KESESUAIAN TANAH TERHADAP HASIL TANAMAN KAKAO (KOPI COKLAT) DI NAGARI SIBAKUR KECAMATAN TANJUNG GADANG KABUPATEN SIJUNJUNG

Transkripsi

1 KESESUAIAN TANAH TERHADAP HASIL TANAMAN KAKAO (KOPI COKLAT) DI NAGARI SIBAKUR KECAMATAN TANJUNG GADANG KABUPATEN SIJUNJUNG JURNAL Diajukan Sebagai Salah satu syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan Strata Satu (S1) DARMIYUS YULITA NIM : Pembimbing I Pembimbing II Drs. Dasrizal, MP Leni Zahara, S.Pd, MP PROGRAM STUDI PENDIDIKAN GEOGRAFI SEKOLAH TINGGI KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN (STKIP)PGRI SUMATRA BARAT PADANG 2013

2 Land Suitability toward the result of Cacao crop (Chocolate Coffee) In Nagari Sibakur Tanjung Gadang district of Sijunjung regency By: Darmiyus Yulita 1 ), Dasrizal 2 ), Leni Zahara 3) 1 ) Student Education Geography STKIP PGRI West Sumatra 2,3 ) Lecturer in Geography Education STKIP PGRI West Sumatra ABSTRACT The researched was conducted with the purposes of 1) determine the effect of land suitable for cocoa crops (coffee, chocolate). 2) determine the ones where the land suitable for cocoa crops (coffee, chocolate) in Nagari Sibakur. And samples taken only 4 units of land onlysampling technique based on determination same sample point, which represents the population of the study area. Reason retrieval with this method because they on the same land unit has assumed the same characteristics as well, so that the same unit of land form mentioned can represent by land units. Data analysis was the quantitative descriptive analysis in the form of tables of comparison between soil characteristics (texture, effective soil depth, drainage, soil ph, organic matter, and slope) compared with the level of suitability of land for cocoa plants.the results showed that: There were 1) differences in the texture of the ground effect, effective soil depth, drainage, ph, organic matter and slope. At every land unit that is in Nagari Sibakur, there are inhibiting factor and supporting factors to resultfor cocoa crop 2) The presence of the suitability of land for crop diversity cocoa (chocolate coffee) in Nagari Tanjung Gadang district of Sijunjung regency. Land units with very suitable conditions for cocoa crops (coffee brown) are in units of the natural levee landform plains (V2) with land units V2.II.kc.g.Pod, (V3) slope foothills V3.III.kc.g. Pod, fluvial plains (F2) F2.II.kc.Pkcs.Pod, (F3) F3.III.kc.Pkcs.Pod alluvial terraces. Key words: Crop Cocoa (Chocolate Kapi), Land Unit and Land Suitability

3 PENDAHULUAN Indonesia merupakan Negara kepulauan yang memiliki daratan yang cukup luas. Indonesia itu, iklim dan tingkat kesuburan tanah sebagian besar masih dalam kondisi bagus, namun semua itu belum mampu di manfaatkan secara optimal, sehingga kesejahteraan rakyat masih rendah. Lahan yang luas dan subur seharusnya dapat dijadikan sebagai sektor unggulan dalam bidang pertanian dengan cara yang baik dan arif. Pembangunan pertanian yang dilaksanakan tidak hanya berorientasi pada komoditi tanaman saja, dalam usaha mengoptimalkan penggunaan lahan yang berwawasan lingkungan dan meningkatkan produktifitas lahan pertanian, maka perlu dilakukan berbagai usaha terutama yang berkaitan dengan manusia, setor pertanian masih memiliki peluang untuk ditingkatkan baik dari segi kualitas maupun kuantitasnya asalkan ada kemauan dari petani. Tanaman kakao atau cokelat telah dikenal di Indonesia sejak tahun 1560, tetapi baru menjadi komoditi yang sangat penting sejak tahun Jenis yang pertama sekali ditanam di Indonesia Criollo, yaitu di daerah Sulawesi Utara yang berasal dari Venezuela. Pada tahun 1888 diperkenalkan bahan tanaman Java Criollo asal Venezuela yang bahan dasarnya adalah kakao asal Sulawesi Utara tersebut, sebagai bahan tanaman tertua untuk mendapatkan bahan tanaman unggul. Sebelumnya pada tahun 1880, juga diperkenalkan bahan tanaman jenis forestero asal Venezuela untuk maksud yang sama. Perkebunan kakao mengalami perkembangan sangat pesat sejak awal tahun 1880-an dan pada tahun 2012, produksi kakao di Indonesia tercatat sebanyak ton pertahun yang sebagian besar perkebunan di kelola oleh pertanian rakyat. Pada tahun 2010 hasil tanaman kakao di Indonesia sebanyak 773,703 ton. Tahun 2011 hasil tanaman kakao di Indonesia makin bertambah tercatat sebanyak ton dan pada tahun 2012 hasil kakao tercatat sebanyak ton. Secara keseluruhan selama rentang waktu tingkat hasil tanaman kakao meningkat 5% setiap tahunnya. Pemerintah Pusat sudah mencanangkan Sumatera Barat sebagai sentra produksi kakao di Kawasan Indonesia Barat. Untuk itu, Pemerintah Sumatera Barat telah mentargetkan areal pertanaman kakao seluas hektar pada tahun 2010 produksi rata-rata kakao petani hanya 600 kg/ha/tahun, pada 2011 menjadi 900 kg/ha/tahun, dan selama 2012 ditargetkan sekitar 1,2 ton/ha/tahun. Keunggulan Sumatera Barat untuk pengembangan kakao didukung kesesuaian agroekosistem, tingginya minat masyarakat berbuddaya kakao, dan luasnya areal perkebunan kelapa sebagai tanaman pelindung permanen. Bagi tanaman kakao, pelindung merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan produktivitas yang optimal. Penerapan teknologi budidaya tanaman kakao pada gawang perkebunan kelapa secara tepat dan intensif akan menghasilkan biji

4 kering >2 ton/ha/tahun dan umur panen bisa mencapai >30 tahun. Topografi lahan di Kabupaten Sijunjung bervariasi dengan kemiringan lahan 15 sampai 40% dengan tanah podzolik merah kuning, keadaan lahan dan jenis tanah ditambah cenderung lebih banyak musim kering dalam setahun membuat usaha pertanian intensif kurang cocok di usahakan di kabupaten sijunjung, selain itu keadaan topografi yang kurang menguntungkan (berbukit, bergelombang) serta banyaknya kantong-kantong perbukitan terpencil mengakibatkan infrastuktur lebih tinggi dibanding dengan daerah lain yang mempunyai topografi wilayah datar. Nagari Sibakur tanaman kakao merupakan salah satu komoditas yang diusahakan sebagai usaha oleh petani. Pada setiap 1 hektare (Ha) lahan bibit kakao di tanam sebanyak ± 200 batang, dan hasil panennya menghasilkan sekitar ± 23 kg perminggu. Satu hari hasil panen tanaman kakao ± 2 kg sampai dengan 3 kg perhari. Dalam 1 tahun hasil panen tanaman kakao 300 kg pertahun. Hasil ini sungguh jauh dari yang diharapkan, dimana optimalnya produksi tanaman kakao 2-4 ton/ ha ( Siregar, dkk, 2006 ). Berdasarkan observasi awal yang penelitian lakukan di lapangan tanaman kakao yang tumbuh di daerah Nagari Sibakur kurang baik dan menghasilkan buah yang di buktikan dengan adanya beberapa tanaman kakao yang tidak bisa buahnya menjadi besar atau kerdil. Ini di duga karena di sebabkan oleh tekstur tanah, drainase, kedalamn efektif tanah, ph tanah dan kemiringan lereng Berdasarkan latar belakang masalah di atas, maka penulis tertarik untuk melakukan penelitian dengan judul Kesesuaain Tanah Terhadap Hasil Tanaman Kakao (kopi coklat) di Nagari Sibakur Kecamatan Tanjung Gadang Kabupaten Sijunjung METODOLOGI PENELITIAN Sesuai dengan perumusan masalah dan tujuan masalah, maka jenis penelitian yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif yaitu penelitian yang bertujuan untuk menggambarkan gejala-gejala, fakta-fakta dan sifat pada daerah penelitan, menerangkan variable-variabel yang telah di ajukan dengan maksud gambaran mengenai keadaan yang ada pada daerah penelitian a. Batas Penelitian Sesuai dengan tujuan penelitian yang telah dirumuskan yang menjadi area dalam penelitian ini adalah seluruh satuan lahan yang ada terdapat di Nagari Sibakur. b. Penentukan Titik Sampel Titik sampel ditunjuk berdasarkan satuan lahan yang dapat mewakili populasi daerah penelitian.

5 Tabel.III.3: Sampel Penelitian Pada Satuan Lahan No Satuan Lahan Keterangan 1 V2.II.kc.g.Pod Tanggul alam 2 F2.II.kc.Pkcs.Pod Teras aluvial 3 V3.III.kc.g.Pod Lereng kaki vulkanik 4 F3.III.kc.Pkcs.Pod Perbukitan vulkanik Sumber : Peta sampel penelitian HASIL DAN PEMBAHASAN A. Deskriptif Daerah Penelitian Daerah penelitian secara astronomis terletak antara ' 12" dan ' 12" Lintang Selatan dan ' 31" dan ' 31" Bujur Timur. Nagari Sibakur Kecamatan Tanjung Gadang Kabupaten Sjunjung, memiliki batas-batas sebagai berikut: - Sebelah Utara berbatasan dengan kenagarian pulasan - Sebelah Selatan berbatasan dengan kenagarian langki - Sebelah Barat berbatsan dengan kenagarian langki - Sebelah Timur berbatasan dengan kecamatan lubuk tarok Nagari sibakur mempunyai luas 11,800 Km 2. Memiliki 3 jorong yaitu: jorong Lubuk Talang, jorong Bancah Sibakur dan Jorong Koto Sibakur. Secara umum daerah penelitian memiliki topografi yang kasar. Wilayahnya sangat bervariasi antara daratan dan perbukitan. B. PEMBAHASAN Berdasarkan perumusan masalah, tujuan dan hasil penelitian di atas, maka sub bab ini akan dikemukakan pembahasan penelitian sebagai berikut: Karakteristik tanah (tekstur, kedalaman efektif tanah, drainase, Ph tanah, bahan organik dan kemiringan lereng) untuk tanaman kakao (kopi coklat) pada satuan lahan yang terdapat di Nagari Sibakur. Berdasarkan analisis tekstur tanah diperoleh dari hasil uji laboratorium seperti yang tersaji pada tabel IV.3 diatas, Tanah yang memiliki tekstur tanah berpasir liat dan liat tergolong pada kategori lahan yang baik F2.II.kc.Pcks.Pod dan agak jelek pada lahan V2.II.kc.g.Pod, V3.III.kc.Pkcs.Pod, F3.III.kc.Pkcs.Pod untuk tanaman kakao berdasarkan kriteria kelas tekstur menurut (Soetanto dalam Aji, 1996). Tanah yang bersifat agak halus meliputi liat dan liat berpasir kurang sesuai untuk tanaman kakao terdapat pada satuan lahan V2.II.kc.g.Pod, F2.II kc.pkcs.pod, V3.III.Kc.g.Pod, F3.III.kc.Pcks.Pod. Berdasarkan hasil pengukuran dilapangan tentang kedalaman tanah pada tabel IV.4. diatas maka dapat diketahui bahwa kedalaman tanah pada masing-masing sampel penelitian dikategorikan baik pada satuan lahan

6 V2.II.kc.g.Pod, V3.III.kc.g.Pod, F2.II.kc.Pkcs.Pod, F3.III.kc.Pkcs.Pod. menurut (hermon dan khairani, 2009). Kedalaman efektif tanah yang sesuai untuk tanaman kakao berkisar antara cm terdapat pada satuan lahan F2.II.kc.Pkcs.Pod, F3.III.kc.Pkcs.Pod. V2.II.kc.g.Pod, V3.III.kc.g.Pod, Berdasarkan pengamatan profil tanah pada tabel IV.5 diatas maka dapat diketahui bahwa drainase tanah pada masing-masing sampel penelitian yaitu cepat - sangat cepat dan sedang cepat terdapat pada satuan lahan V2.II.kc.g.Pod, F2.II.kc.Pkcs.Pod, V3.III.kc.g.Pod, F3.III.kc.Pkcs.Pod. tergolong pada kategori lahan yang sangat baik dan baik untuk tanaman kakao, berdasarkan kriteria dan kelas drainase menurut (Soetanto dalam Aji, 1996). Drainase cukup sesuai untuk tanaman kakao dikategorikan baik pada satuan lahan V2.II.kc.g.Pod, F2.II.kc.Pkcs.Pod, V3.III.kc.g.Pod, F3.III.kc.Pkcs.Pod. Berdasarkan hasil pengukuran ph tanah yang diperoleh dari analisis laboratorium untuk masing-masing satuan lahan penelitian seperti yang tersaji pada tabel IV.6 diatas diperoleh phnya yaitu 5,50%, 5,61%, 5,10%, 5,27% tergolong pada kategori sedang diperoleh dari rentangan ph antara 5,0-6,0% untuk tanaman kakao, berdasarkan kelas dan kriteria menurut (Hardjowigono dan Widiatmaka, 2001). Tanah yang bersifat masam kurang sesuia untuk tanaman kakao yang terdapat pada satuan lahan V2.II.kc.g.Pod, F2.II.kc.Pkcs.Pod, V3.III.kc.g.Pod, F3.III.kc.Pkcs.Pod. Berdasarkan hasil pengukuran bahan organik dalam tanah yang diperoleh dari analisis laboratorium untuk masing-masing satuan lahan penelitian seperti yang tersaji pada tabel IV.7 diatas yaitu 2,487%, 6,850%, 2,873%, dan 2,108%, dikategorikan sangat baik dengan rentangan kandungan bahan organik besar dari >3,4% untuk tanaman kakao, berdasarkan kelas dan kriteria menurut (Soetanto dalam Aji, 1996). Bahan organik sangat sesuai untuk tanaman kakao terdapat pada satuan lahanv2.ii.kc.g.pod, F2.II.kc.Pcks.Pod dan V3.III.kc.g.Pod, F3.III.kc.Pkcs.Pod. Berdasarkan hasil pengukuran dilapangan dan hasil pencocokan dengan peta lereng seperti yang tersaji pada tabel IV.8 lahan dengan kemiringan lereng % tergolong agak jelek dan jelek untuk tanaman kakao berdasarkan kelas kemiringan lereng menurut (Soet anto dalam Aji, 1996). Kemiringan lereng kurang sesuai untuk tanamana kakao yang terdapat pada satuan lahan V2.II.kc.g.Pod, F2.II kc.pkcs.pod, V3.III.Kc.g.Pod, F3.III.kc.Pcks.Pod. KESIMPULAN Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan pada bab sebelumnya

7 maka dapat di simpulkan sebagai berikut: 1. Karakteristik tanah berdasarkan tekstur tanah ditemukan dalam kategorikan kurang sesuai untuk pertumbuhan tanaman kakao yaitu agak jelek dan baik 63,74 pada kelas tekstur tanah terdapat tanah yang liat dan liat berpasir. 2. Karakteristik tanah kedalaman tanah berdasarkan kedalaman efektif di temukan dikategorikan sesuai untuk pertumbuhan tanaman kakao, kedalaman tanah berkisar antara 100 cm 130 cm terdiri dari katergori yaitu baik yaitu 100 cm 150 cm. 3. Karakteristik tanah berdasarkan drainase ditemukan di kategorikan sesuai untuk pertumbuhan tanaman kakao drainase berkisar cepat-sangat cepat dan sedang-cepat 4. Karakteristik tanah berdasarkan reaksi tanah ( ph) ditemukan dikategorikan kurang sesuai untuk pertumbuhan tanaman kakao, reaksi tanah ( ph) berkisar ,61 yang berkisar baik 7,0-7,5 dan agak jelek 7,6 8,0 5. Karakteristik tanah berdasarkan bahan organik ditemukan dikategorikan sesuai untuk pertumbuhan tanaman kakao pada bahan organik kadar dan kandungan bahan organik dalam tanah sangat baik pada kriteria Karekteristik tanah berdasarkan kemiringan lereng ditemukan dikategorikan kurang sesuai untuk pertumbuhan tanaman kakao, kemiringan lereng agak jelek dengan kriteria agak miring atau bergelombang. SARAN 1. Hendaknya para petani kakao dalam memilih lahan yang akan di Tanami untuk kakao dapat memperhatikan faktor-faktor yang mendukung dan faktor-faktor yang menghambat tanaman kakao. perkembangan 2. Untuk lahan yang memiliki kemiringan lereng >15% dapat ditanami kakao dengan membuat teras(terasering). 3. Saran untuk pemerintah didaerah penelitian agar memberi penyuluhan kepada para petani untuk menanani tanaman kakao pada satuan lahan dengan kategori sesuai, dan agak sesuai, tidak

8 sesuai yang belum ditanammi kakao. 4. Berdasarkan faktor-faktor penghambat yang terdapat di derah penelitian hendaknya Dinas Pertanian dapat mengarahkan kepada para petani agar melakukan pemilihan lahan yang sesuai untuk tanaman kakao, dan memehami budi daya tanaman kakao. DAFTAR PUSTAKA Danil Syaputra (2012). Studi Tentang Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Kentang ( Solanum Tuberosum)DiKecamatan Kayu Aro Kabupaten Kerinci.(skripsi) Hermon,Dedi.(2006). Buku Ajar Geografi Tanah. Padang: Jurusan Geografi FIS Kristanto, Aji Panduan Budidaya Kakao.Agromedia Pustaka, Jakarta.