STUDI TAMPILAN KMRJA SAPI PO INDUK PADA MUSIM KEMARAU DALAM USARATANI TERNAK RAKYAT DI JANVA TIMUR

Transkripsi

1 Seminar Nasional Peternakan dan Veteriner 1997 STUDI TAMPILAN KMRJA SAPI PO INDUK PADA MUSIM KEMARAU DALAM USARATANI TERNAK RAKYAT DI JANVA TIMUR M. ALI YusRAN, LUKMAN AFFANDHY dan MARIYONO Instalasi Pengkajian Penerapan Teknologi Pertanian - Grati, Pasuruan RINGKASAN Untuk mengetahui batasan ideal berat badan dan skor kondisi tubuh (SKT) sapi PO induk pasca beranak pada musim kemarau dilakukan penelitian dengan cara survai selama musim kemarau (Juli - September 1995) di desa-desa terpilih. Sebanyak 124 ekor sapi PO induk yang beranak dalam kurun waktu pelaksatuaan survai beserta pedetnya digunakan sebagai ternak contoh. Analisis statistik yang digunakan adalah analisis uji keragaman, analisis regresi/korelasi dan analisis deskriptif. Hasil menunjukkan, bahwa rata-rata berat badan dua minggu pasca beranak pada kelompok sapi PO induk yang mengalami lama periode APP 560 hari dan > 60 - <_90 hari adalah lebih besar secara nyata (P<0,05) daripada lama periode APP > 90 hari (372,5 kg dan 349,8 kg vs 294,5 kg), sedangkan SKT kelompok 560 hari adalah paling tinggi (6,1 vs 5,4 dan 4,7). Faktor altitude dan kepadatau ternak daerah tempat pedet sapi PO dipelihara serta jenis kelamin tidak berpengaruh nyata terhadap PBBH 3 bulau. sedang berat badan induk dalam 3 bulan awal pasca beranak berperan nyata (P<0,05). Berat badan induk dalam periodc tersebut kurang dari 270 kg merupakan salah satu penyebab PBBH 3 bulan dari pedetnya Icbih rendah daripada rata-rata populasi, yaitu < 0,54 kg/hari. Dengan demikian dapat dinyatakan, bahwa sapi PO induk yang beranak dalam musim kemarau di daerah-daerah sentra sapi PO di Jawa Timur akan mengalami lama periode APP yang optinkil (60 hari) dan PBBH 3 bulan pedetnya di atas rata-rata populasi (?0,54 kg/hari) apabila berat badan dua minggu pasca beranak tidak kurang dari 370 kg dengan SKT minimal enam. Kata kunci : Sapi PO induk, kinerja, batasan ideal, musim kemarau, usahatani, Jawa Timur PENDAHULUAN Keberadaan sapi Peranakan Ongole (PO) di Jawa Timur sangat potensial untuk menunjang peningkatan perekonomian dan kesejahteraan masyarakat petani di pedesaan. Hal ini dikarenakan sebagian besar populasi sapi yang ada di Jawa Timur adalah sapi PO, baik di daerah dataran rendah maupun sedang sampai tinggi. Hasil penjualan anak sapi (pedet) merupakan salah sate sumber pendapatan bagi peternak dalam sistem usahatani ternak sapi potong, seperti haluya pada sapi PO, selain dari hasil penjualan sapi dewasa atau sapi afkir (YUSRAN el al., PERKINs dan SABRANI, 1993). Dengan demikian prestasi tampilan reproduksi sapi PO induk dan pertumbuhau pedet yang dihasilkan mempunyai nilai ekonomi utama dalam usahatani temak sapi PO. Penilaian tingkat prestasi reproduksi seekor sapi PO induk yang paling utama adalah dari prestasi tampilan jarak beranak (calving interval). Lama periode anestrus postpartum (APP) mempunyai korelasi yang cukup tinggi dengan jarak beranak (AsTirn el al., 1983). 927

2 Seminar Nasional Peternakan don Veteriner 1997 Berdasarkan partisi clan penggunaan nutrisi di dalam tubuh ternak sapi guns memenuhi kebutuhan untuk proses-proses fisiologis selama periode pasca beranak (laktasi), berat badan clan kondisi tubuh saat beranak clan selama periode tersebut dapat berpengaruh terhadap lama periode APP (CHURCH, 1979 ; VAN NIEKERK, 1982 ; KING clan MACLEOD, 1988 ; MUKASA-MUGERWA, 1989). Berat badan maupun kondisi tubuh secara pasti dipengaruhi oleh faktor kondisi status nutrisi yang dikonsumsi. Hasil penelitian MULVANY (1977) yang dikutip oleh BALCH (1984) memberikan kesimpulan, baliwa batasan berat badan maupun kondisi tubuh pasca beranak ternak sapi yang ideal dapat beragam karena adanya perubahan bangsa sapi clan kondisi nutrisi yang dikonsumsi. Dalam sistem usahatani ternak sapi rakyat, suplai pakan sangat tergantung oleh ketersediaan hijauan makanan ternak yang tumbuh di luar lahan olah tanaman pangan clan beberapa limbah dari tanaman pangan. Ketersediaan bahan-bahan ini dapat berfluktuasi seining dengan adanya perubahan musim ; clan pads musim kemarau (pertengahan sampai akhir musim) merupakan periode kritis ketersediaan bahan-balian pakan sapi tersebut (KOMARUDIN-MA'SUN1 et al., 1993 ; THAHAR clan MAHYUDDIN, 1993). Pertumbuhan prasapill clipengaruhi oleh faktor bangsa, jenis kelamin, tampilan kinerja tetuanya, produksi susu induk, konsumsi pakan induk maupun peclet clan tatalaksana pemeliharaan (BROWN, 1960 ; MAURICE et al., 1973 : BOWKER et al : USRI, 1983). Faktor-faktor tersebut di Jawa Timur, kecuali bangsa, sangat beragam seiring dengan beragamnya kondisi agroekosistem lingkungan sapi PO dibudidayakan. Dalam kondisi keragantan tersebut tentunya akan mengakibatkan beragamnya pula tampilan pertumbuhan peclet. Berdasarkan masalah tersebut di atas, maka penelitian ini dilaksanakan dengan tujuan untuk mengetahui batasan ideal berat badan clan SKT sapi PO induk pasca beranak pada musim kemarau dalam kaitannya dengan tampilan lama periode anestrus postpartum (APP) clan pertambahan berat badan harian peclet prasapih (PBBH 3 bulan) yang optimal dalam sistem usahatani ternak sapi PO di Jawa Timur. Hasil dari penelitian ini diharapkan dapat sebagai bahan acuan penentuan strategi dalam sistem usahatani ternak sapi PO induk untuk mencapai tingkat produktivitas (menghasilkan anak/pedet) yang tinggi. MATERI DAN METODE Penelitian ini dilaksanakan dengan metode survai pada musim leering sampai awal hujan (Juli - Desember 1995) di beberapa desa sentry sapi PO di Jawa Timur. Pemilihan lokasi (desa) penelitian dilakukan secara purposive random sampling clan berstrata. Strata yang dibuat berclasarkan ketinggian tempat (altitude) clan kepadatan ternak sapi, yakni 1. Strata I (T-P) : claerah clataran sedang sampai tinggi (>4(X) m d.p.l) clan paclat ternak sapi (>_1,85 UT/ha). (Lokasi : desa Dadapan - Wajak Malang-. desa Ngembul-Binangun Blitar). 2. Strata II (T-J) : daerah dataran sedang sampai tinggi clan jarang ternak sapi (<_1,10 UT/ha) (Lokasi : desa Swnberagung-Selorejo Blitar desa Tawangsari Poncokusiuno - Malang). 928

3 SeminarNasional Peternakan dan Veteriner Strata III (R-P) : daerah dataran rendah (5100 m d.p.l) dan padat tet;nak sapi (Lokasi : desa Tanjungrejo-Tongas Probolinggo ; desa Lerankulon -Palang Tuban). 4. Strata IV (R-J) : daerah dataran rendah clan jarang ternak sapi (Lokasi : desa Minoharjo - Widang - Tuban). Penentuan kepadatan ternak sapi di tiap lokasi berdasarkan data sekunder dari Dinas Peternakan Dati I Jawa Timur dan Kecamatan yang terpilih. Sapi yang digunakan sebagai ternak sampel adalah sapi-sapi PO induk yang beranak dalam bulan Juli sampai September 1995 (musim kemarau). Sebanyak 124 ekor sapi PO induk beserta pedetnya telah terpilih secara acak sebagai ternak sampel dari populasi/kelompok yang termasuk dalam syarat. Selama pengamatan, sapi memperoleh perlakuan pemeliharaan dan suplai pakan serta menyusui pedetnya secara tidak terbatas (1, 'olunlarv - Suckling) sesuai pola budidaya oleh peternak. Parameter yang diamati 1. Berat bahan clan skor kondisi tubuh (SKT) Pengukuran dilakukan tiga minggu sekali. SKT ditetapkan berdasarkan petunjuk NICHOLAS dan BLTI -rerworth (1986) ; yang mempunyai kisaran skor 1 (kurus) sampai dengan 10 (gemuk). Skor kondisi tubuh menunjukkan kurus-gemuknya sapi. Berat bahan induk dan pellet diukur selama 3 bulan setelah beranak (lahir). 2. Lama periode Anestrus postpartum (APP) Ditentukan berdasarkan interval waktu (hari) antara tanggal beranak sampai dengan tanggal terlihat birahi pertama kali setelah beranak. Penentuan birahi sapi didasarkan atas terlihatnya tanda-tanda birahi secara nyata dari luar tubuh sapi. 3. Suplai pakan Pengamatan suplai pakan meliputi jenis clan jumlah pakan yang tersedia di kandang per hari. Pengamatan dilakukan sebanyak 15 kali tiap 30 hari. Suplai pakan dihitung dalam bentuk suplai bahan kering (BK) clan protein kasar (PK) per Unit Ternak (UT) per hari ; yang diperoleh dengan cara perhitungan = Total BK atau PK yang tersedia dalam kandang dibagi dengan total UT yang ada dalam kandang. Analisis statistik yang digunakan dalam pengolahan data adalah analisis uji variansi, analisis regresi/korelasi dan analisis deskriptif. Kondisi usahatani ternak responden HASIL DAN PEMBAHASAN Gambaran kondisi usahatani ternak para responden, berdasarkan jumlah pemeliharaan sapi PO induk, pada penelitian ini dapat dilihat di label 1. Berdasarkan persentase jumlah peternak pemelihara sapi PO induk berjumlah satu ekor merupakan persentase yang paling tinggi di sennia strata desa lokasi penelitian clan rata-rata jumlah pemeliharaan sapi PO induk oleh responden adalah berkisar antara 1,1 sampai 1,5 ekor (label 1). Ciri kliusus dalam pemberian pakan sapi oleh peternaknya adalah ransum basalnya 929 /

4 Seminar Na.sional Peternakan don hetenner 199- terutama berupa rumput lapangan dam atau jerami jerami tanaman pangan, tanpa ada suplementasi pakan konsentrat sebagai somber protein atau energi serta jumlah pemberiannya selalu irrasionil. Tabel 1. Distribusi jumlah responder berdasarkan jumlah pemeliharaan sapi PO induk dam ratarata jumlah pemilikan per peternak di lokasi penelitian Jumlah pemeliharaan SapiPOinduk T-P Lokasi T-J penelitian R-P R-J (n) (%) (n) (%) (n) (%) (n) (%) lekor ekor ekor Rata-rata (ekor/peternak) 1,1 1,1 1,5 1,5 T - P desa di dataran sedang-tinggi ; kepadatvt temak kategori padat T - J desa di dataran sedang-tinggi ; kepadatan temak kategori jarang R - P desa di dataran rendah, kepadaun temak kategori padat R - J desa di dataran rendah ; kepadatan temak kategori jarang Faktor ketinggian tempat dam kepadatan ternak Suplai BK dam PK per UT per hari selanla musim kemarau sampai dengan awal musim hujan di desa-desa lokasi penelitian dapat dilihat pada Tabel 2. Tingkat suplai pakan tersebut tidak menunjukkan tingkat konsumsi, akan tetapi dapat dipakai untuk pendekatan dalam memperkirakan tingkat konsumsi dam status gizi pakan sapi PO induk. Hasil penelitian yang tertera pada Tabel 2 memberikan arti bahwa pada musim kemarau sampai dengan awal musim hujan, faktor ketinggian tempat berperan nyata untuk terjadinya keragaman suplai pakan (BK dam PK per UT/hari) sapi PO induk 3 bulan awal pasca beranak ; sedang faktor kepadatan ternak sapi berperan nyata di daerah dataran rendah. Tabel 2. Rata-rata suplai.bahan keying dam protein Kasar (kg/ut/hari) dalam musim kemarau sampai dengan awal hujan di desa-desa lokasi penelitian Nutrisi Lokasi penelitian T-P T-J R-P R-J Bahan Kering 9,04a 10,12a 6,89b 4,94c Protein Kasar 0,94a 1,17a 0,64b 0,44c Superskrip yang berbeda dalam baris yang sama adalah berbeda sangat nyata (P.,' 0,01) Selain itu ditunjukkan, bahwa sapi di semua lokasi penelitian memperoleh suplai pakan dalam tingkat berresiko tinggi mengalami defisiensi PK. Defisiensi PK pada ternak sapi akan selalu menyebabkan menurunnya nafsu makan dam tingkat konsumsi ; dam akhirnya akan menyebabkan rendahnya tingkat konsumsi energi (CHURCH, 1979). Dalam kondisi keragaman suplai pakan seperti tersebut di alas, tampilan lama periode APP sapi PO induk yang beranak pada musim kemarau dapat dilihat di Tabel

5 SeminarNasionalPeternakan don Peteriner 1997 Tabel 3. Lama periode APP (hari) sapi PO-induk dalam musim kemarau sampai dengan awal hujan di desa-desa lokasi penelitian Parameter Lokasi.penelitian T - P T - J R - P R - J Keseluruhan APP II4,8b 108,0a 142.4c 102,8a 114,9 (n = 26) (n = 52) (n = 21) (n = 25) (n = 124) Supemkrip yang berbeda daiam baris yang sama adalah berbeda sangat nyata (P< 0,01) Sapi PO induk di daerah R-J mempunyai rata-rata lama periode APP yang paling singkat (102,8 hari) ; dan tidak berbeda nyata dengan sapi PO induk di daerah T - J. Padahal di Tabel 2 telah ditunjukkan, bahwa sapi di daerah R-J memperoleh suplai pakan pada tingkat yang paling rendah dan lebih rendah (P<0,05) daripada sapi PO induk di daerah T-J maupun R-P yang mempunyai rata-rata lama periode APP paling tinggi. Hasil tersebut dapat dikrtikan, bahwa pengaruh faktor ketinggian tempat dan kepadatan ternak terhadap lama periode APP sapi PO induk tidak mempunyai poly yang konsisten apabila hanya dikaitkan dengan faktor kondisi suplai pakan (BK dan PK) dan dalam kondisi lama menyusui (suckling) tidak terbatas. Hal ini kemungkinan dikarenakan sebagian besar sapi yang terdapat di semua lokasi mengalami negative energy balance yang melampaui batas kondisi kritis/batas toleransi bagi seekor sapi PO induk, sebagai akibat memperoleh suplai pakan yang kurang dari kebutuhan (Tabel 2) sehingga menyebabkan tertekannya aktivitas ovari pasca beranak dan berakibat lama periode APP melampaui batas atas kisaran optimal (60 hari). Hasil penelitian HARESIGN (1984) yang dikutip oleh MuKASA-MIIGERWA (1988) menyimpulkan, bahwa manakala negative energy balance pasca beranak yang terjadi pads seekor sapi induk sampai melebihi batas toleransi yang dimiliki, maka kejadian negative energv balance tersebut akan berpengaruh terhadap lama periode APP. Tetapi apabila negative energv balance yang diderita tidak melebihi batas toleransi, maka tidak ada pengaruhnya. Hasil analisis ragam menunjukkan, bahwa faktor ketinggian tempat, kepadatan ternak dan jenis kelamin tidak berpenganih nyata (P>0,05) terhadap PBBH 3 bulan. Hasil penelitian FREKING dan MARSHALL (1992) memberikan implikasi bahwa dalam bangsa sapi potong yang sama, variasi produksi susu berkaitan erat dengan perbedaan tingkat konsumsi energi pakan oleh sapi induk yang bersangkutan dan berat sapih pedetnya. Berdasarkan kondisi suplai pakan, seperti tertera di Tabel 2, dan tidak berpengaruhnya faktor ketinggian tempat serta kepadatan terttak terhadap PBBH 3 bulan pedet sapi PO, maka diduga perbedaan tingkat suplai pakan antara masing-masing strata lokasi tersebut tidak sampai menyebabkan terjadinya perbedaan secara nyata tingkat produksi susu dari sapi-sapi induk antara masing-masing strata lokasi, atau sudah terjadi perbedaan produksi susu tetapi belum dapat meningkatkan pertambahan berat badan yang berarti. Tampilan prestasi pejantan merupakan salah satu faktor yang mempunyai kontribusi terhadap penampilan pertumbuhan turunan pada ternak sapi (BROWN, 1960 ; WARWICK et al., 1983). Dalam penelitian ini, kontribusi faktor pejantan diabaikan. Hal ini dikarenakan sebagian besar pedet sampel yang diamati berasal dari hasil kawin slam ; yang mana pejantannya tidak dapat ditelusuri

6 SeminarNasional Peternakan dan Veteriner /997 keberadaanya. Sapi PO jantan yang tidak secara khusus difungsikan sebagai pejantan mempunyai tampilan kinerja yang relatif sama, yakni sebagian besar masuk dalam kategori kunts. Rata-rata PBBH 3 bulan pedet sapi PO, secara keselunihan, dari hasil penelitian ini adalah 0,54 t 0,11 kg/ekor/liari. SIREGAR et a/. (1985) juga melaporkan, bahwa PBBH 3 bulan pedet-pedet sapi PO (hasil kawin alam) di daerah Kabupaten Magetan clan Bojonegoro adalah berkisar antara 0,58-0,54 kg/hari/ekor. Dalam analisis data lebih lanjut untuk memperoleh batasan ideal berat badan dan SKT sapi PO induk 3 bulan awal pasta beranak berkaitan dengan maksud memperoleh tampilan lama periode APP clan PBBH 3 bulan pedetnya yang optimal dalam kondisi sistem usahatani ternak pada musim kemarau di Jawa Timur, maka tidak digunakan batasan daerah berdasarkan faktor ketinggian tempat clan kepadatan ternak sapi. Berat badan dan skor kondisi tubuh yang ideal Seekor ternak sapi yang kebutuhan energinya tidak terpemihi dari suplai pakan yang dikonsumsi, maka di dalam tubuhnya terjadi proses pembongkaran cadangan nutrisi (lemak) dalam tubuh untuk memenuhi kebutuhannya tersebut. Dengan demikian, sapi induk yang mempunyai berat badan dan skor kondisi tubule (SKT) yang tinggi akin lebih mampu memenuhi kebutuhan energi untuk keperluan saat beranak, menyusui dan involusi uterus sehingga akan lebih mempersingkat lama periode APPnya daripada sapi induk yang mempunyai berat badan clan SKT rendah manakala dalam kondisi suplai pakan yang kurang (MLJKASA-MUGERWA, 1988). Berat badan dan SKT pasta beranak yang dimaksudkan dalam penelitian ini badan dan SKT dalam 14 hari pasta beranak. adalah berat Hasil analisis keeratan hubungan antara variabel berat badan 14 hari pasta beranak dengan lama periode APP dalam penelitian ini menunjukkan, bahwa kedua variabel tersebut mempunyai keeratan hubungan yang rendah (r = -0,10) dan tidak nyata. Hasil penelitian HORTA et al. (1988) juga menunjukkan tingkat korelasi yang rendah (r = -0,16) antara kedua variabel tersebut pada kelompok sapi yang termasuk kategori multiparous ; sedangkan pada kelompok sapi primiparous mempunyai korelasi yang nyata clan cukup tinggi (r = -0,60). Berdasarkan hasil-hasil tersebut dapat dinyatakan, bahwa keeratan hubungan antara variabel berat badan 14 hari pasta beranak dengan lama periode APP tidak konsisten tergantung dare keragaman faktor lain yang juga berpengaruh terhadap lama periode APP, terutama faktor nutrisi yang dikonsumsi. Hasil penelitian ini maupun HoRTA et al. (1988), menunjukkan bahwa kedua variabel tersebut mempunyai bentuk korelasi negatif; yang artinya semakin rendah berat badan saat beranak dan/ atau pasta beranak, maka periode APP akan cenderung semakin lama. Berdasarkan kondisi data yang ada tersebut, maka pendekatan yang dilakukan dalam analisis data untuk memperoleh batasan ideal berat badan dan SKT pasta beranak yang berkaitan dengan lama periode APP yang optimal adalah mengelompokkan sapi-sapi PO induk menjadi tiga kelompok berdasarkan tingkatan lama periode APP, yakni (1) tingkat optimal, adalah <_60 hari ; (2) tingkat kurang optimal, adalah > 60 - :990 hari ; clan (3) tingkat tidak optimal, adalah > 90 hari. Rata-rata berat badan, SKT clan penibahan berat badan pasta beranak sapi-sapi PO induk yang terdistribusi dalam tiga tingkatan lama periode APP sepcni teriera di Tabel

7 Seminar Nasional Peternakan don Vetenner 1997 Tabel 4. Rata-rata berat badan ; SKT dan perubahan berat badan pasca beranak sapi-sapi PO induk yang terdistribusi dalam tiga tingkatan lama periode APP Parameter 60 hari * perubahan berat badan yang terjadi sampai dengan tip bulan pasca bemnak Superskrip yang berbeda dalam baris yang sama adalah berbeda nyata (P< 0,05) Lama periode >6t1 - :590 hari > 90 hari n = 6 ekor n = 11 ekor n = 41 ekor (10%) (19%) (61%) Berat badan (kg/ekor) 372,5a 349,8a 294,5b SKT 6,la 5,4ab 4,7b Perubahan berat badan (kg/hari/ekor)* - 0,49a - 0,37a - 0,44a Rata-rata berat badan dan SKT sapi PO induk di kelompok lama periode APP optimal maupun kurang optimal adalah lebih tinggi secara nyata (P<0,05) daripada kelompok tidak optimal (label 4). Antara kelompok lama periode APP optimal dengan kurang optimal tidak berbeda nyata, tetapi sapi-sapi di kelompok yang optimal cenderung lebih tinggi. Sedangkan besarnya perubahan berat badan antara ketiga kelompok tidak berbeda nyata, dan ketiganya mengalami penurunan berat badan. Hal ini dapat diartikan bahwa sapi-sapi PO induk yang beranak pada musim kemarau di daerah sentra sapi PO di Jawa Timur, apabila dalam 14 hari pasca beranak mempunyai berat badan 370 kg dan SKT lebilt besar dari skor 5 (kondisi sedang) akan malnpu mengatasi suplai energi pakan yang kurang dari kebutuhannya selama periode waktu tersebut sehingga dapat mencapai lama periode APP yang optimal (<_60 hari) ; dan apabila berat badan kurang dari 295 kg dan SKT lebih rendah dari skor 5, maka akan mengalami lama periode APP yang tidak optimal, yakni lebih dari 90 hari. Faktor kondisi tubuh, yang dapat ditetapkan dengan skor kondisi tubuh (NICHOLAS dan BUTTERWORTH, 1986) pada saat dan pasca beranak, jugs sangat menentukan lama periode APP. Skor pada nilai 6 untuk sapi PO indttk nampaknya sudah menjamin sapi yang bersangkutan mampu mengatasi kekurangan energi dari ransum yang terjadi selama masa menyusui. Akan tetapi perlu diketahui batasan lama waktu mengalami kekurangan energi ransum tersebut. Hasil penelitian KING dan MACLEOD (1984) menyimpulkan, bahwa sapi potong dewasa dengan skor kondisi tubuh baik dalam periode pasca beranak dapat memobilisasi energi dari dalam tubuh untuk memenuhi kebutuhan energinya dalam kurun waktu yang terbatas. Faktor lama menyusui jugs merupakan faktor yang sangat ktlat menentukan lama periode APP, seperti telah banyak dibuktikan oleh beberapa hasil penelitian (MOORE, 1984 ; WELLS, 1985 ; MUKASA-MUGERWA, 1988). Oleh karena itu untuk mengupayakan sapi-sapi PO induk yang beranak dalam musim kemarau dapat mecapai lama periode APP optimal (560 hari), perlu juga kiranya batasan ideal berat badan dan SKT ini dikombinasikan dengan pola menyusui yang telah diperbaiki. Berat badan sapi induk juga berpengaruh terhadap berat badan anaknya. Hal ini ditunjukkan dengan adanya korelasi genetik yang positif clan dalam tingkatan yang cukup tinggi antara kedua variabel tersebut (WARWICK et al., 1983). 93 3`

8 SeminarNasional Peternakan dan Peteriner 1997 Hasil analisis korelasi penotipe antara berat badan induk sapi PO-dalam tiga bulan awal pasea beranak dengan PBBH 3 bulan pedetnya dalam penelitian ini menunjukkan koefisien korelasi (r-0,49) (P<0,05) dan koefisien determinasi (R2 = 24%). Tabel 5. Rata-rata berat badan tiga bulan pasta beranak sapi-sapi PO induk di dua kelompok 'PBBH 3 bulan pedet-pedetnya Berat badan (kg) 331 ;7 f 51,24a 277,6 f 59,85b Supemkrip yang berbeda pada baris yang sama adalah berbeda nyata (P<0,05) Kelompok Induk PBBH 3 bulan PBBH 3 bulan pedetnya ~t 0,54 kg/hari pedetnya <0,54 kg/ha ri Selain itu, apabila sapi-sapi PO induk yang ada didistribusikan berdasarkan kelompok PBBH 3 bulan dari pedet-pedetnya, yakni kelompok PBBH 3 bulan sama dengan/lebih besar daripada rata-rata (20,54 kg/hari) dan kurang dari rata-rata (<0,54 kg/hari), maka induk-induk di kelompok pertama mempunyai rata-rata berat badan tiga bulan awal pasea beranak yang lebih tinggi secara nyata (P<0,05) daripada di kelompok kedua (label 5). Implikasi dari hasil analisis korelasi dan perbandingan rata-rata berat badan induk antara dua kelompok (label 5) tersebut di atas adalah bahwa kondisi berat badan dalam periode tiga bulan awal pasta beranak sapi PO induk yang beranak pads musim kemarau di daerah-daerah sentra sapi PO di Jawa Timur berkaitan erat dengan kecepatan pertumbuhan PBBH 3 bulan (prasapih) pedetnya. Berat badan sapi PO induk dalam periode 3 bulan awal pasta beranak kurang-dari 276 kg merupakan salah satu penyebab PBBH 3 bulan pedet lebih rendah daripada rata-rata populasi, yaitu < 0,54 kg/hari. KESIMPULAN Berdasarkan dari hasil penelitian yang telah diperoleh, maka disimpulkan bahwa sapi PO induk yang beranak dalam musim kemarau (periode sulit pengadaan pakan hijauan) dan dalam kondisi sistem usahatani ternak di daerah-daerah sentra sapi PO di Jawa Timur akan dapat mengalami lama periode APP yang optimal (5 60 hari) dan PBBH 3 bulan pedetnya di atas ratarata populasi (=?0,54 kg/hari) apabila sampai dengan 2 minggu pasea beranak mempunyai berat badan minimal 370 kg dan SKT minimal 6 ; apabila dalam kurun waktu tersebut berat badan kurang dari 295 kg dan SKT kurang dari 5, maka akan mengalami lama periode APP lebih dari 90 hari (tidak optimal) dan pedetnya mempunyai PBBH 3 bulan kurang dari 0,5 kg/liari. DAFTAR PUSTAKA AsTrri, M., W. HARD70 SOEBRoTo dan S. LaaDosoEKoyo Analisa jarak beranak sapi PO di kecamatan Cangkringan D.I. Yogyakarta Proc. Pertemuan ilmiah Rimiinansia Besar-Puslitbangnak. Bogor. BALcH, C.C Meeting the dietary needs of high producing cows in intensively farmed peri-urban areas. Dalam : Smith (Eds. ). Milk Production in Developing Countries. Univ. ofedinburgh. BRowN, C.J Influence of year and season of birth, sex, sire and age of dam on weight of beef calves at 60 -,120-,180 ; mid 240 ofage. J. of Anim. Sci. 19 :

9 SeminarNaSlonalPeternakan don Veternner 1997 BOWKER, W.A.T., R.G. DumSDAY, J.E. FRtscH, R.A. SWAN dan N.M. TULLOH Beef Cattle Management and Economics. A.A.U.U.C. Brisbane. CHURCH, D.C Livestock Feeds and Feeding. 4th ed. O and B Book Inc., Oregon. FREKiNG, B.A. dan D.M. MARsHALL Interrelationships of heifer milk production and other biological traits with production efficiency to weaning. J. Anim. Sci. 70 : HORTA, A.E.M., M.I. VAsQUEs, R.M. LEITAo dan J. RoBALo Sn,VA Studies post-partum an oestrus in Alentejano beef cows. Proc. of The Final Research Co-ordination Meeting, Vienna, FAOI IAEA, Division of Nuclear Techniques in Food and Agriculture. KING, G.J. dan G.K. MAcLEoD Reproductive fuction in beef cows in the spring or fall. Anim. Reproduction Sci. 6 : KomARtmtN-MA'sum, M. Au YUsRAN dan EsALA TELENI Draught Animal Systems in Indonesia : East Java. Dalam : E. Teleni, R.S.F. Campbell dan D. Hoflinann (Eds.). Draught Animal Systems and Management :An Indonesian Study. ACIAR Monograph No. 19. Canberra, Australia. THAHAR, A. dart P. MAHYtmmN Feeding and Breeding of Draught Animals : Feed Resources. Dalam E. Teleni, R.S.F. Campbell dan D. Hoffmann (Eds.). Draught Animal Systems and Management : An Indonesian Study. ACIAR Monograph No. 19. Canberra, Australia... MAURtcE E. HEATH, DARREL S. METcALFE, dan ROBERT F BARNESS Forages. 3th. The Iowa State Univ. Press. Iowa, USA. MooREPATRrcK, C Early weaning for increased reproduction rates in tropical beef cattle. Word Animal Review. No. 49 : MUKASA-MUGERWA, E A Review of Reproduction Performance of Female Bos Indicus (Zebu) Cattle. Dalam : Monograph. No. 6. International Livestock Centre for Africa Addis Ababa. Ethiopia. NicHOLSON, M.J. dan M.H. BUTTERWORTH A Guide to Condition Scoring ofzebu Cattle. International Livestock Centre for Africa Addis Ababa. Ethiopia.. PERKats, J. dan M. SABRAm Economic evaluation of draught animals Dalam : E. Teleni et al. (Eds.). Draught Animal System and Management : An Indonesian Study. ACIAR, Monograph No. 19. Canberra, Australia. SmEGAR, A.R., KomARUDtN-MA'sum, D. BUDi WiiONO, M. ZULBARDi dan M. AL.i YUSRAN Produktivitas sapi potong program dan non-program IB di Kabupaten Bojonegoro dan Magetan. Ilmu dan Peternakan 2 : Ustu NAsiPAN Pengaruh musim dan jenis kelamin terhadap bobot lahir serta bobor sapih sapi Peranakan Ongole. Proc : Pertemuan Ilmiah Ruminansia Besar. Puslitbangnak, Bogor. WELLS, P.L., D.H. HoLNEss, P.J. FREYMARK, C.T. MCCABE dan A.W. USHMAN Fertility in the Africaner cow. 2. Ovarian recovery and conception in suckled and non-suckled cows pos partum. Anim. Reprodution Sci. 8 : YUsRAN, M. Au, Y.P. AcHMArrro dan KomARtmrN-MA'sum Profiles of draught animal rearing in two villages in East Java. DAP Project Bulletin No. 9.