KAT A PENGANTAR. Pekanbaru, Desember Penulis. iii

Transkripsi

1 KAT A PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah rabb semesta alam yang telah melimpahkan rahmat dan hidayahnya, sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan kemajuan hasil penelitian, dengan judul '^Isolasi dan Uji Aktivitas Antimikrobial dari Daun Tumbuhan Quercus gemelliflora Bi (Fagaceae)". Yang ditujukan untuk menyelesaikan tugas akhir perkuliahan untuk mendapatkan gelar saijana di Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Riau. Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terimakasih kepada bapak Drs. Yuharmen, M.Si, sebagai pembimbing I dan Ibu Dra. Nurbalatif, Apt, sebagai pembimbing II yang telah bersedia meluangkan waktu, tenaga dan fikiran dalam memberi bimbingan dan arahan kepada penulis selama penelitian hingga penulisan laporan kemajuan hasil penelitian ini. Dan tidak lupa pula pada seluruh pihak yang ikut membantu dan memotivasi penulis. Penelitian ini dibiayai oleh "Higher Education institutional-implementation Unit (HEI-UI) Indonesia Managing Higher Education For Relevance And Efficiency (I-MHERE) Project Universitas Riau IBRD LOAN NO IND DAN IDA LOAN NO IND Nomor Kontrak: 43/SG/I-MHERE/UNRI/2009 Tanggal 30 September 2009". Akhimya penulis menyadari bahwa dalam penulisan laporan kemajuan hasil penelitian ini masih banyak kekurangan. Untuk itu penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari semua pihak, dan mudah-mudahan laporan kemajuan hasil penelitian ini dapat bermanfaat nantinya. Pekanbaru, Desember 2009 Penulis iii

2 DAFTAR ISI HALAMAN PENGESAHAN RINGKASAN KATA PENGANTAR DAFTAR ISI DAFTAR TABEL DAFTAR GAMBAR DAFTAR LAMPIRAN i ii iii iv vii viii ix BAB L PENDAHULUAN LL Latar Belakang 1 1,2. Perumusan Masalah 2 L3. Tujuan Penelitian Tempat dan Waktu Penelitian 2 BAB n. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Tinjauan Umum Quercus gemelliflora Bi Tinjauan Umum dari Famili Fagaceae Senyawa Kimia dari Famili Fagaceae Metoda Isolasi Senyawa Bahan Alam Metoda ekstraksi Metoda Pemisahan Kromatografi Kromatografi lapis tipis Kromatografi kolom Kromatografi vacum cair (VLC) Uji Kemumian dengan Titik Leleh Metoda Karakterisasi Spektroskopi inframerah Spektroskopi ultraviolet Spektroskopi massa Spektroskopi nuclear magnetic resonance (NMR) 12 iv

3 2.8. Senyawa Antlmikroba Bakteri Jamur Uji Antimikrobial Metode difusi agar (Kirby bauer test) Metode pengenceran Metode bioautografi 19 BAB III. METODE PENELITIAN 3.1. Alat dan Bahan Alat yang digunakan Bahan yang digunakan Mikroorganisme yang digunakan Penyediaan Sampel Pengambilan sampel Penanganan sampel Metoda Pemisahan dan Pemumian Isolasi senyawa kimia dari daun tumbuhan Quercus gemelliflora Bi Pemisahem dengan kromatografi vakum cair Pemisahan dengan kromatografi kolom Pengujian hasil pemisahan dengan kit Rekristalisasi dan karakterisasi Uj i Aktivitas Antimikrobial Peremajaan bakteri Peremajaan jamur Uji aktivitas antibakteri dengan metode diftisi Uji aktivitas antijamur dengan metode difusi 24 BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Uji fitokimia daun Quercus gemeliljlora Bi 25 V

4 Isolasi daun Quercus gemeliljlora Bi Pengujian ekstrak total dengan plat KLT Pemisahan dengan kromatografi vakum cair (VLC) Pengujian hasil kromatografi vacum cair dengan KLT Pemisahan dengan kromatografi kolom Pengujian hasil kromatografi kolom dengan KLT Penentuan titik leleh Karakteristik senyawa dan uji aktivitas antimikrobial Pembahasan Isolasi senyawa kimia tumbuhan daun Quercus gemeliljlora Bi 29 BAB V. KESIMPULAN Kesimpulan 32 DAFTAR PUSTAKA 33 LAMPIRAN 36 vi

5 DAFTAR TABEL Tabel 1. Hasil uji ekstrak total dengan plat KLT 26 Tabel 2. Hasil uji KLT masing-masing fraksi ekstrak metanol 27 Tabel 3. Hasil uji KLT kromatografi kolom 27 Tabel 4. Hasil fraksi gabungan 28 Tabel 5. Hasil KLT senyawa mumi 28 Tabel 6. Hasil uji KLT senyawa Qg 1 dengan berbagai eluen 29 vii

6 Gambar 1. Quercus gemelliflora Bi Gambar 2. Escherichia coli Gambar 3. Staphylococcus aureus.. DAFTAR GAMBAR viii

7 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Skema Kerja Isolasi daun Quercus geineuifio:' li 3'; Lampiran 2. Hasil KLT ekstrak total heksan dan metanol 3V Lampiran 3. Hasil uji KLT hasil VLC ekstrak metanol Lampiran 4. Hasil uji KLT hasil kromatografi kolom ekstrnk nicsaao! 39 Lampiran 5. Hasl uji KLT fraksi gabungan ekstrak metanol '^0 Lampiran 6. Hasil KLT vial 14,15,16 dan 17 berupa senyav; n-ur,' 41 Lampiran 7. Gambar Tumbuhan Quercus gemellijloro ' '! '12 ix