JURUSAN ILMU EKONOMI STUDI PEMBANGUNAN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

Transkripsi

1 ANALISIS PENDAPATAN PETERNAK AYAM PETELUR DI DESA KENDALREJO KECAMATAN SRENGAT KABUPATEN BLITAR SKRIPSI Di Susun Oleh : Nyoto Budhi Astoro ( ) JURUSAN ILMU EKONOMI STUDI PEMBANGUNAN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2011

2

3

4 KATA PENGANTAR Assalamualaikum Wr. Wb Denga memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT atas rahmat dan hidayahnya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul ANALISI PRODUKSI PETERNAK AYAM PETELUR DI DESA KENDALREJO KECAMATAN SRENGAT KABUPATEN BLITAR Skripsi ini merupakan salah satu syarat yang harus dipenuhi dalam menyelesaikan program studi strata satu (S1) pada Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Malang. Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini tidak akan dapat terselesaikan tanpa adanya ridho Allah SWT, bantuan, bimbingan serta pengarahan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih sebesar-besarnya kepada: 1. Bapak Dr. Muhadjir Effendy, M.AP selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang. 2. Bapak Dr. Nazaruddin Malik, M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Malang. 3. Ibu Ida Nuraini, SE, M.Si selaku Ketua Jurusan Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan. 4. Bapak Zainal Arifin, SE. M.si. selaku Wakil Ketua Jurusan Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan. 5. Bapak Dwi Eko Waluyo, Drs., M.Si. selaku pembimbing I dan Ibu Arfrida BR., Dra., M.S. selaku pembimbing II yang telah meluangkan waktu dan banyak membantu dalam penyusunan skripsi sampai selesai. 6. Ibu dan Bapak yang saya sayangi yang selalu memberi doa dan semangat hingga skripsi ini selesai.

5 7. Terimakasih banyak buat Kakakku Susilowati yang selalu memberi semangat,doa dan membiayai skripsiku mulai awal hingga skripsi ini selesai. 8. Terimakasih banyak buat kakakku Jarwati beserta keluarga yang memberikan banyak doa,semoga kalian sehat selalu. 9. Anak-anak IESP 07, Sule, Rozak, Aisah, Anggi, dan yg tidak saya sebut moga kita kompak selalu. 10. Seluruh temen part time,yeni, Iriati, Dewi, Sofya, Rika dan yang lain. Smangat kerja. 11. Fani dan pak Pomo,makasih bantuannya. 12. Anak kontrakan. Rosi, Samsul, Taqwim, Uly dan Amin... jaga kekompakan kita n ibadah selalu. 13. Seluruh dosen dan staf pengajar Fakultas Ekonomi Jurusan IESP Universitas Muhammadiyah Malang. 14. Semua pihak yang telah membantu penulis yang tidak dapat penulis sebutkan namanya satu persatu selama penulis menyelesaikan skripsi ini. Semoga amal kebaikan tersebut selalu mendapat balasan dari Allah SWT. Penulis menyadari bahwa didalam penyusunan skripsi ini tidak lepas dari kesalahan dan untuk itu penulis mengharapkan saran maupun kritikan dari semua pihak. Wasalamualaikum Wr. Wb Malang Penulis

6 DAFTAR ISI ABSTRACT......i ABSTRAK......i KATA PENGANTAR......ii DAFTAR ISI......iv DAFTAR GAMBAR...vi DAFTAR TABEL......vii DAFTAR LAMPIRAN...viii BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Rumusan Masalah Batasan Masalah Tujuan Penelitian Kegunaan Penelitian BAB II KAJIAN PUSTAKA 2.1. Peneliti Terdahulu Landasan Teori Tipe Ayam Petelur Karakteristik Peternak unggas di Indonesia Kelemahan Peternak Ayam Petelur Yang Ada di Indonesia Pengertian Produktifitas Pengertian Produksi Fungsi Produksi Biaya Produksi Pengertian Pendapatan Pengukuran Pendapatan Pengertian Bahan Baku Tenaga Kerja...24 BAB III METODE PENELITIAN 3.1. Lokasi Penelitian

7 3.2. Jenis Data Teknik Pengambilan Data Populasi dan Sampel Definisi Operasional Variabel Metode Analisis Data...27 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Gambaran Umum Desa Kendalrejo Kecamatan Srengat Pendirian Usaha Peternak Ayam Kondisi dan Potensi Desa Kendalrejo Kecamatan Srengat Keadaan Penduduk Pemaparan Data Penelitian Karakteristik Subyek penelitian Lahan Subyek penelitian Ayam petelur Pakan Vaksin Tenaga Kerja Produksi Harga jual Pembahasan Analisis data Hasil Pendapatan Hasil Penelitian...61 BAB V PENUTUP 5.1 Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

8 DAFTAR GAMBAR Gambar 1.Kurva Fungsi Produksi Gambar 2. Kurva Biaya tetap Total Gambar 3. Kurva Biaya Variable Total Gambar 5. Kurva Total Cost Gambar 6. Uji t untuk Baha Baku...56 Gambar 7.Uji t untuk Upah Gambar 8. Uji t untuk Jumlah Ayam Gambar 9. Uji f (Uji Serentak)

9 DAFTAR TABEL Tabel 1. Distribusi Tanah Desa...34 Tabel 2. Data Jumlah Penduduk Desa Kendalrejo Tabel 3. Data Junlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian Tabel 4. Usia Subyek Penelitian Tabel 6. Pengusaha Peternak Ayam petelur...38 Tabel 7. Tingkat Pendidikan Subyek Penelitian...39 Tabel 8. Luas Lahan Kepemilikan Tabel 9. Biaya Pembuata Kandang Tabel 10. Jumlah Kepemilikan Kandang...42 Tabel 11. Jumlah Pertama Ayam Masuk...43 Tabel 12. Jumlah Ayam Mati...44 Tabel 13. Jumlah Ayam Yang Dimiliki...46 Tabel 14. Jumlah Biaya Pembibitan...47 Tabel 15. Jumlah Pakan...48 Tabel 16. Biaya Pakan...49 Tabel 17. Biaya Vaksin...50 Tabel 18. Produksi Telur Per Hari...52 Tabel 19. Harga Jual Telur Per Hari...53 Tabel 20. Hasil Produksi Telur per hari..60

10 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Daftar Pertanyaan Quisioner Lampiran 2. Hasil Regresi Lampiran 3. Hasil Quisioner

11 DAFTAR PUSTAKA Algifari Statistik Induktif: untuk ekonomi dan bisnis. Edisi kedua. UPP AMP YKPN, Yogyakarta. Aziz, Dian Mengenal Ayam Petelur. CV. Sinar Cemerlang Abadi, Jakarta. Boediono Ekonomi Mikro I. BPFE UGM, Yogyakarta. Departemen Pertanian Jakarta. Djarwanto Ekonomi Mikro l. BPFE UGM, Yogyakarta. Ghozali, Imam Aplikasi Analisis Multivariat dengan program SPSS. Badan Penerbit Universitas Diponegoro, Semarang. Hanafie, Rita Pengantar Ekonomi Pertanian. CV. Andi Offset, Yogyakarta. Himpuman Perunggasan Blitar Blitar. Nuraini, Ida Pengantar Ekonomi Mikro. UMM Press, Malang. Kasim, S Analisis keuntungan usaha peternak ayam ras petelur di kecamatan Tanete Rilau kabupaten Barru. Skripsi. Jurusan Sosial Ekonomi Peternakan, Fakultas Peternakan,Universitas Hasanuddin, Makassar. Rasyaf, M Beternak Ayam Petelur. Penebar Swadaya, Jakarta. Soediyono Ekonomi Makro, Pengantar Analisis Nasional. Edisi kelima, Liberty, Yogyakarta. Sudarman, Ari Teori Ekonomi Mikro-Makro.BPFE UGM, Yogyakarta.

12 Supruhatin, Dedi Analisis Pendapatan Pengusaha Ayam Potong (Studi Kasus Kota Jakarta Selatan). Skripsi. Jurusan Ilmu Ekonomi Pembangunan, Fakultas Ekonomi. Universitas Islan Indonesia.