KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS BAKSO. Disusun oleh. : Christini Hotrida. Sianipar SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INFORMATIKA DAN KOMPUTER

Transkripsi

1 KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS BAKSO Disusun oleh Nama : Christini Hotrida. Sianipar NIM : Kelas : 11-S1-SI-09 SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INFORMATIKA DAN KOMPUTER STMIK AMIKOM YOGYAKARTA 2012

2 ABSTRAK Bisnis merupakan usaha perdagangan yang dilakukan oleh seseorang atau sekelompok orang untuk mendapatkan keuntungan dengan memproduksi atau menjual barang atau menawarkan jasa kepada konsumen. Setiap pebisnis atau perusahan tentunya berusaha mengolah barang atau jasa untuk memenuhi kebutuhan konsumen. Pengolahan barang atau jasa itu sendiri tentunya memerlukan factor-faktor seperti Sumber Daya Alam, Sumber Daya Manusia, Modal dan Informasi. Setelah semuanya itu ada salah satu hal utama adalah Peluang Bisnis. Peluang Bisnis merupakan semua kondisi yg di tawarkan kepada anda untuk memulai bisnis, disini yg dimaksud adalah penawaran terhadap sebuah aktifitas bisnis yang pantas utuk digeluti oleh pebisnis atau perusahaan dan tentu saja bisa memberikan keuntungan yg luar biasa kepada siapapun yg memanfaatkan itu.salah satu diantara kesekian peluang bisnis yang ada adalah usaha bakso. Bakso, merupakan makanan yang sangat populer di kalangan masyarakat kita. Hampir di setiap tempat dapat kita jumpai produk ini. Di pasar-pasar, di pinggir jalan, di pondokan, pedagang keliling sampai di pasar swalayan. Bakso yang biasa kita kenal dikelompokkan menjadi bakso daging, bakso urat, dan bakso aci. Adapun hal yang menjadi latarbelakang penulis mengambil judul Peluang Bisnis Bakso karena dilatarbelakangi oleh bagaimana tingkat kegemaran konsumen terhadap bakso itu sendiri serta terbatasnya tempat warung-warung penyedia bakso itu sendiri. Dan penulis pun merasa masih adanya peluang untuk mencoba memmulai usaha bisnis bakso ini

3 ISI 1. Sekilas Tentang Bakso Bakso merupakan makanan yang sangat popular dikalangan masyarakat kita. Hampir di setiap tempat kita jumpai produk ini. Di pasar-pasar, di pinggir jalan, di pondokan, pedagang keliling sampai pasar swalayan. Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang paling lazim dalam masakan Indonesia. Dalam bahasa indonesia Bakso berasal dari bahasa china yang terdiri dari 2 kata Bak + So. Bak artinya daging babi dan So itu Mie + Sup namun kemudian di indonesia sendiri daging babi itu dirubah menjadi daging sapi tapi tetap menggunakan kata Bak. Bakso atau yang dikenal dengan meatball mempunyai nama dan cara penyajian yang berbeda beda di setiap negara. Di Afghanistan, meatballs Qofte të fërguara). Dalam Belgia, meatballs dipanggil ballekes atau bouletten di Flandersdan Brussels dan boulettes atau boulets di Wallonia. Dalam Portugal dan Brazil meatballs dipanggil 'almôndegas'. Denmark meatballs dikenal sebagai frikadeller. Di Finlandia meatballs lihapullat. Di Jerman, meatballs dipanggil Frikadellen (di Utara, dari Italiafrittatella) atau Fleischpflanzerl atau Fleischküchle. Di Austria,fried meatballs dipanggil Fleischlaibchen atau Fleischlaberl. Dalam Yunani, fried meatballs dipanggil 'keftedes' (κεφτέδες). Di Bulgaria, meatballs dipanggil 'kyufte'. Di Indonesia, meatballs dipanggil "bakso". Di Italia, meatballs dikenal sebagai polpette.di Norwegia, meatballs dipanggil kjøttkaker ( "daging cakes"). Di Filipina, meatballs dipanggil almondigas. Dalam Polandia mereka dipanggil "pulpety" atau "pulpeciki". Di Belanda, meatball dikenal dengan nama 'gehaktbal' ( "chopped(merujuk kepada daging) bola"). Di Turki masakan ini memiliki lebih dari 80 jenis meatballs (köfte). Di Hungaria, serta dari wilayah negara-negara tetangga Hungariameatball dikenal dengan nama 'Fasirt' atau 'Fasirozott' (atau sheertfuhfuh-shee-roh-zoh-t).. Di indonesia sendiri, bakso sudah banyak macamnya: 2. Jenis-Jenis Bakso

4 Bakso urat: merupakan bakso yang diisi irisan urat atau tendon dan daging tetelan kasar. Bakso bola tenis atau bakso telur: bakso berukuran bola tenis berisi telur ayam rebus Bakso gepeng: bakso berbentuk pipih Bakso ikan: bakso berbahan daging ikan Bakso udang: bakso berbahan dari udang Bakso Malang: hidangan bakso dari kota Malang, Jawa Timur; lengkap dengan mi kuning, tahu, siomay, dan pangsit goreng Bakso keju: bakso resep baru berisi keju Bakso Bakar: bakso yang diolesi bumbu khusus dan dibakar langsung (tanpa arang) dan disediakan bersama potongan ketupat dan kuah kaldu yang hangat dan bumbu kacang.

5 REFERENSI