SKRIPSI ANALISIS PERBANDINGAN TINGKAT KESEJAHTERAAN PETANI DI KECAMATAN PANEI KABUPATEN SIMALUNGUN : STUDI KOMPARATIF ANTARA PETANI PADI DENGAN PETANI JAGUNG OLEH YANTI A. PURBA 120501127 PROGRAM STUDI EKONOMI PEMBANGUNAN DEPARTEMEN EKONOMI PEMBANGUNAN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2016
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis Perbandingan Tingkat Kesejahteraan Petani di Kecamatan Panei, Kabupaten Simalungun : Studi Komparatif antara Petani Padi dengan Petani Jagung. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini dengan menggunakan data primer. Data dikumpulkan melalui daftar pertanyaan (kuisoner) yang di isi oleh pewawancara yang membacakan pertanyaan dan kemudian mencatat jawaban. Adapun sampel dalam penelitian ini sebanyak 60 responden dan menggunakan teknik pengambilan sampel simple random sampling. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode penelitian kuantitatif berupa studi komparatif dan menggunakan metode analisis linier berganda dengan menggunakan program komputer SPSS 21. Berdasarkan Variabel yang disertakan dalam model estimasi pada padi sawah maupun jagung yang berpengaruh negatif yang signifikan terhadap produksi padi maupun jagung adalah modal kerja, sedangkan variabel yang berpengaruh positif yang tidak signifikan terhadap produksi padi maupun jagung adalah variabel Pupuk, Tenaga Kerja, sedangkan variabel yang berpengaruh positif yang signifikan terhadap produksi padi maupun jagung adalah variabel Luas Lahan. Berdasarkan hasil uji F dinyatakan bahwa secara bersama sama variabel modal kerja, pupuk, tenaga kerja dan luas lahan berpengaruh terhadap produksi padi. Begitupula pada jagung bahwa secara bersama sama variabel modal kerja, pupuk, tenaga kerja dan luas lahan berpengaruh terhadap produksi jagung. Nilai adjusted R Square pada padi sebesar 0,9630 yang berarti 96,30% variabel modal kerja, pupuk, tenaga kerja dan luas lahan secara bersamaan memberikan penjelasan terhadap produksi padi dan sisanya 3,70% dijelaskan variabel yang merupakan variabel diluar penelitian ini sedangkan Nilai adjusted R Square pada jagung sebesar 0,954 yang berarti 95,40% variabel modal kerja, pupuk, tenaga kerja dan luas lahan secara bersamaan memberikan penjelasan terhadap produksi jagung dan sisanya 4,60% dijelaskan variabel yang merupakan variabel diluar penelitian ini. Dengan melihat indikator kesejahteraan menurut BPS bahwa kesejahteraan petani padi sawah dan petani jagung digolongkan kepada kesejahteraan sedang. Kata Kunci : Kesejahteraan, Modal Kerja, Pupuk, Tenaga Kerja, Luas Lahan i
ABSTRACT The purpose of this research is to analyze the Comparative Welfare Farmers in Sub district of Panei, pots, Simalungun county: Comparative Study between Farmers Rice with Corn Growers. Data used in this study using primary data. Data were collected through questionnaires (questionnaire) were filled by interviewers reading the questions and then record the answers. The sample in this study were 60 respondents and using the sampling technique is simple random sampling. The method used in this research is quantitative research methods such as comparative studies and using multiple linear analysis using the computer program SPSS 21. Based on the variables included in the model estimates of the paddy fields and the corn that negatively significantly to the production of rice and maize are working capital, while the variable has positive effects that are not significant to the production of rice and maize are variable fertilizer, Labor, while the influential variable significant positive towards rice and corn production is variable Land. Based on the test results F stated that with the same variable working capital, fertilizer, labor and land affect the production of rice. Similarly, in maize that with the same variable working capital, fertilizer, labor and land affect the production of corn. Adjusted R Square in rice by 0.9630 which means that 96.30% variable working capital, fertilizer, labor and land at the same time provide an explanation for rice production and the remaining 3.70% is explained variables are variables beyond this study, while the value adjusted R Square on maize amounting to 0.954 which means 95.40% variable working capital, fertilizer, labor and land at the same time provide an explanation for the production of corn and the remaining 4.60% is explained variables are variables beyond this study. By looking at the indicators of well-being according to the BPS that the welfare of paddy and maize farmers were classified to welfare. Keywords : Welfare, Working Capital, Fertilizers, Labor, Land ii
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas berkat-nya sehingga penyusunan skripsi yang berjudul Analisis Perbandingan Tingkat Kesejahteraan Petani di Kecamatan Panei, Kabupaten Simalungun : Studi Komparatif antara Petani Padi dengan Petani Jagung dapat diselesaikan dengan baik. Penulisan skripsi ini sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana ekonomi di Fakultas Ekonomi dan Bisnis prodi Ekonomi Pembangunan. Pada kesempatan ini, penulis menyampaikan rasa terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu Penulis dan memberi dukungan dari berbagai pihak, baik berupa moril maupun material, sehingga penulis semakin termotivasi untuk menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi ini yang mana banyak sekali menemukan kendala-kendala yang cukup berarti dalam penyusunannya. Oleh karena itu, dengan segala kerendahan hati penulis mengucapkan terima kasih yang sebanyak-banyaknya kepada pihak-pihak yang telah membantu penulis, diantaranya kepada: 1. Kedua orang tua tercinta Bapak yang saya cintai Laikim Purba dan Ibunda Midertina Haloho yang telah mendidik, merawat dan memberikan saya cinta, doa, dan kasih sayang yang sangat besar kepada saya. 2. Bapak Prof. Dr. Azhar Maksum, M.Ec.Ac.Ak, CA selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis. 3. Bapak Wahyu Ario Pratomo SE., M.Ec., selaku Ketua dan Bapak Syahrir Hakim Nasution, M.Si., selaku Sekretaris Departemen Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi dan Bisnis. 4. Bapak Irsyad, SE., M.Soc, Sc., Ph.D., selaku Ketua Program Studi S1 dan Bapak Paidi Hidayat, SE., M.Si selaku Sekretaris Program Studi S1 Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi dan Bisnis. 5. Bapak Prof. DR. Ramli, SE, MS., selaku dosen pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan arahan kepada saya selama masa pendidikan. iii
6. Bapak Drs. Syahrir Hakim Nasution, M.Si., selaku dosen penguji I yang telah bersedia meluangkan waktu dalam memberikan saran dan kritik demi kesempurnaan skripsi ini. 7. Bapak Drs. Rakhmat Sumanjaya Hasibuan, M.Si., selaku dosen penguji II yang telah bersedia meluangkan waktu dalam memberikan saran dan kritik demi kesempurnaan skripsi ini. 8. Seluruh dosen dan segenap civitas akademika Fakultas Ekonomi dan Bisnis yang telah berbagi ilmu yang bermanfaat bagi penulis selama proses perkuliahan. 9. Abang saya Jamiken Hendra Efendi Purba, S.Si., Jhon Widodo Liharman Purba, S.Sos., Len Frandianta Purba, A.Md., Kakak saya Enny Mesrauli Purba, S.Pd., Kakak ipar saya Maidinse julita Hutasoit, S.ST., Reny irmawaty Aruan, S.Pd., dan abang ipar saya Desnal Saragih, S.T. Terima kasih atas dukungan dan doa sehingga saya dapat terpacu untuk menyelesaikan skripsi ini. 10. Buat sahabat saya Lora Vionita Silalahi, Yuni, Selli, terima kasih buat semangat dan doa, buat keluarga saya yang dikampus Ayu Laura, Ade, Tiarma, Lasmi, Edo, Immanuel, terima kasih untuk semangat, doa, dan dukungan serta berbagi kehidupan selama kuliah. Untuk teman Ktb juga (irene, dian, esra, rohani, debora, lasmi, lina) serta seluruh mahasiswa Program Studi Ekonomi Pembangunan stambuk 2012 lainnya. 11. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu. Terima kasih untuk segala kontribusi yang telah diberikan kepada penulis dalam penyelesaian skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Amin. Medan, 5 April 2016 Penulis Yanti A Purba NIM: 120501127 iv
DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK... i ABSTRACK... ii KATA PENGANTAR... iii DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... viii DAFTAR LAMPIRAN... ix BAB I PENDAHULUAN... 1 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Rumusan Masalah... 5 1.3 Tujuan Penelitian... 6 1.4 Manfaat Penelitian... 6 BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 8 2.1 kesejahteraan... 8 2.2 Pertanian... 13 2.3 Pendapatan... 16 2.4 Produksi...... 17 2.5 Modal Kerja... 18 2.6 Pupuk... 19 2.7 Tenaga Kerja... 19 2.8 Luas lahan... 20 2.9 Kebijakan Pertanian di Indonesia... 21 2.10 Penelitian Terdahulu.... 24 2.11 Kerangka Konseptual Penelitian.... 28 2.12 Hipotesis Penelitian.... 30 BAB III METODE PENELITIAN... 31 3.1 Jenis Penelitian... 31 3.2 Tempat dan waktu Penelitian... 31 3.3 Defenisi Operasional... 31 3.4 Populasi dan Sampel Penelitian... 32 3.5 Jenis dan Sumber Data... 33 3.6 Analisis Data... 34 BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN... 40 4.1 Deskripsi Objek penelitian... 40 4.1.1 Kondisi Geografis... 40 4.1.2 Kependudukan... 41 4.1.3 Potensi Pertanian... 42 4.2 Karakteristik Petani Responden... 43 v
4.2.1 Umur... 43 4.2.2 Jenis Kelamin... 44 4.2.3 Tingkat pendidikan... 45 4.2.4 Pengalaman Bertani... 46 4.2.5 Mengikuti Ceramah Penyuluhan Pertanian... 46 4.2.6 Jumlah Tanggungan... 47 4.3 Uji Whitney Test... 48 4.4 Analisis Statistik dan Pengujian Hipotesis... 51 4.4.1 Analisis Regresi... 52 4.4.2 Uji Signifikansi secara Simultan (Uji f)... 55 4.4.3 Koefisien Determinasi... 56 4.5 Analisis tingkat kesejahteraan... 57 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN... 59 5.1 Kesimpulan... 59 5.2 Saran... 60 DAFTAR PUSTAKA... 62 LAMPIRAN... 64 vi
DAFTAR TABEL No. Tabel Judul Halaman 2.1 Kerangka Konseptual Penelitian I... 28 2.2 Kerangka Konseptual Penelitian II... 28 4.1 Jumlah Penduduk yang dirinci menurut desa tahun 2013 dan 2014... 41 4.2 Luas panen, produksi dan rata rata produksi tanaman bahan makanan menurut jenis tanaman di Kecamatan Panei tahun 2014... 41 4.3 Distribusi petani berdasarkan kelompok umur... 44 4.4 Distribusi petani berdasarkan jenis kelamin... 45 4.5 Distribusi petani berdasarkan Tingkat pendidikan... 45 4.6 Distribusi petani berdasarkan pengalaman bertani... 46 4.7 Distribusi petani berdasarkan mengikuti ceramah penyuluhan pertanian... 47 4.8 Distribusi petani berdasarkan jumlah tanggungan... 48 4.9 Tabel penolong untuk pengujian dengan U-Test... 49 4.10 Hasil olahan data SPSS padi sawah... 52 4.11 Hasil olahan data SPSS jagung... 54 4.12 Tingkat kesejahteraan petani padi sawah dilihat dari indikator pendapatan... 59 4.13 Tingkat kesejahteraan petani jagung dilihat dari indikator pendapatan... 59 vii
DAFTAR GAMBAR No. Gambar Judul Halaman 2.1 Kerangka Konseptual Penelitian I... 28 2.2 Kerangka Konseptual Penelitian II... 28 viii
DAFTAR LAMPIRAN No. Lampiran Judul Halaman 1 Kuisoner... 66 2 Hasil Rekap Identitas Data Responden Petani Padi... 74 3 Hasil Rekap Identitas Data Responden jagung... 75 4 Hasil Rekap Olahan Data Petani Padi Sawah... 76 5 Hasil Rekap Olahan Data Petani jagung... 77 6 Hasil Olahan Data Petani Padi dan jagung... 78 7 Hasil Olahan Data Regresi Padi Sawah... 79 8 Hasil Olahan Data Regresi jagung... 81 9 Hasil Regresi Linier Berganda Pada Padi Sawah... 82 10 Hasil Regresi Linier Berganda Pada Jagung... 83 ix