PERSEPSI MASYARAKAT ETNIS TIONGHOA SURABAYA MENGENAI BLUSUKAN PECINAN. Acara Pojok Kampung di JTV Surabaya) SKRIPSI

Transkripsi

1 PERSEPSI MASYARAKAT ETNIS TIONGHOA SURABAYA MENGENAI BLUSUKAN PECINAN (Studi Kualitatif Deskriptif Persepsi Masyarakat Etnis Tionghoa di Kampung Kapasan Dalam Surabaya Mengenai Segmen Blusukan Pecinan dalam Program Acara Pojok Kampung di JTV Surabaya) SKRIPSI Untuk memenuhi salah satu syarat ujian guna memperoleh gelar Sarjana pada Program Studi S1 Ilmu Komunikasi Oleh : Triyanto NIM : PROGRAM STUDI S1 ILMU KOMUNIKASI FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN EKONOMI UNIVERSITAS RESPATI YOGYAKARTA 2014

2

3

4

5 HALAMAN PERSEMBAHAN Alhamdulillah, karya tulis ini saya persembahkan untuk orang-orang tercinta, kedua orang tua dan seluruh keluarga. Terima kasih untuk semuanya

6 ABSTRAK Triyanto, NIM: , 2014, Persepsi Masyarakat Etnis Tionghoa Surabaya Mengenai Blusukan Pecinan (Studi Kualitatif Deskriptif Persepsi Masyarakat Etnis Tionghoa di Kampung Kapasan Dalam Surabaya Mengenai Segmen Blusukan Pecinan dalam Program Acara Pojok Kampung di JTV Surabaya), S1 Ilmu Komunikasi Universitas Respati Yogyakarta. Penelitian ini bertujuan untuk : (1) Untuk mengetahui content dari tayangan Segmen Blusukan Pecinan di JTV Surabaya; (2) Untuk mengetahui persepsi Masyarakat Etnis Tionghoa di Kampung Kapasan Dalam Surabaya mengenai Segmen Blusukan Pecinan dalam Program Acara Pojok Kampung di JTV Surabaya. Tipe penelitian ini adalah deskriptif dengan menggunakan pendekatan kualitatif. Penelitian ini menggunakan konsep dan teori komunikasi, komunikasi massa, model komunikasi Lasswell, teori komunikasi uses and gratifications, televisi, program acara dan persepsi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa content tayangan Segmen Blusukan Pecinan di JTV yaitu kebudayaan (seni, tradisi dan budaya) serta kuliner (60% kuliner Tionghoa dan 40% kuliner yang bersifat umum). Jika dilihat dari faktor perhatian, faktor fungsional, persepsi gambar dan kompleksitas pesan, Masyarakat Etnis Tionghoa di Kampung Kapasan Dalam Surabaya mempersepsikan tayangan Segmen Blusukan Pecinan sebagai tayangan yang bagus, menarik, memberikan informasi dan wawasan, serta mampu menjaga kebudayaan Etnis Tionghoa. Penggunaan tiga bahasa dalam tayangan Segmen Blusukan Pecinan (Bahasa Suroboyoan, Bahasa Mandarin, dan Indonesia) sebagai hal unik yang menjadi ciri tayangan Segmen Blusukan Pecinan sehingga harus tetap dipertahankan. Saran untuk tayangan Segmen Blusukan Pecinan adalah waktu dan durasi tayang ditambah sehingga informasi lebih mendalam. Kata kunci : Persepsi, Blusukan Pecinan, JTV Surabaya.

7 ABSTRACT Triyanto, NIM: , 2014, The Perception of Tionghoa Ethnic Public in Surabaya about Blusukan Pecinan (Descriptive Qualitative Study of Public Perceptions Tionghoa Ethnic in Kampung Kapasan Dalam Surabaya Regarding to the Segment of Blusukan Pecinan on Pojok Kampung Programme in JTV Surabaya), Undergraduate Communication Studies Respati University of Yogyakarta. This research aimed to: (1) Find out the content from the show on Blusukan Pecinan segments in JTV Surabaya; (2) Find out Public Perceptions of Tionghoa Ethnic in Kampung Kapasan Dalam Surabaya regarding to the Segment of Blusukan Pecinan on Pojok Kampung Programme in JTV Surabaya. The type of this research is descriptive qualitative approach. This research uses the theory of communication, mass communication, Lasswell communication models, uses and gratifications communication theory, television, tv programme and perceptions. The results showed that the content of Segment Blusukan Pecinan in JTV is culture (art, tradition and culture) and culinary (60% Tionghoa s culinary and 40% general culinary). Relating to the attention factors, functional factors, the perception of the image and complexity message, Tionghoa Ethnic public in Kampung Kapasan Dalam Surabaya perceive the Blusukan Pecinan as good segments, interesting, gives information and insights, and able to keep the culture of Tionghoa Ethnic. The using of three languages in the Blusukan Pecinan Segment (Suroboyoan Language, Mandarin and Indonesian) as unique thing which characterizes the Segment of Blusukan Pecinan and it should be retained. The suggestions for Blusukan Pecinan Segment is the time and duration of views should be more added so the information more depth. Key word : Perception, Blusukan Pecinan, JTV Surabaya.

8 KATA PENGANTAR Segala puji syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan rahmat, taufik dan hidayah-nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Persepsi Masyarakat Etnis Tionghoa Surabaya Mengenai Blusukan Pecinan (Studi Kualitatif Deskriptif Persepsi Masyarakat Etnis Tionghoa di Kampung Kapasan Dalam Surabaya Mengenai Segmen Blusukan Pecinan dalam Program Acara Pojok Kampung di JTV Surabaya) sebagai syarat memperoleh gelar Sarjana Ilmu Komunikasi Fakultas Ilmu Sosial dan Ekonomi Universitas Respati Yogyakarta. Penulisan skripsi ini tidak dapat terselesaikan tanpa dukungan dari berbagai pihak. Penulis ucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian proposal skripsi ini, antara lain : 1. Allah SWT, atas limpahan semua karunia-nya. Puji syukur senantiasa hamba panjatkan hanya kepada-mu. 2. Kedua orang tua, keluarga, yang selalu memberikan arahan, motivasi dan saran. Memberikan perhatian dan rasa sayang sampai saat ini. 3. Bapak W. Pandapotan Rambe, M.Si selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ekonomi UNRIYO, terima kasih atas segala nasehat dan saran-sarannya. 4. Ibu Ririn Risnawati, M.Si selaku Ketua Program Studi S1 Ilmu Komunikasi UNRIYO dan selaku Pembimbing I yang selalu

9 membimbing serta memberikan arahan dan masukan dalam penyelesaian skripsi ini. 5. Bapak Umar Basuki, M.Si, selaku Pembimbing II yang juga selalu memberikan koreksi dan masukan terhadap penulisan skripsi ini. 6. Bapak Bambang Srigati, M.I.Kom, Mbak Dian Rhesa, M.I.Kom dan semua dosen Prodi Ilmu Komunikasi yang banyak memberikan bimbingan kepada penulis dan kesabaran dalam mengajar. 7. Jawa Pos Televisi yang telah memberikan izin untuk melakukan penelitian ini. 8. Bapak Nanang Purwono selaku Wakil Pemimpin Redaksi JTV, Bapak Sugiyono Adi/Gigik selaku Produser Pelaksana Segmen Blusukan Pecinan, Bapak Hendry dan Bapak Bayu selaku Produser Program Acara Pojok Kampung yang telah memberikan ijin penelitian. 9. Terima kasih kepada Kelurahan Kapasan Dalam yang telah memberikan data sebagai bahan penelitian ini. 10. Bapak Bingky Irawan, Bapak Liem Tong Yang, Bapak Gunawan Djajaseputra, Bapak Dony Djung, Ibu Kristina dan Florent yang telah bersedia menjadi informan penelitian ini. 11. Terima kasih kepada PENTA (Wulan, Ayok, Ambar, Andre dan Dewi) atas dukungan yang diberikan kepada penulis selama pembuatan skripsi. Kalian memang luar biasa. 12. Terima kasih Mas Yanus dan Mas Parman atas diskusi-diskusi serta bantuannya selama penyusunan skripsi ini.

10 13. Semua teman-teman Prodi Ilmu Komunikasi UNRIYO dan semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu. Penulis berharap semoga karya tulis ini dapat bermanfaat bagi kita semua khususnya para pembacanya. Sekali lagi penulis ucapkan banyak terima kasih atas bantuan semua pihak yang telah membantu proses penyusunan karya tulis ini. Yogyakarta, Juli 2014 Penulis

11 DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PENGESAHAN... ii HALAMAN PERNYATAAN... iv HALAMAN PERSEMBAHAN... v ABSTRAK... vi ABSTRACT... vii KATA PENGANTAR... viii DAFTAR ISI... xi DAFTAR TABEL... xiii DAFTAR GAMBAR... xiv BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian BAB II KERANGKA KONSEP Definisi Konsep Komunikasi Komunikasi Massa Model Komunikasi Lasswell Teori Komunikasi Uses and Gratifications Televisi Program Acara Persepsi Pengertian Persepsi Proses Persepsi Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Persepsi Kerangka Pemikiran BAB III METODOLOGI PENELITIAN Pendekatan Penelitian Sifat dan Tipe Penelitian Fokus Penelitian Unit Analisis Teknik Pengambilan Data Teknik Analisis Data Informan Penelitian Keabsahan Data... 50

12 BAB IV ANALISA DAN PEMBAHASAN Gambaran Umum Objek Penelitian Jawa Pos TV Sejarah JTV Identitas JTV Visi Misi JTV Logo JTV Program Acara JTV Target Penonton JTV Struktur Organisasi JTV Kampung Kapasan Dalam Analisa Data Komunikasi, Komunikasi Massa, Model Komunikasi Lasswell Teori Komunikasi Uses and Gratifications Televisi dan Program Acara Pembahasan Content Segmen Blusukan Pecinan dalam Program Acara Pojok Kampung di JTV Persepsi Mayarakat Etnis Tionghoa di Kampung Kapasan Dalam Mengenai Segmen Blusukan Pecinan dalam Program Acara Pojok Kampung JTV Kerangka Hasil Penelitian BAB V KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN BIODATA

13 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 4.1 Jumlah Penduduk WNI Kelurahan Kapasan- Per April Tabel 4.2 Jumlah Penduduk WNA Kelurahan Kapasan- Per April Tabel 4.3 Jumlah Penduduk Kelurahan Kapasan Berdasar Agama- Per April Tabel 4.4 Jumlah Penduduk Kapasan Dalam-Per Juni Tabel 4.5 Jumlah Penduduk Kapasan Dalam Berdasar Agama /Kepercayaan-Per Juni

14 DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Model Nilai Harapan Dari Kepuasan Media yang dicari Halaman dan didapatkan (Palmgreen dan Rayburn 1985) Gambar 2.2 Garis Besar Struktur Organisasi Jawa Pos TV (JTV) Gambar 2.3 Kerangka Pemikiran Gambar 3.1 Komponen-Komponen Analisis Data Model Alir (diadaptasi dari Miles dan Huberman) Gambar 4.1 Logo Jawa Pos TV Gambar 4.2 Target Penonton Jawa Pos TV Gambar 4.3 Struktur Organisasi Jawa Pos TV Gambar 4.4 Gapura Masuk Kapasan Dalam Gambar 4.5 Salah Satu Sudut Kapasan Dalam Gambar 4.6 Deretan Warung Makan Gambar 4.7 Masyarakat Berbagai Etnis Bersantai di Warung Makan Gambar 4.8 Salah Satu Penjual Makanan dari Etnis Madura Gambar 4.9 Sekumpalan Anak Kecil Bermain di Lapangan Basket Gambar 4.10 Model Nilai Harapan dari Kepuasan Media yang Dicari dan Didapatkan Audience terhadap JTV Gambar 4.11 Bumper Opening Segmen Blusukan Pecinan... 89