STRATEGI PENGEMBANGAN KUTA LOMBOK SEBAGAI DESTINASI PARIWISATA ANDER SRIWI 1312025018 PROGRAM STUDI INDUSTRI PERJALANAN WISATA UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 2016 i
STRATEGI PENGEMBANGAN KUTA LOMBOK SEBAGAI DESTINASI PARIWISATA Skripsi ini diajukan sebagaisalah satu syarat untuk memperoleh gelar Serjana Pariwisata (S.Par) ANDER SRIWI 1312025018 PROGRAM STUDI S1 INDUSTRI PERJALANAN WISATA FAKULTAS PARIWISATA UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 2016 ii
ABSTRAK Program Studi S1 Industri Perjalanan Wisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana Laporan Akhir A. Nama : Ander Sriwi B. Judul : Strategi Pengembangan Kuta Lombok Sebagai Destinasi Pariwisata C. Jumlah Halaman : xiv + 93 Halaman D. Ringkasan : Pulau Lombok adalah salah satu pulau yang terdapat di Indonesia yang memiliki luas hanya 5.435 km 2 yang terdiri dari 4 kabupaten dan 1 kotamadya. Pantai Kuta adalah salah satu destinasi wisata yang berada di Kabupaten Lombok Tengah bagian selatan, pantai Kuta Lombok biasa disebut sebagai pantai Putri Mandalika yang mmemiliki potensi wisata yang cukup tinggi, keindahan alam, sosial budaya serta tradisi masyarakat Kuta Lombok merupakan potensi yang harus dikembangkan sehingga mampu menarik minat wisatawan berkunjung ke Kuta Lombok. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi, menganalisis dan mengkaji potensi dan daya tarik wisata, serta memformulasikan strategi yang tepat untuk diterapkan dalam pengembangan pariwisata Kuta Lombok sebagai destinasi pariwisata. Teori yang digunakan adalah teori perencanaan, metode pengumpulan data menggunakan metode observasi, wawancara mendalam, dan studi pustaka. Teknik analisis data menggunakan deskriptif kualitatif, dan analisis SWOT. Hasil yang diperoleh dengan analisis deskriptif kualitatif dan analisis SWOT bahwa, Kuta Lombok sangat layak untuk dikembangkan. Keindahan alam, laut serta pantainya dengan hamparan pasir putihnya yang eksotis ini merupakan potensi alam yang dimiliki Kuta Lombok, sedangkan potensi sosial budaya terdiri dari keunikan tradisi dan budaya masyarakat setempat seperti; upacara adat sasak, tradisi Bau Nyale dan Presean. Pengembangan potensi tersebut dapat dilakukan dengan menerapkan strategi-strategi berikut; strength opportunity (S O) dengan strategi pengembangan destinasi pariwisata dan strategi pengembangan daya tarik wisata, strategi strength threat (S T) dengan Strategi peningkatan keamanan dan kenyamanan, strategi weakness opportunity (W O) dengan Strategi promosi destinasi pariwisata dan Strategi peningkatan kualitas lingkungan, weakness threat (W T) dengan strategi pengembangan sumber daya manusia. Hasil penelitian ini, diharapkan memberikan kontribusi dalam membuat perencanaan dan strategi pengembangan destinasi pariwisata. Pengembangan tersebut nantinya dapat memberikan dampak positif terhadap perekonomian masyarakat kedepannya, terutama masyarakat setempat. E. Kata Kunci: strategi, pengembangan, destinasi, pariwisata, Kuta Lombok iii
ABSTRACT Bachelor Study Program of Travel Tourism Industry Faculty of Tourism Udayana University Final Assignment A. Name : Ander Sriwi B. Title : Development Strategy of Kuta Lombok as Tourism Destination C. Number of pages : xiv + 93 pages D. Summary : Lombok Island is one of the islands located in Indonesia, which has an area of only 5,435 m 2 consisting of 4 districts and 1 municipality. Kuta Beach is one of the tourist destinations located in southern coast of Central Lombok regency; Kuta Beach Lombok is commonly referred to as the beach Princess Mandalika which has sufficiently high tourism potential, natural beauty, social cultural potential, and traditions of Kuta Lombok community which are the potential to be developed to attract tourists to visit Kuta Lombok. This study aimed to identify, analyze and assess the potential and tourist attractions, and formulate appropriate strategies to be applied in Kuta Lombok tourism development as a tourism destination. The theory used was planning theory; data collection used observation method, in-depth interview, and library research. The data were analyzed using descriptive qualitative, and SWOT analysis. The results obtained with qualitative descriptive analysis and SWOT analysis were that Kuta Lombok was very feasible to develop. The natural beauty, sea and beaches with exotic white sand are a natural potential possessed by Kuta Lombok, while the social-cultural potential consists of unique traditions and culture of the local community such as; Sasak traditional ceremonies, traditions "Bau Nyale and Presean". The development of this potential can be done by implementing the following strategies; strength-opportunity (S-O) with the development strategy of tourism destinations and the development strategy of tourist attraction, strategy strength-threat (S-T) with a strategy for improving the safety and comfort, strategies weakness-opportunity (W-O) with the promotion strategy of tourism destinations and a strategy for improving environmental quality, weakness-threat (W-T) with the human resource development strategy. The results of this study are expected to contribute to the planning and strategy of development of tourism destinations. The development will be a positive impact on the economy of the community in the future, especially local communities. E. Keywords: strategy, development, destinations, tourism, Kuta Lombok iv
STRATEGI PENGEMBANGAN KUTA LOMBOK SEBAGAI DESTINASI PARIWISATA Nama : Ander Sriwi NIM : 1312025018 Skripsi ini telah LULUS dengan predikan MEMUASKAN pada tanggal 03 Februari 2016 di Program Studi S1 Industri Perjalanan Wisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana. Disetujui Oleh : Pembimbing I Pembimbing II Dr. I Nyoman Sudiarta, SE., M.Par Ni Putu Eka Mahadewi, SE.AK., M.Par NIP. 196503152005011001 NIP. 197501232003122001 Mengetahui, Dekan Fakultas Pariwisata Universitas Udayana Ketua Program Studi S1 Industri Perjalanan Wisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana Drs. I Made Sendra, M.Si I Made Kusuma Negara, S.E.,M.Par NIP. 196508222000031001 NIP. 197805292003121001 v
STRATEGI PENGEMBANGAN KUTA LOMBOK SEBAGAI DESTINASI PARIWISATA Skripsi ini telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji Program Studi S1 Industri Perjalanan Wisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana pada tanggal 03 Februari 2016 dan dinyatakan LULUS dengan predikat MEMUASKAN Tim Penguji, Ketua : Dr. I Nyoman Sudiarta, SE., M.Par (.....) Sekertaris : Ni Putu Eka Mahadewi, SE.AK., M.Par (.) Anggota : 1. I Made Kusuma Negara, S.E.,M.Par (.) 2. Dra. Ni Made Oka Kariani, M.Par (.) 3. Luh Gede Leli Kusuma Dewi, S.Psi.,M.Par (.) Mengetahui, Ketua Program Studi S1 Industri Perjalanan Wisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana I Made Kusuma Negara, S.E.,M.Par NIP. 197805292003121001 vi
SURAT PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI Yang Bertanda tangan dibawah ini: Nama : Ander Sriwi NIM : 1312025018 Program Studi : Industri Perjalanan Wisata Dengan ini menyatakan bahwa memang benar skripsi ini adalah hasil karya sendiri dan bukan plagiat hasil karya orang lain. Apabila dikemudian hari terbukti bahwa karya ilmiah ini bukan hasil karya saya sendiri atau plagiat hasil karya orang lain, maka saya bersedia menerima sanksi sesuai ketentuan perundangundangan yang berlaku. Denpasar, Februari 2016 Yang Membuat Pernyataan ANDER SRIWI NIM. 1312025018 vii
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa berkat rahmat dan kuasa-nya, penulis telah berhasil menyelesaikan skripsi ini dengan judul: Strategi Pengembangan Kuta Lombok Sebagai Destinasi Pariwisata. Adapun tujuan dari penulisan skripsi ini adalah sebagai syarat untuk kelulusan dan memperoleh gelar Sarjana Pariwisata. Selama penyusunan skripsi ini, penulis telah banyak memperoleh bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, dalam kesempatan ini ijinkanlah penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada pihak yang telah ikut membantu didalam menyelesaikan skripsi ini, adapun diantaranya: 1. Bapak Drs. I Made Sendra, M.Si, Dekan Fakultas Pariwisata Universitas Udayana. 2. Bapak I Made Kusuma Negara, SE.,M.Par, Ketua Program Studi S1 Industri Perjalanan Wisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana. 3. Bapak Dr. I Nyoman Sudiarta, SE., M.Par. selaku pembimbing I yang dengan penuh kesabaran telah memberikan bimbingan dan saran selama menyelesaikan tesis ini. 4. Ibu Ni Putu Eka Mahadewi, SE.AK., M.Par. selaku pembimbing II yang telah memberikan arahan dan bimbingan dari awal sampai selesainya skripsi ini. 5. Bapak I Made Kusuma Negara, S.E.,M.Par. selaku pembimbing akademik penulis. viii
6. Bapak dan Ibu dosen pengajar serta staff tata usaha di Fakultas Pariwisata Universitas Udayana, atas segala bentuk ilmu pengetahuan dan bantuan yang telah diberikan selama berada di bangku kuliah. 7. Kepada orang tua penulis, Bapak H. Iskandar dan Hj. Miarim. Adik penulis (Dewi Mahyuyani) yang telah memberikan doa, semangat dan dukungan baik moral maupun material sehingga penulis bisa menyelesaikan skripsi ini. 8. Teman-teman mahasiswa Fakultas Pariwisata Universitas Udayana khususnya teman-teman Program Studi Industri Perjalanan Wisata. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, sehingga penulis dengan senang hati menerima dan sangat mengharapkan adanya kritikan dan saran yang sifatnya membangun guna mencapai suatu kesempurnaan skripsi ini kedepannya. Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih dan berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca. Denpasar, 03 Februari 2016 Penulis ix
DAFTAR ISI Halaman JUDUL... ii ABSTRAK... iii ABSTRACT... iv HALAMAN PERSETUJUAN... v HALAMAN PENGESAHAN... vi KATA PENGANTAR... viii DAFTAR ISI... x DAFTAR TABEL... xiii DAFTAR LAMPIRAN... xiv BAB I PENDAHULIAN... 1 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Rumusan Masalah... 6 1.3 Tujuan penelitian... 6 1.4 Manfaat Penelitian... 6 1.5 Sistematika Penyajian... 7 BAB II LANDASAN TEORI... 9 2.1 Penelitian Sebelumnya... 9 2.2 Tinjauan Konsep... 14 2.2.1 Tinjauan Tentang Pariwisata... 14 2.2.2 Tinjauan Tentang Wisatawan... 16 2.2.3 Tinjauan Tentang Destinasi Pariwisata... 17 2.2.4 Tinjauan Destinasi Sebagai Produk Wisata... 18 2.2.5 Tinjauan Tentang Produk Wisata... 19 2.2.6 Tinjauan Tentang Potensi dan Daya Tarik Wisata... 21 2.2.7 Tinjauan Tentang Strategi Pengembangan... 25 2.3 Landasan Teori... 27 2.3.1 Tinjauan Tentang Siklus Hidup Destinasi... 27 2.3.2 Tinjauan Tentang Teori Perencanaan... 31 x
2.3.3 Analisis SWOT Dalam Perencanaan... 35 BAB III METODE PENELITIAN... 37 3.1 Lokasi Penelitian... 37 3.2 Definisi Operasional Variabel... 38 3.2.1 Strategi Pengembangan... 38 3.2.2 Destinasi Pariwisata... 39 3.2.3 Elemen Destinasi Pariwisata... 40 3.2.4 Potensi Wisata... 40 3.3 Jenis dan Sumber Data... 41 3.3.1 Jenis Data... 41 3.3.2 Sumber Data... 42 3.4 Teknik Pengumpulan Data... 42 3.5 Teknik Penentuan Informan... 44 3.6 Teknik Analisis Data... 46 3.6.1 Analisis Deskriptif Kualitatif... 46 3.6.2 Analisis Matrik SWOT... 46 BAB IV PEMBAHASAN... 48 4.1 Gambaran Umum Kepariwisataan Kuta Lombok... 48 4.1.1 Aksessibility (akses)... 49 4.1.2 Fasilitas Pendukung Pariwisata... 50 4.1.3 Sarana dan Prasarana Pendukung Pariwisata Lainnya... 52 4.2 Potensi destinasi wisata Kuta Lombok... 53 4.2.1 Potensi Alam... 54 4.2.2 Potensi Sosial Budaya... 57 4.3 Kondisi Lingkungan Internal dan Eksternal Kuta Lombok... 59 4.3.1 Kondisi Lingkungan Internal... 59 4.3.2 Kondisi Lingkungan Eksternal... 69 4.4 Strategi Pengembangan Kuta Lombok Sebagai Destinasi Pariwisata... 74 4.5 Program Pengembangan Kuta Lombok Sebagai Dentinasi Pariwisata... 78 4.5.1 Program Pengembangan dari Strategi xi
Strength-Opportunity (S-O)... 78 4.5.2 Program Pengembangan dari Strategi Strength Threat (S T)... 84 4.5.3 Program Pengembangan dari Strategi Weakness Opportunity (W O)... 86 4.5.4 Program Pengembangan dari Strategi Strategi Weakness Threat (W T)... 88 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN... 91 5.1 Kesimpulan... 91 5.2 Saran... 92 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xii
DAFTAR TABEL Halaman Tabel: 1.1 Destinasi dan Daya Tarik Wisata (DTW) di Kuta Lombok.. 3 Tabel: 1.2 Kunjungan Wisatawan di Lombok Tengah Tahun 2011-2015... 4 Tabel: 3.1 Matriks Analisis AWOT... 47 Tabel: 4.1 Kondisi Akses Jalan Menuju Kuta Lombok dari Ibu Kota Kabupaten Lombok Tengah (Praya)... 50 Tabel: 4.2 Analisis Matriks SWOT (Strengths, Weakness, Opportunity and Threats) Pengembangan Kuta Lombok Sebagai Destinasi Pariwisata... 78 xiii
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran: 1 Pedoman Wawancara Lampiran: 2 Unsur Pemerintah dan DPRD Kabupaten Lombok Tengah Lampiran: 3 Unsur Pemerintah Kuta dan Tokoh Masyarakat Lampiran: 4 Unsur Pelaku Pariwisata Lampiran: 5 Unsur Akademisi Lampiran: 6 Daftar Nama Narasumber / Informan Lampiran: 7 Daftar Gambar xiv