b. Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petugas 1. Waktu dan Tempat pelaksanaan Semarang, J7 nnor?,u 2OLT

Transkripsi

1 PEMERINTAH PROVINSI JAWA TENGAH BADAN PENGEMBANGAN SUMBER DAYA MANUSIA DAERAH Jl'setiabudi Nomor 201 A semarang Kode pos :50235Terp. 147g066 Fax.7413ro1 Laman, Nomor Lampiran Hal / o9 "t$o 1 lembar Penyelenggaraan Diklat Penyuluh Keamanan pangan Tahun 2017 Semarang, J7 nnor?,u 2OLT Kepada : Yth. Bupati/Watikota se-jateng U.p Kepala Dinas Kesehatan (sebagaimana daftar terlampir) Diberitahukan dengan hormat, bahwa sesuai dengan program kerja Badan Pengembangarl sumber Daya Manuasia Daerah provinsi Jawa Tengah Tahun 2otz serta dalam rangka memenuhi tuntutan kebutuhan Penyuluh Keamanan pangan yang profesional dan kompeten, akan diselenggarakan Diklat penyuluh Keamanan pangan Tahun 2OLT dengan penjelasan, sebagai berikut : 1. Waktu dan Tempat pelaksanaan Diklat Penyuluh Keamanan pangan Tahun 2oLZ dilaksanakan selama ra hari kerja, mulai tanggar 1g April s.d 5 Mei 2oLT, bertempat di Kampus Diklat sumbing unit II Badan Pengembangan sumber Daya Manusia Daerah provinsi Jawa Tengah Jl. setiabudi No. 2ol A semarang. Kegiatan pendidikan dan Pelatihan mulai hari senin s.d. Jum,at jam g.oo wib (untuk hari sabtu dan Minggu, peserta diliburkan dan tidak diasramakan). 2. Maksud dan Tujuaa a. Diklat Penyuluh Keamanan pangan Tahun 2or1 dimaksudkan untuk menyiapkan penyuluh Keamanan Pangan yang berasal dari Kabupaten/Kota dalam merakukan pengawasan dan pembinaan ke Industri Rumah Tangga Pangan (IRTp); b. Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petugas Penyuluh Keamanan pangan Kabupaten/Kota untuk memotivasi produsen dan karyawan tentang pentingnya pengolahan pangan yang higienis, penggunaan bahan tambahan pangan sesuai ketentuan dan memproduksi serta mendistribusikan parlgan sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan yang berlaku.

2 3. Materi Diklat Penyuluh Keamanan pangan Diklat Penyuluh Keamanan Pangan Tahun 2olz terdiri dari 104 jam pelajar ul (JP), meliputi materi sebagaimana berikut : I. Kelompok Dasar 1. Kebijakan dan Sistem pengawasan pangan 2. Peraturan di Bidang pangan 3. Keamanan Pangan il. Kelompok Inti 1. Pengetahuan Bahan pangan 2. Mikrobiologi Pangan 3. Prinsip Pengawetan/pengolahan pangan 4. Pengemasan, penyimpanan dan pelabelan pangan 5. Higiene dan Sanitasi pengolahan pangan 6. Gaod Practices Procedures dalam Rantai pangan 7. SPP-IRTP 8. Bahan Tambahan pangan 9. Cara Produksi Pangan yang Baik IRTP 10. Dasar Komunikasi dan penyuluhan 11. Pengembangan Usaha 12. Metode Presentasi 13. Praktek Lapangan 14. Studi Kasus peningkatan Mutu 15. Manajemen dan Evaluasi pelatihan 16. Observasi Lapangan 17. Seminar Hasil praktek Lapangan III. Kelompok Penudang 1. Dinamika Kelompok 2. Rencana Tindak Lanjut (RTL) 3. Pre test/post Test 4. Ujian 4. Target Peserta Peserta Diklat Penyuluh Keamanan pangan Tahun 201,2 sebanyak 30 orang pns di lingkungan Dinas Kesehatan Kabupaten/Kota di Jawa Tengah, dengan alokasi peserta sebagaimana dalam daftar terlampir.

3 c. Persyaratan Peserta PNS di lingkungan di Dinas Kesehatan Kabupaten/Kota pendidikan minimal D3 Kesehatan atau yang akan bertugas dalam melakukan pembinaan sarana produksi Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) dan distribusi pangan dan belum pernah mengikuti pelatihan sejenis. 6. Pembiayaan Biaya penyelenggaraan diklat dibebankan pada Anggaran Pendapatan Belanja Daerah Badan pengembangan sumber Daya Manusia Daerah Provinsi Jawa Tengah Tahun Anggaran 2olr. Adapun uang transport PP peserta ditanggung instansi pengirim dan akomodasi di tanggung Badan pengembangan sumber Daya Manusia Daerah Provinsi Jawa Tengah. 7. Pendaftaran Peserta Pendaftaran peserta selambat-lambatnya hari senin, tanggal 1O Aprtl 2OL7 dengan penjelasan sebagai berikut : Pendaftaran bagi peserta Kabupaten/Kota melalui dikfu n qi ate ne@va hoo. co m Sedangkan Hari Tanggal Pukul Tempat Catatan Pendaftaran Ulang Peserta dilaksanakan pada : Senin 17 April wib Ruang Sekretariat Sumbing - Unit II Badan Pengembangan Sumber Daya Manusia Daerah Provinsi Jawa Tengah Jl. Setiabudi No 201 A Semarang. Apabila calon peserta tidak ada konfirmasi sampai batas waktu pendaftaran kepada Panitia, maka dapat diganti peserta dari Kabupaten I Kota lainnya. Diharapkan masing-masing peserta membawa surat penugasan dari instansi pengirim serta mengisi biodata (terlampir) dan dibawa saat pendaftaran dengan dilengkapi pas Foto 3 x 4 sebanyak 4 lembar (berwarna dengan latar belakang merah). 8. Pakaian Peserta upacara pembukaan dan penutupan : Bqiu putih lengan panjang berdasi, bawahan Harian Siang Malam Hari hitam/gelap warna : Baju putih berdasi, bawahan warna hitalr;rl gelap : Baju Batik/lurik

4 sehubungan dengan hal tersebut, mengharap bantuan saudara untuk menugaskan dan mengirimkan calon peserta guna mengikuti diklat dimaksud. Untuk konfirmasi lebih lanjut dapat menghubungi Bidang Diklat Fungsional Telp.O Pswt. 2SOlSO4 atau Contact person : Mukhit Marzuki, se (nomor Hp. 0g 1s6s6 s4sr) dan partini (nomor HP r). Demikian untuk menjadikan maklum dan atas perhatian serta kerjasamanya di sampaikan terima kasih. lrldan hf Td Scte&nr {r"bh/ lk.beq (a$erd$irt/ /ra$)i)ts, / ^fr,y{q t: Nfrt a.n. GUBERNUR JAWA TENGAH Kepala Badan Pengembangan Manusia Daerah y''r ai Pn oh $--.4 TEMBUSAN: Kepala Badan Kepegawaian Daerah provinsi Jawa Tengah; Kepala Balai Besar pengawas obat dan Makanan di semarang; Kepala Badan Kepegawaian Daerah Kabupaten/Kotadi Jawa Tengah.

5 Lampiran : Surat Kepala Badan Pemgembangan Sumber Daya Manusia Daerah Provinsi Jawa Tengah Nomor : 892.3/062, e{0 Tangsal :,t7 r ft aot'l TARGET PESERTA DIKLAT PEITYULUH KEAMANAN PANGAN PROVINSI JAUIA TENGAII TAHUN 2OL7 NO NAMA KOTA/KABUPATEN JIN,IL/UI PESERTA 1 Kabupaten Banyumas 1 2 Kabupaten Banj arnegara 1 3 Kabupaten Temanggung 1 4 Kabupaten Cilacap 2 5 Kabupaten Kebumen 1 6 Kabupaten Purworejo 1 7 Kabupaten Magelang 1 8 Kabupaten Brebes 1 9 Kabupaten Tegal 1 10 Kota Tegal 1 11 Kabupaten Pemalang 1 t2 Kabupaten Pekalongan 1 13 Kabupaten Batang 1 L4 Kabupaten Kendal 1 15 Kabupaten Wonogiri I t6 Kabupaten Karangayar I t7 Kabupaten Sragen 1 18 Kabupaten Klaten 1 19 Kabupaten Sukoharjo 1 20 Kabupaten Boyolali 1 2L Kabupaten Semarang 1 22 Kabupaten Rembang 2 23 Kabupaten Pati 2 24 Kabupaten Jepara 1 25 Kabupaten Kudus 1 26 Kabupaten Grobogan 1 27 Kota Pokalongan 1 JUMI,A}.I 30 ]ebctr,t w lba a.n. GUBERNUR JAWA TENGAH Kepala Badan Pengembangan Manusia Daerah *?ir.retarls r qa.bkri l"t,er9 /? k llt ra.r#ki;5rrxu( v}riirllq,l?tar