1000 HPK Optimalisasi Peran PT dalam Percepatan Perbaikan Gizi Masyarakat

Transkripsi

1 TIM PS Gizi FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT Universitas Hasanuddin Makassar 1000 HPK Optimalisasi Peran PT dalam Percepatan Perbaikan Gizi Masyarakat Meretas Pendidikan antar Profesi Kesehatan Dalam pembelajaran berbasis bukti Workshop HGN 2017 Pendidikan antar Professi Kesehatan Implementasi 1000 Hari Pertama Kehidupan Kemenkes, Jakarta, 25 Januari 2017

2 INSPIRASI DARI GLOBAL MOVEMENT SCALLING UP NUTIRTION

3 3 PERAN PEMANGKU KEPENTINGAN ORGANISASI PROFESI & AKADEMISI Think Tank PEMERINTAH PEMDA inisiator, fasilitator dan motivator MITRA PEMBANGUNAN memperkuat kolaborasi Parlemen Regulasi, Pembiayaan, Pengawasan 1000 HPK DUNIA USAHA pengembangan produk UN NETWORK memperluas dan mengembangkan kegiatan ORGANISASI KEMASYARAKATAN analisa kebijakan serta pelaksana pada tingkat masyarakat Universitas Hasanuddin

4 Apa yang bisa dan harus dilakukan oleh PT KESEHATAN? ORGANISASI PROFESI & AKADEMISI Think Tank 1000 HPK Integrasi dan sinergi penelitian, pendidikan dan pengabdian pd masyarakat

5 Benefits during the life course Status Gizi RISKESDAS 2013 lebih buruk dibanding 2007 Black.RE et al, The 2013 Lancet Series on Maternal and Child Nutrition

6 PERTANYAAN YANG MENGGANGGU Nutrition Specific: semua sudah diprogramkan tetapi mengapa hasilnya kurang memuaskan? Nutrition Sensitive: mengapa tidak atau belum berperan nyata? Enabling Enviroment: mengapa tidak atau belum mendukung? Proyek Pilot: mengapa banyak (jika bukan semua) macet setelah proyek selesai? Black.RE et al, The 2013 Lancet Series on Maternal and Child Nutrition

7 DISKONEK: Pendidikan, Kebijakan, dan Praktek Praktek Pendidikan

8 Core Public Health Functions 8/25/

9 Kesenjangan 1. 1 Antara Pendidikan, Riset dan Pengabdian Kepada Masyarakat 2 3 Antara Kebijakan, Program dan Riset Antara Perencana-Pelaksana-pengguna (Masyarakat dan Keluarga)

10 HARMONISASI -INTEGRASI Kebijakan Program Learning Proses: Evidence Base Knowledge Base Pendidikan Data Kohort keluarga surveilans Mulai Remaja, WUS, Bumil, Busui, Bayi, Baduta, Balita Hingga Lansia

11 Gelombang Ke 5 Public Health Mulai

12 Paradigma Baru Sistem Kesehatan Household Primary Producers of Health Fundamental Redefinition of the health system Transformation Changes of Health system performance from Organizational Structures and Biomedical technologies to Household resourcefulness.

13 Paradigma Baru Sistem Kesehatan Household Production depend on three basic capabilities (Value-Practice-Resources) Value-Practice are non-material resources Value-Practice-Resources interactions as CULTURE Top-down programming only widens the gap

14 KOLABORASI-SINERGIK PENDIDIKAN ANTARPROFESI KESEHATAN MENJEMBATANI KESENJANGAN dengan pendekatan GELOMBANG BARU KESMAS Universitas Hasanuddin

15 KESINAMBUNGAN PROGRAM ANGKATAN Dasar Manajeme n Bahasa Inggris 2 MZG TA GDH 1 & 2 Psikologi Ekologi ABM DIETETIK 2 KULINER Antr o Gz Ilmu Gzi dasar PSG FARM GZ KULINER 1 PPM DIETETIK 1 KONSELING TA Dasar Manajeme n Bahasa Inggris 2 MZG Psikologi Ekologi ABM GDH 1 & 2 DIETE TIK 2 KULINER Antr o Gz Ilmu Gzi dasar PSG FARM GZ KULINER 1 PPM DIETET IK 1 KONSEL ING TA Keterangan : Tahun/ Semester Dst.. Antro Gz : Antropologi Gizi PSG: Penentuan Status Gizi ABM : Analisis Bahan Makanan MZG : Metabolisme zat gizi I GDH : Gizi Daur Kehidupan MGKM : Magang Gizi KesMas PPM : Pengolahan dan Pengawetan Makanan TA: Tugas Akhir/Skripsi Semester II Semester Kontinyu (terus berlangsung) selama FKM UNHAS tidak bubar atau dibubarkan

16 PPKBD, Kesmas, Kebidanan, Keperawatan Keperawatan, KL EBL dan Kolaborasi Sinergik Antarprofesi Kedokteran Kebidanan TPG PPLKB PLKB Kes-Mas Gizi Perencana Pembuat Kebijakan Keluarga Masyarakat Learning1 (fasilitator) Learning2 (Pendamping) KIA (1000 hr) Konseling Keluarga Bermasalah Mannajer Provider Universitas Hasanuddin

17 Pelayanan Kesehatan-Gizi Ibu-anak berkelanjutan berbasis keluarga melalui penyelamatan 1000 HPK Dalam bentuk 1. EBL - Evidence Based Learning 2. Kolaborasi Sinergik Antarprofesi 3. Road map penelitian kesehatan-gizi

18 1 PENGEMBANGAN METODE EBL PS ILMU GIZI FKM UNHAS PENATAAN AKADEMIK

19 MATRIKS CLUSTER (99 SKS) Semester Cluster Nama Cluster Tujuan Cluster SKS I I II II Gizi Dasar III IV V VI Dasar-Dasar Sosiologi Kesehatan Memahami masalah gizi III Penilaian Gizi Penentuan 12 IV Ekologi Gizi Masalah Gizi 11 Pengolahan Makanan dan V 16 Kewirausahaan Intervensi Gizi VI Gizi Dietetik 10 VII Konseling Gizi 7 VIII Program Gizi Monitoring dan 6 IX Sistem Informasi Gizi Evaluasi

20 KURIKULUM PRODI ILMU GIZI 2015/2016 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNHAS No Kode Nama Mata Kuliah SEMESTER I 1 Pendidikan Agama Islam 1 Pendidikan Agama Katholik 1 Pendidikan Agama Protestan 1 Pendidikan Agama Hindu 1 Pendidikan Agama Budha 1 Pendidikan Agama Khonghucu Bobot SKS 2 Pendidikan Kewarganegaraan 3 3 Bahasa Inggris 2 4 Matematika Dasar 2 5 Wawasan Sosial Budaya Maritim 2 6 Biomedik (fisika,kimia,biologi) 3 7 Dasar Manajemen 2 8 Psikologi Perkembangan 2 9 Antropologi Gizi 2 Sub Total 21 3 No Kode Nama Mata Kuliah Bobot SKS SEMESTER II 10 Wawasan Ipteks 2 11 Bahasa Indonesia 2 12 Ilmu Pendidikan Gizi 2 13 Ekonomi Pangan & Gizi 2 14 Komunikasi Kesehatan 2 15 Biokimia 3 16 Ilmu Gizi Dasar 2 17 Ekologi Pangan dan Gizi 2 Bhs Inggris/ Penulisan 18 Ilmiah Gizi 2 Sub Total 19 Warna Kuning MK yg masuk CLUSTER

21 KURIKULUM PRODI ILMU GIZI 2015/2016 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNHAS No Kode Nama Mata Kuliah SEMESTER III Bobot SKS 19 Penilaian Status Gizi 3 20 Analisis Bahan Makanan 3 21 Metabolisme Zat Gizi 3 22 Anatomi dan Fisiologi 3 23 Gizi Daur Hidup I 2 24 Gizi Daur Hidup II 2 Gizi Masyarakat Pesisir dan 25 Kepulauan 2 26 Farmakologi Gizi 3 27 Gizi dan Biomolekuler 3 Sub Total 24 No Kode Nama Mata Kuliah SEMESTER IV Bobot SKS 28 Kuliner Dasar 3 29 Mikrobiologi Pangan 3 30 Pengolahan & Pengawetan Makanan 2 31 Teknologi dan Keamanan Pangan 2 32 Manajemen Pelayanan Makanan 2 33 Kewirausahaan Bidang Gizi 2 Praktikum Dasar Kesehatan 34 Masyarakat 2 Sub Total 16

22 KURIKULUM PRODI ILMU GIZI 2015/2016 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNHAS No Kode Nama Mata Kuliah SEMESTER V Bobot SKS 35 Dietetik I 3 36 Dietetik II 3 37 Patofisiolgi Penyakit I 2 38 Patofisiolgi Penyakit II 2 39 Praktik Konseling Gizi 2 40 Etika Profesi 2 41 Kuliner Lanjut 3 42 Kesehatan Masyarakat Pesisir 2 Sub Total 19 No Kode Nama Mata Kuliah SEMESTER VI Bobot SKS 43 STLO 2 44 Sistem Pelayanan Kesehatan 2 Perencanaan Pangan dan 45 Gizi 2 46 Epidemiologi Gizi 2 47 Statistik 3 Isu Mutakhir Gizi dan 48 Kesehatan 2 49 Metodologi Riset 3 Manajemen Teknologi dan 50 Informasi 3 Sub Total 19

23 KURIKULUM PRODI ILMU GIZI 2015/2016 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNHAS No Kode Nama Mata Kuliah SEMESTER VII Bobot SKS 51 Magang Food Service 2 52 Magang Dietetika 4 53 Magang Gizi Kesmas 2 No Kode Sub Total 8 Nama Mata Kuliah SEMESTER VIII Bobot SKS 54 Penulisan Skripsi 4 55 Kuliah Kerja Nyata (KKN) 4 Sub Total 8 TOTAL SKS MK WAJIB 134 DAFTAR MATA KULIAH PILIHAN NO Semes ter Nama Mata Kuliah Bobot SKS 56 Awal Dasar Kespro dan KIA 2 57 Awal Sistem Pelayanan RS 2 58 Awal Manajemen Data 2 59 Awal Herbal Medicine 2 60 Akhir Rapid Survei 2 61 Akhir Penulisan Ilmiah 2 62 Akhir Gizi dan kebugaran 2 63 Akhir Gizi dan Kanker 2 64 Akhir Seminar gizi 2 65 Awal Dietetik Masyarakat 2 66 Awal Penelitian Kualitatif 2 67 Awal Gizi Lansia 2 Mata kuliah Wajib Non SKS 68 Generik Kompetensi Catatan: Untuk menjadi Sarjana Gizi, mahasiswa wajib memilih minimal 10 SKS MK Pilihan

24 PELAKSANAAN PEMBELAJARAN Setiap semester terdiri dari 1-2 Cluster Setiap Cluster meliputi 3-7 MK dengan kegiatan PERTEMUAN: P 1 : Pengantar Kuliah Cluster oleh kordinator Cluster dihadiri oleh PJ MK Cluster P2-8 : Materi Kuliah setiap MK P9-10 : Diskusi Kasus setiap MK P11 : Persiapan Lap. Sistim Cluster (Kordinator Cluster) P12-14 : Turun Lap. (Supervisor & Pembimbing Lap.) P15-16 : Diskusi Hasil lapangan & Evaluasi, bentuk Seminar (Kordinator Cluster & PJ MK)

25 SISTIM EVALUASI PEMBELAJARAN Setiap Cluster meliputi beberapa PENILAIAN: E 1 : Proses tatap muka dalam kelas (Pengasuh MK) E 2 : Diskusi Studi kasus (Pengasuh MK) E 3 : Praktek Lapangan setiap Cluster. (Supervisor, Pembimbing Lap. & Pengasuh MK & Kordinator Cluster) E 4 : Seminar Hasil Praktik Lapangan (Pengasuh MK, Supervisor, Kordinator Cluster) E 5 : Laporan Praktik Lapangan (Supervisor, Kordinator Cluster) E 6 : Final Cluster (Kordinator Cluster)

26 JADWAL KULIAH SEMESTER I Cluster I (MK Cluster 9 SKS, Non Cluster 12 SKS)

27 SEMESTER I (Cluster I) BLOK I : DASAR-DASAR SOSIOLOGI KESEHATAN Tatap Muka Minggu 1-5 TUJUAN Cluster: MEMAHAMI MASALAH GIZI-KESEHATAN MINGGU 1 jam/hari Senin, 22 Agt.16 selasa rabu kamis jumat 1 Kuliah I Kordinator Cluster Antropologi gizi (2) Antropologi gizi (2) Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 Antropologi gizi (2) Antropologi gizi (2) Antropologi gizi (2) bahasa inggris (2) pend. Agama (3) 3 Antropologi gizi (2) Psikologi P. (2) Psikologi P.(2) Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2) 4 MINGGU 2 jam/hari senin selasa rabu kamis 1 Psikologi P.(2) Psikologi P.(2) Psikologi P.(2) Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 Psikologi P.(2) Psikologi P. (2) Psikologi P (2) bahasa inggris (2) pend. Agama (3) 3 Antropologi gizi (2) Antropologi gizi (2) Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2) 4 MINGGU 3 1 Biomedik ( 3) SK.Antropologi Gizi (2) SK.Psikologi P.(2) Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 Dasar Manajemen (2) SK.Antropologi Gizi (2) SK.Psikologi P.(2) bahasa inggris (2) pend. Agama (3) 3 Dasar Manajemen (2) SK.Antropologi Gizi (2) SK.Psikologi P (2) Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2) 4 SK.Antropolog Gizi (2) SK. Psikologi P. 2) MINGGU 4 jam/hari Senin, 12 Sept.16 selasa Rabu kamis jumat 1 LIBUR IDUL ADHA Biomedik (3) Biomedik (3) Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 Biomedik (3) Biomedik (3) bahasa inggris (2) pend. Agama (3) 3 Dasar Manajemen (2) Dasar Manajemen (2) Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2) 4 MINGGU 5 jam/hari senin Selasa Rabu kamis jumat 1 Biomedik (3) Biomedik (3) Dasar Manajemen (2) Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 Biomedik (3) Dasar Manajemen (2) Dasar Manajemen (2) bahasa inggris (2) pend. Agama (3) 3 Dasar Manajemen (2) Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2) 4

28 MINGGU 6 (Persiapan Lapangan) jam/hari Senin selasa Rabu kamis jumat 1 SK.Biomedik (3) SK.Dasar Manajemen(2) Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 SK.Biomedik ( 3) SK.Dasar Manajemen 2) bahasa inggris (2) pend. Agama (3) 3 SK. Biomedik (3) SK.Dasar Manajemen(2) Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2) 4 SK.Biomedik (3) SK.Dasar Manajemen(2) MINGGU 7 (Pelatihan Lapangan) jam/hari Senin selasa rabu kamis jumat 1 Pelatihan di kelas Pelatihan di kelas Pelatihan di kelas Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 Pelatihan di kelas Pelatihan di kelas Pelatihan di kelas bahasa inggris (2) pend. Agama (3) 3 Pelatihan di kelas Pelatihan di kelas Pelatihan di kelas Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2) 4 Pelatihan di kelas Pelatihan di kelas Pelatihan di kelas MINGGU 8 (Pengumpulan Data) 1 Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. bahasa inggris (2) pend. Agama (3) 3 Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap. Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2) 4 Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap. MINGGU 9 (Pengumpulan Data) 1 Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. bahasa inggris (2) pend. Agama (3) 3 Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap. Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2) 4 Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap. MINGGU 10 (Pengumpulan Data) 1 Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. bahasa inggris (2) pend. Agama (3) 3 Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap. Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2) 4 Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap. MINGGU 11 (Pengumpulan Data) 1 Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. bahasa inggris (2) pend. Agama (3) 3 Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap. Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2) 4 Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap.

29 MINGGU 12 (Manajemen Data) 1 Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 bahasa inggris (2) pend. Agama (3) 3 Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2) 4 MINGGU 13 (Diskusi setiap mata kuliah) 1 Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 bahasa inggris (2) pend. Agama (3) 3 Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2) 4 MINGGU 14 (Seminar Hasil) 1 Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 bahasa inggris (2) pend. Agama (3) 3 Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2) 4 MINGGU 15 (Evaluasi Hasil Pembelajaran) 1 Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 bahasa inggris (2) pend. Agama (3) 3 Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2) 4 MINGGU 16 (Evaluasi Hasil Pembelajaran) 1 Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 bahasa inggris (2) pend. Agama (3) 3 Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2) 4 Keterangan: : minggu dalam satu semester : mata kuliah Cluster : tidak ada perkuliahan : diskusi kasus mk Cluster

30 JADUAL KULIAH SEMESTER III Cluster III & IV (SEMUA MK Cluster 24 SKS)

31 Cluster 3 (PENILAIAN GIZI) SEMESTER 3 (Cluster 3 DAN 4) TUJUAN Cluster: PENENTUAN MASALAH GIZI-kESEHATAN MINGGU 1 1 Kuliah I Kordinator Cluster III Anatomi dan Fisiologi (3) Anatomi dan Fisiologi (3) Anatomi dan Fisiologi (3) Metabolisme Zat Gizi (3) 2 Anatomi dan Fisiologi (3) Anatomi dan Fisiologi (3) Anatomi dan Fisiologi (3) Anatomi dan Fisiologi (3) Metabolisme Zat Gizi (3) 3 Anatomi dan Fisiologi (3) Metabolisme Zat Gizi (3) Metabolisme Zat Gizi (3) Metabolisme Zat Gizi (3) PSG (3) 4 MINGGU 2 1 Metabolisme Zat Gizi (3) Metabolisme Zat Gizi (3) PSG (3) SK.Anatomi-Fisiologi (3) PSG (3) 2 Metabolisme Zat Gizi (3) PSG (3) Analisis Bahan Mkn (3) SK.Anatomi-Fisiologi (3) Analisis Bahan Mkn (3) 3 PSG (3) PSG (3) Analisis Bahan Mkn (3) SK.Anatomi-Fisiologi (3) Analisis Bahan Mkn (3) 4 SK.Anatomi-Fisiologi (3) MINGGU 3 1 PSG (3) SK.Metabolisme Zat Gizi (3) Analisis Bahan Mkn (3) 2 PSG (3) SK.Metabolisme Zat Gizi (3) Analisis Bahan Mkn (3) 3 Analisis Bahan Mkn (3) SK.Metabolisme Zat Gizi (3) Analisis Bahan Mkn (3) 4 SK.Metabolisme Zat Gizi (3) MINGGU 4 (Praktikum PSG) 1 SK. PSG (3) Praktikum PSG SK. Analisis Bahan Mkn(3) Praktikum PSG Praktikum PSG 2 SK. PSG (3) Praktikum PSG SK. Analisis Bahan Mkn(3) Praktikum PSG Praktikum PSG 3 SK. PSG (3) Praktikum PSG SK. Analisis Bahan Mkn(3) Praktikum PSG Praktikum PSG 4 SK. PSG (3) Praktikum PSG SK. Analisis Bahan Mkn(3) Praktikum PSG Praktikum PSG MINGGU 5 (Praktikum ABM) 1 Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M 2 Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M 3 Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M 4 Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M

32 Cluster 4 (EKOLOGI GIZI) TUJUAN Cluster: PENENTUAN MASALAH GIZI MINGGU 6 1 Kuliah I Kordinator Cluster Gizi Biomol (3) Gizi Biomol (3) Gizi Biomol (3) GDH I (2) 2 Gizi Biomol (3) Gizi Biomol (3) Gizi Biomol (3) Gizi Biomol (3) GDH I (2) 3 Gizi Biomol (3) GDH I (2) GDH I (2) GDH I (2) Farmakologi Gizi (3) 4 MINGGU 7 1 Farmakologi Gizi (3) Farmakologi Gizi (3) Farmakologi Gizi (3) SK.Biomol (3) Farmakologi Gizi (3) 2 Farmakologi Gizi (3) GDH I (2) GDH II (2) SK.Biomol (3) GDH II (2) 3 GDH I (2) GDH I (2) GDH II (2) SK.Biomol (3) GDH II (2) 4 SK.Biomol (3) MINGGU 8 1 Farmakologi Gizi (3) SK. GDH I (2) GKM Pesisir (2) GKM Pesisir (2) GKM Pesisir (2) 2 Farmakologi Gizi (3) SK. GDH I (2) GKM Pesisir (2) GKM Pesisir (2) GKM Pesisir (2) 3 GDH II (2) SK. GDH I (2) GDH II (2) GDH II (2) GDH II (2) 4 SK. GDH I (2) MINGGU 9 1 GKM Pesisir (2) SK.Farmakologi Gizi (3) SK. GDH II (2) 2 GKM Pesisir (2) SK.Farmakologi Gizi (3) SK. GDH II (2) 3 SK.Farmakologi Gizi (3) SK. GDH II (2) 4 SK.Farmakologi Gizi (3) SK. GDH II (2) MINGGU 10 (Pengumpulan data) 1 SK. GKM Pesisir (2) Persiapan Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. 2 SK. GKM Pesisir (2) Persiapan Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. 3 SK. GKM Pesisir (2) Persiapan Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. 4 SK. GKM Pesisir (2) Persiapan Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap.

33 MINGGU 11 (Pengumpulan Data) 1 Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. 2 Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. 3 Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. 4 Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. MINGGU 12 (Analisis Data) MINGGU 13 (Seminar HAsil) MINGGU 14 (Diskusi setiap Mata Kuliah) MINGGU 15 (Evaluasi) MINGGU Keterangan: : minggu dalam satu semester : mata kuliah Cluster : diskusi kasus mk Cluster : mata kuliah pilihan : mata kuliah non Cluster

34 PELAKSANAAN EBL Kesmas Keterlibatan EBL dengan pihak lain Gizi EBL Sosio- Antropolog i Bio-medik Ilmu Pendidikan psikologi Eko- Pangan

35 MATRIKS CLUSTER MK (93 SKS) Semester Cluster Nama Cluster Tujuan Cluster SKS Determinan Sosial Gizi- I I Kesehatan Memahami 9 Masalah Gizi II II Gizi Dasar 15 III IV V VI III Penilaian Gizi Penentuan 12 IV Ekologi Gizi Masalah Gizi 11 V Pengolahan Makanan dan Kewirausahaan 16 VI Gizi Dietetik Intervensi Gizi 10 VII Konseling Gizi 7 VIII Program Gizi Monitoring 6 IX Sistem Informasi Gizi dan Evaluasi 13

36 1 PENGEMBANGAN METODE EBL PS ILMU GIZI FKM UNHAS PERSIAPAN PELAKSANAAN

37 Lokakarya dan Buku Lokakarya Pembelajaran EBL (Cluster 1,2) Lokakarya Bahan Ajar (Cluster 1,2) Lokakarya Surveilans berbasis Keluarga Pelatihan Pelaksana Lapangan Surveilans Berbasis Keluarga Buku Ajar (Cluster 1,2) dan Buku Panduan

38 MK Cluster I: 1. Psikologi perkembangan 2. Antropologi 3. Dasar Manajemen 4. Biomedik MK Cluster 2: 1. Ekonomi pangan dan gizi 2. Biokimia 3. Ilmu pendidikan 4. Ilmu Gizi dasar 5. Komunikasi kesehatan 6. Ekologi pangan dan gizi 7. Penulisan Ilmiah Gizi (Bhs Inggris 2)

39 1. Buku Panduan Surveilans Berbasis Keluarga 2. Buku Panduan Manajemen Data 3. Buku Panduan Pengisian Instrumen Surveilans Berbasis Keluarga 1. Buku Pengorganisasian Masyarakat 2. Buku Pendidikan dan Konseling Gizi 3. Buku Pertumbuhan dan Perkembangan 4. Buku Percepatan dan Perbaikan Gizi 5. Buku Gizi Kesehatan Masyarakat 6. Buku Evaluasi EBL 7. Panduan Kolaborasi Sinergik (Pasca Lokakarya 16 November)

40 Survailans Gizi Kesehatan Berbasis Keluarga Survailans merupakan kegiatan secara terus menerus dan sistematis melalui proses pengumpulan dan pengolahan data sampai pada diseminasi informasi. Pelaksanaan surveilans dengan basis keluarga adalah aplikasi sistem survailans di tingkat keluarga sebagai produsen kesehatan, mencakup informasi : Kesehatan dan masalah gizi secara umum Determinan sosial kesehatan di tingkat rumah tangga Pemanfataan Pelayanan Kesehatan Indikator yang digunakan Equivalen SPM No. 43 Tahun 2016

41 Kegiatan Lapangan Puskesmas wilayah kerja: BTP : 3 posyandu Sudiang : 2 posyandu Antara : 3 posyandu 1 mahasiswa : KK Mapping Rumah Tangga (Menurut RT di gambar melalui sistim) Pendataan Keluarga dan Individu sasaran (WUS, Bumil, Busui,Baduta, Balita)