APLIKASI JERAMI DAN PAKET PEMUPUKAN TERHADAP SIFAT TANAH DAN PRODUKSI PADI PADA POLA PENANAMAN INTENSIF

Transkripsi

1 APLIKASI JERAMI DAN PAKET PEMUPUKAN TERHADAP SIFAT TANAH DAN PRODUKSI PADI PADA POLA PENANAMAN INTENSIF Oleh: Mahyudin Dalimunthe *) Abstrak Aplikasi Jerami dan Paket Pemupukan Terhadap Sifat Tanah dan Produksi pada Pola Penanaman Padi Intensif, yang bertujuan untuk mendapatkan teknologi aplikasi jerami segar dan paket pemupukan terhadap perubahan sifat tanah dan produksi pada pola penanaman padi intensif. Penelitian dilaksanakan pada bulan Nopember Februari 2010 di Kebun Percobaan BPTP Sumatera Utara, Pasar Miring, dengan jenis tanah inceptisol. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Petak Terpisah dengan tiga ulangan. Hasil penelitian menunjukkan pemberian jerami dapat memperbaiki sifat tanah dan menaikkan produksi padi. Penambahan dekomposer pada jerami memberikan pengaruh yang lebih tinggi dibanding tanpa dekomposer. Paket pemupukan mempengaruhi sifat tanah dan produksi padi. Paket pemupukan PuPS 1.0 dengan penggunaan pupuk yang lebih sedikit dapat meningkatkan produksi padi. Kombinasi jerami yang dicampur dekomposer dan paket pemupukan dapat memperbaiki sifat tanah dan meningkatkan pertumbuhan tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap produksi. Kata kunci: penanaman intensif, jerami segar, dekomposer, dan paket pemupukan. PENDAHULUAN Kendala yang dihadapi dalam peningkatan produksi padi terutama adalah (1) produktivitas lahan yang rendah, BPS Sumatera Utara (2009) menyatakan produktivitas lahan padi sawah di Sumatera Utara adalah 4,4 t.ha-1 sedangkan secara nasional mencapai 4,7 t.ha-1. (2) pengurangan dan alih fungsi lahan (Supriana et. al., 2009 dan Nurmalina, 2007), dan (3) anomali iklim (Pinem, 2008 dan Setneg, 2009). * Staf Pengajar Kop. Wil. I dpk UISU 1

2 Beberapa laporan menyebutkan produksi padi sawah mengalami penurunan (leveling off) sebagai akibat dari perubahan sifat-sifat tanah. Kandungan C-organik tanah sawah yang sangat rendah (secara umum <1%) dinilai sebagai faktor kunci penyebab rendahnya hasil padi sawah (Al-Jabri, 2008 dan Karama 2004). Pelandaian produktivitas padi (Al-Jabri, 2008) sejak tahun 1985 serta meningkatnya harga pupuk sebagai akibat dari penghapusan/pengurangan subsidi pupuk, merupakan momentum penting untuk lebih meningkatkan efisiensi sistem usaha tani, terutama penggunaan pupuk buatan pada padi sawah yang merupakan konsumen pupuk terbesar. Dalam sistem tanaman padi yang intensif, persediaan unsur N di dalam tanah tidak pernah mencukupi. Nitrogen adalah kunci utama (key input) untuk produksi padi. Genotip padi yang berproduksi sangat tinggi (potensi produksi ton ha-1) membutuhkan suplai nitrogen kg ha-1 (Okon et. al., 1998). Potash and Potash Institute (PPI) dalam Sumarno (2006) mengemukakan hara terangkut baik dalam jerami maupun gabah masing-masing sejumlah 123 N, 48 P2O5 dan 143 K2O kg.ha-1. Puslittanak 2005 dalam Damanik dan Rauf (2008) menyebutkan bahwa setiap ton jerami mengandung 7 kg N, 1 kg P2O5, 14,5 kg K2O dan unsur hara lainnya. Maka jumlah hara setiap tahun yang berasal dari jerami padi terdapat minimal ton N yang setara dengan 1,4 juta ton urea, ton P yang setara dengan ton P2O5 atau 7,2 juta ton SP36, dan 6,09 juta ton K yang setara dengan 7,4 juta ton K2O atau 12,3 juta ton MOP. Pemupukan tanaman padi yang dilaksanakan oleh petani sangat bervariasi antara satu tempat ke tempat lain, hal ini dipengaruhi oleh tingkat pengetahuan, keadaan ekonomi dan ketersediaan saprodi. Dikenal beberapa paket teknologi pemupukan yang dijadikan sebagai patokan dalam memberikan pupuk untuk lahan sawah, dalam hal ini dipilih lima macam paket pemupukan tanaman padi. Paket petani, adalah anjuran pemupukan yang dilaksanakan oleh petani disekitar tempat penelitian dengan pemupukan Urea 10 kg/rante (3:3:4), SP-36, 4 kg/rante 1 kali, KCl 2 kg/rante 1 kali dan ZA 2 kg/rante (1:1). Paket pemupukan berdasarkan hasil analisis tanah yaitu dengan menggunakan jumlah hara yang terangkut panen (jerami dan gabah). Maka jumlah hara yang ditambahkan adalah selisih 2

3 antara kebutuhan (yang terangkut) dikurangi yang tersedia dalam tanah. Keputusan Menteri Pertanian No. 01/Kpts/SR.130/1/2006 tentang Rekomendasi Pemupukan N, P, dan K Spesifik Lokasi Padi Sawah. Anjuran pemupukan berdasarkan peta status hara P dan K tanah. Jika diperoleh status hara P dan K dari peta maka dosis rekomendasi seperti tertera pada tabel 1. Untuk hara N tidak dijelaskan berapa jumlahnya, untuk itu digunakan rekomendasi umum yaitu 90 kg N/ha (195,6 kg urea) (Idris et. al dalam BPTP SULTRA 2009). Salah satu upaya yang diharapkan dapat meningkatkan produksi padi dalam peningkatan produksi beras nasional (P2BN) jangka pendek, adalah dengan penerapan peningkatan Indeks Penanaman (IP) padi, menaikkan IP padi dipilh karena mampu meningkatkan produksi padi nasional tanpa memerlukan perluasan lahan. Dasar pertimbangan peningkatan IP sampai 4 (empat) kali setahun dan sering disebut IP Padi 400 pada sawah yang beririgasi teknis adalah tersedianya varietas padi super genjah seperti Silugonggo yang berumur hari (Suprihatno, et.al., 2009). Selanjutnya IP Padi 400 diharapkan dapat memecahkan pelandaian produksi (leveling off) dalam P2BN. Melalui penerapan IP Padi 400, luas pertanaman padi menjadi dua kali lipat dari areal yang ditanami sekarang, sehingga produksi padi meningkat (Badan Litbang, 2008). Indeks penanaman padi 400 artinya petani dapat panen padi empat kali setahun pada lokasi yang sama. Dalam pelaksanaannya minimal 4 faktor kunci sebagai pendukung yaitu: (a) Menggunakan benih varietas umur genjah (85-90 hari), (b) Managemen tanam dan panen yang efesien, (c) Pengelolaan hara secara terpadu dan spesifik lokasi, (d) Pengendalian hama dan penyakit (PHT) dilakukan secara terpadu (Gani, 2003; Aribawa dan Kariadi, 2006 ). Khusus untuk padi IP 400 hanya mungkin dapat dilakukan pada lahan yang mempunyai irigasi teknis. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan teknologi aplikasi jerami segar terhadap pertumbuhan dan produksi padi pada pola penanaman padi sawah intensif. Mendapatkan paket teknologi pemupukan yang lebih sederhana serta pengaruhnya terhadap pertumbuhan dan produksi padi pada pola penanaman padi sawah intensif. Mendapatkan teknologi aplikasi jerami padi dan paket pemupukan terhadap pertumbuhan dan produksi padi pada pola penanaman padi sawah intensif. 3

4 BAHAN DAN METODE Penelitian dilaksanakan di lahan sawah Kebun Percobaan (KP) BPTP Sumatera Utara, Pasar Miring, Kecamatan Pagar Merbau, Kabupaten Deli Serdang. Ketinggian tempat ± 25 mdpl dan jenis tanah adalah inceptisol (Adiwiganda, 2010). Penelitian dilakukan pada bulan November 2009-Februari Bahan-bahan yang digunakan adalah: (1) benih padi varitas Silugonggo dengan umur hari, (2) Tunggul padi yaitu bagian akar dan batang bawah padi yang tinggal di lahan setelah panen, (3) jerami (bagian batang atas tanaman yang dipotong dan telah dipisahkan dari gabah), (4) dekomposer Trichoderma koningii, (5) pupuk Urea (46% N), pupuk SP-36 (36% P2O5), pupuk KCl (60% K2O), ZA (21% N dan 18% S), 6). pestisida, fungisida, dan bahan penunjang lainnya. Alat-alat yang digunakan adalah sabit bergerigi, parang babat, cangkul, meteran, alat laboratotrium untuk menentukan kadar hara tanah, Perangkat Uji Tanah Sawah (PUTS), Bagan Warna Daun (BWD), timbangan dan alat-alat pendukung lain. Penelitian disusun berdasarkan Rancangan Petak Tepisah (RPT). Petak utama adalah jerami dengan empat taraf: J0 (tanpa jerami), J1 (tunggul tanpa dekomposer), J2 (tunggul + dekomposer) dan J3 (tunggul + jerami + dekomposer). Anak petak adalah paket teknologi pemupukan sebanyak lima (5) macam yang terdiri dari: P1 (pemupukan petani setempat), P2 (berdasarkan hasil analisis N, P dan K tanah), P3 (pemupukan berdasarkan Kepmentan No. 1 tahun 2006 sesuai dengan Tabel 1), P4 (pemupukan berdasarkan penggunaan PUTS untuk P dan K dan BWD untuk N), dan P5 (pemupukan bedasarkan cara simulasi piranti lunak PuPS). Semua perlakuan diulang 3 kali. Tabel 1. Kombinasi Aplikasi Jerami dan Dosis (kg.ha -1 ) Perlakuan Paket Pemupukan Perla kuan Kombinasi Perlakuan J0= tanpa jerami J1= tunggul J2= tunggul + dek J3= tunggul + jerami + dek Urea SP36 KCl ZA Urea SP36 KCl ZA Urea SP36 KCl ZA Urea SP36 KCl ZA P P P P 4 150* * * * P Keterangan: * = 50 kg urea sebagai pupuk dasar, selanjutnya jumlah pupuk berdasarkan pengukuran skala BWD Dek = dekomposer Trichoderma koningii 4

5 Percobaan dianalisis dengan RPT (Gomez dan Gomez, 1995). Model statistik yang digunakan adalah sebagai berikut: Yijk = µ + ρi + αj + Σij + βk + ( αβ)jk + Σijk Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini meliputi data sifat tanah dan generatif tanaman yang terdiri dari: C-organik 6 MST, N-total, C-organik akhir, N-total akhir, P tersedia, K tukar tanah, KTK, ph, Panjang malai (cm), Jumlah gabah (butir.malai-1), Persentase gabah berisi (%), Persentase gabah hampa (%), Bobot 1000 butir gabah (g) dan Hasil gabah kering giling (kadar air setara 14%) yang dikonversi ke ha. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Sifat Tanah Hasil penelitian memperlihatkan bahwa aplikasi jerami segar nyata mempengaruhi seluruh sifat tanah yang diukur kecuali P tersedia pada akhir penelitian (11 MST). Jerami yang berpengaruh adalah jerami yang dicampurkan dengan dekomposer (J2 dan J3) sedang tanpa dekomposer tidak berpengaruh nyata. Dari data ini dapat disimpulkan penggunaan jerami segar yang dicincang dan dicampurkan dengan Trichoderma lebih mudah terdekomposisi sehingga hasil perombakan jerami baik berupa asam-asam organik dan hara yang terkandung dalam jerami lepas kedalam tanah. Oleh sebab itu jerami segar dapat digunakan untuk pengelolaan padi sawah intensif. Paket pemupukan nyata mempengaruhi N total 2, 4, 6 dan 11 MST (akhir) P tersedia, K tukar dan ph 11 MST tetapi tidak berpengaruh terhadap C organik dan KTK tanah. Adapun paket pemupukan yang nyata pengaruhnya adalah P1, P3 dan P4, yang mengandung relatif lebih banyak pupuk. Rataan Pengamatan Parameter Sifat Tanah pada Perlakuan Jerami, Paket Pemupukan dan Interaksinya dapat dilihat pada tabel 2. 5

6 Tabel 2. Rataan Pengamatan Parameter Sifat Tanah pada Perlakuan Jerami, Paket Pemupukan dan Interaksinya Parameter Perlakuan (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) Jerami ** ** ** * tn ** ** ** J 0 1,68c 0,13d 0,826c 0,1273b 8,309 0,64c 13,33d 4,42b J 1 2,23b 0,20c 0,845bc 0,1313b 8,297 0,62d 13,73c 4,41b J 2 2,73a 0,25b 0,855b 0,1287b 8,556 0,71b 14,80b 4,76a J 3 2,82a 0,27a 0,899a 0,1393a 8,704 0,73a 15,52a 4,77a Paket Pemupukan tn ** tn ** ** ** tn ** P 1 2,24 0,24a 0,873 0,1450a 8,618ab 0,78b 14,36 4,66a P 2 2,31 0,21b 0,875 0,1283b 8,576b 0,60c 14,32 4,63b P 3 2,32 0,21b 0,848 0,1317b 8,235c 0,56d 14,19 4,50e P 4 2,41 0,22b 0,844 0,1442a 8,765a 0,82a 14,34 4,60c P 5 2,54 0,18c 0,840 0,1092c 8,138c 0,61b 14,52 4,56d Interaksi * * * ** tn ** ** ** J 0P 1 1,84jk 0,14h 0,823gh 0,1433bc 8,417 0,71d 13,26g 4,43f P 2 1,73kl 0,13h 0,847cg 0,1233fg 8,393 0,59fg 13,26g 4,42fg P 3 1,67kl 0,12h 0,833fh 0,1267eg 8,177 0,55h 13,41fg 4,40fg P 4 1,60l 0,13h 0,813gh 0,1400bd 8,540 0,71d 13,23g 4,42fg P 5 1,58l 0,12h 0,813gh 0,1033j 8,020 0,62e 13,52dg 4,41fg J 1P 1 2,00ij 0,22de 0,857bg 0,1433bc 8,310 0,70d 13,65df 4,43fg P 2 2,24hi 0,20ef 0,863bg 0,1200gh 8,383 0,57gh 13,82 4,42fg P 3 2,30gi 0,21e 0,850cg 0,1367be 8,110 0,53i 13,86de 4,39g P 4 2,24hi 0,21de 0,830eh 0,1500b 8,563 0,72d 13,45d 4,42fg P 5 2,35fi 0,17g 0,823gh 0,1067ij 8,117 0,58gh 13,87eg 4,41fg J 2P 1 2,42eh 0,30a 0,900ac 0,1300dg 8,680 0,81c 14,81d 4,90a P 2 2,65bf 0,25bc 0,887ae 0,1233fg 8,800 0,63e 14,88c 4,83b P 3 2,74bd 0,25bc 0,853cg 0,1367cf 8,310 0,59fg 14,61c 4,60e P 4 2,85bc 0,24cd 0,843dh 0,1367cf 8,800 0,91b 14,78c 4,77c P 5 2,99ab 0,20fg 0,790h 0,1167gi 8,190 0,63e 14,92c 4,72d J 3P 1 2,71be 0,30a 0,910ab 0,1633a 9,067 0,90ef 15,73a 4,89a P 2 2,64bf 0,28ab 0,903ad 0,1467b 8,727 0,62e 15,33b 4,86b P 3 2,58dh 0,25bc 0,857bg 0,1267eg 8,343 0,59fg 14,89c 4,61e P 4 2,93ac 0,30a 0,890af 0,1500b 9,157 0,95a 15,88a 4,77c P 5 3,23a 0,24cd 0,933a 0,1100hj 8,227 0,62ef 15,77a 4,71d Keterangan: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada baris atau kolom yang sama tidak berbeda nyata pada taraf uji Duncan 5%.C-organik 6 MST (%) 1. C-organik 6 MST (%) 2. N-Total (%) 3. C-organik akhir (%) 4. N-total akhir (%) 5. P tersedia (ppm) 6. K tukar tanah (me.100g -1 ) 7. KTK (me.100g -1 ) 8. ph Kombinasi jerami dan paket pemupukan berpengaruh nyata terhadap seluruh sifat tanah kecuali P tersedia akhir penelitian. C organik dan KTK tanah tertinggi pada J3P5 diikuti J3P4 dan J3P1, N total pada J2P1 yang diikuti oleh J3P1 dan J3P4, K tukar tertinggi pada J3P4 dan ph tanah 6

7 teringgi pada J2P1 dan J3P1. Data ini menunjukkan bahwa jerami yang diberi dekomposer apabila dikombinasikan dengan paket pemupukan mampu memberi pengaruh yang lebih baik dibanding tanpa pemberian dekomposer. Lahan penelitian memiliki ph dan C organik yang rendah. Rendahnya ph disebabkan karena tingginya curah hujan, sehingga derajat pencucian tinggi yang menyebabkan basa-basa tercuci. Rendahnya C-organik disebabkan oleh intensifnya penggunaan lahan dan penggunaan bahan organik sebagai pupuk yang sangat minim bahkan tidak ada, sehingga proses dekomposisi bahan organik tanah makin intensif pula. Rendahnya KTK karena pelapukan tanah sudah berjalan sangat lanjut serta kandungan liat tanah yang rendah. Kondisi tersebut menyebabkan tanah respon terhadap peningkatan C-organik maupun N total total sebagai akibat dari pemberian jerami. B. Produksi Kombinasi perlakuan jerami dan paket pemupukan nyata berpengaruh terhadap jumlah anakan produkif, panjang malai, jumlah gabah per malai, persentase gabah berisi dan hampa, bobot 1000 butir dan produksi per ha. Rataan Pengamatan Produksi pada Perlakuan Jerami, Paket Pemupukan dan Interaksinya dapat dilihat pada tabel 3. Jerami berpengaruh terhadap produksi dan tidak berpengaruh terhadap komponen produksi. Jerami dengan pengaruh tertinggi pada produksi per ha adalah jerami yang dicampur dengan dekomposer (J 3 dan J 2 ). Jumlah anakan produkif, panjang malai, jumlah gabah per malai, persentase gabah berisi dan hampa, bobot 1000 butir tidak nyata dipengaruhi oleh jerami. Tidak berpengaruhnya jerami pada komponen produksi karena pelapukan jerami yang belum sempurna. Perkembangan komponen produksi sangat ditentukan pertumbuhan tanaman. Dalam penelitian ini secara umum pertumbuhan juga tidak nyata dipengaruhi oleh aplikasi jerami, dimana pengukuran pertumbuhan dilakukan pada priode awal saat dekomposisi jerami baru mulai. Pengaruh paket pemupukan berpengaruh nyata terhadap komponen produksi dan produksi seperti jumlah anakan produktif, jumlah gabah per malai, persentase gabah berisi, dan produksi gabah per Ha, perlakuan P 5 nyata lebih 7

8 tinggi pengaruhnya dibanding paket lainnya. Hal ini diduga disebabkan oleh ketersediaan dan keseimbangan hara yang lebih sesuai dibanding paket lain. Akan tetapi untuk parameter persentase gabah hampa dan bobot 1000 butir perlakuan P 1 menghasilkan rataan tertinggi. Gabah hampa lebih tinggi pada P 1 kemungkinan disebabkan oleh kelebihan N pada paket pemupukan ini. Tetapi untuk bobot 1000 butir P 1 menghasilkan rataan tertinggi kemungkinan disebabkan bulir yang terbentuk benar benar lebih bernas walaupun persentase hampanya juga tinggi. Pemupukan tidak berpengaruh terhadap panjang malai, hal ini mungkin disebabkan oleh sifat baka panjang malai varitas ini tidak dipengaruhi oleh ketersediaan hara. Kombinasi perlakuan jerami dan paket pemupukan tidak nyata berpengaruh terhadap komponen produksi dan produksi hal ini menunjukkan jerami yang diberikan belum mengalami pelapukan yang sempurna. Sembiring et. al. (2008), menyatakan efisiensi agronomis pupuk N menurun dengan bertambahnya tingkat pupuk N. Karakter jumlah malai/rumpun dan persentase gabah isi merupakan faktor pembatas hasil padi tipe baru. Tidak ditemukan tingkat pupuk N optimum untuk seluruh perlakuan waktu aplikasi N. Secara konsisten terdapat hubungan negatif antara takaran pupuk N dan tingkat kehampaan gabah. Setiap kenaikan 100 kg N/ha diikuti penurunan sekitar 9 % kehampaan gabah pada perlakuan empat kali aplikasi pupuk N. Penambahan pupuk mikro (B, Cu, dan Zn) tidak efektif dalam menekan tingkat kehampaan gabah padi tipe baru. Akan tetapi Suhartik et. al. (2008) menyebutkan pemberian pupuk N lewat tanah yang dikombinasikan dengan pemberian lewat daun, dapat meningkatkan jumlah malai per rumpun, jumlah gabah/malai dan bobot gabah/rumpun. Pemupukan N pada tanaman padi sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan dan produksi. Diantara paket pemupukan N ada yang bersifat ditetapkan (fixed time) seperti pada perlakuan P 1, P 2 dan P 5, dan berdasarkan kebutuhan tanaman (real time) seperi P 3 dan P 4. Abdulrachman (2008), menyatakan bahwa metode fixed time dan real time sama efektifnya untuk menentukan kebutuhan pupuk N, dan kedua metode ini tidak berbeda nyata pengaruhnya terhadap produktivitas maupun efisiensi serapan N. 8

9 Faktor-faktor tanah dalam hubungannya dengan dinamika hara N dan respon tanaman padi terhadap N terutama bergantung pada jenis mineralogi liatnya dan sistem pengelolaan airnya (Al Jabri, 2008). Apabila diperhatikan hasil analisa tanah kandungan liat yang hanya 18 % maka peranan koloid tanah diprediksi juga rendah. Rachman (2004) menyatakan bahwa pada tanah inceptisol Karawang, perlakuan rekomendasi pemupukan kontrol, rekomendasi setempat, rekomendasi kurva umum, rekomendasi Mistcherlich, rekomendasi P&KR, rekomendasi berdasarkan Peta P & K, dan rekomendasi IRRI tidak diperoleh perbedaan yang nyata dari pengaruh perlakuan terhadap sifat kimia tanah baik setelah perlakuan (sebelum tanam) dan setelah panen. Atas perhitungan ekonomi, disarankan penggunaan pupuk berdasarkan rekomendasi kurva umum. Adiningsih et. al. (1988 dalam Al Jabri 2008), melaporkan hasil percobaan selama 4 musim di Subang menunjukkan bahwa padi tidak respon terhadap pemupukan P, baik pada perlakuan yang tidak diberi maupun yang diberi pupuk P pada awal percobaan, dan tidak terdapat perbedaan diantara 4 tingkat pemupukan P awal. Kalium berintekrasi dengan N, P, Zn, Fe dan Si. Interaksi K dengan N dalam tanah sawah sangat komplek dan hasil penelitiannya masih sedikit. Pada keadaan normal, diharapkan peningkatan efisiensi K terjadi bersamaan dengan peningkatan takaran N. Tanaman padi sawah tidak respon terhadap K meskipun pemberiannya dikombinasikan dengan P saja. Aplikasi K dapat menekan hasil jika ketersediaan P sangat kecil, sebaliknya aplikasi K menjadi efektif terhadap peningkatan hasil jika P bukan sebagai faktor pembatas pertumbuhan tanaman karena ketersediaannya sangat rendah (Al Jabri, 2008). Tanaman Padi Tipe Baru (PTB) mempunyai karakteristik: jumlah anakan sedikit, jumlah gabah isi permalai > 250 butir, tingkat kehampaan gabah masih reltif tinggi, dll. Penggunaan pupuk urea, SP36 secara terus menerus dengan sistem pengairan kontinu dapat mempercepat penurunan ketersediaan hara mikro terutama seng (Zn), tembaga (Cu) dan belerang (S). Produktivitas padi sawah dengan gejala pelandaian hasil disebabkan antara lain oleh ketidakseimbangan hara dalam tanah (Setiobudi et. al. 2008). 9

10 Berdasarkan berbagai hasil penelitian yang ada, suatu pendekatan terpadu dengan menggunakan kombinasi pupuk hayati dan pupuk kimia merupakan pendekatan yang terbaik (Simanungkalit, 2001). Tabel 3. Rataan Pengamatan Produksi pada Perlakuan Jerami, Paket Pemupukan dan Interaksinya Parameter Perlakuan Jerami tn tn tn tn tn tn * J 0 13,96 19,25 78,99 67,93 32,07 24,52 3,86ab J 1 15,03 19,15 80,60 67,93 31,41 24,71 3,66b J 2 15,49 18,00 67,66 63,51 36,49 25,32 4,11a J 3 15,15 18,43 71,11 63,66 36,34 25,34 4,14a Paket Pemupukan * tn * ** ** * ** P 1 13,27b 18,83 71,19bc 56,83b 43,17b 25,87a 3,87b P 2 14,72b 18,49 65,49c 57,86b 28,19b 24,10b 3,65c P 3 14,93b 19,32 68,38c 70,59a 27,45a 25,43a 3,90b P 4 14,52b 18,15 78,72b 71,71a 42,15a 25,57a 3,99b P 5 17,10a 18,74 89,16a 71,80a 29,41a 23,89b 4,31a Interaksi tn tn tn tn tn tn tn J 0P 1 11,87 19,35 70,58 58,56 41,44 25,56 3,99 P 2 13,80 18,50 62,36 61,11 23,92 22,97 3,86 P 3 13,00 20,27 83,38 71,95 28,03 24,71 3,85 P 4 14,80 18,41 85,26 71,97 38,89 24,74 3,54 P 5 16,33 19,72 93,35 76,08 28,05 24,64 4,06 J 1P 1 14,53 18,27 71,90 62,26 37,74 26,31 3,71 P 2 13,53 18,55 68,72 57,70 22,23 24,18 3,24 P 3 15,53 20,65 71,40 73,25 28,00 24,53 3,65 P 4 16,07 19,09 86,55 68,66 42,30 24,93 3,86 P 5 15,47 19,20 104,43 77,75 26,75 23,63 3,86 J 2P 1 13,27 18,46 69,68 55,43 44,57 26,15 3,88 P 2 15,53 18,17 63,74 57,65 34,87 23,97 3,80 P 3 16,80 18,20 61,90 64,72 25,36 26,78 4,05 P 4 14,20 16,91 68,57 74,64 42,35 26,01 4,20 P 5 17,67 18,25 74,43 65,13 35,28 23,68 4,61 J 3P 1 13,40 19,25 72,61 51,07 48,93 25,48 3,88 P 2 16,00 18,76 67,16 54,95 31,75 25,30 3,70 P 3 14,40 18,16 56,82 72,46 28,42 25,69 4,05 P 4 13,00 18,20 74,51 71,58 45,05 26,61 4,35 P 5 18,93 17,78 84,43 68,25 27,54 23,61 4,71 Keterangan: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada baris atau kolom yang sama tidak berbeda nyata pada taraf uji Duncan 5%.C-organik 6 MST (%) 9. Jumlah anakan produktif (batang), 10. Panjang malai (cm), 11. Jumlah gabah (butir.malai-1), 12. Persentase gabah berisi (%), 13. Persentase gabah hampa (%), 14. Bobot 1000 butir gabah (g), 15. Hasil gabah kering giling (kadar air setara 14%) yang dikonversi ke ha. 10

11 KESIMPULAN 1. Pemberian jerami dapat memperbaiki sifat tanah dan menaikkan produksi. 2. Paket pemupukan berpengaruh terhadap sifat tanah dan produksi padi. Paket pemupukan PuPS dengan penggunaan pupuk yang lebih sedikit dapat meningkatkan produksi padi. 3. Pemberian jerami yang dicampur dekomposer yang dikombinasikan dengan paket pemupukan dapat memperbaiki sifat tanah dan meningkatkan produksi. DAFTAR PUSTAKA Adiwiganda, M. R., Pengelolaan Spesifik Perkebunan Kelapa Sawit Berdasarkan Karakteristik Tanah Pada Setiap Subgrup Tanah. Makalah disampaikan pada Seminar dan Lokakarya Optimalisasi Pengelolaan Lahan Dalam Upaya Pemanasan Global Mendukung Pendidikan Berbasis Pembangunan Berkelanjutan, Dalam Rangka Dies Natalis Dep. Ilmu Tanah, FP USU, Medan. Al-Jabri, M., Pengelolaan Hara Makro dan Mikro Pada Tanaman Padi. Pros. Seminar Apresiasi Hasil Penelitian Padi Menunjang P2BN. Balitbang Pertanian Deptan. Jkt. Hal Badan Litbang Pedum IP Padi 400, Badan Litbang Pertanian, Deptan RI, Jakarta. BPTP SULTRA, 2009, Rekomendasi Pemupukan Padi Sawah. bptp deptan.go.id Damanik dan A., Rauf, Identifikasi Tingkat Kesuburan Tanah dan Cara Praktis Penentuan Dosis Pupuk Berdasarkan Status Hara Tanah dan Tanaman. Dep. Ilmu Tanah, Fakultas Pertanian USU, Medan. Dobermann, A. and T.H. Fairhurst, Rice: Nutrient Disorder & Nutrient Management, Handbook Series. PPI, PPIC and IRRI. 11

12 Gani. A., Sistem Intensifikasi padi (System of rice intensification), Pedoman Praktis Bercocok Tanam Padi Sistem SRI. Balitbang Deptan, Jkt. Okon, Y., Guida V.B. and J.J. Lugtenberg Biotechnology of Biofertilization and Phytostimulation. Agriculture Biotechnology. CRC Press. London, N. York. Pinem, R., Kebijakan Perbenihan Padi Menunjang P2BN, Pros. Seminar Apresiasi Hasil Penelitian Padi Menunjang P2BN. Balitbang Pertanian Deptan. Jakarta. Hal Sembiring H., D. Setiobudi, Akmal, T. Marbun, T. Woodhead dan Kusnadi, Strategi Pengelolaan Pupuk Nitrogen, Modifikasi Jarak Tanam, dan Penambahan Pupuk mikro Untuk Menekan Kehampaan Gabah Tipe Baru. Seminar Apresiasi Hasil Penelitian Padi Menujang P2BN. BB Pen. Tan. padi. Badan Litbang Deptan. Jakarta. Setneg, El Nino, Anacaman Terhadap Produksi Padi Nasional. Diakses 7 April Suhartik E., Murdani dan Satoto, Pengaruh Pemupukan dan Pemberian Air Terhadap Waktu Pembungaan Galur Tetua Padi Hibrida. Seminar Apresiasi Hasil Penelitian Padi Menujang P2BN. BB Pen. Tan. Padi. Badan Litbang Deptan. Jakarta. Sumarno, Sistem Produksi Padi Berkelanjutan dengan Penerapan Revolusi Hijau Lestari Iptek Tanaman Pangan No. 1. Supriana, T., Rulianda P.W., dan Razali Analisis Alih Fungsi Lahan dan Dampaknya Terhadap Ketahanan Pangan di Sumatera Utara. Laporan Hasil Penelitian Hibah Penelitian Strategis Nasional. USU. Medan Syam Mahyuddin, Padi Organik dan Tuntutan Peningkatan Produksi Beras, IPTEK Tanaman Pangan Vol.3 (1). 12