PENGARUH PEMBERIAN BENTUK SEDIAAN PEGAGAN

Transkripsi

1 PENGARUH PEMBERIAN BENTUK SEDIAAN PEGAGAN (Centella asiantica (L.) Urban) TERHADAP KADAR SUPEROKSIDA DISMUTASE (SOD) DAN MALONDIALDEHIDE (MDA) OTAK TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus) BETINA YANG DIINDUKSI ALOXAN SKRIPSI Oleh: SAMSUL BAHRI NIM JURUSAN BIOLOGI FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS ISLAM NEGERI MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG 2012

2 PENGARUH PEMBERIAN BENTUK SEDIAAN PEGAGAN (Centella asiantica (L.) Urban) TERHADAP KADAR SUPEROKSIDA DISMUTASE (SOD) DAN MALONDIALDEHIDE (MDA) OTAK TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus) BETINA YANG DIINDUKSI ALOXAN SKRIPSI Diajukan Kepada: Fakultas Sains dan Teknologi Universitasn Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang Untuk memenuhi Salah Satu Persyaratan dalam Memperoleh Gelar Sarjana Sains (S.Si) Oleh: SAMSUL BAHRI NIM JURUSAN BIOLOGI FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS ISLAM NEGERI MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG 2012

3 PENGARUH PEMBERIAN BENTUK SEDIAAN PEGAGAN (Centella asiantica (L.) Urban) TERHADAP KADAR SUPEROKSIDA DISMUTASE (SOD) DAN MALONDIALDEHIDE (MDA) OTAK TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus) BETINA YANG DIINDUKSI ALOXAN SKRIPSI Oleh: SAMSUL BAHRI NIM Telah Diperiksa dan Disetujui untuk Diuji Tanggal 13 September 2012 Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II Dr. drh. Bayyinatul M, M.Si NIP Mochamad Imamuddin, M.A NIP Mengetahui, Ketua Jurusan Biologi Dr. Eko Budi Minarno, M.Pd NIP

4 PENGARUH PEMBERIAN BENTUK SEDIAAN PEGAGAN (Centella asiantica (L.) Urban) TERHADAP KADAR SUPEROKSIDA DISMUTASE (SOD) DAN MALONDIALDEHIDE (MDA) OTAK TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus) BETINA YANG DIINDUKSI ALOXAN SKRIPSI Oleh: SAMSUL BAHRI NIM Telah Dipertahankan di Depan Dewan Penguji Skripsi dan Dinyatakan Diterima sebagai Salah Satu Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Sains ( S.Si ) Tanggal, 13 September 2012 Susunan Dewan Penguji: Tanda Tangan Penguji Utama Ketua Sekretaris Anggota Kiptiyah, M.Si NIP Kholifah Kholil M.Si NIP Dr. drh. Bayyinatul M, M.Si NIP Mochamad Imamuddin, M.A NIP ( ) ( ) ( ) ( ) Mengetahui dan Mengesahkan Ketua Jurusan Biologi Dr. Eko Budi Minarno, M.Pd NIP

5 SURAT PERYATAAN ORISINILITAS PENELITIAN Saya yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Samsul Bahri NIM : Fakultas / Jurusan : Sains dan Teknologi / Biologi Judul Penelitian : Pengaruh Pemberian Bentuk Sediaan Pegagan (centella asiantica (l.) urban) Terhadap Kadar Superoksida Dismutase (SOD) dan Malondialdehide (MDA) Otak Tikus Putih (Rattus norvegicus) Betina Yang Diinduksi Aloxan Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi yang saya tulis ini benarbenar merupakan hasil karya saya sendiri, bukan merupakan pengambilalihan data, tulisan atau pikiran orang lain yang saya akui sebagai hasil tulisan atau pikiran saya sendiri, kecuali dengan mencantumkan sumber cuplikan pada daftar pustaka. Apabila dikemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan skripsi ini hasil jiplakan, maka saya bersedia untuk mempertanggngjawabkan, serta diproses sesuai peraturan yang berlaku. Malang, 13 September 2012 Yang Membuat Pernyataan Samsul Bahri NIM

6 MOTTO Dimana Ada Kemauan Di Situ Pasti Ada Jalan Hidup itu Harus Punya Pilihan,, Berbuat, Berusaha, Berpikir Positif, Berbagi, dan Berdo a Kebaikan Bukan Berarti yang terbaik Untuk Kita Pribadi, Namun Kebaikan Kita Sebagai Inspirasi Orang Lain.

7 HALAMAN PERSEMBAHAN Teriring do a dan syukur kepada Allah SWT, goresan tangan ini saya Persembahkan untuk: Ayahanda M.Sakur (alm.) Dan ibunda Suci Rahayu Serta keluarga besarku Siti Kalimah, M.Saefudin, S.Pd, Subagio, dan Segenap keluarga besar Blitar bpk. Rohana, ibu. Siti Rokamah, dengan segala ketulusannya senantiasa Memberikan doa, dukungan, semangat, motivasi, kesabaran, Pengorbanan, dan kasih sayangnya. Semoga Allah selalu melindungi dan memberi anugerah bagi kita semua. Tak lupa saya ucapkan kepada ibu Dr. drh. Bayyinatul Muchtarromah, M.Si selaku dosen pembimbing yang tak bosan-bosannya telah membimbing dengan ketulusan, kesabar dan ketelatenan, serta memberikan motivasi maupun dorongan semangat dan saya ucapkan terima kasih pula kepada dosen pembimbing Agama Bapak Mochamad Imamuddin, M.A atas bimbingan keagamaannya sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.

8 KATA PENGANTAR Assalamu alaikum Wr Wb Alhamdulillahirabbil alamin, segala puji syukur penulis haturkan pada Ilahi Rabbi, atas segala nikmat, rahmat dan hidayahnya yang mampu mengantarkan penulis dalam menyelesaikan penyusunan skripsi ini. Sholawat serta salam semoga senantiasa tercurahkan ke hadirat teladan junjungan umat Islam sepanjang zaman, Nabi Muhammad SAW. Penelitian ini merupakan bagian dari penelitian payung yang didanai oleh Departemen Agama dengan judul Pengaruh Pemberian Bentuk Sediaan Pegagan (Centella asiantica (L.) Urban) terhadap kadar Superoksida Dismutase (SOD) Dan Malondialdehide (MDA) Otak Tikus Putih (Rattus norvegicus) Betina Yang Diinduksi Alloxan. Penulis menyadari bahwa banyak pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan penulisan tugas akhir ini. Untuk itu, iringan do a dan ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada: 1. Prof. Dr. H. Imam Suprayogo, selaku Rektor Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang yang memberikan dukungan serta kewenangan sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.

9 2. Prof. Drs. H. Sutiman Bambang Sumitro, SU., D.Sc., selaku Dekan Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang. 3. Dr. Eko Budi Minarno, M.Pd, selaku Ketua Jurusan Biologi Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang. 4. Dr. drh. Hj. Bayyinatul Muchtaromah, M.Si selaku dosen pembimbing biologi, karena atas bimbingan, bantuan, arahan dan kesabaran beliau, penulisan skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik. 5. Mochamad Imamuddin, M.A selaku dosen pembimbing agama yang telah sabar, memberikan bimbingan, arahan dan meluangkan waktu untuk membimbing penulis sehingga skripsi ini terselesaikan dengan baik. 6. Kiptiyah, M.Si selaku dosen wali, karena bantuan, arahan dan kesabaran beliau, penulisan skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik. 7. Bapak Ibu dosen Biologi yang telah mengajarkan banyak hal dan memberikan pengetahuan yang luas kepada penulis. 8. Para Laboran dan staf administrasi Biologi UIN Maulana Malik Ibrahim Malang 9. Kedua orang tuaku Bapak (Alm, Moh. Sakur) dan Ibu (Suci Rahayu) tercinta dan yang aku hormati dengan sepenuh hati memberikan dukungan spiritual maupun materiil sehingga penulisan skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik. 10. Untuk teman-teman seperjuangan Arif Luqmanul Hakim, Ulil Amrit Dwi Tranggono, M. Yusron Fawaid, Abd. Haris Al Khafie, Zainuri Yahya, Novrianto Indra, yang memberikan motivasi dan dukungan dalam menyelesaikan tugas ini.

10 11. Keluarga Besar Resimen Mahasiswa Wira Cakti Yudha UIN Maliki Malang, baik Unsur Pimpinan, Staf Ahli, Kepala Staf, Ass, dan tak lupa Personil Angkatan termuda yang telah memberikan pengalaman dan ilmu tentang kehidupan. 12. Teman-teman Jurusan Biologi Angkatan 2008 tanpa terkecuali, yang senantiasa memberikan motivasi dan semangat bagi peneliti. Semoga kita menjadi yang terbaik. 13. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu-persatu karena keterbatasan ruang yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini. Semoga Allah melindungi dan memberi anugerah kepada mereka semua, karena hanya kepada-nya kita meminta. Sebagai akhir kata, penulis berharap skripsi ini bermanfaat dan dapat menjadi inspirasi bagi peneliti lain serta menambah khasanah ilmu pengetahuan. Amin... Wassalamu alaikum Wr.Wb Malang, 13 September 2012 Penulis, Samsul Bahri

11 DAFTAR ISI KATA PENGANTAR DAFTAR ISI DAFTAR TABEL DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... ABSTRAK... BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang 1.2. Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Hipotesis 1.5. Manfaat Penelitian Batasan Masalah BAB I KAJIAN PUSTAKA Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) Deskripsi Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) Morfologi Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) Klasifikasi Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) Kandungan bahan aktif dan khasia Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban Tinjauan Histofisiologis Otak Histologis Otak Cerebrum Cerebellum Batang Otak Fungsi Fisiologis Otak Cerebrum Cerebellum Batang Otak Histologis Sistem Saraf Neuron Synapse Hubungan antara Alloxan, Diabetes Mellitus dan Kerusakan Sel Otak Nekrosis Sel Radikal Bebas Antioksidan Penggolongan Antioksidan Berdasarkan reaksinya Berdasarkan Sumbernya Malondialdehida (MDA)... i iv vii ix x xi

12 2.7.3 Mekanisme Kerja Antioksidan BAB III METODE PENELITIAN Rancangan Penelitian Variabel Penelitian Tempat dan Waktu Penelitian Populasi dan Sampel Alat dan Bahan Alat Bahan Pelaksanaan Penelitian Persiapan Hewan Coba Penyerantakan Siklus Birahi Membuat Kindisi Nekrosis Otak Pembagian Kelompok Sampel Pembuatan bentuk Sediaan Pegagan Ekstrak Pegagan Air Rebusan Pegagan Daun Pegagan Segar Pembuatan Sediaan Larutan Na CMC 0,5% Pemberian Perlakuan Pengukuran Kadar Antioksidan Pengukuran Kadar Superokside dismutase (SOD) Pengukuran Kadar Malondialsehida (MDA) Analisis Data BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN Pengaruh Pemberian Bentuk Sedian Pegagan (Centella asiantica (L.).Urban) terhadap kadar Superoksida dismutase (SOD) Otak Tikus Putih (Rattus norvegicus) betina Yang Diinduksi Alloxan Pengaruh Pemberian Bentuk Sedian Pegagan (Centella asiantica (L.) Urban) terhadap kadar Malondialdehida (MDA) Otak Tikus Putih (Rattus norvegicus) betina Yang Diinduksi Alloxan Kajian Keislaman Tentang... BAB V PENUTUP Kesimpulan Saran... DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN-LAMPIRAN... 85

13 DAFTAR TABEL Tabel 3.1 Tabel 4.1 Tabel 4.2 Tabel 4.3 Tabel 4.4 Kombinasi Perlakuan Antara Bentuk Sediaan Pegagan dan Lama Pemberian Sediaan Pegagan Ringkasan Hasil Anova Pengaruh Beberapa Bentuk Sediaan Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) terhadap Kadar Superoksida dismutase (SOD) Otak Tikus Putih (Rattus norvegicus) Betina yang diindiksi Alloxan. 53 Ringkasan hasil uji BNJ 1% Pengaruh Beberapa Bentuk Sediaan Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) terhadap Kadar Superoksida dismutase (SOD) Otak Tikus Putih (Rattus norvegicus) Betina yang diindiksi Alloxan. 55 Ringkasan Hasil Anova Pengaruh Beberapa Bentuk Sediaan Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban terhadap Kadar Malondialdehid (MDA) Otak Tikus Putih (Rattus norvegicus) Betina yang diindiksi Alloxan. 61 Ringkasan hasil uji BNJ 1% Pengaruh Beberapa Bentuk Sediaan Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban terhadap Kadar Malondialdehid (MDA) Otak Tikus Putih (Rattus norvegicus) Betina yang diindiksi Alloxan. 62

14 DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Morfologi Pegagan Gambar 2.2 Skema Tumbuhan Pegagan. 13 Gambar 2.3 Otak 20 Gambar 2.4 Histologis Neuron Gambar 2.5 Tahap-tahap nekrosis. 33 Gambar 2.6 Tiga fase reaksi Peroksida Lipid 42 Gambar 2.7 Mekanisme pembentukan spesies oksigen reaktif (ROS) di mitokandria dan memberan plasma serta mekanisme pertahanan enzim antioksidan di dalam sel.. 44 Gambar 4.1 Grafik rata-rata hasil pengaruh beberapa bentuk sediaan pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) terhadap Kadar Superoksida dismutase (SOD) Otak Tikus Putih (Rattus norvegicus) Yang Diinduksi Alloxan Gambar 4.2 Grafik rata-rata hasil pengaruh beberapa bentuk sediaan pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) terhadap Kadar Malondialdehid (MDA) Otak Tikus Putih (Rattus norvegicus) Yang Diinduksi Alloxan... 64

15 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Data dan analisis Superoksida dismutase (SOD) pada otak tikus putih (Rattus norvegicus) betina dengan berbagai perlakuan.. 83 Lampiran 2 Data dan analisis Malondialdehid (SOD) pada otak tikus putih (Rattus norvegicus) betina dengan berbagai perlakuan.. 87

16 ABSTRAK Bahri, Samsul Pengaruh Pemberian Bentuk Sediaan Pegagan (Centella asiantica (L.) Urban) terhadap Kadar Superoksida Dismutase (SOD) Dan Malondialdehide (MDA) Otak Tikus Putih (Rattus norvegicus) Betina Yang Diinduksi Aloxan. Pembimbing I : Dr. drh Bayyinatul Muchtaromah, M. Si, Pembimbing II : Mochamad Imamuddin, M.A Kata Kunci: Pegagan (Centella asiantica (L.) Urban), SOD, MDA, Alloxan, dan Tikus Putih Betina. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh bentuk sediaan pegagan (Centella asiantica (L.) Urban) dan lama pemberian bentuk sediaan pegagan (Centella asiantica (L.) Urban), serta untuk mengetahui interaksi antara bentuk sediaan pegagan (Centella asiantica (L.) Urban) terhadap kadar Superoksida dismutase (SOD dan kadar Malondialdehide (MDA) otak tikus putih (Rattus norvegicus) betina yang diinduksi aloksan. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental yang menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) pola faktorial yang terdiri atas 2 faktor dengan 3 kali ulangan. Faktor pertama dalam penelitian ini adalah sediaan daun pegagan yang terdiri atas 3 bentuk sediaan yaitu bentuk ekstrak, air rebusan dan segar. Faktor kedua adalah lama pemberian sediaan daun pegagan (28 hari dan 42 hari). Perlakuan dalam penelitian adalah tikus tanpa perlakuan (kontrol negatif), tikus nekrosis tanpa pemberian pegagan (kontrol positif), tikus nekrosis yang diberi ekstrak pegagan selama 28 hari dan 42 hari, tikus nekrosis yang diberi pegagan segar selama 28 hari dan 42 hari dan tikus nekrosis yang diberi air rebusan pegagan selama 28 hari dan 42 hari. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan ANOVA Two Way. Apabila analisis menunjukkan pengaruh nyata, maka dilanjutkan dengan uji BNJ 1%. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian berbagai bentuk sediaan pegagan berupa bentuk sediaan ekstrak, daun segar, dan air rebusan pegagan mampu meningkatkan kadar Superoksida dismutase (SOD) dan menghambat kadar Malondialdehide (MDA) otak tikus putih (Rattus norvegicus) betina yang diinduksi aloksan. Sedangkan lama pemberian pegagan (Centella asiantica (L.) Urban) 28 hari dan 42 hari, serta interaksi antara bentuk sediaan pegagan dan lama pemberian berpengaruh terhadap kadar Superoksida dismutase (SOD) dan kadar Malondialdehide (MDA) otak tikus putih (Rattus norvegicus) betina yang diinduksi alloxan.

17 ABSTRACT Bahri, Samsul Effect of Dosage Form Gotu Kola (Centella asiatica (L.) Urban) to The Levels of Superoksida Dismutase (SOD) Dan Malondialdehide (MDA) Brain White Rat (Rattus norvegicus) Females That Induced Alloxan. Supervisor I: Dr. drh Bayyinatul Muchtaromah, M. Si, Supervisor II: Mochamad Imamuddin, M.A Keywords: gotu kola (Centella asiatica (L.) Urban), SOD, MDA, Alloxan, and Rats White Females. The purpose of this study was to determine the effect of dosage forms gotu kola (Centella asiantica (L.) Urban) and duration of administration of the dosage form gotu kola (Centella asiantica (L.) Urban), and to investigate the interaction between dosage forms gotu kola (Centella asiantica (L.) Urban) on levels of Superoxide dismutase (SOD and the levels of Malondialdehyde (MDA) brain white rats (Rattus norvegicus) alloxan-induced females. This study is an experimental study using completely randomized design (CRD) factorial pattern consisting of two factors with three replications. The first factor in this study is the preparation of gotu kola leaf consisting of three of the dosage form is the form of extracts, boiled water and fresh. The second factor is the duration of administration dosage of gotu kola leaf (28 days and 42 days). Treatment in the study were mice without treatment (negative control), rats without necrosis of gotu kola (positive control), rats fed extracts of Centella asiatica necrosis for 28 and 42 days, mice fed Centella asiatica fresh necrosis for 28 and 42 days and rats fed necrosis gotu kola boiling water for 28 and 42 days. The data obtained were analyzed using ANOVA Two Way. If the analysis shows the real effect, then continued with the test BNJ 1%. The results of this study indicate that administration of various dosage forms dosage forms such as gotu kola extract, fresh leaves, and boiled water gotu kola can increase levels of Superoxide dismutase (SOD) and inhibit the levels of Malondialdehyde (MDA) brain white rats (Rattus norvegicus) alloxan-induced females. While the duration of gotu kola (Centella asiantica (L.) Urban) 28 days and 42 days, as well as the interaction between gotu kola dosage forms and duration of administration affect the levels of Superoxide dismutase (SOD) and the levels of Malondialdehyde (MDA) brain white rats (Rattus norvegicus) female alloxan induced.

18 الملخص بحري سامسول. ٢٠١٢ تا ثير الجرعة شكل كينتيللا (كينتيللا اسياتيكا (لا ( في المناطق الحضرية) إلى مستويات ديسموتاز الفاي ق (الاحمق) و (MDA) malondialdehyde الجرذ الا بيض الدماغ (الجرذ النرويجي) إناث وهو ما أشعل آلوكسان المشرف الا ول: الدكتور دره. بييناتول موختارامة م.سي.الاشتراكية المشرف الثاني: محمد امام الدين,م.ا. كلمات البحث: غوتو كولا (كينتيللا اسياتيكا (لا ( في المناطق الحضرية) SOD MDA آلوكسان وإناث الجرذ الا بيض. وكان الغرض من هذه الدراسة هو تحديد تا ثير غوتو جرعة كولا أشكال (كينتيللا اسياتيكا (لا) في المناطق الحضرية) ومدة إدارة كولا شكل غوتو الجرعة(كينتيللا اسياتيكا (لا) في المناطق الحضرية) والتحقيق في التفاعل بين غوتو جرعة كولا أشكال (كينتيللا اسياتيكا (لا ( في المناطق الحضرية) على مستويات ديسموتاز الفاي ق (الاحمق ومستويات ( malondialdehydeالدماغ (MDA الفي ران البيضاء (الجرذ النرويجي) آلوكسان التي يسببها الا ناث. هذه الدراسة هو البحث التجريبي باستخدام التصميم كامل العشواي ية (CRD) نمط مضروب يتكون من ٢ العوامل مع ٣ مكررات.العامل الا ول في هذه الدراسة هي الجرعة من أوراق غوتو كولا وتتكون من الجرعات الثلاث هو شكل مقتطفات الماء المغلي والطازجة.والعامل الثاني هو مدة الجرعة إدارة غوتو كولا ورقة (٢٨ يوما و ٤٢ يوما.(تم علاج الفي ران في الدراسة كانت غير المعالجة (المراقبة السلبية) والفي ران دون إقامة كينتيللا اسياتيكا نخر (مراقبة إيجابية) وأعطيت الفي ران مقتطفات من كينتيللا اسياتيكا نخر لمدة ٢٨ يوما و ٤٢ يوما نظرا للالفي ران جديدة غوتو كولا نخر لمدة ٢٨ يوما و ٤٢ يوما ونخر الفي ران والمغلي المياه التي غوتو كولا لمدة ٢٨ يوما و ٤٢ يوما.وقد تم تحليل البيانات التي تم الحصول عليها باستخدام اتجاهين انوفا.إذا كان التحليل يبين تا ثير كبير واصل بعد ذلك مع اختبار 1 % HSD. نتاي ج هذه الدراسة تشير إلى أن إدارة مختلف أشكال الدواء جرعة أشكال مثل غوتو كولا مقتطف الا وراق الطازجة والماء المغلي غوتو كولا يمكن أن تزيد من مستويات ديسموتاز الفاي ق (الاحمق) وتمنع مستويات ( MDA )الدماغ malondialdehyde الفي ران البيضاء (الجرذ النرويجي) آلوكسان التي يسببها الا ناث.في حين أن مدة غوتو كولا (كينتيللا اسياتيكا (لا ( في المناطق الحضرية) ٢٨ أيام وأيام ٤٢ فضلا عن التفاعل بين أشكال غوتو جرعة كولا ومد ا الا دارة تو ثر على مستويات ديسموتاز الفاي ق (الاحمق) ومستويات malondialdehyde ( MDA )الدماغ الفي ران البيضاء (الجرذ النرويجي) من الا ناث آلوكسان التي يسببها.