Studi Kasus. Tabel 1. Data Penjualan Periode. Penjualan Periode (Unit) Penjualan. (Unit)

Transkripsi

1 Studi Kasus 1. Gambaran Perusahaan PT. TIGA PUTRA adalah sebuah perusahaan yang bergerak sebagai produksi sepatu. Perusahaan yang berada di Sidoarjo ini telah terkenal mampu memasarkan produk dengan baik keseluruh negeri maupun ke luar negeri. Dengan meningkatnya permintaan pasar terhadap produk sepatu produksi PT. TIGA PUTRA, pihak manajemen PT. TIGA PUTRA memutuskan untuk membentuk fasilitas produksi baru diatas sebuah lahan seluas 110 m 2. Pembuatan fasilitas produksi baru oleh PT. TIGA PUTRA ini diharapkan dapat memenuhi permintaan pasar yang semakin meningkat serta dapat meningkatkan posisi PT. TIGA PUTRA dalam persaingan pasar. Namun, kondisi persaingan bisnis akhir-akhir ini semakin sengit dikarenakan oleh industri sejenis semakin banyak muncul di pasaran. Oleh karena itu, perusahaan perlu untuk mengatasi permasalahan-permasalahan tersebut dan memastikan agar kondisi perusahaan saat ini berada dalam posisi terbaik untuk kelangsungan jangka panjangnya. PT. TIGA PUTRA memiliki dua jenis produk utama sepatu yakni jenis man formal shoes dan produk ankle high boots. Dalam penjualannya, PT. TIGA PUTRA menjual produknya melalui toko sepatu maupun konter resmi yang tersebar di seluruh Indonesia hingga mancanegara. Oleh karena itu, PT. TIGA PUTRA harus memastikan produksinya mampu memenuhi seluruh permintaannya dengan tepat waktu. Untuk memenuhi permintaan dua produk utamanya PT. TIGA PUTRA memiliki anak perusahaan untuk memproduksi beberapa komponen penyusun dua produk tersebut. PT. TIGA PUTRA memesan part-part tersebut ke anak persahaannya tanpa menunggu pesanan pelanggan karena desain kedua produk tersebut adalah tidak ada perubahan spesifikasi, sehingga akan di produksi sesuai perkiraan pasar oleh manajemen. 2. Data Data penjualan dari family product sepatu yang diproduksi oleh PT. TIGA PUTRA selama 3 tahun terakhir ini dapat dilihat pada tabel 1. Proporsi penjualan untuk produk yaitu 45% merupakan produk man formal shoes dan 55% merupakan produk ankle high boots. Tabel 1. Data Periode Periode

2 Periode Periode Produk Produk utama dari PT. TIGA PUTRA adalah man formal shoes yang dapat dilihat pada gambar 1, serta ankle high boots yang dapat dilihat pada gambar 2. Komponen penyusun dari produk sepatu yang diproduksi PT. TIGA PUTRA ditunjukkan dalam Bill of Material (BOM) Tree pada gambar 3 dan gambar 4. Gambar 1. Produk Man Formal Shoes Gambar 2. Produk Ankle High Boots

3 Man Formal Shoes (1 Pasang) Level 0 Upper Part (2) Sol (2) Level 1 Pola Upper Part Inlay Sol Tali Sepatu Level 2 Level 3 Kulit Kulit Kulit Biji PVC Material Lot: EOQ, POQ Lot: X Lot: LUC, FOQ Gambar 3. BOM Tree Produk Man Formal Shoes Lot: LUC, FOQ Ankle High Boots (1 Pasang) Level 0 Upper Part (2) Sol (2) Level 1 Pola Upper Part Inlay Sol Zipper Hak Sol Depan Level 2 Level 3 Kulit Kulit Kulit Biji PVC Lot: EOQ, POQ Lot: X Lot: LUC, FOQ Gambar 4. BOM Tree Produk Ankle High Boots Biji PVC Lot: LUC, FOQ Material Kebutuhan bahan baku yang digunakan untuk membuat komponen produk akhir sepasang sepatu dari PT. TIGA PUTRA ditunjukkan pada tabel 2. Beberapa komponen langsung dipesan dari anak perusahaan, namun ada juga beberapa komponen yang dibuat dari bahan baku mentah. Perusahaan juga melakukan penyimpanan bahan baku. Stok pada minggu awal

4 (minggu ke- 0), didasari dari rekaman pengambilan stok. Keterangan biaya, lead time, inventory awal dan ukuran lot dari bahan baku serta komponen ditunjukkan pada tabel 3. Tabel 2. Kebutuhan Bahan Baku Komponen Bahan Baku Inventory Keterangan Awal Komponen 1/6 feet Kulit - Buat 1/6 feet Kulit - Buat 1/6 feet Kulit - Buat Inlay Sol 1 Inlay Sol berbahan Kain Fleece 4000 Pesan Zipper 1 Resleting 1000 Pesan Tali Sepatu 1 Tali Sepatu berbahan Polyester 3000 Pesan Kulit Pesan Biji PVC Pesan Man Formal Shoes 0,4 kg Biji PVC - Buat Sol Ankle High Hak 0,4 kg Biji PVC - Buat Boots Sol Depan 0,2 kg Biji PVC - Buat Tabel 3. Informasi Bahan Baku dan Komponen Komponen/ Bahan Lead Time Holding Ukuran Order Cost Harga Beli Baku (Minggu) Cost Lot Kulit 2 Rp1000,00 Rp ,00 Rp , Rp900, Rp900, Rp900, Inlay Sol 3 Rp500,00 Rp ,00 Rp18.000, Unit Zipper 1 Rp250,00 Rp ,00 Rp5.000, Unit Tali Sepatu 1 Rp300,00 Rp ,00 Rp20.000, Unit Biji PVC 2 Rp700,00 Rp ,00 Rp25.000,00/kg 1500 kg Sol - Rp1000, Hak - Rp500, Sol Depan - Rp500, Untuk saat ini, harga jual kedua jenis produk terbilang konstan sejak pertama kali diluncurkan yang ditunjukkan pada tabel 4. Sedangkan untuk biaya simpan produk jadi sebesar Rp25.000,00 per pasang per bulan. Tabel 4. Harga Jual Produk Sepatu Produk Harga Jual Man Formal Shoes Rp ,00 Ankle High Boots Rp ,00 4. Operation Process Chart Urutan produksi secara keseluruhan yang dilakukan oleh PT. TIGA PUTRA ditunjukkan dalam bentuk peta proses operasi (Operation Process Chart). Peta proses operasi untuk produk man formal shoes serta ankle high boots masing-masing dapat dilihat pada gambar 5 dan gambar 6.

5 Sol (Biji PVC) Tali Sepatu Inlay Sol O - 8 Injeksi Sol Mesin Injeksi O - 3 1,5 menit O - 2 O - 1 O - 4 Stitching Pola 1 3 menit O - 5 Stitching Pola 2 2,5 menit O - 6 Assembly 1 3 menit O 7 Assembly 2 O - 9 Assembly 3 O - 10 Inspeksi dan Finishing Penyimpanan ke Gudang Gambar 5. OPC Produk Man Formal Shoes Hak (Biji PVC) Sol Depan (Biji PVC) Inlay Sol Zipper O - 10 Injeksi Sol Mesin Injeksi O - 8 Injeksi Sol Mesin Injeksi O - 3 O - 2 O menit O - 4 Stitching Pola 1 O - 5 Stitching Pola 2 O - 6 Stitching Zipper 2,5 menit O - 7 Assembly 1 O - 9 Assembly 2 O - 11 Assembly 3 O - 12 Inspeksi dan Finishing Penyimpanan ke Gudang Gambar 6. OPC Produk Ankle High Boots 5. Informasi Lantai Produksi Pada PT. TIGA PUTRA menggunakan beberapa stasiun kerja yang digunakan untuk menunjang proses produksinya. Diketahui uptime efficiency untuk lini produksi sebesar 96%. Setiap minggunya, jam kerja reguler pekerja tersedia selama 160 jam/bulan (1 minggu = 5 hari

6 kerja) untuk mengoperasikan mesin. Lembur kerja yang diperbolehkan maksimal 2 jam/hari. Mesin yang digunakan masih bersifat semi-otomatis, sehingga tetap membutuhkan pekerja untuk setiap mesin. Pada tabel 5 diketahui mesin yang digunakan oleh perusahaan beserta lead time untuk masing-masing mesin. Tabel 5. Keterangan Lead Time Mesin No. Nama Mesin Lead Time 1 Mesin Cutter 0 Minggu 2 Mesin Injeksi 0 Minggu 3 Meja Jahit 1 Minggu 4 Assembly 2 Minggu 5 Inspeksi 0 Minggu Dalam menjalankan proses produksinya, perusahaan menghendaki perekrutan pekerja apabila kapasitas tidak mencukupi permintaan pasar yang ada. Informasi mengenai upah kerja, perekrutan dan pemecatan pekerja dapat dilihat pada tabel 6. Tabel 6. Informasi Biaya Pekerja No. Jenis Biaya Biaya 1 Biaya Kerja Reguler/jam Rp ,00 2 Biaya Kerja Lembur/jam 50% lebih tinggi dari biaya kerja reguler 3 Biaya Perekrutan Rp ,00 4 Biaya Pemecatan Rp ,00 Dalam membuat rancangan tata letak fasilitas perusahaan khususnya pada lantai produksi, jenis layout yang akan digunakan adalah jenis aliran proses dengan kebutuhan ruangan ditunjukkan pada tabel 7. Tabel 7. Kebutuhan Ruang No. Kebutuhan Ruang 1 Lantai Produksi (WS 1, WS 2,...) 2 Ruang Div. Maintenance 3 Ruang Div. Quality Control 4 Ruang Div. Produksi 5 Gudang Bahan Baku 6 Gudang Produk Jadi 7 Toilet Tentukan perencanaan produksi yang harus diproduksi PT. TIGA PUTRA di periode beserta alokasi sumber daya dengan memperhatikan seluruh data yang telah diketahui. Dari data yang diperoleh pada perhitungan perencanaan produksi serta data yang telah diketahui sebelumnya, buatlah perencanaan tata letak fasilitas produksi PT. TIGA PUTRA.