JURUSAN PTBB FT UNY Sejarah dan Perkembangannya Dies Natalis ke 50 UNY 2014

Transkripsi

1

2 JURUSAN PTBB FT UNY Sejarah dan Perkembangannya Dies Natalis ke 50 UNY 2014

3 JURUSAN PTBB FT UNY Sejarah dan Perkembangannya Dies Natalis ke 50 UNY 2014 PENGARAH Noor Fitrihana, M.Eng KETUA Triyanto, M.A ANGGOTA Wika Rinawati,M.Pd Ika Pranita Siregar, S.F. Apt., M.Pd. NARA SUMBER Purwati Tjahyaningsih, M.Pd Dr. Sri Wening Dr. Widjiningsih Prapti Karomah, M.Pd Sri Wisdiati, M.Pd Dr. Siti Hamidah Dr. Kokom Komariah Yuswati, M.Pd Asi Tritanti, M.Pd

4 KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan berjuta-juta kenikmatan. Kami bersyukur atas rahmat Allah SWT yang telah memberikan kesempatan untuk membuat buku Sejarah dan Perkembangan Jurusan Pendidikan Teknik Boga dan Busana (PTBB). Dalam rangka Dies Natalis Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) yang ke 50 tahun, UNY akan melaksanakan temu alumni akbar tangal 17 Mei Oleh karena itu kami membuat buku ini untuk dapat membuka kembali kenangan alumni-alumni jurusan PTBB dan civitas akademika pada perkembangan jurusan kita yang tercinta ini. Buku ini dibuat untuk berdasarkan dari penelusuran narasumber dan dokumentasi yang merupakan pemaparan mengenai sejarah dan perkembangan jurusan PTBB sejak PTBB masih berada di Fakultas Ilmu Pendidikan hingga pindah ke Fakultas Teknik. Kami berharap buku ini dapat memberikan manfaat bagi alumni-alumni PTBB dan civitas akademika sebagai pengobat rindu dan dapat mempererat hubungan persaudaraan kita yang terputus oleh ruang dan waktu dengan menjaga tali silaturahmi. Kita sebagai almamater merupakan keluarga besar yang wajib menjaga dan memelihara keberadaan dari jurusan PTBB. Kami juga mengucapkan terimakasih kepada seluruh pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan buku ini. Kami juga mohon maaf apabila dalam memaparkan materi dalam buku ini terdapat kesalahan. Kritik dan saran masih kami tampung untuk melengkapi buku ini untuk dapat menyempurnakannya. Yogyakarta,... Mei 2014 Tim penyusun

5 DAFTAR ISI Kata Pengantar Daftar Isi Era IKIP Yogyakarta Lahirnya Jurusan KK 1 Bergabungnya Jurusan KK ke FPTK 4 Era Universitas Negeri Yogyakarta Jurusan PTBB FT UNY 5 Ketua Jurusan dari masa ke masa 9 PROFIL JURUSAN PTBB SAAT INI 9 CAPAIAN PRESTASI A. Pengembangan Kapasitas Lembaga 13 B. Prestasi dosen 13 C. Prestasi mahasiswa 16 Staf Pengajar dan Karyawan PTBB FT UNY 1. Staf Pengajar Program Studi Pendidikan Teknik Boga dan Teknik Boga Staf Pengajar Program Studi Pendidikan Teknik Busana dan Teknik Busana Staf Pengajar Program Studi Tata Rias dan Kecantikan Karyawan Jurusan Pendidikan Teknik Boga dan Busana 25 Junior Expert dan Silver Expert dari JICA 26 Jepang Daftar Alamat dan contact person dosen PTBB 26

6 JURUSAN PTBB FT UNY Sejarah dan Perkembangannya Dies Natalis ke 50 UNY 2014 Era IKIP Yogyakarta Lahirnya Jurusan KK Sejarah IKIP Yogyakarta tidak dapat dilepaskan dengan keberadaan Fakultas Pedagogik (FP) Universitas Gajah Mada yang didirikan pada tanggal 19 September pada waktu itu FP UGM memiliki dua bagian, yaitu Bagian Pendidikan dan Bagian Pendidikan Jasmani. Pada tanggal 2 Februari 1962, Fakultas Pedagogik dipecah menjadi tiga fakultas, yaitu Fakultas Ilmu Pendidikan (FIP), Fakultas Pendidikan Djasmani (FPD), dan Fakultas Keguruan dan ilmu Pendidikan (FKIP). Namun pada 1963 FPD dimasukan ke dalam lingkungan Departemen Olahraga dan dijadikan Sekolah Tinggi Olahraga (STO). Pada masa itu tuntutan terhadap dunia pendidikan semakin tinggi sehingga permintaan tenaga pengajar juga tinggi. FKIP UGM begitu digemari sehingga jumlah mahasiswa pada tahun 1962 mencapai 1469 orang. Untuk mengatasi hal itu maka kemudian muncul Surat Keputusan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan No. 92 th 1962 tentang didirikannya Institut Pendidikan Guru (IPG). Pada 3 Januari 1963 diterapkan penyatuan antara FKIP dan IPG menjadi IKIP. Begitu juga dengan FIP yang kemudian disatukan ke dalam IKIP. Penggabungannya ditetapkan dengan Keputusan Presiden (Kepres) RI Nomor 1 Tahun Pada tanggal 21 Mei 1964 IKIP Yogyakarta diresmikan oleh Menteri Pendidikan Tinggi dan Ilmu pengetahuan (PTIP) sehingga pada tahun 2014 ini adalah Dies Emas IKIP Yogyakarta yang sekarang bernama Universitas Negeri Yogykarta (UNY). Secara historikal awal lahirnya KK di Indonesia merupakan gerakan pembangunan masyarakat bermula dari seminar home economic di bogor pada tahun 1957, dengan menghasilkan rumusan 10 segi kehidupan keluarga. Kemudian ditindak lanjuti 1

7 oleh Kementerian Pendidikan, Pengajaran Kebudayaan pada tahun 1961 yang menetapkan 10 kehidupan keluarga sebagai kurikulum pendidikan kesejahteraan keluarga yang diajarkan di sekolahsekolah dan pendidikan masyarakat (penmas) sampai sekarang. ( Perjalanan dinas ke Semarang (kiri). Mahasiswa Study Tour ke Bali (kanan) (Dokumentasi Perpustakaan FT UNY) Pada tahun 1963 Berdasarkan SK Menteri Pendidikan Tinggi dan Ilmu Pengetahuan (PTIP) No. 55 tahun 1963 tentang berdirinya IKIP Yogyakarta dan Nomor 154 tahun 1964 tentang fakultasfakultas yang ada di lingkungan IKIP Yogyakarta yang terdiri dari lima Fakultas, yaitu: 1. Fakultas Ilmu Pendidikan 2. Fakultas Keguruan Pengetahuan Sosial 3. Fakultas Keguruan Sastra Seni 4. Fakultas Keguruan Ilmu Eksakta 5. Fakultas Keguruan Teknik Berdasarkan SK Rektor IKIP Yogyakarta Nomer 05/1965 tertanggal 6 Desember 1965 tentang struktur organisasi IKIP Yogyakarta tertulis Jurusan Kesejahteraan Keluarga berada di bawah Fakultas Ilmu pendidikan (FIP). Beberapa founding mother dan pengajar Jurusan KK di FIP diantaranya adalah Profesor. Dr. Sutari Imam Bernadib, Endang Dharmayekti, M.Pd, Sri Rusdiati Sunoto, M.Pd, dan alm. Soediasih Imam Supadi, M.Pd. Beberapa alumni Jurusan KK pada masa berada di bawah FIP dan sampai sekarang menjadi pengajar/dosen mengajar di Jurusan PTBB adalah: 2

8 1. Purwati Tjahyaningsih, M.Pd 2. Dr. Endang Mulyatiningsih 3. Dr. Siti Hamidah, M.Pd 4. Sutriyati Purwanti,M.Si 5. Badraningsih L,M.Kes 6. Dr. Sri Wening 7. Sri Palupi,M.Pd 8. Yuriani,M.Pd 9. Kapti Asiatun, M.Pd 10. Sri Emy Yuli Suprihatin, M.Si 11. Enny Zuhni Khayati, M.Kes 12. Yuswati,M.Pd 13. Dra. Zahida Ideawati 14. Sri Widarwati,M.Pd 15. Prapti Karomah, M.Pd 16. Dr. Widjiningsih 17. Sri Wisdiati, M.Pd 18. Marwanti,M.Pd Staf Pengajar (kiri) dan Mahasiswa KK (kanan) pada waktu KK di bawah FIP (Dokumentasi Perpustakaan FT UNY) Founding mother Jurusan KK bersama dosen PTBB Duduk Dari kiri: Soediasih IS,M.Pd (alm), Prof. Sutari IB, Sri Rusdiati Sunoto, M.Pd dan Endang Dh, M.Pd (Dokumen Noor Fitrihana, SYAWALAN PTBB 2010) 3

9 Bergabungnya Jurusan KK ke FPTK Berdasarkan Surat Keputusan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia No.0141/O/1983 tanggal 5 Maret 1983, serta No.0554/O/1983, nama FKT diganti menjadi FPTK (Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan). Bersamaan dengan itu juga Jurusan KK dari FIP berintegrasi ke FPTK dengan nama baru yakni Jurusan PKK (Pendidikan Kesejahteraan Keluarga) memiliki dua program studi; Program Studi Tata Boga dan Tata Busana. Dengan demikian sejak saat itu FPTK mempunyai 6 Jurusan yaitu: 1. Jurusan Pendidikan Teknik Elektro 2. Jurusan Pendidikan Teknik Elektronika 3. Jurusan Pendidikan Teknik Mesin 4. Jurusan Pendidikan Teknik Otomotif 5. Jurusan Pendidikan Teknik Bangunan; dan 6. Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Staf pengajar dan mahasiswa pada era-jurusan PKK (Dokumentasi Perpustakaan FT UNY) Pada tahun 1995an mulai muncul pemikiran dan tuntutan perubahan IKIP Yogyakarta menjadi universitas. Hal ini dilandasi pemikiran bahwa struktur kelembagaan IKIP dirasakan terlalu sempit untuk pengembangan dan srawung (Jawa: bersosialisasi) keilmuan. Semakin banyaknya lulusan/alumni IKIP Yogyakarta yang mampu menembus pasar kerja non guru serta tuntutan akan kebutuhan tenaga kerja. 4

10 Tahap awal perubahan IKIP Yogyakarta menjadi universitas dimulai ketika Direktur Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen pendidikan dan Kebudayaan (Departemen Pendidikan Nasional) mengeluarkan Surat Keputusan No. 1449/D/T/1996 tertanggal 20 Juni 1996 yang menetapkan IKIP Yogyakarta beserta tiga IKIP lainnya, yakni IKIP Medan, IKIP Padang dan IKIP Malang, diberi perluasan mandate (wider mandate) kearah perubahan kelembagaan menjadi Universitas. Realisasi dari program perluasan mandate tersebut tertuang dalam surat Keputusan Direktur Jenderal Pendidikan Tinggi No. 240/DIKTI/Kep/1997 tanggal 15 Agustus 1997, yang menetapkan dibukanya 12 program studi Non Kependidikan jenjang SI dan DIII pada Fakultas Pendidikan Bahasa dan Seni (FPBS), Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FPMIPA), dan Fakultas Pendidikan Teknik dan Kejuruan (FPTK) pada IKIP Yogyakarta. Pada 1997 yang semula hanya memiliki program S1 PKK Tata Boga, S1 PKK Tata Busana Jurusan PKK mulai memiliki 4 Program Studi yaitu: 1. S1 Pendidikan Tata Busana, 2. S1 Pendidikan Tata Boga 3. D3 Tata Busana 4. D3 Tata Boga Era Universitas Negeri Yogyakarta Jurusan PTBB FT UNY Berdasarkan Surat Keputusan Presiden Republik Indonesia No.93 Tahun 1999 tanggal 4 Agustus 1999, dengan resmi menetapkan berdirinya Unversitas Negeri Yogyakarta (UNY) sebagai konversi atau pengembangan dari IKIP Yogyakarta. Mulai 4 Agustus 1999 secara resmi nama IKIP Yogyakarta resmi berganti menjadi UNY. Namun demikian hari lahir (dies natalis) UNY tetap memakai tanggal kelahiran IKIP Yogyakarta, yakni 21 Mei Perubahan IKIP menjadi UNY membawa dampak penataan fakultas, jurusan dan program studi di lingkungan UNY. Nama fakultas yang semula FPTK berubah menjad Fakultas Teknik (FT). Seiring berubahnya nama FPTK menjadi FT maka nama Jurusan PKK kemudian diusulkan untuk disesuaikan dengan berbagai 5

11 pertimbangan ilmiah (keilmuan) maupun relevansi tuntutan stakeholder. Usulan ini disampaikan melalui sidang senat fakultas maupun universitas yang kemudian diteruskan ke Direktorat Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan Nasional. Berdasarkan SK dirjen Dikti No 34/2005 tertanggal 6 Juli 2005 maka Jurusan PKK resmi berubah nama menjadi Jurusan Pendidikan Teknik Boga dan Busana (PTBB) dengan program studi: 1. S1 Pendidikan Teknik Busana 2. S1 Pendidikan Teknik Boga 3. D3 Teknik Busana 4. D3 Teknik Boga Gedung Kampus Layanan Terpadu KPLT FT UNY dan Gedung Jurusan PTBB (Koleksi Ruang Baca PTBB FT UNY) Pada tahun Jurusan PTBB meraih Program Hibah Kompetisi (PHK) A3 yang merupakan program hibah tertinggi bagi program studi. Pengelolaan program hibah A3 ini di motori oleh Dr. Siti Hamidah sebagai direktur eksekutif dibantu oleh Dr. Mutiara Nugraheni, M.Si, Nani Ratnaningsih, M.P, Fitri Rahmawati, M.P, Noor Fitrihana, M.Eng, Rizqie Auliana, M.Kes, Sutriyati Purwati, M.Si dan Moh Adam Jerusalem, M.T. Melalui program PHK A3 ini Jurusan PTBB merevitalisasi berbagai peralatan laboratorium, peningkatan kualitas SDM dan penambahan koleksi perpustakaan dan berbagai kegiatan penelitian untuk meningkatkan relevansi lulusan jurusan PTBB. Pada tahun 2004 Jurusan PKK memperoleh dana hibah untuk menyelenggarakan program 1 tahun Community Colege (CC) Rias yang dibuka secra resmi pada tanggal 24 Mei Program CC Rias berjalan hingga tahun 2006 yang kemudian diusulkan menjadi program D3 Tata Rias dan Kecantikan. 6

12 Outbound Mahasiswa dan Wisuda CC Rias PTBB FT UNY (Dokumentasi Noor Fitrihana, ) Berdasarkan SK Dirjen Dikti No 118/D/T/2006 tertanggal 12 April 2006 maka Jurusan PTBB FT UNY resmi membuka prodi baru yaitu D3 Tata Rias dan Kecantikan. Berdirinya Prodi D3 Tata Rias dan Kecantikan ini dimotori oleh Dra. Yuswati, M.Pd dibantu oleh beberapa dosen diantaranya adalah Dra. Endang Bariqina (alm), Dra. Zahida Ideawati, Asi Tritanti, M.Pd, Eni Juni Astuti S,Pd, Triyanto, M.A, Noor Fitrihana, M,Eng, Sri Emy Yuli, M.Si, Fitri Rahmawati, M.P, dan Adam Jerusalem, MT yang didukung penuh oleh pengurus Jurusan pada saat itu, yaitu ketua jurusan pada saat itu adalah Dr. Kokom Komariah dan Sekretaris Jurusan Kapti Asitun, M.Pd, Kaprodi Teknik Busana Sri Widarwati, M.Pd dan beberapa pihak yang tidak bisa disebutkan satu persatu. Dengan berdirinya Prodi D3 Tata Rias dan Kecantikan pada tahun 2006 maka hingga saat ini pada Dies Natalis ke 50 Ulang tahun Emas UNY Jurusan PTBB memiliki 5 program studi yaitu: 1. S1 Pendidikan Teknik Busana 2. S1 Pendidikan Teknik Boga 3. D3 Teknik Busana 4. D3 Teknik Boga 5. D3 Tata Rias dan Kecantikan 7

13 Keluarga Besar Jurusan PTBB (Dokumentasi Noor Fitrihana, Syawalan 2013) Dosen dan mahasiswa PTBB (Dokumentasi Noor Fitrihana, 2013) 8

14 Ketua Jurusan dari masa ke masa Prof. Dr. Sutari I.B. Masa di FIP Endang Dh, M.Pd Masa di FIP Sri Rusdiati S, M.Pd Dr. Widjiningsih Dr. Siti Hamidah Prapti Karomah, M.Pd Marwanti, M.Pd Dr. Kokom Komariah Dr. Sri Wening Noor Fitrihana, M.Eng 2011 sekarang PROFIL JURUSAN PTBB saat ini Seiring dengan tuntutan global UNY mencanangkan program menuju World Class University seluruh civitas akademika UNY dituntut untuk mempersiapkan dan meningkatkan kualitas sumber daya, sarana dan prasarana dan berbagai hal yang terkait untuk peningkatan kapasitas dan daya saing lembaga maupun lulusan. 9

15 Pada Tahun 2004 Jurusan PTBB memperoleh Hibah pengembangan Program 1 tahun Comunity College Rias yang selanjutnya berkembang menjadi Program studi D3 Tata Rias dan Kecantikan. Periode Jurusan PTBB meraih program hibah kompetisi A3 dari direktorat pendidikan tinggi senilai 2,4 Milyar Yang digunakan untuk peningkatan relevansi dan upgrading berbagai fasilitas laboratorium. Pada tahun 2007 Jurusan PTBB juga meraih sertifikasi ISO 9000 dan dapat dipertahankan dengan melalui sertifikasi ulang pada tahun 2010 dan Pada tahun 2010 Jurusan PTBB juga memperoleh mandat sebagai salah satu Jurusan yang diberi ijin menyelenggarakan program Pendidikan Profesi Guru (PPG). Untuk mendukung UNY menuju World Class University maka Jurusan PTBB juga telah mengembangkan kerjasama internasional diantaranya dengan 1. Kangan Institute Australia 2. Polytechnic Ibrahim Sultan Malaysia 3. Kasetsart University Thailand 4. Universitas Tun Hesein On Malaysia 5. JICA Jepang Program kerjasama yang dikembangkan meliputi berbagai bidang sebagai berikut: 1. Pertukaran mahasiswa dan dosen 2. Penyediaan tenaga ahli 3. Penelitian 4. Transfer kredit/join degree 5. Seminar dan Jurnal internasional Kerjasama dalam negeri dilakukan cukup banyak diantaranya dengan berbagai Sekolah Menengah Kejuruan se DIY, LSP Pariwisata, LSP Garmen, Tiara Kusuma, Asosiasi Desainer, Asosiasi perhotelan dan berbagai industri terkait. 10

16 Dalam bidang SDM saat ini Jurusan PTBB memiliki 43 Dosen yang terdiri dari 6 laki laki dan 37 wanita dengan kualifikasi 7 Doktor, 32 Master, 4 sedang menyelesaikan studi masternya dan 9 sedang menempuh program doktoral. Untuk memperkuat bidang keilmuannya Jurusan PTBB memiliki 11 dosen yang berlatar belakang ilmu non kependidikan. 1. Nani Ratnaningsih, M.P (Teknologi Pangan) 2. Ir. Sugiyono, M.Kes (Teknologi Pangan) 3. Ichda Chayati, M.P (Teknologi Pangan) 4. Triyanto,S.Sn, MA (Seni Rupa/Pengkajian seni) 5. Noor Fitrihana, ST, M.Eng (Teknik Tekstil) 6. Adam Jerusalem, ST, MT (Teknik Manajemen Industri) 7. Dr. Mutiara Nugraheni (Agribisnis) 8. Minta Harsana, M.Sc (Pariwisata) 9. Dewi Eka Murniati, M.M (Ekonomi Manajemen) 10. Andian Ari Anggraeni, M.Sc (Teknik Kimia) 11. Ika Pranita S,Sf. Apt. M.Pd (Farmasi) Demikian juga beberapa dosen melanjutkan S2 ilmu murni di berbagai perguruan tinggi dalam dan luar negeri. Penambahan SDM dari ilmu teknik/non kependidikan itu dimaksudkan untuk memperkuat kompetensi dalam mencetak tenaga pendidik profesional sebagai core competensi utama UNY. Untuk mengurangi image bahwa PTBB bias gender maka penambahan staf pengajar pria juga dilakukan dan saat ini semakin meningkat pula mahasiswa laki-laki untuk menekuni bidang ilmu yang ada di Jurusan PTBB. Staf Pengajar laki-laki di Jurusan PTBB: Ir Sugiyono, M.Kes, Minta Harsana, M.Sc, Triyanto, M.A, Noor Fitrihana, M.Eng, M. Adam Jerusalem, MT, dan Afif Ghurub Bestari, S.Pd (Dokumentasi Noor Fitrihana, 2012) 11

17 Pada tahun ada beberapa agenda pengembangan Jurusan PTBB yang meliputi pengembangan gedung laboratorium wirausaha boga (Restaurant), Busana (Boutique) dan Rias (Spa dan Beauty Therapy), pembukaan Prodi S1 Tata Rias, Pembukaan Program S2 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga dan melakukan akreditasi ulang untuk mempertahankan dan meningkatkan nilai akreditasi dari Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi (BAN PT). Hasil Akreditasi terakhir Jurusan PTBB seperti pada tabel 1. Tabel 1. Hasil Akreditasi Terakhir Jurusan PTBB No Program Studi No SK Akreditasi Tahun 1 Pendidikan 12/BAN-PT/Ak- A Kesejahteraan Keluarga VII/S1/IV/ Pendidikan Teknik 042/BAN-PT/Ak- A Boga XII/S1/I/ Teknik Boga 005/BAN-PT/Ak-IV/DPL- B III/VI/ /BAN-PT/Ak-IX/Dpl- A III/VII/ Tata Rias dan Kecantikan 4 Pendidikan Teknik Busana 045/BAN-PT/Ak- XII/S1/II/ Teknik Busana 005/BAN-PT/Ak-IV/DPL- III/VI/ /BAN-PT/Ak-IX/Dpl- III/VII/ /BAN-PT/Ak-IX/Dpl- III/VI/2011 B B B B Fasilitas sarana dan prasarana di Jurusan PTBB sudah semakin lengkap, meski belum ada renovasi gedung laboratorium Jurusan PKK yang diresmikan pada 22 Desember 1985 oleh Rektor IKIP Yogyakarta Drs. ST Vembriarto. Pada beberapa ruang telah mengalami relayout dan peralatan laboratorium telah dilakukan uprading dan restrukturisasi peralatan sesuai kebutuhan teknologi terkini. Ruang kelas telah dilengkapi fasilitas multimedia, seluruh lingkungan Jurusan PTBB telah terkoneksi dengan jaringn WIFI UNY dengan didukung 16 Laboratorium pembelajaran yang meliputi: 1. Laboratorium Usaha Boga 2. Laboratorium Produksi Boga 3. Laboratorium Patiseri 4. Laboratorium Restaurant 5. Laboratorium Pembuatan Busana 12

18 6. Laboratorium Industri Busana I 7. Laboratorium Industri Busana II 8. Laboratorium Bordir 9. Laboratorium Desain dan Draping 10. Laboratorium Batik 11. Laboratorium Tata Kecantikan Rambut 12. Laboratorium Tata Kecantikan Kulit 13. Laboratorium Kimia 14. Laboratorium fotografi 15. Laboratorium Komputer dan CAD 16. Sanggar Busana CAPAIAN PRESTASI Iklim aktivitas akademika pasca bergulirnya perubahan nama FPTK ke FT UNY membawa dampak positif. Capain prestasi membanggakan mengukir PTBB ke kancah regional, nasional bahkan internasional: A. Pengembangan Kapasitas Lembaga 1. Meraih Hibah Program Community College tahun Meraih Hibah Program Hibah Kompetisi A Memperoleh sertfikasi ISO 9000:2000 tahun Memperoleh Sertifikasi ISO 9000:2008 tahun 2010 dan Pelaksana program sertifikasi Guru Keterampilan SMP dan SMK kelompok Pariwisata. 6. Pelaksana Pendidikan Profesi Guru (PPG) Boga dan Busana Pelaksana Bimtek tenaga laboran dan sertifikasi keahlian Guru SMK kelompok pariwisata B. Prestasi dosen 1. Meraih dana penelitian Stranas dan Hibah Bersaing Dikti 2. Meraih dana IPTEKDA LIPI 3. Meraih dana Ibm (Ipteks Bagi Masyarakat) DP2M Dikti 13

19 4. Afif Ghurub, S.Pd Juara Lomba Desain Iket Jogja Jogo Boro Wika Rinawati, M.Pd Juara Nasional Fruit Carving 2013 Kementerian Pertanian dalam acara Pekan Flori dan Flora Nasional Tahun Fitri Rahmawati, M.P dan Wika Rinawati, S.Pd, Juara 1 Lomba Ketahanan Pangan tingkat regional, tahun 2010 dan 2012 yang diselenggarakan oleh Dinas Ketahanan Pangan Yogyakarta. Juara 1 Tahun 2010 Juara 1 tahun

20 7. Dr. Mutiara Nugraheni menulis buku Pengetahuan Bahan Pangan Hewani, 2013 dan Pewarna Alami Sumber dan Aplikasinya pada Makanan dan Kesehatan, 2014 diterbitkan oleh Graha Ilmu Yogyakarta. 8. Noor Fitrihana, M.Eng menulis buku Memilih Bahan Busana, 2011 dan Pengendalian Mutu Busana, 2012 diterbitkan oleh KTSP Klaten 9. Triyanto, MA menulis buku Eksistensi Kebaya dari masa ke masa, 2011, Aksesories Busana, 2012 diterbitkan oleh KTSP Klaten 10. Triyanto, MA, Noor Fitrihana, M.Eng, dan Adam Jerusalem, M.T menulis buku Membuat Asesoris dari Tanah Liat, 2010 penerbit Intan Sejati Klaten. 11. Afif Ghurub S.Pd, Menulis buku Menggambar Busana dengan Teknik Kering, 2011 diterbitkan oleh KTSP Klaten 12. Dr. Endang Mulyatiningsih menulis buku Metodologi penelitian Pendidikan, 2011 diterbitkan oleh Alfabeta Bandung 13. Dr. Siti Hamidah dan Dr. Kokom Komariah menulis Buku Perencanaan Menu dan Resep, 2013 penerbit Publisher Yogyakarta 14. Prihastuti E, M.Pd, Dr. Kokom Komariah, dan Sutriyati Purwanti, M.Si menulis buku Restoran, BSE SMK 2009, penerbit PUSKUR. 15. Rizqie Auliana, M.Kes menulis buku Gizi dan Pengolahan Pangan, 1998 penerbit Adicita Yogyakarta. 16. Zahida Ideawati, Dra dan Endang Bariqina, Dra, menulis buku Tata Kecantikan Rambut, 1998 penerbit adicita Yogyakarta 17. Moh Adam Jerusalem, MT menulis buku Keselamatan, Kesehatan Kerja dan Lingkungan Hidup, Manajemen Usahan Busana, 2013 penerbit KTSP Klaten, dan Keterampilan dasar Busana, Puskurbuk. 18. Marwanti,M.Pd, menulis buku Pengetahuan Masakan Indonesia, 2000, penerbit Adicita 15

21 19. Dr Sri Wening, menulis buku Waspada Konsumerisme Kiat- Kiat Menghambat Melalui Pendidikan Karakter, 2012 penerbit UNY. C. Prestasi mahasiswa 1. Team Fashion carnival PTBB Juara 5 kali berturut turut Jogja Fashion Week Carnival. 2. Elsa Mareta dan Fitri Rahmawati, M.P Juara 1 Lomba Inovasi Produk Perikanan tingkat Nasional tahun 2010 yang diselenggarakan oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan. Produk yang dilombakan Siomini (siomay cumi cumi mini). 16

22 3. Mahasiswa Rias angkatan 2010 membuat Rekor MURI dengan Gunungan wayang Tertinggi dari mie Instan 4. Nuki Hanggara (alm) Juara Harapan 1 Lomba Inovasi Produk Perikanan tingkat Nasional tahun 2011 dengan menampilkan produk permen jelly ikan (Perjaka). Dosen pendamping yang menyertainya adalah Fitri Rahmawati,M.P. 5. Albert Sibarani, Juara 2 Lomba Rancang kebaya Majalah Kartini

23 6. Nanda Novita Sari Juara 1 ASC 2012, Juara 2 Nasional seleksi ASC 2011, Juara 1 Seleksi Regional ASC Yogyakarta bidang beauty Therapy Bersama Pendamping pada Lomba ASC (kiri) Juara 1 Beauty Theraphy pada ajang ASC (Asian Skill Competation) (kanan) 7. Koesminarko Juara desain Iket Malioboro dan Tiga besar the best costume dalam ajang Cultural Costume Hi Lo Green Ambassador Vani Tiara Pangestika, Juara II kelas 45 kg senior Putri Kejurnas Judo Yunior dan Senior Kartika CUP V Hari Agung Wicaksono, Finalis Rancang Kebaya Majalah kartini Team Fashion Carnival PTBB Meraih Grand Champhion World Costume Festival 2013 Vign Philhipina 18

24 11. Dewinta Megarini Juara 1 Indonesian Skill Competition 2013 bidang Fashion technology (Dokumentasi Dewinta Megarini, 2013) 12. Maslikah Setiana Juara 2 Indonesian Skill Competition bidang beauty therapy Rudi Haryanto dan Fitri Rahmawati,M.P. Juara 1 Lomba Inovasi Produk Perikanan tingkat Nasional tahun 2013 yang diselenggarakan oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan produk yang dibuat pada saat itu adalah Dolale (dolar Kepala Lele). 19

25 14. Ria Kusrini, Valentina Widya, Pandu 10 besar Lomba Desain Batik Mahasiswa Dikti 2013 Staf Pengajar dan Karyawan PTBB FT UNY 1. Staf Pengajar Program Studi Pendidikan Teknik Boga dan Teknik Boga Dra. Endang Dharmayekti,M.Pd (Pensiun) Dra. Soediasih, M.Pd (Alm) Ir. Soemarsono,M.P (Alm) Sri Sudaryati, M.Si (Alm) Kaprodi D3 ( ) Dra. Wuri Handayani Pindah Ke Jakarta Dra. Sunarti Suwondo pindah Bandung Veni Indrayanti, M.Pd Pindah Tugas ke UNESA Purwati Tjahjaningsih, M.Pd. Dr. Siti Hamidah Marwanti, M.Pd Sekjur ( ) Dr. Kokom Komariah Kaprodi S1 ( ) Sri Palupi, M.Pd. Kaprodi D3 ( ) 20

26 Sutriyati Purwanti,M.Si. Kaprodi S1 (2007-sekarang) Yuriani, M.Pd. Kaprodi D3 ( ) Sugiyono. M.Kes Sekjur ( ) Badraningsih Lastariwati, M.Kes. Kaprodi D3 ( ) Dr. Endang Mulyatiningsih Rizqie Auliana. M.Kes Nani Ratnaningsih,MP. Sekjur ( ) Prihastuti Ekawatiningsih,M.Pd. Sekjur (2009-sekarang) Ichda Chayati, M.P Fitri Rahmawati, M.P. Wika Rinawati, M.Pd. Dr. Mutiara Nugraheni Kaprodi D3 (2011-sekarang) Andian Ari Anggraeni,M.Sc. Titin Hera Widi Handayani, M.Pd. Dewi Eka Murniati, MM Minta Harsana, M.Sc. 21

27 2. Staf Pengajar Program Studi Pendidikan Teknik Busana dan Teknik Busana Prof. Dr. Sutari IB (Pensiun) Sri Rusdiati, M.Pd (Pensiun) Dr.Widjiningsih M.Pd. Prapti Karomah, M.Pd. Sri Wisdiati, M.Pd. Sri Widarwati, M.Pd. Kaprodi D3 ( ) Enny Zuhni K, M.Kes. Kaprodi D3 ( ) Widyabakti Sabatari, M.Sn. Dr. Emy Budiastuti Sekjur ( ) Kapti Asiatun, M.Pd. Sekjur-Kaprodi S1 ( ) (2011-sekarang) Nanie Asri Yuliati, M.Pd (Alm) Sri Emy Yuli S,M.Si. Kaprodi (2011-sekarang) 22

28 Dr. Sri Wening Dr. Sicilia Safitri, M.Pd Pindah Tugas Ke UNES Zahida Ideawati, Dra. Dr.Widihastuti Sugiyem M.Pd. Triyanto, M. A. Noor Fitrihana, M.Eng Mohammad Adam Jerusalem, M.T. Afif Ghurub Bestari, S.Pd. 23

29 3. Staf Pengajar Program Studi Tata Kecantikan Yuswati, M.Pd Kaprodi D3 (2006-sekarang) Dra. Endang Bariqina (Alm) Dra. Winarni Budi Rahayu Pindah ke Lampung Asi Tritanti, M.Pd. Eni Juniastuti, S.Pd. Elok Novita, S.Pd. Ika Pranita Siregar, S.F. Apt., M.Pd. 24

30 4. Karyawan Jurusan Pendidikan Teknik Boga dan Busana Utari Wahyuni Murgiyanti Wiratmi Ernaningsih Ida Nurzila Sri Gandini Wakijo (alm) R. Suyoto Kusumo (alm) Sutarsih (Pensiun) Agus Dwi Andono Poniman Toni Hardiantoro, A.Md Putri Marganing Utami, S.Pd Manda Yunita Kurniawati,S.Pd Arisna Wulansari, A.Md Dora Aprilani, A.Md 25

31