: kesesuaian wisata, selam, snorkeling, perairan Tulamben.

Transkripsi

1 ABSTRAK NUR ASNI PUSPITA SARI Kajian Kesesuaian Wisata Selam dan Snorkeling di Perairan Tulamben, Karangasem, Bali (Pembimbing : I Dewa Nyoman Nurweda Putra dan I Gusti Ngurah Putra Dirgayusa) Desa Tulamben yang berada di wilayah Kecamatan Kubu, Kabupaten Karangasem, telah berkembang menjadi salah satu destinasi wisata bahari khususnya wisata selam dan snorkeling di Pulau Dewata. Situs penyelaman kapal karam USAT Liberty merupakan destinasi utama bagi para wisatawan nusantara maupun mancanegara. Berdasarkan data dari Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Provinsi Bali, rata-rata jumlah wisatawan yang datang ke Tulamben pada tahun mencapai wisatawan. Kondisi ini menjadikan pariwisata yang telah berkembang menjadi penunjang utama perekonomian masyarakat lokal di Desa Tulamben. Pertumbuhan ekonomi tanpa diiringi dengan rencana pengelolaan yang tepat tentunya akan menghasilkan dampak negatif terhadap sumberdaya pesisir dan laut yang menjadi aset utama bagi pertumbuhan tersebut. Berbagai bentuk pengelolaan yang memungkinkan untuk diterapkan telah diidentifikasi dalam upaya untuk mendukung keberlangsungan nilai ekologi, ekonomi dan sosial budaya masyarakat. Kajian ini dilakukan untuk menganalisis kesesuaian wisata selam dan snorkeling, identifikasi karang dikaji menggunakan metode LIT (Line Intercept Transect) sedangkan kelimpahan jenis ikan karang dikaji menggunakan metode underwater visual cencus (UVC). Analisis data yang digunakan adalah analisis potensi terumbu karang dan kesesuaian lahan. Penentuan tingkat kesesuaian kawasan sebagai kawasan wisata selam dan snorkeling menggunakan analisis matriks kesesuaian kawasan mempertimbangkan parameter kondisi ekologis dan kondisi kualitas perairan dengan empat klasifikasi. Tutupan komunitas karang hidup di Perairan Tulamben berkisar antara 16,26% -52,48% dengan keragaman jenis ikan karang berkisar antara jenis. Indeks kesesuaian wisata (IKW) kategori snorkeling dan selam termasuk dalam kategori tidak sesuai (N) dan sesuai (S2). Kata kunci : kesesuaian wisata, selam, snorkeling, perairan Tulamben. i

2 ABSTRACT NUR ASNI PUSPITA SARI Suitability Study for Diving and Snorkeling Tourism on Tulamben, Karangasem, Bali (Supervisor : I Dewa Nyoman Nurweda Putra and I Gusti Ngurah Putra Dirgayusa) Tulamben village located in the district of Kubu, Karangasem regency, has developed into one of the maritime destination, especially diving and snorkeling. Dive site of USAT Liberty shipwreck is a major destination for tourists. Based on data from the Department of Culture and Tourism of Bali, the average number of tourists coming to Tulamben in reached 94,253 tourists. This condition makes the tourism has grown into a major economic support local communities in the Tulamben. Economic growth without being accompanied by an appropriate management plan will certainly produce a negative impact on coastal and marine resources to be a major asset for the growth. Various forms of management that allows to be applied has been identified in an effort to support the sustainability of the ecological, economic and socio-cultural community. This study was conducted to analyze the suitability of diving and snorkeling, coral identification were examined using LIT (Line Intercept Transect) methods while the abundance of reef fish species assessed using visual underwater cencus (UVC). Analysis of the data used is the analysis of the potential reef and suitability. Determination of the suitability of the area as a tourist diving and snorkeling analysis using matrix parameters to consider the appropriateness of the ecological conditions and water quality conditions of the four classifications. Cover of live coral communities ranged between 16.26% % with a diversity of reef fish species ranged between types. Tourism suitability index (IKW) category snorkeling and diving are included in the category is not appropriate (N) and the corresponding (S2). Keywords: tourisml suitability, diving, snorkeling, Tulamben

3 RINGKASAN NUR ASNI PUSPITA SARI Kajian Kesesuaian Wisata Selam dan Snorkeling di Perairan Tulamben, Karangasem, Bali (Pembimbing : I Dewa Nyoman Nurweda Putra dan I Gusti Ngurah Putra Dirgayusa) Desa Tulamben yang berada di wilayah Kecamatan Kubu, Kabupaten Karangasem, telah berkembang menjadi salah satu destinasi wisata bahari utama khususnya wisata selam dan snorkeling di Pulau Dewata. Situs penyelaman kapal karam USAT Liberty merupakan destinasi utama bagi para wisatawan nusantara maupun mancanegara. Berdasarkan data dari Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Provinsi Bali, rata-rata jumlah wisatawan yang datang ke Tulamben pada tahun mencapai wisatawan. Kondisi ini menjadikan pariwisata yang telah berkembang menjadi penunjang utama perekonomian masyarakat lokal di Desa Tulamben. Tujuan penelitian ini adalah (a) Mengetahui kondisi ekosistem terumbu karang sebagai sumber daya laut dan pesisir Perairan Tulamben, (b) Menganalisa kesesuaian wisata selam dan snorkeling di Perairan Tulamben. Metode pengukuran tutupan terumbu karang yang digunakan adalah metode LIT (Line Intercept Transect) mengikuti English et al. (1997), dengan beberapa modifikasi. Pengukuran tutupan karang dengan metode LIT didasarkan pada bentuk pertumbuhan terumbu karang. Pengukuran jenis dan jumlah ikan karang dikaji menggunakan metode underwater visual census (UVC). Metode pengambilan data jenis dan jumlah ikan karang dilakukan sepanjang 50 meter pada kedalaman yang sama dengan pengambilan data tutupan terumbu karang. Pengukuran data parameter lingungan kualitas perairan meliputi kecepatan arus, kedalaman perairan, suhu, salinitas dan kecerahan. Penentuan tingkat kesesuaian kawasan sebagai kawasan wisata selam dan snorkeling menggunakan analisis matriks kesesuaian kawasan mempertimbangkan parameter kondisi ekologis meliputi tutupan karang, jenis bentuk pertumbuhan dan jenis ikan karang serta kondisi kualitas perairan yaitu kecerahan perairan, kecepatan arus dan kedalaman terumbu karang, dengan empat klasifikasi. Hasil IKW selanjutnya dikelompokan dalam tiga kategori yaitu S1 (Sangat sesuai, dengan IKW %), S2 (Sesuai, dengan IKW 50-<83%) dan N (Tidak sesuai, dengan IKW<50%). Kondisi terumbu karang di kawasan Perairan Tulamben termasuk dalam kategori rusak hingga baik dimana persentase tutupan karang sebesar 16,26%- 52,48%. Berdasarkan pengamatan terhadap keberadaan ikan di terumbu karang dengan metode underwater visual census (UVC) dijumpai sebanyak 100 jenis ikan karang yang termasuk dalam 25 suku. Hasil analisis kesesuaian wisata snorkeling menunjukkan, dari 3 dive site yang sering dikunjungi wisatawan, stasiun 1 yang berlokasi di Shipwreck termasuk dalam kategori N atau tidak sesuai untuk kawasan wisata snorkeling dengan nilai 38,89 sedangkan Coral Garden dan Drop Off termasuk dalam kategori S2 atau sesuai sebagai kawasan wisata snorkeling dengan masing-masing nilai sebesar 74,07 dan 59,26. Hasil yang sama ditunjukkan pada kesesuaian wisata selam, dimana Coral Garden dan Drop Off sesuai untuk kegiatan wisata selam dengan nilai masing-masing 61,11 dan 55,56 sedangkan Shipwreck mendapatkan nilai sebesar 40,74 yang artinya tidak sesuai untuk kegiatan wisata selam.

4 MOTTO Keterbatasan Kami Tidak Membatasi Kami Menembus Batas (Anonim)

5 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena dengan segala rahmat, petunjuk dan hidayah-nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana strata satu (S1) pada Program Studi Ilmu Kelautan, Fakultas Kelautan dan Perikanan, Universitas Udayana. Skripsi yang berjudul Kajian Kesesuaian Wisata Selam dan Snorkeling di Perairan Tulamben, Karangasem, Bali ini menyajikan aspek tentang kondisi parameter lingkungan di perairan Tulamben serta kesesuaiannya sebagai kawasan wisata selam dan snorkeling. Penulis telah berusaha semaksimal mungkin dalam menyusun skripsi ini, akan tetapi penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran untuk penyempurnaannya. Namun demikian, penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi yang berkepentingan. Bukit Jimbaran, Mei 2017 Nur Asni Puspita Sari

6 UCAPAN TERIMA KASIH Puji dan syukur Penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala karunia-nya sehingga karya ilmiah dengan judul Kajian Kesesuaian Wisata Selam dan Snorkeling di Perairan Tulamben, Kabupaten Karangasem, Bali ini berhasil diselesaikan. Pada kesempatan ini Penulis menyampaikan terima kasih kepada : 1. Dekan Fakultas Kelautan dan Perikanan Universitas Udayana yang telah memberikan kesempatan dan fasilitas serta beasiswa untuk studi. 2. Ketua Program Studi beserta staf pengajar dan staf administrasi atas bimbingan dan bantuan selama studi penulis. 3. Yayasan Karya Salemba Empat atas beasiswa yang telah diberikan. 4. Ibu Devi Ulinuha, S.Pi., M.P dan Bapak Ir. I Wayan Restu, M.Si selaku dosen pembimbing akademik. 5. Bapak Dwi Budi Wiyanto, S.Kel., MP, Bapak Dr. Eng. I Dewa Nyoman Nurweda Putra, S.Si., M.Si dan Bapak Ir. I Gusti Ngurah Putra Dirgayusa, MT selaku dosen pembimbing yang telah membimbing dan memberikan arahan dalam menyelesaikan skripsi ini. 6. Ibu Elok Faiqoh, S.Pi., M.Si dan Bapak Abd. Rahman As-syakur, S.P., M.Si selaku dosen penguji atas saran dan perbaikan yang diberikan untuk penyempurnaan skripsi ini. 7. Ayahanda Asep Saifudin dan ibunda Suyatmi, eyang putri Sastro Senen serta orang tua wali Bapak Supriyadi dan Ibu Dyah Rukmawati atas doa dan restunya, adik-adik Feby Anasari, Ratih Ariefina dan Kalani serta seluruh saudara yang selalu memberikan kasih sayang dan dukungannya kepada penulis. 8. Keluarga besar Mapala Wanaprastha Dharma yang telah mengayomi, memberikan inspirasi dan motivasi serta kesempatan untuk mengembangkan diri, memberikan ilmu baik fisik maupun mental serta pengalaman yang mengesankan. 9. Tim penelitian perairan Tulamben, Santa, Sofwan, Andri, Yoga, Randy, dan Himsar atas bantuannya dalam pengambilan data. 10. Rekan seperjuangan seperantauan sebagai tempat berbagi keluh kesah, suka dan duka, Tika, Yofa, Yustin, Jenny, Tiara. 11. Teman angkatan 2012 sebagai angkatan pertama FKP Unud. 12. Semua pihak yang membantu dalam proses penyusunan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat. Bukit Jimbaran, 18 Mei 2017 Nur Asni Puspita Sari

7 RIWAYAT HIDUP Penulis bernama lengkap Nur Asni Puspita Sari lahir di Sragen, 8 September 1994, merupakan anak pertama dari empat bersaudara. Putri dari Asep Saifudin dan Suyatmi. Penulis menyelesaikan pendidikan sekolah dasar di SDN Kroyo IV, Kabupaten Sragen dan lulus pada tahun Penulis kemudian menyelesaikan pendidikan sekolah menengah pertama di SMPN 1 Sragen pada tahun 2008 serta dilanjutkan pendidikan sekolah menengah atas di SMAN 1 Sragen dan lulus pada tahun Penulis lulus seleksi menjadi mahasiswi di Universitas Udayana melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN) pada tahun 2012 sebagai mahasiswi Program Studi Ilmu Kelautan, Fakultas Kelautan dan Perikanan. Selama berstatus mahasiswa, penulis pernah menjadi asisten dosen untuk mata kuliah selam (2014) di Program Studi Ilmu Kelautan, Fakultas Kelautan dan Perikanan. Selain di bidang akademik, penulis juga aktif di organisasi kemahasiswaan sebagai Ketua Himpunan Mahasiswa Ilmu Kelautan (HIMASILA) Fakultas Kelautan dan Perikanan Universitas Udayana periode 2012/2013, panitia persiapan pembentukan Baruna Scientific Diving Club (BASIC) tahun 2015, dan anggota Mapala Wanaprastha Dharma Universitas Udayana. Dalam bidang karya ilmiah, penulis pernah mengikuti Program Kreatifitas Mahasiswa (PKM) yang diadakan oleh Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi dan berhasil sebagai salah satu penelitian yang didanai pada tahun 2013 dengan judul penelitian Penggunaan Teknik Ulir Bertingkat dan Pemanfaatan Batang Pohon Kelapa dalam Proses Pembuatan Garam. Penulis juga pernah mengikuti Ekspedisi NKRI Koridor Kepulauan Nusa Tenggara 2015 yang diselenggarakan oleh Kopassus dan terlibat sebagai asisten peneliti bidang flora fauna.

8 DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL HALAMAN PENGESAHAN BERITA ACARA. PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ILMIAH PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH. HALAMAN ABSTRAK HALAMAN ABSTRACT.. HALAMAN RINGKASAN.. HALAMAN MOTTO KATA PENGANTAR. UCAPAN TERIMA KASIH.. RIWAYAT HIDUP. DAFTAR ISI DAFTAR GAMBAR DAFTAR TABEL.. DAFTAR LAMPIRAN. I. PENDAHULUAN II. Halaman ii iii iv v vi vii viii ix x xi xii xiii xv xvi xvii 1.1.Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian Batasan Penelitian. 3 TINJAUAN PUSTAKA 2.1.Wisata Bahari Wisata Selam Wisata Snorkeling Kesesuaian Wisata Bahari Konsep Studi Kesesuaian Tujuan Kesesuaian Perairan Prinsip Kesesuaian Kesesuaian Wisata Kategori Kesesuaian Ekosistem Terumbu Karang Komunitas Ikan Karang.. 15

9 III. IV. METODE PENELITIAN 3.1.Waktu dan Lokasi Alat dan Bahan Teknik Pengumpulan Data Presentase Tutupan Karang Jenis dan Jumlah Ikan Karang Parameter Kualitas Lingkungan Perairan Analisa Data Presentase Penutupan Karang Kecerahan Perairan Indeks Kesesuaian Wisata Kategori Snorkeling Indeks Kesesuaian Wisata Kategori Selam 25 HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Kondisi Parameter Lingkungan di Perairan Tulamben Tutupan Karang Hidup Jenis Bentuk Pertumbuhan Terumbu Karang Jenis Ikan Karang Kedalaman Perairan Kecepatan Arus Kecerahan Perairan Kesesuaian Wisata Snorkeling Kesesuaian Wisata Selam 44 V. KESIMPULAN DAN SARAN 5.1. Kesimpulan Saran. 47 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

10 DAFTAR GAMBAR Gambar Halaman 1. Peta Lokasi Penelitian Ilustrasi teknik pengambilan data Line Intercept Transect 20 (English et al. 1997) dan Fish Visual Census (Halford dan Thompson 1994) 3. Ilustrasi teknik pengambilan data ikan karang dengan 21 underwater visual census (Reef resources assestment tools, 2002) 4. Persentase tutupan karang hidup di setiap stasiun pengamatan Persentase tutupan setiap bentuk pertumbuhan karang di 30 stasiun 1 6. Persentase tutupan setiap bentuk pertumbuhan karang di 31 stasiun 2 7. Persentase tutupan setiap bentuk pertumbuhan karang di 32 stasiun 3 8. Persentase tutupan setiap bentuk pertumbuhan karang di 33 stasiun 4 9. Persentase tutupan setiap bentuk pertumbuhan karang di 33 stasiun Persentase tutupan setiap bentuk pertumbuhan karang di 34 stasiun Jumlah jenis spesies ikan karang pada setiap famili Persentase kelimpahan family ikan yang terdapat pada stasiun 36 pengamatan 13. Kepadatan individu ikan karang di stasiun pengamatan Kelimpahan ikan karang di stasiun Kelimpahan ikan karang di stasiun Kelimpahan ikan karang di stasiun Kelimpahan ikan karang di stasiun Kelimpahan ikan karang di stasiun Kelimpahan ikan karang di stasiun Peta kesesuaian wisata snorkeling di kawasan penelitian Peta kesesuaian wisata selam di kawasan penelitian 49

11 DAFTAR TABEL Tabel Halaman 1. Bentuk pertumbuhan terumbu karang menurut versi AIMS Parameter kualitas perairan yang diukur serta alat yang 21 digunakan 3. Matriks kesesuaian wisata bahari kategori wisata snorkeling Matriks kesesuaian wisata bahari kategori wisata selam Parameter-parameter dalam penentuan kesesuaian wisata 43 selam dan snorkeling di Perairan Tulamben 6. Indeks kesesuaian wisata snorkeling pada setiap stasiun 44 pengamatan di Perairan Tulamben 7. Indeks kesesuaian wisata selam pada setiap stasiun pengamatan di Perairan Tulamben 47

12 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran Halaman 1. Persen tutupan bentuk pertumbuhan pada setiap stasiun 45 pengamatan Perairan Tulamben 2. Jenis dan kelimpahan ikan karang di setiap stasiun 46 pengamatan 3. Data kecerahan perairan di Perairan Tulamben Matriks analisis kesesuaian lahan untuk wisata bahari 50 kategori wisata snorkeling 5. Matriks analisis kesesuaian lahan untuk wisata bahari 51 kategori wisata selam 6. Dokumentasi penelitian 52 xvii

13 I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Desa Tulamben yang berada di wilayah Kecamatan Kubu, Kabupaten Karangasem, telah berkembang menjadi salah satu destinasi wisata bahari utama khususnya wisata selam dan snorkeling di Pulau Bali. Melalui program Kajian Cepat Kondisi Kelautan Provinsi Bali (Marine rapid Assessment Program atau MRAP) yang dilaksanakan pada tahun 2011, kawasan perairan di sepanjang wilayah pesisir Kabupaten Karangasem diidentifikasi memiliki nilai konservasi yang tinggi. Kekayaan sumberdaya pesisir dan laut karangasem merupakan aset penting bagi pembangunan daerah yang pemanfaatannya didominasi oleh aktivitas perikanan tangkap maupun budidaya serta aktivitas pariwisata dan lalu lintas laut yang sangat bergantung kepada jasa lingkungan. Berdasarkan data dari Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Provinsi Bali, rata-rata jumlah wisatawan yang datang ke Tulamben pada tahun mencapai wisatawan. Kondisi ini menjadikan pariwisata yang telah berkembang menjadi penunjang utama perekonomian masyarakat lokal di Desa Tulamben. Pertumbuhan ekonomi tanpa diiringi dengan rencana pengelolaan yang tepat tentunya akan menghasilkan dampak negatif terhadap sumberdaya pesisir dan laut yang menjadi aset utama bagi pertumbuhan tersebut. Berbagai bentuk pengelolaan yang memungkinkan untuk diterapkan telah diidentifikasi dalam upaya untuk mendukung keberlangsungan nilai ekologi, ekonomi dan sosial budaya masyarakat. Bentuk pengelolaan tersebut diantaranya adalah sebagai kawasan strategis pariwisata, kawasan konservasi, cagar budaya bawah laut dan ekowisata. Diperlukan sebuah upaya kolaboratif dan terintegrasi untuk mendorong masingmasing inisiatif tersebut agar mampu menjawab tantangan pengelolaan kawasan di Tulamben yang mampu mendukung aktivitas pengembangan pariwisata dengan tetap memperhatikan kelestarian lingkungan. Sesuai dengan pernyataan Tomboelu et al., (2000) mengatakan bahwa dalam pengelolaan sumber daya terumbu karang untuk kegiatan wisata bahari harus adanya keseimbangan antara konservasi dan 18

14 ekonomi, sehingga tidak terjadi konflik yang mengakibatkan kerusakan sumber daya terumbu karang. Kegiatan pengembangan kawasan Perairan Tulamben sebagai tujuan utama wisata selam dan snorkeling yang dilakukan oleh pemerintah Kabupaten Karangasem tentu saja akan membutuhkan data dan informasi dalam pengembangannya agar kegiatan pariwisata yang dilakukan berjalan dengan baik dan tanpa merusak lingkungan. Data dan informasi yang dibutuhkan yakni data dan informasi tentang kondisi ekosistem terumbu karang dan kesesuaiannya untuk wisata selam dan snorkeling. Untuk itu penelitian mengenai kajian kesesuaian wisata selam dan snorkeling ini penting untuk dilakukan Rumusan Masalah Berdasarkan latar belakang yang ada dapat dirumuskan beberapa permasalahan sebagai berikut: 1. Kondisi sumberdaya terumbu karang yang semakin menurun dikarenakan adanya tekanan pemanfaatan sumberdaya terumbu karang untuk kegiatan wisata selam dan snorkeling 2. Bagaimana kesesuaian sumberdaya pesisir dan laut untuk wisata selam dan snorkeling di Perairan Tulamben, dengan pendekatan indeks kesesuaian wisata Tujuan Penelitian Tujuan dari penelitian ini adalah: 1. Mengetahui kondisi ekosistem terumbu karang sebagai sumber daya laut dan pesisir Perairan Tulamben 2. Menganalisa kesesuaian wisata selam dan snorkeling di Perairan Tulamben 1.4. Manfaat Penelitian Manfaat yang diharapkan dapat dicapai dengan adanya penelitian ini adalah: 1. Memberikan informasi mengenai kondisi dan kesesuaian ekosistem terumbu 19

15 karang di Perairan Tulamben, Kabupaten Karangasem, Bali 2. Merupakan bahan acuan dan pertimbangan bagi berbagai pihak terkait sebagai bahan masukan dalam penentuan kebijakan pengelolaan wisata selam dan snorkeling secara berkelanjutan Batasan Penelitian Penelitian ini dilakukan di perairan Desa Tulamben dengan batas panjang area sesuai dengan batas administratif wilayah Desa Tulamben. Pengambilan data dilakukan pada musim kemarau saat kondisi pasang. Karena adanya pelepasan energi gelombang di pantai hingga kedalaman 3 meter, maka pengambilan data dilakukan pada kedalaman 5 meter untuk kategori snorkeling dan 10 meter pada kategori selam. Kondisi parameter lingkungan yang diambil di perairan Tulamben hanya meliputi kecerahan perairan, tutupan komunitas karang, jenis bentuk pertumbuhan karang, jenis spesies ikan karang, kecepatan arus dan kedalaman terumbu karang. 20