A. zat pengoksidasi D. inhibitor B. zat pereduksi E. zat pembius C. katalis POLIMER, KARBOHIDRAT, PROTEIN DAN LEMAK
|
|
|
- Surya Wibowo
- 6 tahun lalu
- Tontonan:
Transkripsi
1 POLIMER, KARBOHIDRAT, PROTEIN DAN LEMAK 1. Diantara beberapa monomer di bawah ini : Monomer manakah yang dapat membentuk polimer adisi. A. zat pengoksidasi D. inhibitor B. zat pereduksi E. zat pembius C. katalis SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1988 Enzim adalah biokatalis 3. Monomer pembentuk polimer - CF2CF2CF2CF2CF2 - adalah. A. I dan II D. I, II dan III B. II dan III E. II C. I dan III SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1988 Polimer adisi adalah suatu polimer yang terbentuk dari ikatan rangkap menjadi tunggal. 2. Setelah tubuh makhluk hidup, Enzim berfungsi sebagai. A. B. F2C = CF 2 C. HCF2- F2CH D. HCF = FCH E. - CF2 - CF2 SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1989 n(f2c = CF2) (CF2 - CF2 - CF2...)n 4. Hidrolisis suatu disakarida menghasilkan glukosa dari fruktosa, maka disakarida itu adalah. A. Laktasa D. sukrosa B. Galaktosa E. sellulosa C. Maltosa SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1989 Hidrolisis sukrosa dengan pengaruh suatu enzim menghasilkan glukosa dan fruktosa.
2 C12H22O11 + H2O C6H12O6 + C6H12O6 sukrosa glukosa fruktosa 5. Senyawa biomolekul yang mempunyai nilai kalor yang tertinggi adalah. A. Amilum D. lemak B. Glukosa E. glikogen C. Protein SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun Karbohidrat yang termasuk kelompok monosakarida adalah. A. Sukrosa D. glikogen B. Amilum E. selulosa C. Galaktosa SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1990 Karbohidrat (CnH2O)n Senyawa karbohidrat dikelompokkan menjadi : - Monosakarida (paling sederhana) yaitu Glukosa, Galaktosa, Fruktosa - Disakarida (Sukrosa, laktosa, maltosa), - Polisakarida (Amilum, glikogen, selulosa) 7. Monometer dari polivinilklorida : A. CH3Cl D. C2H4Cl B. C2H5Cl E. C2H3Cl C. C2H4Cl SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1990 Reaksi total di atas adalah polimerisasi adisi 8. Di antara senyawa makromolekul di bawah ini yang tergolong Kopolimer adalah. A. Polivinyl klorida D. Polietilena B. Nylon E. Teflon C. Karet alam SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1991 Kapolimer = polimer yang dibuat dari monomer yang berbeda. Makromolekul yang tergolong kopolimer adalah merupakan polimerisasi kondensasi, dengan reaksi : monomer I + monomer II polimer + hasil lain Contoh : Nilon, Terilen 9. Monomer pembentuk polimer : - CF2 - CF2 - CF2 - CF2 - CF2 adalah. A.
3 B. C. D. E. SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun Beberapa polimer sebagai berikut : 1. Protein dan nilon 2. Karet dan DNA 3. Polistirena dan karet 4. Selulosa dan amilum 5. Polietilen dan PVC Pasangan yang merupakan sumber polimer sintetik adalah. A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 E. 5 SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1992 Pasangan yang merupakan sumber polimer sintetik adalah Polietilen dan PVC. 11. Beberapa senyawa polimer seperti : 1. Polietene 2. PVC 3. amilum 4. protein Senyawa polimer yang terbentuk melalui reaksi kondensasi adalah. A. 3 dan 4 D. 1 dan 4 B. 3 dan 2 E. 1 dan 2 C. 3 dan 1 Jawaban : A SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1993
4 12. Pengujian terhadap senyawa karbohidrat di peroleh data sebagai berikut : Zat tersebut adalah. A. Selulosa D. glikogen B. Laktosa E. fruktosa C. Amilum SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1994 Reaksi fehling digunakan untuk membedakan adanya gugus aldehid dan keton. - Selulosa : senyawa gang mengandung gugus alkohol - Fruktosa : senyawa yang mengandung gugus keton - Laktosa : hasil reaksi glukosa + galaktosa mengandung aldehid - Amilum : polimer dari glukosa (mengandung Aldehid) - Glikogen : polimer dari glukosa (mengandung Aldehid) 13. Beberapa senyawa polimer sebagai berikut : (1) Polistirena (2) Selulosa (3) Polivinil klorida (4) Busa (5) Poliisoprena Contoh pasangan senyawa polimer alam adalah. A. (1) dan (5) D. (3) dan (4) B. (2) dan (4) E. (2) dan (5) C. (2) dan (3) SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1994 Polimer alam = senyawa polimer yang dihasilkan dari bahanbahan alam. Selulosa yang terdapat pada kayu (polimer Glukosa) Poliisoprena yang terbuat dari karet. 14. Dalam organisme hidup terdapat : 1. enzim 2. protein 3. lemak 4. karbohidrat 5. hormon Zat yang berfungsi sebagai pembentuk sel-sel baru, yaitu : A. 5 B. 4 C. 3 D. 2 E. 1 Jawaban : D SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1994 Enzim : membantu menguraikan KH Protein : membentuk sel-sel baru sumber energi Lemak : pelarut KH : sumber energi Hormon : mengatur pertumbuhan tubuh 15. Uji protein yang mengandung ikatan peptida dan inti benzana adalah. A. Xantoproteat dan timbal asetat B. timbal asetat dan Fehling C. Fehling dan Xantoproteat D. Tollens dan Fehling E. biuret dan Xantoproteat SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1995
5 Reaksi biuret : uji protein yang mengandung ikatan peptida. Reaksi Xantoproteat : uji protein yang mengandung asam amino dengan gugus fenil (turunan benzena). 16. Karet alam alam adalah polimer dari. A. normal propena D. 1,3 butanida B. fenil etana E. 2 metil 1,3 butadinea C. 2 metil-propena SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1995 Karet alam adalah polimerisasi dari 2 metil 1,3 butadiena. C. ATP menjadi ADP SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1996 Molekul ATP (Adenosin Trifospat) merupakan hubungan energi dalam tubuh makhluk hidup. Dari 1 molekul glukosa akan dihasilkan energi yang disimpan dalam bentuk 38 molekul ATP. Dan jika energi itu diperlukan oleh tubuh. maka pemecahan ATP menjadi ADP akan menghasilkan energi. 19. Perhatikan tabel di bawah ini : 17. Di antara senyawa makromolekul di bawah ini yang tergolong Kopolimer adalah. A. Polivinyl klorida D. Polietilena B. Nylon 66 E. teflon C. Karet alam SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1995 Kapolimer = polimer yang dibuat dari monomer yang berbeda. Makromolekul yang tergolong kopolimer adalah merupakan polimerisasi kondensasi, dengan reaksi : monomer I + monomer II polimer + hasil lain Contoh : Nilon, Terilen 18. Energi yang diperlukan dalam tubuh makhluk hidup dihasilkan dari proses. A. glukosa menjadi tepung D. ADP menjadi ATP B. AMP menjadi ADP E. pembakaran glukosa Berdasarkan data di atas pasangan yang paling tepat dari ketiga komponen tersebut, ditunjukkan oleh. A. 5 B. 4 C. 3 D. 2 E. 1 SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1997 Protein monomer asam amino jenis polimerisasi Kondensasi 20. Salah satu rumus struktur senyawa monosakarida adalah berikut ini :
6 Struktur lingkar senyawa tersebut ialah. A. B. C. E. SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun Beberapa pasangan polimer sebagai berikut : 1. Protein dan nilon 2. Karet dan DNA 3. Polisterena dan karet 4. Selulosa dan amilum 5. Polietilen dan PVC Pasangan yang merupakan sumber polimer sintetik adalah. A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 E. 5 SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1998 Pasangan yang merupakan polimer sintetik adalah Polietilen dan PVC 22. Data hasil eksperimen 5 bahan makanan dengan pereaksi Iodium dan Fehling. D.
7 Jawaban : A SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1999 karbohidrat yang tidak mengalami hidrolisis adalah monosakarida. Yang termasuk monosakarida : galaktosa 25. Uji coba terhadap bahan makanan dengan pereaksi biuret dan xantoproteat memberikan data sebagai berikut : Yang mengandung amilum adalah pada bahan nomor. A. I B. II C. III D. IV E. V SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1998 Yang mengandung amilum pada bahan nomor II 23. Polimer yang dibentuk melalui reaksi polimerisasi kondensasi adalah. A. PVC D. selulosa B. Karet E. polietena C. Teflon SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1999 PVC : polimerisasi adesi selulosa : polimeralam karet : polimerisasi adesi polietena : polimer adesi teflon : kondensasi 24. Di antara karbohidrat berikut ini yang tidak mengalami hidrolisis adalah. A. Galaktosa D. maltosa B. Selulosa E. sukrosa C. Laktosa Bahan makanan yang mengandung ikatan peptida adalah. A. K dan L D. M dan O B. L dan M E. N dan O C. L dan N Jawaban : A SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 1999 K dan L 26. Perhatikan tabel di bawah ini!
8 28. Salah satu senyawa heksosa mempunyai rumus struktur : Berdasarkan data di atas pasangan yang paling tepat dari ketiga komponen tersebut ditunjukkan oleh nomor. A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 E. 5 Jawaban : A SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 2000 Polimer protein monomernya : Asam amino jenis polimerisasinya : Kondensasi 27. Disakarida yang dihidrolisis menghasilkan dua molekul D glukosa adalah. A. Laktosa D. selulosa B. Maltosa E. glikogen C. Sukrosa SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 2000 Maltosa bila dihidrolisis menghasilkan 2 molekul glukosa. Maltosa glukosa + glukosa Senyawa tersebut mempunyai nama. A. Glukosa D. galaktosa B. Arabinosa E. laktosa C. Fruktosa SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 2000 Senyawa heksosa yang mempunyai gugus keton dan beberapa gugus hidroksil termasuk golongan ketosa yaitu fruktosa.
9 29. Pasangan senyawa polimer di bawah ini yang termasuk polimer alam adalah. A. nilon dan PVC D. teflon dan protein B. amilum dan politena E. polistiren dan DNA C. DNA dan selulosa SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 2001 Polimer alam yaitu polimer yang terdapat di alam. Contoh : protein (DNA), pati, selulosa, glikogen. Polimer buatan yaitu polimer yang disintetik dan tidak terdapat di alam. Misal : PVC, nilon, teflon, dakron, SBR. 30. Polimer berikut termasuk polimer termoplas, kecuali. A. Dakron D. Bakelit B. Paralon E. Nillon C. Poliester Jawaban : D SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun Polimer termoplas meleleh bila dipanaskan dan mengeras lagi bila didinginkan tanpa mengalami perubahan kimia. Contoh: Dakron, paralon dan poliester. - Polimer termoset tidak dapat melunak bila dipanaskan, kecuali penguraian terlebih dahulu. Contoh: bakelit. 31. Larutan protein dapat bereaksi dengan asam maupun basa. Ini menunjukkan bahwa protein bersifat. A. Kovalen D. Netral B. Basa lemah E. Amfoter C. Asam lemah SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 2002 Asam amino merupakan senyawa amfoter, jadi bersifat basa dalam suasana asam kuat dan bersifat asam dalam suasana basa kuat. 32. Jenis ikatan peptida pada asam amino ditunjukkan oleh adanya struktur. A. B. - NH2 C. D. E. SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 2002 Ikatan peptida adalah antara gugus amino NH, dari suatu asam amino dan gugus karboksil -COOH dari asam amino yang lain, yang disertai dengan pelepasan molekul air. Jenis ikatan peptida mempunyai struktur :
10 33. Diberikan tabel polimer sebagai berikut : Pasangan yang tepat dari ketiga komponen di atas adalah. A. 2 dan 4 D. 4 dan 5 B. 1 dan 3 E. 2 dan 3 C. 3 dan 5 Jawaban : A SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 2003 Polimer kondensasi adalah polimer yang di dalam pembentukannya ada hasil samping seperti air, amoniak, dan lain-lain. Contoh : - Nilon dari asam adipat dan heksa metil diamin - Protein dari asam amino. - Tetoron dari asam tereftalat dan glikol. Polimer adisi adalah polimer yang dalam pembentukannya tidak ada hasil samping. Contoh : - Polistirena dari fenil etena - Karet alam dari isoprena. 34. Suatu karbohidrat dengan pereaksi Fehling akan memberikan endapan merah bata, dan jika dihidrolisis akan menghasilkan dua macam karbohidrat yang berlainan. Zat tersebut adalah. A. Maltosa D. amilum B. Sukrosa E. laktosa C. Selulosa SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 2003 Karbohidrat dengan pereaksi fehling menghasilkan endapan merah bata, kemungkinannya glukosa atau laktosa. Jika dihidrolisis akan menghasilkan karbohidrat yang berlainan, maka zat tersebut adalah laktosa (disakarida). 35. Data percobaan uji protein sebagai berikut : Berdasarkan data di atas, maka protein yang mengandung gugus inti benzena adalah. A. susu dan ikan D. tahu dan ikan B. susu dan tahu E. susu dan putih ikan C. putih telur dan ikan SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun Protein yang mengandung inti benzena positif terhadap pereaksi xantoproteat. - Larutan Biuret untuk menguji adanya ikatan peptida. - Timbal (II) asetat untuk menguji adanya unsur belerang (S). 36. Senyawa organik dalam tubuh makhluk hidup dapat digolongkan ke dalam :
11 Karbohidrat 3. Lipid 5. Vitamin 2. Protein 4. Asam nukleat Yang dapat menghasilkan energi dalam tubuh adalah. A. 1, 2, 3, 4, dan 5 D. 1, 2, dan 3 B. 1, 2, 3, dan 4 E. 1, 2, dan 4 C. 1, 3, dan 5 SMU/Ebtanas/Kimia/Tahun 2003 Senyawa dalam tubuh yang menghasilkan energi adalah: Karbohidrat, protein, lemak dan asam nukleat. Asam nukleat merupakan sumber energi dalam sel.
Dari data di atas yang tergolong polimer jenis termoplastik adalah. A. 1 dan 5 B. 2 dan 5
Latihan contoh soal dan jawaban soal polimer Berilah tanda silang (X) pada huruf A, B, C, D atau E di depan jawaban yang benar! 1. Polimer berikut yang tidak termasuk polimer alam adalah. A. tetoron B.
OAL TES SEMESTER II. I. Pilihlah huruf a, b, c, d, atau e pada jawaban yang tepat!
KIMIA XII SMA 249 S AL TES SEMESTER II I. Pilihlah huruf a, b, c, d, atau e pada jawaban yang tepat! 1. Suatu senyawa karbondioksida dengan tembaga pijar dan hasil oksidasinya diuji dengan pereaksi fehling
KIMIA. Sesi. Polimer A. PENGELOMPOKAN POLIMER. a. Berdasarkan Asalnya
KIMIA KELAS XII IPA - KURIKULUM GABUNGAN 19 Sesi NGAN Polimer Polimer adalah suatu senyawa raksasa yang tersusun dari molekul kecil yang dirangkai berulang yang disebut monomer. Polimer merupakan kelompok
1. Senyawa di bawah ini yang memiliki ikatan hidrogen antarmolekulnya adalah. A. CH 3 -CHO D. CH 3 E. CH 3
KIMIA KELAS XII IPA - KURIKULUM GABUNGAN 20 Sesi NGAN Review III (HIDROKARBON, REAKSI-REAKSI SENYAWA KARBON DAN ISOMER, BENZENA, POLIMER) A. HIDROKARBON 1. Senyawa di bawah ini yang memiliki ikatan hidrogen
Makromolekul (Polimer)
Bab VII Makromolekul () Tujuan Pembelajaran Setelah mempelajari bab ini Anda dapat mendeskripsikan struktur, tata nama, klasifikasi, sifat, dan kegunaan makromolekul. Makromolekul (polimer) merupakan molekul
MODUL KIMIA SMA IPA Kelas 11
A. Pengertian Polimer Polimer adalah suatu molekul besar (makromolekul) yang terbentuk dari molekul- molekul kecil yang disebut monomer melalui reaksi pembentukan polimer (polimerisasi). B. Klasifikasi
MAKROMOLEKUL (POLIMER)
MAKROMOLEKUL (POLIMER) Bab VII Makromolekul (Polimer) Tujuan Pembelajaran Setelah mempelajari bab ini Anda dapat mendeskripsikan struktur, tata nama, klasifikasi, sifat, dan kegunaan makromolekul. Makromolekul
Pembahasan Materi #13
1 TIN107 Material Teknik Pembahasan 2 Definisi Pengelompokkan Polimer Homopolimer dan Kopolimer Polimer Buatan Kegunaan Polimer 6623 - Taufiqur Rachman 1 Definisi 3 Polimer (Polymer) merupakan molekul
TIN107 Material Teknik. h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n. w e b l o g. e s a u n g g u l. a c. i d
1 TIN107 Material Teknik Definisi 2 Polimer (Polymer) merupakan molekul raksasa (makromolekul) yang terbentuk dari susunan ulang molekul kecil yang terikat melalui ikatan kimia. Poly = banyak Mer = bagian
LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK KI-2051 PERCOBAAN 7 & 8 ALDEHID DAN KETON : SIFAT DAN REAKSI KIMIA PROTEIN DAN KARBOHIDRAT : SIFAT DAN REAKSI KIMIA
LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK KI-2051 PERCOBAAN 7 & 8 ALDEHID DAN KETON : SIFAT DAN REAKSI KIMIA PROTEIN DAN KARBOHIDRAT : SIFAT DAN REAKSI KIMIA Disusun oleh Nama : Gheady Wheland Faiz Muhammad NIM
KARBOHIDRAT PROTEIN LEMAK
KARBOHIDRAT PROTEIN LEMAK Kimia SMK KELAS XII SEMESTER 2 SMKN 7 BANDUNG SK DAN KD Standar Kompetensi Menjelaskan sistem klasifikasi dan kegunaan makromolekul (karbohidrat, lipid, protein) Kompetensi Dasar
KARBOHIDRAT PROTEIN LEMAK KIMIA KESEHATAN KELAS XII SEMESTER 5
KARBOHIDRAT PROTEIN LEMAK n KIMIA KESEHATAN KELAS XII SEMESTER 5 SK dan KD Standar Kompetensi Menjelaskan sistem klasifikasi dan kegunaan makromolekul (karbohidrat, lipid, protein) Kompetensi Dasar Menjelaskan
BIOKIMIA Kuliah 1 KARBOHIDRAT
BIOKIMIA Kuliah 1 KARBOHIDRAT 1 Karbohidrat Karbohidrat adalah biomolekul yang paling banyak terdapat di alam. Setiap tahunnya diperkirakan kira-kira 100 milyar ton CO2 dan H2O diubah kedalam molekul selulosa
- 1 - KIMIA MAKROMOLEKUL
- 1 - KIMIA MAKRMLEKUL KARBIDRAT» Merupakan senyawa yang mengandung gugus fungsi keton atau aldehid, dan gugus hidroksi» Ditinjau dari gugus fungsi yang diikat:» Aldosa: karbohidrat yang mengikat gugus
k = A. e -E/RT Secara sistematis hubungan suhu dan laju reaksi dapat ditulis sebagai berikut: v 2 = 2n x v 1 dan t 2 = t 1/ 2 n
POKOK BAHASAN I. LAJU REAKSI 1.1 Pengertian Laju Reaksi Laju reaksi didefinisikan sebagai laju berkurangnya konsentrasi zat pereaksi (reaktan) atau laju bertambahnya hasil reaksi (produk) tiap satu satuan
Antiremed Kelas 12 Kimia
Antiremed Kelas 12 Kimia Persiapan UAS 2 Doc. Name: AR12KIM02UAS Version : 2016-09 halaman 1 01. Nama yang tepat untuk senyawa : CH 3 - CH 2 - CH - CH 2 - OH CH 3 - CH - C 2 H 5 (A) 2 - butil - 1 - butanol,3
KIMIA. Sesi BIOMOLEKUL L KARBOHIDRAT A. PENGGOLONGAN
KIMIA KELAS XII IPA - KURIKULUM GABUNGAN 21 Sesi NGAN BIOMOLEKUL L KARBOHIDRAT Karbohidrat adalah kelompok senyawa aldehid dan keton terpolihidroksilasi yang tersusun dari atom C, H, dan O. Karbohidrat
PERTEMUAN 2 PERCOBAAN KARBOHIDRAT TUGAS PRAKTIKUM : MENGIDENTIKASI LARUTAN SAMPEL, APAKAH TERMASUK MONO, DI ATAU POLISAKARIDA DAN APA JENISNYA.
PERTEMUAN 2 PERCOBAAN KARBOHIDRAT TUGAS PRAKTIKUM : MENGIDENTIKASI LARUTAN SAMPEL, APAKAH TERMASUK MONO, DI ATAU POLISAKARIDA DAN APA JENISNYA. PENDAHULUAN Karbohidrat disebut juga sakarida. Karbohidrat
Kehidupan. Senyawa kimia dalam jasad hidup Sintesis dan degradasi. 7 karakteristik kehidupan. Aspek kimia dalam tubuh - 2
Kehidupan 7 karakteristik kehidupan Senyawa kimia dalam jasad hidup Sintesis dan degradasi Aspek kimia dalam tubuh - 2 Aspek kimia dalam tubuh - 3 REPRODUKSI: Penting untuk kelangsungan hidup spesies.
Senyawa Polimer. 22 Maret 2013 Linda Windia Sundarti
Senyawa Polimer 22 Maret 2013 Polimer (poly = banyak; mer = bagian) suatu molekul raksasa (makromolekul) yang terbentuk dari susunan ulang molekul kecil yang terikat melalui ikatan kimia Suatu polimer
KARBOHIDRAT. Sulistyani, M.Si
KARBOHIDRAT Sulistyani, M.Si sulistyani@uny.ac.id KONSEP TEORI Karbohidrat merupakan senyawa yang terdiri dari unsur karbon, hidrogen, dan oksigen yang terdapat di alam. Karbohidarat berasal dari kata
Kurikulum 2013 Kelas 12 Kimia
Kurikulum 2013 Kelas 12 Kimia Persiapan UAS Semester Genap 2015 / 2016 Doc. Name: K13AR12KIM02UAS Version : 2016-04 halaman 1 01. Nama yang tepat untuk senyawa : CH 3 - CH 2 - CH - CH 2 - OH CH 3 - CH
Kurikulum 2013 Kelas 12 Kimia
Kurikulum 2013 Kelas 12 Kimia Persiapan UAS Semester Genap 2015 / 2016 Doc. Name: K13AR12KIM02UAS Version : 2016-04 halaman 1 01. Nama yang tepat untuk senyawa : CH 3 - CH 2 - CH - CH 2 - OH CH 3 - CH
KARBOHIDRAT. Karbohidrat berasal dari kata karbon (C) dan hidrat atau air (H 2 O). Rumus umum karborhidrat dikenal : (CH 2 O)n
KARBOHIDRAT Dr. Ai Nurhayati, M.Si. Februari 2010 Karbohidrat berasal dari kata karbon (C) dan hidrat atau air (H 2 O). Rumus umum karborhidrat dikenal : (CH 2 O)n Karbohidrat meliputi sebagian zat-zat
Evaluasi Belajar Tahap Akhir K I M I A Tahun 2005
Evaluasi Belajar Tahap Akhir K I M I A Tahun 2005 UN-SMK-05-01 Perhatikan perubahan materi yang terjadi di bawah ini: (1) sampah membusuk (2) fotosintesis (3) fermentasi (4) bensin menguap (5) air membeku
: Mengidentifikasi bahan makanan yang mengandung karbohidrat (amilum dan gula ), protein, lemak dan vitamin C secara kuantitatif.
II. Tujuan : Mengidentifikasi bahan makanan yang mengandung karbohidrat (amilum dan gula ), protein, lemak dan vitamin C secara kuantitatif. III. Alat dan bahan : Rak tabung reaksi Tabung reaksi Gelas
KARBOHIDRAT DALAM BAHAN MAKANAN
KARBOHIDRAT KARBOHIDRAT DALAM BAHAN MAKANAN Karbohidrat banyak terdapat dalam bahan nabati, baik berupa gula sederhana, heksosa, pentosa, maupun karbohidrat dengan berat molekul yang tinggi seperti pati,
BAB I IDENTIFIKASI GUGUS FUNGSI ALKOHOL
BAB I IDENTIFIKASI GUGUS FUNGSI ALKOHOL TUJUAN : Mengetahui sifat fisik alkohol dan fenol Membedakan senyawa alkohol primer, sekunder, tersier dan fenol dengan menggunakan tes Lucas dan Ferri Klorida A.
ANALISA KUALITATIF KARBOHIDRAT
LAPORAN PRATIKUM KIMIA PANGAN ANALISA KUALITATIF KARBOHIDRAT Disusun Oleh : KELOMPOK 6 GIZI NONREGULER M. Rifki Fahrian (12310075) M. Zefri (12310076) Najah Imtihani (12310077) Nia Indah Yurica (12310078)
BAB 5 MAKROMOLEKUL (POLIMER, KARBOHIDRAT,
BAB 5 MAKRMLEKUL (PLIMER, KARBIDRAT, BAB 5 Makromolekul (Polimer, Karbohidrat, Protein, dan Lemak) Gambar 5.1 Polimer Sumber: Hamparan Dunia Ilmu, hal. 107 Pada pelajaran bab kelima ini, akan dipelajari
BAB 5 Makromolekul (Polimer, Karbohidrat,
BAB 5 Makromolekul (Polimer, Karbohidrat, Protein, dan Lemak) Gambar 5.1 Polimer Sumber: Hamparan Dunia Ilmu, hal. 107 Pada pelajaran bab kelima ini, akan dipelajari tentang polimer, karbohidrat, protein,
A. Senyawa organik sintesis
A. Senyawa organik sintesis Paham lama : senyawa dalam jasad hidup berbeda dengan senyawa lain karena adanya semacam gaya gaib (vital force), para ahli kimia tidak mencoba membuat senyawa organik di laboratorium.
BAB III KOMPOSISI KIMIA DALAM SEL. A. STANDAR KOMPETENSI Mahasiswa diharapkan Mampu Memahami Komposisi Kimia Sel.
BAB III KOMPOSISI KIMIA DALAM SEL A. STANDAR KOMPETENSI Mahasiswa diharapkan Mampu Memahami Komposisi Kimia Sel. B. KOMPETENSI DASAR 1. Mahasiswa dapat membedakan komposisi kimia anorganik dan organik
KIMIA. Sesi. Review IV A. KARBOHIDRAT
KIMIA KELAS XII IPA - KURIKULUM GABUNGAN 24 Sesi NGAN Review IV A. KARBOHIDRAT 1. Di bawah ini adalah monosakarida golongan aldosa, kecuali... A. Ribosa D. Eritrosa B. Galaktosa E. Glukosa C. Fruktosa
ANALISA KUALITATIF DAN KUANTITATIF KARBOHIDRAT
ANALISA KUALITATIF DAN KUANTITATIF KARBOHIDRAT Analisis Kualitatif Karbohidrat dengan zat tertentu akan menghasilkan warna tertentu yg dapat dgunakan untuk analisis kualitatif. Beberapa reaksi yg lebih
Devy Lestari ( )
Devy Lestari (0404517016) KOMPETENSI DASAR Menganalisis struktur, tata nama, sifat, penggolongan dan kegunaan polimer Mengintegrasikan kegunaan polimer dalam kehidupan sehari hari dengan struktur, tata
SIMULASI UJIAN NASIONAL 1
SIMULASI UJIAN NASIONAL 1 1. Bilangan-bilangan kuantum yang mungkin dimiliki oleh suatu elektron (A) n = 2, l = 2, m = 0, s = - 1 2 (B) n = 3, l = 0, m = +1, s = + 1 2 (C) n = 4, l = 2, m = - 3, s = -
SIFAT DAN REAKSI MONOSAKARIDA DAN DISAKARIDA
AARA I SIFAT DAN REAKSI MONOSAKARIDA DAN DISAKARIDA A. PELAKSANAAN PRAKTIKUM 1. Tujuan praktikum : Mengidentifikasi jenis sakarida sesuai dengan jenis reaksinya 2. ari, tanggal praktikum : Sabtu, 29 Juni
KARBOHIDRAT. Klasifikasi karbohidrat menurut lokasi gugus karbonil C H C C CH 2 OH H H C C OH OH
KARBIDRAT Pendahuluan Kata karbohidrat berasal dari kata karbon dan air. Secara sederhana karbohidrat didefinisikan sebagai polimer gula. Karbohidrat adalah senyawa karbon yang mengandung sejumlah besar
Uji Kualitatif Karbohidrat dan Hidrolisis Pati Non Enzimatis
Uji Kualitatif Karbohidrat dan Hidrolisis Pati Non Enzimatis Disarikan dari: Buku Petunjuk Praktikum Biokimia dan Enzimologi Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya
UJI KUALITATIF KARBOHIDRAT DAN PROTEIN
UJI KUALITATIF KARBOHIDRAT DAN PROTEIN Molisch Test Uji KH secara umum Uji Molisch dinamai sesuai penemunya yaitu Hans Molisch, seorang ahli botani dari Australia. Prosedur Kerja : a. Masukkan ke dalam
cincin ungu pada batas larutan fruktosa cincin ungu tua pada batas larutan glukosa cincin ungu tua pada batas larutan
HASIL DAN DATA PENGAMATAN 1. Uji molish warna cincin ungu pada batas larutan pati cincin ungu pada batas larutan arabinosa cincin ungu pada batas larutan fruktosa cincin ungu tua pada batas larutan glukosa
MAKROMOLEKUL A. POLIMER B. KARBOHIDRAT C. PROTEIN
7 MAKRMLEKUL A. PLIMER B. KARBIDRAT C. PRTEIN Polimer atau makro molekul adalah senyawa yang mempunyai massa molekul besar dan tersusun dari gabungan molekul sederhana. Molekulmolekul sederhana penyusun
Wardaya College. Tes Simulasi Ujian Nasional SMA Berbasis Komputer. Mata Pelajaran Kimia Tahun Ajaran 2017/2018. Departemen Kimia - Wardaya College
Tes Simulasi Ujian Nasional SMA Berbasis Komputer Mata Pelajaran Kimia Tahun Ajaran 2017/2018-1. Sebuah unsur X memiliki no massa 52 dan jumlah neutron sebesar 28. Kongurasi elektron dari ion X + adalah...
LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK
LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK Protein dan Karbohidrat : Sifat dan Reaksi Kimia Nama : Grace E M Hutahaean NIM : 11212021 Kelompok : 3 Tanggal percobaan : 24 Oktober 2013 Tanggal Pengumpulan laporan :
XII AK 3 TEACHER NAME. Agnia Nabila. Abdul Azis. Achmad Dwi Saputra. Andi Hadiana. Dini Nur Utami. Nisa Nurfitriani. Kresna Rangga Darmansyah
XII AK 3 Agnia Nabila Abdul Azis Achmad Dwi Saputra Andi Hadiana Dini Nur Utami Nisa Nurfitriani Kresna Rangga Darmansyah Rangga Riana Saputra TEACHER NAME Pendahuluan Polimer merupakan suatu golongan
- KARBOHIDRAT PENTING PADA METABOLISME HARUS DIDAPATI DALAM MAKANAN SEHARI-HARI
KARBOHIDRAT = POLI HIDROKSI ALDEHIDA = ALDOSA = POLI HIDROKSI KETON = KETOSA n (H 2 O) m KARBON HIDRAT - KARBOHIDRAT - LEMAK - PROTEIN - VITAMIN A - MINERAL - AIR PENTING PADA METABOLISME HARUS DIDAPATI
Makromolekul. B a b 7. A. Polimer B. Pembuatan Polimer C. Karbohidrat D. Protein E. Plastik F. Lemak dan Minyak
B a b 7 Makromolekul Sumber: Science in Focus: chemistry, 2002; bahasajepun.com; www.ptspaa.com Pada bab ini, Anda akan diajak untuk dapat memahami senyawa organik dan reaksinya, benzena dan turunannya,
LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA PANGAN PERCOBAAN 3: UJI KUALITATIF KARBOHIDRAT DAN PROTEIN
LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA PANGAN PERCOBAAN 3: UJI KUALITATIF KARBOHIDRAT DAN PROTEIN Disusun untuk memenuhi tugas mata kuliah Kimia Pangan yang diampu oleh: Siti Mujdalipah, S.TP., M.Si dan Shinta Maharani
BAB II TINJAUAN PUSTAKA. Sumber nitrogen pada ternak ruminansia berasal dari non protein nitrogen
3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Pencernaan Nitrogen pada Ruminansia Sumber nitrogen pada ternak ruminansia berasal dari non protein nitrogen dan protein pakan. Non protein nitrogen dalam rumen akan digunakan
PROKSIMA [SIMULASI UJIAN NASIONAL TINGKAT MA] 1. Jawaban: B Q Jawaban: C Pembahasan: Unsur X mempunyai nomor atom 21 (Ar=18 + 3= 21)
![PROKSIMA [SIMULASI UJIAN NASIONAL TINGKAT MA] 1. Jawaban: B Q Jawaban: C Pembahasan: Unsur X mempunyai nomor atom 21 (Ar=18 + 3= 21)](/thumbs/54/34213337.jpg "PROKSIMA [SIMULASI UJIAN NASIONAL TINGKAT MA] 1. Jawaban: B Q Jawaban: C Pembahasan: Unsur X mempunyai nomor atom 21 (Ar=18 + 3= 21)")
KUNCI JAWABAN DAN PEMBAHASAN KIMIA 1. Jawaban: B IA IIA 1 IIIA IVA VA VIA VIIA VIIIA 2 3 4 Q 5 6 7 Q terletak pada golongan IIIA pada periode 4 maka konfigurasi nya adalah. Q = 2 8 18 3 Q = 1s 2 2s 2 2p
LAPORAN BIOKIMIA UJI BENEDICT PADA BUAH
LAPORAN BIOKIMIA UJI BENEDICT PADA BUAH Disusun oleh : Oleh: DEWI FIRDAUSI NUZULAH Nim. (133204005) PENDIDIKAN BIOLOGI A 2013 JURUSAN BIOLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS NEGERI
Kehidupan. Senyawa kimia dalam jasad hidup Sintesis dan degradasi. 7 karakteristik kehidupan
Kehidupan 7 karakteristik kehidupan Senyawa kimia dalam jasad hidup Sintesis dan degradasi Aspek kimia dalam tubuh - 2 REPRDUKSI: Penting untuk kelangsungan hidup spesies. Reproduksi seksual berkembang
Penggolongan Karbohidrat
KARBIDRAT Karbohidrat adalah senyawa polihidroksi aldehid atau polihidroksiketon. leh karena itu karbohidrat mempunyai dua gugus fungsional yang penting : * Gugus hidroksil * Gugus keton/aldehid Penggolongan
PENENTUAN BERAT MOLEKUL (M n ) POLIMER DENGAN METODE VISKOSITAS
PENENTUAN BERAT MOLEKUL (M n ) POLIMER DENGAN METODE VISKOSITAS Novi Tri Nugraheni 1,Kiranti Nala Kusuma 1, Ratna Yulia Sari 2, Agung Sugiharto 3, Hanif Roikhatul Janah, Khoirotun Nisa 6, Ahmad Zusmi Humam
PAKET UJIAN NASIONAL 8 Pelajaran : KIMIA Waktu : 120 Menit
PAKET UJIAN NASIONAL 8 Pelajaran : KIMIA Waktu : 120 Menit Pilihlah salah satu jawaban yang tepat! Jangan lupa Berdoa dan memulai dari yang mudah. 1. Di antara unsur-unsur 12 P, 16 Q, 19 R, 34 S dan 53
PEMBAHASAN LATIHAN SOAL
PEMBAHASAN LATIHAN SOAL 1. -_> Nomor atom ion A -2, artinya atom A telah mendapatkan tambahan 2 elektron, maka nomor atom A = nomor atom ion A -2 dikurangi 2 -_> Nomor atom ion A -2 = 54, maka nomor atom
Komponen Kimia penyusun Sel (Biologi) Ditulis pada September 27, 2012
Komponen Kimia penyusun Sel (Biologi) Ditulis pada September 27, 2012 Sel disusun oleh berbagai senyawa kimia, seperti karbohidrat, protein,lemak, asam nukleat dan berbagai senyawa atau unsur anorganik.
BAB II TINJAUAN PUSTAKA. karena karbohidrat merupakan sumber kalori yang murah. Jumlah kalori yang
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Karbohidrat 1. Definisi karbohidrat Karbohidrat merupakan sumber kalori utama bagi hampir seluruh penduduk dunia, khususnya bagi penduduk negara yang sedang berkembang karena
I PENDAHULUAN Bab ini akan menguraikan mengenai : (1) Latar Belakang Percobaan, (2) Tujuan Percobaan, (3) Prinsip Percobaan, dan (4) Reaksi Percobaan.
I PENDAHULUAN Bab ini akan menguraikan mengenai : (1) Latar Belakang Percobaan, (2) Tujuan Percobaan, (3) Prinsip Percobaan, dan (4) Reaksi Percobaan. 1.1 Latar Belakang Percobaan Adalah uji untuk membuktikan
PERCOBAAN 1 KARBOHIDRAT : SARAH MELATI D : K TANGGAL PERCOBAAN : 02 APRIL 2011
LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA PERCOBAAN 1 KARBOHIDRAT NAMA : SARAH MELATI D NIM : K211 10 291 KELOMPOK : 6 ( ENAM ) ASISTEN : NUR RADHIYAH TANGGAL PERCOBAAN : 02 APRIL 2011 LABORATORIUM TERPADU KESEHATAN
KIMIA IPA SMA/MA 1 E49
1 E49 1. Atom A memiliki nomor atom 19 dan atom B memiliki nomor atom 11. Pernyataan di bawah ini yang benar mengenai dua atom tersebut adalah... A. atom A memiliki jari-jari lebih besar dari atom B B.
POLIMER. Latin : Poli = Banyak Meros = Bagian. Molekul kecil Monomer (monos = satu) Contoh Polietilena. Molekul raksasa. Polimer
BAB 8 POLIMER Latin : Poli = Banyak Meros = Bagian Molekul kecil Monomer (monos = satu) ontoh Polietilena Polivinil Klorida (PV) Molekul raksasa Polimer Politetra Fluoro Etilena (TEFLON) Kantong plastik
Karbohidrat. Definisi karbohidrat 20/05/2014
Karbohidrat Definisi karbohidrat Definisi Klasifikasi karbohidrat Metabolisme karbohidrat Analisis karbohidrat Peran Karbohidrat Contoh aplikasi Karbohidrat Karbohidrat Sumber: biomolekul paling banyak
KARBOHIDRAT I Uji Molisch, Benedict, Barfoed, dan Fermentasi
Laporan Praktikum Hari/Tanggal : Jumat, 25 September 2015 Struktur dan Fungsi Biomolekul Waktu : 08.00-11.00 WIB PJP : Inda Setyawati, STP, MSi Asisten : Listia Vidyawati MM Mayang Dewi MU Annisa Dhiya
KARBOHIDRAT. Pendahuluan. Pertemuan ke : 3 Mata Kuliah : Kimia Makanan / BG 126
Pertemuan ke : 3 Mata Kuliah : Kimia Makanan / BG 126 Program Studi : Pendidikan Tata Boga Pokok Bahasan : Karbohidrat Sub Pokok Bahasan : 1. Pengertian karbohidrat : hasil dari fotosintesis CO 2 dengan
PR ONLINE MATA UJIAN: KIMIA XII IPA (KODE A04) Informasi berikut digunakan untuk mengerjakan soal nomor 1 dan 2. R; T
PR ONLINE MATA UJIAN: KIMIA XII IPA (KODE A04) Informasi berikut digunakan untuk mengerjakan soal nomor 1 dan 2. Perhatikan notasi 2 buah unsur berikut ini: 28 12 14 R; T 6 1. Konfigurasi elektron unsur
BIOLOGI JURNAL ANABOLISME DAN KATABOLISME MEILIA PUSPITA SARI (KIMIA I A)
BIOLOGI JURNAL ANABOLISME DAN KATABOLISME MEILIA PUSPITA SARI (KIMIA I A) PROGRAM STUDI KIMIA FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA Jalan Ir. H. Juanda No. 95
Nama-nama dan jenis-jenis Enzim dalam Sistem Pencernaan
Nama-nama dan jenis-jenis Enzim dalam Sistem Pencernaan Saluran Pencernaan Mulut (Kelenjar Ludah / Saliva) Lambung (Kelenjar Lambung) Pankreas (Saluran Pankreas) Usus (Kelenjar Usus) Nama enzim dan fungsinya
Rangkaian reaksi biokimia dalam sel hidup. Seluruh proses perubahan reaksi kimia beserta perubahan energi yg menyertai perubahan reaksi kimia tsb.
Rangkaian reaksi biokimia dalam sel hidup. Seluruh proses perubahan reaksi kimia beserta perubahan energi yg menyertai perubahan reaksi kimia tsb. Anabolisme = (biosintesis) Proses pembentukan senyawa
KARBOHIDRAT II Uji Seliwanoff, Osazon, dan Iod
Laporan Praktikum Hari/Tanggal : Jumat, 2 Oktober 2015 Struktur dan Fungsi Biomolekul Waktu : 08.00-11.00 WIB PJP : Inda Setyawati, STP, MSi Asisten : Caecilia Jessica U Mayang Dewi MU Rizqy Fachria KARBOHIDRAT
Bab XI Kegunaan dan Komposisi Senyawa Hidrokarbon dalam Kehidupan Sehari-Hari
Bab XI Kegunaan dan Komposisi Senyawa idrokarbon dalam Kehidupan Sehari-ari Sumber: Pustaka Ilmu Molekul Raksasa Rumah plastik pertama dibangun tahun 1957. Salah satu bahan utama plastik adalah senyawa
KIMIA KESEHATAN JILID 3 SMK. Zulfikar
Zulfikar KIMIA KESEHATAN JILID 3 SMK Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan Dasar dan Menengah Departemen Pendidikan Nasional Hak Cipta pada Departemen
GUGUS FUNGSI, ISOMER DAN REAKSI
GUGUS FUNGSI, ISOMER DAN REAKSI 1. C2H5Cl + C3H7ONa C2H5 - O - C3H7 + NaCl. Reaksi di atas merupakan reaksi. A. penyabunan adisi eliminasi netralisasi subtitusi 2. Dua senyawa yang saling berisomer mempunyai
DISAKARIDA. - Suatu senyawa yang bila dihirolisa menghasilkan dua monosakarida :
DISAKARIDA Disakarida : - Suatu senyawa yang bila dihirolisa menghasilkan dua monosakarida : Sukrosa : glukosa + fruktosa Laktosa : Glukosa + galaktosa Maltosa : 2 glukosa Selobiosa : 2 glukosa - Kedua
BAB II LANDASAN TEORI. oleh aktivitas organisme pembusuk. Organisme pembusuk itu salah satunya
BAB II LANDASAN TEORI 2.1 Teori Dasar Sampah adalah barang sisa suatu kegiatan/aktivitas manusia atau alam. Sampah dibagi menjadi 2 jenis, yaitu: 2.1.1 Sampah Organik Yaitu sampah yang mudah membusuk atau
I. Tujuan Percobaan menentukan kadar protein yang terdapat dalam sampel dengan metode titrasi formol.
Menentukan Kadar Protein Dengan Metode Titrasi Formol I. Tujuan Percobaan menentukan kadar protein yang terdapat dalam sampel dengan metode titrasi formol. II. Tinjauan Pustaka Protein berasal dari bahasa
Metabolisme (Katabolisme) Radityo Heru Mahardiko XII IPA 2
Metabolisme (Katabolisme) Radityo Heru Mahardiko XII IPA 2 Peta Konsep Kofaktor Enzim Apoenzim Reaksi Terang Metabolisme Anabolisme Fotosintesis Reaksi Gelap Katabolisme Polisakarida menjadi Monosakarida
PAKET UJIAN NASIONAL 16 Pelajaran : KIMIA Waktu : 120 Menit
PAKET UJIAN NASIONAL 16 Pelajaran : KIMIA Waktu : 120 Menit Pilihlah salah satu jawaban yang tepat! Jangan lupa Berdoa dan memulai dari yang mudah. 01. 27 Isotop 13 Al terdiri dari... A. 13 proton,14 elektron
Uji Makanan dengan Lugol, Benedict, Biuret, Kertas Minyak
Uji Makanan dengan Lugol, Benedict, Biuret, Kertas Minyak Bahan makanan yang kita konsumsi sehari-hari harus mengandung nutrient yang diperlukan tubuh. Karbohidrat, lemak dan protein merupakan nutrient
KARBOHIDRAT II (KARAKTERISTIK ZAT PATI)
Jurnal BIOKIMIA Praktikum ke-2, 2011 KARBOHIDRAT II (KARAKTERISTIK ZAT PATI) Riska Pridamaulia, Hafiz Alim, Eka Martya Widyowati, dan Maharani Intan Kartika Program Studi Pendidikan Kimia, Jurusan Pendidikan
UJIAN SEKOLAH KOTA METRO 2012
UJIAN SEKOLAH KOTA METRO 2012 Informasi berikut untuk mengerjakan soal nomor 1 sampai 3 Perhatikan dua buah diagram orbital unsur berikut ini: X : [Ar] Y : [He] 1. Nomor atom dari unsur X adalah.. A. 10
PEMBAHASAN UJIAN NASIONAL TAHUN PELAJARAN 2009/2010 Mata Pelajaran : Kimia Tanggal : 26 Maret 2010 Kode Soal : D14 / P 12 1. Jawab : B = 11 elektron :[Ne] 3s 1 X +1 = 16 elektron : [Ne] 3s 2 3p 4 Z 2 berikatan
PROTEIN A. Pengertian Protein B. Terbentuknya Protein (Ikatan Peptida) C. Pemutusan Ikatan Peptida D. Macam-Macam Protein
PROTEIN A. Pengertian Protein Protein berasl dari kata proteos (bahasa Yunani) yang artinya paling utama dan ditemukan oleh Jons Jakob Berzelius pada tahun 1838. Protein merupakan suatu polimer dengan
DIKTAT PEMBELAJARAN BIOLOGI KELAS XII IPA 2009/2010
DIKTAT PEMBELAJARAN BIOLOGI KELAS XII IPA 2009/2010 DIKTAT 2 METABOLISME Standar Kompetensi : Memahami pentingnya metabolisme pada makhluk hidup Kompetensi Dasar : Mendeskripsikan fungsi enzim dalam proses
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN Nama Sekolah : SMAN Mata Pelajaran : Kimia Kelas/Semester : XII / 2 Materi pokok : makromolekul ( polimer, karbohidrat, dan protein ) Sub materi pokok : struktur, tata
KOMPONEN KIMIA BAHAN PANGAN dan PERUBAHANNYA AKIBAT PENGOLAHAN. Oleh : Astuti Setyowati
KOMPONEN KIMIA BAHAN PANGAN dan PERUBAHANNYA AKIBAT PENGOLAHAN Oleh : Astuti Setyowati KARBOHIDRAT Terdapat dalam : 1. Tumbuhan : monosakarida, oligo sakarida, pati, selulosa, gum 2. Hewan : glukosa, glikogen,
Protein (asal kata protos dari bahasa Yunani yang berarti "yang paling utama") adalah senyawa organik kompleks berbobot molekul tinggi yang merupakan
A. Protein Protein (asal kata protos dari bahasa Yunani yang berarti "yang paling utama") adalah senyawa organik kompleks berbobot molekul tinggi yang merupakan polimer dari monomer-monomer asam amino
SIFAT KIMIA DAN FISIK SENYAWA HIDROKARBON
SIFAT KIMIA DAN FISIK SENYAWA HIDROKARBON Muhammad Ja far Sodiq (0810920047) 1. ALKANA Pada suhu biasa, metana, etana, propana, dan butana berwujud gas. Pentena sampai heptadekana (C 17 H 36 ) berwujud
BAB I PENDAHULUAN 1.1. LATAR BELAKANG
BAB I PENDAHULUAN 1.1. LATAR BELAKANG Dalam kehidupan sehari-hari kita melakukan aktifitas, baik yang telah merupakan kebiasaan misalnya berdiri, berjalan, mandi, makan dan sebagainya atau yang hanya kadangkadang
PAKET UJIAN NASIONAL 17 Pelajaran : KIMIA Waktu : 120 Menit
PAKET UJIAN NASIONAL 17 Pelajaran : KIMIA Waktu : 120 Menit Pilihlah salah satu jawaban yang tepat! Jangan lupa Berdoa dan memulai dari yang mudah. 01. Diketahui ion X 3+ mempunyai 10 elektron dan 14 neutron.
Struktur atom, dan Tabel periodik unsur,
KISI-KISI PENULISAN USBN Jenis Sekolah : SMA/MA Mata Pelajaran : KIMIA Kurikulum : 2006 Alokasi Waktu : 120 menit Jumlah : Pilihan Ganda : 35 Essay : 5 1 2 3 1.1. Memahami struktur atom berdasarkan teori
Polimer. Pengertian Polimer
Polimer Pengertian Polimer Polimer adalah suatu senyawa makromolekul yang tersusun atas monomer-monomer. Molekul-molekul kecil disebut dengan monomer. Kata polimer berasal dari bahasa Yunani, yaitu poly
POLIMER. Eli Rohaeti
PLIMER Eli Rohaeti PENDAULUAN Plastik, serat, bahan pelapis, perekat, cat, karet, elastomer, protein, selulosa, dll bagian dari dunia kimia polimer. Serat-serat tekstil poliester dan nilon untuk pakaian.
Ujian Akhir Sekolah Tahun 2007 Kimia
Ujian Akhir Sekolah Tahun 2007 Kimia UAS-SMK-TEK-07-01 Perhatikan perubahan materi yang terjadi di bawah ini: (1) dinamit diledakan (2) pembakaran bensin (3) penyepuhan logam (4) pemumian air dengan distilasi
KARBOHIDRAT KIMIA DASAR II LABORATORIUM KIMIA ORGANIK DEPARTEMEN KIMIA FST UNAIR
KARBOHIDRAT KIMIA DASAR II LABORATORIUM KIMIA ORGANIK DEPARTEMEN KIMIA FST UNAIR Karbohidrat adalah senyawa polihidroksi aldehid atau polihidroksiketon. Oleh karena itu karbohidrat mempunyai dua gugus
KARBOHIDRAT. Putri Anjarsari, S.Si., M.Pd
KARBOHIDRAT Putri Anjarsari, S.Si., M.Pd putri_anjarsari@uny.ac.id Biomolekul yang paling banyak ditemukan di alam Dari namanya molekul yang terdiri dari carbon (C) dan hydrate (air H 2 O) Mempunyai rumus
TRY OUT UJIAN NASIONAL TAHUN AJARAN 2008 / 2009
TRY UT UJIAN NASINAL TAHUN AJARAN 2008 / 2009 LEMBAR SAL B Bidang Studi : KIMIA Kelas/Program : XII (Dua Belas)/IPA PETUNJUK UMUM 1. Berdo alah sebelum mengerjakan soal 2. Tulislah dahulu nama dan kelas
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN A. HASIL PENGAMATAN I. Pengujian Secara Kualitatif 1. Uji Benedict 1 Glukosa Biru Muda Orange 2 Fruktosa Biru Muda Orange 3 Sukrosa Biru Muda Biru Muda 4 Maltosa Biru Muda Orange
Kimia Pangan ~ Analisis Karbohidrat ~
Kimia Pangan ~ Analisis Karbohidrat ~ By. Jaya Mahar Maligan Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya 2014 Metode Analisis