BAB I PENDAHULUAN. International Coffee Organization: Kopi Terbesar di Dunia
|
|
- Lanny Kurniawan
- 6 tahun lalu
- Tontonan:
Transkripsi
1 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Di Indonesia, kopi menjadi komoditas perkebunan yang sangat digemari oleh penduduk. Hal tersebut dapat dilihat dari peningkatan konsumsi di Indonesia secara keseluruhan. Sebagai komoditas yang potensial, kopi banyak digunakan sebagai bahan baku produk olahan oleh usaha kecil, menengah, dan besar. Kebutuhan usaha terhadap bahan baku kopi dan kebutuhan konsumsi masyarakat yang selalu meningkat mengakibatkan petani kopi meningkatkan produksi sehingga produksi kopi nasional juga mengalami peningkatan setiap tahunnya (Rachmad MB-IPB). Beberapa daerah yang terkenal dengan produksi biji kopi diantaranya Aceh, Lampung, Medan, Ternate, Sulawesi, Flores, Bali dan Papua. Indonesia merupakan Negara penghasil kopi ke-3 terbesar di dunia, berikut data yang diambil dari International Coffee Organization: Tabel 1.1 Tabel Produksi Ekspor Kopi Dari 5 Negara Pengekspor Kopi Terbesar di Dunia Produksi Dunia (000) bags Brazil Vietnam Indonesia Colombia Ethiopia
2 2 Sumber : ICO (International Coffee Organization) diolah Kopi juga sering disebut dengan istilah Java oleh masyarakat di belahan dunia, sedangkan a cup of coffee biasa disebut dengan a cup of java. Budaya minum kopi di Indonesia sebenarnya sudah berlangsung sejak lama. Pada awalnya kopi hanya dijadikan minuman biasa yang memiliki kandungan kefein yang dapat dibuat sendiri dirumah sebagai sumber energi, menambah semangat dan sekaligus sebagai asupan tubuh. Dahulu masyarakat menganggap minum kopi merupakan hal yang biasa saja, namun belakangan ini seiring dengan berkembangnya dan mulai banyaknya gerai kopi atau coffee shop di Indonesia khususnya di Jakarta saat ini, minum kopi di kafe-kafe sudah menjadi life style bagi masyarakat modern. Istilah Coffee Morning, Ngupi-ngupi atau kalimat Kita ketemuan di café yuk sekalian ngopi dan juga Kita bicara bisnis sambil ngopi sudah cukup akrab di telinga masyarakat. Tren masyarakat Indonesia untuk minum atau mengkonsumsi minuman kopi meningkat dari tahun ke tahun dan dapat dikatakan cukup tinggi jumlahnya apabila di lihat dari data yang disajikan oleh ASOSIASI EKSPORTIR DAN INDUSTRI KOPI INDONESIA. Menurut data yang disajikan pada gambar berikut ini maka kebutuhan akan kopi terus meningkat setiap tahunnya. Dapat diperkirakan ada 1 milyar cangkir kopi diseduh setiap hari. Berikut sajian data dari tahun beserta estimasi peningkatan hinggan tahun 2016:
3 3 Tabel 1.2 Jumlah Konsumsi Perkapita Kopi di Indonesia Sumber : Survey AEKI (Asosiasi Eksportir dan Industri Kopi Indonesia) Hal ini tentu saja membuka peluang di bidang usaha coffee shop atau gerai kopi mengingat pesatnya perkembangan zaman telah mengubah dimensi masyarakat global yang berdampak terhadap gaya hidup termasuk dalam memenuhi kebutuhan hiburan. Mengingat aktivitas masyarakat di Jakarta sangat tinggi sehingga mengakibatkan kesempatan untuk menikmati hiburan sangat minim. Sementara hal tersebut sangat penting dalam memperoleh kesimbangan hidup, sehingga kondisi ini sangat dimanfaatkan oleh para wirausahawan atau pelaku bisnis yang memiliki passion di bidang food & beverage khususnya dalam mengembangkan tren coffee shop atau gerai kopi sebagai sumber penghasilan mereka. Saat ini berbagai macam jenis konsep coffee shop telah ditawarkan ke customer mulai dari konsep yang sederhana hingga kategori specialty, untuk
4 4 penempatan lokasinya pun terdapat beberapa pilihan seperti didalam pusat perbelanjaan atau mall, hotel, kawasan perkantoran maupun diluar stand alone. Pada dasarnya coffee shop adalah tempat yang menyediakan minuman dengan spesialiasi kopi dan juga menawarkan berbagai jenis makanan ringan sebagai teman cemilan kopi. Biasanya coffee shop dijadikan sebagai tempat untuk berkumpul bersama teman-teman dan keluarga pada akhir pekan atau sekedar untuk melepas kepenatan dari aktivitas sehari-hari. Belakangan ini coffee shop bukan hanya sekedar tempat untuk minum kopi dan menyantap makanan ringan sambil melepas dan melewatkan waktu. Perkembangan coffee shop modern khususnya di pusat-pusat perkotaan telah merubah tren minum kopi di kalangan masyarakat sekarang ini, dengan memanfaatkan fasilitas hotspot atau WiFi gratis kini banyak pengunjung yang melakukan perkerjaanya di coffee shop sambil menikmati kopi, sebagai tempat bersosialisasi, berkencan, meeting, bisnis dan berbagai macam keperluan lainnya. Selain menjadi spesialis suatu produk makanan dan minuman coffee shop saat ini bersaing dalam menawarkan berbagai macam fasilitas mulai dari free hotspot, menghadirkan suasana tempat yang nyaman dan unik berdasarkan tema yang di usung oleh coffee shop, serta memasukan unsurunsur entertaintment didalamnya seperti live music, game center, dan hiburan lainnya agar lebih menarik para pengunjung. Perkembangan terhadap produk, pelayanan dan juga menambahkan fasilitas terus dilakukan oleh coffee shop, hal ini guna mendapatkan konsumen sebanyak-banyaknya dan dapat bersaing dengan para kompetitor. Di kota kota besar Indonesia, penduduknya memiliki
5 5 kecenderungan untuk mencari hiburan dikala senggang baik pribadi maupun dalam kelompok/cliché. Karena faktor tersebut, tidaklah sulit menemui sebagian populasi manusia di pusat perbelanjaan mall. Salah satu tempat hiburan yang sudah menjadi staple di mall mall besar di Indonesia adalah bioskop/cinema. Bioskop umum digandrungi sejak dahulu kala, dilengkapi dengan sejarah yang panjang dan kompleks, yang amat disayangkan, kebanyakan kini tinggal kenangan manis bagi generasi atas. Secara historis, bioskop bioskop di Jakarta hadir dengan gedung sendiri (pusat perbelanjaan selain department store di Ibukota Jakarta masihlah ultra jarang). Dari itu dapat ditarik kesimpulan bahwa penayangan film bagi khayalak ramai adalah bentuk hiburan yang masih jauh dari kata akhir/obsolete, mengingat bioskop tetap berjaya di tengah maraknya pembajakan intelektual berbagai media hiburan. Namun, konsekuensi dari kelangsungan hidup bioskop Indonesia yang berkutat di mall adalah sulitnya mengharapkan jenis jenis film esoterik yang diharapkan oleh para cinephile Indonesia. Faktor uang berperan besar dalam isu ini, dikarenakan mahalnya menghadirkan film film yang tidak dapat menjanjikan kursi yang terisi penuh setiap harinya, sehingga perhitungan financial mendiktekan para pemilik bioskop untuk menyajikan film film berkelas blockbuster saja. Namun fakta ini tidak berarti Indonesia tidak memiliki skena film yang melulu hanya mengusung film berjenis sendiri; pencinta film indie/non-hollywood/world cinema et cetera tersebar luas dengan berbagai bentuk dan volume, namun selalu konsisten. Pencarian
6 6 mereka akan konsumsi film bertipe tersebut tak jarang berujung di pembajakan film melalui media torrent dan berbagai tipe file-sharing lainnya; tak mudah bagi mereka untuk mendukung karya intelektual yang mereka cintai baik lokal maupun internasional selain mengandalkan home video yang koleksinya terbatas di toko toko tertentu (contoh: Aksara Bookstore). Keberadaan bioskop yang hampir semuanya hanya terletak di mall juga ikut mengikis gairah menonton film, sehingga secara observasi semata, terkesan seperti hanya melewatkan waktu selagi di mall saja. Oleh karena itu didalam menjalankan sebuah bisnis khusunya dibidang kuliner, tidak cukup hanya berfokus pada sebuah mempertahankan keunggulan produknya saja seperti rasa dari makanan atau minuman, dan kualitas pelayanan yang ditawarkan kepada konsumen melainkan harus terus dapat mengikuti perkembangan dari industri memberikan perbedaan, menciptakan keunikan dan melakukan inovasi agar dapat menarik minat konsumen itu sendiri. Berangkat dari faktor faktor yang disebutkan diatas, yaitu perkembangan kopi sebagai emas hitam milyaran umat manusia yang banyak dijual marak tanpa henti dan juga mirisnya nasib pencinta film di Indonesia raya ini, lahirlah ide mendirikan CiCoffee House sebagai jembatan bagi keduanya; Coffee House idealis yang berani membuka gerbang kepada pencinta film yang ingin merubah paradigma nonton di Indonesia.
7 7 1.2 Ide Bisnis Dengan semakin padatnya rutinitas masyarakat di kota-kota besar khusunya di Jakarta, dan juga meningkatnya tren akan coffee shop atau tempat-tempat hangout yang bersifat menghibur sehingga menimbulkan suatu inovasi ide bisnis dengan konsep coffee shop yang didukung dengan fasilitas entertaintment tayangan film dengan nama CiCoffee House. CiCoffee House merupakan coffee shop yang menjual produk utamanya adalah minuman kopi yang menggunakan biji kopi dengan grade kualitas terbaik yaitu specialty coffee. Biji kopi yang digunakan semuanya didominasi oleh kopi-kopi terbaik dari seluruh nusantara, hal ini merupakan sebagai bentuk dukungan terhadap perkembangan industri kopi Indonesia. Untuk menu minuman yang ditawarkan diantara lain yaitu espresso based drink, single origin, ice blended, tea flavor, chocolate drink dan juga pastinya authentic drink sebagai ciri khas produk dari CiCoffee House. Dari segi makanan atau cemilan CiCoffee House menghadirkan beberapa signature snack seperti sandwich dan cake sebagai coffee pairing. Dari sisi value added konsep yang ditawarkan oleh CiCoffee House yaitu berupa penayangan film dengan sistem VOD (Video on Demand), sehingga masyarakat akan mendapatkan experience baru yaitu minum kopi sambil nonton film bioskop secara private, yang mana kebanyakan hal layak umum sebelumya orang-orang minum kopi hanya sekedar sambil ngobrol atau keperluan bisnis, oleh karena itu konsep yang ditawarkan CiCoffee House bisa
8 8 menjadi tujuan masyarakat sebagai tempat berkumpul dan menghibur diri untuk menghabiskan waktunya. Untuk sistem tayangan VOD di CiCoffee House menghadirkan katalog film dengan berbagai klasifikasi dari judul - judul film Blockbuster Hollywood, film film independen baik lokal maupun internasional, made-for-tv movie, dan juga film vintage, sesuai permintaan. CiCoffee House menawarkan dua pilihan konsep tempat yang dapat di jadikan tempat hangout, pertama yaitu coffee ba,r merupakan area khusus yang dirancang dengan suasana yang homy dan nyaman untuk menikmati kopi sambil bersosialisasi, berkumpul bersama keluarga, menghabiskan waktu dengan bermain internet, maupun mengerjakan suatu pekerjaan dan dapat berlama-lama sehingga pengunjung merasa seperti di rumah sendiri. Konsep tempat yang kedua adalah bilik cinema, merupakan fasilitas hiburan yang dihadirkan oleh CiCoffee House sebagai value added dari konsep coffee shop. Pengunjung dapat menikmati kopi dan produk lainnya sambil menonton berbagai jenis film sesuai pilihan dengan sistem VOD secara private didalam bilik yang telah dirancang khusus sebagai tempat untuk dengan standar equipment cinema sehingga tecipta suasana seperti menonton di bioskop komersial pada umumnya. Penggabungan dua konsep antara tempat hangout dan hiburan dikarenakan peluang yang ada pada pasar, yaitu tren coffee shop yang sedang meningkat dan juga tingginya tingkat permintaan untuk tempat hiburan saat ini salah satunya adalah komunitas pecinta film yang sudah semakin banyak. Diharapkan CiCoffee House dapat menjadi tempat tujuan
9 9 masyarakat untuk hangout dan menghabiskan waktu liburan serta menjadi trendsetter di Jakarta dan Indonesia. 1.3 Tujuan dan Manfaat Tujuan penulisan dari thesis ini meliputi sebagai berikut: 1. Membuat bisnis model yang bergerak dibidang industri kuliner yakni coffee shop dengan nama CiCoffee House untuk memperoleh keuntungan bagi investor. 2. Untuk memberikan experience lebih kepada konsumen tentang produk kopi sekaligus memberikan suguhan kopi dengan kualitas terbaik dari berbagai jenis kopi di Indonesia, serta konsumen bisa menikmati sajian entertaintment berupa program berupa daftar-daftar judul film, serial tv, reality show, video stream, video clip dan program lainnya sesuai dengan yang diinginkan didalam area bilik secara private. 3. Memperoleh keuntungan usaha bagi pengelola CiCoffee House yang menanamkan modal. Manfaat penulisan dari thesis ini meliputi sebagai berikut: 1. Menambah inovasi start-up business pada usaha coffee shop yang dilengkapi dengan memasukan unsur entertaintment didalamnya. 2. Bagi konsumen, CiCoffee House menjadi opsi sebagai tempat hiburan yang dapat memberikan kepuasan dalam memberikan jasa pelayanan
10 10 makanan dan minuman khususnya kopi, yang dilengkapi dengan tayangan film private berupa VOD. 3. Investor memperoleh dividen atas hasil investasi dalam bidang indsutri kuliner dalam hal ini CiCoffee House. 1.4 Ruang Lingkup Dalam pembuatan bisnis model CiCoffee house, terdapat beberapa batasan dan ruang lingkup antara lain sebagai berikut: 1. Lokasi dari CiCoffee House akan beroperasi di wilayah Jakarta Utara (Pantai Indah Kapuk), dan tidak menutup kemungkinan kedepannya akan membuka cabang di beberapa kota-kota besar di Indonesia. 2. CiCoffee House merupakan suatu usaha yang bergerak di bidang coffee shop, yang didalamnya dimasukan unsur hiburan berupa tayangan film dengan sistem VOD. 3. Konsep store dari CiCoffee House bersifat stand alone dengan menggunakan ruko, diluar dari pusat perbelanjaan, hotel atau didalam perkantoran. 1.5 Sistematika Penulisan Thesis ini terdiri dari 5 bab dan tiap tiap bab dibagi atas sub sub bab, dengan tujuan agar pembaca dapat memahami topik yang merupakan isi dari
11 11 pembahasan thesis ini. Garis besar dari kelima bab tersebut adalah sebagai berikut: - Bab 1: Pendahuluan Dalam bab ini dijelaskan mengenai latar belakang, tujuan dan objektif, ruang lingkup yang akan dibuat, serta sistematika penulisan. - Bab 2: Landasan Teori Dalam bab ini diuraikan mengenai teori yang sehubungan dengan topik yang dibahas dalam thesis ini. Contohnya seperti Analisis Industri, Business Model Canvas, dan sebagainya. - Bab 3: Pembahasan Bab ini memberikan gambaran tentang bisnis model yang dipilih untuk menjadi topik thesis. - Bab 4: Perencanaan Bisnis Bab ini berisikan analisis dan pembahasan mengenai hal hal yang diperlukan dalam membuat bisnis model tersebut baik dari segi yang bersifat finansial dan non finansial yang kemudian diikuti dengan silmulasi perhitungan proyeksi bisnis tersebut dalam 5 tahun ke depan. - Bab 5: Simpulan dan Saran Bab ini merupakan bab yang terakhir yang juga merupakan bab penutup. Di dalam bab ini diberikan simpulan dari keseluruhan pembahasan pada bab-bab sebelumnya.
BISNIS MODEL CICOFFEE HOUSE
BISNIS MODEL CICOFFEE HOUSE Erick Bregin Kacaribu, Julian Aaron Widjaja, Mochamad Faizal Kurniawan dan Agustian Budi Prasetya Laporan Teknis Jakarta, 05/04/2015 Disetujui, Dr. Agustian Budi Prasetya, MPA.
Lebih terperinci1 PENDAHULUAN. Latar belakang
1 1 PENDAHULUAN Latar belakang Di Indonesia, kopi menjadi komoditas perkebunan yang sangat digemari oleh penduduk. Hal tersebut dapat dilihat dari peningkatan konsumsi kopi di Indonesia secara keseluruhan.
Lebih terperinciBab 1. Pendahuluan. masyarakat global yang berdampak terhadap gaya hidup seseorang. termasuk dalam memenuhi kebutuhan hiburan. Rutinitas yang cukup
1 Bab 1 Pendahuluan 1.1 Latar Belakang Masalah Dinamika perkembangan zaman telah mengubah dimensi masyarakat global yang berdampak terhadap gaya hidup seseorang termasuk dalam memenuhi kebutuhan hiburan.
Lebih terperinciBAB 1 PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang. Pada era moderenisasi saat ini menuntut masyarakat untuk mengikuti
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Pada era moderenisasi saat ini menuntut masyarakat untuk mengikuti setiap perubahan sekecil apapun. Tidak terkecuali terhadap perubahan perilaku seseorang saat ini,
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. bisnis untuk bisa tetap eksis di bidang usahanya. Secara umum tujuan dari pelaku
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Pada era globalisasi saat ini ketatnya persaingan pasar dan tingginya pertumbuhan jumlah bisnis di Indonesia setiap tahun tentu menuntut para pelaku bisnis
Lebih terperinci3.1. Jenis dan Pendekatan Penelitian
Akibat perkembangan jaman dan krisis ekonomi yang terjadi di Indonesia, membuat gaya hidup seseorang untuk mencari suatu hiburan menjadi berubah. Waktu mereka habis hanya untuk bekerja dan belajar sehingga
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. tesis, ruang lingkup, tujuan dan manfaat dari penulisan tesis serta sistematika
BAB I PENDAHULUAN Dalam bab ini dijelaskan secara garis besar tentang latar belakang pembuatan tesis, ruang lingkup, tujuan dan manfaat dari penulisan tesis serta sistematika penulisan tesis ini dilakukan.
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. banyak cafe yang menawarkan konsep one stop shopping pengunjung dapat
1 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Akibat perkembangan jaman dan krisis ekonomi yang terjadi di Indonesia, membuat gaya hidup seseorang untuk mencari suatu hiburan menjadi berubah. Waktu mereka
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Dewasa ini rutinitas kegiatan masyarakat meningkat, dapat dilihat dari semakin padatnya kegiatan yang dilakukan setiap harinya. Hal ini dapat menyebabkan mudahnya masyarakat
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. sumber penghasilan rakyat. Kopi menjadi andalan ekspor negara-negara
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Kopi merupakan tanaman yang sudah lama dibudidayakan dan menjadi sumber penghasilan rakyat. Kopi menjadi andalan ekspor negara-negara berkembang di dunia seperti Brazil,
Lebih terperinciBAB I PEND AHULUAN. 1.1 Latar Belakang Masalah. Jika berbicara tentang Aceh tentunya salah satu khas dan terkenal yaitu
BAB I PEND AHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Jika berbicara tentang Aceh tentunya salah satu khas dan terkenal yaitu cita rasa kopinya. Kopi tradisional Aceh memiliki cita rasa yang khas dengan aroma
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. Perkembangan zaman yang semakin maju dan berkembang berdampak pada
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Perkembangan zaman yang semakin maju dan berkembang berdampak pada perkembangan jenis usaha dan bisnis yang semakin berkembang salah satunya adalah bidang bisnis food
Lebih terperinciI. PENDAHULUAN. Tabel 1.1. Data Produksi Kopi di Indonesia PERTUMBUHAN (%) *) Aceh 50,171 47,739 52,281 54,313 54,
I. PENDAHULUAN 1. Latar Belakang Tanaman kopi memiliki peranan penting bagi bangsa Indonesia, umumnya masyarakat Indonesia mengkonsumsi kopi sebagai minuman yang berkhasiat bagi tubuh ataupun sebagai bahan
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. 1 Universitas Kristen Maranatha
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Perancangan Dewasa ini rutinitas manusia yang meningkat ditandai dengan padatnya aktivitas sehari-hari mampu membuat suasana penat dalam pekerjaan. Banyak orang yang
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. yang khas. Kenikmatannya saat ini sudah menjadi bagian dari gaya hidup
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Kopi merupakan minuman yang di kenal memiliki rasa dan aroma yang khas. Kenikmatannya saat ini sudah menjadi bagian dari gaya hidup sekaligus penghubung dalam
Lebih terperincimasyarakat di perkotaan semakin padat. Padatnya aktivitas masyarakat ini, membuat
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Seiring dengan berjalannya waktu dan berkembangnya zaman membuat aktivitas masyarakat di perkotaan semakin padat. Padatnya aktivitas masyarakat ini, membuat
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN 1.1 Gambaran Umum Objek Observasi Profil Perusahaan
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Gambaran Umum Objek Observasi 1.1.1 Profil Perusahaan Coffee Shop Kopi Progo merupakan unit bisnis strategis di bidang cafe dan resto yang berdiri pada tahun 2009 di Jl. Progo, Bandung.
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. untuk melakukan pembelian atas produk ataupun jasa tertentu. Minat konsumen
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Minat untuk mengunjungi suatu tempat didasari dari rencana konsumen untuk melakukan pembelian atas produk ataupun jasa tertentu. Minat konsumen untuk berkunjung ke
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. Setiap hari penduduk yang terdiri dari laki-laki dan perempuan, usia anak
1 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Setiap hari penduduk yang terdiri dari laki-laki dan perempuan, usia anak sampai dengan usia lanjut memerlukan pangan, sandang, dan papan. Disamping kebutuhan, setiap
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. keamanan rumah. Namun, sebagai makhluk hidup, anjing memerlukan
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Anjing merupakan salah satu hewan peliharaan yang banyak diminati oleh masyarakat, baik anak-anak sampai orang dewasa. Sebagian orang memelihara anjing sebagai teman
Lebih terperinciI. PENDAHULUAN. Di era globalisasi ini gaya hidup masyarakat kota semakin kompleks, dapat kita
I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Di era globalisasi ini gaya hidup masyarakat kota semakin kompleks, dapat kita lihat gaya hidup masyarakat kota yang semakin bervariasi. Sudah merupakan gaya hidup mereka
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. dengan aspek budaya dan sosial yang datang dari luar negeri membuat pola
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Di era modernisasi ini bukan hanya kotanya saja yang mengalami perubahan tetapi juga mempengaruhi gaya hidup masyarakatnya. Ditambah lagi dengan aspek budaya dan sosial
Lebih terperinciBAB 1 LATAR BELAKANG
BAB 1 LATAR BELAKANG 1.1 Latar Belakang Pemilihan Usaha Semakin bertambahnya jumlah penduduk di Indonesia mengakibatkan peningkatan kebutuhan akan konsumsi makanan yang harus di sediakan, makanan merupakan
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah Bisnis merupakan suatu kegiatan atau aktivitas yang dikerjakan oleh suatu perusahaan untuk mencari keuntungan atau nilai tambah. Saat ini perkembangan bisnis
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang Penelitian
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Penelitian Saat ini salah satu kebutuhan remaja adalah sosialisasi diri dalam pergaulan sebayanya. Maka tidak jarang rumah makan dan cafe menjadi tempat-tempat yang
Lebih terperinciPerencanaan Bisnis Cafe de Kopee di Purwokerto
Perencanaan Bisnis Cafe de Kopee di Purwokerto SKRIPSI Diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan Mencapai derajat Sarjana S-1 Pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata Semarang
Lebih terperinciBAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Munculnya industri coffee shop yang pesat saat ini membawa dampak baru kedalam gaya hidup konsumen. Makna coffee shop saat ini mengalami pergeseran, dimana mengunjungi
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. Kebanyakan kalangan muda Kota Padang senang berkumpul, berinteraksi dan
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Kebanyakan kalangan muda Kota Padang senang berkumpul, berinteraksi dan bersosialisasi. Secara tidak langsung, fenomena ini membuat maraknya pertumbuhan restoran sebagai
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. kondisi pertumbuhan bisnis. Kondisi pertumbuhan bisnis sekarang ini cukup
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Berkembangnya kondisi perekonomian ditandai dengan berkembangnya kondisi pertumbuhan bisnis. Kondisi pertumbuhan bisnis sekarang ini cukup tinggi, dimana dapat dilihat
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. lebih tinggi dibandingkan beberapa sektor lainnya. PDB sektor pertanian
1 BAB I PENDAHULUAN A. LATAR BELAKANG Sebagai negara pertanian, pertumbuhan ekonomi nasional Indonesia dipengaruhi oleh pertumbuhan sektor pertanian dimana peran sektor pertanian lebih tinggi dibandingkan
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. Budaya ngopi di dunia memang sudah ada sejak berabad abad yang lalu.
BAB I PENDAHULUAN 1.1.Latar Belakang Penelitian Budaya ngopi di dunia memang sudah ada sejak berabad abad yang lalu. Kopi merupakan salah satu komoditi yang menjadi bahan utama yang dikonsumsi oleh masyarakat
Lebih terperinciBAB 1 PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang Perencanaan Furnitur dan Aksesoris
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Perencanaan Furnitur dan Aksesoris Di era moderenisasi ini Kopi menjadi bagian dari Gaya Hidup manusia. Kepenatan dan kesibukan dalam pekerjaan membuat kita jenuh dan
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. Dewasa ini, banyak sekali pebisnis atau investor yang membuka bisnis coffee shop di
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Dewasa ini, banyak sekali pebisnis atau investor yang membuka bisnis coffee shop di Indonesia, karena masyarakat di Indonesia sekarang ini sudah dapat dianggap
Lebih terperinciBAB 1 LATAR BELAKANG. Kopi merupakan sebuah minuman yang berasal dari hasil pengolahan biji
BAB 1 LATAR BELAKANG Kopi merupakan sebuah minuman yang berasal dari hasil pengolahan biji tanaman kopi. Kopi pertama kali ditemukan sekitar tahan 800 SM di Etiopia oleh penggembala yang bernama Khalid.
Lebih terperinciI. PENDAHULUAN. A. Latar Belakang
1 A. Latar Belakang I. PENDAHULUAN Kopi merupakan salah satu dari komoditi perkebunan yang dihasilkan Indonesia. Kopi di Indonesia banyak diolah menjadi bahan dasar pembuatan minuman. Olahan minuman kopi
Lebih terperincidiarahkan untuk memenuhi tujuan tersebut.
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Era globalisasi menjanjikan suatu peluang dan tantangan bisnis baru bagi perusahaan yang beroperasi di Indonesia. Di satu sisi, eraglobalisasi memperluas pasar produk
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN ,68% ,61% ,89% ,8% ,2%
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Penelitian Semakin majunya perkembangan zaman dan teknologi, gaya hidup masyarakat sekarang mulai berangsur angsur berubah mengikuti perubahan zaman. Banyaknya tempat
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. wisata alam, wisata fashion, namun juga wisata kuliner semakin menarik banyak
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Kota Bandung sebagai kota tujuan wisata yang tidak hanya menyediakan wisata alam, wisata fashion, namun juga wisata kuliner semakin menarik banyak wisatawan,
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN 1.1 Gambaran Umum Objek Penelitian
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Gambaran Umum Objek Penelitian Little Wings adalah sebuah book cafe yang menggunakan konsep klasik kolonial sehingga memberikan nuansa girly seperti rumah Barbie. Cafe unik ini ada
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. Alamat : Jalan Gandapura No.61 Bandung. 2. Christian. 3. Trevi
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Profil Perusahaan Coffee Shop Chez Moka adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, khususnya minuman kopi. Kedai kopi ini resmi beroperasi pada tanggal 27 Juni 2013.
Lebih terperinciBAB 1 PENDAHULUAN. sesuai dengan perkembangan jaman cafe telah memiliki banyak konsep.
1 BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Di era modern ini, bisnis cafe merupakan suatu bisnis yang menjanjikan. Pada awalnya cafe hanya berfungsi sebagai kedai kopi, tetapi sesuai dengan perkembangan
Lebih terperinciBAB 1 PENDAHULUAN. kebutuhan bagi mereka untuk melepaskan penat dan kejenuhan dengan mencari
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Industri hiburan saat ini telah menjadi salah satu gaya hidup bagi masyarakat khususnya bagi mereka yang tinggal di kota besar seperti Jakarta. Dengan berbagai
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Perkembangan suatu negara dapat tercermin dari perkembangan sektorsektor yang ada di dalamnya, baik di sektor ekonomi, politik, sosial, pariwisata, budaya, dan sebagainya.
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. Perencanaan & Perancangan Interior Gallery Coffee & Café di Jakarta 1
BAB I PENDAHULUAN I.1. Latar Belakang Manusia mempunyai kebutuhan dalam kehidupanya, kebutuhan primer merupakan kebutuhan yang paling utama. Kebutuhan primer itu sendiri meliputi sandang, pangan, papan.
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Masalah
2 BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah Berkembangnya kebutuhan manusia modern secara tidak sadar membentuk pemasaran di dunia saat ini semakin emosional. Kini kebutuhan emosional jadi lebih menonjol
Lebih terperinciBAB 1 PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Bisnis usaha kuliner di Indonesia semakin hari semakin diminati dengan melihat semakin banyaknya masyarakat yang gemar memburu beberapa aneka menu makanan baik makanan
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN 1.1 Gambaran Umum Objek Penelitian
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Gambaran Umum Objek Penelitian Roemah Kopi adalah sebuah cafe yang menggunakan konsep etnik Indonesia sehingga memberikan nuansa yang berbeda dan ini bisa menjadi daya tarik bagi
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang. Perkembangan jumlah kendaraan roda empat dari tahun ke tahun terus
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Perkembangan jumlah kendaraan roda empat dari tahun ke tahun terus meningkat secara signifikan. Fenomena tersebut disebabkan masyarakat sekarang ini lebih menyukai
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. dapat dilihat dari banyaknya Coffee Shop saat ini yang bermunculan, seperti
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Dewasa ini dunia usaha sangat berkembang dengan pesat, hal ini disebabkan adanya ide kreatif dan inovatif. Seiring dengan ide tersebut konsep pemasaran pun turut berkembang.
Lebih terperinciBAB 2. DATA DAN ANALISA. Sumber data dan informasi untuk mendukung proyek Tugas Akhir ini diperoleh dari
3 BAB 2. DATA DAN ANALISA 2.1. Sumber Data Sumber data dan informasi untuk mendukung proyek Tugas Akhir ini diperoleh dari sumber-sumber sebagai berikut : 1. Literatur Data mengenai produk teh didapatkan
Lebih terperinciBAB 1 PENDAHULUAN. harus dihadapi dengan kesiapan yang matang dari berbagai faktor-faktor
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Pada era globalisasi, perdagangan bebas menjadi suatu fenomena yang harus dihadapi dengan kesiapan yang matang dari berbagai faktor-faktor prooduksi yang dimiliki perusahaan.
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN 1.1 Gambaran Umum Objek Penelitian Gambar 1.1 Suasana Little White Cafe
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Gambaran Umum Objek Penelitian Little White Cafe yang berlokasi di Jl. Lodaya No. 11A Bandung adalah rumah tinggal yang beralih fungsi menjadi cafe sejak 2011 didirikan oleh Bapak
Lebih terperinciBAB 1 PENDAHULUAN A. Latar Belakang
BAB 1 PENDAHULUAN A. Latar Belakang Makanan merupakan kebutuhan pokok manusia. Seiring dengan berjalannya waktu kini makanan bukan hanya menjadi kebutuhan pokok tapi juga gaya hidup bagi masyarakat kota.
Lebih terperinciBAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Gambaran Objek Penelitian Profil Perusahaan Sejarah Perusahaan 1.2 Latar Belakang
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Gambaran Objek Penelitian 1.1.1 Profil Perusahaan Nama Usaha : Siete Cafe & Garden Tahun Berdiri : Mei 2012 Alamat : Jalan Sumur Bandung No. 20 Telepon : 022-2500453 Jam Operasi :
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. hal yang harus dimiliki oleh perusahaan untuk mampu bersaing dan. meraih sukses dalam bisnis di era globaliasi ini.
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Dalam era globalisasi saat ini yang semakin berkembang membuat peluang yang semakin bertumbuh dan memberi tantangan dalam dunia bisnis di Dunia. Dengan kondisi
Lebih terperinciBAB 1 PENDAHULUAN. membuat setiap bisnis film di bioskop tetap eksis dan mulai mampu bersaing
BAB 1 PENDAHULUAN I.1. Latar Belakang Masalah Di era global ini persaingan antar dunia perfilman yang semakin ketat membuat setiap bisnis film di bioskop tetap eksis dan mulai mampu bersaing untuk memberikan
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. Pada saat krisis ekonomi berlangsung di Indonesia, UKM merupakan sektor
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Usaha Kecil Menengah (UKM) mempunyai peran penting dan strategis bagi pertumbuhan ekonomi negara, baik negara berkembang maupun negara maju. Pada saat krisis ekonomi
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. menjadi ciri khas Yogjakarta. Di Yogjakarta kurang lebih terdapat 116
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Yogyakarta sebagai kota pelajar merupakan image yang menjadi ciri khas Yogjakarta. Di Yogjakarta kurang lebih terdapat 116 perguruan tinggi yang tiap tahunnya menarik
Lebih terperinciBISNIS MODEL PERMAINAN INTERAKTIF THE SHERLOCK WAYS
BISNIS MODEL PERMAINAN INTERAKTIF THE SHERLOCK WAYS Raymond R. Mulyadi, Virtue Ngaharjo, Janice, dan Agustian B. Prasetya Laporan Teknis Jakarta, 04/05/2015 Disetujui, Dr. Agustian Budi Prasetya, MPA ABSTRAK
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. Kopi adalah salah satu minuman yang paling disukai dan banyak dikonsumsi di
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Kopi adalah salah satu minuman yang paling disukai dan banyak dikonsumsi di dunia. Negara Indonesia merupakan negara kepulauan dan secara geografis memiliki lahan
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang Masalah
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Perkembangan kota kota besar di Indonesia, mengalami kemajuan yang sangat pesat dalam berbagai bidang, seperti ekonomi, sosial, budaya dan pariwisata. Sehingga
Lebih terperinciBAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN. pada bidang penjualan makanan yang memiliki usaha berupa Warung Angkringan
BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN 2.1 Latar Belakang Perusahaan PT. Karya Perdana Kofienti merupakan perusahaan yang bergerak pada bidang penjualan makanan yang memiliki usaha berupa Warung Angkringan SO
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang Masalah. Manusia adalah makhluk hidup yang bergerak aktif dengan segudang
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Manusia adalah makhluk hidup yang bergerak aktif dengan segudang aktivitasnya sejak kecil hingga dewasa, mulai dari pagi hari hingga larut malam. Dalam hidupnya,
Lebih terperinciBAB 1 PENDAHULUAN. Gambar 1.1 Bangunan Wiki Koffie Bandung
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Gambaran Umum Objek Penelitian Wikikoffie adalah sebuah café yang terletak di jalan Braga no 90 Bandung tepat pada pertigaan Braga, didirikan oleh Ahuang sejak 15 mei 2012 yang memiliki
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. terbanyak di dunia yang menempati urutan ke-4. Data ini berasal dari CIA World
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Indonesia merupakan salah satu negara dengan jumlah penduduk terbanyak di dunia yang menempati urutan ke-4. Data ini berasal dari CIA World Factbook yang memaparkan
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. Universitas Sumatera Utara
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Kegiatan perekonomian dan pembangunan di Indonesia yang didukung kegiatan di sektor industri sebagian besar terkonsentrasi di daerah perkotaan yang struktur dan infrastrukturnya
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. kota Bandung di akhir pekan dan hari libur. Hal ini dapat dilihat dari pusat perbelanjaan
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Penelitian Berbagai jenis bisnis di Indonesia mengalami berbagai tantangan seiring dengan arus globalisasi dan perkembangan zaman yang memicu meningkatnya kebutuhan
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. bidang layanan, industri, dan perdagangan. Banyak perusahaan besar yang
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Penelitian Sebagai kota metropolitan, Bandung menjadi pusat kegiatan perekonomian di daerah Jawa Barat dan sekitarnya. Sebagian besar penduduknya bergerak dalam bidang
Lebih terperinciBAB I. mendorong tumbuhnya berbagai industri sebagai upaya dalam memenuhi. Persaingan dalam dunia industri sebagai dampak dari beragamnya
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Semakin pesatnya perkembangan zaman diberbagai bidang, berdampak pada semakin kompleksnya kebutuhan akan barang dan jasa. Hal inilah yang mendorong tumbuhnya
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. masyarakat. Contohnya adalah tren untuk makan sambil hang-out
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Seiring dengan perkembangan jaman, tren-tren baru mulai bermunculan di masyarakat. Contohnya adalah tren untuk makan sambil hang-out (bercengkerama). Kebiasaan hang-out
Lebih terperinciBAB 1 PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah Perkembangan bisnis cafe di Indonesia saat ini sedang berkembang sangat pesat. Hal ini dapat dilihat Banyaknya cafe yang bermunculan dikarenakan cafe sudah
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Tingkat persaingan yang terjadi di dunia usaha dan industri saat ini berkembang semakin ketat. Hal tersebut terutama disebabkan oleh adanya perkembangan teknologi yang
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. dunia. Lebih dari 2,25 miliar cangkir kopi diminum setiap harinya dan lebih dari
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Penelitian KOPI adalah salah satu komoditi yang paling banyak diperdagangkan di dunia. Lebih dari 2,25 miliar cangkir kopi diminum setiap harinya dan lebih dari 90
Lebih terperinciBAB I LATAR BELAKANG. Kopi adalah komoditas perkebunan Indonesia yang juga sebagai penghasil
BAB I LATAR BELAKANG 1.1 Lingkungan Eksternal Kopi adalah komoditas perkebunan Indonesia yang juga sebagai penghasil devisa negara yang cukup mempunyai peran penting. Indonesia saat ini sudah naik peringkat
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan daya tarik pelanggan. adalah dengan mengelola citra sebuah usaha tersebut.
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Saat ini, persaingan usaha yang semakin ketat menuntut kita untuk selalu berpikir kreatif dalam membangun sebuah usaha. Keadaan ini mengakibatkan tingkat persaingan
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. Dengan perkembangan zaman saat ini, terjadi peningkatan yang signifikan
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Penelitian Dengan perkembangan zaman saat ini, terjadi peningkatan yang signifikan dalam bisnis kuliner di Indonesia. Hal ini dapat ditunjukkan dengan banyaknya tayangan
Lebih terperinciBAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Pada jaman modern ini pusat perbelanjaan atau yang biasa kita kenal dengan sebutan Mall, terus berkembang dengan pesat. Mall sendiri merupakan jenis pusat perbelanjaan
Lebih terperinciBAB II URAIAN TEORITIS
6 BAB II URAIAN TEORITIS 2.1 Pengertian Coffe Shop Coffe shop atau cafe adalah: suatu tempat yang mempunyai karakteristik gabungan dari bar dengan rumah makan atau restoran, tetapi dalam hal ini coffe
Lebih terperinciPROPOSAL USAHA PEMBUATAN CAFE
PROPOSAL USAHA PEMBUATAN CAFE Dr. CAFE (Hotspot WI-FI) di Wilayah Bandung DENGAN MENGUTAMAKAN CITA RASA KOPI & KENYAMANAN TEMPAT Oleh Nama : Rangga Praditya Kelas : c NPM : 0112U094 Pendahuluan Latar Belakang
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. pelanggan yang puas memiliki perilaku yang positif bagi perusahaan,
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Kepuasan pelanggan merupakan aspek yang sangat penting karena pelanggan yang puas memiliki perilaku yang positif bagi perusahaan, antara lain menjadi loyal, melakukan
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN Latar Belakang
BAB I PENDAHULUAN 1. 1. Latar Belakang Kopi merupakan salah satu jenis bahan minuman yang begitu digemari di berbagai kalangan masyarakat seluruh dunia. Secara harafiah, kopi merupakan minuman yang berasal
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang.
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang. Pariwisata dan makanan merupakan duet ideal, manakala ekses dari kegiatan pariwisata selalu membutuhkan makanan, sesuai dengan fitrah manusia atau wisatawan yang selalu
Lebih terperinciBAB 1 PENDAHULUAN Latar Belakang Masalah. Makanan dalam pandangan sosial budaya, memiliki makna yang lebih
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah Makanan dalam pandangan sosial budaya, memiliki makna yang lebih luas dari sekedar sumber nutrisi. Terkait dengan kepercayaan, status, prestise, kesetiakawanan
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang (Ismayadi, 1999)
1 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Indonesia adalah negara penghasil kopi terbesar ke empat di dunia setelah Brasil, Colombia dan Vietnam dengan sentra produksi di daerah Sumatera Utara, Sumatera Selatan,
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. Dalam perkembangan dunia usaha saat ini telah membawa para pelaku dunia
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Dalam perkembangan dunia usaha saat ini telah membawa para pelaku dunia usaha ke persaingan global yang tidak dapat dihindari, persaingan global sudah merupakan
Lebih terperinciBAB 1. Pendahuluan. 1.1 Latar Belakang
BAB 1 Pendahuluan 1.1 Latar Belakang Kedai kopi merupakan hal yang tidak asing lagi di telinga masyarakat saat ini di Indonesia. Banyak dari masyarakat Indonesia yang lebih memilih menikmati kopi di kedai
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. Salah satu industri retail yang berkembang saat ini adalah restaurant dan cafe. Pemilik bisnis
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Industri retail saat ini sangat diminati oleh masyarakat karena sifatnya yang dinamis. Salah satu industri retail yang berkembang saat ini adalah restaurant
Lebih terperinciseiring waktu. Banyaknya industri pariwisata membuat semakin banyak peluang masyarakat Indonesia khususnya Bali yang bekerja di bidang Pariwisata.
1.1.Latar Belakang Di era globalisasi ini, kepariwisataan di Indonesia semakin berkembang seiring waktu. Banyaknya industri pariwisata membuat semakin banyak peluang masyarakat Indonesia khususnya Bali
Lebih terperinciBAB IV KESIMPULAN. Sensasi kesenangan..., Melati Sosrowidjojo, FIB UI, 2010.
BAB IV KESIMPULAN Eating out merupakan salah satu alternatif kegiatan waktu luang pada masyarakat perkotaan. Eating out didefinisikan sebagai kegiatan mengkonsumsi makanan yang dilakukan di luar rumah
Lebih terperinciBAB V KESIMPULAN DAN SARAN
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan Berdasarkan permasalahan, tujuan, hasil penelitian dan pembahasan mengenai pengaruh gaya hidup, kelompok referensi dan identifikasi kelas sosial pada keputusan
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN A. LATAR BELAKANG MASALAH. Kopi di Indonesia memiliki sejarah panjang dan memiliki peranan
digilib.uns.ac.id BAB I PENDAHULUAN A. LATAR BELAKANG MASALAH Kopi di Indonesia memiliki sejarah panjang dan memiliki peranan penting bagi pertumbuhan perekonomian masyarakat di Indonesia. Bukan hanya
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Pada era globalisasi seperti sekarang ini, tingkat arus informasi telah berkembang dengan sedemikian rupa sehingga pengaruhnya dapat dengan cepat terlihat dan terasa
Lebih terperinciI. PENDAHULUAN. Gaya hidup pada zaman modern ini menuntun masyarakat untuk mengkonsumsi
1 I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Gaya hidup pada zaman modern ini menuntun masyarakat untuk mengkonsumsi makanan dan minuman berkualitas. Salah satu contoh produk yang sangat diperhatian kualitasmya
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. 1.1 Gambaran Umum Objek Observasi
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Gambaran Umum Objek Observasi 1.1.1 Sejarah Cafe Lawangwangi Cafe Lawangwangi Creative Space merupakan salah satu tempat dimana para seniman dapat memamerkan sekaligus menjual hasil
Lebih terperinciBAB 1 PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Industri makanan dan minuman merupakan industri yang mengalami pertumbuhan yang cukup baik. Data dari Biro Pusat Statistik (BPS) menunjukkan pertumbuhan industri makanan
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. Kepuasan konsumen diduga muncul dikarenakan harga dan store atmosphere
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Medan merupakan salah satu kota terbesar di Indonesia. Sektor perekonomian dan teknologi pun terus berkembang sehingga arus informasi pun semakin cepat diterima
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. Domestik Bruto (PDB) pada triwulan II-2013 dibanding triwulan I-2013
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Pertumbuhan ekonomi Indonesia yang diukur berdasarkan kenaikan Produk Domestik Bruto (PDB) pada triwulan II-2013 dibanding triwulan I-2013 mencapai 2,61 persen (q-to-q)
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. di Indonesia yang cenderung tropis atau hangat. Produk-produk minuman yang
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Peluang bisnis minuman masih sangat segar untuk dilakoni mengingat iklim cuaca di Indonesia yang cenderung tropis atau hangat. Produk-produk minuman yang menyegarkan
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. global yang menkonsumsi makanan dan minuman di rumah menjadi. mengkonsumsi makanan serta minuman diluar rumah. (Mawson&Feame, 1996,
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Fenomena coffee shop dikota-kota besar kini menjadi tren di beberapa kalangan. Dinamika perkembangan zaman telah mengubah tren masyarakat global yang menkonsumsi
Lebih terperinciUKDW BAB I PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang. Perkembangan industri jasa restoran di Indonesia saat ini bisa dikatakan
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Perkembangan industri jasa restoran di Indonesia saat ini bisa dikatakan sangatlah berkembang dimana bisa dilihat semakin maraknya jasa restaurant maupun kafe yang
Lebih terperinci