ANALISA FAKTOR FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENINGKATAN PRODUKSI HOME INDUSTRI KRIPIK TEMPE DI KELURAHAN NGANTRU KECAMATAN TRENGGALEK KABUPATEN TRENGGALEK

Transkripsi

1 ANALISA FAKTOR FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENINGKATAN PRODUKSI HOME INDUSTRI KRIPIK TEMPE DI KELURAHAN NGANTRU KECAMATAN TRENGGALEK KABUPATEN TRENGGALEK SKRIPSI Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Gelar Sarjana Ekonomi Oleh: SUNU WIDODO ADI SUSANTO NIM: ILMU EKONOMI STUDI PEMBANGUNAN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2011

2

3

4

5

6

7 MOTTO DAN PERSEMBAHAN Tidaklah kamu memperhatikan bahwa sesungguhnya kapal itu berlayar dengan nikmat Alloh, Supaya diperlihatkan-nya kepadamu sebagian dari tanda-tanda (kekuasaan-nya), sesungguhnya yang demikian itu benar-benar terdapat tanda-tanda bagi orang yang sabar lagi banyak bersyukur. (Q.S. Luqman :31) Sebaik-baik ucapan adalah yang bermanfaat. Tidak ada kebaikan bagi ilmu yang tidak bermanfaat dan ilmu yang tidak bermanfaat tidak patut dipelajari dan diajarkan. Ilmu yang paling baik adalah yang paling banyak memberikan manfaat kepada pemiliknya. Karya ini saya persembahkan untuk Ayah dan Ibundaku tercinta yang telah memberikan doa dan kasih sayang, adikku tersayang yang selalu memberi dorongan serta sayangku dan teman- temanku tercinta yang terus menerus memberikan motivasi s terima kasih atas do a dan dukungannya.

8 KATA PENGANTAR Assalamu alaikum Wr. Wb. Segala puji bagi MU ya Allah berkat limpahan Rahmat, Hidayat dan RidhoNya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi dengan judul: ANALISA FAKTOR FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENINGKATAN PRODUKSI HOME INDUSTRI KRIPIK TEMPE (Studi Di Kelurahan Ngantru, Kecamatan Trenggalek, Kabupaten Trenggalek). Penyusunan skripsi ini dimaksudkan sebagai salah satu pemenuhan syarat yang ditetapkan guna mencapai gelar Strata Satu (S1) Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Malang. Dalam kesempatan kali ini tak lupa penulis ucapkan terima kasih yang sebanyak banyaknya kepada semua pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan penyusunan skripsi ini terutama kepada : 1. Dr. Muhadjir Effendi, MAP, selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang. 2. Dr. Nazarruddin Malik, M.Si, selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Malang. 3. Ida Nuraini, SE, M.Si, selaku Ketua Jurusan Ilmu Ekonomi Study Pembangunan Universitas Muhammudiyah Malang. 4. Dra. Arfida BR, M.S, selaku Dosen Pembimbing I yang telah memberikan bimbingan dan pengarahan dalam penyusunan skripsi ini. 5. Dra. Sudarti, M.Si, selaku Dosen Pembimbing II yang telah memberikan bimbingan dan pengarahan dalam penyusunan skripsi ini. 6. Dosen Ilmu Ekonomi Studi Pembangunan yang selama ini banyak memberikan bimbingan dan pengetahuan kepada penulis selama menjadi mahasiswa di Universitas Muhammadiyah Malang. viii

9 7. Nanang Hadisiswanto, S.Pd, selaku Kepala Kelurahan Ngantru beserta Staff yang telah memberikan izin untuk mengadakan penelitian hingga memungkinkan terwujudnya penulisan skripsi ini serta berbagai pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu semoga semua amal baik dan bantuannya mendapatkan imbalan dari Allah SWT. Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini masih banyak kekuranganibaratpepatahtiadagading yang takretak. Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran dari pembaca. Akhirnya penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi kita semua Amin. Wassalamu Alaikum Wr. Wb. Malang, Agustus 2011 Penulis ix

10 DAFTAR ISI Halaman LEMBAR JUDUL... i LEMBAR PERSETUJUAN... ii LEMBAR PENGESAHAN... iii BERITA ACARA... iv KARTU KENDALI KONSULTASI BIMBINGAN SKRIPSI... v SURAT PERNYATAAN... vi MOTTO DAN PERSEMBAHAN... vii KATA PENGANTAR... viii DAFTAR ISI... x DAFTAR TABEL... xiii DAFTAR GAMBAR... xiv DAFTAR LAMPIRAN... xv ABSTRAKSI... xvi ABSTRACT... xvii BAB I PENDAHULUAN A. LatarBelakang... 1 B. RumusanMasalah... 6 C. Batasan Masalah... 6 D. Tujuan dan Kegunaan Penelitian... 6 BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Penelitian Terdahulu... 8 B. Landasan Teori Pengertian Pembangunan Ekonomi Profil Usaha Kecil dan Tantangan serta Strategi Pengertian Home Industri Pengertian Tenaga Kerja dan Kesempata Kerja Angkatan Kerja Dasar Dasar Produksi x

11 7. Fungsi Produksi Cobb Douglas Isoquant Produksi Teori Investasi C. Hipotesa BAB III METODE PENELITIAN A. Lokasi Penelitian B. Jenis Penelitian C. Teknik Pengambilan Data D. Teknik PengumpulanData E. Definisi Operasional Variabel F. Teknik Analisa Data BAB IV HASIL PENELITIAN A. Keadaan Umum Daerah Penelitian Letak Geografis Keadaan Penduduk dan Mata Pencaharian Keadaan Tanah Daerah Penelitian Tingkat Pendidikan Struktur Ekonomi Daerah Tinjauan Umum Industri Kecil Kripik Tempe Gambaran Umum Industri Kecil Kripik Tempe Data Hasil Penelitian Diskripsi Hasil Penelitian Tenaga Kerja Pemasaran Estimasi a. Uji Hipotesis Uji T Uji F Uji R xi

12 b. Pengujian Validitas Asumsi Klasik Pengujian Autokorelasi Pengujian Heteroskedastisitas Pengujian Multikolinieritas BABV KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xii

13 DAFTAR TABEL 1. Tabel4.1 Jumlah Penduduk Kelurahan Ngantru Menurut Umur Kelompok Pendidikan Tabel4.2 Jumlah Penduduk Kelurahan Ngantru Menurut Umur Kelompok Tenaga Kerja Tabel4.3 Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian Keluruhan Ngantru Tabel4.4 Home Industri Kripik Tempe di Kelurahan Ngantru... Home Industri Kripik Tempe di Kelurahan Ngantru Modal yang Digunakan Oleh Home Industri Kripik Tempe di Kelurahan Ngantru Tabel Jumlah Unit Usaha dan Tenaga Kerja yang Digunakan 8. Tabel Jumlah unit Usaha dan Jumlah Tenaga Kerja yang Digunakan 7. Tabel Proporsi Tingkat Pendidikan di Kelurahan Ngantru Tahun Tabel Jenis Penggunaan Tanah dan Luasnya di Kelurahan Ngantru Tahun Tabel Rata Rata penggunaan Tenaga Kerja dan Modal pada Home Industri Kripik Tempe Tabel4.10 Uji Hipotesis Tabel D W Statistik Tabel4.12 Hasil Heterokesdastisitas Tabel4.13 Hasil Regresi antara Produksi Kripik Tempe dan Tenaga Kerja Tabel Hasil Regresi Antara Produksi Kripik Tempe dan Modal... xiii 57

14 DAFTAR GAMBAR Gambar 1 Produksi Total, Produksi Marginal dan Produksi Rata-rata Gambar 2 Isoquant Produksi Gambar 3 Grafik Fungsi Investasi xiv

15 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Data 25 Responden Pemilik Home Industri Keripik Tempe. Lampiran 2 Hasil Produksi Dalam 1 kali Proses Produksi Kripik Tempe. Lampiran 3 Surat Keterangan Penelitian. Lampiran 4 Daftar Riwayat Hidup. Lampiran 5 QuisionerPenelitian. xv

16 DAFTAR PUSTAKA Adiningsih, Sri. 1991, Ekonomi Mikro, Edisi I.Yogyakarta: BPFE. Algifari Ekonomi Mikro Teori dan Kasus. Yogyakarta: Bagian Penerbitan Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi YKPN Yogyakarta. Anggoro,M.T Metode Penelitian. Jakarta: Universitas Terbuka. Ariie, Benggolo,1973, Tenaga Kerja dan Pembangunan. Jakarta : Yayasan JasaKarya. Ari Sudarman, 1991, Teori Ekonomi Mikro, Edisi Ke-3; BPFE, Yogyakarta. Arsyad Ahmad, M.Pd Pemberdayaan wirausaha industri kecil. Bandung: Swadaya Arsyad, Lincolin Ekonomi Mikro. Yogyakarta: BPFE. Badan Pusat Statistik , , IndustriDalam Angka. Ketenagakerjaan dan B. N Marbun, 1996, Managemen Perusahaan Kecil, Cetakan I. Jakarta :CV. Teruna Grafika Boediono, 1982, Ekonomi Mikro, Edisi 2, Penerbit BPFE, Yogyakarta. Decky Hermawan Analisa Produktivitas Pekerja Industri Kuningan Studi Kasus Di Desa Growong Lor Di Kecamatan Juwana Kabupaten Pati.Skripsi tidak diterbitkan Djarwanto, Pangestu Subagyo, 1993, Stastistik Induktif, Edisi Ke Empat BPFE, Yogyakarta. Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Pedoman Penulisan Skripsi dan Tugas Akhir.Malang : FE UMM Fauzy,Akhmad Statistik Industri 1. Yogjakarta : UII Pres Jogjakarta. Hidayat, Wahyu Metode Penelitian.. Malang: UMM pre J.Supranto, 1983, Ekonometrika, LPFE, Jakarta xvi

17 Kasmir Kewirausahaan. Jakarta : PT. Rajagrafindo Persada. Kazanah,2009,ekonomi-mikro.Bandung : PT. Rajawali Mankiw,N.Gregory;alih bahasa, Imam Nurmawan; editor, Yati Sumiharti. Ed Teori Makro Ekonomi.Jakarta : Erlangga. Masyhuri Ekonomi Mikro. Malang : UIN-Malang Press. Mujianto,Gigit,dkk Bahasa Indonesia untuk Karangan Ilmiah MakalahSkripsi- Tesis- Disertasi. Malang: Universitas Muhammadiyah Malang. Nuraini,Ida Pengantar Ekonomi Mikro. Malang : UMM Pres Payaman J. Simanjuntak Pengantar Manusia,Lembaga. Jakarta: FE UI.Jakarta. Ekonomi Sumber Daya Pemerintah Kabupaten Trenggalek Profil Desa/Kelurahan, Badan Pemberdayaan Masyarakat. Trenggalek. Salvatore Dominick Mikroekonomi edisi keempat. Jakarta : Erlangga. Sudarman, Ari Teori Ekonomi Mikro. BPFE. Yogyakarta Sudarsana, Gunawan Pedoman Umum Ejaan Bahasa Indonesia yang Disempurnakan. Yogyakarta : Indonesia Tera Suharsimi Prosedur Penelitian: Suatu Pendekatan Praktek, edisi revisi IV, cetakan keduabelas. PT Rineka Cipta, Jakarta. Sukirno, Sadono Ekonomi Pembangunan. Jakarta: Lembaga Penerbit UI. Sukirno, Sadono Pengantar Teori Ekonomi Mikro. Jakarta: Lembaga Penerbit UI. Suparmoko, 1994, Pengantar Ekonomi Makro, Edisi 3, Penerbit BPFE, Yogyakarta. Yuliyati,Uci Pengantar Ekonomi Makro. Malang: UMM Pres. xvii