PENGARUH PEMBERIAN PUPUK ORGANIK DAN PUPUK ANORGANIK TERHADAP KADAR N, P, DAN K TANAH, SERAPAN N, P, DAN K SERTA PERTUMBUHAN PADI DENGAN SISTEM SRI

Transkripsi

1 PENGARUH PEMBERIAN PUPUK ORGANIK DAN PUPUK ANORGANIK TERHADAP KADAR N, P, DAN K TANAH, SERAPAN N, P, DAN K SERTA PERTUMBUHAN PADI DENGAN SISTEM SRI (System of Rice Intensification) SKRIPSI Oleh : SRY MALYANA F G ILMU TANAH DEPARTEMEN ILMU TANAH FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2010

2 PENGARUH PEMBERIAN PUPUK ORGANIK DAN PUPUK ANORGANIK TERHADAP KADAR N, P, DAN K TANAH, SERAPAN N, P, DAN K SERTA PERTUMBUHAN PADI DENGAN SISTEM SRI (System of Rice Intensification) SKRIPSI Oleh : SRY MALYANA F G ILMU TANAH Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana (S1) di Fakultas Pertanian DEPARTEMEN ILMU TANAH FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2010

3 Judul Skripsi Nama : Pengaruh Pemberian Pupuk Organik dan Pupuk Anorganik Terhadap Kadar N, P, dan K Tanah, Serapan N, P, dan K Serta Pertumbuhan Padi dengan Metode SRI (System of Rice Intensification) : Sry Malyana F G NIM : Departemen Minat Studi : Ilmu Tanah : Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman Menyetujui Komisi Pembimbing : Ketua Anggota (Dr. Ir. Hamidah Hanum, MP) (Ir. Hardy Guchi, MP) NIP: NIP:

4 ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jerami cacah, pupuk kandang sapi, dan pupuk NPK terhadap kadar NPK tanah, serapan NPK dan pertumbuhan padi dengan system SRI (System of Rice Intensification). Penelitian ini dilaksanakan di Rumah Kasa dan Laboratorium Kimia dan Kesuburan Tanah Fakultas Pertanian Medan. Penelitian ini menggunakan 2 rancangan percobaan. Rancangan percobaan yang pertama menggunakan Rancangan Acak Kelompok Non-Faktorial dengan 6 perlakuan dan 3 ulangan. Setiap perlakuan terdiri dari B0 (kontrol), B1 (jerami cacah = 37.5 g), B2 (pupuk kandang sapi = 37.5 g), B3 (jerami cacah:pupuk kandang sapi 1:1 = g: g), B4 (jerami cacah : pupuk kandang sapi 2:1 = 25 g:12.5 g), B5 (jerami cacah : pupuk kandang sapi 1:2 = 12.5 g:25 g). Rancangan kedua menggunakan Rancagan Petak Terpisah (RPT) dengan petak utama adalah pupuk NPK dan anak petak adalah bahan organik. Hasil penelitian menunjukkan pemberian jerami cacah dan pupuk kandang sapi mampu meningkatkan P-tersedia tanah pada 4 minggu inkubasi. Pada perlakuan tunggal jerami cacah dan pupuk kandang sapi dapat meningkatkan kadar P, serapan N, P, dan K, bobot tajuk dan bobot akar. Sedangkan pemberian pupuk anorganik mampu meningkatkan N-total tanah, P-tersedia tanah, K-dd tanah, serapan N, P,K, tinggi tanaman, jumlah anakan, bobot tajuk dan akar. Interaksi keduanya mampu meningkatkan N-total tanah, serapan N, tinggi tanaman, jumlah anakan, dan bobot tajuk, tetapi tidak berpengaruh nyata meningkatkan P-tersedia, K-dd dan serapan P, dan K. Kata Kunci: jerami cacah, pupuk kandang sapi, pupuk NPK, metode SRI

5 ABSTRACT The aim of this research was to study the effect of application rice straw, manure and chemical fertilizer to increase NPK soil, NPK absorption and growth field rice with SRI (System of Rice Intensification) methode. This research was conducted in Green House and Chemistry and Soil Fertility Laboratory, Faculty of Agriculture North Sumatera University, Medan. This research used two randoms. The first used Randomized Block Design Non-Factorial with 6 treatments and 3 replications. The treatments are B0 (Control), B1 (rice straw = 37.5 g), B2 (manure = 37.5 g), B3 ( comparison rice straw:manure 1:1 = g: g), B4 (comparison rice straw:manure 2:1 = 25 g: 12.5 g), B5 (comparison rice straw:manure 1:2 = 12.5 g: 25 g). The second used Main Separated Design with comparison rice straw, manure and chemical fertilizer. The results showed that comparison rice straw and manure had significant effect to increase available-p to incubation duration 4 weeks. The factor comparison rice straw and manure had significant effect to available P, N, P, and K absorption, and growth field rice. The chemical fertilizer given effect of increased soil total nitrogen, available-p, N, P, dan K absorption and growth field rice. Interaction of both increased soil total nitrogen, N absorption and growth field rice but unsignificant to available-p, exchangeable-k, and P, and K absorption. Key words: Rice straw, manure, chemical fertilizer, SRI methode

6 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Medan pada tanggal 17 Maret 1988 dari bapak M. Gultom dan ibu Misri. Penulis merupakan anak kedua dari tiga bersaudara. Riwayat Pendidikan : - SD Negeri Percobaan Medan lulus tahun SLTP Raksana Medan lulus tahun SMA Raksana Medan lulus tahun Lulus seleksi masuk (USU) Medan melalui jalur SPMB pada tahun 2006 dan memilih program studi Ilmu Tanah, Fakultas Pertanian. Aktifitas Selama Perkuliahan : - Asisten di Laboratorium untuk mata kuliah Dasar Ilmu Tanah Hutan tahun Asisten mata kuliah Perancangan Percobaan tahun Pengurus Ikatan Mahasiswa Ilmu Tanah (IMILTA) FP USU - Melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PTPN II Kebun Tanjung Garbus T. Morawa

7 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas berkat, rahmat dan karunia-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada waktunya. Adapun judul dari skripsi ini adalah Pengaruh Pemberian Pupuk Organik dan Pupuk NPK Terhadap Kadar N, P, K Tanah, Serapan N, P, K dan Pertumbuhan Tanaman Padi dengan Sistem SRI (System of Rice Intensification) sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Departemen Ilmu Tanah Fakultas Pertanian, Medan. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada Dr. Ir. Hamidah Hanum, MP., dan Ir. Hardy Guchi, MP., selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah banyak memberi bimbingan dan sarannya, serta ketua Departemen Ilmu Tanah Bapak Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, MP. Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, Penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun. Akhir kata Penulis mengucapkan terima kasih. Medan, Desember 2010 Penulis

8 DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK... i ABSTRACT... ii DAFTAR TABEL... iii DAFTAR GAMBAR... iv DAFTAR LAMPIRAN... PENDAHULUAN... 1 Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 3 Hipotesis Penelitian... 4 Kegunaan Penelitian... 4 TINJAUAN PUSTAKA... 5 Sifat dan Ciri Tanah Sawah... 5 Penggunaan Pupuk Organik...7 Manfaat Bahan Organik Pada Tanah Sawah...7 Jerami Padi...9 Pupuk Kandang...11 Unsur Hara Nitrogen (N) Unsur Hara Fosfor (P)...13 Unsur Hara Kalium (K)...15 Metode SRI...16 Tanaman Padi (Oryza sativa L. ) BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Bahan dan Alat Metode Penelitian Pelaksanaan Penelitian Parameter yang Diukur HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Pembahasan KESIMPULAN DAN SARAN DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

9 DAFTAR TABEL Nomor Judul Halaman 1. Sumber dan Susunan Unsur Hara Bahan Organik dari Jerami Kandungan Hara Beberapa Pupuk Kandang Perbedaan Sistem Konvensional dan Sistem SRI Kadar N-Total Setelah 4 Minggu Inkubasi Bahan Organik Kadar P-Tersedia Setelah 4 Minggu Inkubasi Bahan Organik Kadar K-dd Setelah 4 Minggu Inkubasi Bahan Organik Kadar N-Total Tanah Terhadap Pengaruh Faktor Tunggal Aplikasi Pupuk NPK dan Bahan Organik Kadar N-Total Tanah Terhadap Pengaruh Faktor Kombinasi Perlakuan Pupuk NPK dan Bahan Organik Kadar P-Tersedia Tanah Terhadap Pengaruh Faktor Tunggal Aplikasi Pupuk NPK dan Bahan Organik Kadar P-Tersedia Tanah Terhadap Pengaruh Faktor Kombinasi Perlakuan Pupuk NPK dan Bahan Organik Kadar K-dd Tanah Terhadap Pengaruh Faktor Tunggal Aplikasi Pupuk NPK dan Bahan Organik Kadar K-dd Tanah Terhadap Pengaruh Faktor Kombinasi Perlakuan Pupuk NPK dan Bahan Organik Kadar Serapan N Terhadap Pengaruh Faktor Tunggal Aplikasi Pupuk NPK dan Bahan Organik Kadar Serapan N Terhadap Pengaruh Faktor Kombinasi Perlakuan Pupuk NPK dan Bahan Organik Kadar Serapan P Terhadap Pengaruh Faktor Tunggal Aplikasi Pupuk NPK dan Bahan Organik Kadar Serapan P Terhadap Pengaruh Faktor Kombinasi Perlakuan Pupuk NPK dan Bahan Organik... 34

10 17. Kadar Serapan K Terhadap Pengaruh Faktor Tunggal Aplikasi Pupuk NPK dan Bahan Organik Kadar Serapan K Terhadap Pengaruh Faktor Kombinasi Perlakuan Pupuk NPK dan Bahan Organik Nilai Tinggi Tnaman Terhadap Pengaruh Faktor Tunggal Aplikasi Pupuk NPK dan Bahan Organik Nilai Tinggi Tanaman Terhadap Pengaruh Faktor Kombinasi Perlakuan Pupuk NPK dan Bahan Organik Nilai Jumlah Anakan Terhadap Pengaruh Faktor Tunggal Aplikasi Pupuk NPK dan Bahan Organik Nilai Tinggi Tanaman Terhadap Pengaruh Faktor Kombinasi Perlakuan Pupuk NPK dan Bahan Organik Nilai Bobot Tajuk Terhadap Pengaruh Faktor Tunggal Aplikasi Pupuk NPK dan Bahan Organik Nilai Bobot Tajuk Terhadap Pengaruh Faktor Kombinasi Perlakuan Pupuk NPK dan Bahan Organik Nilai Bobot Akar Terhadap Pengaruh Faktor Tunggal Aplikasi Pupuk NPK dan Bahan Organik Nilai Bobot Akar Terhadap Pengaruh Faktor Kombinasi Perlakuan Pupuk NPK dan Bahan Organik... 41

11 DAFTAR LAMPIRAN Nomor Judul Halaman 1. Data Pengamatan N-Total Tanah 4 Minggu Inkubasi Bahan Organik Daftar Sidik Ragam N-Total Tanah 4 Minggu Inkubasi Bahan Organik Data PengamatanP-Tersedia Tanah 4 Minggu Inkubasi Bahan Organik Daftar Sidik Ragam P-Tersedia Tanah 4 Minggu Inkubasi Bahan Organik Data Pengamatan K-dd Tanah 4 Minggu Inkubasi Bahan Organik Daftar Sidik Ragam K-dd Tanah 4 Minggu Inkubasi Bahan Organik Hasil Analisis N-Total Tanah Terhadap Pemberian Pupuk NPK dan Bahan Organik Daftar Sidik Ragam N-Total Tanah Terhadap Pemberian Pupuk NPK dan Bahan Organik Hasil Analisis P-Tersedia Tanah Terhadap Pemberian Pupuk NPK dan Bahan Organik Daftar Sidik Ragam P-Tersedia Tanah Terhadap Pemberian Pupuk NPK dan Bahan Organik Hasil Analisis K-dd Tanah Terhadap Pemberian Pupuk NPK dan Bahan Organik Daftar Sidik Ragam K-dd Tanah Terhadap Pemberian Pupuk NPK dan Bahan Organik Hasil Analisis Serapan N Terhadap Pemberian Pupuk NPK dan Bahan Organik Daftar Sidik Ragam Serapan N Terhadap Pemberian Pupuk NPK dan Bahan Organik Hasil Analisis Serapan P Terhadap Pemberian Pupuk NPK dan Bahan Organik Daftar Sidik Ragam Serapan P Terhadap Pemberian Pupuk NPK dan Bahan Organik... 67

12 17. Hasil Analisis Serapan K Terhadap Pemberian Pupuk NPK dan Bahan Organik Daftar Sidik Ragam Serapan K Terhadap Pemberian Pupuk NPK dan Bahan Organik Hasil Pengamatan Tinggi Tanaman Terhadap Pemberian Pupuk NPK dan Bahan Organik Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman Terhadap Pemberian Pupuk NPK dan B.ahan Organik Hasil Pengamatan Jumlah Anakan Terhadap Pemberian Pupuk NPK dan Bahan Organik Daftar Sidik Ragam Jumlah Anakan Terhadap Pemberian Pupuk NPK dan Bahan Organik Hasil Analisis Bobot Tajuk Terhadap Pemberian Pupuk NPK dan Bahan Organik Daftar Sidik Ragam Bobot Tajuk Terhadap Pemberian Pupuk NPK dan Bahan Organik Hasil Analisis Bobot Akar Terhadap Pemberian Pupuk NPK dan Bahan Organik Daftar Sidik Ragam Robot Akar Terhadap Pemberian Pupuk NPK dan Bahan Organik Hasil Analisis Awal Tanah Swah Hasil Analisis Jerami Cacah Hasil Analisis Pupuk Kandang Sapi... 73

13 DAFTAR GAMBAR Nomor Halaman 1. Peta Lokasi Penelitian Tampilan Tanaman Tanpa Aplikasi Pupuk NPK Tampilan Tanaman Diaplikasi Pupuk NPK Perbandingan Tanaman Yang Tanpa Aplikasi Pupuk NPK dan Diaplikasi Pupuk NPK (B0 NPK) dan (B0+NPK) Tampilan Akar Tanpa Aplikasi Pupuk NPK Tampilan Akar Diaplikasi Pupuk NPK Perbandingan Tanaman Yang Tanpa Aplikasi Pupuk NPK dan Diaplikasi Pupuk NPK (B0 NPK) dan (B0+NPK)... 78