ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN MEMBELI PRODUK ORGANIK

dokumen-dokumen yang mirip
SKRIPSI PENGARUH STORE ATMOSPHERE, STORE IMAGE

SKRIPSI OLEH FERYNANDO BANGUN

SKRIPSI OLEH HARIYANTI SILITONGA. Universitas Sumatera Utara

SKRIPSI OLEH. Roy Marthin Tarigan

SKRIPSI PENGARUH HARGA KOMPETITIF, KELENGKAPAN PRODUK, DAN LOKASI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN DI TOKO SEPATU DAVIN PAJAK USU MEDAN OLEH

SKRIPSI PENGARUH PENGETAHUAN KEWIRAUSAHAAN DAN KEMANDIRIAN PRIBADI TERHADAP MINAT BERWIRAUSAHA SISWA SISWI SMK (STUDI KASUS SMK PANCA BUDI-2 MEDAN)

SKRIPSI PENGARUH KEPUASAN DAN PENGETAHUAN PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN ULANG GADGET APPLE PADA MAHASISWA MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI USU MEDAN

SKRIPSI OLEH FREDY HUTASOIT

SKRIPSI PENGARUH TRUST IN A BRAND TERHADAP BRAND LOYALTY PADA KONSUMEN SUSU UHT MEREK ULTRAMILK DI WILAYAH KELURAHAN TITI RANTAI MEDAN OLEH:

(BC) B. MARTUA NAPITUPULU MEDAN

SKRIPSI PENGARUH FAKTOR SOSIAL DAN FAKTOR PSIKOLOGIS TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN RUMAH PADA PERUMAHAN ROYAL SUMATRA MEDAN OLEH

SKRIPSI PENGARUH STRES KERJA DAN LINGKUNGAN KERJA TERHADAP TURNOVER INTENTION KARYAWAN PADA PT. DAIHATSU OLEH : ASTRI MUSTIKA PURBA

SKRIPSI PENGARUH LINGKUNGAN KERJA DAN KEPRIBADIAN TERHADAP KINERJA KARYAWAN DIVISI SDM DAN DIVISI UMUM PADA PDAM TIRTANADI MEDAN OLEH

SKRIPSI PENGARUH PROMOSI DAN POTONGAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK TOYOTA YARIS PADA AUTO 2000 CABANG GATOT SUBROTO MEDAN OLEH

SKRIPSI. PENGARUH MOTIVASI DAN DISIPLIN KERJA TERHADAP PRESTASI KERJA KARYAWAN PADA PT JASA MARGA (PERSERO) Tbk CABANG BELMERA OLEH

SKRIPSI OLEH VINA APULINA BR SEMBIRING. Universitas Sumatera Utara

SKRIPSI OLEH : AZALEA AZURA BR TARIGAN

SKRIPSI OLEH: SILFANUS BARITA

PROPOSAL SKRIPSI OLEH FITRI RIYANTI SOFYAN

SKRIPSI OLEH ALPRIANI GINTING

SKRIPSI PENGARUH PENGEMBANGAN SDM DAN KOMPETENSI TERHADAP PRESTASI KERJA KARYAWAN PADA PT. PERKEBUNAN NUSANTARA III (PERSERO) MEDAN OLEH

RINI OCTARINA TARIGAN

SKRIPSI PENGARUH KEPRIBADIAN SANGUINIS DAN KEPRIBADIAN KOLERIS TERHADAP KINERJA KARYAWAN PADA PT. POS INDONESIA DI MEDAN OLEH.

SKRIPSI PENGARUH KOMPENSASI FINANSIAL DAN NON FINANSIAL TERHADAP PRESTASI KERJA KARYAWAN PADA PT PERKEBUNAN NUSANTARA (PTPN) II TANJUNG MORAWA-MEDAN

SKRIPSI OLEH. Irene Tripenia Pakpahan. Universitas Sumatera Utara

SKRIPSI OLEH. Dewi Sartika Zalukhu

SKRIPSI PENGARUH EMOSI TERHADAP PERILAKU KOMPLAIN KONSUMEN PADA PT. BANK XXX MEDAN. oleh. Althea Clauretea S. Brahmana

SKRIPSI OLEH ANDAR SIHALOHO

PENGARUH SLOGAN GOOD FOOD, GOOD LIFE

PROGRAM STUDI STRATA I MANAJEMEN DEPARTEMEN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN

PENGARUH PERIKLANAN DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN PASTA GIGI PEPSODENT DI KECAMATAN PADANGSIDIMPUAN BATUNADUA KOTA PADANGSIDIMPUAN

SKRIPSI PENGARUH KEBUTUHAN AKTUALISASI DIRI,PENGHARGAAN DAN SOSIAL TERHADAP PRESTASI KERJA KARYAWAN PADA PT.PELABUHAN INDONESIA 1 MEDAN OLEH

SKRIPSI PENGARUH KEPUASAN KERJA DAN DISIPLIN KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN PADA PT. SUMBETRI MEGAH MEDAN OLEH DIAN NUGRAHA INDRAWAN PUTRA

SKRIPSI PENGARUH DIVERSIFIKASI PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN SEPEDA MOTOR HONDA PADA MAHASISWA FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA OLEH

SKRIPSI PENGARUH KOMPENSASI LANGSUNG DAN BUDAYA KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN DI PT. BANK CIMB NIAGA, TBK CABANG ICON SUMATERA UTARA OLEH

SKRIPSI OLEH OCTARI ARINI LUBIS

SKRIPSI PENGARUH LINGKUNGAN KERJA DAN STRESS KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN PADA AMIK TUNAS BANGSA PEMATANG SIANTAR OLEH MEIRINA LUBIS

SKRIPSI PENGARUH FAKTOR HARGA, RASA, DAN KEMASAN SUSU BEAR BRAND TERHADAP LOYALITAS KONSUMEN PADA MAHASISWA FAKULTAS HUKUM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

SKRIPSI PENGARUH GAYA KEPEMIMPINAN TERHADAP KINERJA KARYAWAN PADA P.T ALTRAK 1978 CABANG MEDAN

SKRIPSI. PENGARUH PENGETAHUAN KEWIRAUSAHAAN DAN FAKTOR KEPRIBADIAN TERHADAP KEBERHASILAN USAHA Studi Kasus Pada Usaha Pasar Kuliner di Kota Stabat

SKRIPSI OLEH RIYATH ISKANDAR

SKRIPSI PENGARUH IMPLEMENTASI PEMASARAN RELASIONAL TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN PADA HOTEL INNA DHARMA DELI MEDAN OLEH BOBY HARIANTO SIREGAR

SKRIPSI PENGARUH REWARD DAN PUNISHMENT TERHADAP KERJA KARYAWAN PADA PT. TELKOM INDONESIA REGIONAL I, MEDAN OLEH RUBEN SEPTIAN SIAHAAN

SKRIPSI PENGARUH KEPERCAYAAN, KEMUDAHAN, DAN KUALITAS INFORMASI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN SECARA ONLINE

SKRIPSI PENGARUH KOORDINASI KERJA, KOMUNIKASI DAN SEMANGAT KERJA TERHADAP PRESTASI KERJA PEGAWAI PADA BADAN KEPEGAWAIAN DAERAH KOTA BINJAI.

SKRIPSI PENGARUH KEPERCAYAAN DAN KEMUDAHAN TERHADAP BELANJA ONLINE PADA MAHASISWA FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS SUMATERA UTARA OLEH

SKRIPSI OLEH ILHAMDI FACHRI

SKRIPSI OLEH ASA GITA NURANI BR TARIGAN

SKRIPSI PENGARUH CUSTOMER EXPERIENCE TERHADAP MINAT BELI ULANG PADA PELANGGAN XO SUKI SUN PLAZA MEDAN OLEH. Rasella Tiffany Tarigan

SKRIPSI OLEH BEBBIE RULITA SOELISTIARINY

SKRIPSI. Pengaruh Gaya Hidup Dan Harga Produk Terhadap Keputusan Pembelian Pada Toko Sepeda Rodalink Medan

SKRIPSI PENGARUH KUALITAS INFORMASI WEBSITE TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA PENGGUNA ONLINE SHOPPING (STUDI KASUS MAHASISWA USU) OLEH:

SKRIPSI PENGARUH DESAIN ORGANISASI TERHADAP EFEKTIVITAS KERJA PADA KANTOR BALAI BESAR METEOROLOGI, KLIMATOLOGI,DAN GEOFISIKA WILAYAH 1 MEDAN OLEH

SKRIPSI PENGARUH GAYA KEPEMIMPINAN DAN KOMUNIKASI TERHADAP KINERJA KARYAWAN PADA CHERRY HOTEL GROUP MEDAN OLEH

SKRIPSI ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI DALAM PENGAMBILAN KEPUTUSAN PEMBELIAN ROKOK TEN MILD PADA MAHASISWA FAKULTAS HUKUM USU

SKRIPSI OLEH : RIKA CITRA UTAMI

SKRIPSI PENGARUH STORE ATMOSPHERE TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN PADA CHAMPION COFFEE SHOP DR.MANSYUR MEDAN

SKRIPSI PENGARUH HARGA, PRODUK DAN CITRA MEREK TERHADAP LOYALITAS KONSUMENMI INSTAN MEREK INDOMIE PADA MASYARAKAT KOMPLEK TAMORA INDAH TANJUNG MORAWA

SKRIPSI PENGARUH BUDAYA ORGANISASI DAN LINGKUNGAN KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN PT BANK SUMUT (PERSERO) CABANG MEDAN ISKANDAR MUDA OLEH

PROGRAM STUDI MANAJEMEN DEPARTEMEN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2016

SKRIPSI PENGARUH KUALITAS PRODUK, HARGA, LOKASI DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN DAN MINAT BELI ULANG PADA KONSUMEN MIE AYAM JAMUR MEDAN

SKRIPSI PENGARUH KOMUNIKASI DAN MOTIVASI KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN PADA PT. PERKEBUNAN NUSANTARA III (PERSERO) MEDAN OLEH : INDA PRASETYA

SKRIPSI PENGARUH PENERAPAN STANDAR PROSEDUR OPERASIONAL (SPO) DAN DISIPLIN TERHADAP KINERJA KARYAWAN PADA PT.CHAROEN POKPHAND JAYA FARM I MEDAN OLEH :

SKRIPSI OLEH FANDI RIZKI AHMAD SIREGAR

SKRIPSI PENGARUH ADVERTISING

ANALISIS PENGARUH NILAI PELANGGAN TERHADAP HARGA PADA PT. MATAHARI DEPARTMENT STORE PLAZA MEDAN FAIR DI SUMATERA UTARA MARIO SAMUEL S

SKRIPSI PENGARUH ANALISIS PEKERJAAN DAN PENEMPATAN KERJA TERHADAP PRESTASI KERJA KARYAWAN DIVISI PRIMARY CARE PT. KALBE FARMA TBK CABANG MEDAN OLEH

PENGARUH GAYA KEPEMIMPINAN DEMOKRATIS, FASILITAS KERJA, DAN KEPUASAN KERJA TERHADAP KINERJA PEGAWAI PADA DINAS PERTANIAN PROVINSI SUMATERA UTARA

SKRIPSI OLEH FEMY PROGRAM STUDI STRATA 1 MANAJEMEN DEPARTEMEN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012

SKRIPSI PENGARUH TINGKAT PENDIDIKAN DAN SPESIALISASI KERJA TERHADAP PRODUKTIVITAS KERJA PADA PT. LANGKAT NUSANTARA KEPONG (LNK) Oleh :

SKRIPSI OLEH NOVITA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN KOMPENSASI TERHADAP KINERJA KARYAWAN PADA PT. CARSURINDO SUPERINTENDENT MEDAN OLEH : NAFATALI FEBRYANTI

SKRIPSI OLEH TEJA KIRANA MAHATMA

SKRIPSI OLEH DEVIDAYANTY. S PROGRAM STUDI STRATA 1 MANAJEMEN DEPARTEMEN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014

SKRIPSI PENGARUH KEPEMIMPINAN DAN KONFLIK TERHADAP STRES KERJA KARYAWAN PADA PT. TELKOM INDONESIA DIVISI ENTERPRISE SERVICE MEDAN OLEH

PROGRAM STUDI MANAJEMEN DEPARTEMEN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN

SKRIPSI PENGARUH KOMPENSASI FINANSIAL, GAYA KEPEMIMPINAN DAN MOTIVASI TERHADAP KINERJA KARYAWAN PADA PT. HONDA IDK I MEDAN OLEH

SKRIPSI PENGARUH BAURAN PROMOSI TERHADAP KEPUTUSAN KONSUMEN BERKUNJUNG KE MIKIE HOLIDAY FUNLAND BERASTAGI MEDAN OLEH FETTY APRILYA

PENGARUH CITRA MEREK (BRAND IMAGE ) TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK SOPHIE MARTIN PADA MAHASISWA LEMBAGA PENDIDIKAN POLITEKNIK MBP MEDAN

SKRIPSI PENGARUH PELATIHAN SUMBER DAYA MANUSIA, KEPRIBADIAN DAN KOMPETENSI TERHADAP PRESTASI KERJA KARYAWAN PADA PT. PERKEBUNAN NUSANTARA IV MEDAN

SKRIPSI PENGARUH KEPUASAN KERJA DAN INSENTIF TERHADAP KINERJA KARYAWAN PADA PT SOCFIN INDONESIA AEK PAMIENKE OLEH NURPAISYAH

SKRIPSI PENGARUH KEPUASAN KERJA DAN STRES KERJA TERHADAP TURNOVER INTENTION PERAWAT HONOR RUMAH SAKIT TENTARA PEMATANGSIANTAR OLEH:

SKRIPSI PENGARUH DESKRIPSI KERJA, JENJANG KARIR, DAN PENGAWASAN TERHADAP PRESTASI KERJA KARYAWAN PT. BANK RAKYAT INDONESIA CABANG PUTRI HIJAU MEDAN

PENGARUH STRES KERJA TERHADAP KEPUASAN KERJA PEGAWAI MEDIS PADA RUMAH SAKIT UMUM DAERAH dr. R. M. DJOELHAM KOTA BINJAI

SKRIPSI PENGARUH STRUKTUR KEPEMILIKAN DAN KINERJA KEUANGAN TERHADAP MANAJEMEN LABA PADA PERUSAHAAN MANUFAKTUR YANG TERDAFTAR DI BURSA EFEK INDONESIA

SKRIPSI PENGARUH KOMITMEN ORGANISASIONAL DAN KEPUASAN KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN PADA PTPN IV MEDAN UNIT KEBUN ADOLINA OLEH YUDI FEBRIANSYAH

SKRIPSI OLEH SAKTI PARLINDUNGAN

SKRIPSI PENGARUH PERILAKU WIRAUSAHA DAN LINGKUNGAN KELUARGA TERHADAP KEBERHASILAN USAHA KULINER SETIA BUDI MEDAN OLEH AHMAD FAKHRI NASUTION

SKRIPSI ANALISIS PERENCANAAN SUMBER DAYA MANUSIA DALAM MENINGKATKAN EFEKTIVITAS KERJA PADA NIAGARA HOTEL PARAPAT

SKRIPSI PENGARUH PENJUALAN KREDIT TERHADAP PENJUALAN SEPEDA MOTOR HONDA PADA PT. CAPELLA DINAMIK NUSANTARA KUTACANE OLEH KARIANTO SITEPU

SKRIPSI PADA PT PLN OLEH. Universitas Sumatera Utara

SKRIPSI PENGARUH PENDIDIKAN DAN LATIHAN TERHADAP PENINGKATAN KINERJA KARYAWAN PADA PT. PERKEBUNAN NUSANTARA III (PERSERO) MEDAN OLEH

SKRIPSI PENGARUH PERPUTARAN MODAL KERJA TERHADAP PROFITABILITAS PADA PERUSAHAAN PERTAMBANGAN DI BURSA EFEK INDONESIA

SKRIPSI PENGARUH LINGKUNGAN KERJA DAN DISIPLIN KERJA TERHADAPKINERJA KARYAWAN PT. INDOJAYA AGRINUSA, TBK TJ. MORAWA SUMATERA UTARA OLEH

JULISDAR CITRA HAKIM SINAGA

SKRIPSI PENGARUH INOVASI DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAAN PELANGGAN KAMPUNG KULINER BINJAI OLEH ETHA KENA TARIGAN

SKRIPSI PENGARUH SERTIFIKASI, MOTIVASI BERPRESTASI DAN KOMITMEN TERHADAP KINERJA GURU DI SMP NEGERI 3 TANJUNG MORAWA OLEH :

SKRIPSI PENGARUH DESKRIPSI KERJA, PENEMPATAN KERJA, DAN DISIPLIN KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN PT EAST WEST SEED INDONESIA OLEH

SKRIPSI PENGARUH KARAKTERISTIK INDIVIDU DAN LINGKUNGAN KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN STUDI KASUS (USAHA CATERING HAN S CATERING MEDAN ) OLEH

SKRIPSI PENGARUH IKLIM KELOMPOK KERJA DENGAN TINGKAT PENJUALAN PADA DIVISI PEMASARAN PT.ISS INDONESIA CABANG MEDAN OLEH

Transkripsi:

SKRIPSI ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN MEMBELI PRODUK ORGANIK (Studi Kasus Pada Mahasiswa Pasca Sarjana Fakultas Ilmu Kesehatan Masyarakat ) OLEH GUNAWATI HUTASOIT 090502070 PROGRAM STUDI S1 MANAJEMEN DEPARTEMEN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014

ABSTRAK Analisis Faktor Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Membeli Produk Organik (Studi Kasus Pada Mahasiswa Pasca Sarjana Fakultas Ilmu Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara) Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis faktor-faktor apa sajakah yang mempengaruhi keputusan membeli produk organik pada mahasiswa Pasca Sarjana Fakultas Ilmu Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.Teknik pengambilan sampel menggunakan metode purposive sampling, yaitu sampel yang dipilih dengan kriteria tertentu. Kriteria sampel dalam penelitian ini adalah Mahasiswa yang sudah pernah membeli dan mengkonsumsi produk organik. Pengujian Hipotesis dengan menggunakan metode analisis deskriptif, metode analisis statistik yang terdiri dari analisis regresi linier berganda, pengujian signifikan simultan (Uji F), pengujian signifikan parsial (Uji t) dan pengujian koefisien determinasi (R 2 ). Hasil penelitian ini menunjukkkan bahwa adanya pengaruh secara positif dan signifikan antara variabel sosial, pribadi, dan psikologi terhadap keputusan membeli (Y) produk organik pada mahasiswa Pasca Sarjana Fakultas Ilmu Kesehatan Masyarakat USU. Pada pengujian secara serempak (Uji F) diketahui bahwa variabel kebudayaan, sosial, pribadi, dan psikologi secara bersama sama berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan membeli (Y) produk organik pada mahasiswa Pasca Sarjana FKM USU. Pada pengujian secara parsial (Uji t) diketahui bahwa variabel Psikologi yang berpengaruh dominan terhadap Keputusan Membeli Produk Organik. Melalui pengujian koefisien determinasi yang disesuaikan (Adjusted R square) diperoleh nilai sebesar 0,453, berarti 45,3% Keputusan Membeli Produk Organik sebagai variabel terikat dapat dijelaskan oleh Kebudayaan, Sosial, Pribadi, dan Psikologi sebagai variabel bebas. Sedangkan sisanya 54,7% dapat dijelaskan oleh variabel lain yang tidak diteliti pada penelitian ini. Kata Kunci: Kebudayaan, Sosial, Pribadi, Psikologi, Keputusan Membeli.

ABSTRACT Analyze factors to affect purchasing decision of organic product (study on master degree s student Public Health Faculty ) This research aims to identify and analyze the Effect of purchasing decision organic product on master degree s student Public Health Science Faculty of. The sampling technique used purposive sampling method, the sample is selected by specific criteria. Criteria samples in this research is student who had bougth and comsume organic product. Hypothesis testing using descriptive analysis method, statistical analysis method which consists of a multiple linear regression analysis, significant simultaneous testing (Test F), partial significance testing (t test) and test the coefficient of determination (R 2 ). These results indicate that the effect of a positive and significant correlation between social, personal, and pshycology variables towards Purchasing Decision of Organic Product on Master Degree s Student Public Health Science Faculty of Universitas Sumatera Utara. On testing simultaneously (F test) showed that the variables culture, social, personal, and pshycology together have a positive and significant impact on Purchasing Decisions of Organic Product. In partial test (t test) showed that the Psycology is dominant variable influence Towards Purchasing Decision of Organic Product. Through testing the adjusted coefficient of determination (Adjusted R square) obtained a value of 0.453 or 45,3% Purchasing Decisions of Organic Product as the dependent variable can be explained by the culture, social, personal, and pshycology as independent variables. While the remaining 54,7% can be explained by other variables not examined in this study. Keywords: Culture, Social, Personal, Pshycology, Purchasing Desicion

KATA PENGANTAR Puji dan syukur peneliti ucapkan kepada Tuhan Yesus Kristus atas perlindungan, kesehatan, kasih dan karunianya yang begitu besar sehingga bisa menyelesaikan pembuatan skripsi ini sebagai salah satu syarat untuk memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Departemen Manajemen pada Fakultas Ekonomi. Kepada kedua orang tua saya yang sangat saya cintai, P. Hutasoit dan P. Tampubolon. Terimakasih atas doa, kasih sayang, pengorbanan, dan dukungan yang mereka berikan selamanya ini. Skripsi ini berjudul Analisis Faktor-Faktor yang mempengaruhi Keputusan Membeli Produk Organik (Studi Kasus Pada Mahasiswa Pasca Sarjana Fakultas Ilmu Kesehatan Masyarakat ). Peneliti telah banyak menerima bimbingan, saran, motivasi, dan doa dari berbagai pihak selama penulisan skripsi ini. Oleh karena itu, pada kesempatan ini peneliti ingin menyampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah memberikan bantuan dan bimbingan, yaitu: 1. Bapak Prof Dr. Azhar Maksum selaku Dekan Fakultas Ekonomi. 2. Ibu Dr. Isfenti Sadalia, SE, ME selaku Ketua Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi Univesitas Sumatera Utara. 3. Ibu Dra. Marhayanie, M.Si selaku Sekretaris Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera 4. Ibu Dr. Endang Sulistya Rini, SE, M.Si selaku Ketua Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Ibu Dra. Friska Sipayung, M.Si selaku Sekretaris Ketua Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi 5. Ibu Dr. Arlina Nurbaity Lubis, SE, MBA selaku Dosen Pembimbing yang telah banyak memberikan waktu untuk membimbing, mengarahkan, dan memberikan saran kepada peneliti. 6. Bapak Ami Dilham, SE, MSi selaku Dosen Pembaca Penilai yang telah memberikan saran dalam penulisan dan perbaikan skripsi ini. 7. Seluruh Dosen yang telah membagikan ilmu dan pengetahuan dan Pegawai Fakultas Ekonomi untuk segala jasajasanya selama masa perkuliahan.

8. Abang, kakak dan adik-adikku terkasih yang telah banyak memberikan dukungan, bimbingan, doa, kasih sayang dan semangat kepada saya: Heppy Hutasoit, Lenni Hutasoit, Mindo Hutasoit, Lilis Hutasoit, dan Sipan Hutasoit. Kepada Keluarga Drs. Maruntung Hutasoit sebagai the second parent bagi penulis selama perkuliahan di Medan ini, serta buat Keluarga Rimhotnar Hutasoit terima kasih banyak buat semua kebaikan nya bagi penulis. 9. Buat teman-teman saya terkasih: Gunawan Situmorang, Juan Lutoru, Elja, Kalaudia, Inel, Molaa Pasaribu, teman se-angkatan 2009: Thitih, Nadia, Sri Asrulina, Nehemia Nainggolan, Dewi Napitupulu, Fitriani Sinurat, dan khususnya big thanks buat ALT FAMILY serta teman-teman lainnya yang tidak dapat disebutkan namanya satu-persatu. Terima kasih atas perhatian, kasih sayang, semangat, dan persahabatan yang telah diberikan selama masa perkuliahan dan suka duka dalam melewati perkuliahan dan pergumulan dalam penyusunan skripsi selama ini. Akhir kata, peneliti berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca dan peneliti lainnya. Medan, Januari 2014 Peneliti Gunawati Hutasoit

DAFTAR ISI ABSTRAK... i KATA PENGANTAR... iii DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... viii DAFTAR LAMPIRAN... ix BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah... 1 1.2 Perumusan Masalah... 6 1.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian... 6 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Uraian Teoritis... 8 2.1.1 Pengertian Perilaku Konsumen... 8 2.1.2 Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen... 9 2.2 Proses Pengambilan Keputusan Pembelian... 13 2.3 Pengertian Pertanian Organik... 15 2.3.1 Prinsip-prinsip Pertanian Organik... 17 2.3.2 Pedoman Pelabelan Produk Organik... 19 2.4 Penelitian Terdahulu... 20 2.5 Kerangka Konseptual... 24 2.6 Hipotesis... 24 BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian... 25 3.2 Tempat dan Waktu Penelitian... 25 3.3 Batasan Operasional... 25 3.4 Defenisi Operasional Variabel... 26 3.5 Skala Pengukuran Variabel... 28 3.6 Populasi dan Sampel Penelitian... 29 3.7 Jenis Data... 31 3.8 Metode Pengumpulan Data... 31 3.9 Uji Validitas dan Reliabilitas... 32 3.9.1 Uji Validitas... 33 3.9.2 Uji Reliabilitas... 35 3.10 Teknik Analisis Data... 36 3.10.1 Analisi Deskriptif... 36 3.10.2 Analisis Regresi Berganda... 36 3.10.3 Uji Asumsi Klasik... 37

3.10.3.1 Uji Normalitas... 37 3.10.3.2 Uji Heteroskedastisitas... 38 3.10.3.3 Uji Multikolinieritas... 38 3.10.4 Pengujian Hipotesis... 39 3.10.4.1 Uji Signifikan Simultan/Uji Serentak/Uji F... 39 3.10.4.2 Uji Signifikan Parsial/Uji-t... 40 3.10.4.3 Pengujian Koefisien Determinan ( )... 41 BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Pengertian Produk Organik... 42 4.2 Manfaat Produk Organik... 44 4.3 Hasil Penelitian... 45 4.3.1 Analisi Deskriptif... 45 4.3.2 Analisis Regresi Berganda... 55 4.3.3 Uji Asumsi Klasik... 58 4.3.3.1 Uji Normalistas... 58 4.3.3.2 Uji Heteroskedastitas... 60 4.3.3.3 Uji Multikolinieritas... 63 4.3.4 Uji Hipotesis... 65 4.3.4.1 Uji Signifikan Simultan / Uji Serentak (Uji-F)... 65 4.3.4.2 Uji Signifikan Parsial (Uji t)... 68 4.3.4.3 Identifikasi Determinasi ( )... 72 4.4 Pembahasan... 74 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan... 84 5.2 Saran... 84 DAFTAR PUSTAKA... 87 LAMPIRAN... 89

DAFTAR TABEL Tabel 3.1 Defenisi Operasional Variabel... 27 Tabel 3.2 Instrument Skala Likert... 29 Tabel 3.3 Uji Validitas... 34 Tabel 3.4 Uji Reliabilitas... 35 Tabel 4.1 Kandungan Nutrisi Beberapa Sayuran Organik dan Non Organik (Setiap 100 gram, Berat Kering)... 43 Tabel 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin... 46 Tabel 4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia Responden... 47 Tabel 4.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan... 47 Tabel 4.5 Karakteristik Responden Berdasarkan Frekuensi Pembelian Produk 48 Tabel 4.6 Distribusi Frekuensi Jawaban Responden Terhadap Variabel Kebudayaan (X1)... 49 Tabel 4.7 Distribusi Frekuensi Jawaban Responden Terhadap Variabel Sosial (X2)... 50 Tabel 4.8 Distribusi Frekuensi Jawaban Responden Terhadap Variabel Pribadi (X3)... 52 Tabel 4.9 Distribusi Frekuensi Jawaban Responden Terhadap Variabel Psikologi (X4)... 53 Tabel 4.10 Distribusi Frekuensi Jawaban Responden Terhadap Variabel Keputusan Membeli (Y)... 54 Tabel 4.11 Hasil Regresi Linier Berganda... 56 Tabel 4.12 Hasil Uji Glejser Heteroskedastisitas... 61 Tabel 4.13 Hasil Uji Multikolinieritas... 65 Tabel 4.14 Hasil Uji F/ Anova b... 67 Tabel 4.15 Reability Statistics... 67 Tabel 4.16 Hasil Uji t/ Coefficients a... 70 Tabel 4.17 Koefisien Determinan ( )... 73 Tabel 4.18 Hubungan Antar Variabel... 73

DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Proses Pengambilan Keputusan Pembelian... 14 Gambar 2.2 Logo Produk Organik... 20 Gambar 2.3 Kerangka Konseptual... 24 Gambar 4.1 Contoh Produk Organik... 43 Gambar 4.2 Normal P P Plot pada Uji Normalitas... 59 Gambar 4.3 Histogram pada Uji Normalitas... 60 Gambar 4.4 Grafik Heteroskedastisitas... 63

DAFTAR LAMPIRAN Lampiran I Kuesioner Penelitian... 89 Lampiran II Jawaban Responden pada Uji Validitas dan Reliabilitas... 93 Lampiran III Hasil Pengujian SPSS... 95 Lampiran IV Sebaran Jawaban Responden... 100