Universitas Sumatera Utara

Transkripsi

1 Pengaruh Pe mberian L imbah C air I ndustri T empe d an M i koriza T erhadap K etersediaan H ara n p S erta Pr oduksi Ja gung ( zea mays l.) Pada Ta nah In ceptisol S KRIPSI O LEH : M uhammad Riza Hapiza I LMU TANAH P ROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI F AKULTAS PERTANIAN U NIVERSITAS SUMATERA UTARA 2013

2 PENGARUH P EMBERIAN LIMBAH CAIR INDUSTRI TEMPE D AN M IKORIZA TERHADAP KETERSEDIAAN HARA N DAN P SERTA P RODUKSI J AGUNG ( Zea mays L.) PADA T ANAH I NCEPTISOL S KRIPSI O LEH : M UHAMMAD RIZA HAPIZA I LMU TANAH Sebagai Salah Satu Sya rat Untuk Mendapatkan Gelar Sarjana Pertanian d i Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian U niversitas Sumatera Utara, Me P ROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI F AKULTAS PERTANIAN U NIVERSITAS SUMATERA UTARA 2013

3 J udul Penelitian : P engaruh Pe mberian L imbah Cair Industri Tempe d an Mikoriza Terhadap K etersediaan Unsur Hara N P Serta P roduksi J agung ( Z ea mays L.) P ada Tanah I nceptisol. N ama : Muhammad Riza Hapiza N IM : P rogram Studi : A groekoteknologi M inat : Ilmu Tanah D isetujui Oleh K omisi Pembimbing : ( I r. T. Sabrina, M. A gr. Sc, PhD. ) ( I r. Posma marbun, MP) K etua A nggota M engetahui, ( I r. T. Sabrina, M. A gr. Sc, PhD. ) Ketua Program Studi Agroekoteknologi Tanggal Lulus :

4 A BSTRAK MUHAMMAD RIZA HAPIZA: Pengaruh P emberian L imbah C air I ndustri T empe M ikoriza T erhadap K etersediaan Hara Ni trogen F osfat serta P roduksi Ja gung pada Ta nah I nceptisol D ibimbing oleh T. Sabrina d an P osma Marbun. L imbah cair industri tempe m emiliki ka ndungan unsur hara yang dapat diserap oleh akar tanaman. Dengan mengaplikasikan mikoriza secara bersamaan dengan limbah cair industri tempe p ada tanaman jagung di tanah Inceptisol diharapka n d apat membantu dalam menyediakan unsur hara nitrogen fosfat. Untuk itu suatu penelitian telah dilakukan di lahan percobaan Fakultas Pertanian U SU (±25 m dpl.) pada bulan Maret Juli 2013 dengan m enggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) fa ktorial dengan 2 f aktor yaitu konsentrasi (%) pemberian l imbah cair industri tempe ( 0, 20, ml limbah cair industri tempe / 100 ml a ir) p emberian mikoriza ( 0 g, 10 g 20 g mikoriza / tanaman). Hasil penelitian menunjukkan pe mberian limbah cair indust ri tempe berpengaruh nyata terhadap berat kering akar tanaman jagung. Pemberian mikoriza berpengaruh nyata terhadap kadar N- daun. Pemberian limbah cair industri tempe mikoriza serta interaksinya t idak berpengaruh nyata pada semua parameter kecuali pada berat kering akar tanaman jagung kadar N- daun. Pemberian limbah cair industri tempe pada k onsentrasi 60% meningkatkan berat tongkol jagung 1,15 1,25 kali lebih tinggi dibandingkan berat tongkol pada perlakuan konsentrasi pemberian limbah cair i ndus tri tempe lainnya maupun tanpa pemberian. Kata kunci : Limbah cair industri tempe, mikoriza, ketersediaan hara N, ketersediaan h ara P, produksi jagung.

5 A BSTRACT Muhammad Riza HAPIZA : Effect of Liquid Industr ial Waste Tempe and Mycorrhiza A g ainst Nitrogen and Phosphate Nutrient Availability and Production of Maize in S oil Inceptisol Guided by T. Sabrina and Posma Marbun. Liquid i ndustrial w aste t empe contains nutrients that can be absorbed by p lant roots. By applying mycorrhiza simultaneou sly with liquid i ndustrial waste t empe on corn in the ground Inceptisol expected to assist in providing the nutrients nitrogen and phosphate. For that a study has been conducted in the experimental fields of the Faculty of Agriculture USU ( ± 25 m asl. ) In March - July 2013 by using a randomized block design (RBD ) with 2 factors, namely concentration ( % ) p rovision of liquid industrial w aste tempe ( 0, 20, 40 and 60 ml of liquid industrial w aste tempe / 100 ml of water ) and the provision of mycorrhizal ( 0 g, 10 g and 20 g mycorrhiza / plant ). The results showed the provision of l iquid industrial waste tempe significant effect on root dry weight of maize plants. Giving mycorrhiza l significant effect on the levels of N- l eaf. The pro vision of l iquid industrial w aste t empe a nd mycorrhizl and its interaction had no significant effect on all p arameters except the root dry weight o f maize plants and levels of N- leaf. T he provision of liquid i ndustrial waste te mpe concentration of 60 % at i ncreasing the weight of t he corn cob from 1.15 to 1.25 times higher than the weight o f cobs in the treatment of l iquid i ndustrial waste t empe concentration of other o r without c oncentrasion. K eywords : industrial wastewater tempeh, mycorrhiza n utrient availability, the production of corn., the availability of N, P

6 K ATA PENGANTAR Puji syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT, karena berkat rahmat hidayah-n ya penulis dapa t menyelesaikan proposal ini. Adapun judul dari pe nelitian i ni adalah P engaruh P emberian Limbah Cair I ndustri T empe d an Mikoriza Terhadap Ketersediaan Unsur Hara N P Serta P roduksi J agung ( Z ea mays L.) Pada Tanah Inceptisol yang m erupakan salah satu syarat untuk m endapatkan gelar sarjana pertanian di Fakultas P ertanian, Me. P ada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada I bu I r. T. Sabrina, MAgr. Sc, PhD selaku k etua komisi pem bimbing I bu Ir. Posma Marbun, MP selaku anggota komisi pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan arahan dalam penyelesaian s kripsi i ni. menyadari bahwa s kripsi ini masih belum sempurna. Oleh karena itu, p enulis m engharapkan saran kritik. Akhir kata, penulis mengucapkan terima k asih semoga tulisan ini bermanfaat bagi kita semua. M e, O ktober 2013 P enulis

7 IWAYAT HIDUP R mengucapkan engan D t salawa beserta syahadat bismillahirahmanirahim, SAW. Muhammad Nabi SWT Allah kepada tujukan penulis tua orang kedua kepada kebanggaan penuh dengan kasih terima mengucapkan menyelesaika dapat penulis dukungan, doa dengan penuh yang enulis p studi n ini. an skripsi d bernama yang Ayah dari Me di 1990 Februari 5 tanggal pada lahir dari lima ke anak merupakan Partini. bernama yang Ibu Darwis St. Alm. bersaudara. orang ujuh t Martad Laksamana SMA dari lulus penulis 2009 ahun T Me inata, jalur melalui Utara Sumatera Universitas masuk seleksi lulus sama yang tahun pada Agroekoteknologi Studi Program memilih Prestasi. Minat Pemanduan Pertanian. Fakultas Tanah Ilmu inat m e S akademi kegiatan mengikuti ama l m enulis p Himpunan kegiatan engikuti Mahasiswa Ikatan anggota, sebagai HIMAGROTEK) ( Agroekotenologi Mahasiswa Al Nasuban pengajian (IMILTA), Tanah lmu I - n asiste sebagai Bayan, (2012 Organik Pertanian raktikum p - Hutan Tanah Ilmu Dasar praktikum 2013), 2012 ( (201 Pertanian Mikrobiologi praktikum ), 3 - praktikum 2013), (2013) Hutan Tanah Biologi praktikum (2013), Pertanian Bioteknologi pernah juga penulis itu Selain (2013). Tanah Biologi Ekologi praktikum Maha Kreatifitas Pekan seperti kegiatan engikuti m a isw s - USU (2011) Kewirausahaan Toyota beasiswa an memperoleh d. (2012) stra A Sumatera London PP. PT. di Lapangan Kerja Praktek melaksanakan (2012) Perbaungan Sialang, Rambong kebun di Tbk ndonesias, I

8 D AFTAR ISI A BSTRAK.... i A BSTRACT.... ii K ATA PENGANTAR... ii i R IWAYAT HIDUP.... i v D AFTAR ISI... v D AFTAR TABEL... v ii P ENDAHULUAN L atar Belakang... 1 H ipotesis Penelitian... 2 Tujuan Pe nelitian... 2 Kegunaan Pene litian... 2 T INJAUAN PUSTAKA L imbah Cair Produksi Tempe M ikoriza N itrogen F osfor T anaman Jagung ( Z ea mays L.) I nceptisol B AHAN DAN METODE PENELITIAN T empat Waktu Penelitian B ahan Alat Penelitian Metode P enelitian P elaksanaan Penelitian P engambilan Tanah A nalisis Awal P ersiapan Media Tanam P enanaman A plikasi Perlakuan P emeliharaan P emanenan P arameter Pengamatan

9 H ASIL DAN PEMBAHASAN Hasil S ifat kimia. 21 Sifat biologi tanah. 23 P ertumbuhan, Serapan N, Serapa n P Produksi tanaman jagung P embahasan KESIMPULAN DAN SARAN K esimpulan S aran D AFTAR PUSTAKA L AMPIRAN

10 D AFTAR TABEL N o. H al. 1 K andungan limbah cair industri tempe Pengaruh konsentrasi air limbah tempe sebagai pupuk organik t erhadap kadar N Tanah ph tanah, C - organik, N - T otal P t ersedia J umlah populasi mikroorganisme tanah derajat infeksi 23 m ikoriza K adar serapan N, kadar serapan P berat tongkol jagung T inggi tanaman, diameter batang, berat kering tajuk berat k ering akar