PERANCANGAN SISTEM PRODUKSI PERTEMUAN #4 TKT TAUFIQUR RACHMAN PENGANTAR TEKNIK INDUSTRI

Transkripsi

1 PERANCANGAN SISTEM PRODUKSI PERTEMUAN #4 TKT101 PENGANTAR TEKNIK INDUSTRI 6623 TAUFIQUR RACHMAN PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS ESA UNGGUL

2 KEMAMPUAN AKHIR YANG DIHARAPKAN Mampu memberikan definisi, ruang lingkup, dan pondasi keilmuan teknik industri serta keterkaitannya dengan bidang ilmu lainnya. INDIKATOR PENILAIAN Ketepatan dalam memberikan definisi, ruang lingkup, dan pondasi keilmuan teknik industri serta keterkaitannya dengan bidang ilmu lainnya terkait dengan perancangan sistem produksi. Materi #4 TKT101 - Pengantar Teknik Industri Taufiqur Rachman 2

3 PENDAHULUAN Ahli Teknik Industri berhubungan dengan desain dari industri manufaktur dan/atau jasa. Desain ini terdiri dari tiga tahapan Teknik Tata Cara Kerja Tata Letak Fasilitas Penanganan Material Materi #4 TKT101 - Pengantar Teknik Industri Taufiqur Rachman 3

4 TEKNIK TATA CARA KERJA Definisi dari perbaikan tata cara kerja adalah suatu pendekatan yang sistematis untuk mendapatkan caracara yang lebih baik dan mudah dalam menyelesaikan suatu pekerjaan. Tujuan dasarnya adalah untuk menghindari berbagai pemborosan atau bekerja dengan cerdas, bukan dengan keras. Teknik tata cara akan menjawab bagaimana seharusnya suatu pekerjaan dilakukan? dan berapa lama waktu yang diperlukan untuk melakukannya? Materi #4 TKT101 - Pengantar Teknik Industri Taufiqur Rachman 4

5 PERBAIKAN TATA CARA KERJA Terdapat 5 (lima) tahapan prosedur : Pemilihan suatu pekerjaan. Mendapatkan dan mencatat semua fakta. Mempertanyakan setiap detail. Mengembangkan metode yang lebih baik. Menerapkan dan menjaga perbaikan. Materi #4 TKT101 - Pengantar Teknik Industri Taufiqur Rachman 5

6 WAKTU BAKU Adalah waktu yang diperlukan, secara rata-rata, oleh seorang pekerja terlatih untuk melakukan suatu pekerjaan (umumnya selama 8 jam kerja) dengan kondisi kerja yang biasa dan dengan kebisaan yang normal. Waktu baku akan menjadi acuan mengenai performansi (kinerja) dari pekerja. Materi #4 TKT101 - Pengantar Teknik Industri Taufiqur Rachman 6

7 TEKNIK PENGUKURAN KERJA Pengukuran waktu jam-henti. Pengukuran gerakan-mikro. Sistem waktu yang terdefinisi. Sampling pekerjaan. Data baku. Materi #4 TKT101 - Pengantar Teknik Industri Taufiqur Rachman 7

8 METODE PETA Operasi. Pemeriksaan. Transportasi. Menunggu. Penyimpanan. Aktivitas Gabungan. Materi #4 TKT101 - Pengantar Teknik Industri Taufiqur Rachman 8

9 PERTANYAAN UNTUK TIAP AKTIVITAS Apakah diperlukan? Dapatkah dikombinasikan? Apakah sekuensi/urutan sudah tepat? Dapatkah diperbaiki? Apakah pekerja sudah tepat? Materi #4 TKT101 - Pengantar Teknik Industri Taufiqur Rachman 9

10 OPC & FPC OPC Operation Process Chart Menampilkan berbagai operasi dan pemeriksaan, dan sekuensinya, untuk produk lengkap. FPC Flow Process Chart Melakukan analisis yang lebih detail terhadap tiap komponen atau bagian dari produk. Materi #4 TKT101 - Pengantar Teknik Industri Taufiqur Rachman 10

11 CONTOH OPC & FPC OPC FPC Materi #4 TKT101 - Pengantar Teknik Industri Taufiqur Rachman 11

12 PRINSIP EKONOMI GERAKAN Eliminasi. Kombinasi. Pengaturan-ulang. Penyederhanaan. Merupakan konsep yang terbukti membantu dalam mendesain metode kerja yang efisien! Materi #4 TKT101 - Pengantar Teknik Industri Taufiqur Rachman 12

13 TATA LETAK FASILITAS Adalah tata cara pengaturan letak fasilitas-fasilitas yang sudah ada ataupun yang baru, guna menunjang kelancaran proses produksi (Wignjosoebroto, 2000) Fasilitas adalah bagian dari pelayanan produksi yang meliputi: receiving, storage, shipping, tools room & tools crib, supervisors room, physical plant service department, office and personal services. Jenis fasilitas: Fasilitas poduksi Fasilitas pelayanan Fasilitas pendukung Materi #4 TKT101 - Pengantar Teknik Industri Taufiqur Rachman 13

14 JENIS/TIPE TATA LETAK Product Layout Process Layout yaitu tipe layout untuk variasi produk rendah dan volume tinggi. Disesuaikan dengan urutan proses. yaitu tipe layout untuk variasi produk tinggi dan volume rendah. Fasilitas produksi yang mempunyai karakter atau fungsi yang sama ditempatkan dalam satu bagian. Fixed Layout yaitu tipe layout dengan variasi produk rendah dan volume rendah. Pengaturan material/komponen produk akan tetap pada posisinya, sedangkan fasilitas produksi yang bergerak berpindah menuju lokasi material tersebut. Group Layout yaitu tipe layout untuk variasi produk sedang dan volume sedang. Fasilitas produksi dikelompokkan untuk pembuatan produk yang memerlukan proses operasi yang sama. Materi #4 TKT101 - Pengantar Teknik Industri Taufiqur Rachman 14

15 PENANGANAN MATERIAL Tompkin (1996, hal.130): Material Handling means Art and Science of moving, storing, protecting (packaging) and controlling material. Material Handling means providing the right amount of the right materials, in the right conditions, at the right place, at the right time, in the right position, in the right sequence, and for the right cost, by using the right methods. American Material Handling Society (AMHS): Material Handling (penanganan material) adalah seni dan ilmu yang meliputi penanganan (handling), pemindahan (moving), pengemasan/pengepakan (packaging), penyimpanan (storing) sekaligus pengendalian/pengawasan (controlling) dari bahan atau material dengan segala bentuknya. Materi #4 TKT101 - Pengantar Teknik Industri Taufiqur Rachman 15

16 RUANG LINGKUP PENANGANAN MATERIAL Handling Controlling Moving Storing Packaging Materi #4 TKT101 - Pengantar Teknik Industri Taufiqur Rachman 16

17 Materi #4 TKT101 - Pengantar Teknik Industri Taufiqur Rachman 17