SKRIPSI OLEH NOVELIN SONI BUTAR - BUTAR

SKRIPSI PENGARUH DISIPLIN DAN PEMBERIAN KOMPENSASI TERHADAP KINERJA KARYAWAN PADA DEPARTEMEN FOOD & BEVERAGE DI SANTIKA PREMIERE DYANDRA HOTEL & CONVENTION MEDAN OLEH NOVELIN SONI BUTAR - BUTAR 100521146 PROGRAM STUDI STRATA I MANAJEMEN DEPARTEMEN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014

PENANGGUNG JAWAB SKRIPSI Nama : Novelin Soni Butar Butar Nim : 100521146 Program Studi : Manajemen Ekstensi Konsentrasi : Manajemen Sumber Daya Manusia Judul : Pengaruh Disiplin dan Pemberian Kompensasi Terhadap Kinerja Karyawan Pada Departemen Food & Beverage di Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention Medan Medan, Mei 2014 Novelin Soni Butar - Butar NIM : 100521146

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS EKONOMI PROGRAM STUDI S-1 EKSTENSI DEPARTEMEN MANAJEMEN LEMBAR PENGESAHAN Nama : Novelin Soni Butar Butar Nim : 100521146 Program Studi Konsentrasi Judul : Manajemen Ekstensi : Manajemen Sumber Daya Manusia : Pengaruh Disiplin dan Pemberian Kompensasi Terhadap Kinerja Karyawan Pada Departemen Food & Beverage di Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention Medan Dosen Pembimbing Dosen Pembaca Penilai Magdalena Linda Leonita S,SE,M.Si Dra. Komariah Pandia, M.Si NIP: 19700815 199803 2 001 NIP: 194909191 97803 2 001 Ketua Program Studi Dr. Endang Sulistya Rini, SE, M.Si NIP : 19620513 199203 2 001

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS EKONOMI DEPARTEMEN MANAJEMEN PERSETUJUAN ADMINISTRASI AKADEMIK Nama : Novelin Soni Butar - Butar Nim : 100521146 Program Studi Konsentrasi Judul : Manajemen Ekstensi : Manajemen Sumber Daya Manusia : Pengaruh Disiplin dan Pemberian Kompensasi Terhadap Kinerja Karyawan Pada Departemen Food & Beverage di Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention Medan. Tanggal :... Ketua Program Studi Dr. Endang Sulistya Rini, SE, M.Si NIP : 19620513 199203 2 001 Tanggal :... Ketua Departemen Dr. Isfenti Sadalia, SE, ME NIP : 19671019 199303 2 002

LEMBAR PERNYATAAN Saya yang bertanda tangan dibawah ini menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi saya yang berjudul Pengaruh Disiplin dan Pemberian Kompensasi Terhadap Kinerja Karyawan Pada Departemen Food & Beverage di Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention Medan adalah benar hasil karya tulis saya sendiri yang disusun sebagai tugas akademik guna menyelesaikan beban akademik pada Fakultas Ekonomi. Bagian atau data tertentu yang saya peroleh dari perusahaan atau lembaga, dan atau saya kutip dari hasil karya orang lain telah mendapatkan izin, dan atau dituliskan sumbernya secara jelas sesuai dengan norma, kaidah dan etika penulisan ilmiah. Apabila kemudian hari ditemukan adanya kecurangan dan plagiat dalam skripsi ini, saya bersedia menerima sanksi sesuai dengan peraturan yang berlaku. Medan, Mei 2014 Novelin Soni Butar - Butar NIM : 100521146

ABSTRAK PENGARUH DISIPLIN DAN PEMBERIAN KOMPENSASI TERHADAP KINERJA KARYAWAN PADA DEPARTEMEN FOOD DAN BEVERAGE SANTIKA PREMIERE DYANDRA HOTEL & CONVENTION MEDAN Penelitian ini dilaksanakan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh disiplin kerja dan pemberian kompensasi terhadap kinerja karyawan pada Departemen Food & Beverage Santika Premiere Dyandra Hotel dan Convention. Populasi dalam penelitian ini adalah karyawan departemen Food & Beverages di Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention Medan sebanyak 100 orang dan sampel adalah sebagian dari karyawan departemen Food & Beverages berjumlah 80 orang. Metode Sampling menggunakan metode Random Sampling. Data primer dikumpulkan dengan menggunakan kuesioner, dimana sebelum kuesioner disebarkan dilakukan terlebih dahulu uji validitas dan reliabilitas dengan memberikan kuesioner kepada karyawan departemen Food & Beverages di The Tiara Hotel Medan yang berjumlah 30 orang. Data sekunder juga dikumpulkan untuk mendukung analisis dalam penelitian ini. Metode analisis yang digunakan adalah metode analisis deskriptif dan analisis kuantitatif yaitu regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa disiplin dan kompensasi secara bersama-sama berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja karyawan Santika Premiere Dyandra Hotel dan Convention Medan. Dari hasil analisis koefisien determinan diperoleh nilai R Adjusted Square (R 2 ) sebesar 0.198 hal ini berarti 19.8 % variable kinerja dapat dijelaskan oleh variable disiplin dan variable kompensasi sedangkan sisanya sebesar 80,2 % dapat dijelaskan oleh variable lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini. Kata kunci : Disiplin, Kompensasi, dan Kinerja Karyawan.

ABSTRACT THE INFLUENCE OF DISCIPLINE AND COMPENSATION TO THE EMPLOYEE PERFORMANCE OF FOOD & BEVERAGE DEPARTMENT AT SANTIKA PREMIERE DYANDRA HOTEL AND CONVENTION MEDAN The purpose of this research was to identify and analyze the influence of discipline and compensation to the employee performance of Food & Beverage Department at Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention Medan. The population in this research are Food & Beverages Employee at Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention Medan as 100 participants and took 80 participants samples on this research. This research uses random sampling method. The Primary data was collected using a questionnaire, in which before the questionnaire distributed first tested the validity and reliability for 30 Food & Beverages employee of The Tiara Hotel Medan. Secondary data were also collected to support the analysis of this research. Methods of analysis used in this research is using descriptive and quantitative with multiple linear regression analysis. The result of research showed that discipline and compensation have a positive and significant impact for employee performance of Food & Beverages employee at Santika Premiere Dyandra Hotel and Convention Medan. From the result of coefficients determination obtained the value R Adjusted Square (R 2 ) is 0.198, it means that 19,8 % variable of performance explainable of discipline and compensation while as much as 80,2% explainable by another variable in which is not researched by researcher in this research. Key Words : Discipline, Compensation and Employee Performance

KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan atas berkat dan karunia Tuhan Yang Maha Esa sehingga skripsi dengan judul Pengaruh Disiplin dan Pemberian Kompensasi Terhadap Kinerja Karyawan Pada Departemen Food & Beverage di Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention Medan dapat diselesaikan dengan baik. Penyusunan skripsi ini dimaksudkan untuk memenuhi syarat penyelesaian studi pendidikan Strata Satu, Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen,. Teristimewa penulis mengucapkan terima kasih kepada Ayahanda Drs. Robinson Butar Butar dan Ibunda Dra. Murni Naibaho, M.Pd., tercinta yang senantiasa memberi kasih sayang dan doa yang tulus kepada penulis. Namun berkat bantuan dan dorongan dari berbagai pihak maka skripsi ini dapat terselesaikan. Pada kesempatan ini penulis berterima kasih kepada: 1. Bapak Prof. Dr. Azhar Maksum, M.Ec, Ac, Ak., selaku Dekan Fakultas Ekonomi. 2. Ibu Dr. Isfenti Sadalia, SE, ME selaku Ketua Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi. 3. Ibu Dra. Marhayanie, M.Si., selaku Sekretaris Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi 4. Ibu Dr. Endang Sulistya Rini, SE., M.Si., selaku Ketua Program Studi S-1 Manajemen Fakultas Ekonomi. 5. Ibu Dra. Friska Sipayung, M.Si., selaku Sekretaris Program Studi S-1 Manajemen Fakultas Ekonomi.

6. Ibu Magdalena Linda Leonita Sibarani, SE., M.Si., selaku Dosen Pembimbing yang telah meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan dan masukan berupa saran, kritik dan evaluasi yang bersifat membangun sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. 7. Dra. Komariah Pandia, M.Si., selaku dosen pembaca penilai yang telah memberikan masukan dalam penulisan skripsi ini. 8. Kedua kakak saya dr. Fransiska Butar Butar dan Levana Butar Butar, S.S., yang tidak pernah berhenti mendoakan dan mencurahkan dukungan moril. 9. Teman - teman seperjuangan Manajemen stambuk 2010, rekan kerja di Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention Medan dan semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian skripsi ini. Penulis menyadari bahwa skripsi saya ini masih banyak kekurangan dan jauh dari kesempurnaan, untuk itu saya mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun ke arah kebaikan dan kesempurnaan skripsi. Penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat dan menjadi bahan masukan bagi dunia pendidikan. Medan, Mei 2014 Penulis, Novelin Soni Butar - Butar

DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK ABSTRACT KATA PENGANTAR DAFTAR ISI DAFTAR TABEL DAFTAR GAMBAR i ii iii v vii viii BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang. 1 1.2 Perumusan Masalah.. 10 1.3 Tujuan Penelitian. 10 1.4 Manfaat Penelitian... 11 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Disiplin Kerja... 12 2.1.1 Pengertian Kedisiplinan 12 2.1.2 Jenis Jenis Disiplin. 13 2.1.3 Faktor Faktor yang Mempengaruhi Disiplin Kerja. 14 2.1.4 Pendekatan Disiplin Kerja... 15 2.1.5 Sanksi Pelanggaran Kerja... 17 2.2 Kompensasi.. 18 2.2.1 Pengertian Kompensasi.. 18 2.2.2 Jenis Jenis Kompensasi... 19 2.2.3 Faktor Faktor yang Mempengaruhi Kompensasi... 20 2.2.4 Tujuan Kompensasi 21 2.2.5 Tantangan dan Menetapkan Kompensasi... 23 2.3 Kinerja Karyawan. 24 2.3.1 Pengertian Kinerja Karyawan... 24 2.3.2 Faktor Faktor yang Mempengaruhi Kinerja... 25 2.3.3 Pengukuran Kinerja 27 2.3.4 Penilaian Kinerja 28 2.4 Penelitian Terdahulu 30 2.5 Kerangka Konseptual 33 2.6 Perumusan Hipotesis... 36

BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian. 37 3.2 Tempat dan Waktu Penelitian.. 37 3.3 Batasan operasional. 37 3.4 Definisi Operasional Variabel... 38 3.5 Populasi dan Sampel Penelitian... 41 3.6 Jenis Data.. 42 3.7 Metode Pengumpulan Data.. 43 3.8 Metode Analisis Data... 44 3.8.1 Uji Kualitas Data... 44 3.8.2 Pengujian Asumsi Klasik.. 48 3.8.3 Pengujian Hipotesis... 49 BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Santika Premiere Dyandra Hotel dan Convention... 53 4.1.1 Sejarah Singkat Santika Premiere Dyandra Hotel dan Convention Medan 53 4.1.2 Visi dan Misi Organisasi... 54 4.1.3 Struktur Organisasi... 54 4.2 Analisis Deskriptif... 56 4.2.1 Deskriptif Karakteristik Responden... 57 4.2.2 Deskriptif Variabel 59 4.3 Uji Asumsi Klasik 70 4.3.1 Uji Normalitas... 70 4.3.2 Uji Multikolinearitas. 74 4.4 Pengujian Hipotesis.. 75 4.4.1 Uji Signifikansi Simultan (uji-f).. 75 4.4.2 Uji Signifikansi Parsial (uji-t)... 76 4.4.3 Koefisien Determinasi (R²)... 78 4.5 Pembahasan.. 79 4.5.1 Pengaruh Disiplin Kerja terhadap Kinerja Karyawan Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention 79 4.5.2 Pengaruh Kompensasi terhadap Kinerja Karyawan Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention 80 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan.. 83 5.2 Saran. 84 DAFTAR PUSTAKA... 86 LAMPIRAN.. 88

DAFTAR TABEL No. Tabel Judul Halaman 1.1 Data Tamu yang Menginap dan Pelaksanaan Kegiatanatau event di Santika Premiere Dyandra Medan dan Convention Medan Bulan Januari s/d November 2013.. 5 1.2 Keterangan Kehadiran Karyawan Departemen Food & Beverage pada Santika Premiere Dyandra Hotel dan Convention Medan.. 7 1.3 Tunjangan Karyawan Departemen Food & Beverages di Santika Premiere Dyandra Hotel dan Convention Medan... 9 3.1 Defenisi Operasional Variable 39 3.2 Instrument Skala Likert... 43 3.3 Hasil uji Validitas 46 3.4 Uji Reliabilitas Variabel Disiplin Kerja.. 47 4.1 Karakteristk Responden Berdasarkan Usia. 57 4.2 Responden Berdasarkan Jenis Kelamin.. 57 4.3 Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan. 58 4.4 Karakteristk Responden Berdasarkan Lama Bekerja.. 59 4.5 Data Variabel Disiplin Kerja.. 60 4.6 Data Variabel Kompensasi... 63 4.7 Data Variabel Kinerja Karyawan. 67 4.8 One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test. 73 4.9 Nilai Skewness 74 4.10 Nilai Tolerance dan VIF 75 4.11 Hasil Uji F... 76 4.12 Hasil Uji t 77 4.13 Koefisien Determinasi (R2) 79

DAFTAR GAMBAR No. Gambar Judul Halaman 2.1 Kerangka Konseptual.. 35 4.1 Stuktur Organisasi... 55 4.2 Histogram Uji Normalitas... 71 4.3 Kurva Normal P-Plot.. 72