ANTROPOMETRI PETANI WANITA DAN APLIKASINYA PADA DESAIN GAGANG SABIT. Oleh: DAVID RADITYA PRATAMA F

Transkripsi

1 ANTROPOMETRI PETANI WANITA DAN APLIKASINYA PADA DESAIN GAGANG SABIT Oleh: DAVID RADITYA PRATAMA F DEPARTEMEN TEKNIK MESIN DAN BIOSISTEM FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2011

2 ANTHROPOMETRY OF FEMALE FARMER AND ITS APLICATION IN SICKLE HANDLE DESIGN David Raditya Pratama Under advisory of Agus Sutejo and M. Faiz Syuaib Department of Mechanical and Biosystem Engineering, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Bogor Agricultural University, IPB Dramaga Campus, PO Box 220, Bogor, West Java, Indonesia. david.raditya@yahoo.co.id ABSTRACT Empirical data base of anthropometric of Indonesian farmer is very limited presently; though farmer is the main employment which covers about 45% of Indonesian labour force. This research was conducting in aim to develop anthropometric data base of farmer especially for female farmer at District of Dramaga, West Java. The anthropometric data base is important for designing tools, machine, and other equipment in order to be used in more affective, safely, and comfortable manner. Based on the anthropometric data, design of a sickle handle was then studied. This research was conducted in June to October 2010, located at District Dramaga, Bogor. The subjects are female farmers, years old, citizen of District Dramaga, Bogor. The number of subjects was estimated according to ISO 15535:2003. General requirements for establishing anthropometric data bases for a 95% confidence interval, and for the 5th, 50th, and 95th percentiles. According to the calculation of sample size, 60 subjects was measured and 41 anthropometric parameters, for each subject were collected then the mean, standard of deviation, 5th percentile, 50th percentile, 95th percentile, and coefficient of correlation for each parameters was analyzed. The result of motion analysis shows that there are 10 anthropometric parameters directly related to the sickle handle design; that are waist heigh with a value cm (5th percentile) and cm (95th percentile), a shoulder height of cm (5th percentile) and cm (95th percentile), body height 149 cm (5th percentile) and (95th percentile), arm length cm (5th percentile) and cm (percentile -95), upper arm length cm (5th percentile) and cm (95th percentile), length of palm 9.60 cm (5th percentile) and 13:40 cm (95th percentile), shoulder width cm (5th percentile) and cm (95th percentile), the width of the palm of the hand (four fingers) 8:20 cm (5th percentile) and 8.80 cm (95th percentile), 9:30 cm diameter hand grip (percentile 5) and 9.60 cm (95th percentile), and hand grip circumference cm (5th percentile) and 15:07 cm (95th percentile). Based on the anthropometric data, the optimal design analysis has been carried out the recommended sickle handle suitable for use in the research area is the long handle of the sickle is cm (95th percentile), the diameter of the grip handle of the sickle is 3:38 cm (percentile 5) to the end nearest the handle of eye crescent, 3:49 cm (percentile 50) to handle the sickle the middle, and 3.60 cm (95th percentile) for the sickle handle furthest from the eye crescent. Keywords : anthropometry, sickle, farmer, female, Bogor

3 David Raditya Pratama. F Antropometri Petani Wanita dan Aplikasinya pada Desain Gagang Sabit. Di bawah bimbingan : Ir. Agus Sutejo, M.Si dan Dr. Ir. M. Faiz Syuaib, M.Agr RINGKASAN Data base antropometri secara empiris sangat sedikit terutama untuk petani, padahal sebagian besar masyarakat Indonesia berprofesi sebagai petani, yang selalu menggunakan alat dan mesin pertanian. Menurut data BPS Kapubaten Bogor tahun 2008, dari 7652 KK di Kecamatan Dramaga, 6013 KK adalah rumah tangga yang berpenghasilan sebagai petani atau 78.58%-nya. Hal inimenunjukkan pentingnya pengukuran secara empiris antropometri petani di Kecamatan Dramaga danmengaplikasikan antropometri untuk desain alat, dalam penelitian ini diaplikasikan pada desain gagang sabit agar dapat digunakan secara efektif, aman, dan nyaman. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui antropometri petani wanita Kecamatan Dramaga dan menganalisa dan mendesain gagang sabit dengan menggunakan data antropometri yang telah diperoleh di lapangan. Penelitian ini dilakukan pada Juni sampai Oktober 2010 di Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor. Subjek penelitian ini adalah petani wanita dengan umur tahun di Kecamatan Dramaga. Objek penelitian ini adalah gagang sabit. Untuk ukuran sampel, menurut Hu (2007), jumlah sampel diperkirakan berdasarkan persamaan yang tersedia pada gabungan ISO : Persyaratan Umum dalam Membangun Data Base Antropometri dengan selang kepercayaan 95% untuk persentil ke-5, ke-50, dan ke-95. Ukuran sampel dihitung berdasarkan data dari penelitian terdahulu yaitu pada penelitian Anindita (2003). Setelah dilakukan perhitungan diperoleh ukuran sampel minimum yang harus diambil adalah 57 sampel, diambil 60 sampel. Pengambilan data dilakukan secara acak. Terdapat 41 parameter antropometri yang terdiri dari 23 parameter posisi berdiri dan 18 parameter posisi duduk. Setelah itu data diolah untuk dicari nilai rata-rata, simpangan baku, persentil ke-5, persentil ke-50, persentil ke-95, dan koefisien korelasi. Hasil analisis gerak menunjukkan bahwa ada 10 parameter antropometri yang secara langsung terkait dengan desain gagang sabit, yaitu : parameter yaitu tinggi pinggul dengan nilai sebesar cm (persentil ke-5) dan cm (persentil ke-95), tinggi bahu cm (persentil ke-5) dan cm (persentil ke-95), tinggi badan 149 cm (persentil ke-5) dan (persentil ke-95), panjang lengan cm (persentil ke-5) dan cm (persentil ke-95), panjang lengan atas cm (persentil ke-5) dan cm (persentil ke-95), panjang telapak tangan 9.60 cm (persentil ke-5) dan cm (persentil ke-95), lebar bahu cm (persentil ke-5) dan cm (persentil ke-95), lebar telapak tangan (4 jari) 8.20 cm (persentil ke-5) dan 8.80 cm (persentil ke- 95), diameter genggaman tangan 9.30 cm (persentil ke-5) dan 9.60 cm (persentil ke-95), dan keliling genggaman tangan cm (persentil ke-5) dan cm (persentil ke-95). Berdasarkan data antropometri di atas, telah dilakukan analisis desain optimal gagang sabit yang direkomendasikan sesuai untuk digunakan di wilayah penelitian adalah panjang gagang sabit yaitu cm (persentil ke-95), diameter genggaman gagang sabit yaitu 3.38 cm (persentil 5)untuk ujung gagang terdekat dari mata sabit, 3.49 cm (persentil 50) untuk gagang sabit bagian tengah, dan 3.60 cm (persentil 95) untuk bagian gagang sabit yang terjauh dari mata sabit.

4 ANTROPOMETRI PETANI WANITA DAN APLIKASINYA PADA DESAIN GAGANG SABIT SKRIPSI Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN Pada Departemen Teknik Mesin dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Oleh: DAVID RADITYA PRATAMA F FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2011

5 Judul Skripsi : Antropometri Petani Wanita dan Aplikasinya pada Desain Sabit Nama : David Raditya Pratama NIM : F Menyetujui, Pembimbing I Pembimbing II Ir. Agus Sutejo, M.Si Dr. Ir. M. Faiz Syuaib, M.Agr. NIP NIP Mengetahui, Ketua Departemen Teknik Mesin dan Biosistem Dr. Ir. Desrial, M.Eng. NIP Tanggal Lulus :

6 PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi dengan judul Antropometri Petani Wanita dan Aplikasinya pada Desain Gagang Sabit adalah hasil karya saya sendiri dengan arahan Dosen Pembimbing Akademik, dan belum diajukan dalam bentuk apapun pada perguruan tinggi manapun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini. Bogor, Juli 2011 Yang membuat pernyataan David Raditya Pratama F

7 Hak cipta milik David Raditya Pratama, tahun 2011 Hak cipta dilindungi Dilarang mengutip dan memperbanyak tanpa izin tertulis dari Institut Pertanian Bogor, sebagian atau seluruhnya dalam bentuk apapun, baik cetak, fotokopi, mikrofilm, dan sebagainya.

8 BIODATA PENULIS Penulis bernama David Raditya Pratama, dilahirkan di Jakarta, pada tanggal 1 Juli 1988, penulis merupakan anak pertama dari Eddy Suprianto dan Heri Astuti. Jenjang pendidikan formal penulis dimulai pada tahun 1993 hingga 1994 di TK Islam An-Nuriyah.. Selanjutnya pada tahun 1994 hingga 2000 penulis menyelesaikan jenjang sekolah dasar di SDN Pekayon 01 Pagi. Kemudian pada tahun 2000 hingga 2003 penulis melanjutkan pendidikan di SLTPN 91 Jakarta Timur. Rambang Dangku. Tahun 2003 penulis melanjutkan pendidikan ke tingkat menengah atas di SMAN 99 jakarta Timur. Setelah lulus dari SMA, tahun 2006 penulis melanjutkan pendidikan ke Institut Pertanian Bogor dan diterima sebagai mahasiswa melalui jalur Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru (SPMB) Perguruan Tinggi Negeri dan pada tahun 2007 diterima di Departemen Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian. Pada tahun 2009 penulis melakukan praktek lapang di PTPN V Pekanbaru Pabrik kelapa Sawit (PKS) Sei Pagar, dengan Judul Aspek Keteknikan Pertanian Pada Proses Pengolahan Kelapa Sawit Menjadi Cpo ( Crude Palm Oil ) Di Pt. Perkebunan Nusantara V Pks Sei Pagar, Pekanbaru. Pada tahun 2011 penulis menyusun dan menyelesaikan skripsi dengan judul Antropometri Petani Wanita dan Aplikasinya pada Desain Gagang Sabit

9 KATA PENGANTAR Segala puji syukur senantiasa penulis ucapkan kehadirat Allah SWT atas rahmat dan karunianya sehingga skripsi penulis untuk lulus program sarjana dapat terselesaikan. Adapun judul penelitian yang penulis usung untuk tugas akhir ini adalah Antropometri Petani Wanita di Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor dan Aplikasinya Dalam Deain Gagang Sabit. Terima kasih penulis ucapkan kepada semua pihak yang telah membantu penulis selama penelitian dan penyusunan skripsi, diantaranya : 1. Orang tua dan keluarga penulis atas segala dukungannya. 2. Ir. Agus Sutejo, M.Si dan Dr.Ir. M. Faiz Syuaib, M.Agr. selaku dosen pembimbing akademik atas bimbingan dan pengarahannya.. 3. Teman-teman satu bimbingan akademis, M. Saldin Wibowo dan Yudha Pujangkara 4. Teman-teman seperjuangan di Teknik Pertanian Angkatan 2006 tempat penulis menimba ilmu di IPB. 5. Semua pihak yang membantu kelancaran penelitian ini yang tidak dapat disebutkan satu persatu. Saran dan kritik yang membangun sangat penulis harapkan dan semoga tulisan ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. Bogor, Juli 2011 David Raditya Pratama ix

10 DAFTAR ISI KATA PENGANTAR... ixx DAFTAR ISI... x DAFTAR GAMBAR... xi DAFTAR TABEL... xii DAFTAR LAMPIRAN... xiii I. PENDAHULUAN... 1 A. LATAR BELAKANG... 1 B. TUJUAN... 1 II. TINJAUAN PUSTAKA....2 A. ERGONOMI... 2 B. ANTROPOMETRI... 3 C. DESAIN PERALATAN TANGAN... 6 D. BATAS PERGERAKAN TUBUH MANUSIA... 8 E. SABIT F. KOEFISIEN KORELASI III. METODE PENELITIAN A. WAKTU DAN TEMPAT B. PERALATAN DAN PERLENGKAPAN C. METODE IV. HASIL DAN PEMBAHASAN A. DATA ANTROPOMETRI PETANI WANITA B. KOEFISIEN KORELASI C. APLIKASI ANTROPOMETRI PADA DESAIN GAGANG SABIT V. KESIMPULAN DAN SARAN A. KESIMPULAN B. SARAN DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN x

11 DAFTAR GAMBAR Gambar 1. Sebaran normal tinggi tubuh suatu populasi... 6 Gambar 2. Kopling atau grip antara tangan dan handle... 7 Gambar 3. Macam-macam selang gerakan... 9 Gambar 4. Macam macam selang gerakan lengan bawah... 9 Gambar 5. Gambar sabit Gambar 6. Pengukuran Antropometri Gambar 7. Pengukuran antropometri parameter Gambar 8. Pengukuran antropometri parameter Gambar 9. Pengukuran antropometri parameter Gambar 10. Pengukuran antropometri parameter Gambar 11. Pengukuran antropometri parameter Gambar 12. Pengukuran antropometri parameter Gambar 13. Pengukuran antropometri parameter Gambar 14. Macam-macam selang gerakan pada saat menyabit...24 Gambar 15. Pemotongan padi dengan sabit Gambar 16. Posisi mata sabit tepat mengenai padi Gambar 17. Ilustrasi petani pada saat berdiri normal tampak samping Gambar 18. Ilustrasi petani pada saat berdiri normal tampak depan Gambar 19. Ilustrasi petani pada posisi mata sabit tepat mengenai padi pada zona yang ergonomis.28 Gambar 20. Ilustrasi perhitungan tinggi titik B Gambar 21. Ilustrasi perhitungan tinggi titik B Gambar 22. Ilustrasi perhitungan tinggi titik F 1 dan tinggi G Gambar 23. Ilustrasi perhitungan panjang GO Gambar 24. Ilustrasi perhitungan panjang H 1 P Gambar 25. Cara menggenggam sabit xi

12 DAFTAR TABEL Tabel 1. Selang gerakan dari beberapa zona gerakan... 8 Tabel 2. Jumlah sampel kepala keluarga petani di tiap-tiap desa di kecamatan dramaga Tabel 3. Data yang diukur di lapangan Tabel 4. Tabel nilai z-score Tabel 5. Ringkasan data antropometri petani wanitadi kecamatan dramaga (pengukuran berdiri) Tabel 6. Ringkasan data antropometri petani wanitadi kecamatan dramaga (pengukuran duduk) Tabel 7. Parameter dengan nilai koefisien korelasi sebesar Tabel 8. Parameter antropometri yang terkait dengan desain panjang gagang sabit Tabel 9. Penjelasan Gambar Tabel 10. Perhitungan tinggi B Tabel 11. Perhitungan panjang H 1 P Tabel 12. Parameter antropometri yang terkait dengan desain diameter gagang sabit Tabel 13. Perbandingan ukuran gagang sabit yang digunakan saat ini dan hasil desain xii

13 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Data antropometri subjek primer penelitian anandita (2003) Lampiran 2. Data antropometri petani wanita di kecamatan dramaga Lampiran 3. Koefisien korelasi antarparameter antropometri Lampiran 4. Desain sabit Lampiran 5. Foto pengambilan data antropometri di lapangan xiii

14 I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Ergonomi adalah suatu cabang ilmu yang sistematis untuk memanfaatkan informasi-informasi mengenai sifat, kemampuan dan keterbatasan manusia merancang suatu sistem kerja, sehingga manusia dapat hidup dan bekerja pada sistem itu dengan baik, yaitu mencapai tujuan yang diinginkan melalui pekerjaan itu dengan efektif, aman, dan nyaman. Fokus dari ergonomi adalah manusia dan interaksinya dengan produk, peralatan, fasilitas, prosedur dan lingkungan dan pekerja serta kehidupan sehari-hari dimana penekanannya adalah pada faktor manusia. Kondisi kerja yang tidak ergonomis, serta tidak sesuainya dimensi mesin dengan antropometri operator sehingga mengakibatkan timbulnya keluhan-keluhan pada tubuh operator yang pada jangka panjang akan menimbulkan kelelahan kronis dan rasa sakit pada anggota-anggota tubuh. Konsekuensi logis sebagai dampak yang ditimbulkan oleh tata cara kerja yang tidak ergonomis tersebut jelas akan menyebabkan rendahnya produktivitas kerja yang dihasilkan. Menurut Das dan Grady (1983) serta Das dan Sengupta (1996), Kombinasi yang baik antara mesin dengan kemampuan manusia secara mendasar perlu untuk performa optimum dari sistem manusia-mesin. Desain dari suatu peralatan selalu mempertimbangkan kebutuhan biologis operator, yang mana dapat ditemukan dalam petunjuk ergonomi, dan persyaratan fisik dari mesin atau peralatan. Untuk itu, dalam mendesain alat atau mesin diperlukan data antropometri dari pengguna alat dan mesin itu sendiri agar diperoleh desain yang efektif dan efisien serta sesuai dengan ukuran tubuh manusia. Oleh karena itu dengan adanya data antropometri maka akan membantu seorang engineer dalam mendesain alat dan mesin pertanian sesuai dengan antropometri tubuh petani. Menurut data BPS Kapubaten Bogor tahun 2008, dari 7652 KK di Kecamatan Dramaga, 6013 KK adalah rumah tangga yang berpenghasilan sebagai petani atau 78.58%-nya. Hal ini menunjukkan pentingnya pengukuran secara empiris antropometri petani di Kecamatan Dramaga dan mengaplikasikan antropometri untuk desain alat, dalam penelitian ini akan diaplikasikan pada desain gagang sabit. B. Tujuan Tujuan dari penelitian ini adalah : 1. Mengetahui antropometri petani wanita di Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor. 2. Menganalisa desain gagang sabit yang ada dan mendesain gagang sabit dengan menggunakan data antropometri yang telah diperoleh di lapangan.

15 II. TINJAUAN PUSTAKA A. Ergonomi Menurut Nurmianto (2004), istilah ergonomi mulai dicetuskan pada tahun 1949, akan tetapi aktivitas yang berkenaan dengannya telah bermunculan puluhan tahun sebelumnya. Secara harfiah kata ergonomi berasal dari bahasa Yunani : ergo (kerja) dan nomos (peraturan, hukum). Jadi ergonomi adalah penerapan ilmu-ilmu biologis tentang manusia bersama-sama dengan ilmu teknik dan teknologi untuk mencapai penyesuaian satu sama lain secara optimal antara manusia dengan lingkungan kerjanya, yang manfaatnya diukur dengan efisien dan kesejahteraan kerja (Zander 1972). Dengan demikian, ergonomi dapat diartikan sebagai ilmu atau aturan tentang bagaimana seharusnya melakukan suatu kerja. Secara umum, terdapat beberpa pengertian ergonomi, diantara lain : 1. Ergonomi adalah aplikasi dari informaasi ilmiah yang menitikberatkan pada hubungan manusia terhadap disain suatu alat, sistem, dan lingkungan untuk digunakan oleh manusia. Ergonomi adalah ilmu yang menyesuaikan antara pekerjaan dengan pekerja dan produk dengan penggunaannya (Pheasant 1991). 2. Ergonomi adalah ilmu yang mempelajari interaksi manusia, mesin, dan lingkungan yang bertujuan untuk menyesuaikan pekerjaan dengan mania (Bridger 1995). 3. Menurut Openshaw (2006), ergonomi adalah suatu ilmu pengetahuan yang terfokus mempelajari kecocokan/kesesuaian dengan manusia dan mengurangi kelelahan dan ketidaknyamanan melalui desain produk. Ergonomi dapat pula menjadi suatu bagian dari desain, pabrikasi, dan pendayagunaan. Pengetahuan tentang cara mempelajari antropometri, ukuran tubuh, gerakan berulang, dan desain ruang kerja menyebabkan pengguna (user) menjadi bersikap kritis dalam memahami lebih baik tentang ergonomi sesuai dengan kebutuhan pengguna (user). Sebagai contoh, ergonomi yang diaplikasikan pada desain furnitur kantor membutuhkan pertimbangan kita yaitu bagaimana produk yang didesain cocok dengan manusia yang menggunakannya. Keika di tempat kerja, sekolah, atau rumah, jika produk hasil desain cocok dengan pengguna (user), hasilnya akan lebih nyaman, produktivitas menjadi tinggi, dan mengurangi tingkat stress. 4. Menurut Bridger (2003), ergonomi adalah interaksi antara manusia dan mesin dan faktor-faktor yang mempengaruhi interaksi mesin-manusia. Tujuannya adalah untuk memperbaiki/meningkatkan performa dari sistem dengan memperbaiki interaksi mesinmanusia. Hal ini dapat dilakukan dengan desain internal dari suatu interaksi mesin-manusia atau desain eksternal dari faktor-faktor yang ada di lingkungan kerja saat bekerja atau saat organisasi kerja menurunkan performa interaksi mesin-manusia. 5. Ergonomi merupakan ilmu yang lebih menitikberatkan penyesuaian pola kerja terhadap tenaga fisik dari tubuh pekerja untuk menyesuaikan dengan pekerjaan (OSHA 2000:1). Pada berbagai negara digunakan istilah yang berbeda-beda, seperti Human Engineering, Human Factor Engineering di Amerika, Arbeitswissenchaft di Jerman dan Biotteknologi di negara-negara Skandinavia. Menurut Bridger (1995) terdapat perbedaan antara ergonomi dan human factor, yaitu ergonomi lebih menekankan kepada faktor manusia sebagai sistem biologis, sedangkan human factor lebih menekankan kepada aspek psikologis ( psikologi eksperimental, terapan, dan psikologi teknik ) dan menekankan kepada integrasi pertimbangan faktor manusia di dalam total proses disain.

16 Walaupun demikian, human factor dan ergonomi mempunyai banyak persamaan dan tetap diasumsikan sama. Sedangkan menurut Suma mur (1987), agar seorang tenaga kerja dalam keseharian sebaik-baiknya, yang berarti dapat terjamin keadaan dan produktivitas kerja setinggitingginya, maka perlu ada keseimbangan yang menguntungkan dari beban kerja, beban tambahan akibat dari lingkungan kerja, dan kapasitas kerja. B. Antropometri Pengukuran antropometri pada dimensi tubuh manusia merupakan salah satu bagian dalam mewujudkan kondisi yang ergonomis. Antropometri merupakan bidang ilmu yang berhubungan dengan dimensi tubuh manusia. Data dimensi manusia ini sangat berguna dalam perancangan produk dengan tujuan mencari keserasian produk dengan manusia yang memakainya. Pemakaian data antropometri mengusahakan semua alat disesuaikan dengan kemampuan manusia, bukan manusia disesuaikan dengan alat. Rancangan yang mempunyai kompatibilitas tinggi dengan manusia yang memakainya sangat penting untuk mengurangi timbulnya bahaya akibat terjadinya kesalahan kerja akibat adanya kesalahan disain (design-induced error). Secara umum, terdapat beberapa pengertian Antropometri, diantara lain : 1. Menurut Bridger (1995), antropometri adalah pengukuran tubuh manusia. Kata ini berasal dari Bahasa Yunani yaitu anthropos (manusia) dan metron (pengukuran). Data antropometri digunakan untuk mengetahui dimensi fisik ruang kerja, alat-alat, furnitur, dan pakaian agar terjadi kesesuaian antara manusia dan alat, untuk memastikan terhindarinya ketidakcocokan antara dimensi alat dengan dimensi pengguna. 2. Menurut Mc. Cormick (1970), antropometri adalah pengukuran fisik tubuh yang meliputi dimensi, berat, dan volume. Sedangkan menurut Kroemer (1978) dalam Sanders (1982) bahwa engineering anthropometry adalah ilmu fisik terapan dalam metode pengukuran fisik manusia untuk pengembangan standar desain alat-alat teknik. Antropometri meliputi pengukuran statik dan dinamik (fungsional), dimensi dan karakteristik fisik ruang dan gerak, dan pemakaian energi sebagai fungsi dari jenis kelamin, umur, pekerjaan, etnik, asal, dan demografi. 3. Antropometri merupakan istilah yang digunakan dalam pengukuran sifat fisik tubuh manusia yang mengenai panjang, tebal, berat, atau volume maupun faktor lain yang berkaitan dengan rancangan suatu alat. Pengukuran antropometri dibedakan menjadi 2 tipe yaitu struktural atau statik dan tipe dinamik. Tipe statik menghasilkan data dimensi tubuh dalam keadaan diam, seperti tinggi badan atau tinggi bahu. Sedangkan pada tipe dinamik, pengukuran lebih memperhatikan kemampuan gerak manusia dalam melakukan aktivitas (Sanders 1982). 4. Data antropometri tergantung dari rata-rata ukuran tubuh suatu populasi yang diukur. Perbedaan ukuran tubuh pada masing-masing populasi tidak mengikuti perbandingan yang baku, karena adanya perbedaan spesifik untuk tiap anggota tubuh. Data mengenai ukuran antropometri tergantung pada rata-rata populasi yang diukur karena rata-rata ukuran tubuh manusia di Benua Eropa misalnya akan mempunyai perbedaan dengan ukuran rata-rata orang di Benua Asia. Demikian juga perbedaan jenis kelamin akan berpengaruh terhadap ukuran tubuh. Ukuran-ukuran tubuh sangat diperlukan dalam suatu ruang kerja yang baik sehingga dapat menurunkan beban kerja. Pergerakan tubuh yang dapat dilakukan oleh manusia normal mempunyai batas tertentu, karena keterbatasan gerakan manusia maka ada daerah yang paling optimum untuk melakukan kerja sesuai antropometri operatornya (Dianti 1998). 3

17 5. Dul dan Weerdmeester (2008), mengatakan bahwa dalam mendesain pekerjaan dan situasi tertentu dalam kehidupan sehari-hari, fokus ergonomi adalah manusia. Situasi yang tidak aman, tidak sehat, tidak nyaman atau tidak efisien dalam bekerja atau dalam kehidupan sehari-hari dihindari dengan membuat perhitungan kemampuan fisik dan psikologi serta keterbatasan manusia. Sejumlah faktor memainkan peran dalam ergonomi; terdiri dari faktor ukuran tubuh dan gerakan-gerakan tubuh (duduk, berdiri, mengangkat, mendorong, dan menekan), faktor lingkungan (kebisingan, getaran, pencahayaan, iklim, zat kimia), faktor informasi dan operasi (informasi ditingkatkan secara visual atau melalui indera lain, kontrol, hubungan antara tampilan dan kontrol), organisasi kerja (tugas yang tepat, pekerjaan yang menarik). Faktor-faktor tersebut menjelaskan secara luas tingkat keselamatan, kesehatan, kenyamanan, dan performa yang efisien dalam bekerja dan dalam kehidupan sehari-hari. Ergonomi menggambarkan ilmu pengetahuan dari berbagai bidang iptek, termasuk antropometrika, biomekanika, psiologi, psikologi, toksikologi, teknik kimia, teknik industri, teknologi informasi dan manajemen. Hal tersebut dikumpulkan, diseleksi, dan diintegrasikan ke dalam ilmu pengetahuan yang relevan dengan bidang-bidang tersebut. Menurut Sanders (1987), pengukuran antropometri dibedakan menjadi dua yaitu : 1. Antropometri Statis (Structural Body Dimensions) Pengukuran manusia pada posisi diam atau yang dibakukan. Disebut juga pengukuran dimensi struktur tubuh dimana tubuh diukur dalam berbagai posisi standart dan tidak bergerak (tetap tegak sempurna). Pengukuran antropometri statis menjadi penting karena pengukuran ini menjadi dasar dalam perancangan produk dan lingkungan kerja yang digunakan. 2. Antropometri Dinamis (Functional Body Dimensions) Yang dimaksud Antropometri dinamis adalah pengukuran keadaan dan ciri-ciri fisik manusia dalam keadaan bergerak atau memperhatikan gerakan-gerakan yang mungkin terjadi saat pekerja tersebut melaksanakan kegiatannya. Untuk mendapatkan suatu perancangan yang optimum dari suatu ruang dan fasilitas akomodasi, maka hal-hal yang harus diperhatikan adalah faktor-faktor seperti panjang dari suatu dimensi tubuh baik dalam posisi statis maupun dinamis. Hal lain yang perlu diamati adalah seperti berat dan pusat massa dari bagian tubuh, bentuk tubuh, jarak untuk pergerakan melingkar dari tangan dan kaki, dan lain-lain. Selain itu harus didapatkan pula data-data yang sesuai dengan tubuh manusia. Pengukuran tersebut adalah relatif mudah untuk didapat jika diaplikasikan pada data perseorangan. Akan tetapi, semakin banyak jumlah manusia yang diukur dimensi tubuhnya maka akan semakin kelihatan betapa besar variasinya antara satu tubuh dengan tubuh lainnya baik secara keseluruhan tubuh maupun persegmen-nya (Nurmianto 1998). Manusia pada umumnya akan berbeda-beda dalam hal bentuk dan dimensi ukuran tubuhnya. Faktor-faktor yang mempengaruhi dimensi tubuh manusia antara lain (Nurmianto 2003) : 1. Umur Penggolongan atas beberapa kelompok umur yaitu: balita, anak-anak, remaja, dewasa, dan lanjut usia. Antropometri tubuh manusia akan cenderung meningkat sampai batas usia dewasa. Namun setelah mencapai usia dewasa, tinggi badan manusia mempunyai kecenderungan untuk menurun yang antara lain disebabkan oleh berkurangnya elastisitas tulang belakang (invertebral discs). 2. Jenis Kelamin Secara distribusi statisktik terdapat perbedaan yang signifikan antara dimensi tubuh pria dan wanita. Jenis kelamin pria umumnya memiliki dimensi tubuh yang lebih besar 4

18 disbanding wanita. Oleh karenanya data antropometri untuk kedua jenis kelamin selalu disajikan terpisah. 3. Suku bangsa Setiap suku bangsa ataupun kelompok etnic memiliki karakteristik fisik yang berbeda satu dengan yang lainnya. Dimensi tubuh suku bangsa negara Barat pada umumnya berukuran yang lebih besar daripada dimensi tubuh suku bangsa negara Timur. 4. Jenis Pekerjaan Beberapa jenis pekerjaan tertentu menuntut adanya persyaratan dalam seleksi karyawannya. Misalnya pekerjaan buruh mengharuskan orang-orang yang berpostur lebih besar dibanding pekerja kantoran. Sedangkan menurut Wignjosoebroto (2003) dimensi tubuh manusia juga dipengaruhi oleh tingkat sosio ekonomi. Pada negara-negara maju dengan tingkat sosio ekonomi tinggi, penduduknya mempunyai dimensi tubuh yang besar dibandingkan dengan negara-negara berkembang. 5. Posisi Tunuh Sikap ataupun posisi tubuh akan berpengaruh terhadap ukuran tubuh oleh karena itu harus posisi tubuh standar harus diterapkan untuk survey pengukuran. Selain faktor tersebut, adapula beberapa faktor lain yang mempengaruhi variabilitas ukuran tubuh manusia (Nurmianto 2003), yaitu : 1. Cacat tubuh Data antropometri akan diperlukan untuk perancangan produk bagi orang-orang cacat. 2. Tebal atau tipisnya pakaian yang dipakai Faktor iklom yangberbeda akan memberi variasi yang berbeda pula dalam bentuk rancangan dan spesifikasi pakaian. Artinya, dimensi orang pun akan berbeda dalam satu tempat dengan tempat yang lain. 3. Kehamilan Kondisi ini mempengaruhi bentuk dan ukuran dimensi tubuh dan memerlukan perhatian khusus terhadap produk-produk yang dirancang. Secara umum data antropometri yang diterapkan untuk hal-hal yang khusus, cukup diambil dari persentil ke-5, ke-50, ke-95 atau antara persentil ke-5 sampai persentil ke-95. Persentil ke-100 hanya diterapkan pada rancangan yang digunakan oleh semua orang contoh perlengkapan di rumah-rumah sakit. Untuk alat yang dapat diatur sesuai dengan operatornya, misalnya posisi tempat duduk, posisi pegangan kendali, desain sebaiknya dirancang agar dapat memenuhi selang persentil ke-5 sampai ke- 95 (Zander 1972). Populasi manusia memiliki variasi bentuk dan ukuran tubuh yang tinggi. Dengan menggunakan sebaran normal, persentil dalam data antropometri menunjukkan bila suatu ukuran adalah rata-rata, di atas atau di bawah rata-rata. Jika kita membuat grafik tinggi tubuh (atau dimensi lainnya) dari sebuah populasi, gambar tersebut akan terlihat seperti pada Gambar 1. 5

19 Gambar 1. Sebaran normal tinggi tubuh suatu populasi Pada penetapan data antropometri, pemakaian distribusi normal umum diterapkan. Distribusi normal dapat diformulasikan berdasarkan harga rata-rata dan simpangan standarnya dari data yang ada. Berdasarkan nilai yang ada tersebut, maka persentil (nilai yang menunjukkan persentase tertentu dari orang yang memiliki ukuran pada atau di bawah nilai tersebut) bisa ditetapkan sesuai tabel probabilitas distribusi normal. Jika diharapkan ukuran yang mampu mengakomodasikan 95% dari populasi yang ada, maka diambil rentang 2,5th dan 97,5th percentile sebagai batas-batasnya. Persentil menunjukkan jumlah bagian per-seratus orang dari suatu populasi yang memiliki ukuran tubuh tertentu. Tujuan penelitian, dimana sebuah populasi dibagi-bagi berdasarkan kategori-kategori dengan jumlah keseluruhan 100% dan diurutkan mulai dari populasi terkecil hingga terbesar berkaitan dengan beberapa pengukuran tubuh tertentu. Sebagai contoh bila dikatakan persentil ke- 95 dari suatu pengukuran diameter genggaman tangan berarti bahwa hanya 5% data diameter genggaman tangan merupakan data yang bernilai lebih besar dari suatu populasi dan 95% populasi merupakan data diameter genggaman tangan yang bernilai sama atau lebih rendah pada populasi tersebut. Ada dua hal penting yang harus selalu diingat bila menggunakan persentil. Pertama, suatu persentil Antropometri dari tiap individu hanya berlaku untuk satu data dimensi tubuh saja. Kedua, tidak dapat dikatakan seseorang memiliki persentil yang sama, ke-95, atau ke-90 atau ke-5, untuk keseluruhan dimensi. C. Desain Peralatan Tangan Menurut Pheasant (2003), ahli anatomi telah membuat sejumlah upaya untuk mengklasifikasikan secara bebas jenis-jenis gerakan yang mampu dilakukan oleh tangan manusia. Perbedaan paling mendasar adalah antara gerakan genggaman atau menggenggam (dengan naluri seperti hewan) dengan berbagai jenis gerakannya, dan bukan-gerakan menggenggam (seperti mencolek, mendorong, memukul/menyambar/menyoret/mengelus, dll). Dalam suatu gerakan menggenggam, tangan membentuk suatu rantai kinetik tertutup yang meliputi objek yang digenggam; dalam suatu gerakan bukan-menggenggam, tangan digunakan dalam bentuk rantai terbuka. Beberapa kebiasaan gerakan sehari-hari terletak di antara dua kategori ini, yaitu pada rantai tertutup gerakan tangan seperti pada hal yang telah disampaikan sebelumnya, sebagai contoh, gerakan mengait pada saat membawa barang yang berat dan gerakan menyendok/mengeduk barang yang kecil dengan hati-hati. Tangan manusia memiliki kemampuan untuk melakukan berbagai macam aktivitas, mulai dari aktivitas yang memerlukan kontrol penuh hingga yang memerlukan tenaga besar. Secara garis besar terdapat 3 tipe kebutuhan penggunaan tangan (Kroemer et al 2001) yaitu untuk ketepatan, perpindahan, dan kekuatan. 6

20 Dari jari-jari yang ada, ibu jari merupakan jari terkuat dan kelingking merupakan jari terlemah. Kombinasi dari jari-jari tersebut dapat menghasilkan bermacam-macam bentuk pencengkraman dengan kekuatan yang berbeda-beda. Suatu cengkraman dan genggaman seluruh tangan akan memiliki kekuatan yang lebih besar dibandingkan cengkraman dan genggaman beberapa jari, tetapi hal ini juga dipengaruhi oleh handle yang digenggam oleh tangan. Beberapa jenis kopling atau grip antara tangan dan handle dijelaskan oleh Kroemer et al (2001) seperti pada Gambar 2, sebagai berikut : Gambar 2. Kopling atau grip antara tangan dan handle (Kroemer et al 2001) 7

21 D. Batas Pergerakan Tubuh Manusia Menurut Openshaw (2006), tubuh manusia memiliki suatu selang alami gerakan (SAG). Gerakan dalam SAG yang baik memperbaiki sirkulasi darah dan fleksibilitas sehingga dapat mencapai gerakan yang lebih nyaman dan produktivitas yang lebih tinggi. Meskipun syarat untuk mencapai gerakan tersebut pengguna sebaiknya mencoba untuk menghindari gerakan berulang dan ekstrim dalam SAGnya selama periode waktu yang lama. Masih menurut Openshaw (2006), ada 4 zona berbeda yang mungkin dihadapi manusia ketika duduk dan berdiri, yaitu 1. Zona 0 (Zona Hijau/Green Zone). Zona yang palinh dianjurkan untuk sebagian besar gerakan-gerakan. Terdapat tekanan minimal pada otot dan sendi. 2. Zona 1 (Zona Kuning/Yellow Zone). Zona yang dianjurkan untuk sebagian besar gerakangerakan. Terdapat tekanan minimal pada otot dan sendi. 3. Zona 2 (Zona Merah/Red Zone). Banyak posisi yang ekstrim pada anggota-anggota tubuh. Terdapat lebih besar tekanan pada otot dan sendi. 4. Zona 3 (Melewati Zona Merah/Beyond Red Zone). Posisi paling ekstrim pada anggotaanggota tubuh, sebaiknya dihindari jika memungkinkan, terutama ketika mengangkat beban berat atau kegiatan yang berulang-ulang. Untuk lebih rinci, Tabel 1 dan Gambar 3 menyajikan selang gerakan dari beberapa zona gerakan : Tabel 1. Selang gerakan dari beberapa zona gerakan Gerakan Selang dari zona gerakan (dalam ) Zona 0 Zona 1 Zona 2 Zona 3 Fleksi (flexion) Ekstensi (extension) Deviasi Radial (radial deviation) Deviasi Ulnar (ulnar deviation) Fleksi (flexion) Ekstensi (extension) Aduksi (adduction) Abduksi (abduction) Fleksi (flexion) Ekstensi (extension) Berputar (rotational) Menbengkok ke samping (lateral bend) Fleksi (flexion) Ekstensi (extension) Berputar (rotational) Menbengkok ke samping (lateral bend) Sumber : Chaffin (1999) dan Woodson (1992) dalam Openshaw (2006) Pergelangan Tangan Punggung Tulang Belakang Leher 8

22 Gambar 3. Macam-macam selang gerakan (Chaffin 1999 dan Woodson 1992 dalam Openshaw 2006) Menurut Hignett (1998), selang gerak lengan bawah (siku) hanya terdiri dari gerakan fleksi, sebagaimana disajikan pada gambar 4. Hignett membagi gerakan lengan bawah menjadi 3, yaitu : 1. Zona 1 (<60 ) adalah zona yang dianjurkan untuk gerakan fleksi lenagan bawah, terdapat tekanan minimla pada otot dan sendi. 2. Zoan 2 ( ) adalah zona yang ekstri, untuk gerakan fleksi lengan bawah (siku), terdapat lebih besar tekanan pada otot dan sendi, sebaiknya dihindari ketika melakukan kegiatan yang berulang-ulang. 3. Zona 3 (>100 ) adalah zona yang paling ekstrim pada gerakan fleksi lengan bawah, sebaiknya dihindari terutama ketika mengangkat beban berat dan melakukan kegiatan yang berulang-ulang Gambar 4. Macam macam selang gerakan lengan bawah (Hignett, S 1998) 9

23 E. Sabit Alat dan mesin panen terdiri dari banyak macam dan jenisnya yang digolongkan menurut jenis tanaman dan tenaga penggerak, juga menurut cara tradisional maupun semi-mekanis sampai yang modern. Cara pemanenan padi dapat dibagi dua macam cara, yaitu cara tradisional dan cara mekanis. Dengan cara tradisional alat yang digunakan adalah ani-ani atau sabit. Alat panen tradisional dari sejak jaman dahulu hingga kini masih tetap digunakan oleh para petani untuk memanen padi. Alat ini sangat sederhana, yaitu ani-ani dan sabit yang digunakan dengan tenaga tangan. Oleh karena itu, di samping ada beberapa keuntungan, juga terdapat beberapa kerugian alat ini (Rizaldi 2006). Kelemahan-kelemahan dari penggunaan alat ini adalah : 1. Kebutuhan tenaga orang per hektar yang banyak. 2. Kehilangan gabah pada waktu panen relatif lebih tinggi dibandingkan dengan alat mekanis. 3. Kenyamanan bekerja yang rendah. 4. Kapasitas kerja yang rendah. 5. Biaya panen per hektar relatif lebih tinggi dibandingkan dengan alat mekanis, tetapi biaya awal tidak ada. Sedangkan keuntungannya adalah : 1. Memberikan kesempatan kerja yang banyak kepada buruh panen. 2. Harga alat panen sangat murah, dapat dimiliki oleh setiap petani. Kapasitas kerja panen secara tradisional diukur dengan jumlah orang-jam yang dibutuhkan tiap hektar. Sebagai contoh panen dengan sabit, kebutuhan orang jam adalah 148 orang jam/ha untuk memotong dan mengikat padi. Ini berarti bila panen dengan sabit dilakukan oleh satu orang pria akan membutuhkan waktu 148 jam, atau sebaliknya 148 orang yang memanen dengan sabit, hanya membutuhkan waktu 1 jam untuk memanen satu hektar. Effendy (1983) berpendapat bahwa alat-alat tradisional masih tetap digunakan untuk jangka waktu panjang, oleh karena itu studi yang mendalam mengenai alat-alat tersebut perlu terus dikembangkan. Hal ini diperlukan agar dalam melaksanakan atau melakukan pekerjaan dimana digunakan peralatan tradisional dapat dicapai efisien kerja yang tinggi, disamping keselamatan dan kenyamanan kerjanya tetap terjamin. Arit, atau sabit merupakan alat pertanian untuk memanen padi yang mudah dijumpai dan sering digunakan (BPS 1996). Selain itu, sabit termasuk alat pertanian yang murah harganya dan mudah dalam pemakaiannya. Sarman (1979), menyatakan bahwa tujuan penggunaan alat pertanian pada umumnya adalah mempercepat waktu kerja atau memperpendek jangka waktu yang dibutuhkan dalam melaksanakan suatu pekerjaan, mengurangi biaya pengerjaan, dan mencapai hasil kerja yang lebih tinggi atau baik. Tersedianya beraneka ragam jenis sabit di pasaran yang penggunaannya dengan gerakan tangan serta dalam sikap-sikap tubuh, cara-cara kerja, bentuk dan berat bilah serta tangkai yang secara ergonomis dapat diperbaiki untuk meningkatkan produktifitas kerja, kesehatan, keselamatan, dan kenyamanan dalam bekerja. Pemotongan padi dengan sabit dapat dilakukan dengan cara potong atas, potong tengah dan potong bawah tergantung cara perontokan. Sabit adalah alat pertanian berupa pisau melengkung menyerupai bulan sabit. Sabit terdiri dari 2 bagian, yaitu tangkai sabit yang terbuat dari kayu yang keras, tahan air, dan halus sehingga nyaman untuk digunakan dan berfungsi sebagai alat untuk memegang. Selain itu sabit mempunyai mata sabit yang terbuat dari baja, ukuran dan bentuknya bervariasi sesuai karakteristik daerah. 10

24 Sabit merupakan alat panen manual untuk memotong padi secara cepat. Sabit terdiri dari 2 jenis yaitu sabit biasa dan sabit bergerigi. Penggunaan sabit bergerigi sangat dianjurkan karena dapat menekan kehilangan hasil sebesar 3 %. Pemotongan pai dengan sabit dapat dilakukan dengan cara potong aas, potong tengah, dan potong bawah. Pemotongan dengan cara potong bawah dilakukan bila perontokan dengan cara dibanting/digebot atau menggunakan pedal thresher. Pemotongan dengan cara potong atas atau tengah dilakukan bila perontokan menggunakan power thresher. Berikut ini adalah cara panen padi dengan sabit : 1. Pegang rumpun padi yang akan dipotong dengan tangan kiri, kira-kira 1/3 bagian tinggi tanaman (20-30 cm di atas permukaan tanah). 2. Tempatkan mata sabit pada bagian batang bawah, tengah, atau atas tanaman (tergantung cara perontokan) dan tarik pisau tersebut dengan tangan kanan hingga jerami putus. (Damardjati et al, 1988; Nugraha et al, 1990). Umumnya pemanenan padi dengan menggunakan sabit lebih baik tetapi memerlukan tenaga manusia dan waktu yang lebih banyak (Aak 1990). Cara pemanenan padi dengan menggunakan sabit atau arit dapat menurunkan kehilangan hasil gabah dibandingkan pemanenan dengan menggunakan ani-ani (Damardjati et al, 1988; Nugraha et al, 1990). Gambar sabit atau arit dapat dilihat pada Gambar 5 sebagai berikut : Gambar 5. Gambar sabit F. Koefisien Korelasi Menurut Higgins (2005), koefisien korelasi adalah suatu ukuran hubungan antara dua variabel. Jika dihubungkan hanya berarti dua peubah yang terhubung. Anda tidak dapat berkata bahwa salah satu dari dua peubah adalah penyebab dari peubah lain. Korelasi memberitahu anda bahwa jika suatu peubah berubah, maka peubah lain tampak berubah pada suatu teknik peramalan. Masih menurut Higgins (2005), koefisien korelasi (r) dinyatakan dengan bilangan, bergerak antara 0 sampai +1 atau 0 sampai -1. Jika variabel-variabel keduanya memiliki hubungan linier sempurna, koefisien korelasi itu akan bernilai 1 atau -1. Berikut adalah hubungan variable menurut koefisien korelasi : a. Koefisien korelasi yang diperoleh sama dengan nol (r = 0), berarti hubungan kedua variable yang diuji tidak ada. b. Koefisien korelasi yang diperoleh positif (r = +1.00) artinya kenaikan nilai variable yang satu diikuti variable yang lain dan kedua variable memiliki hubungan positif. c. Koefisien korelasi yang diperoleh negative (r = -1.00) artinya kedua variable negative dan menunjukkan meningkatnya variable yang satu diikuti menurunnya variable yang lain. Suatu koefisien korelasi yang nilainya lebih besar (mendekati +/- 1.00) menunjukkan hubungan yang lebih kuat sedangkan koefisien korelasi yang nilainya lebih kecil (mendekati 0.00) menunjukkan 11

25 hubungan yang lebih lemah. Nilai koefisien korelasi sebesar 0.00 berarti tidak ada hubungan sedangkan nilai koefisien +/ berarti hubungan erat atau sempurna. Menurut Hasan (2003), untuk mengetahui adanya hubungan yang tinggi, sedang, atau rendah antara kedua variabel berdasarkan nilai r (koefisien korelasi) digunakan penafsiran atau interpretasi angka sebagai berikut.: 1. r = 0, tidak ada korelasi 2. 0 < r 0.2, korelasi sangat rendah/lemah sekali < r 0.4, korelasi rendah/lemah tapi pasti < r 0.7, korelasi yang cukup berarti < r 0.9, korelasi yang tinggi, kuat < r < 1.0, korelasi sangat tinggi, kuat sekali, dapat diandalkan 7. r = 1.0, korelasi sempurna 12

26 III. METODOLOGI PENELITIAN A. Waktu dan Tempat Penelitian ini dilakukan mulai Juni 2010 sampai Oktober 2010 di Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor dan di Laboratorium Teknik Mesin dan Biosistem. B. Peralatan dan Perlengkapan 1. Subyek dan Obyek Penelitian Subyek yang diukur untuk memperoleh data pengukuran antropometri adalah petani wanita dengan rentang usia tahun sebanyak 60 orang petani wanita yang berada di Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor. Sedangkan obyek yaang dianalisis adalah sabit yang digunakan oleh petanni wanita. 2. Peralatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah : a. Meteran pita e. Penggaris i. Kamera digital b. Meteran Kaleng f. Jangka Sorong j. Pulpen c. Silinder (Pipa PVC ukuran 2 inch) g. Kursi k. Penggaris siku d. Timbangan h. Bantalan C. Metode 1. Pengambilan data di lapangan Penelitian ini dibagi menjadi dua tahap yaitu pengambilan data di lapangan serta pengolahan data. Pengambilan data di lapangan dilakukan dengan tujuan untuk mendapatkan data primer. Metode untuk mendapatkan data primer dilakukan dengan pengambilan data antropometri tubuh petani wanita di Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor. Pengambilan sampel dilakukan secara acak, karena penulis tidak mengetahui siapa-siapa saja yang berprofesi sebagai petani, letak tempat tinggal petani, umur seluruh petani di tiap daerah, dan untuk mendapatkan data-data tersebut membutuhkan biaya dan waktu yang tidak disanggupi oleh penulis, maka penulis melakukan pengambilan data secara acak dengan : 1. Mengunjungi langsung petani ketika di sawah atau ladang tanpa mengetahui terlebih dahulu umur dan letak tempat tinggalnya, penulis hanya mengetahui petani tersebut berprofesi sebagai petani dan berada di desa apa dengan melakukan wawancara saat itu juga. Selain itu, dalam pengambilan data juga menghindari subjek yang akan berpotensi sebagai data pencilan seperti petani yang mengalami gigantisme, kerdil, dan kecacatan fisik lain. 2. Mengunjungi ketua RT, RW, dan gapoktan tanpa memilih-milih RT, RW, dan gapoktan mana yang akan dilakukan pengambilan data subjek. Penulis hanya mengetahui di desa mana RT, RW, dan gapoktan berada. Dan penunjukan subjek dilakukan oleh ketua RT, RW, dan gapoktan bukan oleh penulis, agar menghindari penilaian secara subyektif oleh penulis.

27 Untuk ukuran subjek, menurut Hu (2007), jumlah subjek diperkirakan berdasarkan persamaan yang tersedia pada gabungan ISO : 2003 Persyaratan Umum dalam Membangun Data Base Antropometri dengan selang kepercayaan 95% untuk persentil ke-5, ke-50, dan ke-95: (1) di mana, CV α n Dengan, : Coefficient of Variation : Percentage of Relative Accuracy Desired : Ukuran sampel.. (2) µ di mana, CV : Coefficient of Variation σ : Standar Deviasi µ : Nilai rata-rata Karena data antropometri untuk wilayah Kecamatan Dramaga, sudah ada yang melakukan penelitian terlebih dahulu, maka ukuran sampel dihitung berdasarkan data dari penelitian terdahulu yaitu pada penelitian Anindita (2003). Dalam skripsi tersebut terdapat 40 sampel primer yang diambil dari penduduk di sekitar kampus IPB Dramaga. Agar karakteristik tubuh petani yang akan diukur pada penelitian ini mendekati dengan karakteristik tubuh pada penelitian terdahulu maka data yang digunakan untuk menentukan ukuran subjek penelitian ini adalah data 40 subjek primer. Parameter berat badan pada penelitian sebelumnya dipilih karena setelah dilakukan perhitungan ukuran subjek minimum yang diambil yang terbesar ada pada parameter tersebut yaitu 57 subjek, agar data yang diperoleh lebih baik maka dalam penelitian ini diambil 60 subjek. Dalam perhitungan ukuran subjek, nilai CV, σ, dan µ parameter berat badan sebesar CV = 0.125, σ = 7.444, dan µ = ; dengan nilai CV = dan α dipilih 0.05, sehingga diperoleh ukuran subjek sebesar 57, diambil 60. Hasil perhitungan ukuran subjek dapat dilihat pada Lampiran 1. Pengalokasian pengambilan subjek dilihat dari persentase populasi di tiap desa, sebagaimana disajikan pada Tabel 2. Hasil perhitungan ukuran sampel dapat dilihat pada Lampiran 1. Tabel 2. Jumlah sampel kepala keluarga petani di tiap-tiap desa di kecamatan dramaga No. Desa Populasi Tahun (dalam KK) Ukuran Persentase (%) (Orang) 1 Purwasari Petir Sukadamai Sukawening Neglasari Sinar Sari Ciherang Dramaga Babakan Cikarawang Jumlah Sampel 14

28 Gambar 6. Pengukuran antropometri 15

29 Dari gambar 6, data yang diukur di lapangan adalah seperti pada Tabel 3. Tabel 3. Data yang diukur di lapangan Data yang diukur ketika berdiri adalah No Keterangan No Keterangan Data yang diukur ketika duduk adalah 1 Berat Badan 24 Tinggi Dudukan 2 Tinggi Badan 25 Tinggi Lutut 3 Tinggi Mata 26 Tinggi Pinggul 4 Tinggi Bahu 27 Tinggi Bahu 5 Tinggi Siku Tangan 28 Tinggi Mata 6 Tinggi Pergelangan Tangan 29 Tinggi Duduk 7 Tinggi Ujung Tangan 30 Tebal Badan 8 Tinggi Siku Kaki 31 Lebar Pantat 9 Tinngi Telapak Tangan 32 Panjang Siku ke Ujung Jari 10 Tinggi Selangkang 33 Panjang Siku ke Pergelangan Tangan 11 Tinggi Pinggul 34 Tinggi Siku Tangan 12 Jangkauan ke Depan 35 Panjang Kedudukan hingga Siku Kaki 13 Jangkauan ke Depan (Menggenggam) 36 Panjang Kedudukan hingga Lutut 14 Panjang Lengan Atas 37 Panjang Pergelangan Tangan 15 Panjang Lengan 38 Panjang Telapak Tangan 16 Lebar Bahu 39 Lebar Telapak Tangan (4 jari) 17 Jangkauan Horizontal Siku Tangan 40 Lebar Telapak Tangan (5 jari) 18 Jangkauan Horizontal Tangan 41 a. Keliling Genggaman Tangan 19 Panjang Siku ke Genggaman Tangan b. Diameter Genggaman Tangan 20 Tinggi Genggaman Tangan 21 Tinggi Sandaran Tangan 22 Lebar Telapak Kaki 23 Panjang Telapak Kaki Pengukuran antropometri tidak dilakukan dengan menggunakan antropometer, hal ini dikarenakan keterbatasan jumlah antropometer dan kesulitan dalam membawanya ke lapangan. Oleh sebab itu, digunakan alat ukur sederhana seperti yang telah disebutkan dalam subbab alat dan bahan sebelumnya. Agar mendapatkan hasil pengukuran di lapangan yang sesuai dengan nilai yang diinginkan dan valid maka cara melakukan pengukuran tentunya sedikit berbeda dengan pengukuran yang dilakukan dengan antropometer. Berikut penjelasan bagaimana cara pengukuran dan posisi subjek/orang yang diukur : 1. Pengukuran untuk parameter berat badan dilakukan dengan timbangan dengan keadaan subjek dalam posisi badan tegap dan dalam posisi seimbang atau tidak bergerak ke kiri, kanan, depan, maupun belakang serta tidak melakukan gerakan loncatan-loncatan. 2. Pengukuran untuk parameter nomor 2 sampai 11 dilakukan pada saat berdiri dengan badan tegap, berdiri sempurna, dan kaki sedikit rapat (Gambar 7). 16

30 Gambar 7. Pengukuran antropometri parameter Pengukuran untuk parameter nomor 12 sampai 16, sama seperti pengukuran untuk parameter nomor 1 sampai 11, dilakukan pada saat badan berdiri dengan badan tegap, berdiri sempurna, dan kaki sedikit rapat. Khusus untuk pengukuran parameter nomor 12 dan 13, tangan harus dipancangkan ke depan secara tegap dan tegak lurus serta parameter 13 menggenggam pulpen dengan mata pulpen sebagai titik ukur (Gambar 8). Gambar 8. Pengukuran antropometri parameter Pengukuran untuk parameter nomor 17 dan 18 dilakukan pada saat berdiri dengan badan tegap, berdiri sempurna, dan kaki sedikit rapat. Untuk parameter nomor 17, posisi lengan ditekuk, dan antara lengan kiri dan kanan harus segaris sedangkan parameter nomor 18 lengan tangan direbah hingga lengan tangan kanan dan kiri segaris (Gambar 9). Gambar 9. Pengukuran antropometri parameter 17 dan Pengukuran untuk parameter nomor 19 sampai 23 dilakukan pada saat berdiri dengan badan tegap, berdiri sempurna, dan kaki sedikit rapat. Untuk parameter 19 dan 20, tangan dalam keadaan menggenggam pulpen (mata pulpen sebagai titik ukur). Untuk parameter nomor 22 diukur dengan jangka sorong dan dicari ukuran terpanjangnya (Gambar 10). 17