Dwijayanti, et al, Gambaran Absenteisme Makan Pagi dan Status Gizi pada Mahasiswa...

Transkripsi

1 Gambaran Absenteisme Makan Pagi dan Status pada Maasiswa di Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Jember Description of Breakfast Absenteisme and Nutritional Status of Student in te Faculty of Training and Education, Jember University Rani Inda Dwijayanti, Ninna Romawati, Farida Wayu Ningtyias Bagian Keseatan Masyarakat Fakultas Keseatan Masyarakat Universitas Jember Jalan Kalimantan IV Blok C No. Jember rani.dj@gmail.com Abstract Breakfast is eating and drinking in between early morning after wake up until a.m. in order to supply -% daily nutritional needs. People need breakfast for ealty, active and productive life. Skiping breakfast means to make our body starving, so tat can lead us to coose sweet meal for lunc and dinner, tus making insulin levels rise and increase te risk of obesity. Over nutritional status of prevalence in Indonesia to tose above years old as been increased, for male prevalence tan,% in, become,% in, for female prevalence tan,% in, become,% in. Tis researc was purpose to give te description of absenteisme breakfast to nutritional status of student in Faculty of Training and Education, Jember University. Te design of tis researc was descriptive. We used students for te sample. Te result of tis researc sowed tat tey skip breakfast - times per week. Respondents wo often skip breakfast (absenteisme breakfast) - times per week, were respondent wit malnutritional status problem tat were studets (,%). Keywords: Absenteisme, Breakfast, Nutritional Status, Student Abstrak Makan pagi adala kegiatan makan dan minum yang dilakukan antara bangun pagi sampai jam untuk memenui sebagian -% kebutuan gizi arian. Melewatkan makan pagi artinya mengkondisikan tubu menjadi kelaparan, seingga memicu tubu untuk memili makanan manis pada siang atau malam ari seingga kadar insulin naik dan meningkatkan risiko obesitas. Di Indonesia prevalensi status gizi lebi pada penduduk diatas usia taun terjadi peningkatan yang cukup tajam yaitu untuk laki-laki dari,% pada taun, meningkat menjadi,% pada taun. Sedangkan pada perempuan dari,% pada taun, meningkat menjadi,% pada taun. Tujuan dari penelitian ini adala mengkaji gambaran absenteisme makan pagi dan status gizi pada maasiswa di Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Jember. Jenis penelitian yang digunakan adala deskriptif. Sampel penelitian sebanyak maasiswa. Hasil penelitian menunjukkan bawa responden dengan masala status gizi yang memiliki kebiasaan absenteisme makan pagi - kali per minggu adala responden dengan status gizi kurang yaitu sebanyak maasiswa (,%). Kata kunci: Absenteisme, Makan Pagi, Status, Maasiswa Artikel Ilmia Hasil Penelitian Maasiswa

2 Pendauluan Aktivitas rutin pada pagi ari membuat sebagian orang memili untuk tidak melakukan sarapan pagi, padaal banyak manfaat yang bisa diperole dari sarapan pagi. Sala satunya, sarapan pagi mampu mengurangi rasa lapar yang berlebi pada siang ari dan bakan sampai malam ari. Jika rasa lapar tidak berlebi maka makanpun juga tidak akan berlebian. Melewatkan sarapan artinya mengkondisikan tubu menjadi kelaparan, seingga memicu tubu untuk memili makanan manis pada siang atau malam ari seingga kadar insulin naik dan meningkatkan risiko obesitas []. Sarapan adala kegiatan makan dan minum yang dilakukan antara bangun pagi sampai jam untuk memenui sebagian kebutuan gizi arian (- % kebutuan gizi) dalam rangka mewujudkan idup seat, aktif, dan produktif. Bagi remaja dan orang dewasa sarapan yang cukup terbukti dapat mencega kegemukan. Selain itu, sarapan juga membekali tubu dengan zat gizi yang diperlukan untuk berpikir, bekerja, dan melakukan aktivitas fisik secara optimal setela bangun pagi []. Masala kekurangan dan kelebian gizi pada remaja merupakan masala penting, karena selain mempunyai risiko penyakit, juga dapat mempengarui produktifitas kerja. Di Indonesia prevalensi status gizi lebi pada penduduk diatas usia taun terjadi peningkatan yang cukup tajam yaitu untuk laki-laki dari,% pada taun, meningkat menjadi,% pada taun. Sedangkan pada perempuan dari,% pada taun, meningkat menjadi,% pada taun. Namun, untuk prevalensi status gizi kurang mengalami penurunan berdasarkan komposit TB dan IMT yaitu dari,% pada taun menjadi,% pada taun (normal-kurus) dan,% pada taun menjadi,% pada taun []. Adanya kasus berat badan lebi patut mendapat peratian karena terdapat penyakit yang timbul dan berubungan erat dengan al tersebut antara lain diabetes mellitus tipe II, ipertensi (dara tinggi), jantung koroner, stroke, penyakit kandung empedu, osteoartritis, gangguan tidur, kanker payudara, kanker raim, dan kanker kolon []. Adapun faktor yang mempengarui terjadinya berat badan lebi yaitu faktor genetik, jenis kelamin, faktor usia, pola makan, aktivitas fisik, gangguan ormon, faktor keseatan, obat-obatan, faktor psikologis, lingkungan, pengetauan, dan uang saku []. Maasiswa sebagai sebagai generasi penerus bangsa tidak luput dari aktivitas yang tinggi, apabila maasiswa tidak memperatikan keseatannya, maka maasiswa akan rentan teradap penyakit. Maasiswa dalam perkembangannya berada pada kategori remaja akir yaitu dalam rentang usia - taun []. Dalam al ini Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Jember menjadi sasaran penelitian dikarenakan fakultas ini memiliki jumla maasiwa yang banyak, memiliki program studi yang lebi beragam dibandingkan dengan fakultas lainnya, serta seringnya dilakukan perkuliaan di waktu pagi ari []. Pada usia remaja ini merupakan saat terjadinya perubaan-perubaan cepat dalam proses pertumbuan fisik, kognitif, dan psikososial. Remaja yang sedang dalam proses pertumbuan juga memerlukan protein, vitamin, dan mineral yang cukup. Bagi remaja, makanan merupakan suatu kebutuan pokok untuk pertumbuan dan perkembangan tubunya. Kekurangan konsumsi makanan, baik secara kualitatif maupun kuantitatif, akan menyebabkan metabolisme tubu terganggu. Kecukupan gizi merupakan kesesuain baik dalam al kualitas maupun kuantitas zat-zat gizi dengan kebutuan faali tubu []. Sarapan pagi sangat penting, karena semua makanan yang berasal dari makan malam suda meninggalkan lambung, artinya lambung suda tidak berisi makanan lagi sampai pagi ari. Saat tidur, di dalam tubu kita tetap berlangsung oksidasi untuk mengasilkan tenaga yang diperlukan untuk menggerakkan jantung, paru-paru dan alat-alat tubu lainnya. Oksidasi ini akan mempengarui kadar gula dara, seingga tubu mengambil cadangan idrat arang dan jika abis maka cadangan lemakla yang diambil. Dalam keadaan seperti ini pasti tubu tidak dapat melakukan pekerjaan dengan baik. Ole karena itu, dianjurkan membiasakan diri untuk makan pagi, karena akan membantu memperpanjang masa kerja atau menaikkan produktifitas kerja yang dapat menciptakan keadaan yang memungkinkan untuk meningkatkan daya tangkap dalam menerima materi atau pelajaran [] Tujuan dari penelitian ini adala mengkaji gambaran absenteisme makan pagi dan status gizi pada maasiswa di Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Jember Metode Penelitian Jenis penelitian yang digunakan pada penelitian ini adala jenis penelitian deskriptif, dengan menggunakan pendekatan kuantitatif. Penelitian ini dilakukan di Fakultas Keguruan dan Artikel Ilmia Hasil Penelitian Maasiswa

3 Ilmu Pendidikan Universitas Jember. Penelitian ini dilakukan pada bulan Juni-Agustus. Sampel dalam penelitian ini adala maasiswa. Variabel yang diteliti adala karakteristik responden, pengetauan gizi, absenteisme makan pagi, dan pola makan, dan status gizi. Teknik pengumpulan data untuk karakteristik responden, pengetauan gizi, absenteisme makan pagi, dan pola makan (frekuensi makan dan tingkat konsumsi) adala dengan wawancara dengan menggunakan form. Pengukuran dilakukan untuk mendapatkan asil tinggi badan yang diukur dengan menggunakan microtoice dan berat badan yang diukur dengan menggunakan batroom scale, serta penentuan indeks massa tubu, untuk pengkategorian status gizi. Analisis data pada penelitian ini menggunakan deskriptif tanpa melakukan uji. Hasil Penelitian Status gizi maasiswa dipengarui ole beberapa faktor yaitu karakteristik responden (umur, jenis kelamin, uang saku), pengetauan gizi, absenteisme makan pagi, dan pola makan (frekuensi makan dan tingkat konsumsi). Karakteristik Responden Karakteristik responden pada penelitian ini meliputi umur, jenis kelamin, dan uang saku. a. Umur Tabel. Distribusi Umur Maasiswa Umur Program Jumla taun taun Studi n % n % N % P. Ekonomi,, PGSD,, PAUD,, Jumla,, Hasil penelitian menunjukkan bawa semua responden tergolong kelompok remaja akir (- taun) yaitu sebanyak maasiswa (,%) berumur taun dan maasiswa (,%) berumur taun. b. Jenis Kelamin Tabel. Distribusi Jenis Kelamin Maasiswa Jenis Kelamin Program Jumla P L Studi n % n % N % P. Eko,, PGSD,, PAUD Jumla,, Hasil penelitian menunjukkan bawa responden yang berjenis kelamin perempuan sebanyak maasiswa (,%) dan responden yang berjenis kelamin laki-laki sebanyak maasiswa (,%). c. Uang Saku Tabel. Distribusi Uang Saku Maasiswa Uang Program Studi Saku per P. Eko PGSD PAUD Jumla Bulan (Rp).,,,,.,,.,,.,,,,.,,,.,,,,.,,,.,,,,.,,.,,,,.,,,,.,,,,.,,..,,,,..,,..,,..,, Jumla Hasil penelitian menynjukkan bawa sebagian besar responden mempunyai uang saku sebesar Rp., yaitu sebanyak maasiswa (,%). Pengetauan Tabel. Pengetauan Maasiswa Progra Pengetauan m Kurang Cukup Baik Jumla Studi P. Eko,,, Artikel Ilmia Hasil Penelitian Maasiswa

4 PGSD,,, PAUD,,, Jumla,,, Hasil penelitian menunjukkan bawa sebagian besar responden memiliki pengetauan gizi cukup yaitu sebanyak maasiswa (,%). a. Pola Konsumsi Makanan Pokok Tabel. Pola Konsumsi Makanan Pokok Maasiswa Makan Jumla an Sering Jarang Perna Pokok Nasi,, Roti,,, Mie,,, Jagung,,, Singko ng,,, Ketela,,, Kentan g,,, Hasil penelitian menunjukkan bawa jenis makanan pokok sumber karboidrat yang sering dikonsumsi responden adala nasi sebanyak maasiswa (,%). b. Pola Konsumsi Lauk Hewani Tabel. Pola Konsumsi Lauk Hewani Maasiswa Jumla Lauk Hewani Sering Jarang Perna Ikan lele,,, Ikan tengiri,,, Ikan tongkol,,, Telur,,, Daging ayam,,, Daging sapi,,, Hati ayam,,, Hasil penelitian menunjukkan bawa jenis lauk ewani yang sering dikonsumsi responden adala telur sebanyak maasiswa (,%). c. Pola Konsumsi Lauk Nabati Tabel. Pola Konsumsi Lauk Nabati Maasiswa Lauk Jumla Sering Jarang Nabati Perna N % n % n % N % Tau,,, Tempe,,, Hasil penelitian menunjukkan bawa jenis lauk nabati yang sering dikonsumsi responden adala tempe sebanyak maasiswa (,%). d. Pola Konsumsi Sayuran Tabel. Pola Konsumsi Sayuran Maasiswa Sayuran Sering Jarang Jumla Perna Bayam,,, Sawi,,, Daun singkong,,, Kangkung,,, Wortel,,, Kacang,,, panjang Taoge,,, Buncis,,, Kubis,,, Ketimun,,, Hasil penelitian menunjukkan bawa jenis sayuran yang sering dikonsumsi responden adala bayam sebanyak maasiswa (,%). e. Pola Kosnsumsi Bua-buaan Tabel. Pola Konsumsi Bua-buaan Maasiswa Buabuaan Perna Jumla Sering Jarang Jeruk,,, Pepaya,,, Artikel Ilmia Hasil Penelitian Maasiswa

5 Melon,,, Semangk a,,, Jambu biji,,, Pisang,,, Apel,,, Hasil penelitian menunjukkan bawa jenis bua-buaan yang tidak perna dikonsumsi adala jeruk sebanyak maasiswa (,%) f. Pola Konsumsi Susu dan Hasil Olaannya Tabel. Pola Konsumsi Susu dan Hasil Olaannya Maasiswa Susu dan Hasil Jumla Sering Jarang Olaann Perna ya Susu kental Manis,,, Keju,,, Hasil penelitian menunjukkan bawa jenis susu dan asil olaannya yang tidak perna dikonsumsi responden adala keju sebanyak maasiswa (,%). g. Pola Konsumsi Minyak Tabel. Pola Konsumsi Minyak Maasiwa Minyak Minyak goreng Santan Jumla Sering Jarang Perna,,,,,, Hasil penelitian menunjukan bawa jenis minyak yang sering dikonsumsi responden adala minyak goreng sebanyak maasiswa (,%). Tingkat Konsumsi a. Tingkat Konsumsi Energi Tabel. Tingkat Konsumsi Energi Maasiswa Status Kuran g Tingkat Konsumsi Energi Leb Seda Kuran Jumla Baik Defisit i ng g n % n %,,,, Norma l,,,, Lebi,, Jumla,,,, Hasil penelitian menunjukkan bawa sebagian besar responden mempunyai tingkat konsumsi energi pada kategori defisit yaitu sebanyak maasiswa (,%). b. Tingkat Konsumsi Protein Tabel. Tingkat Konsumsi Protein Maasiswa Status Tingkat Konsumsi Protein Leb Bai Seda Kuran Jumla Defisit i k ng g n % n %,,, Kurang, Normal,,,,, Lebi,,, Jumla,,,,, Hasil penelitian menunjukkan bawa sebagian besar responden mempunyai tingkat konsumsi protein pada kategori defisit yaitu sebanyak maasiswa (.%). c. Tingkat Kosumsi Lemak Tabel. Tingkat Kosumsi Lemak Maasiswa Statu s Kura ng Nor mal Lebi Juml a Tingkat Konsumsi Lemak Lebi Seda Kura Juml Baik Defisit ng ng a n % n %,,,,,,,,,,,,,.,,,,, Hasil penelitian menunjukkan bawa sebagian besar responden yang mempunyai tingkat konsumsi lemak pada kategori defisit yaitu sebanyak maasiswa (,%). d. Tingkat Konsumsi Karboidrat tabel. Tingkat Kosumsi Karboidrat Maasiswa Tingkat Konsumsi Karboidrat Statu Leb Bai Sedan Kura Defisi Jumla s i k g ng t n % n % Kura,,, ng Nor,,, Artikel Ilmia Hasil Penelitian Maasiswa

6 mal Lebi,, Juml,,, a Hasil penelitian menunjukkan bawa sebagian besar responden mempunyai tingkat konsumsi karboidrat pada kategori defisit yaitu sebanyak maasiswa (,%). Status Tabel. Status Maasiswa Status Progra Jumla Kurang Normal Lebi m Studi P. Ekoi,,, PGSD,,. PAUD,,, Jumla,,, Hasil penelitian menunjukkan bawa responden yang memiliki status gizi lebi yaitu sebanyak maasiswa (,%) dan responden yang memiliki status gizi kurang yaitu sebanyak maasiswa (,%). Kebiasaan Absenteisme Makan Pagi Tabel. Absenteisme Makan Pagi per Minggu Maasiswa Progra m Studi Absenteisme Makan Pagi Dalam Seminggu - kali - kali Perna kali Jumla n % P. Eko,,,, PGSD,,,, PAUD,,,, Jumla,,,, Hasil penelitian menunjukkan bawa sebagian besar responden melewatkan makan pagi - kali dalam seminggu sebanyak maasiswa (,%). Status dan Kebiasaan Absenteisme Makan Pagi Tabel. Status dan Kebiasaan Absenteisme Makan Pagi Maasiswa Stat Absenteisme Makan Pagi Dalam Seminggu - - us kali Jumla kali kali Perna n % Kur ang,,,, Nor mal,,,, Lebi,,,, Juml a,,,, Hasil penelitian menunjukkan bawa sebagian besar responden yang memiliki kebiasaan absenteisme makan pagi - kali per minggu adala maasiswa dengan status gizi normal yaitu sebanyak maasiswa (,%), selanjutnya maasiswa dengan status gizi kurang yang memiliki kebiasaan absenteisme makan pagi - kali per minggu sebanyak maasiswa (,%), dan maasiswa dengan status gizi lebi yang memiliki kebiasaan absenteisme makan pagi - kali per minggu sebanyak maasiswa (,%). Kebiasaan Absenteisme Makan Pagi dan Alasan Absenteisme Makan Pagi Tabel. Kebiasaan Absenteisme Makan Pagi dan Alasan Absenteisme Makan Pagi Maasiswa Alasan Absentei sme Makan Pagi Malas, sempat Diet praktis Perasaan tidak nyaman di perut Sejak kecil terbiasa tidak makan pagi Absenteisme Makan Pagi Dalam Seminggu - - kali Perna kali kali Jumla n %,,,,,,,,,,,,, Artikel Ilmia Hasil Penelitian Maasiswa

7 Uang saku tidak mencuku pi Ikutikutan teman,, Lainnya, memberi kan alasan, Jumla,,,, Hasil penelitian menunjukkan bawa sebagian besar responden memberikan alasan tidak sempat melakukan makan pagi yaitu sebanyak maasiswa (,%) pada absenteisme makan pagi - kali per minggu. Pembaasan Gambaran subjek penelitian meliputi karakteristik yang dimiliki ole responden yang terdiri dari umur, jenis kelamin, dan uang saku yang didapatkan per bulan. Berdasarkan asil penelitian, menunjukkan bawa seluru maasiswa berumur pada rentang - taun. Pada usia ini remaja membutukan konsumsi gizi seimbang untuk memenui kecukupan gizinya yang bermanfaat yaitu utuk membantu konsentrasi belajar, beraktivitas, bersosialisasi, untuk kesempurnaan fisik, tercapai kematangan fungsi seksual, dan tercapainya bentuk dewasa []. Berdasarkan asil penelitian karakteristik responden menunjukkan bawa sebagian besar responden berjenis kelamin perempuan. Kebutuan zat gizi remaja putri dan remaja putra berbeda. Pada keadaan normal, jumla lemak pada pria adala -% dari berat badan dan wanita adala % dari berat badannya. Jika timbunan lemak tubu lebi dari proporsi tersebut, dapat dikatakan bawa seseorang tenga berada dalam kondisi tidak seat []. Berdasarkan asil penelitian menunujukkan bawa sebagian besar responden menerima uang saku sebesar Rp., per bulan. Uang saku yang diterima digunakan maasiswa untuk memenui kebutuan mereka yang dialokasikan untuk pengeluaran konsumsi (konsumsi makanan dan bukan makanan). Konsumsi bukan makanan di kalangan maasiswa biasanya berpusat pada keperluan seputar perkuliaan seperti membeli buku, fotocopy, akses internet, dan juga meliputi transportasi seperti biaya kendaraan umum dan baan bakar kendaraan pribadi, komunikasi seperti biaya pulsa, dan entertainment seperti untuk membeli pakaian, andpone, laptop, dan aksesoris. Sementara itu konsumsi makanan di kalangan maasiswa ada pada seputar konsumsi makanan pokok dan jajanan seari-ari. Berdasarkan asil penelitian menunjukkan bawa sebagian besar maasiswa memiliki pengetauan gizi cukup. Masi kurangnya pengetauan dan informasi yang dimiliki responden dapat menyebabkan terjadinya kesalaan dalam pemenuan kebutuan gizi seingga terjadi kasus gizi lebi dan gizi buruk []. Berdasarkan asil penelitian menunjukkan bawa jenis makanan yang sering dikonsumsi responden adala nasi, telur, tempe, bayam, buabuaan yang jarang dikonsumsi responden adala jeruk dan yang sering dikonsumsi adala pisang. Sebagian besar responden tidak perna mengkonsumsi jenis susu dan asil olaannya yaitu keju, dan sebagian besar responden sering mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung minyak goreng. Berdasarkan asil penelitian menunjukkan bawa sebagian besar responden mempunyai tingkat konsumsi energi, protein, lemak, dan karboidrat pada kategori defisit. Komposisi zat gizi setiap jenis makanan memiliki keunggulan dan kelemaan, untuk mencapai masukan zat gizi yang seimbang diperlukan makanan yang beranekaragam. Pemenuan gizi seimbang bukanla al muda bagi maasiswa, karena kesibukan dengan berbagai tugas dan kegiatan. Padaal kebutuan gizi yang terpenui dengan baik akan membuat orang lebi memiliki peratian dan kemampuan untuk belajar lebi muda. Hal ini menunjukkan bawa maasiswa arus memperatikan pola makan dari aspek jenis makanan yang dikonsumsi []. Hasil penelitian maasiswa menunjukkan bawa sebagian besar masiswa melakukan absenteisme makan pagi sebanyak - kali dalam seminggu. Padaal makan pagi merupakan suatu al yang penting untuk memulai ari. Setela tidur di malam ari, tentu saja tubu membutukan energi untuk dapat beraktivitas kembali []. Selain itu, tidak makan pagi dapat menyebabkan berkurangnya konsentrasi seingga mempengarui kinerja otak karena tidak mendapatkan asupan nutrisi, tubu menjadi lemas karena tidak ada sumber energi yang dibutukan untuk beraktivitas, menyebabkan berat badan naik karena metabolisme tubu bekerja lebi lambat, serta dapat menyebabkan suasana ati yang tidak baik. Melewatkan makan pagi memberikan efek yang besar pada beraktivitas searian []. Absenteisme makan pagi yang dilakukan ole maasiswa dikarenakan ole alasan tidak sempat, Artikel Ilmia Hasil Penelitian Maasiswa

8 malas, perasaan tidak nyaman di perut, sejak kecil terbiasa tidak makan pagi, diet, serta uang saku yang tidak mencukupi. Tanpa variasi, maka makan pagi bisa merupakan kegiatan yang membosankan. Mengingat bawa makan pagi akan selalu berpacu dengan waktu, maka perlu disiapkan makan pagi yang praktis tanpa mengabaikan nilai gizi. Unsur karboidrat endaknya disertai dengan unsur protein sebagai pelengkapnya. Apabila melakukan makan pagi dengan aneka ragam jenis makanan maka tidak perlu kawatir akan terjadinya kekurangan gizi mikro seperti vitamin dan mineral. Pada umumnya apabila kebutuan kalori dan protein terpenui, maka unsur gizi mikro juga mencukupi []. Hal inila yang menyebabkan tingkat konsumsi energi, protein, lemak, dan karboidrat ada pada golongan defisit. Saat tubu kurang pasokan energi, ormon stres akan dikeluarkan untuk mengakses simpanan lemak tubu. Kondisi ini mengakibatkan kurangnya konsentrasi dan muda mara. Makan pagi dapat mengisi cadangan energi. Jika tidak dilakukan, maka akan mengantuk dan lela akibat gula dalam dara menurun. Kurangnya tingkat konsumsi energi akan mengambat semua aktivitas jasmani, berpikir, dan aktivitas yang terjadi di dalam tubu []. Kekurangan karboidrat dapat menyebabkan suplai energi berkurang. Akibatnya, tubu mencari alternatif zat gizi yang dapat menggantikan karboidrat, yaitu lemak atau protein, apabila peristiwa tersebut berlangsung terus tanpa suplai karboidrat yang cukup, lemak tubu akan terpakai dan protein yang searusnya digunakan untuk pertumbuan jadi berkurang. Akibatnya, tubu semakin kurus dan menderita kurang energi protein (KEP) []. Berdasarkan dari asil penelitian ini menunjukkan bawa maasiswa yang memiliki kebiasaan absenteisme makan pagi - kali per minggu adala maasiswa dengan status gizi kurang. Hal ini dikarenakan kurangnya peratian responden teradap kebutuan gizi tubunya seingga apabila absenteisme makan pagi dilakukan secara terus menerus maka akan menyebabkan tubu mengalami masala gizi kurang selain itu juga dapat menimbulkan penyakit lainnya. Simpulan dan Saran Semua responden tergolong kelompok remaja akir yaitu usia - taun. Sebagian besar responden berjenis kelamin perempuan, menerima uang saku per bulannya sebesar Rp.,, sebagian besar resonden memiliki pengetauan gizi cukup. Jenis makanan yang sering dikonsumsi responden adala nasi, telur, tempe, bayam, buabuaan yang jarang dikonsumsi responden adala jeruk dan yang sering dikonsumsi adala pisang. Sebagian besar responden tidak perna mengkonsumsi jenis susu dan asil olaannya yaitu keju, dan sebagian besar responden sering mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung minyak goreng. Sebagian besar responden mempunyai tingkat konsumsi energi, protein, lemak, dan karboidrat pada kategori defisit. Sebagian besar status gizi responden tergolong normal, namun masi terdapat status gizi kurang dan status gizi lebi. Sebagian besar responden melewatkan makan pagi - kali per minggu. Responden dengan masala status gizi yang memiliki kebiasaan absenteisme makan pagi - kali per minggu yaitu responden dengan status gizi kurang. Berdasarkan dari asil penelitian ini diarapkan maasiswa selalu menyempatkan makan pagi dengan gizi seimbang sesuai dengan umurnya dan memperatikan makanan yang dikonsumsi setiap arinya agar terpenui kebutuan zat gizi untuk tubunya seingga tubu menjadi seat dan berat badan ideal, dan bagi maasiswa yang berdiet untuk diet yang tepat dengan cara Renda Energi Seimbang dan Teratur (REST). Daftar Pustaka [] Tejasari. Sarapan Pagi Mencega Obesitas. [internet]; [ Februari ]. ttp:// index.pp/id/berita/nonakademik/-sarapan-pagi-mencegaobesitas.tml [] Indonesia. Pedoman Seimbang. Jakarta: Kementerian Keseatan Republik Indonesia;. [] Indonesia. Badan Penelitian dan Pengembangan Keseatan. Riset Keseatan Darsar (RISKESDAS). Jakarta;. [] Adya R. Serba Serbi Diet Seat. Jakarta: Bukune;. [] Faey TD, Insel PM, Rot WT. Fit and Well Sixt Edition Core Concepts and Labs in Pysical Fitness and Wellness. Boston USA: McGraw Hill;. [] Indonesia. Data Penduduk Sasaran Program Pembangunan Keseatan -. Jakarta: Departemen Keseatan RI;. [] BAAK Universitas Jember. Rekapitulasi Data Maasiswa Semester Genap /. Jember: BAAK Universitas Jember;. [] BestBook. A-Z Multivitamin untuk Anak dan Remaja. Yogyakarta: Penerbit Andi;. [] Suardjo. Berbagai Cara Pendidikan. Jakarta: PT. Bumi Aksara;. Artikel Ilmia Hasil Penelitian Maasiswa

9 []Hasdiana, Siyoto S, Penstyowati Y., Pemantapan, Diet, dan Obesitas. Yogyakarta: Nua Medika;. [] Ayuditya D, Tjuatja I. Healt is Easy. Jakarta: Penebar PLUS+;. [] Sari RW. Dangerous Junk Food. Yogyakarta: Niaga Swadaya;. [] Gondowijoyo S. Back to Te Kitcen Anyone Can Vook Western. Yogyakarta: Andi;. [] Utami N. Cantik Tak Harus Maal. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama;. [] Komsan A. Pangan dan untuk Keseatan. Jakarta: PT. RajaGrafindo;. [] Widjaja. Tepat untuk Pengembangan Otak dan Keseatan Balita. Jakarta: KawanPustaka;. [] Devi N. Nutrition and Food: Untuk Keluarga. Jakarta: Buku Kompas;. Artikel Ilmia Hasil Penelitian Maasiswa