LAPORAN TUGAS AKHIR KULIAH KERJA MEDIA STRATEGI PUBLIC RELATIONS UNTUK MENINGKATKAN CITRA PERUSAHAAN DI GRAND ARTOS HOTEL & CONVENTION MAGELANG TUGAS AKHIR Diajukan Untuk Melengkapi Tugas-tugas dan Memenuhi Persyaratan Guna Memperoleh Sebutan Ahli Madya (A.Md) Bidang Komunikasi Terapan OLEH : ATIK PUTRI SURYANINGRUM D1613008 PROGRAM DIPLOMA III KOMUNIKASI TERAPAN FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN POLITIK UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2016 i
ii
iii
iv
MOTTO Learn from yesterday, Live from today and Hope from tomorrow ~Albert Einstein~ Dream, Believe and Make it Happen ~Agnez Mo~ v
KATA PENGANTAR Puji Syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT, atas segala rahmat dan hidayah-nya yang diberikan kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan Laporan Tugas Akhir Kuliah Kerja Media ini dengan judul STRATEGI PUBLIC RELATIONS UNTUK MENINGKATKAN CITRA PERUSAHAAN DI GRAND ARTOS HOTEL & CONVENTION MAGELANG ini dapat terselesaikan. Dengan adanya Kuliah Kerja Media dapat memberikan pengetahuan dan pengalaman bagi penulis dalam bidang Public Relations terlebih pada dunia kerja secara nyata. Melaksanakan Kuliah Kerja Media di Grand Artos Hotel & Convention Magelang selama 3 bulan, sangat member banyak manfaat bagi penulis. Laporan Tugas Akhir ini dapat hadir seperti ini tak lepas dari bantuan banyak pihak, baik itu bersifat langsung maupun tidak langsung. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Bapak Prof. Dr. H. Ravik Karsidi. M.S. selaku Rektor Universitas Sebelas Maret. 2. Ibu Prof. Dr. Ismi Dwi Astuti Nurhaeni, M. Si selaku dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Politik Universitas Sebelas Maret. 3. Bapak Mahfud Anshori, S.Sos, M.Si selaku ketua Program D III Komunikasi Terapan Hubungan Masyarakat. vi
4. Bapak Deniawan Tommy Chandra Wijaya S.sos, M.I.Kom selaku pembimbing akademik. 5. Bapak Henricus Hans Setyawan Prabowo, M. I. Kom selaku dosen pembimbing. 6. Tri Budi Kus Handaryati, SE, MM selaku dosen penguji. 7. Seluruh Dosen, karyawan dan staff di Universitas Sebelas Maret. 8. Bapak Harimurti selaku General Manager di Grand Artos Hotel & Convention Magelang. 9. Ibu Diah Pangesti selaku pembimbing magang selama di Grand Artos Hotel & Convention Magelang. 10. Seluruh karyawan, staff dan management Grand Artos Hotel & Convention Magelang. 11. Seluruh pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah banyak membantu dan memberikan motivasi dalam menyelesaikan Laporan Tugas Akhir ini. Akhirnya, penulis berharap semoga Laporan Kuliah Kerja Media ini bermanfaat bagi penulis pribadi dan para pembaca. Saran dan kritik yang membangun sangat penulis harapkan demi kesempurnaan isi penulisan laporan ini. Kab. Semarang, Juni 2016 Penulis vii
PERSEMBAHAN Tugas Akhir ini penulis persembahkan untuk : 1. Bapak Marjito dan Ibu Wiwik Suryani selaku orang tua dari penulis yang selalu memberikan dukungan dan kasih sayangnya. 2. Adik Gagas Mardhani Setio Nugroho yang selalu menyemangati penulis saat mengerjakan Laporan Tugas Akhir ini. 3. Partner hidup dalam segala hal Mohamad Miftachul Rahman. 4. Teman-teman seperjuangan kuliah Herlin, Umik, Marlia, Nandya, Monica, Lusi, Irfan, Bany, Ova, Dita, Rensy, Risky, Putri dan Ria. 5. Teman-teman selama magang MbakFika, Pak Wira, Mbak Fenny, Mbak Risca, Mbak Wanda, Mbak Ivona, Mbak Atika, Mbak Seila, Mbak Desi, Mbak Tri, Mbak Levyn, Mbak Dita, Mbak Tyas, Mbak Eta, Mbak Diah, Grace, Vera, Sofie, Velyn, Yusuf, Ariska, Bu Dian, Mas Riri, Mas Dwi, Mas Aji, Mas Agil dan Mas Surono. viii
DAFTAR ISI HALAMAN SAMPUL DEPAN... i HALAMAN PERSETUJUAN... ii HALAMAN PENGESAHAN... iii HALAMAN PERNYATAAN... iv MOTTO... v KATA PENGANTAR... vi PERSEMBAHAN... viii DAFTAR ISI... ix DAFTAR GAMBAR... xii DAFTAR TABEL... xiii RINGKASAN... xiv BAB I PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang... 1 B. Tujuan Kuliah Kerja Media... 5 C. Manfaat Kuliah Kerja Media... 6 D. Tata Laksana Kegiatan Kuliah Kerja Media... 7 ix
BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 16 A. Komunikasi... 16 1. Definisi Komunikasi... 16 2. Komunikasi dalam Public Relations... 17 B. Public Relations... 18 1. Sejarah Public Relations... 18 2. Definisi Public Relations... 21 3. Fungsi Public Relations... 24 4. Tugas Public Relations... 29 5. Tujuan Public Relations... 30 C. Strategi Public Relations Untuk Meningkatkan Citra Perusahaan di Grand Artos Hotel & Convention Magelang... 33 1. Definisi Strategi... 33 2. Definisi Citra... 38 3. Public Relations di Industri dan Bisnis... 40 4. Strategi Public Relations Untuk Meningkatkan Citra di Grand Artos Hotel & Convention Magelang... 42 BAB III PROFIL PERUSAHAAN... 47 A. Sejarah Grand Artos Hotel & Convention Magelang... 47 B. Lokasi Grand Artos Hotel & Convention Magelang... 49 C. Visi, Misi dan Motto Grand Artos Hotel & Convention Magelang.. 49 D. Struktur Organisasi... 50 x
E. Manajemen Grand Artos Hotel & Convention Magelang... 55 F. Logo... 57 G. Produk dan Jasa Grand Artos Hotel & Convention Magelang... 58 H. Fasilitas... 65 I. Icon Grand Artos Hotel & Convention Magelang... 66 BAB IV PELAKSANAAN KULIAH KERJA MEDIA... 67 A. Pelaksanaan KKM... 67 B. Deskripsi Pekerjaan... 75 C. Hambatan Selama KKM... 77 D. Cara Yang Dilakukan Untuk Mengatasi Kesulitan... 78 E. Kemajuan Yang Telah Dicapai... 78 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN... 80 A. Kesimpulan... 80 B. Saran... 81 DAFTAR PUSTAKA... 83 LAMPIRAN... 84 xi
DAFTAR GAMBAR Gambar 3.1 Struktur Organisasi Human Resource... 50 Gambar 3.2 Struktur Organisasi Accounting... 51 Gambar 3.3 Struktur Organisasi Sales Marketing... 52 Gambar 3.4 Struktur Organisasi Food & Beverage... 53 Gambar 3.5 Struktur Organisasi Food & Beverage Product... 54 Gambar 3.6 Logo Grand Artos Hotel & Convention... 57 Gambar 3.7 Icon Grand Artos Hotel & Convention... 66 xii
DAFTAR TABEL TABEL 1.1 Daftar Kegiatan Selama Kuliah Kerja Media... 7 TABEL 3.1 Tarif Kamar Grand Artos Hotel & Convention Magelang... 58 TABEL 3.2 Tarif Kamar Villa Grand Artos... 59 TABEL 3.3 Paket Sunrise di Grand Artos Hotel & Convention Magelang.. 62 xiii
RINGKASAN Atik Putri Suryaningrum, D1613008, Hubungan Masyarakat, Strategi Public Relations Untuk Meningkatkan Citra Perusahaan Di Grand Artos Hotel & Convention Magelang, 2016. Dalam melaksanakan KKM penulis tertarik untuk bergabung dan bekerjasama dengan Grand Artos Hotel & Convention Magelang yang terletak di kota Magelang, tepatnya di Jl. Mayjend. Bambang Soegeng No. 1 Magelang. Penulis menyadari betapa hotel berfungsi sebagai sarana untuk kebutuhan tamu sebagai tempat tinggal sementara yang menyediakan berbagai fasilitas penunjang. Hotel merupakan perusahaan yang padat modal dan padat karya, hotel menghasilkan dan memasarkan produknya bersamaan dengan tempat dimana produk itu dihasilkan. Hotel bekerja selama dua puluh empat jam tanpa mengenal libur dalam melayani tamu, hotel menganggap dan memperlakukan tamu sebagai raja. Karena itu, penulis sangat tertarik untuk bergabung diperusahaan ini supaya dapat mengaplikasikan secara langsung teori-teori Public Relations yang penulis dapatkan pada saat perkuliahan. Selama melakukan kegiatan KKM tersebut penulis memperoleh berbagai ilmu dan pengetahuan baru yang bermanfaat bagi penulis. Selama 3 bulan penulis berkesempatan merasakan dunia kerja secara profesional, penulis juga mempelajari strategi-strategi yang digunakan oleh Public Relations Grand Artos Hotel & Convention Magelang dalam meningkatkan citranya di masyarakat. Penulis menyadari betapa citra sangat berpengaruh terhadap hotel, citra merupakan aset terpenting dan keseluruhan dari perusahaan, karena keberhasilan kegiatan bisnis suatu perusahaan dilihat dari penilaian public dari positif atau negatifnya suatu citra di mata publik. Setiap perusahaan tentu memiliki strateginya masing-masing, tidak terkecuali Grand Artos Hotel & Convention Magelang. Pekerjaan yang penulis lakukan selama KKM adalah melakukan segala kegiatan Public Relations yang merupakan bagian dari strategi yang digunakan oleh perusahaan. Strategi yang dilakukan menggunakan alat-alat komunikasi dalam Public Relations yang diantaranya event, iklan, press release, campaign, CSR, social media, radio dan web. Kewajiban seorang praktisi Public Relations adalah bagaimana menjaga dan meningkatkan citra perusahaannya. Oleh karena itu, strategi-strategi yang digunakan oleh Public Relations haruslah tepat agar citra perusahaan yang akan dibentuk memiliki sifat yang positif bagi perusahaan. Sebagai perusahaan yang telah berdiri selama hampir 4 tahun Grand Artos Hotel & Convention Magelang telah melakukan strategi-strateginya dengan baik dan akan lebih baik lagi ada strategi-strategi baru yang dilakukan. Kata Kunci: strategi Public Relations untuk meningkatkan citra perusahaan. xiv