IDENTIFIKASI POLA TANAM DAN SISTEM TANAM DI LAHAN PASIR PANTAI SELATAN DIY SKRIPSI

Transkripsi

1 IDENTIFIKASI POLA TANAM DAN SISTEM TANAM DI LAHAN PASIR PANTAI SELATAN DIY SKRIPSI Diajukan oleh: Maulana Arief Rachman Hakim Program Studi Agroteknologi Kepada FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA 2015 i

2 IDENTIFIKASI POLA TANAM DAN SISTEM TANAM DI LAHAN PASIR PANTAI SELATAN DIY SKRIPSI Diajukan kepada Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Yogyakarta untuk memenuhi sebagian syarat memperoleh derajat Sarjana Pertanian Oleh : Nama : Maulana Arief Rachman Hakim NIM : Jurusan : Agroteknologi FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA YOGYAKARTA 2015 ii

3 Skripsi yang berjudul IDENTIFIKASI POLA TANAM DAN SISTEM TANAM DI LAHAN PASIR PANTAI SELATAN DIY Yang dipersiapkan dan disusun oleh: Maulana Arief Rachman Hakim Telah dipertahankan didepan Dewan Penguji Pada tanggal, September 2015 Skripsi tersebut telah diterima sebagai persyaratan yang diperlukan Guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian Pembimbing/Penguji Utama Anggota Penguji Ir. Agus Nugroho S, M.P Ir. Sarjiyah, MS NIK NIP Pembimbing/Penguji Pendamping Ir. Bambang Heri Isnawan. M.P. NIK Yogyakarta, September 2015 Dekan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Yogyakarta Ir. Sarjiyah, M.S NIP iii

4 Dengan ini saya menyatakan: PERNYATAAN 1. Karya tulis ini, skripsi saya, adalah asli dan belum pernah diajukan untuk mendapatkan gelar akademik, baik di Universitas Muhammadiyah Yogyakarta maupun di perguruan lainnya. 2. Karya tulis ini murni gagasan, rumusan dan penilaian saya sendiri, tanpa bantuan pihak lain, kecuali arahan Tim Pembimbing. 3. Karya tulis ini murni gagasan, rumusan dan penilaian saya setelah mendapat arahan dan saran dari Tim Pembimbing. Oleh karena itu, saya menyetujui pemanfaatan karya tulis ini dalam berbagai forum ilmiah, maupun pengembangannya dalam bentuk karya ilmiah lain oleh tim pembimbing. 4. Dalam karya tulis ini tidak terdapat karya atau pendapat yang telah ditulis atau dipublikasikan orang lain, kecuali secara tertulis dengan jelas dicantumkan sebagai acuan dalam naskah dengan disebutkan nama pengarang dan dicantumkan dalam daftar pustaka. 5. Pernyataan ini saya buat sesungguhnya dan apabila dikemudian hari terdapat penyimpangan dan ketidak benaran dalam pernyataan ini, maka saya bersedia menerima sanksi akademik berupa pencabutan gelar yang telah saya peroleh, serta sanksi lainnya sesuai dengan norma yang berlaku di perguruan tinggi ini. Yogyakarta, September 2015 Yang membuat pernyataan Maulana Arief Rachman Hakim iv

5 HALAMAN PERSEMBAHAN Syukur Alhamdulillah ya Allah atas rahmat, nikmat dan karuniamu yang telah engkau berikan kepada hamba, sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dan dengan bangga hamba persembahkan kepada: 1. Ayahanda Dr. H. Yuni Pratikno, MM, MH, MIM. dan Ibunda Sri Lestari tercinta. 2. Nenek (alm.) dan Eyang Kakung tercinta. 3. Adik-adikku tercinta (Ifwani, Nursella, Ridwan). 4. Seluruh keluarga besarku. 5. Sahabat-sahabatku. 6. Almamaterku (Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Yogyakarta). 7. Pembaca yang membutuhkan informasi. v

6 Assalamu alaikum Wr Wb KATA PENGANTAR Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan pada ke hadirat ALLAH SWT atas Rahmat dan Karunia-Nya serta shalawat dan salam kepada junjungan ummat Rasulullah Muhammad SAW sehingga penulis dapat menyelesaikan Skripsi yang berjudul IDENTIFIKASI POLA TANAM DAN SISTEM TANAM DI LAHAN PASIR PANTAI SELATAN DIY, sebagai syarat untuk mendapat gelar Sarjana Pertanian pada Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Yogyakarta. Penulis menyadari bahwa selama penelitian dan penyusunan skripsi ini terbantukan oleh berbagai pihak. Maka dengan penuh rasa hormat dan tulus ikhlas, penulis mengucapkan terima kasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada: 1. Ir. Agus Nugroho S, M.P, selaku Dosen Pembimbing Utama yang telah berkenan meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, memberi saran, kritik dan motivasi kepada penulis untuk menyelesaikan skripsi ini. 2. Ir. Bambang Heri Isnawan, M.P, selaku Dosen Pembimbing Pendamping yang telah berkenan meluangkan waktu untuk membimbing, memberi saran, kritik dan motivasi kepada penulis untuk menyelesaikan skripsi ini. 3. Ir, Sarjiyah, MS, selaku dosen penguji yang telah meluangkan waktunya dan banyak memberi masukan, koreksi serta arahan yang menjadikan skripsi ini lebih baik lagi. vi

7 4. Ir. Sukuriyati Susilo Dewi, M.S selaku Dosen Pembimbing Akademik yang telah banyak memberikan bimbingan, motivasi dan dukungannya. 5. Dekan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Yogyakarta. 6. Seluruh Dosen Program Studi Agroteknologi yang telah banyak memberikan ilmu yang tak ternilai harganya. 7. Seluruh Staf dan Karyawan Fakultas Pertanian yang telah memberikan fasilitas dan bantuannya. 8. Bapak Subandi, selaku Ketua Kelompok Tani Manunggal dan seluruh petani Samas yang telah membantu dan memberikan izin penelitian serta informasi dan data-data untuk menunjang skripsi ini. 9. Keluarga besar Agroteknologi 2010, terima kasih atas persaudaraan, pertemanan, serta kebersamaannya. Penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca dan semua pihak yang berkepentingan. Yogyakarta, September 2015 Penulis Maulana Arief Rachman Hakim vii

8 DAFTAR ISI PERNYATAAN... iv KATA PENGANTAR... vi DAFTAR ISI... viii DAFTAR TABEL... ix DAFTAR GAMBAR... x DAFTAR LAMPIRAN... xi INTISARI... xii ABSTRACT... xiii I. PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang... 1 B. Perumusan Masalah... 2 C. Tujuan Penelitian... 3 D. Manfaat Penelitian... 4 E. Luaran Penelitian... 4 F. Batasan Studi... 4 G. Kerangka Pikir Penelitian... 4 II. TINJAUAN PUSTAKA... 6 A. Lahan Pasir Pantai... 6 B. Pola Tanam dan Sistem Tanam... 9 III. KARAKTERISTIK WILAYAH STUDI IV. TATA CARA PENELITIAN A. Tempat, dan Waktu Penelitian B. Bahan dan Alat C. Metode Penelitian D. Parameter Pengamatan E. Analisis Data V. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Profil Petani dan Status Lahan Pertanian Lahan Pasir Identitas responden petani lahan pasir pantai selatan DIY Status Lahan Budidaya B. Teknologi Budidaya Lahan Pasir Pantai DIY Pola Tanam Sistem Tanam Faktor pendukung pola tanam dan sistem tanam VI. KESIMPULAN DAN SARAN DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN viii

9 DAFTAR TABEL Tabel 1. Indikator kesesuaian lahan untuk pertanian... 8 Tabel 2. Perbedaan tumpang sari dan monokultur Tabel 3. Tabel Jumlah Desa, Dukuh, dan Luas Kecamatan di Kabupaten Bantul Tahun Tabel 4. Data Curah Hujan Tabel 5. Usia Petani Lahan pasir pantai Selatan DIY Tabel 6. Tingkat Pengalaman Petani Tabel 7. Tingkat Pendidikan Petani Lahan Pasir Tabel 8. Jumlah Anggota Rumah Tangga Tabel 9. Anggota Keluarga Sebagai Petani Tabel 10. Luas Lahan Garapan Tabel 11. Pola Tanam Teridentifikasi Petani Lahan Pasir Pantai Selatan DIY ix

10 10 DAFTAR GAMBAR Gambar 1. Kerangka Pikir Penelitian... 5 Gambar 2. Peta Wilayah Kab. Bantul Gambar 3. Peta Wilayah Kabupaten Kulon Progo Gambar 4. Status Kepemilikan Lahan Gambar 5. Intensitas Pola Tanam Gambar 6. Faktor Pertimbangan Pola Tanam Gambar 7. Pihak Penentu Pola Tanam Gambar 8. Jenis tanaman yang dibudidayakan petani di musim penghujan Gambar 9. Jenis tanaman di musim kemarau Gambar 10. Jalur Penyiraman Gambar 11. Bulan terbaik untuk budidaya Gambar 12. Sistem Tanam Gambar 13. Intensitas sistem tanam multikultur Gambar 14. Faktor Pertimbangan Sistem Tanam Gambar 15. Pihak Penentu Sistem Tanam Gambar 16. Bentuk Bahan Tanam Gambar 17. Penggunaan Sumber Saprodi Gambar 18. Penyulaman Tanaman Gambar 19. Cara Irigasi Petani Gambar 20. Cara penggunaan pupuk an-organik... 56

11 11 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Kuesioner Petani Responden Lampiran 2. Rerata produktivitas tanaman di lahan pasir pantai DIY... 65

12 12 INTISARI Penelitian yang berjudul Identifikasi Pola Tanam dan Sistem Tanam Di Lahan Pasir Pantai Selatan DIY bertujuan untuk mengetahui pola tanam dan sistem tanam yang dilakukan petani di lahan pasir pantai, mengetahui faktor yang menentukan bentuk pola tanam dan sistem tanam di lahan pasir pantai, dan untuk menentukan pola tanam yang terbaik dalam budidaya tanaman di lahan pasir pantai. Penelitian ini menggunakan metode survei dan wawancara. Metode survei teknik pelaksanaanya dengan pencatatan data dari lapangan (tinjauan lapangan), instansi terkait, maupun dari pakar dan pustaka, metode wawancara dengan mengunjungi petani langsung atau dengan mengunjungi perkumpulan kelompok taninya dengan menanyakan petani lahan pasir yang dipilih secara acak. Data dianalisis dengan metode deskriptif, dengan cara membuat persentase, kemudian membandingkan jumlah petani yang memilih opsion tersebut dan dibagi dengan total petani. Hasil penelitian menunjukan bahwa petani di lahan pasir pantai selatan DIY menerapkan sistem pola tanam yang tersusun 4 (empat) musim tanam, yaitu bulan Oktober - Desember, Januari - Maret, April - Juni, dan Juli - September. Pola tanam yang dilakukan petani sangat bergantung kepada musim (hujan dan kemarau), di musim hujan adalah jenis tanaman sayuran, dan di musim kemarau adalah cabai dan umbi-umbian. Sistem tanam yang diterapkan petani, mayoritas menggunakan sistem tanam multikultur. Pertimbangan bentuk pola tanam dan sistem tanam di lahan pasir pantai adalah musim. Pihak penentu bentuk pola tanam adalah kelompok tani, dan sistem tanam adalah keinginan sendiri. Pola tanam dan sistem tanam yang terbaik bagi petani dalam budidaya tanaman di lahan pasir pantai adalah rotasi tanaman yang salah satu musim tanamnya di tanami legum, dan dengan sistem tanam multikultur tumpang sari. Kata kunci : Lahan pasir, pola tanam, sistem tanam.

13 13 ABSTRACT A Research on Identification Planting Pattern and Cropping System in Beach Sandy Soil South DIY aimed to determine the cropping pattern and cropping system by farmers in sand field, the factors that determine the shape of the cropping pattern and cropping system on beach sand field, and the best cropping pattern and cropping system in the cultivation of crops on beach sand field. The research conducted by survey and interview methods. The survey methods by recording research from field (observation), the relevan agencies, although from expert and literature. Interview method by visiting the farmer direcly or by visiting the farming association group and asking representative farmers in sand field randomly selected. The data then analyzed with descriptive method by presentage of each option, then compare the number of farmers who chose these option before and devided by the total farmers. The result showed, that farmers in beach sandy soil of south DIY apply cropping system of 4 (four) planting season, the planting system is October to December, January to March, April to June, July to September. Cropping system depend on (rainy and drought season, in rainy season planting is vegetables, and in drought season is a chilli and tubers. Farmers always use multicultural cropping system, consideration cropping pattern and cropping systems on south beach sand field is the season, while the cropping pattern is decisive from farmer groups association, and cropping system are due to their own desires. Cropping pattern and cropping system are the best by farmers in the cultivation of crops on south beach sand field is a rotation cropping system that planting legumenase in once season, with multicultural intercropping system. Keywords : Sandy soil, cropping pattern, cropping system.