KENDALA MENCAPAI KEUNGGULAN BERSAING USAHA KECIL MENENGAH BATIK MELALUI INOVASI PRODUK, KUALITAS PRODUK, DAN EKUITAS MEREK

Transkripsi

1 Program Studi MMT-ITS, Surabaya 7 Agustus 200 KENDALA MENCAPAI KEUNGGULAN BERSAING USAHA KECIL MENENGAH BATIK MELALUI INOVASI PRODUK, KUALITAS PRODUK, DAN EKUITAS MEREK Gendut Sukarno UPN Veteran Jatim sukarnogendut@yahoo.co.id ABSTRAK Perputaran bisnis dan persaingan yang ketat mengharuskan perusahaan perlu menerapkan strategi yang tepat. Dalam strategi dijelaskan bagaimana perusahaan mencapai keunggulan bersaing. Berkaitan dengan pentingnya upaya meningkatkan keunggulan bersaing, terdapat beberapa alternatif pendekatan yang perlu dilakukan perusahaan agar unggul dengan pesaing lain, yaitu dengan melakukan inovasi produk, memperbaiki kualitas produk dan menguatkan ekuitas merek. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis konsep inovasi produk, kualitas produk, dan ekuitas merek. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan masukan terhadap Pemerintah dalam mengambil kebijakan dalam menggerakkan Perekonomian Nasional, terutama kebijakan yang terkait dengan usaha kecil menengah [UKM]. Sampel dalam penelitian ini adalah pelaku UKM Batik di Surakarta [pemilik/karyawan bagian pemasaran] sebanyak 00 orang. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis SEM ( Struktural Equation Modelling). Teknik pengukuran variabel menggunakan skala interval, dengan memakai metode perbedaan semantic (semantic differentials scale). Dari hasil uji kausalitas didapatkan hasil bahwa faktor inovasi produk tidak mempunyai kontribusi signifikan terhadap keunggulan bersaing, faktor kualitas produk tidak mempunyai kontribusi signifikan terhadap keunggulan bersaing, dan faktor ekuitas merek tidak mempunyai kontribusi signifikan terhadap keunggulan bersaing. Kata kunci : Inovasi Produk, Kualitas Produk, Ekuitas Merek, dan Keunggulan Bersaing PENDAHULUAN Latar Belakang Masalah Industri perbatikan di Indonesia telah menempuh perjalanan sejarah yang cukup panjang, hingga mampu melewati ruang waktu di segala zaman. Batik telah menembus segala ruang sosial di sepanjang peradaban umat manusia. Indonesia patut berbangga karena bagaimanapun batik telah menjadi ikon nasional, setidaknya bagi penggemar dan pecinta batik itu sendiri. Predikat itu didasarkan pada sebuah alasan historis yang cukup kuat, di mana batik telah mewarnai perjalanan bangsa ini, bahkan jauh sebelum Indonesia merdeka dari semua bentuk imperialisme asing. Sewaktu batik masih didominasi oleh batik tulis, batik menempati kedudukan yang penting di dalam masyarakat. Motif batik bukan hanya sekedar hasil karya seorang seniman batik, melainkan merupakan karya yang mempunyai nilai-nilai filosofis yang sangat mendalam. Batik waktu itu tidak terlepas dari kehidupan feodal dengan berbagai simbol-simbol dalam kehidupan. Batikpun menjadi hasil karya seni budaya. Kemudian

2 Program Studi MMT-ITS, Surabaya 7 Agustus 200 batik meluas dan memasuki kehidupan masyarakat luas, sehingga bagi generasi berikutnya menjadi bagian dari warisan tradisional dan merupakan keharusan memiliki atau memakainya. Meluasnya pemakai atau konsumen batik mendorong pengusaha untuk dapat menyediakan batik dengan berbagai tingkat kualitas dan harga. Industri batik Indonesia mempunyai potensi besar, tetapi juga harus disadari dalam era globalisasi ini berbagai permasalahan dan tantangan telah menghadangnya. Dari sisi pemasaran, adalah tantangan dari negara pesaing yang semakin meluas antara lain dari Malaysia, Thailand, Singapura, Vietnam, Afrika Selatan dan Polandia. Segi pemasaran batik Indonesia juga belum fokus untuk mengangkat batik Indonesia sebagai high fashion dunia. Usaha perlindungan HKI yang belum maksimal, mengakibatkan semakin banyaknya motif-motif batik tradisional yang ditiru oleh para perajin negara lain ( Download 25 Mei 2009) Malaysia telah mulai gencar mempromosikan batiknya ke sejumlah negara termasuk Perancis, Inggris, dan Amerika Serikat. Padahal menurut Sulaiman Abdul Ghani, Ketua Batik International Research and Design Acces University of Technology MARA Malaysia, Malaysia baru mengenal batik pada tahun 920-an khususnya di daerah Trenggano dan Kelantan yang sebenarnya bersumber dari Indonesia, terutama daerah Cirebon dan Pekalongan. Kemudian dijadikan industri pada tahun 950-an, dan sejak tahun 960-an baru ada identitas Malaysia-nya. Ironisnya lagi bahwa Malaysia baru mengenal canting pada tahun 970-an. Memasuki tahun 985 batik Malaysia terpuruk karena tidak ada inovasi desain dan pewarnaan. Namun kini Malaysia telah bangkit kembali, bahkan telah mulai ekspansi ke berbagai benua, (Kompas, Desember 2005). Dalam konteks ini maka yang akan berbicara adalah regulasi pasar, dimana kualitas dan keunggulan suatu produk akan sangat menentukan eksistensi produk itu sendiri. Untuk menghadapi tantangan tersebut, komitmen terhadap kualitas merupakan suatu kebutuhan dan hal yang mendesak untuk dilaksanakan oleh perusahaan yang ingin mencapai sukses. Kualitas menjadi penting dalam banyak industri karena merupakan pembeda/deferensiator yang paling efektif bagi sejumlah produk (Supranto, 2003). Kualitas merupakan pemahaman bahwa produk yang ditawarkan oleh penjual mempunyai nilai yang lebih yang tidak dimiliki oleh produk pesaing. Oleh sebab itu perusahaan perlu memfokuskan pada kualitas produk dan membandingkanya dengan produk yang ditawarkan oleh perusahaan pesaing. Akan tetapi, suatu produk dengan penampilan terbaik atau bahkan dengan penampilan yang lebih baik bukan lah merupakan produk dengan kualitas tertinggi jika tampilannya bukanlah yang diinginkan dan dibutuhkan oleh pasar. Berkaitan dengan inovasi produk, pelaku usaha batik perlu memperluas lini produk yang ada. Sebagaimana diketahui bahwa inovasi menjadi hal yang sentral dalam persaingan industri dan merupakan senjata yang tangguh untuk menghadapi persaingan (Avlonitis, et.al. 994). Inovasi merupakan salah satu alternative bagi organisasi untuk berkembang dan bertahan hidup dalam lingkungan yang dinamis dan bergejolak. Perusahaan yang tidak melakukan inovasi akan tertinggal oleh pesaingnya karena pelanggan perusahaan tersebut lambat laun akan meningkalkan dan beralih ke perusahaan pesaing. Inovasi juga memberikan kontribusi pada posisi bersaing suatu perusahaan yang pada akhirnya akan membawa perusahaan tersebut mencapai keunggulan bersaing (Hult dan ketchen, 200) Merek yang kuat mempunyai ekuitas merek yang tingi yang mampu memberikan banyak keunggulan kompetitif bagi perusahaan. Merek yang kuat menikmati tingkat kesadaran merek dan loyalitas konsumen yang tinggi, memberikan ISBN : A-0-2

3 Program Studi MMT-ITS, Surabaya 7 Agustus 200 beberapa pertahanan kepada perusahaan dalam menghadapi persaingan harga yang keras (Kotler dan Armstrong, 2008: 282). Akhirnya kini hanya ada dua pilihan yang harus ditentukan sekarang kalau industri perbatikan Indonesia tidak ingin tertinggal: melenggang sebagai pemenang atau mundur sebagai pecundang. Berdasarkan data dari Disperindag Surakarta, pada tahun 2005 nilai produksi batik (juta rupiah) sebesar ,3 kemudian pada tahun 2006 turun menjadi ,5, meski pada tahun 2007 terjadi kenaikan menjadi ,57 namun pada tahun 2008 kembali turun menjadi ,98. Permasalahan ini semakin nyata karena jumlah unit usaha dalam industri ini terus menunjukkan peningkatan sementara nilai produksi menunjukkan kecenderungan menurun. Tabel Data usaha kecil dan menengah batik Surakarta No Tahun Jumlah Unit Usaha Nilai Produksi (juta) , , , ,98 Sumber : Disperindag Surakarta 2009 Menurunnya nilai produksi ini dikarenakan berkurangnya jumlah pesanan dari pelanggan. Penurunan ini terjadi karena produk usaha kecil menengah batik Surakarta memiliki pesaing produk batik yang berasal dari daerah Pekalongan dan Jogjakarta yang memiliki produk batik dengan kualitas yang lebih baik. Selain dari Pekalongan dan Jogja, pesaing juga bertambah dengan masuknya batik Cina ke Indonesia yang berimbas pada beralihnya sebagian pelanggan ke produk impor tersebut yang mempunyai produkproduk yang inovatif. Masa depan usaha kecil menengah batik Surakarta akan sangat ditentukan dengan pendekatan branding, peningkatan terhadap kualitas dan melakukan berbagai inovasi produk sebagai jalan untuk meningkatkan keunggulan bersaing pada industri ini. Rumusan Masalah Berdasarkan latar belakang permasalahan diatas, maka rumusan masalah yang ditetapkan adalah sebagai berikut:. Apakah Inovasi produk mempunyai kontribusi dalam meningkatkan Keunggulan Bersaing Usaha Kecil Menengah Batik Surakarta? 2. Apakah Kualitas produk mempunyai kontribusi dalam meningkatkan Keunggulan Bersaing Usaha Kecil Menengah Batik Surakarta? 3. Apakah Ekuitas Merek mempunyai kontribusi dalam meningkatkan Keunggulan Bersaing Usaha Kecil Menengah Batik Surakarta? Hipotesis Berdasarkan studi pustaka tersebut, maka dapat dibentuk hipotesa : a. Semakin banyak Inovasi Produk yang dilakukan, maka semakin meningkat Keunggulan Bersaing UKM Batik Surakarta. b. Semakin tinggi Kualitas Produk yang dihasilkan, maka semakin tinggi Keunggulan Bersaing UKM Batik Surakarta. c. Semakin tinggi Ekuitas Merek yang dipunyai, maka semakin tinggi Keunggulan Bersaing UKM Batik Surakarta. ISBN : A-0-3

4 Program Studi MMT-ITS, Surabaya 7 Agustus 200 METODOLOGI PENELITIAN Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel Inovasi Produk Inovasi didefinisikan sebagai kemampuan yang dimiliki oleh suatu perusahaan atau UKM batik dalam melakukan berbagai pembaruan atau modifikasi pada produk batik. Untuk mengukur inovasi produk, digunakan 2 indikator yang diadopsi dari penelitian Hanny N. Nasution (2005). sebagai berikut. penciptaan produk baru yang dilakukan perusahaan 2. memodifikasi produk yang telah ada. Kualitas Produk Kualitas produk didefinisikan sebagai kemampuan produk batik untuk melaksanakan fungsinya, baik yang tersirat atau yang dinyatakan. Dalam konsep kualitas produk dimensi yang digunakan dalam penelitian ini meliputi :. Performance (Kinaerja), 2. Durabilitas (Daya tahan), 3. Reliabilitas (Kehandalan), 4. Esthetics (Estetika) Ekuitas Merek Ekuitas merek adalah nilai pada merek batik, batik yang mempunyai ekuitas merek yang tinggi akan lebih mudah dijual dan harga yang ditawarkan juga lebih bagus karena popularitasnya dikenal oleh pelanggan, dikenal oleh pesaing diwilayah tempat pemasarannya (Surakarta), dalam konsep ekuitas merek dimensi yang digunakan :. Loyalitas merek,2. Kesadaran merek, 3.Asosiasi merek Keunggulan Bersaing Keunggulan Bersaing adalah keunggulan yang dimiliki suatu perusahaan batik diantara para pesaingnya dalam memberikan nilai lebih kepada konsumennya, kemampuan bertahan dalam industri batik dan kemampuan menghasilkan laba yang lebih baik dari pesaingnya. Adapun indikatornya sebagai berikut :. Nilai bagi pembeli 2. Daya tahan terhadap peniruan3. Hambatan yang kompetitif 4. Kemampuan mendapat laba Teknik Penentuan Sampel Dalam penelitian ini sampel terdiri dari UKM Batik Sedangkan yang menjadi responden adalah pemilik usaha atau karyawan (bagian pemasaran) yang mampu memberi informasi yang sesuai dengan tujuan penelitian. Pengecualian untuk Variabel ekuitas merek, responden adalah konsumen UKM Batik Surakarta. Pedoman pengukuran sampel menurut Ferdinand (2002: 48) : adalah 5-0 kali jumlah parameter yang diestimasi. Dalam penelitian ini sampel yang diambil sebanyak 00 responden. Teknik Analisis Uji Hipotesis Teknik Analisis Model yang digunakan untuk menganalisis data dalam penelitian ini adalah Structural Equation Model (SEM ). Model pengukuran factor, inovasi produk, kualitas produk, ekuitas merek, dan keunggulan bersaing menggunakan Confirmatory Factor Analisis. Penaksiran pengaruh-pengaruh masing-masing variabel bebas terhadap variabel terikatnya menggunakan koefisien jalur. ISBN : A-0-4

5 Program Studi MMT-ITS, Surabaya 7 Agustus 200 Uji Analisis Beberapa uji yang dilakukan dalam analisis Structural Equation Model (SEM). Adalah :- Uji Validitas, - Uji Reliabilitas, - Uji Kausalitas Model dengan One Step Approach Dalam metode SEM, model pengukuran dan model struktur parameterparameternya diestimasi secara bersama-sama. Cara ini agak mengalami kesulitan dalam memenuhi fit model. One Step Approach to SEM digunakan apabila model diyakini dan dilandasi teori yang kuat serta validitas dan reliabilitas data sangat baik. Model dengan One Step Approach-Modification Apabila dengan One Step Approach-Base Model tidak dapat dihasilkan evaluasi model yang baik terhadap keseluruhan criteria goodness fit of index maka akan dilanjutkan dengan One Step Approach-modification. HASIL DAN PEMBAHASAN Evaluasi Reliabilitas Untuk mengetahui reliabilitas digunakan Cronbach s [untuk mengestimasi reliabiltas setiap skala]. Sementara itu item to total correlation digunakan untuk mengetahui ada tidaknya indicator yang tereliminasi (Purwanto, 2003). Tidak terjadi eliminasi karena nilai item to total correlation indikator seluruhnya 0,5. Hasil pengujian reliabilitas konsistensi internal untuk setiap construct di atas menunjukkan hasil kurang baik dimana koefisien Cronbach s Alpha yang diperoleh belum seluruhnya memenuhi rules of thumb yang disyaratkan yaitu 0,7 [Hair et.al.,998]. Evaluasi Validitas Validitas menyangkut tingkat akurasi yang dicapai oleh sebuah indikator dalam menilai sesuatu atau akuratnya pengukuran atas apa yang seharusnya, dengan melihat loading factor dari hubungan antara setiap observed variable dan latent variable. Berdasarkan hasil confirmatory factor analysis terlihat bahwa factor loadings masing masing butir pertanyaan yang membentuk setiap construct belum seluruhnya 0,5, sehingga butir-butir instrumentasi setiap konstruk tersebut dapat dikatakan validitasnya cukup baik. Analisis Model One Step Approach to SEM Hasil estimasi dan fit model one-step approach to SEM dengan menggunakan program aplikasi AMOS 4.0 terlihat pada gambar dan tabel Goodness of Fit dibawah ini. ISBN : A-0-5

6 Program Studi MMT-ITS, Surabaya 7 Agustus 200 MODEL PENGUKURAN & STRUKTURAL roduct Innovation, Product Quality, Equity, & Competitive Advantage Model Specification : One Step Approach - Base Model er_ X Product Performance Innovation er_2 X2 er_3 er_4 er_5 er_6 er_8 er_9 er_0 er_ X2 X22 X3 X32 X4 X42 X5 X52 d_pe d_dr d_re d_es d_bl Durability Reliability Estethic Loyalty 0,005 Product Quality Equity Competitive Advantage Awareness Association d_ca 0,005 Y Y2 Y3 Y4 X6 X62 0,005 d_ba X7 d_as X8 X82 X72 er_2 er_3 er_4 er_5 er_6 er_7 er_8 er_9 er_20 er_2 Gambar. Model Pengukuran dan Struktural Product Innovation, Product Quality, Equity, dan Comptetitive Advantage Model Spesification: One Step Approach-Base Model Tabel 2 Evaluasi Kriteria Goodness of Fit Indices Model One- Step Approach Base Model Kriteria Hasil Nilai Evaluasi Kritis Model Cmin/DF 2,053 2,00 Kurang baik Probability 0,000 0,05 Kurang baik RMSEA 0,05 0,08 Kurang baik GFI 0,759 0,90 kurang baik AGFI 0,685 0,90 kurang baik TLI 0,696 0,95 kurang baik CFI 0,742 0,94 kurang baik Dari hasil evaluasi terhadap model one step approach-base model ternyata dari semua kriteria goodness of fit yang digunakan, belum seluruhnya menunjukkan hasil evaluasi model yang baik, berarti model belum sesuai dengan data. Artinya, model konseptual yang dikembangkan dan dilandasi oleh teori belum sepenuhnya didukung oleh fakta. Dengan demikian model ini masih perlu dimodifikasi sebagaimana terdapat di bawah ini. ISBN : A-0-6

7 Program Studi MMT-ITS, Surabaya 7 Agustus 200 MODEL PENGUKURAN & STRUKTURAL roduct Innovation, Product Quality, Equity, & Competitive Advantage Model Specification : One Step Approach - Modifikasi er_ X Performance Product Innovation er_2 X2 er_3 er_4 er_5 er_6 er_8 er_9 er_0 er_ X2 X22 X3 X32 X4 X42 X5 X52 d_pe d_dr d_re d_es d_bl Durability Reliability Estethic Loyalty 0,005 Product Quality Equity Y Y2 Competitive Advantage Y3 0,005 Y4 d_ca Awareness Association X6 X62 0,005 d_ba X7 d_as X8 X82 X72 er_2 er_3 er_4 er_5 er_6 er_7 er_8 er_9 er_20 er_2 Gambar 2. Model Pengukuran dan Struktural Product Innovation, Product Quality, Equity dan Competitive Advantage Model Spesification: One Step Approach-Modifikasi Dari hasil evaluasi terhadap model one step approach modifikasi ternyata dari semua kriteria goodness of fit yang digunakan, seluruhnya menunjukkan hasil evaluasi model yang baik, berarti model telah sesuai dengan data. Artinya, model konseptual yang dikembangkan dan dilandasi oleh teori telah sepenuhnya didukung oleh fakta. Dengan demikian model ini adalah model yang terbaik untuk menjelaskan keterkaitan antar variabel dalam model. Uji Kausalitas Regression Weights Faktor Tabel 3 Hasil Uji Kausalitas Uji Hipotesis Kausalitas Faktor Ustd Estimate Std Estimate Prob. Competitive_Advantage Product_Innovation 0,06 0,59 0,64 Competitive_Advantage Product_Quality 0,60 0,47 0,25 Competitive_Advantage _Equity 0,207 0,542 0,02 Batas Signifikansi 0,0 Dilihat dari tingkat Prob. arah hubungan kausal, maka ditarik kesimpulan bahwa : a. Semakin banyak Inovasi Produk yang dihasilkan belum dapat meningkatkan Keunggulan Bersaing. [Prob. kausalnya 0,64 > 0,0 [tidak signifikan [positif]. b. Semakin tinggi Kualitas Produk yang dihasilkan belum dapat meningkatkan keunggulan bersaing. [Prob. kausalnya 0,25 > 0,0 [tidak signifikan [positif]. c. Semakin tinggi Ekuitas Merek yang dimiliki belum dapat meningkatkan Keunggulan Bersaing. [Prob. kausalnya 0,02 >0,0 [tidak signifikan [positif]. ISBN : A-0-7

8 Program Studi MMT-ITS, Surabaya 7 Agustus 200 DAFTAR PUSTAKA Avlonitis, G.J. & N. Tzokas (994), Assessing the innovatievness of organization and its antecedents: project innovstrat. European Journal of Marketing, 28(), Ferdinand, A.T Structural Equation Modelling dalam Penelitian Manajemen: Aplikasi Model-model Rumit dalam Penelitian untuk Tesis Magister dan Disertasi Doktor. Semarang: BP UNDIP Metode Penelitian Manajemen Pedoman Penelitian Untuk Penulisan Skripsi, Tesis, dan Disertasi Ilmu Manajemen. Semarang: BP UNDIP Hair, J.F. et. al. [998], Multivariate Data Analysis, Fifth Edition, Prentice-Hall International, Inc., New Jersey. Hult, G. T. M. dan David J. Ketchen Jr Does Market Orientation Matter? A Test of the Relationship between Positional Advantage and Performance. Strategy Management Journal. Vol. 22 (9), p: Nasution, Hanny N Inovasi Organisasi: Konsep dan Pengukuran. Manajemen Usahawan Indonesia Th. XXXIV. No. 09. Hal : Jakarta. Purwanto, BM, Does Gender Moderate the Effect of Role Stress on Salesperson's Internal States and Performance? An Application of Multigroup Structural Equation Modeling [MSEM], Jurnal Manajemen, Akuntansi dan Ekonomi Pembangunan, Buletin Ekonomi FE UPN "Veteran" Yogyakarta. 6 (8) : -20 Supranto, J Memperoleh Keunggulan Bersaing Melalui Kualitas dan Service Pelanggan pada Jasa Perbaikan Barang Elektronik di Jawa Barat. (Download 2 Juni 2009) (Download 29 Mei 2009) (Download 25 Mei 2009) (Downnload 25 Mei 2009) (Download 9 Mei 2009) ISBN : A-0-8