GAMBARAN PENGETAHUAN MASYARAKAT TENTANG PEMANFAATAN TANAMAN OBAT KELUARGA (TOGA) DI WILAYAH GAMOL RW 5 KECAMATAN SIDOMUKTI KOTA SALATIGA

Transkripsi

1 GAMBARAN PENGETAHUAN MASYARAKAT TENTANG PEMANFAATAN TANAMAN OBAT KELUARGA (TOGA) DI WILAYAH GAMOL RW 5 KECAMATAN SIDOMUKTI KOTA SALATIGA SKRIPSI Disusun Oleh : Hamra Murdani PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA SALATIGA 2014

2 GAMBARAN PENGETAHUAN MASYARAKAT TENTANG PEMANFAATAN TANAMAN OBAT KELUARGA (TOGA) DI WILAYAH GAMOL RW 5 KECAMATAN SIDOMUKTI KOTA SALATIGA SKRIPSI Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan Dalam Memperoleh Gelar Sarjana Keperawatan Disusun Oleh : Hamra Murdani PROGAM STUDI ILMU KEPERAWATAN FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA SALATIGA 2014

3

4

5 PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS TUGAS AKHIR Yang bertanda tangan di bawah ini : Nama : Hamra Murdani NIM : Program Studi : Ilmu Keperawatan Fakultas : Ilmu Kesehatan-UKSW menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi, dengan judul: GAMBARAN PENGETAHUAN MASYARAKAT TENTANG MANFAAT TANAMAN OBAT KELUARGA (TOGA) DI WILAYAH GAMOL RW 5 KECAMATAN SIDOMUKTI KOTA SALATIGA Yang dibimbing oleh: 1. Dr. Pamerdi Giri Wiloso 2. Junaedi, S.Kep, Ns, M.Kes adalah benar-benar hasil karya saya. Didalam skripsi ini tidak terdapat keseluruhan atau sebagian tulisan atau gagasan orang lain yang saya ambil dengan cara menyalin atau meniru dalam bentuk rangkaian kalimat yang saya akui seolah-olah sebagai karya saya sendiri tanpa memberikan pengakuan peneliti atau sumber aslinya. Salatiga, 20 Maret 2014 Yang memberi pernyataan, (Hamra Murdani) i

6 PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI TUGAS AKHIR UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS Sebagai civitas akademika Universitas Kristen Satya Wacana (UKSW), saya yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Hamra Murdani NIM : Program Studi : Ilmu Keperawatan Fakultas : Ilmu Kesehatan-UKSW Jenis Karya : Skripsi demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada UKSW hak bebas royalti non-eksklusif (non-exclusive royalty free right) atas karya ilmiah saya yang berjudul: GAMBARAN PENGETAHUAN MASYARAKAT TENTANG MANFAAT TANAMAN OBAT KELUARGA (TOGA) DI WILAYAH GAMOL RW 5 KECAMATAN SIDOMUKTI KOTA SALATIGA beserta perangkat yang ada (jika perlu). Dengan hak bebas royalti non-eksklusif ini, UKSW berhak menyimpan, mengalih mediakan/ mengalih formatkan, mengelolah dalam bentuk pangkalan data, merawat, dan mempublikasikan tugas akhir saya selama tetap mencantumkan nama saya sebagai peneliti/pencipta. Demikian pernyataan ini dibuat dengan sebenarnya. Salatiga, 20 Maret 2014 Yang menyatakan, Hamra Murdani Mengetahui, Pembimbing I Pembimbing II ( Dr. Pamerdi Giri Wiloso ) ( Junaedi, S.Kep, Ns, M.Kes ) ii

7 HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING Skripsi ini telah diperiksa dan disetujui oleh Pembimbing Skripsi Pembimbing I Pembimbing II ( Dr.Pamerdi Giri Wiloso ) ( Junaedi, S.Kep, Ns, M.Kes ) iii

8 GAMBARAN PENGETAHUAN MASYARAKAT TENTANG MANFAAT TANAMAN OBAT KELUARGA (TOGA) DI WILAYAH GAMOL RW 5 KECAMATAN SIDOMUKTI KOTA SALATIGA HALAMAN PENGESAHAN Oleh Hamra Murdani Nim: Program Studi:Ilmu Keperawatan Skipsi ini telah disetujui dan dipertahankan dihadapan sidang penguji pada tanggal: 20 Maret 2014 Penguji I Penguji II ( Dr. Pamerdi Giri Wiloso) ( Ns. Suszallina A. Posende, S.Kep) Diketahui Oleh, Dekan (Ir. Ferry F. Karwur, M.Sc., Ph.D) FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA SALATIGA 2014 iv

9 ABSTRAK Hamra Murdani, , Gambaran Pengetahuan Masyarakat Tentang Manfaat Tanaman Obat Keluarga (TOGA) Di wilayah Gamol RW 5 Kecamatan Sidomukti Kota Salatiga xiv+ 66 halaman + 9 Lampiran Pembimbing I :Dr. Pamerdi Giri Wiloso Pembimbing II :Junaedi, S.Kep, Ns, M.Kes Toga merupakan akronim Tanaman Obat Keluarga. Tanaman yang berkhasiat obat dan dibudidayakan disebidang tanah, baik di halaman rumah, kebun atau ladang yang dimiliki keluarga. Tujuannya penanaman ini untuk memenuhi kebutuhan obat-obatan keluarga. Banyaknya manfaat dari tanaman obat keluarga serta penggunaannya yang murah, mudah dan sedikit efek samping, maka tanaman obat ini perlu dikembangkan dan dilestarikan dengan baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran pengetahuan dan perilaku masyarakat mengenai Tanaman Obat Keluarga di Desa Gamol. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif. Populasi dalam penelitian ini adalah sebagian warga Desa Gamol dengan jumlah sampel 7 partisipan yang diambil secara purposive Sampling. Variabel penelitian ini adalah tingkat pemanfaatan masyarakat tentang tanaman obat keluarga. Hasil penelitian gambaran pengetahuan masyarakat tentang manfaat tanaman obat keluarga menunjukkan bahwa seluruh partisipan menyetujui pemakaian tanaman obat sebagai alternatif terapi, tetapi masih ada partisipan yang belum memanfaatkan TOGA untuk pengobatan sehari-hari. Penelitian ini menyarankan agar Pemerintah Desa setempat bekerja sama dengan Puskesmas, Dinas Pertanian dan Tim Penggerak PKK dalam memberikan penyuluhan, pelatihan dan pembinaan kepada masyarakat dalam rangka meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang tanaman obat keluarga sehingga dapat meningkatkan derajat kesehatan dan pelestarian lingkungan. Kata kunci : Pengetahuan, Masyarakat, TOGA v

10 KATA PENGANTAR Segala puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat limpahan rahmat dan hidayahnya penulis dapat menyelesaikan tugas akhir pembuatan skripsi dengan judul Gambaran Pengetahuan Masyarakat Tentang Manfaat Tanaman Obat Keluarga Diwilayah Gamol RW 05 Kecamatan Kecandran Kota Salatiga. Pengerjaan skripsi ini tentu saja tidak dapat dikerjakan secara personal oleh penulis sendiri. Penulis dibantu oleh beberapa pihak yang dengan telaten dan kesabaran yang luar biasa membimbing, memberi saran, dan memberi dukungan baik secara moril maupun materil. Untuk itu dengan segala kerendahan hati, penulis ingin mengucapkan rasa terima kasih yang sedalamdalamnya kepada pihak-pihak dibawah ini. 1. Ir. Ferry F. Karwur, M.Sc.,Ph.D, selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan UKSW yang memberikan dukungan dan motivasi bagi penulis. 2. Dr. Pamerdi Giri Wiloso, selaku pembimbing I yang selalu membimbing, memberikan arahan dan memberikan saran serta semangat bagi penulis dalam menyelesaikan tugas ini. 3. Junaedi, S.Kep., Ns. M.Kes, selaku pembimbing II yang selalu membimbing, mengarahkan, memberikan motivasi serta memberikan semangat dan memberikan saran yang sangat luar biasa bermanfaat bagi penulis. 4. Ibu Dwi Kastinah dan keluarga, selaku ibu RW Dusun Gamol yang telah menerima dan memberi ijin kepada penulis untuk melakukan penelitian ditempat tersebut serta membantu proses penelitian penulis dari awal hingga selesai. vi

11 5. Warga Dusun Gamol, yang telah bersedia menjadi partisipan bagi penulis dan memberikan doa dan dukungan bagi penelitian penulis. 6. Untuk keluarga kecilku yang juga merupakan sumber kekuatan bagiku, Bapak Wahyudin, Mamah Partiyati, Mas Ahmad Syarif, Mbak Indry dan Miftakul Jannah tercinta yang tiada pernah mengenal lelah mendukung dan mendoakan penulis. 7. Untuk Mbah Ummy selaku warga dusun gamol yang memberikan semangat dan doa bagi penulis. 8. Semua teman-teman FIK Angkatan 2007, 2008, 2009 dan adik-adik angkatan yang memberikan dukungan dan semangat bagi penulis. 9. Teman-teman Angkatan 2009 yang sudah saya anggap seperti keluarga sendiri (Dipta Diptoel, Hagai Pak Tua, Nurul Ghareng, Oka Dal, Andika Bangkit Lagi, Dwi uwik, Azid dun, Ardan, Nino, Yudith, Yuli, Bayu, Jenter, Rio, Rendi, Henzen, Jhon,Bram, Erma, Olive, Saniah, Anis, Rifa, Pipit, Nur aini, Isna, Kalista, Desi, Villy, Natalia, febi sadja, feby lepe, agung feby, Sola, Helen Luban, Helen Metekhoi, Rina, Marlina, Sinta, Rusmiyati, Berty, lingling, Rini, Keyzia, Bella, Hanes, Tutik, Silfy, Yekho, Alvionita, Santy, Apsari, Ecik, Ludwik, Feky, Eta, Siti,Wati, Diana, Tasya) yang telah memberikan keharmonisan persahabatan yang luar biasa bagi penulis. 10. Untuk group Band The Flazz (Dhany, Rendi dan Syarif) yang telah memberikan semangat bagi penulis. 11. Teman-teman The Nurs Band (Dhany, Nurul, Ajid, Oka, Dipta, Yudit, Hage) yang telah memberikan masukan dan dorongan bagi penulis. vii

12 12. Pihak-pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang telah meluangkan waktu untuk memberi saran dan masukan serta semangat bagi penulis. Penulis memahami bahwa karya tulis ini belum dapat dikatakan sempurna. Oleh karna itu, penulis mengharapkan kritik, saran dan masukan untuk kesempurnaan karya tulis ini. Akhir kata, semoga Tulisan ini dapat memberikan manfaat. Amin. Salatiga, 20 Maret 2014 Penulis Hamra Murdani viii

13 DAFTAR ISI LEMBAR PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS TUGAS AKHIR... i LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN DAN PUBLIKASI... ii LEMBAR PERSETUJUAN...iii LEMBAR PENGESAHAN... iv ABSTRAK... v KATA PENGANTAR... vi DAFTAR ISI... ix DAFTAR LAMPIRAN... xii DAFTAR TABEL... xiii DAFTAR SKEMA... xiv BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Penelitian Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian... 5 BAB II TINJAUAN TEORI Pengertian Taman Obat Keluarga (TOGA) Manfaatan Tanaman Obat Fungsi tanaman Toga Pengembangan tumbuhan Obat Manfaat Tanaman Obat Keluarga dan Khasiatnya ix

14 2.6 Pengetahuan Pengertian pengatahuan Jenis pengetahuan Faktor yang mempengaruhi pengetahuan Masyarakat Pengertian masyarakat Unsur-unsur masyarakat BAB III METODE PENELITIAN Metode penelitian Karakteristik Partisipan Waktu dan Tempat Penelitian Analisa Data Teknik Pengumpulan Data Uji Keabsahan Data Pertimbangan Etik Penelitian...33 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN Gambaran Umum Lokasi Penelitian Karakteristik partisipan Hasil Penelitian Pembahasan Pemanfaatan TOGA Untuk Kesehatan Pengetahuan upaya pemanfaatan Keterbatasan penelitian BAB V KESIMPULAN DAN SARAN x

15 5.1 Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA xi

16 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Panduan wawancara Lampiran 2 Verbatim Lampiran 3 Penjelasan penelitian...83 Lampiran 4 Lembar Persetujuan Menjadi Partisipan Lampiran 5 Tanda Tangan Persetujuan Partisipan Lampiran 6 Surat ijin Penelitian Lampiran 7 Surat Rekomendasi KESBANGPOL...94 Lampiran 8 Foto-foto Tanaman Obat Wilayah Gamol Lampiran 9 Berita Acara Bimbingan xii

17 DAFTAR TABEL Tabel 4.1 Karakteristik Partisipan Tabel 4.2 Ringkasan P Tabel 4.3 Ringkasan P Tabel 4.4 Ringkasan P Tabel 4.5 Ringkasan P Tabel 4.6 Ringkasan P Tabel 4.7 Ringkasan P Tabel 4.8 Ringkasan P xiii

18 DAFTAR SKEMA Skema Tema 1 Sub Tema 1.1, xiv