IDENTIFIKASI BAHAN KIMIA OBAT FENILBUTAZON DALAM JAMU LINURAT SECARA KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS TUGAS AKHIR OLEH: YULI ANNISA NIM 092410014 PROGRAM STUDI DIPLOMA III ANALIS FARMASI DAN MAKANAN FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012
KATA PENGANTAR Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan karunia-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini dengan baik. Adapun judul dari tugas akhir ini adalah : IDENTIFIKASI BAHAN KIMIA OBAT FENILBUTAZON DALAM JAMU LINURAT SECARA KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS yang dibuat sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan program studi diploma III Analis Farmasi dan Makanan Fakultas Farmasi. Selama menyusun Tugas Akhir ini, penulis banyak mendapat bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak, untuk itu penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar besarnya kepada : 1. Ayahanda M.Nazif dan Ibunda Raminah dan seluruh keluarga yang telah memberikan dorongan baik moril maupun materil sehingga tugas akhir ini dapat diselesaikan. 2. Bapak Drs. Ismail, M.Si., Apt., yang telah membimbing dan mengarahkan penulis dalam penyusunan Tugas Akhir ini. 3. Bapak Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra., Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi USU. 4. Bapak Prof. Dr. Jansen Silalahi, M.App.Sc., Apt., selaku Ketua Program Studi Diploma III Analis Farmasi dan Makanan Fakultas Farmasi USU.
5. Bapak Drs. Agus Prabowo, MS., Apt., selaku Kepala Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Medan. 6. Ibu Dra. Nina Refida, Apt., selaku Kepala Sub Bagian Tata Usaha di Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Medan. 7. Ibu Zakiah Kurniati, S.Farm, Apt., selaku Koordinator Pembimbing PKL (Praktek Kerja Lapangan) di Balai Besar POM di Medan. 8. Seluruh staf dan karyawan Balai Besar POM di Medan yang telah membantu kami selama melaksanakan PKL (Praktek Kerja Lapangan). 9. Sahabatku Ria Agustin, Osi Dwi Olyvia, Rezeki Dewi Astuti, Wiwiet Gesty Utami, Tian Havwini, Intan Zahara, kakak Aulia Prasiwi, dan teman terkasihku Agus Purnomo yang selalu mendoakan dan memberikanku semangat saat jenuh dan lelah. Untuk Bang Denny Satria terima kasih atas kritik dan sarannya serta dorongan dan doa doanya. 10. Fauzi dan fhizri Ayuningtyas selaku teman sekelompok selama PKL di BBPOM Medan. 11. Seluruh teman-teman mahasiswa dan mahasiswi Analis Farmasi dan Makanan angkatan 2009 yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, namun tidak mengurangi arti keberadaan mereka.
Dalam menulis Tugas Akhir ini penulis menyadari bahwa tulisan ini tidak luput dari kekurangan dan kelemahan. Harapan kritik dan saran yang bersifat membangun sangat penulis harapkan demi kesempurnaan tulisan ini. Akhirnya penulis berharap semoga Tugas Akhir ini bermanfaat bagi kita semua. Medan, Juni 2012 Penulis Yuli Annisa
Identifikasi Bahan Kimia Obat Fenilbutazon Dalam Jamu Linurat Secara Kromatografi Lapis Tipis Abstrak Jamu merupakan obat tradisional karena berasal dari bahan-bahan alami yang berkhasiat khusus untuk penyakit tertentu tergantung dari bahan alami atau tumbuhan apa yang di gunakan. Adapun tujuan dari identifikasi bahan kimia obat Fenilbutazon dalam jamu linurat secara Kromatografi Lapis Tipis adalah untuk mengetahui apakah pada salah satu jamu linurat yang beredar di pasaran mengandung bahan kimia obat fenilbutazon. Untuk mengidentifikasi bahan kimia obat yang terdapat dalam sediaan obat tradisional yaitu dengan menggunakan kromatografi lapis tipis. Metode ini hanya memerlukan investasi yang kecil untuk perlengkapan, menggunakan waktu yang singkat untuk menyelesaikan analisis (15-60 menit), dan memerlukan jumlah cuplikan yang sangat sedikit (kira-kira 0,1 gr). Selain itu hasil palsu yang disebabkan oleh komponen sekunder tidak mungkin terjadi, kebutuhan ruangan minimum, dan penanganannya sederhana. Pada pengujian identifikasi bahan kimia obat Fenilbutazon dalam jamu linurat secara Kromatografi Lapis Tipis, didapatkan hasil bahwa sediaan jamu yang diperiksa positif mangandung bahan kimia obat (BKO) Fenilbutazon. Dimana harga Rf untuk baku fenilbutazon dan sampel jamu yang diperiksa ialah 0,92. Kata kunci : jamu, tujuan, identifikasi, hasil.
DAFTAR ISI Halaman LEMBAR JUDUL... i LEMBAR PENGESAHAN... ii KATA PENGANTAR... iii ABSTRAK... v DAFTAR ISI... vi DAFTAR LAMPIRAN... viii BAB I.PENDAHULUAN... 1 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Tujuan... 2 1.3 Manfaat... 3 BAB II. TINJAUAN PUSTAKA... 4 2.1 Obat Tradisional... 4 2.2 Jamu... 5 2.3 Pegal Linu dan Asam Urat... 5 2.3.1 Pegal Linu... 5 a. Penyebab Pegal Linu... 6 b. Gejala Pegal linu... 6 c. Pengobatan Pegal Lini... 7 2.3.2 Asam Urat... 7 a. Penyebab Asam Urat... 8 b. Gejala Asam Urat... 9 c. Pengobatan Asam Urat... 10 2.4 Fenilbutazon... 11 2.4.1 Struktur Fenilbutazon... 12 2.4.2 Farmakokinetik... 12
2.4.3 Efek Samping... 13 2.4.4 Dosis... 13 2.5 Identifikasi Bahan Kimia Obat Fenilbutazon Dalam Jamu Linurat Secara Kromatografi Lapis Tipis... 13 2.5.1 Kromatografi Lapis Tipis... 13 2.5.1.1 Komponen KLT... 15 a. Fase Diam... 15 b. Fase Gerak... 15 c. Bejana Pemisahan dan Penjenuhan... 16 d. Penotolan Sampel... 16 e. Deteksi Bercak... 16 BAB III. METODOLOGI... 18 3.1 Tempat Pengujian... 18 3.2 Alat... 18 3.3 Bahan... 18 3.4 Sampel... 18 3.5 Prosedur... 19 3.5.1 Larutan Uji... 19 3.5.2 Larutan Baku... 19 3.5.3 Identifikasi... 19 3.5.3.1 Secara Kromatografi Lapis Tipis... 19 3.6 Persyaratan... 20 BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN... 21 4.1 Hasil... 21 4.2 Pembahasan... 21 BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN... 23 5.1 Kesimpulan... 23 5.2 Saran... 23 DAFTAR PUSTAKA... 24
LAMPIRAN... 26 DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1. Perhitungan Harga Rf... 26 Lampiran 2. Hasil Kromatogram Identifikasi Fenilbutazon pada Jamu... 27