Adrial dan B. Haryanto Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Kalimantan Tengah Jalan G. Obos Km.5 Palangka Raya

Transkripsi

1 Kinerja Reproduksi dan Analisa Usaha Pembibitan Sapi Potong Melalui Penerapan Inovasi Teknologi Budidaya di Perkebunan Sawit Kecamatan Parenggean, Kalimantan Tengah Adrial dan B. Haryanto Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Kalimantan Tengah Jalan G. Obos Km.5 Palangka Raya Abstrak Implementasi inovasi teknologi budidaya sapi potong untuk meningkatkan kinerja reproduksi ternak sapi dan keuntungan usaha. Pengkajian dilakukan secara on farm research di Desa Sumber Makmur, Kecamatan Parenggean, Kabupaten Kotawaringin Timur, dari bulan April 2013 s/d November Pengamatan dilakukan secara berkala terhadap 15 ekor sapi Bali induk. Sebagai pembanding dilakukan pengumpulan data pada kondisi eksisting sebelum dilakukan penerapan inovasi teknologi. Inovasi teknologi yang diterapkan meliputi perbaikan manajemen kandang, manajemen pakan berbasis limbah sawit, manajemen perkawinan dan manajemen kesehatan ternak. Pengamatan dilakukan secara berkala terhadap kinerja reproduksi sapi induk dengan parameter skor kondisi tubuh, angka kebuntingan, jarak kelahiran dan bobot lahir pedet. Analisa usaha diamati berdasarkan kebutuhan biaya dan pendapatan yang diterima. Analisis data hasil pengkajian menggunakan uji t (t-test), sedangkan kelayakan usaha dilihat dengan membandingkan biaya dan penerimaan. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa pasca implementasi teknologi rataan skor kondisi tubuh sapi meningkat dari 1,87±0,74 menjadi 3,20±0,56, angka kebuntingan sapi meningkat dari 60% menjadi 80%, jarak beranak sapi bisa diturunkan dari 18,07±2,46 bulan menjadi 13,73±1,39 bulan dan berat lahir pedet meningkat dari 10,47 kg menjadi 13,93 kg. Keuntungan usaha untuk menghasilkan pedet lepas sapih meningkat dari Rp menjadi Rp ,- per siklus produksi. Dari data ini disimpulkan bahwa Implementasi inovasi teknologi budidaya mampu meningkatkan kinerja reproduksi danmeningkatkan keuntungan usaha yang diperoleh peternak. Kata kunci: Analisis Usaha, Inovasi Teknologi, Kebun Sawit, Kinerja Reproduksi, Sapi Pendahuluan Pembangunan subsektor peternakan sebagai pendukung utama pembangunan pertanian di Kalimantan Tengah hingga saat ini masih belum menunjukkan kinerja yang optimal, padahal wilayah ini mempunyai potensi sumberdaya alam yang melimpah untuk pengembangan peternakan terutama sapi potong. Pengembangan sapi potong di Kalimantan Tengah masih dihadapkan pada lambatnya perkembangan populasi hal ini terlihat dari data perkembangan populasi dalam 5 tahun terakhir yang menunjukkan bahwa pertumbuhan populasi sapi potong di Kalimantan Tengah tahun mengalami pertumbuhan negatif (-19,87%) dengan rata-rata penurunan populasi sekitar -3,1% per tahun (Kementerian Pertanian, 2014). Lambatnya perkembangan populasi sapi potong di Kalimantan Tengah secara umum disebabkan karena usaha pembibitan sapi potong umumnya dikelola oleh peternakan rakyat yang diusahakan secara sambilan dan minim implementasi teknologi. Dengan pola pemeliharaan seperti ini produktivitas sapi induk belum mampu mencapai potensi optimal sesuai dengan bangsanya. Hal ini terlihat dari lambatnya umur beranak pertama, kecilnya angka kebuntingan dan jarak beranak yang terlalu panjang. Rendahnya produktivitas ternak pada usaha pembibitan sapi potong juga menyebabkan keuntungan usaha yang diterima peternak sangat rendah bahkan cenderung merugi (Adrial dan Mokhtar, 2014). Dengan produktivitas yang rendah, biaya produksi yang mahal dan waktu pengembalian modal yang lambat membuat usaha pembibitan sapi potong Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian 1259

2 kurang diminati oleh pengusaha peternakan. Untuk itu tantangan utama yang harus terus dicarikan solusinya adalah bagaimana upaya untuk meningkatkan produktivitas sapi bibit dengan seminimal mungkin biaya produksi sehingga masih bisa diperoleh keuntungan dari usaha memproduksi sapi bibit tersebut. Pakan merupakan salah satu penentu baik buruknya tingkat produktivitas ternak sapi dan sangat berpengaruh terhadap biaya produksi. Semakin lama waktu yang diperlukan untuk menghasilkan seekor pedet akan semakin besar biaya pakan yang dibutuhkan. Untuk memperoleh produktivitas yang optimal ternak sapi harus memperoleh asupan pakan yang cukup baik dari segi kualitas, kuantitas maupun kontiniuitas ketersediaanya. Upaya untuk mengatasi hal ini adalah dengan cara mendekatkan ternak sapi dengan sumber pakannya yang tersedia dengan harga murah, ketersediaannya mencukupi, berkualitas, kontinyu dan tidak bersaing dengan kebutuhan manusia (Mathius, 2008). Memelihara sapi di sekitar perkebunan kelapa sawit dengan pemanfaatan pakan dari limbah sawit yang murah dan mudah diperoleh merupakan salah satu solusi untuk meningkatkan produktivitas dan efisiensi usaha pembibitan sapi potong di Kalimantan Tengah. Kalimantan Tengah merupakan wilayah perkebunan kelapa sawit terluas ke tiga di Indonsia setelah Riau dan Sumatera Utara dengan luas areal perkebunan kelapa sawit pada tahun 2014 sebesar ,16 ha (BPS Kalimantan Tengah, 2015) dan luas perkebunan sawit ini cenderung meningkat dari tahun ke tahun. Dengan semakin pesatnya perkembangan luas areal perkebunan kelapa sawit di Kalimantan Tengah seharusnya menjadi peluang untuk pengembangan sapi potong karena dalam perkebunan kelapa sawit sudah tersedia pakan ternak sepanjang tahun, baik dari limbah sawit (pelepah, daun sawit), rumput, juga limbah pabrik pengolahan CPO, namun kenyataan dilapangan menunjukkan bahwa perkembangan luasan perkebunan sawit menyebabkan usaha sapi potong semakin tergusur akibat semakin sulitnya mencari hijauan pakan dan menyempitnya areal sumber pakan. Disisi lain peternak belum memahami dan mampu menerapkan inovasi teknologi pemanfaatan limbah sawit sebagai bahan pakan sapi potong. Kondisi ini menyebabkan usaha budidaya ternak sapi di wilayah perkebunan sawit malah kurang diminati oleh masyarakat karena dianggap kurang menguntungkan dan merepotkan sedangkan biaya tenaga kerja relatif mahal dan persaingan penggunaan tenaga kerja dengan usaha lain sangat tinggi. Produktivitas sapi potong yang dipelihara di lingkungan perkebunan sawit di Kecamatan Parenggean, Kalimantan Tengah belum menujukkan performa yang optimal dan belum mampu memberikan keuntungan bagi peternak. Untuk meningkatkan minat petani dalam memelihara sapi potong di lingkungan perkebunan sawit dan untuk meyakinkan petani bahwa usaha sapi potong bisa dipelihara secara sinergi dengan perkebunan sawit perlu dilakukan pengkajian penerapan inovasi teknologi budidaya sapi potong dengan pemanfaatan limbah perkebunan dan limbah pabrik pengolahan kelapa sawit sebagai sumber pakan. Penerapan inovasi teknologi ini bertujuan untuk meningkatkan produktivitas ternak sapi melalui perbaiki kondisi tubuh induk, peningkatan angka kebuntingan, meningkatkan berat lahir pedet dan memperpendek jarak kelahiran. Penelitian ini bertujuan untuk melihat kinerja reproduksi dan analisis usaha pembibitan sapi potong melalui penerapan inovasi teknologi budidaya Di lingkungan perkebunan sawit Kecamatan Parenggean Kalimantan Tengah. Metodologi Pengkajian dilakukan secara on farm research di Desa Sumber Makmur, Kecamatan Parenggean, Kabupaten Kotawaringin Timur dari bulan April 2013 s/d November Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian

3 Pengamatan dilakukan secara berkala terhadap 15 ekor sapi Bali induk. Sebagai pembanding dilakukan pengumpulan data pada kondisi eksisting sebelum dilakukan penerapan inovasi teknologi. Pengkajian dilaksanakan di Desa Sumber Makmur, Kecamatan Parenggean, Kabupaten Kotawaringin Timur yang merupakan sebuah Satuan Pemukiman (SP) di lingkungan perkebunan sawit. Inovasi teknologi yang diterapkan meliputi perbaikan manajemen kandang, manajemen pakan, manajemen perkawinan dan manajemen kesehatan ternak. Manajemen kandang menggunakan teknologi kandang kelompok model Badan Litbang Pertanian yang terdiri dari kandang kelompok kawin, kandang beranak dan kandang pedet. Perbaikan manajemen pakan dilaksanakan dengan pemberian pakan komplit sesuai kondisi tubuh sapi. Pemberian pakan pertama diupayakan untuk memperbaiki skor kondisi tubuh induk sehingga tercapai bobot ideal untuk dikawinkan, pemberian pakan selanjutnya disesuaikan dengan status fisiologis. Pakan komplit diberikan secara tunggal dengan memperhitungkan kebutuhan hidup sapi sesuai status fisiologisnya. Kandungan gizi pakan komplit yang diberikan adalah; bahan kering 75%, protein kasar 9,5%, lemak kasar 6%, serat kasar 23 %, abu 5%, TDN 60%, Ca 0,76 dan P 0,38. Takaran pemberian pakan 3 % BK dari bobot badan sapi per hari. Untuk sapi-sapi induk yang menunjukkan gejala kegemukan (BCS>3) dilakukan penyesuaian jumlah pakan yang diberikan untuk mencegah kemandulan dan kesulitan melahirkan. Untuk induk bunting tua diterapkan teknologi steaming up dan flushing yang dilakukan secara berkesinambungan sejak sapi bunting 9 bulan hingga menyusui anak umur 2 bulan. Manajemen perkawinan diterapkan dikandang kelompok dengan menempatkan sapi induk dan pejantan secara bersama-sama dengan perbandingan jantan dan betina 1 : 15 ekor dan perkawinan terjadi secara alami, namun jika masih ada yang menunjukkan gejala birahi dilakukan dengan Inseminasi Buatan. Kesehatan ternak dikontrol secara rutin dan dilakukan pemberian obat cacing. Pengamatan dilakukan secara berkala terhadap kinerja reproduksi sapi induk dengan parameter angka kebuntingan, jarak kelahiran (calving interval) dan bobot lahir pedet. Untuk mendukung peningkatan kinerja reproduksi sapi induk juga dilakukan pengamatan terhadap kondisi tubuh induk melalui penilaian skor kondisi tubuh menggunakan skala 1-5 menurut (Edmonson et al., 1989). Analisis data hasil pengkajian menggunakan uji t ( t-test), sedangkan kelayakan usaha dilihat dengan membandingkan biaya total dan penerimaan antara kondisi eksisting dengan pasca implementesi inovasi teknologi. Hasil dan Pembahasan Tujuan utama dari usaha pembibitan sapi potong adalah bagaimana menghasilkan pedet berkualitas setiap tahun dengan biaya produksi yang rendah sehingga bisa memberikan keuntungan bagi peternak. Untuk bisa menghasilkan 1 ekor pedet dengan bobot badan yang tinggi setiap tahunnya seekor induk haruslah mempunyai sifat reproduksi yang unggul secara genetik dan didukung oleh lingkungan pemeliharaan yang sesuai dengan potensi yang dimilikinya. Untuk mencapai tujuan tersebut perlu diterapkan inovasi teknologi budidaya yang tepat sesuai potensi wilayah setempat. Implementasi inovasi teknologi budidaya yang diterapkan di lokasi kegiatan terbukti mampu memperbaiki kinerja reproduksi sapi induk seperti terlihat pada Tabel 1. Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian 1261

4 Tabel 1. Kinerja Reproduksi Sapi Induk Sebelum dan Sesudah Implementasi Inovasi Teknologi. Kinerja Reproduksi Skor kondisi tubuh (BCS) (skala 5) Angka Kebuntingan (%) Jarak Beranak/ Calving Interval (Bulan) Berat lahir pedet (kg) Sistem Pemeliharaan Teknologi Eksisting (n=15) Pasca Implementasi Teknologi (n=15) 1,87±0,74 a 3,20±0,56 b ,07±2,46 a 13,73±1,39 b 10,47±1,63 a 13,93±1,22 b Keterangan: Superscript berbeda pada baris yang sama menunjukkan perbedaan yang nyata (P<0,05). Dari Tabel 1 terlihat bahwa pasca implementasi teknologi terjadi peningkatan yang significant dari kinerja reproduksi sapi induk, hal ini terlihat dari meningkatnya skor kondisi tubuh induk, meningkatnya angka kebuntingan, semakin pendeknya jarak beranak dan meningkatnya berat lahir pedet. Skor Kondisi Tubuh Salah satu target awal dari implementasi teknologi adalah perbaikan skor kondisi tubuh induk, hal ini dilakukan untuk mendapatkan kondisi badan yang ideal untuk bereproduksi. Salah satu indikator untuk menilai kondisi tubuh sapi adalah dengan sistem Body Condition Score (BCS) atau skor kondisi tubuh. Skor kondisi tubuh yang digunakan menggunakan skala 1-5 menurut Edmonson et al. (1989). Skor kondisi tubuh induk hasil pengamatan pasca implementasi inovasi teknologi dengan kondisi eksisting teknologi memperlihatkan skor kondisi tubuh yang berbeda nyata (P<0,05). Hal ini menujukkan bahwa melalui implementasi inovasi teknologi terutama perbaikan manajemen pakan dengan pakan komplit berbasis limbah sawit mampu meningkatkan skor kondisi tubuh sapi induk mencapai kondisi ideal yang dipersyaratkan untuk bereproduksi secara optimal. Perbaikan manajemen pakan juga ditujukan untuk memperbaiki skor kondisi tubuh pasca melahirkan dan periode laktasi sehingga skor kondisi tubuh induk pasca melahirkan dan laktasi bisa dipertahankaan untuk persiapan kawin pada periode berikutnya. Perbaikan pakan ini mutlak diperlukan pada induk menyusui (laktasi) karena sapi-sapi induk yang kekurangan asupan pakan pada periode laktasi akan menggunakan cadangan lemak tubuhnya sebagai sumber energi untuk produksi susu sepanjang laktasi dan hal ini akan berpengaruh pada penurunan kondisi tubuh. Hal ini sesuai dengan pendapat Taylor dan Field (2004) yang menyatakan bahwa setelah beranak, sapi akan mengalami kesulitan menyediakan nutrisi untuk produksi susu karena konsumsi pakan terbatas, sehingga cadangan lemak tubuh digunakan untuk memenuhi kebutuhan. Meningkatnya skor kondisi tubuh sapi induk melalui implementasi inovasi teknologi akan berpengaruh pada kinerja reproduksi. Hal ini sesuai dengan penelitian Kunkle et al., (1994) yang menyatakan bahwa skor kondisi tubuh mempunyai peranan yang penting untuk fertilitas sapi potong. Selanjutnya Bamualim dan Wirdahayati (2003) melaporkan bahwa sapi induk yang mempunyai kondisi tubuh yang bagus dengan skor kondisi tubuh 3 (skala 1 5) dengan bobot badan rata-rata sebesar 223 kg akan menghasilkan tingkat kebuntingan yang tinggi. Dikman et al., (2011) melaporkan bahwa pada induk sapi potong PO saat beranak dengan skor kondisi tubuh yang semakin baik akan mempengaruhi kondisi birahi setelah beranak menjadi lebih cepat sedangkan performans reproduksi lainnya seperti days open (DO), service per conception (S/C), angka kebuntingan, berat badan induk saat beranak dan berat lahir anak tidak dipengaruhi, untuk 1262 Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian

5 itu pemberian pakan pada ternak dengan skor kondisi tubuh yang rendah perlu dilakukan perbaikan. Hal senada juga dikemukakan oleh Nur Ihsan dan Sri Wahjuningsih (2011) bahwa Performans reproduksi APP ( Anoestrous Post Partum) sapi PO induk pada Skor Kondisi Tubuh yang lebih tinggi menunjukkan hasil yang lebih baik sedangkan performans reproduksi seperti days open (DO), service per conception (S/C) dan angka kebuntingan adalah tidak berbeda nyata. Angka Kebuntingan Hasil pengamatan menunjukkan bahwa melalui implementasi inovasi teknologi mampu meningkatkan angka kebuntingan sapi dari 60% menjadi 80%. Tingginya angka kebuntingan ini dipengaruhi oleh perbaikan skor kondisi tubuh induk dan perbaikan manajemen perkawinan. Perbaikan skor kondisi tubuh induk akan berdampak pada perbaikan siklus birahi sedangkan manajemen perkawinan dengan mengumpulkan induk dan pejantan secara bersama-sama dalam satu kandang akan memastikan proses perkawinan terjadi tepat waktu. Hal ini sesuai dengan yang dinyatakan Jakob (1994) bahwa tingkat kebuntingan pada pengelolaan populasi sapi potong tergantung fertilitas sapi potong pejantan dan betina serta kualitas manajemen perkawinan. Salah satu penyebab rendahnya tingkat kebuntingan sapi potong menurut Jakob (1994) adalah manajemen perkawinan yang kurang tepat, yakni; pola perkawinan yang kurang tepat, pengamatan birahi dan waktu kawin yang tidak tepat, rendahnya kualitas atau kurang tepatnya pemanfaatan pejantan dalam kawin alam, kurang terampilnya petugas inseminator, dan rendahnya pengetahuan peternak tentang kawin suntik. Selanjutnya Nuryadi dan Wahjuningsih (2011) menyatakan bahwa penyebab rendahnya angka kebuntingan dipengaruhi oleh kekurangan nutrisi pakan yang diterima oleh sapi sebelum melahirkan yang dapat menyebabkan tertundanya siklus estrus. Jarak Beranak (Calving Interval) Pengamatan terhadap jarak beranak sapi dengan implementasi inovasi teknologi menunjukkan hasil yang berbeda nyata (P<0,05) jika dibandingkan dengan kondisi eksisting. Hal ini menunjukkan bahwa perbaikan teknologi pemeliharaan dengan menggunakan inovasi teknologi yang sesuai mampu menurunkan jarak beranak rata-rata sapi Bali dari 18,07 bulan menjadi 13,73 bulan. Penurunan jarak beranak dengan perbaikan teknologi pemeliharaan ini dimungkinkan karena terjadinya perbaikan kondisi tubuh induk dan manajemen perkawinan alami di kandang kelompok. Selain itu, tepatnya waktu penyapihan pedet yang dilakukan juga akan mempengaruhi waktu birahi kembali pasca melahirkan. Hal ini sesuai dengan yang dinyatakan Winarti dan Supriyadi (2010) bahwa j arak beranak sebagai salah satu indikator penilaian kinerja reproduksi sapi dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu post partum estrus, post partum mating, dan service per conception, semakin lama post partum estrus dan post partum mating maka jarak beranak akan semakin lama, serta semakin tinggi nilai service per conception maka jarak beranak akan semakin lama pula. Susilawati dan Affandy (2004) menyatakan bahwa apabila terdapat jarak beranak yang panjang sebagian besar karena Day Open yang panjang yang disebabkan karena anaknya tidak disapih sehingga munculnya berahi pertama post partum menjadi lama, peternak mengawinkan induknya setelah beranak dalam jangka waktu yang lama sehingga lama kosongnya menjadi panjang serta tingginya kegagalan inseminasi buatan sehingga S/C nya menjadi tinggi. Jarak beranak melalui perbaikan teknologi pemeliharaan ini relatif sama dengan hasil penelitian Romjali dan Rasyid (2007) yang menemukan bahwa jarak beranak rata-rata sapi Bali pada kondisi peternakan rakyat di Kabupaten Tabanan Bali adalah 13,4 bulan. Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian 1263

6 Berat Lahir Pedet Pengamatan terhadap berat lahir pedet pasca implementasi inovasi teknologi menunjukkan hasil yang berbeda nyata (P<0,05) jika dibandingkan dengan kondisi eksisting, hal ini menunjukkan bahwa melalui implementasi inovasi teknologi terutama teknologi pakan mampu meningkatkan berat lahir pedet dari 10,47 kg menjadi 13,93 kg. Rendahnya berat lahir pedet pada kondisi eksisting umumnya disebabkan karena kurangnya asupan gizi induk pada saat bunting terutama pada saat induk bunting tua. Melalui perbaikan pakan dan terjaganya skor kondisi tubuh induk saat bunting mampu meningkatkan berat lahir pedet. Berat lahir rata-rata pedet hasil penelitian ini lebih rendah dari hasil penelitian Panjaitan et al (2003) yang mendapatkan berat lahir rata-rata sapi Bali di Peternakan rakyat Sumbawa sebesar 14,2 kg. Analisis Usaha Analisis usaha pembibitan untuk menghasilkan pedet lepas sapih antara kondisi eksisting teknologi dengan pasca implementasi inovasi teknologi terlihat pada Tabel 2. Tabel 2. Analisis Usaha Untuk Menghasilkan Pedet Lepas Sapih di Desa Sumber Makmur. Uraian Jumlah Teknologi Eksisting Harga Satuan Biaya/CI Pasca Implementasi Teknologi Jumlah Harga Satuan Biaya/CI Jarak Beranak (CI) 18 Bulan 13,7 Bulan Biaya Per CI 540 Hari 411 Hari Biaya Pakan Rumput Alam 20 Kg/hari Abon pelepah 3 Kg/hari Solid 3,4 Kg/hari Bungkil Sawit 2,2 Kg/hari Onggok 1,5 Kg/hari Tetes 0,04 Kg/hari Garam 0,03 Kg/hari Kapur 0,07 Kg/hari Mineral 0,03 Kg/hari Obat-obatan 1 Siklus Siklus Biaya IB 2 Kali Pengomposan 4 Kg/hari Total Biaya Pendapatan Pedet lepas sapih Kompos 4 Kg Kg Total Pendapatan Pendapatan Bersih Keuntungan/bulan R/C Ratio 1,1 3,7 Dari Tabel 2 terlihat bahwa pada kondisi eksisting teknologi dengan jarak beranak 18 bulan, meskipun tanpa memperhitungkan biaya tenaga kerja, jika pendapatan hanya diperoleh dari 1264 Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian

7 penjualan pedet lepas sapih maka usaha pembibitan tidak akan menghasilkan keuntungan (rugi), namun demikian karena adanya penghasilan lain dari penjualan pupuk kandang usaha ini masih bisa menghasilkan keuntungan Rp dengan keuntungan per bulan Rp Rendahnya keuntungan yang diperoleh pada kondisi eksisting adalah karena mahalnya biaya pakan yang berasal dari rumput sebagai akibat sulitnya mencari rumput dan mahalnya tenaga kerja di lokasi kegiatan. Pasca impelementasi inovasi teknologi terbukti bahwa usaha pembibitan sapi potong masih bisa memberikan keuntungan yang optimal jika menggunakan pakan murah yang berasal dari limbah sawit. Dengan semakin pendeknya jarak beranak (CI 13,7 bulan) maka modal untuk memelihara seekor sapi induk yang telah mulai bunting dengan biaya pakan induk sebesar Rp ,- per hari, maka dalam pemeliharaan selama sekitar 13,7 bulan akan diperoleh keuntungan dari hasil penjualan pedet umur 7 bulan dan produksi kompos sebesar Rp ,- dengan keuntungan per bulan sebesar Rp ,-. Dari segi penghematan biaya pakan juga terlihat bahwa pemanfaatan bahan pakan berbasis limbah sawit ini mampu menghemat biaya pakan sebesar Rp ,- per hari. Dari hasil penelitian ini terbukti bahwa dengan pemanfaatan bahan pakan murah yang berasal dari limbah sawit sebagai bahan utama penyusun ransum melalui konsep low external input terbukti mampu memberikan keuntungan usaha dengan peningkatan nilai R/C ratio dari 1,1 menjadi 3,7 (Data ini belum memperhitungkan biaya tenaga kerja). hal ini sesuai dengan yang dilaporkan Hartati et al (2006) yang menyatakan bahwa penggunaan bahan pakan lokal yang berasal dari limbah pertanian mampu menekan biaya pakan dan meningkatkan keuntungan pada usaha pembibitan sapi potong. Kesimpulan Implementasi inovasi teknologi budidaya berupa perbaikan manajemen kandang, manajemen pakan, manajemen perkawinan dan manajemen kesehatan ternak mampu meningkatkan kinerja reproduksi sapi Bali yang dipelihara di lingkungan perkebunan sawit dalam bentuk peningkatan skor kondisi tubuh induk, meningkatkan angka kebuntingan, memperpendek jarak kelahiran dan meningkatkan berat lahir pedet. Penerapan inovasi teknologi ini juga mampu meningkatkan keuntungan usaha yang diperoleh peternak. Daftar Pustaka Adrial dan S. Mokhtar, Peningkatan Kinerja Reproduksi Sapi Bali Induk Melalui Perbaikan Teknologi Pemeliharaan di Lahan Pasang Surut Kabupaten Pulang Pisau, Kalimantan Tengah. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Malang, Agustus Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. IAARD Press, Jakarta. hlm Badan Pusat Statistik Kalimantan 2015.Palangkaraya. Tengah Kalimantan Tengah Dalam Angka Bamualim, A. dan R.B. Wirdahayati Nutrition and management strategies to improve Bali cattle productivity in Nusa Tenggara. Proc. of Workshop 4 7 February 2002, Bali, Indonesia. Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian 1265

8 Dikman, D.M, L. Affandhy, T. Wahyudi, D.E. Mayberry, G. Fordyce dan D.P. Poppi Performans Reproduksi Sapi PO Dengan Skor Kondisi Tubuh Yang Berbeda Pada Kondisi Peternakan Rakyat di Kabupaten Malang. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Bogor 7 8 Juni Puslitbang Peternakan, Bogor. hlm Edmonson, A.J., I.J. Lean, L.D. Weaver, T. Farver and G. Webster A body condition scoring chart for Holstein dairy cows. J. Dairy Sci. 72: Hartati., Mariyono., dan D.B. Wijono Nilai Ekonomis Pembibitan Sapi Pada Kondisi Pakan Low External Input. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Bogor, 5-6 September Puslitbang Peternakan, Bogor. hlm Jakob, T. N Budidaya Ternak Potong. Kanisius. Yogyakarta. Kementerian Pertanian Republik Indonesia Statistik Pertanian Kunkle, W.E., R.S. Sand and D.O. Rae Effect of body condition on productivity in beef cattle. In: Factors Affecting Calf Crop. FIELDS, M.J. and R. SAND (Eds.) CRC Press, Boca Raton, FL. pp Mathius, I-W Pengembangan Sapi Potong Berbasis Industry Kelapa Sawit. Pengembangan Inovasi Pertanian 1(3) : Nur Ihsan, M. dan Sri Wahjuningsih Penampilan Reproduksi Sapi Potong di Kabupaten Bojonegoro. Jurnal Ternak Tropika Vol. 12, No.2: Nuryadi dan S. Wahjuningsih Penampilan Reproduksi Sapi Peranakan Ongole dan Peranakan Limousin di Kabupaten Malang. J.Ternak Tropika, 12 (1): Panjaitan, T., G. Fordyce dan D. Poppi Bali Cattle Performance in The Dry Tropics of Sumbawa. JITV 8(3): Romjali, E. dan A. Rasyid Keragaan Reproduksi Sapi Bali Pada Kondisi Peternakan Rakyat di Kabupaten Tabanan Bali. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Bogor Agustus Puslitbang Peternakan, Bogor. Hlm Susilawati, T dan Affandi, L, Tantangan dan Peluang Peningkatan Produktivitas Sapi Potong melalui Teknologi Reproduksi. Loka Penelitian Sapi Potong, Grati Pasuruan. Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya, Malang Taylor, R.E. and T.G. Field Scientific Farm Animal Production: An Introduction to Animal Science. Perason Prentice Hall, Upper Saddle River, New Jersey. Winarti, E. dan Supriyadi Penampilan Reproduksi Ternak Sapi Potong Betina di Daerah Istimewa Yogyakarta. Prodiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Bogor 3-4 Agustus Puslitbang Peternakan. Hlm Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian