PENGARUH BERBAGAI DOSIS BIOCHAR SEKAM PADI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI WORTEL

Transkripsi

1 PENGARUH BERBAGAI DOSIS BIOCHAR SEKAM PADI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI WORTEL (Daucus carota L.) DAN KANGKUNG DARAT (Ipomoea reptans Poir.) YANG DIBUDIDAYAKAN SECARA TUMPANGSARI EFFECT OF RICE HUSK BIOCHAR DOSAGES TOWARD BOTH GROWTH AND YIELD OF INTERCROPPING CARROT (Daucus carota L.) AND WATER CONVOLVULUS (Ipomoea reptans Poir.) Oleh : Andri Widodo NIM: SKRIPSI Diajukan kepada Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian dan Bisnis UKSW guna memenuhi sebagian dari persyaratan untuk mencapai gelar Sarjana Pertanian FAKULTAS PERTANIAN DAN BISNIS UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA SALATIGA 2014 i

2

3

4

5 ABSTRAK Biochar dapat memperbaiki kesuburan, sifat fisik dan biologi tanah sehingga meningkatkan produksi tanaman. Penelitian tentang Pengaruh Berbagai Dosis Biochar Sekam Padi Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Wortel (Daucus carrota L.) dan Kangkung Darat (Ipomoea reptans Poir.) yang dibudidayakan secara organik dengan pola tanam tumpangsari, telah dilakukan di desa Sukagalih, kecamatan Megamendung, kabupetan Bogor, propinsi Jawa Barat pada tanggal 8 Oktober 2012 hingga 31 Januari 2013 dengan ketinggian tempat lebih kurang m dpl. Penelitian ini bertujuan untuk: 1) mengetahui pengaruh pemberian Biochar sekam padi terhadap budidaya tanaman wortel dan kangkung darat yang dibudidayakan secara tumpangsari serta 2) menentukan dosis Biochar sekam padi yang tepat untuk tanaman wortel dan kangkung darat yang dibudidayakan secara tumpangsari. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan enam perlakuan dan tiga ulangan. Perlakuan yang dicobakan adalah 0, 2,5, 5, 7,5, 10 dan 15 ton ha -1. Analisis data hasil pengamatan menggunakan metode sidik ragam dan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT) 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian Biochar sekam padi secara nyata meningkatkan tinggi tanaman, produksi, dan biomassa wortel dan kangkung darat bila dibandingkan dengan kontrol. Pemberian dosis Biochar sekam padi 15 ton ha -1 memberikan hasil terbaik untuk produksi tanaman wortel dan kangkung darat yang dibudidayakan secara tumpangsari. Kata Kunci : Biochar Sekam Padi, Wortel, Kangkung Darat, Budidaya secara Tumpangsari iii

6 ABSTRACT Biochar can improve soil fertility, physical and biological character of the soil thus improving the plant production. Research effect of rice husk Biochar dosages toward both growth and yield of intercropping carrot (Daucus carota L.) and water convolvulus (Ipomoea reptans Poir.) was counducted at Sukagalih village, Megamendung sub district, Bogor regency, West Java province from October 8 th 2012 to January 31 th The Research location altitude is approximately 918 to 1200 meters above sea level. The purpose of the research are: 1) to know the effect of rice husk Biochar toward intercropping of carrot and water convolvulus 2) to determine the best rice husk Biochar application dosage toward the growth and yield carrot and water convolvulus which were cultivated intercropping. This research used Randomized Block Design (RBD) with six treatments and three replications. The treatments were rice husk Biochar dosage of 0, 2.5, 5, 7.5, 10 and 15 ton ha -1. Result data was analyzed by using Analyzes of Variance (ANOVA) and Duncan s Multiple Range Test (DMRT) at 5% level. The result showed that application of rice husk Biochar dosage significantly affected the plant height, yield, and biomass of carrot and water convolvulus when compared with control. Application of rice husk Biochar dosage of 15 ton ha -1 has the best result on yield of carrot and water convolvulus which was cultivated in intercropping system. Keywords: Rice Husk Biochar, Carrot, Water Convolvulus, Intercropping iv

7 PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI Yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Andri Widodo NIM : Program Studi : Agroteknologi Fakultas : Pertanian dan Bisnis, Universitas Kristen Satya Wacana Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi, Judul: PENGARUH BERBAGAI DOSIS BIOCHAR SEKAM PADI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI WORTEL (Daucus carota L.) DAN KANGKUNG DARAT (Ipomoea reptans Poir.) YANG DIBUDIDAYAKAN SECARA TUMPANGSARI Yang dibimbing oleh: 1. Dr. Ir. Suprihati, M.S. 2. Dr. Ir. Yohanes Hendro Agus, M.Sc. adalah benar-benar hasil karya saya. Di dalam skripsi ini tidak terdapat keseluruhan atau sebagian tulisan dan gagasan orang lain yang saya ambil dengan cara menyadur atau meniru dalam bentuk rangkaian kalimat atau gambar serta simbol yang saya akui seolah-olah sebagai karya saya sendiri tanpa memberikan pengakuan pada penulis atau sumber aslinya. Salatiga, 2014 Yang memberi pernyataan Andri Widodo v

8 PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI SKRIPSI UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS Sebagai civitas akademika Universitas Kristen Satya Wacana (UKSW), saya yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Andri Widodo NIM : Program Studi : Agroteknologi Fakultas : Pertanian dan Bisnis Jenis Karya : Skripsi Demi mengembangkan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada UKSW hak bebas royalty non-eksklusif (non-exclusive royalty free right) atas skripsi saya berjudul: PENGARUH BERBAGAI DOSIS BIOCHAR SEKAM PADI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI WORTEL (Daucus carota L.) DAN KANGKUNG DARAT (Ipomoea reptans Poir.) YANG DIBUDIDAYAKAN SECARA TUMPANGSARI beserta perangkat yang ada (jika perlu). Dengan hak bebas royalty non-eksklusif ini, UKSW berhak menyimpan, mengalihmedia/mengalihformatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data, merawat, dan mempublikasikan skripsi saya, selama tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis/pencipta. Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya. Dibuat di : Salatiga pada tanggal : Yang menyatakan, Andri Widodo Pembimbing I Pembimbing II Dr. Ir. Suprihati, M.S. Dr. Ir. Yohanes Hendro Agus, M.Sc. vi

9 KATA PENGANTAR Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala berkat dan karunianya sehingga penukis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik dan lancar. Penulis menyadari adanya kekurangan pada penulisan skripsi ini sehingga masih jauh dari sempurna. Dengan selesainya skripsi ini tidak lepas dari berkat, semangat, doa, bimbingan, nasihat dan dukungan, serta bantuan dari berbagai pihak, baik selama melakukan penelitian maupun di dalam penulisan skripsi. Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Bapak, Ibu dan kakak penulis yang telah memberikan banyak motivasi, semangat, dukungan serta doa yang selalu diberikan tiada henti. 2. Bapak Prof. Dr. Ir. Sony Heru Priyanto, M.M., selaku Dekan Fakultas Pertanian dan Bisnis UKSW Salatiga. 3. Ibu Dr. Ir. Suprihati, M.S., selaku Wali Studi dan pembimbing pertama, atas semua bimbingan dan bantuan sehingga skripsi ini dapat terselesaikan. 4. Bapak Dr. Ir. Yohanes Hendro Agus, M.Sc., selaku pembimbing kedua, atas semua bimbingan dan bantuan sehingga skripsi ini dapat terselesaikan. 5. Universitas Gent Belgia dan Balai Penelitian Tanah Bogor yang telah mendukung kegiatan skripsi ini 6. Teman-teman Fakultas Pertanian dan Bisnis UKSW angkatan 2009 atas bantuan, saran, kritik dan kerja samanya. Penulis mengakui bahwa masih banyak kekurangan dalam penyelesaian skripsi ini, sehingga kritik dan saran yang membangun sangat penulis harapkan. Akhir kata, semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. Apabila terdapat banyak kesalahan dalam proses penyelesaian skripsi ini, penulis mohon maaf yang sebesarbesarnya. Salatiga, 2014 Penulis vii

10 DAFTAR ISI Halaman JUDUL PENELITIAN SKRIPSI... i LEMBAR PENGESAHAN. ii ABSTRAK.... iii ABSTRACT.... iv LEMBAR PERNYATAAN KEASLIAN.... v LEMBAR PERNYATAAN BEBAS ROYALTI DAN PUBLIKASI.... vi KATA PENGANTAR.... vii DAFTAR ISI... viii DAFTAR TABEL... x DAFTAR GAMBAR.... xi DAFTAR LAMPIRAN.... xii BAB 1. PENDAHULUAN Latar Belakang Tujuan Model Hipotetis Batasan Masalah Signifikansi Penelitian... 3 BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA Kajian Teoritis Biochar (Arang Hayati) Dosis Pemberian Biochar Tanaman Wortel Tanaman Kangkung Darat Tumpangsari Hipotesis Penelitian Definisi dan Pengukuran Variabel... 7 BAB 3. METODE PENELITIAN... 8 viii

11 3.1. Waktu dan Tempat Penelitian Rancangan Penelitian dan Perlakuan Rancangan Penelitian Jumlah Perlakuan dan Ulangan Tata Letak Penelitian Ukuran Petak Penelitian Teknik Pengambilan Sampel Pengamatan Analisis Data Prosedur Pelaksanaan BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN Tinggi Tanaman Wortel dan Kangkung Darat Produksi dan Biomassa Wortel dan Kangkung Darat Konversi Produksi Wortel dan Kangkung Darat terhadap Kalori Produktivitas Lahan per Bedeng (10 m 2 ) BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN ix

12 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 3.1. Perlakuan Biochar Sekam Padi... 8 Tabel 3.2. Waktu Pengamatan Tanaman Wortel Tabel 3.3. Waktu Pengamatan Kangkung Darat Tabel 4.1. Rekapitulasi Sidik Ragam Aplikasi Biochar Sekam Padi terhadap Pertumbuhan dan Produksi Wortel dan Kangkung Darat yang Dibudidayakan Secara Tumpangsari Tabel 4.2. Hasil Uji DMRT 5% pada Tinggi Tanaman Wortel dan Kangkung Darat yang Diberi Perlakuan Berbagai Dosis Biochar Sekam Padi. 14 Tabel 4.3. Hasil Uji DMRT 5% pada Produksi dan Biomassa Tanaman Wortel dan Kangkung Darat yang Diberi Perlakuan Berbagai Dosis Biochar Sekam Padi Tabel 4.4. Produktivitas Lahan dari Total Kalori pada Budidaya Wortel dan Kangkung Darat Tabel 4.5. Produktivitas Lahan per Bedeng (10 m 2 ) x

13 DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 1.1. Model Hipotetis... 2 Gambar 3.1. Tata Letak Penelitian... 9 Gambar 3.2. Ukuran Petak Penelitian... 9 Gambar 4.1. Grafik Tinggi Tanaman Wortel pada Umur 30 HST 90 HST Gambar 4.2. Grafik Tinggi Tanaman Kangkung Darat pada Umur 30 HST 90 HST xi

14 DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1. Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman Wortel pada Umur 30 HST Lampiran 2. Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman Wortel pada Umur 45 HST Lampiran 3. Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman Wortel pada Umur 60 HST Lampiran 4. Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman Wortel pada Umur 75 HST Lampiran 5. Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman Wortel pada Umur 90 HST Lampiran 6. Analisis Sidik Ragam Biomassa Tanaman Wortel Lampiran 7. Analisis Sidik Ragam Produksi Tanaman Wortel Lampiran 8. Analisis Sidik Ragam Panjang Umbi Tanaman Wortel Lampiran 9. Analisis Sidik Ragam Diameter Tanaman Wortel Lampiran 10. Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman Kangkung Darat pada Umur 21 HST Lampiran 11. Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman Kangkung Darat pada Umur 35 HST Lampiran 12. Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman Kangkung Darat pada Umur 50 HST Lampiran 13. Analisis Sidik Ragam Biomassa Tanaman Kangkung Darat Lampiran 14. Analisis Sidik Ragam Produksi Tanaman Kangkung Darat Lampiran 15. Hasil Uji Korelasi Produksi Tanaman dan Pedoman untuk Memberikan Interpretasi Koefisien Korelasi Lampiran 16. Tabel Pengamatan Data Analisis Tanah Sebelum Perlakuan Lampiran 17. Tabel Pengamatan Data Analisis Tanah Setelah Perlakuan Lampiran 18. Total Kalori pada Tanaman Wortel dan Kangkung Darat xii