PENGARUH ASURANSI PERTANIAN TERHADAP MORAL HAZARD PETANI (Studi Kasus Desa Macanan, Kecamatan Kebakkramat, Kabupaten Karanganyar)

Transkripsi

1 PENGARUH ASURANSI PERTANIAN TERHADAP MORAL HAZARD PETANI (Studi Kasus Desa Macanan, Kecamatan Kebakkramat, Kabupaten Karanganyar) SKRIPSI Diajukan untuk Melengkapi Tugas-Tugas dan Memenuhi Persyaratan Guna Mencapai Gelar Sarjana Ekonomi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta Oleh: AMELIA CHOYA TIA ROSALIA F FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS NEGERI SEBELAS MARET SURAKARTA 2017

2

3

4

5 HALAMAN MOTTO Perlakukanlah Kedua Orangtua Bagaikan Raja dan Ratu di Dunia, maka Kehidupanmu Kelak Akan Bahagia Bekerja Keraslah Seolah Tidak Ada Lagi Hari Esok Lakukan yang terbaik di masa muda, agar tidak menyesal di hari tua Maju Terus Pantang Mundur v

6 HALAMAN PERSEMBAHAN Puji dan syukur Alhamdulillah kepada Allah SWT, atas segala rahmat dan karunia yang Engkau berikan sehingga karya ini dapat terselesaikan pada waktu yang tepat. Karya ini saya persembahkan kepada: 1. Mama Tri Bekti Murtiningsih dan Yanda Muhamad Arif, Orangtuaku tercinta. 2. Bapak Dr. Suryanto, S.E., M.Si., dosen pembimbing yang dengan segala waktu dan upaya membantu penyelesaian skripsi. 3. Sahabat-sahabatku yang selalu membantu dan memberi semangat. 4. Almamaterku FEB UNS. vi

7 KATA PENGANTAR Puji syukur alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas berkat, rahmat, dan hidayah-nya, penyusunan skripsi yang berjudul PENGARUH ASURANSI PERTANIAN TERHADAP MORAL HAZARD PETANI (Studi Kasus Desa Macanan, Kecamatan Kebakkramat, Kabupaten Karanganyar) dapat diselesaikan dengan baik. Penulisan skripsi ini dimaksudkan guna melengkapi tugas-tugas dan memenuhi syarat-syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi Universitas Sebelas Maret. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kata sempurna, karenanya penulis mengucapkan terimakasih untuk saran dan kritik yang penulis telah terima maupun yang akan diterima. Penulis juga menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini tidak akan berjalan dengan baik tanpa bantuan dari berbagai pihak, untuk itu penulis mengucapkan terimakasih dan penghargaan kepada: 1. Bapak Dr. Suryanto, S.E., M.Si., selaku pembimbing yang telah dengan sabar, tekun, tulus dan ikhlas meluangkan waktu, tenaga dan pikiran memberikan bimbingan, motivasi, arahan, dan saran-saran yang sangat berharga kepada penulis selama menyusun skripsi. 2. Bapak Prof. Dr. H. Ravik Karsidi. M.S. selaku Rektor Universitas Sebelas Maret Surakarta. 3. Ibu Dr. Hunik Sri Runing Sawitri, M.Si. selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta. vii

8 4. Ibu Dr. Siti Aisyah Tri Rahayu, S.E., M.Si. selaku Ketua Program Studi Ekonomi Pembangunan Universitas Sebelas Maret Surakarta. 5. Bapak dan Ibu Dosen Program Studi Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi dan bisnis di Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah memberi bekal ilmu pengetahuan sehingga penulis dapat menyelesaikan studi dan menyelesaikan penulisan skripsi ini. 6. Ibunda Tri Bekti Murtiningsih dan Ayahanda Mohamad Arif yang sangat banyak memberikan bantuan moril, material, arahan, dan selalu mendoakan keberhasilan dan keselamatan selama menempuh pendidikan. 7. Bapak Sardi, S.P. PPL BP3K Kecamatan Kebakkramat di lapangan yang telah membantu. 8. Ratih Kumalasari sahabat disaat suka maupun duka yang selalu mendukung, membantu, juga memberikan semangat selama kuliah juga menyelesaikan skripsi. 9. Apriana Radhianita atas bantuan moril, arahan selama masa kuliah. 10. Personil Cassandra Gengs, Risa Mei, Suwarni, Desi Putri, Anita Cintya, Sari Ana, Cintya Kusuma Dewi, dan Fatimahn Kurniasari yang senantiasa membantu dalam sukda dan duka. 11. Teman-teman Maganger UPT. TIK Universitas Sebelas Maret yang selalu mendukung dan menyemangati selama penulisan skripsi. viii

9 12. Teman-teman Tim KKN Tematik Integratif Desa Jatikuwung, Kecamatan Kebakkramat, Kabupaten Karanganyar atas dukungan dan pengalaman KKN yang tidak terlupakan. 13. Rekan-rekan Mahasiswa Program Studi Ekonomi Pembangunan yang telah banyak memberikan masukan kepada penulis baik selama dalam mengikuti. 14. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebut satu persatu yang telah membantu dalam penyelesaian penulisan skripsi ini. Dengan segala kerendahan hati penulis menyadari masih banyak terdapat Surakarta, 27 Februari 2017 Penulis, ix

10 ABSTRAK PENGARUH ASURANSI PERTANIAN TERHADAP MORAL HAZARD PETANI (Studi Kasus Desa Macanan, Kecamatan Kebakkramat, Kabupaten Karanganyar) Amelia Choya Tia Rosalia NIM. F Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh asuransi pertanian terhadap moral hazard petani. Penelitian dilakukan di Desa Macanan, Kecamatan Kebakkramat, Kabupaten Karanganyar. Data yang digunakan dalam penelitian ini berupa data primer yang dikumpulkan melalui wawancara dan observasi. Metode pengambilan sampel yang digunakan adalah purposive random sampling. Sampel penelitian ini adalah 80 orang petani di Desa Macanan, 34 orang adalah petani yang mengikuti asuransi pertanian dan 46 orang petani adalah yang tidak mengikuti asuransi pertanian. Penelitian ini menggunakan metode penelitian deskriptif kuantitatif dengan menggunakan model regresi linear berganda yang diolah menggunakan perangkat lunak Eviews 8.0. Hasil uji F dengan α = 5% menunjukkan semua variabel yaitu luas lahan, lama bertani, usia, pendapatan, lama belajar dan keikutsertaan petani pada AUTP berpengaruh terhadap biaya produksi pertanian. Hasil uji t dengan α = 5% menunjukkan bahwa variabel lama bertani dan lama belajar tidak berpengaruh terhdap biaya produksi. Sedangankan variabel luas lahan, usia dan pendapatan berpengaruh positif terhadap biaya produksi pertanian sebagai variabel moral hazard. Kata kunci: Asuransi pertanian, moral hazard, biaya produksi, manajemen risiko x

11 ABSTRACT THE INFLUENCE OF CROP INSURANCE ON MORAL HAZARD (Case Study Desa Macanan, Kecamatan Kebakkramat, Kabupaten Karanganyar) Amelia Choya Tia Rosalia NIM. F The objectives of this research is to find out the influence of crop insurance on farmer s moral hazard. This research is take case study in Desa Macanan, Kecamatan Kebakkramat, Kabupaten Karanganyar. The data which is used in this research are primary data whereas collected through interviews and observations. Purposive random sampling is used to take sample of this research. The samples in this research is 80 farmers from Desa Macanan, which consist of 34 farmers are participating in crop insurance and other 46 farmers are not. This research used descriptive quantitative research method with multiple linear regression which is processed with Eviews 8 software. The result of F-test with α =5% shows that variables such as land area, farming period, age, income, period of study and farmers participation in crop insurance influence the farmers production cost. T test with α = 5% indicated that the periode of farm and period of study variable has no significant influence on production cost. While other variables such land area, age, income and participation of farmers in crop insurance positively influence production cost as moral hazard variable. Keywords: Crop insurance, moral hazard, production cost, risk management xi

12 DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING... ii HALAMAN PENGESAHAN... iii SURAT PERNYATAAN... iv HALAMAN MOTTO... v HALAMAN PERSEMBAHAN... vi KATA PENGANTAR... vii ABSTRAK... x DAFTAR ISI... xii DAFTAR TABEL... xvii DAFTAR GAMBAR... xix DAFTAR LAMPIRAN... xxii BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang... 1 B. Identifikasi Masalah... 5 C. Tujuan Penelitian... 6 xii

13 D. Manfaat Penelitian... 6 BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Landasan Teori Ekonomi Lingkungan... 8 a. Ekonomi Lingkungan... 8 b. Eksternalitas Definisi Eksternalitas Faktor-Faktor Penyebab Eksternalitas Ekonomi Pertanian Teori Produksi a. Pengertian produksi b. Fungsi Produksi c. Fungsi Biaya Produksi d. Jenis Biaya Produksi Biaya Tetap Biaya Variabel Biaya Total Biaya Tetap Rata-Rata xiii

14 5. Biaya Variabel Rata-Rata Biaya Rata-Rata Biaya Marginal e. Unsur-Unsur dalam Biaya Produksi Biaya Bahan Baku Biaya Tenaga Kerja Bahan Overhead Pabrik f. Fungsi Penerimaan Teori Risiko a. Pengertian Risiko b. Macam-Macam Risiko c. Manajemen Risiko Definisi Manajemen Risiko Risiko dalam Manajemen Risiko Upaya Penanggulangan Risiko Langkah Manajemen Risiko Asuransi Pertanian a. Definisi Asuransi Pertanian xiv

15 b. Maksud, Tujuan, dan Sasaran c. Pembiayaan Moral Hazard B. Pembahasan Penelitian yang Relevan/ Terkait BAB III METODOLOGI PENELITIAN A. Ruang Lingkup Penelitian B. Jenis dan Sumber Data Data Primer Data Sekunder C. Teknik Pengumpulan Data D. Populasi dan Sampel E. Definisi Operasional Variabel Variabel Dependen Variabel Independen F. Teknik Alat Analisis Analisis Deskriptif Analisis Kuantitatif a. Uji Statistik xv

16 b. Uji Asumsi Klasik c. Uji Hipotesis G. Hipotesis BAB IV HASIL ANALISIS DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum Penelitian Kabupaten Karanganyar a. Aspek Geografi b. Aspek Demografi c. Aspek Ekonomi Kecamatan Kebakkramat a. Aspek Geografi b. Aspek Demografi Desa Macanan a. Aspek Geografi b. Aspek Demografi B. Penerapan Asuransi Pertanian di Desa Macanan C. Karakteristik Responden D. Hasil Analisis Kuantitatif xvi

17 1. Analisis Deskriptif Analisis Regresi Liner Berganda a. Pemilihan Model Empirik Regresi Berganda b. Estimasi Regresi Linear Berganda Uji Statistik Uji Normalitas Uji Asumsi Klasik c. Pembahasan dan Interpretasi secara Ekonomi d. Perbandingan hasil penelitian dengan penelitian sebelumnya BAB V PENUTUP A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xvii

18 DAFTAR GAMBAR Gambar Halaman Gambar 2.1 Kurva Produksi Gambar 2.2 Kurva Biaya Produksi Gambar 2.3 Kurva Penerimaan Gambar 2.4 Rantai Nilai Bisnis dan Risiko Gambar 2.5 Diagram Alur Manajemen Risiko Gambar 2.6 Alur Pelaksanaan AUTP Gambar 2.7 Fungsi Moral Hazard Gambar 2.8 Kerangka Pemikiran Gambar 4.1 Peta Wilayah Kabupaten Karanganyar Gambar 4.2 Peta Wilayah Kecamatan Kebakkramat Gambar 4.3 Peta Wilayah Desa Macanan xviii

19 DAFTAR TABEL Tabel... Halaman Tabel 2.1 Ringkasan Penelitian Terdahulu Tabel 3.1 Ukuran sampel Tabel 3.2 Kriteria Uji Keputusan Durbin-Watson Tabel 4.1 Jenis Tanah Kabupaten Karanganyar Tabel 4.2 Data Informasi SDA Bidang Pertanian dan Holtikultura Kabupaten Karanganyar Tabel 4.3 Luas Wilayah dan Jumlah Penduduk Kecamatan di Kabupaten Karanganyar Tabel 4.4 Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin Tabel 4.5 Penduduk Berdasarkan Kelompok Umur Tabel 4.6 Penduduk Berdasarkan Pendidikan Tabel 4.7 Penduduk Berdasarkan Golongan Pekerjaan Tabel 4.8 Pertumbuhan Ekonomi Kabupaten Karanganyar Tabel 4.9 Pedapatan PDRB Kabupaten Karanganyar Tahun Tbael 4.10 Inflasi Kabupaten Karanganyar Tahun Tabel 4.11 Struktur Perekonomian Kabupaten Karanganyar Tabel 4.12 Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin xix

20 Tabel 4.13 Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin Tabel 4.14 Penduduk Berdasarkan Kelompok Umur Tabel 4.15 Penduduk Berdasarkan Pendidikan Tabel 4.16 Penduduk Berdasarkan Golongan Pekerjaan Tabel 4.17 Karakteristik Petani menurut Biaya Produksi Tabel 4.18 Karakteristik Petani menurut Luas Lahan Tabel 4.19 Karakteristik Petani menurut Lama Bertani Tabel 4.20 Karakteristik Responden menurut Kelompok Usia Tabel 4.21 Karakteristik Responden menurut Pendapatan Tabel 4.22 Karakteristik Responden menurut Lama Belajar Tabel 4.23 Karakteristik Responden menurut Keikutsertaan Petani terhadap Asuransi Pertanian Tabel 4.24 Hasil Estimasi Uji MWD Tabel 4.25 Hasil Uji Log Linier Berganda Tabel 4.26 Pengaruh Variabel Independen terhadap Biaya Produksi di Desa Macanan Tabel 4.27 Uji Multikolinearitas dengan Metode Auxiliary Regression Tabel 4.28 Uji Harvey xx

21 Tabel 4.29 Uji B-G Test Tabel 4.30 Perbandingan Hasil Penelitian dengan Penelitian Sebelumnya xxi

22 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran Halaman Lampiran 01 Kuisioner Penelitian Lampiran 02 Data Primer Pengaruh Asuransi Pertanian terhadap Moral Hazard Petani Lampiran 03 Output Analisis Regresi Lampiran 04 Output Uji Normalitas Lampiran 05 Output Uji Multikolinearitas Lampiran 06 Output Uji Heterokedasitas Lampiran 07 Output Uji Autokorelasi Lampiran 08 Dokumentasi Lapangan xxii