STRATEGI COMMUNICATION MIX DAN KEPUTUSAN MEMBELI KONSUMEN ( Studi Korelasioal Tentang Pengaruh Strategi Communication Mix Perusahaan Susu Frisian Flag Terhadap Keputusan Membeli Konsumen di Sony Mart ) Skripsi Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan Pendidikan Sarjana (S1) Pada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Disusun Oleh : Riris Hernawaty Marpaung 090922041 DEPARTEMEN ILMU KOMUNIKASI FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2011
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK DEPARTEMEN ILMU KOMUNIKASI HALAMAN PERSETUJUAN SKIPSI INI DISETUJUI UNTUK DIPERTAHANKAN OLEH NAMA : RIRIS HERNAWATY MARPAUNG NIM : 090922041 JUDUL : STRATEGI COMMUNICATION MIX DAN KEPUTUSAN MEMBELI KONSUMEN ( Studi Korelasioal Tentang Pengaruh Strategi Communication Mix Perusahaan Frisian Flag Terhadap Keputusan Membeli Konsumen di Sony Mart ) Medan, Juni 2011 Pembimbing Ketua Departemen Drs. Safrin, M.Si NIP.196110011987011001 Dra.Fatma Wardy Lubis, M.A NIP.196208281987012001 Dekan Prof. Dr. Badaruddin, M.Si NIP.19680525192031002
ABSTRAKSI Penelitian ini berjudul Strategi Communication Mix dan Keputusan membeli Konsumen (Studi Korelasional Tentang pengaruh Strategi Communication Mix Perusahaan Susu Frisian Flag Terhadap Keputusan Membeli Konsumen di Sony Mart). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh strategi communication mix perusahaan susu Frisian flag terhadap keputusan membeli konsumen di Sony Mart, dengan menggunakan teori komunikasi pemasaran, teori S-O-R, dan teori perilaku konsumen. Sampel dalam penelitian ini adalah tokonsumen Sony Mart yang telah melakukan pembelian produk susu Frisian Flag sebanyak 98 responden dengan menggunakan rumus Taro Yamne. Dimana cara pengambilan sampel yakni dari total konsumen yang melakukan pembelian di Sony Mart selama satu bulan, pada bulan April adalah 18.650 dibagi 30 hari : 18.650 : 30 = 621,66 = 622 (pembulatan dari rata-rata konsumen per hari). Populasi dalam penelitian ini yakni konsumen rata-rata perhari dikali tujuh hari, yakni : 622 x 7 = 4354. Teknik Penarikan sampel menggunakan teknik pengambilan sampel yang dipilih adalah adalah sampel non probabilitas, dengan teknik purposive sampling. Taknik pengambilan data menggunakan kuesioner dengan pertanyaan tertutup 31 dan pertanyaan terbuka sebanyak 1 buah. Analisis data menggunakan table tunggal dan table silang dan selanjutnya akan dilakukan uji hipotesis. Semuanya dilakukan dengan program SPSS 17. Berdasarkan hasil penelitian, terbukti bahwa strategi communication mix perusahaan susu Frisian Flag berpengaruh terhadap keputusan membeli konsumen di Sony Mart, dengan angka korelasi 0,316 yang bernilai rendah namun pasti. Dengan demikian hasil penelitian ini juga menunjukkan bahwa Ha : terdapat pengaruh antara strategi communication mix perusahaan susu Frisian Flag terhadap keputusan membeli konsumen di Sony Mart. KATA PENGANTAR
Puji dan Syukur penulis ucapkan atas segala rahmat dan karunia yang telah diberikan oleh Tuhan Yesu Kristus, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang berjudul Strategi Marketing Communication dan Keputusan Membeli (Studi korelasi tentang peangaruh strategi marketing mix communication terhadap keputusan membeli konsumen di Sony Mart). Kripsi ini merupakan salah satu syarat untuk menyelesaikan pendidikan Sarjana S1 Departemen Ilmu Komunikasi, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik,. Hal ini juga dimaksudkan agar mahasiswa dapat mengaplikasikan secara langsung ilmu yang telah diperoleh seelama di bangku perkuliahan dan menemabah pengalaman, khususnya yang berhubungan dengan ilmu komunikasi. Penulisan skripsi ini tidak terlepas dari pihak-pihak yang telah membantu sebelum, selama, dan setelah penulis mengerjakan skripsi. Secara khusus, penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya dan setulus-tulusnya kepada mama tersayang sebagai single parents. Terima kasih mamku tersayang, sudah mencukupi semua dana yang Riris perlukan selama menyelesaikan studi hingga selesai seperti sekarang ini. Mam adalah yang terbaik dalam hidupku. You Are the Best My Mom...Love you... Semoga apa yang penulis lakukan dapat membahagiakan dan membanggakan mama. Dalam kesempatan ini juga, peneliti ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1. Bapak Drs. Safrin, M.Si, selaku dosen pembimbing. Terimakasih pak, telah meluangkan waktu danberbagi ilmu yang sangat berharga selama membimbing penulis, memberikan nasehatnasehat kepada penulis sehingga penulisa dapat menyelesaikan skripsi ini. Riris mohon maaf kepada Bapak karena terkadang membuat bapak kesal. 2. Bapak Prof. Badaruddin, Msi, selaku dekan FISI USU. 3. Ibu Fatma Wardy Lubis, M.A, selaku ketua departemen. 4. Seluruh staff pengajar Departemen Ilmu Komunikasi, USU. Terima kasih sebesar-besarnya atas ilmu dan segala pengetahuan yang telah diajarkan kepada penulis. 5. Kak Anim dan Kak Puan yang sudah mau membimbing dan mengajar Riris. Makasih ya kak... 6. Seluruh keluarga besar penulis: Sony B.M.P Marpaung, Rumintar J.H Marpaung, Leonna S. Marpaung, Hendrik Marpaung, dan Juliana Marpaung. Terima kasih telah memberikan semangat dan selalu memberikan dukungan kepada penulis untuk meyelesaikan skripsi ini. 7. Tunanganku Stendhar Deninger Matulessy. Rerima kasih ya kak buat dukungan kakak selama ini. Selalu menelepon untuk memberikan motivasi dan semangat agar penulis cepat-cepat menyelesaikan skripsi. 8. Buat teman-teman seperjuangan, Ilmu Komunikasi 2009, Desi Ujunk, Yanti Simanjuntak, Putri, Franky, Bang Hardman, dan seluruh teman yang tidak bisa penulisa sebutkan satu-persatu. Semoga kita tetap menjalin persahabatan untuk selama-lamanya. 9. Buat kak Rose, Kak Maya dan Kak Icut, terima kasih buat bantuanya untuk segala urusan administrasi penulis.
10. Buat Kak Rita Sitanggang, maksih ya kak sudah memberikan pinjaman laptop selama laptopku rusak. 11. Buat Ketty dan menda, makasih sudah mau memberikan dukungan selama peneliti. 12. Seluruh staf dan karyawan Sony Mart, yang telah mendukung peneliti selama menyelesaikan skripsi. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa tulisan ini belum mencapai kesempurnaan, namun penulis telah berusaha semaksimal mungkin untuk menyelesaikan dengan baik. Dengan segala kerendahan hati, penulis bersedia menerima saran dan kritik yang membangun demi menyempurnakan skripsi ini. Peneliti juga berharap agar skripsi ini bermanfaat bagi pembacanya. Medan, Juli 2011 Penulis Riris Hernawaty marpaung DAFTAR TABEL Tabel I.1 Variabel Operasional 21
Tabel II.1 Relasi Bauran pemasaran dan bauran komunikasi 33 Tabel IV.1 Jenis Kelamin 68 Tabel IV.2 Usia Responden 69 Tabel IV.3 Pekerjaan 70 Tabel IV.4 Pendapatan 71 Tabel IV.5 Pendidikan 72 Tabel IV.6 Variasi Produk Susu Frisian Flag Mampu 73 Memenuhi Kebutuhan Segala Usia Tabel IV.7 Variasi Rasa Produk Susu Frisian Flag Memenuhi Selera 74 Tabel IV.8 Ukuran Kemasan Produk Frisian Flag Bervariasi 74 Tabel IV.9 Kemasan Produk Susu Frisian Flag Menarik 75 Tabel IV.10 Kemasan Produk Susu Frisian Flag 76 Memberikan Informasi Produk Dengan Jelas Tabel IV.11 Harga Produk Susu Frisian Flag Terjangkau 77 Tabel IV.12 Harga Produk Susu frisian Flag Sesuai Kualitas 77 Tabel IV.13 Frekuensi Melihat Iklan Produk Susu Frisian Flag 78 Tabel IV.14 Iklan Produk Susu Frisian Flag sangat Menarik 79 Tabel IV.15 Iklan Produk Susu Frisian Flag Mempengaruhi 80 Membeli Produk Susu Frisian Flag Tabel IV.16 Informasi SPG Meyakinkan Untuk Membeli 81 Produk Susu Frisian Flag Tabel IV.17 SPG Menyampaikan Informasi Produk Susu Frisian Flag 82 Dengan Menyenagkan Tabel IV.18 Pesan SPG Tentang Produk Susu Frisian Flag 82 Meyakinkan Untuk mengkonsumsi Produk Susu Frisian Flag
Tabel IV.19 Promosi Pemberian Sampel 83 Oleh SPG Frisian Flag menarik Tabel IV.20 Potongan Harga Kemasan Lama Produk Frisian Flag Sangat menarik 84 Tabel IV.21 Penawaran Hadiah Dengan Syarat Pembelian Minimanal Produk Susu Frisian Flag Membuat Anda Membeli 85 Tabel IV.22 Penawaran Hadiah produk Susu Frisian Flag Berbeda Tiap Bulannya memotivasi Mengkonsumsi Produk Susu Frisian Flag 86 Tabel IV.23 Melihat Iklan Produk Susu Frisian Flagdi Media cetak 87 Tabel IV.24 Produk Susu Frisian Flag Mudah Didapatkan 87 Tabel IV.25 Produk Susu Frisian Flag Memenuhi Kebutuhan Anda Dan Keluarga 88 Tabel IV.26 Frekuensi Melihat Informasi Produk Susu Frisian Flag Sebelum Membeli 89 Tabel IV.27 Memperhatikan manfaat Produk Susu Frisian Flag Untuk Melakukan pembelian Ulang 90 Tabel IV.28 Keyakinan Bahwa Produk Frisian Flag Memiliki Keunggulan Dibanding Produk Susu lainnya 91 Tabel IV.29 Frekuensi membeli produk susu Frisian Flag Ketika Memutusakan membeli Produk Susu Frisian Flag 91 Tabel IV.30 Media Penayangan Iklan Produk Susu Frisian Flag Menarik Perhatian Untuk Membeli 92 Tabel IV.31 Informasi Yang Mampu Meyakinkan Untuk Membeli Produk Susu Frisian Flag 93
Tabel IV.33 Hasil Uji Korelasi Spearman Dengan Mengunakan Piranti Lunak SPSS 17.00 98 Tabel IV.34 Hubungan Frekuensi Melihat Iklan Produk Frisian Flag Terhadap Informasi Yang Mampu Meyakinkan Untuk Membeli Produk Frisian Flag Untuk dikonsui Oleh Anda, Keluarga 96 DAFTAR GAMBAR Gambar 1.1 Teori S-O-R 17 Gambar 1.2 Model Teoritis 20 Gambar II.3 Teori S-O-R 45
Gambar II.4 Model Perilaku Konsuemen 47 GambarII.5 Model Pengambilan Keputusan dan 53 Faktor yang Mempengaruhi Keputusan DAFTAR ISI ABSTRAKSI KATA PENGANTAR DAFTAR ISI i ii iv
DAFTAR TABEL DAFTAR GAMBAR vii viii BAB I PENDAHULUAN 1 I.1. Latar Belakang Masalah 1 I.2. Perumusan Masalah 12 I.3. Pembatasan Masalah 12 I.4. Tujuan dan Manfaat Penelitian 13 I.4.1. Tujuan Penelitian 13 I.4.2. Manfaat Penelitian 13 I.5. Kerangka Teori 14 I.5.1 Komunikasi Pemasaran 14 I.5.2. Teori S-O-R 16 1.5.3. Perilaku Konsumen 18 I.6. Kerangka Konsep 19 I.6.1. Variabel Bebas (X) 19 I.6.2. Variabel Terikat (Y) 20 I.6.3. Variabel Antar (Z) 20 I.7. Model Teoritis 20 I.8. Variabel Operasional 21 I.9. Defenisi Variabel 24 I.10. Hipotesis 29 BAB II URAIAN TEORITIS 30 II.1. Komunikasi Pemasaran 30 II.1.1. Sejarah Komunikasi Pemasaran 30
II.1.2. Pengertian Komunikasi Pemasaran 31 II.1.3. Tujuan Komunikasi Pemasaran 34 II.1.4 Sifat Dasar Komunikasi Pemasaran 34 II.1.5. Lingkup dan Efek Komunikasi Pemasaran 37 II.1.6 Kegunaan Komunikasi Pemasaran 38 II.1.7. Kegiatan Komunikasi Pemasaran 39 II.2. Teori S-O-R 44 II.3. Perilaku Konsumen 45 II.3.1. Model Perilaku Konsumen 46 II.3.2. Proses Pengambilan Keputusan Membeli 48 II.3.3. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian52 BAB III METODE PENELITIAN 58 III.1. Metode Penelitian 58 III.1.1. Metode Analisis Data 58 III.1.2. Survei 58 III.1.3. Waktu Penelitian 59 III.1.4. Lokasi Penelitian 59 III.2. Populasi dan Sampel III.2.1. Populasi 59 III.2.2. Sampel 60 III.3. Teknik Penarikan Sampel 61 III.4. Teknik Pengumpulan Data 62 III.5. Teknik Analisis Data 62
III.6. Sejarah Singkat Perusahaan Produk Susu Frisian Flag 63 BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 66 IV.1. Pelaksanaan Pengumpulan Data 66 IV.2. Teknik Pengolahan Data 67 IV.3. Analisis Tabel Tunggal 67 IV.3.1. Karakteristik Responden 68 IV.3.2. Strategi Communication Mix 73 IV.3.3 Keputusan Membeli Konsumen 88 IV.4. Analisis Tabel Silang 96 IV.5. Uji Hipotesis 97 IV. Pembahasan 99 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 101 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN BAB I PENDAHULUAN I.1 Latar Belakang Masalah