LAMPIRAN 91
Lampiran 1. Produksi Manis di Kabupaten Kerinci Tahun 2011 Kecamatan LUAS TANAM (Ha) Komposisi tanaman ( Ha) TB M TM TTM/T R Total 1122 Produksi (Ton) Produktivitas (Kg/Ha) Jumlah petani Gunung Raya 6056 5142 26 4 15018 2921 2216 Batang 1027 1072 Merangin 433 1 21 5 27225 2651 2402 Danau Kerinci 817 375 3 1195 764 2037 327 Keliling Danau 2635 1966 22 4623 3209 1632 927 Siulak 496 917 2 1415 617 673 983 Depati VII 261 37 2 300 23 622 265 Sitinjau Laut 32 38 2 72 26 684 156 Air Hangat 1246 126 3 1375 75 595 1044 Air Hangat timur 761 271 2 1034 646 2384 737 Gunung Kerinci 783 2003 15 2801 1726 862 1624 Kayu Aro 2033 1772 42 3847 2969 1676 1128 Gunung Tujuh 1076 1079 206 2361 1248 1157 1021 TOTAL 1662 9 2399 7 346 4097 2 53546 17894 12830 92
Lampiran 2. Perkembangan Harga Perdagangan Cassiavera di Kabupaten Kerinci BULAN HARGA/ TAHUN (Rp/Kg) 2009 2010 2011 KA KB KC KA KB KC KA KB KC Januari 4000 3000 2000 4000 3500 2500 5500 4500 3000 Februari 4000 3000 2000 4000 3500 2500 5500 3500 3000 Maret 4000 2950 2000 5125 3375 2833 6000 4500 3000 April 4000 2950 2000 6000 4500 3000 5500 4000 2500 Mei 4125 3500 2125 6000 4000 3000 5500 4000 3000 Juni 4000 3375 2125 6000 4000 3000 5500 4000 3000 Juli 4000 3500 2000 4791,5 3791,75 2833,25 5500 4000 3000 Agustus 4000 3500 2500 4833 3667 2833 5000 4200 2800 September 4000 3500 2500 4750 3583,5 2833 5500 4000 3000 Oktober 4000 3500 2500 5000 4000 3000 5600 4000 3000 November 4000 3500 2500 5000 4250 3000 6000 4250 3000 Desember 4000 3500 2500 5500 4250 3000 6000 4000 2500 93
Lampiran 3. Biaya Tataniaga Pada Setiap Lembaga dan Saluran Tataniaga Jenis Biaya Pada Setiap Lembaga Tataniaga Jumlah Biaya Rata - Rata (Rp/kg) pada setiap saluran tataniaga Ia Ib IIa IIb III Petani Biaya Panen Biaya Pengemasan Biaya angkut Biaya Sortasi - Biaya Bongkar Muat - Jumlah Biaya Tataniaga 900 800 800 900 Pedagang Pengumpul Desa Biaya Transportasi 50 50 Biaya Tenaga Kerja - 50 Biaya Penyusutan - - Biaya Komunikasi - Biaya Bongkar Muat - - Biaya Restribusi - - Biaya Listrik - - Biaya Pengemasan 62,5 62,5 Jumlah Biaya PPD 112,5 162,5 Pedagang Pengumpul Kecamatan Biaya Transportasi 50 100 100 Biaya Tenaga Kerja 50 50 Biaya Penyusutan Biaya Pengemasan 40 50 50 Biaya Sewa Kios - 94
Biaya Bongkar Muat 75 30 30 Biaya Restribusi - Biaya Listrik - - - Biaya Komunikasi Jumlah Biaya PPK 165 230 230 Pedagang Besar Kabupaten Biaya Tenaga Kerja 62,5 62,5 100 50 Biaya Penyusutan - Biaya Pengemasan 81,25 81,25 100 70 Biaya Sewa Kios - - - - Biaya Bongkar Muat 45 40 30 75 Biaya Restribusi - Biaya Transportasi 200 300 250 350 Jumlah Biaya PBK 388,75 483,75 480 545 Eksportir Grading dan sortasi 500 500 500 500 Penyusutan 209,59 209,59 209,59 209,59 Pengemasan 120 120 120 120 Ekspedisi 741 741 741 741 Biaya Terminal Handling Cost 426,25 426,25 426,25 426,25 Biaya pengiriman dokumen 51,9 51,9 51,9 51,9 Biaya asuransi 142,76 142,76 142,76 142,76 Biaya AECI 5 5 5 5 Jumlah Biaya Eksportir 2196,5 2196,5 2196,5 0 2196,5 Total Biaya Tataniaga 2.862,75 3.742,75 3.706,50 1.030,00 3.641,50 95
Lampiran 4. Analisis Margin Tataniaga Kayu Manis pada Bulan Februari 2012 di Kabupaten Kerinci Provinsi Jambi Saluran 1 Saluran 2 Saluran 3a Saluran 3b Saluran 4 Keterangan Rp/kg % Rp/kg % Rp/kg % Rp/kg % Rp/kg % PETANI Biaya Pemasaran 900,00 8,00 800,00 7,00 800,00 8,00 900,00 8,00 Harga Jual 5.500,00 50,00 5.500,00 50,00 5.750,00 52,00 5.750,00 58,00 6.000,00 55,00 PPD Harga Beli 5.500,00 50,00 5.500,00 50,00 Biaya Pemasaran 112,50 1,02 162,50 1,48 Keuntungan 137,50 1,25 337,50 3,07 Margin 250,00 2,27 500,00 4,55 Harga Jual 5.750,00 52,27 6.000,00 54,55 PPK Harga Beli 5.750,00 52,27 5.750,00 52,00 5.750,00 58,00 Biaya Pemasaran 165,00 1,50 230,00 2,00 230,00 2,00 Keuntungan 335,00 3,05 270,00 2,00 4.020,00 40,00 Margin 500,00 4,55 500,00 5,00 4.250,00 43,00 Harga Jual 6.250,00 56,82 6.250,00 57,00 10.000,00 100,00 PBK Harga Beli 6.250,00 56,82 6.000,00 54,55 6.250,00 57,00 6.000,00 55,00 Biaya Pemasaran 388,75 3,53 483,75 12,92 480,00 4,00 545,00 5,00 Keuntungan 611,25 5,56 516,25 19,43 770,00 7,00 955,00 9,00 Margin 1.000,00 9,09 1.000,00 18,18 1.250,00 11,00 1.500,00 14,00 Harga Jual 7.250,00 65,91 7.000,00 63,64 7.500,00 68,00 7.500,00 68,00
EKSPORTIR Harga Beli 7.250,00 65,91 7.000,00 63,64 7.500,00 68,00 7.500,00 68,00 Biaya Pemasaran 2196,50 19,97 2.196,50 19,97 2.196,50 20,00 2.196,50 20,00 Keuntungan 1.554,00 14,13 1.803,50 16,40 1.304,00 12,00 1.303,50 12,00 Margin 3.750,00 34,09 4.000,00 36,36 3.500,00 32,00 3.500,00 32,00 Harga Jual 11.000,00 100,00 11.000,00 100,00 11.000,00 100,00 11.000,00 100,00 Total Biaya 2.862,75 26,03 3.742,75 34,03 3.706,50 34,00 1.030,00 10,00 3.641,50 33,00 Total Keuntungan 2.637,75 23,98 2.657,00 24,15 2.344,00 21,00 4.020,00 40,00 2.259,00 21,00 Total Margin 5.500,00 50,00 5.500,00 50,00 5.250,00 48,00 4.250,00 42,50 5.000,00 45,00 2
Lampiran 5. Rekapitulasi Data Realisasi Ekspor Cassia Sumbar Per Negara Tujuan Tahun 2011 No Negara Tujuan Volume ( Kg) Nilai (US $) Harga Rata-Rata (US $) 1 Algeria 279.250 411.451,25 1,47 2 Amerika Serikat 18.186.701 22.538.934,70 1,24 3 Arab 52.000 41.680,00 0,80 4 Australia 9.000 18.900,00 2,10 5 Belanda 3.192.000 3.676.301,64 1,15 6 Belgia 254.200 335.448,50 1,32 7 Brazil 474.900 628.335,51 1,32 8 Bulgaria 25.000 2.275,00 0,09 9 Canada 254.000 265.442,20 1,05 10 Colombia 10.500 8.981,25 0,86 11 Costa Ricca 24.000 30.660,00 1,28 12 China 288.000 395.086,47 1,37 13 Estonia 44.685 60.760,05 1,36 14 Filandia 50.000 47.225,80 0,94 15 France 186.088 359.799,68 1,93 16 Greece 190.550 282.061,48 1,48 17 India 621.232 965.802,11 1,55 18 Inggris 8.000 14.840,00 1,86 19 Italia 9.050 17.472,00 1,93 20 Jepang 2.600 5.697,12 2,19 21 Jerman 286.000 385.896,60 1,35 22 Libanon 19.000 33.425,00 1,76 23 Malaysia 117.825 165.166,52 1,40 24 Maroco 149.990 158.040,00 1,05 25 Mexico 188.000 217.678,75 1,16 26 Norwey 27.000 40.550,00 1,50 27 Polandia 149.000 167.379,98 1,12 28 Port Louis 22.500 37.850,00 1,68 29 Portugal 71.975 169.266,80 2,35 30 Panama 25.000 26.175,00 1,05 31 Rep. Dominika 120.500 135.931,00 1,13 32 Rusia 80.000 85.892,50 1,07 33 Singapura 129.020 191.613,10 1,49 34 Spanyol 209.000 246.225,00 1,18 35 Swedia 239.870 339.346,33 1,41 36 Thailand 393.454 593.768,93 1,51 37 Tunisia 20.000 32.400,00 1,62 38 Turky 26.000 33.625,00 1,29
39 Ukraine 35.000 37.750,00 1,08 40 Uruguai 10.000 21.034,10 2,10 41 Venezuela 344.000 415.641,50 1,21 42 Vietnam 702.000 793.012,21 1,13 Jumlah 27.526.890 34.434.823,08 2
Lampiran 6. Rekapitulasi Data Realisasi Ekspor Cassia Sumbar Per Jenis Mutu Tahun 2011 No Jenis Mutu Volume (Kg) Nilai (US $) Harga Rata-Rata (US $) 1 AA CUT 862.066,65 1.779.156,74 2,06 2 A CUT 1.108.152,00 1.771.656,80 1,60 3 A BROKEN 12.731.546,65 15.293.371,39 1,20 4 B BROKEN 8.322.430,00 9.686.127,60 1,16 5 C BROKEN 1.309.550,00 1.528.517,06 1,17 6 A STICKS 2.132.485,00 2.616.614,17 1,23 7 AA CUT &WSD 31.484,00 69.116,25 2,20 8 AA CUT WSD 81.978,00 174.331,98 2,13 9 AA STICKS 490.038,00 950.539,02 1,94 10 A CUT WSD 18.000,00 66.515,60 3,70 11 AA CUTTING 19.000,00 27.230,00 1,43 12 A CUTTING 30.000,00 34.890,00 1,16 13 GROUND CASSIA 222.578,00 244.178,77 1,10 14 B STICKS 125.232,00 153.062,38 1,22 15 POWDER 31.000,00 36.990,32 1,19 16 DUST 11.350,00 2.525,00 0,22 Jumlah 27.526.890,30 34.434.823,08 3
Lampiran 7. Rekapitulasi Data Realisasi Ekspor Cassia Sumbar Per Perusahaan Tahun 2011 No Nama Perusahaan Volume (Kg) Nilai (US $) Harga Rata-Rata (US $) 1 PT N.S.I 8.518.577,65 10.199.466,50 1,20 2 PT S.T.S 5.231.909,65 7.467.728,93 1,43 3 CV ANM 4.102.500,00 5.084.722,44 1,24 4 PT P.K 3.300.015,00 3.538.458,75 1,07 5 CV. R.S 3.288.104,00 4.611.804,12 1,40 6 PT TA 2.484.227,00 2.661.498,13 1,07 7 CV. R &Co 601.557,00 871.144,21 1,45 Jumlah 27.526.890,30 34.434.823,08 4
Lampiran 8. Daftar Perusahaan Eksportir Sumbar Tahun 2012 No Nama Perusahaan Alamat Kontak 1 PT NATRACO SPICES INDONESIA Jln. DIPONEGORO No.5 Padang Phone : 0751 31878 ; fax : 0751 34288-36455; email : natraco@pdg.mega.net.id 2 CV REMPAH SARI Jln. Pulau Air No. 30. Padang-Sumbar phone : 0751 25761-22854; fax: 0751 28453 ; email : rempah2indosat.net.id 3 PT TROPICAL ANDALAS Jln. Raya Indarung-Ulut Gadut Padang-Sumbar phone : 0751 73967-71272 - 71273 ; fax : 0751 71271 ; email : tropan@pgd.vision.net.id 4 PT. PASURA KOERINCI Jln. Tepi Pasang No. 26 Padang-Sumbar phone : 0751 35211-39999 ; email : pasura@indosat.net.id 5 PT SUMATRA TROPICAL SPICES Jln. Raya Padang Bukittinggi Km 24 Phone : 0751 482500; fax : 0751 482700 ; email : stspadang@pdg.nusantara.net.id 6 CV ANOM Jln. By Pass Km. 9 padang- Sumbar Phone : 0751 61914-62888 ; fax : 0751 61215 ; email : wira168@indosat.net.id 7 CV RASDI & Co Jln. Adinogoro No. 38 Simpang Lalang. Padang - Sumbar phone : 0751 4855134 ; fax : 0751 481492 ; email : rasdico@indosat.net.id 5
Lampiran 9. Input Data Minitab 14.0 Periode t P t P t-1 P jt P jt-1 P jt - (P jt-1 ) 1 3000 6316,958 6316,958 2 3000 3000 6109,724 6316,958-207,235 3 2983,333 3000 5931,712 6109,724-178,012 4 2983,333 2983,333 5765,482 5931,712-166,231 5 3250 2983,333 6042,475 5765,482 276,9938 6 3166,667 3250 6746,946 6042,475 704,4705 7 3166,667 3166,667 6700,978 6746,946-45,9683 8 3333,333 3166,667 6622,049 6700,978-78,9281 9 3333,333 3333,333 6232,293 6622,049-389,757 10 3333,333 3333,333 6222,999 6232,293-9,29373 11 3333,333 3333,333 6486,9 6222,999 263,9014 12 3333,333 3333,333 6619,166 6486,9 132,2661 13 3333,333 3333,333 6728,996 6619,166 109,8292 14 3333,333 3333,333 7246,839 6728,996 517,8429 15 3777,667 3333,333 7395,249 7246,839 148,4107 16 4500 3777,667 7564,554 7395,249 169,3052 17 4333,333 4500 7484,198 7564,554-80,3559 18 4333,333 4333,333 7765,467 7484,198 281,2684 19 3805,5 4333,333 7791,838 7765,467 26,3715 20 3777,667 3805,5 8605,344 7791,838 813,5056 21 3722,167 3777,667 9389,195 8605,344 783,851 22 4000 3722,167 9686,675 9389,195 297,4799 23 4083,333 4000 9348,191 9686,675-338,484 24 4250 4083,333 9530,683 9348,191 182,4916 25 4333,333 4250 10492,18 9530,683 961,4925 26 4000 4333,333 11381,27 10492,18 889,0983 27 4500 4000 11299,7 11381,27-81,5721 28 4000 4500 12217,18 11299,7 917,4799 29 4166,667 4000 11965,5 12217,18-251,683 30 4166,667 4166,667 11139,8 11965,5-825,694 31 4166,667 4166,667 11448,99 11139,8 309,182 32 4000 4166,667 11512,1 11448,99 63,10953 33 4166,667 4000 11411,28 11512,1-100,811 34 4200 4166,667 11294,74 11411,28-116,54 35 4416,667 4200 11084,38 11294,74-210,367 36 4166,667 4416,667 11092,67 11084,38 8,290871 6
Lampiran 10. Input Data Minitab 14.0 Regression Analysis: pt versus pt-1; Pjt - (Pjt-1); Pjt-1 The regression equation is pt = 743 + 0,715 pt-1-0,071 Pjt - (Pjt-1) + 0,0434 Pjt-1 35 cases used, 1 cases contain missing values Predictor Coef SE Coef T P VIF Constant 742,9 331,8 2,24 0,032 pt-1 0,7151 0,1334 5,36 0,000 2,8 Pjt - (Pjt-1) -0,0707 0,1029-0,69 0,497 1,1 Pjt-1 0,04336 0,03019 1,44 0,161 2,8 S = 231,206 R-Sq = 79,5% R-Sq(adj) = 77,6% PRESS = 2094523 R-Sq(pred) = 74,13% Analysis of Variance Source DF SS MS F P Regression 3 6439815 2146605 40,16 0,000 Residual Error 31 1657147 53456 Total 34 8096962 No replicates. Cannot do pure error test. Source DF Seq SS pt-1 1 6254968 Pjt - (Pjt-1) 1 74601 Pjt-1 1 110247 Unusual Observations Obs pt-1 pt Fit SE Fit Residual St Resid 16 3778 4500,0 3753,0 53,3 747,0 3,32R 17 4500 4333,3 4294,6 138,8 38,8 0,21 X R denotes an observation with a large standardized residual. X denotes an observation whose X value gives it large influence. Durbin-Watson statistic = 2,02168 7
Lampiran 11. Dokumentasi Kayu manis kualitas KA Kayu manis kualitas KTP Kayu manis kualitas KB Kayu manis kualitas KC Kayu manis bentuk stick Sirup kayu manis 8
Penjemuran kayu manis Grading dan sortasi Pengemasan kayu manis Kayu manis setelah dikemas Kemasan siap dikirim ke luar negeri Proses muat kayu manis saat dikirim 9