KEPUASAN KONSUMEN WISATA PEMANCINGAN AJO KABUPATEN KARAWANG PROPINSI JAWA BARAT OLEH: ANDRO FRIEHANDHOKO H34066014 PROGRAM SARJANA PENYELENGGARAAN KHUSUS DEPARTEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2009
RINGKASAN ANDRO FRIEHANDHOKO. H34066014. Kepuasan Konsumen Wisata Pemancingan Ajo Kabupaten Karawang Propinsi Jawa Barat. Skripsi. Departemen Agribisnis. Fakultas Ekonomi dan Manajemen. Institut Pertanian Bogor. (Di bawah bimbingan ETRIYA). Wisata adalah suatu kegiatan perjalanan melakukan kunjungan ke suatu tempat untuk menikmati obyek dan daya tarik wisata. Saat ini terdapat berbagai tempat wisata yang dapat dikunjungi dan dinikmati oleh masyarakat. Salah satu wisata minat khusus yang dapat di nikmati serta berpotensi untuk dikembangkan adalah wisata pemancingan. Selain itu usaha wisata pemancingan mampu menyerap tenaga kerja terutama bagi masyarakat sekitar daerah wisata pemancingan sehingga dapat mensejahterakan masyarakat dari segi ekonomi. Dalam meningkatkan perkembangan serta mengatasi persaingan diantara wisata pemancingan maka pihak manajemen perlu menyediakan berbagai fasilitas pendukung wisata pemancingan seperti sarana bermain anak, hiburan, maupun outbond. Penyediaan fasilitas jasa wisata tersebut bertujuan untuk memberi kepuasan kepada konsumen. Wisata Pemancingan Ajo adalah tempat wisata pemancingan terbesar di Kabupaten Karawang dengan luas lahan mencapai 3,8 hektar serta memiliki berbagai fasilitas pendukung wisata seperti sarana bermain anak, hiburan, outbond, saung restoran dan areal parkir. Fasilitas tersebut diharapkan dapat menarik minat konsumen untuk melakukan kunjungan ke wisata Pemancingan Ajo. Oleh karena itu menarik bagi peneliti untuk mengkaji mengenai Kepuasan Konsumen Wisata Pemancingan Ajo di Kabupaten Karwang yang terletak di Jl. Raya Tol Karawang Barat. Perlu juga diketahui mengenai karakteristik konsumen serta penilaian konsumen terhadap atribut-atribut wisata Pemancingan Ajo Daerah penelitian adalah Kabupaten Karawang Propinsi Jawa Barat. Waktu penelitian dilaksanakan mulai bulan Maret sampai Mei 2009. Penelitian ini menggunakan menggunakan lima dimensi kualitas pelayanan yang terdiri dari tangible, reliability, responsive, assurance, dan empathy sedangkan alat analisis yang digunakan adalah analisis gap yaitu membandingkan kinerja pelayanan dan harapan konsumen. Pada analisis gap penilaian kinerja berdasarkan penilaian konsumen terhadap setiap atribut dalam setiap dimensi. Penilaian konsumen terhadap kinerja yaitu penilaian pada skala 1-5 pada masing-masing atribut. Penilaian harapan konsumen diasumsikan pada kategori empat pada skala jawaban dari setiap atribut. Hasilnya adalah apabila kinerja kurang dari harapan maka hasilnya tidak puas, apabila kinerja sama dengan harapan maka hasilnya puas, sedangkan kinerja lebih besar dari harapan maka hasilnya adalah sangat puas. Pada dimensi tangible terdapat delapan atribut penentu kepuasan konsumen. Lima atribut diantaranya adalah penampilan karyawan, kondisi kolam pemancingan, informasi daftar harga, kebersihan lokasi, dan luas areal parkir yang memberikan nilai puas terhadap kinerja pelayanan karena sebagian besar konsumen memilih pada skala 4 pada setiap atribut yang ada pada dimensi tangible. Sedangkan tiga atribut lainnya yaitu variasi jenis ikan, jumlah kolam 2
pemancingan, dan fasilitas pendukung pemancingan memberikan hasil penilaian sangat puas karena sebagian konsumen memilih pada skala 5. Hasil keseluruhan dari analisis gap bahwa dimensi tangible mempunyai kinerja pelayanan yang dapat memberikan kepuasan kepada konsumen. Pada dimensi reliability terdapat tujuh atribut penentu kepuasan sebagai dasar penentu kinerja pelayanan wisata Pemancingan Ajo. Terdapat enam atribut yang memberikan kinerja pelayan yang baik kepada konsumen yaitu kebebasan waktu memancing, kualitas ikan pada kolam pemancingan harian, kualitas ikan pada kolam pemancingan lomba, lokasi pemancingan, aksesibilitas, dan waktu buka wisata pemancingan, ini dapat dilihat dari hasil analisis gap yaitu sebagian besar konsumen memilh pada skala 5 untuk setiap atribut sehingga dimana kinerja atribut tersebut mempunyai nilai lebih besar dari harapan konsumen dan hasilnya adalah konsumen sangat puas Sedangkan hasil penilaian konsumen terhadap atribut sistem pemancingan yang ditawarkan adalah tidak puas karena konsumen memilih skala 3 sehingga kinerja atribut tersebut mempunyai nilai lebih rendah dari harapan konsumen. Hasil keseluruhan dari analisis gap bahwa dimensi reliability bahwa pihak manajemen telah memberikan kinerja pelayanan yang baik kepada konsumen sehingga penilaian konsumen terhadap dimensi ini adalah sangat puas. Pada dimensi responsive terdapat empat komponen atribut penentu kepuasan konsumen diantaranya adalah kecepatan melayani konsumen, ketanggapan karyawan melayani keluhan kosumen, sambutan karyawan terhadap pengunjung, dan kecermatan karyawan terhadap pesanan konsumen. Dari hasil analisis gap diperoleh bahwa ke empat atribut tersebut memberikan nilai puas karena semua konsumen memilih skala 4 dimana kinerja pelayanan mempunyai nilai yang sama dengan harapan konsumen artinya keseluruhan atribut pada dimensi tersebut di dapatkan hasil bahwa dimensi responsive hanya memberikan nilai puas kepada konsumen. Pada dimensi assurance terdapat tiga atribut penentu kepuasan konsumen. Hasil dari analisis gap diperoleh bahwa kinerja dari atribut kenyamanan saat memancing dan kesopanan karyawan mempunyai nilai yang sama terhadap harapan konsumen yaitu konsumen mempunyai nilai empat pada kinerja dan nilai empat pada harapan sehingga hasilnya seimbang antara kinerja dengan harapan sehingga diperoleh hasil yang puas bagi konsumen. Sedangkan atribut keamanan mempunyai nilai kinerja yang lebih besar dibandingkan nilai harapan konsumen sehingga hasilnya pun sangat puas. Hasil yang diperoleh dari keseluruhan penilaian terhadap dimensi assurance adalah sangat puas. Pada dimensi empathy terdapat lima atribut penentu kepuasan konsumen. Tiga atribut diantaranya adalah fasilitas mushola, pusat informasi, dan kemudahan mengubungi pemancingan mempunyai nilai kinerja atribut yang sama dengan harapan konsumen. Sedangkan atribut fasilitas pendukung pemancingan (sarana bermain, hiburan, outbond dll) bahwa kinerja atribut tersebut mempunyai nilai yang lebih besar dari harapan konsumen sehingga hasilnya pun sangat puas. Pada atribut fasilitas toilet hasilnya adalah kurang dari harapan konsumen sehingga penilaian konsumen terhadap atribut tersebut adalah tidak puas. Hasil yang diperoleh dari keseluruhan penilaian terhadap dimensi empathy adalah sangat puas 3
Rekomendasi bauran pemasaran untuk pihak manajemen Pemancingan Ajo adalah dari segi produk perlu ditambahkan berbagai variatif jenis ikan agar konsumen tidak merasa bosan dengan variasi jenis ikan yang ditawarkan. Strategi harga dari setiap produk jenis ikan setiap kilogramnya tetap dipertahankan dan pihak manajemen dapat menawarkan harga paket murah atau potongan harga untuk pembelian ikan dalam jumlah banyak. Lokasi pemancingan perlu dipertahankan karena lokasi sudah sangat strategis. Pada lokasi pemancingan kondisi kolam pemancingan dan kebersihan lokasi perlu dipertahankan serta memperhatikan pemeliharaan sarana dan prasana dengan melakukan pemeliharaan secara rutin dan berkala. Promosi dapat dilakukan pihak manajemen melalui berbagai media seperti satasiun televisi maupun radio, media cetak, pemasangan spanduk, penyebaran brosur dan pemberian diskon agar konsumen tertarik berkunjung ke wisata Pemancingan Ajo. Terkait dengan promosi pada bagian depan pintu masuk menuju pemancingan terdapat papan informasi nama yang di desain kecil untuk kegiatan promosi sebaiknya diperbesar dan di desain secara menarik untuk menarik minat dan memudahkan konsumen berkunjung ke lokasi wisata Pemancingan Ajo. Adanya pelatihan bagi karyawan secara berkala untuk mengembangkan sikap-sikap baru sehingga karyawan dapat dengan mudah berkomunikasi dengan lancar kepada konsumen. Bukti fisik yang terdapat di wisata Pemancingan Ajo adalah adanya kolam pemancingan, mushola, toilet, arena bermain anak, saung dan restoran serta hiburan musik, dari beberapa atribut tersebut pihak manajemen perlu mempertahankan kinerja pelayanan yang diberikan dan memperbaiki atribut fasilitas toilet. Untuk menarik minat konsumen terhadap wisata Pemancingan Ajo maka pihak pemancingan perlu menambahkan barbagai fasilitas wisata pemancingan yang mendukung seperti fasilitas areal parkir yang diperluas untuk lebih banyak menampung kendaraan, fasilitas bermain anak, dan penambahan luas areal pemancingan untuk menambah fasilitas baru. 4
KEPUASAN KONSUMEN WISATA PEMANCINGAN AJO KABUPATEN KARAWANG PROPINSI JAWA BARAT ANDRO FRIEHANDHOKO H34066014 Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Departemen Agribisnis PROGRAM SARJANA PENYELENGGARAAN KHUSUS DEPARTEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2009 5
Judul : Kepuasan Konsumen Wisata Pemancingan Ajo Kabupaten Karawang Jawa Barat Nama Mahasiswa : Andro Friehandhoko NRP : H34066014 Menyetujui, Dosen Pembimbing Etriya, SP.MM NIP. 19780805 2005 01 2001 Mengetahui, Ketua Departemen Agribisnis Dr. Ir. Nunung Kusnadi, MS NIP. 19580908 1984 031 002 Tanggal Lulus : 6
PERNYATAAN Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi saya yang berjudul Kepuasan Konsumen Wisata Pemancingan Ajo Kabupaten Karawang Propinsi Jawa Barat belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang ditertibkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam bentuk daftar pustaka di bagian akhir skripsi ini Bogor, Agustus 2009 Andro Friehandhoko 7
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Karawang pada tanggal 4 September 1985. Penulis merupakan anak pertama dari tiga bersaudara dari pasangan Sugiyono dan Mimin Sumiaty Penulis memulai pendidikan dasar di SD Karangpawitan dua pada tahun 1991-1997. Pendidikan menengah pertama diselesaikan pada tahun 2000 di SLTP Negeri I Karawang. Pendidikan menengah atas diselesaikan Tahun 2003 di SMU Negeri 3 Karawang. Penulis melanjutkan pendidikan Diploma III pada tahun yang sama pada Program Higiene Makanan, Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor dan lulus tahun 2006. Kemudian Penulis melanjutkan pendidikan di Program Sarjana Penyelenggaraan Khusus Agribisnis Fakultas Ekonomi dan Manajemen Institut Pertanian Bogor. 8
KATA PENGANTAR Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala berkat dan karunianya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Kepuasan Konsumen Wisata Pemancingan Ajo Kabupaten Karawang Propinsi Jawa Barat Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kepuasan konsumen wisata Pemancingan Ajo dan merumuskan implikasi kebijakan pemasaran. Penulis berharap penelitian ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. Skripsi ini merupakan hasil maksimal yang dapat penulis kerjakan, penulis menyadari kemungkinan skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan atau dari apa yang diharapkan. Untuk itu penulis mengharapkan perbaikan di masa yang akan datang. Bogor, Agustus 2009 Andro Friehandhoko 9
UCAPAN TERIMA KASIH Penyelesaian skripsi ini tidak terlepas dari bantuan dan dukungan berbagai pihak. Penulis ingin menyampaikan rasa Terima Kasih yang mendalam dan penghargaan kepada: 1. Orangtua dan saudara-saudaraku tercinta untuk setiap dukungan, kasih sayang dan doa yang diberikan. Semoga ini menjadi persembahan terbaik 2. Etriya, SP. MM selaku dosen pembimbing atas bimbingan, arahan, waktu dan kesabaran yang telah diberikan kepada Penulis selama penyusunan skripsi ini. 3. Ir. Juniar Atmakusuma, MS selaku dosen evaluator atas bimbingan, saran dan evaluasi terhadap perbaikan proposal penelitian. 4. Febriantina Dewi, SE, MSc selaku dosen penguji utama dan Yeka Hendra Fatika, SP sebagai dosen komisi akademik atas kritik dan saran untuk perbaikan skripsi ini. 5. Pihak-pihak dari Dinas Peternakan, Perikanan dan Kelautan, Badan Pusat Statistik Kabupaten Karawang dan lembaga-lembaga lainnya atas kesediaan waktu, diskusi, dan pengolahan data bagi penyusunan skripsi ini 6. Yuni Handayani atas koreksi skripsi ini dan Binsar atas segala fasilitasnya selama proses perbaikan skripsi ini serta Diny Indriawati atas segala bantuannya berupa doa dan materi. 7. Ayah dan ibunda Diny Indriawati terimakasih atas dukungannya 8. Amir, Andini, Anggi, Ardi, Bangun, Bang Barto, Christ, Deby, Imam, Fajar, Frengki, Nishka, Nurmala, Nurul, Puti, Sahara, Sri, Risman, Riris, Rizal, Winwork, 9. Pihak-pihak lain yang tidak dapat disebutkan satu-persatu Penulis mengucapkan terima kasih sebanyak-banyaknya. 10