Hasil dari penelitian ini berupa hasil dari pembuatan gliserol hasil samping

Ukuran: px

Mulai penontonan dengan halaman:

Download "Hasil dari penelitian ini berupa hasil dari pembuatan gliserol hasil samping"

Lanny Budiono
6 tahun lalu
Tontonan:

1 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil Penelitian Hasil dari penelitian ini berupa hasil dari pembuatan gliserol hasil samping produksi biodiesel dari minyak goreng 1 kali penggorengan, pemurnian gliserol dengan metode acetin, pembuatan sabun tansparan dengan penambahan variasi konsentrasi asam sitrat 2, 5 dan 8N, uji kekerasan, dan uji kebusaan. Tetapi pada penelitian ini menggunakan Gliserol yang di peroleh dari penelitian sebelumnya yaitu Adam, Pembuatan biodiesel diperoleh metil ester berwarna kuning muda dan gliserol berwarna coklat kemerahan. Gliserol ini bisa dimanfaatkan dalam pembuatan sabun transparan. Gliserol yang akan digunakan di analisis terlebih dahulu dengan metode acetin, didapatkan konversi gliserol sebesar 28,27%. Setelah itu dilakukan pembuatan sabun transparan, stok sabun diencerkan dengan metanol setelah pada suhu 65 o C ditambahkan gliserol, larutan asam sitrat, bereaksi dengan polietilen glikol akan bereaksi dengan larutan gula, sampai diperoleh sabun transparan. Kemudian sabun transparan yang diperoleh dengan variasi asam sitrat 2, 5 dan 8N, kemudian dianalisis uji kekerasan dan uji kebusaan. Dimana diperoleh, uji kekerasan pada konsentarasi asam sitrat 2N 0,2 mm, pada konsentrasi asam sitrat 5N 0,3 mm, dan pada konsentrasi asam sitrat 8N 0,4 mm dan uji kebusaan asam sitrat 2N 0,50%, 5N 0,35%, dan pada 8N 0,10%. 1.2 Pembahasan Dari uraian hasil penelitian di atas maka dapat dijelaskan dalam pembahasan sebagai berikut: 21

2 4.2.1 Pembuatan Sabun Transparan dengan Penambahan Asam Sitrat 2, 5 dan 8N Pada proses pembuatan sabun transparan sebagai langkah awal yang dilakukan yaitu dibuat stok sabun dengan cara minyak kelapa dipanaskan untuk menghilangkan kandungan air yang terdapat pada minyak kelapa, kemudian ditambahkan asam stearat. Asam stearat berfungsi sebagai pengeras pada sabun, selanjutnya ditambahkan NaOH, setelah proses penyabunan selesai yang ditandai dengan masa sabun yang kental dan keras. Penyabunan adalah banyaknya mg NaOH yang dibutuhkan untuk menyabunkan 1 mg lemak/minyak. Stok sabun diencerkan dengan metanol. Metanol berfungsi sebagai pelarut kemudian dipanaskan setelah suhu 65 0 C ditambahkan larutan asam sitrat yang bervariasi yaitu 2, 5 dan 8N. asam sitrat berfungsi sebagai penghilang logamlogam yang ada pada sabun atau menurunkan ph dan juga sebagai pembentuk transparan. Selanjutnya penambahan polietilen glikol. Polietilen glikol berfungsi sebagai pengembang pada sabun transparan, kemudian penambahan sukrosa dan gliserol. Gliserol befungsi sebagai pembentuk transparan pada sabun, didinginkan, dilakukan pencetakan pada sabun transparan. Jadi, semua bahan pada pembuatan biodiesel dapat bermanfaat, salah satunya adalah gliserol. Gliserol selain dapat dibuat sebagai bahan pembuatan pupuk kalium bisa juga dibuat sabagai bahan kosmetik contohnya pembuatan sabun transparan Setelah sabun transparan dibuat maka diuji sifat fisiknya dengan uji kekerasan, dan uji kebusaan. 22

3 4.2.2 Pengujian Kekerasan Sabun Transparan Untuk uji kekerasan sabun dilakukan dengan cara yaitu menjatuhkan jarum kedalam sampel, semakin dalam sampel yang ditembus oleh jarum menandakan sampel semakin lunak. Untuk uji variasi konsentrasi asam sitrat pada uji kekersan sebagai berikut : 1. Kekerasan Sabun Transparan dengan Variasi Konsentrasi Asam Sitrat 2N Berdasarkan analisis kekerasan sabun transparan dimana stok sabun transparan di jatuhkan jarum seberat 0,1 g diperoleh uji kekerasan pada variasi konsentrasi asam sitrat 2N sebesar 0,2 mm 2. Kekerasan Sabun Transparan dengan Variasi Konsentrasi Asam Sitrat 5N Pada analisis kekerasan sabun transparan pada variasi konsentrasi asam sitrat di mana stok sabun di jatuhkan jarum seberat 0,1 g di peroleh kekerasan sabun dengan variasi konsentrasi asam sitrat 5N sebesar 0,3 mm. Sabun pada konsetrasi 5N ini agak sedikit lunak karena di pengaruhi oleh adanya asam sitrat yang berlebihan. 3. Kekerasan Sabun Transparan dengan Variasi Konsentrasi Asam Sitrat 8N Sedangakan pada kekerasan sabun transparan variasi konsentrasi asam sitrat 8N setelah di jatuhkan jarum seberat 0,1 g sebesar 0,4 mm. Pada konsentrasi ini 8N sabun tidak dapat dilakukan pencetakan karena sabun terlalu encer di sebabkan asam sitrat yang sangat berlebihan. Pada uji kekrasan sabun transparan dengan penambahan variasi konsentrasi asam sitrat 2, 5 dan 8N semakin tinggi konsentrasi asam sitrat sabun transparan semakin lunak terlihat pada histogram 1 di berikut ini : 23

4 0,4 0,3 0,2 0,1 0 Asam Sitrat 2N Asam Sitrat 5N Asam Sitrat 8N kekerasan sabun Histogram 1. Uji Kekerasan Sabun Transparan Berdasarkan analisis kekerasan, dimana seperti terlihat pada Histogram 1 diatas, pada konsentrasi asam sitrat 2N sebesar 0,2 mm, pada konsentrasi asam sitrat 0,3 mm dan pada konsentrasi 8N sebesar 0,4 mm jadi penambahan asam sitrat dapat mempengaruhi tingkat kekerasan pada pembuatan sabun transparan hal ini karena asam sitrat merupakan asam lemah jenuh yang tidak memiliki ikatan rangkap tetapi memiliki titik cair yang lebih tinggi. Pada variasi konsentasi asam sitrat yang berbeda sabun yang baik di gunakan yaitu pada konsentrasi asam sitrat 2N. Karena pada konsentrasi asam sitrat 2N sabun memiliki tingkat kekerasan yang baik. Kekerasan didefinisikan sebagai kekuatan per gaya yang diperlukan untuk mencapai perubahan bentuk. Semakin dalam penetrasi jarum maka hasil pengukuran semakin besar, berarti sampel tersebut semakin lunak. Kekerasan sabun transparan dipengaruhi oleh asam lemak jenuh yang digunakan pada pembuatan sabun transparan. Asam lemak jenuh merupakan asam lemak yang tidak memiliki ikatan rangkap tetapi memiliki titik cair yang lebih tinggi 24

5 dibandingkan dengan asam lemak yang memiliki ikatan rangkap. Asam lemak jenuh biasanya berbentuk padat pada suhu ruang sehingga baik digunakan pada pambuatan sabun transparan (Purnamawati, 2006) Pengujian Kebusaan Sabun Transparan Hal yang pertama yang dilakukan pada uji kebusaan yaitu sebanyak 5 g sampel di masukan kedalam gelas kimia kemudian ditambahkan air sebanyak 20 ml selanjutya di lakukan pengadukan selama 10 menit setaelah selesai pengadukan sampel di diamkan selam 2 menit hasil yang di peroleh masingmasing variasi konsentrasi asam sitrat sebagai berikut : 1. Kebusaan Sabun Transparan dengan Variasi Konsentrasi Asam Sitrat 2N Hasil analisis busa sabun transparan pada variasi konsentrasi asam sitrat 2N dilihat dari tinggi busa awal sebesar 0,59 sedangkan pada tinggi busa akhir sebesar 0,30 jadi, busa akhir di bagi dengan busa awal menghasilkan 0,50% 2. Kebusaan sabun transparan dengan Variasi konsentrasi Asam Sitrat 5N Pada analisis busa sabun transparan pada variasi konsentrasi asam sitrat 5N dengan tinggi busa awal 0,56 sedangkan tinggi busa pada busa akhir sebesar sebesar 0,20 jadi busa akhir di bagi dengan busa awal menghasilkan 0,35% 3. Kebusaan Sabun Transparan dengan Variasi Konsentrasi Asam Sitrat 8N Pada analisis busa sabun trasparan pada variasi konsentrasi asam sitrat 8N tinggi busa awal 0,99 sedangkan pada busa akhir yaitu 0,10 dan didapatkan busa akhir di kurang dengan busa awal sebesar 0,10%. Adapun penjelasan di atas yang terlihat pada histogram 2 di bawah ini : 25

6 100% 80% 60% 40% 20% kebusaan sabun 0% asam sitrat 2 N asam sitrat 5 N asam sitrat 8 N Histogram 2. Uji Kebusaan Sabun Hasil analisis busa sabun transparan seperti yang terlihat pada Histogram 2 diatas, jadi pada uji kebusaan semakin tinggi asam sitrat tidak berpengaruh pada uji kebusaan yang berpengaruh hanyalah tingkat asam lemak yang digunakan pada pembuatan sabun. Busa dapat stabil dengan adanya zat pembusa. Zat pembusa bekerja untuk menjaga agar busa tetap terbungkus dalam lapisan-lapisan tipis, dimana molekul gas terdispersi dalam cairan. Larutan-larutan yang mengandung bahan aktif permukaan akan menghasilkan busa yang stabil bila dicampur dengan air. Sukrosa maupun asam sitrat tidak mengandung bahan-bahan aktif permukaan sehingga tidak memberikan pengaruh terhadap kestabilan busa. (Dalimunthe, 2009). 26

dokumen-dokumen yang mirip

PENGARUH PENAMBAHAN VARIASI KONSENTRASI ASAM SITRAT TERHADAP KUALITAS SINTESIS SABUN TRANSPARAN

PENGARUH PENAMBAHAN VARIASI KONSENTRASI ASAM SITRAT TERHADAP KUALITAS SINTESIS SABUN TRANSPARAN Sri Melindawati Bunta, Weni J.A Musa, Lukman A.R Laliyo, Jurusan Pendidikan Kimia FMIPA Universitas Negeri