Hak cipta dan penggunaan kembali: Lisensi ini mengizinkan setiap orang untuk menggubah, memperbaiki, dan membuat ciptaan turunan bukan untuk kepentingan komersial, selama anda mencantumkan nama penulis dan melisensikan ciptaan turunan dengan syarat yang serupa dengan ciptaan asli. Copyright and reuse: This license lets you remix, tweak, and build upon work non-commercially, as long as you credit the origin creator and license it on your new creations under the identical terms. Team project 2017 Dony Pratidana S. Hum Bima Agus Setyawan S. IIP
RANCANG BANGUN APLIKASI PENGATUR GIZI DENGAN METODE HARRIS BENEDICT MENGGUNAKAN ALGORITMA GENETIKA BERBASIS ANDROID SKRIPSI Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Komputer Disusun Oleh Darwin 11110110040 PROGRAM STUDI TEKNIK INFORMATIKA FAKULTAS TEKNOLOGI INFORMASI DAN KOMUNIKASI UNIVERSITAS MULTIMEDIA NUSANTARA TANGERANG 2015
HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI RANCANG BANGUN APLIKASI PENGATUR GIZI DENGAN METODE HARRIS BENEDICT MENGGUNAKAN ALGORITMA GENETIKA BERBASIS ANDROID Oleh Nama : Darwin NIM : 11110110040 Program Studi : Teknik Informatika Fakultas : Teknologi Informasi dan Komunikasi Skripsi ini telah diujikan pada 6 Februari 2015 dan dinyatakan lulus dengan susunan penguji sebagai berikut. Ketua Sidang Dosen Penguji Dr. P M Winarno, M.Kom. Nanang Krisdianto, S.T., M.Kom. Dosen Pembimbing Seng Hansun, S.Si., M.Cs. Mengetahui, Ketua Program Studi Teknik Informatika Maria Irmina Prasetiyowati, S. Kom., M.T
PERNYATAAN TIDAK MELAKUKAN PLAGIAT Dengan ini, saya Nama : Darwin NIM : 11110110040 Program Studi : Teknik Informatika Fakultas : Teknologi Informasi dan Komunikasi Menyatakan bahwa skripsi yang berjudul Rancang Bangun Aplikasi Pengatur Gizi dengan Metode Harris Benedict Menggunakan Algoritma Genetika Berbasis Android adalah karya ilmiah pribadi saya, bukan karya ilmiah yang ditulis oleh orang atau lembaga lain. Semua karya ilmiah orang atau lembaga lain yang dirujuk dalam skripsi ini telah disebutkan sumbernya serta dicantumkan dalam daftar pustaka. Jika pada kemudian hari terbukti ditemukan kecurangan/penyimpangan, baik dalam pelaksanaan skripsi maupun dalam penulisan laporan skripsi, saya bersedia menerima konsekuensi dinyatakan TIDAK LULUS untuk mata kuliah Skripsi yang telah saya tempuh. Tangerang, 6 Februari 2015 Darwin
RANCANG BANGUN APLIKASI PENGATUR GIZI DENGAN METODE HARRIS BENEDICT MENGGUNAKAN ALGORITMA GENETIKA BERBASIS ANDROID ABSTRAK Kebanyakan masyarakat Indonesia kurang peduli akan kandungan gizi pada makanan yang dikonsumsi sehari-hari, sehingga banyak masyarakat yang mengalami kelebihan dan kekurangan gizi. Untuk mendapatkan solusi untuk masalah ini, dibuatlah penelitian ini. Aplikasi dibuat dengan metode Harris Benedict menggunakan algoritma genetika berbasis android. Metode Harris Benedict digunakan dalam perhitungan kebutuhan yang diperlukan pengguna. Algoritma genetika digunakan dalam mencari nilai koefisien dari masing-masing kategori makanan yang nantinya akan dibagi-bagi berdasarkan pembagian jadwal makanan dalam sehari. Pembuatan aplikasi pada android bertujuan agar pengguna dapat memakai aplikasi dimanapun dan kapanpun. Aplikasi telah berhasil dibuat dan bedasarkan hasil penelitian, aplikasi telah memenuhi 79.376% dari manfaat penelitian. Kata kunci : algoritma genetika, android, Harris Benedict, kesehatan, pengatur gizi
THE DESIGN AND DEVELOPMENT OF NUTRITIONAL REGULATOR USES HARRIS BENEDICT METHOD AND ALGORITHM GENETIC ON ANDROID ABSTRACT Most people in Indonesia are less concerned about nutrition in food that they consume everyday, therefor majority of them are overweight and malnourished. To get the solution of this problem, this research was made. This application developed uses Harris Benedict method and genetic algorithm on android.harris Benedict method used for counting nutrition that user need. Genetic algorithms used for searching the value of coefficient for each food categories which will be divided in divisions of food schedule for a day. The purpose of this application developed on Android is to allow users use this application anywhere and anytime. The application has been successfully developed and based on the research, the application has met 79.376% of the benefits of research. Key word : algorithm genetic, android, Harris Benedict, health, nutritional regulator
KATA PENGANTAR Skripsi ini disusun untuk memenuhi sebagian syarat untuk memperoleh gelar sarjana komputer di Universitas Multimedia Nusantara. Berhubungan dengan tugas tersebut, penulis berusaha membuat skripsi yang berjudul Rancang Bangun Aplikasi Pengatur Gizi dengan Metode Harris Benedict Menggunakan Algoritma Genetika Berbasis Android. Penulisan skripsi ini tidak dapat diselesaikan tanpa bantuan dari pihak-pihak yang terlibat secara langsung maupun tidak langsung. Oleh karena itu penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Maria Irmina Prasetiyowati, S. Kom., M.T, selaku Kaprodi Teknik Informatika UMN, yang telah memberikan informasi mengenai skripsi. 2. Seng Hansun, S.Si., M.Cs., selaku pembimbing skripsi, yang telah memberikan masukkan selama proses pembuatan skripsi. 3. Dr. P M Winarno, M.Kom., selaku ketua sidang dan pembimbing akademik penulis, yang telah memberikan masukkan mengenai skripsi. 4. Nanang Krisdianto, S.T., M.Kom., selaku penguji skripsi, yang telah memberikan revisi sehingga skripsi ini menjadi lebih baik lagi. 5. Suryany Puspita, yang skripsinya dijadikan acuan dalam penulisan skripsi ini. Skripsinya berjudul Optimalisasi Sistem Pemantauan Gizi Menggunakan Algoritma Genetika dengan Perangkat Mobile dalam Kasus Diabetes. 6. Keluarga penulis, yang telah memberikan bantuan yang tidak terhitung lagi jumlahnya. 7. Teman-teman seperjuangan, yang telah memberikan bantuan dalam bentuk dorongan maupun dalam bentuk lainnya.
8. Serta pihak-pihak lainnya, yang ikut membantu penulis dan tidak dapat disebutkan satu per satu. Skripsi yang telah ditulis dengan penuh perjuangan dan pengorbanan ini, diharapkan tidak hanya untuk diletakkan dalam perpustakaan, tetapi juga dapat membuka pengetahuan pembaca tentang pemanfaatan suatu algoritma dalam kasus sehari-hari. Penulis menyadari tidak ada yang sempurna di dunia ini termasuk skripsi ini. Oleh karena itu, penulis menerima dengan tangan terbuka segala bentuk kritik dan saran yang dapat membantu skripsi ini menjadi lebih baik lagi. Tangerang, 6 Februari 2015 Darwin
DAFTAR ISI HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI... ii PERNYATAAN TIDAK MELAKUKAN PLAGIAT... iii ABSTRAK... iv ABSTRACT... v KATA PENGANTAR... vi DAFTAR ISI... viii DAFTAR GAMBAR... ix DAFTAR TABEL... xi BAB I PENDAHULUAN... 1 1.1 Latar Belakang Masalah... 1 1.2 Rumusah Masalah... 3 1.3 Batasan Masalah... 3 1.4 Tujuan Penelitian... 4 1.5 Manfaat Penelitian... 4 1.6 Sistematika Penulisan... 5 BAB II LANDASAN TEORI... 6 2.1 Gizi... 6 2.2 Algoritma Genetika... 10 2.2.1 Teknik Penyandian... 11 2.2.2 Prosedur Inisialisasi... 11 2.2.3 Fungsi Seleksi... 12 2.2.4 Operator Genetika... 13 2.2.5 Elitisme... 14 2.2.6 Penentuan Parameter... 14 2.3 Android... 15 2.4 Metode Penelitian... 16 BAB III METODE DAN PERANCANGAN APLIKASI... 18 3.1 Metode Penelitian... 18 3.2 Rancangan Aplikasi... 19 3.2.1 Aktivitas Data Diri... 21 3.2.2 Aktivitas Kebutuhan... 23 3.2.3 Aktivitas Rekomendasi Bahan Makanan... 24 3.2.4 Aktivitas Algoritma Genetika... 30 3.2.5 Aktivitas Pengaturan... 40 3.2.6 Aktivitas Bantuan... 41 3.2.7 Entity Relationship Diagram... 42 3.3 Rancangan Antarmuka Aplikasi... 44 BAB IV IMPLEMENTASI DAN HASIL PENELITIAN... 52 4.1 Spesifikasi Sistem... 52 4.2 Tampilan Antarmuka Aplikasi... 52 4.3 Pengumpulan Sampel Data... 60 4.4 Analisis Sampel Data... 61 BAB V SIMPULAN DAN SARAN... 68 5.1 Simpulan... 68 5.2 Saran... 68 DAFTAR PUSTAKA... 70 DAFTAR LAMPIRAN... 72
DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Jumlah Percobaan terhadap Parameter Algoritma Genetika... 15 Gambar 3.1 Use Case Diagram... 21 Gambar 3.2 Activity Diagram untuk Aktivitas Data Diri... 22 Gambar 3.3 Activity Diagram untuk Aktivitas Kebutuhan... 23 Gambar 3.4 Activity Diagram untuk Aktivitas Rekomendasi Bahan Makanan... 24 Gambar 3.5 Activity Diagram untuk Pemakaian Rekomendasi... 25 Gambar 3.6 Activity Diagram untuk Memuat Ulang Rekomendasi... 25 Gambar 3.7 Activity Diagram untuk Penambahan Bahan Makanan... 26 Gambar 3.8 Activity Diagram untuk Pengubahan Bahan Makanan... 27 Gambar 3.9 Activity Diagram untuk Pengurangan Bahan Makanan... 27 Gambar 3.10 Activity Diagram untuk Prosedur Pengambilan Rekomendasi... 28 Gambar 3.11 Activity Diagram untuk Prosedur Pembuatan Rekomendasi... 29 Gambar 3.12 Diagram Alir untuk Penghitungan Komposisi Bahan Makanan... 30 Gambar 3.13 Diagram Alir untuk Aktivitas Algoritma Genetika... 31 Gambar 3.14 Diagram Alir untuk Prosedur Inisialisasi Populasi Awal... 32 Gambar 3.15 Diagram Alir untuk Prosedur Hitung Nilai Fitness... 34 Gambar 3.16 Diagram Alir untuk Prosedur Hitung Nilai Fitness Relative dan Nilai Fitness Kumulative... 35 Gambar 3.17 Diagram Alir untuk Prosedur Pengurutan Kromosom... 36 Gambar 3.18 Diagram Alir untuk Prosedur Roulette... 37 Gambar 3.19 Diagram Alir untuk Prosedur Crossover... 38 Gambar 3.20 Diagram Alir untuk Prosedur Mutasi... 39 Gambar 3.21 Diagram Alir untuk Prosedur Pelestarian... 40 Gambar 3.22 Activity Diagram untuk Aktivitas Pengaturan... 41 Gambar 3.23 Activity Diagram untuk Aktivitas Bantuan... 41 Gambar 3.24 Entity Relationship Diagram... 42 Gambar 3.25 Rancangan Antarmuka Halaman Utama... 45 Gambar 3.26 Rancangan Antarmuka Halaman Data Diri... 46 Gambar 3.27 Rancangan Antarmuka Halaman Kebutuhan... 47 Gambar 3.28 Rancangan Antarmuka Halaman Rekomendasi... 48 Gambar 3.29 Rancangan Antarmuka Halaman Penambahan Bahan Makanan... 49 Gambar 3.30 Rancangan Antarmuka Halaman Pengubahan Bahan Makanan... 49 Gambar 3.31 Rancangan Antarmuka Halaman Pengaturan... 50 Gambar 3.32 Rancangan Antarmuka Halaman Bantuan... 51 Gambar 4.1 Screenshot Tampilan Menu Utama 1... 53 Gambar 4.2 Screenshot Tampilan Menu Utama 2... 53 Gambar 4.3 Screenshot Tampilan Data Diri 1... 54 Gambar 4.4 Screenshot Tampilan Data Diri 2... 54 Gambar 4.5 Screenshot Tampilan Kebutuhan... 55 Gambar 4.6 Screenshot Tampilan Rekomendasi Bahan Makanan... 55 Gambar 4.7 Screenshot Tampilan Saat Memakai Rekomendasi... 56 Gambar 4.8 Screenshot Tampilan Saat Memunculkan Context Menu... 56 Gambar 4.9 Screenshot Tampilan Penambahan Bahan Makanan... 57 Gambar 4.10 Screenshot Tampilan Pengubahan Bahan Makanan... 57 Gambar 4.11 Screenshot Tampilan Alert Dialog Pembuangan Bahan Makanan... 57 Gambar 4.12 Screenshot Tampilan Pengaturan... 58 Gambar 4.13 Screenshot Lanjutan dari Tampilan Pengaturan... 58
Gambar 4.14 Screenshot Tampilan Bantuan 1... 59 Gambar 4.15 Screenshot Tampilan Bantuan 2... 59 Gambar 4.16 Screenshot Tampilan Alert Dialog saat Menutup Aplikasi... 60 Gambar 4.17 Screenshot Tampilan Loading Bar... 60 Gambar 4.18 Grafik Nilai terhadap Aplikasi... 62 Gambar 4.19 Grafik Nilai terhadap Aplikasi dalam Persentase... 62 Gambar 4.20 Grafik Nilai Perbandingan Aplikasi... 63 Gambar 4.21 Grafik Nilai Perbandingan Aplikasi dalam Persentase... 64
DAFTAR TABEL Tabel 2.1 Tabel Nilai Gizi pada Bungkus Makanan (Almatsier, 2006)... 7 Tabel 2.2 Tabel IMT (Indeks Massa Tubuh)... 8 Tabel 2.3 Pengeluaran Energi Berbagai Jenis Kegiatan Jasmani (Arisman, 2009)... 8 Tabel 2.4 Contoh Perhitungan Jumlah Kebutuhan Kalori per Hari (Arisman, 2009)... 9 Tabel 3.1 Tabel data_patient... 43 Tabel 3.2 Tabel categories... 43 Tabel 3.3 Tabel food... 44 Tabel 3.4 Tabel planning_menu... 44 Tabel 4.1 Tabel Pendapat Responden terhadap Aplikasi... 61 Tabel 4.2 Tabel Perbandingan dengan Aplikasi Serupa... 63 Tabel 4.3 Tabel Perangkat Uji Coba... 65 Tabel 4.4 Tabel Penilaian Aplikasi... 66