PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2014

KEBIASAAN MAKAN IKAN BILIH (Mystacoleucus padangensis Bleeker) DI SUNGAI NABORSAHAN, KECAMATAN AJIBATA, KABUPATEN TOBA SAMOSIR, SUMATERA UTARA HAFIZ MUHAMMAD 090302016 PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2014

KEBIASAAN MAKAN IKAN BILIH (Mystacoleucus padangensis Bleeker) DI SUNGAI NABORSAHAN, KECAMATAN AJIBATA, KABUPATEN TOBA SAMOSIR, SUMATERA UTARA SKRIPSI HAFIZ MUHAMMAD 090302016 PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2014

KEBIASAAN MAKAN IKAN BILIH (Mystacoleucus padangensis Bleeker) DI SUNGAI NABORSAHAN, KECAMATAN AJIBATA, KABUPATEN TOBA SAMOSIR, SUMATERA UTARA SKRIPSI HAFIZ MUHAMMAD 090302016 Skripsi sebagai satu diantara beberapa syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2014

LEMBAR PENGESAHAN Judul Nama : Kebiasaan Makan Ikan Bilih (Mystacoleucus padangensis Bleeker) di Sungai Naborsahan, Kecamatan Ajibata, Kabupaten Tobasa, Provinsi Sumatera Utara : Hafiz Muhammad Nim : 090302016 Program Studi : Manajemen Sumberdaya Perairan Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing Dr. Ir. Yunasfi, M.Si Ketua Ani Suryanti, S.Pi, M.Si Anggota Mengetahui Dr. Ir. Yunasfi, M.Si Ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan

PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI Saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul: Kebiasaan Makan Ikan Bilih (Mystacoleucus Padangensis Bleeker) di Sungai Naborsahan, Kecamatan Ajibata, Kabupaten Toba Samosir, Sumatera Utara adalah benar merupakan hasil karya saya sendiri dan belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber data dan informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini. Medan, April 2014 Hafiz Muhammad NIM. 090302016

ABSTRAK Hafiz Muhammad. Kebiasaan Makan Ikan Bilih (Mystacoleucus Padangensis Bleeker) di Sungai Naborsahan, Kecamatan Ajibata, Kabupaten Toba Samosir, Sumatera Utara. Dibimbing oleh Yunasfi dan Ani Suryanti. Sungai Naborsahan merupakan satu dari beberapa sungai yang menjadi inlet ke perairan Danau Toba. Sungai ini berperan penting dalam ekosistem tersebut terutama bagi kehidupan ikan bilih (Mystacoleucus Padangensis Bleeker). Sejalan dengan fungsi sungai tersebut, aktivitas penangkapan terutama terhadap ikan bilih sangat dominan dilakukan di sungai ini sehingga mengancam populasi ikan tersebut. Selain tekanan dari penangkapan penurunan populasi ikan bilih juga dapat disebabkan karena ketersediaan pakan alami di sungai Naborsahan yang erat kaitannya dengan faktor fisika-kimia sungai tersebut. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni juli yang bertujuan untuk mengetahui kebiasaan makan dan jenis organisme yang menjadi makanan ikan bilih dengan metode purposive random sampling. Hasil yang didapatkan bahwa organisme yang menjadi makanan ikan bilih adalah jenis fitoplankton dari genus Synedra yang paling dominan berdasarkan stasiun pengambilan sampel, kelas ukuran dan jenis kelamin ikan bilih. Hasil Pengukuran faktor fisika-kimia menunjukkan bahwa stasiun 2 merupakan stasiun dengan Populasi Synedra yang paling besar yaitu sebesar 1.375 ind/l. Kata kunci: Sungai Naborsahan, Ikan bilih ((Mystacoleucus Padangensis Bleeker), Kebiasaan makan. i

ABSTRACT Hafiz Muhammad. Feeding habits of Bilih fish ((Mystacoleucus Padangensis Bleeker) in Naborsahan river. Subdistrict Ajibata, Toba Samosir, North Sumatra. Supervised by Yunasfi and Ani Suryanti. Naborsahan River is one of the few rivers that become the inlet to the waters of Lake Toba. The river plays an important role in the ecosystem, especially for fish life of bilih (Mystacoleucus padangensis Bleeker). In line with the function of the river, especially the activity of catching fish bilih very dominant in this river that threatened the fish population. In addition to the pressure from fishing, fish declining populations of bilih can be also caused due to the availability of natural food in the river Naborsahan are closely related to the physico-chemical factors of the river. The results showed that the organism is becoming fish food bilih phytoplankton species from the genus Synedra most dominant based sampling stations, class size and sex of fish bilih. Measurement results of physico-chemical factors showed that station 2 is the station with the greatest population Synedra is equal to 1.375 ind / L. Keywords: Naborsahan River, Fish bilih (Mystacoleucus padangensis Bleeker), Feeding habits. ii

RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Medan, 5 Desember 1991 dari pasangan Bapak Ir. Armen Pardomuan Siburian. dan Ibu Sri Siswati S.Pd. Penulis merupakan anak kedua dari tiga orang bersaudara. Pendidikan formal yang telah ditempuh oleh penulis adalah di SDN 106162 Medan, SMP Swasta Harapan 1 Medan tahun 2003, SMA Swasta Harapan 1 Medan tahun 2006. Pada tahun 2009, penulis diterima di pada Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian melalui Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru Program Studi Baru. Selain mengikuti perkuliahan, pada tahun 2012 penulis juga telah melaksanakan kegiatan praktik kerja lapang di Dinas Pertanian dan Kelautan di Jakarta Selatan. Untuk menyelesaikan studi Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian di, penulis melaksanakan penelitian sebagai skripsi dengan judul Kebiasaan Makan Ikan Bilih (Mystacoleucus padangensis Bleeker) di Sungai Naborsahan, Kecamatan Ajibata, Kabupaten Tobasa, Provinsi Sumatera Utara yang dibimbing oleh Bapak Dr. Ir. Yunasfi, M. Si selaku ketua komisi pembimbing dan Ibu Ani Suryanti, S.Pi, M.Si.

KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah S.W.T. karena berkat rahmat dan petunjuknya penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Kebiasaan Makan Ikan Bilih (Mystacoleucus Padangensis Bleeker) di Sungai Naborsahan, Kecamatan Ajibata, Kabupaten Toba Samosir, Sumatera Utara, yang merupakan tugas akhir dalam menyelesaikan studi pada Jurusan Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa selesainya skripsi ini tidak terlepas dari bantuan dan dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini dengan segala kerendahan hati, penulis ucapkan terima kasih dan penghargaan yang tulus kepada kedua orang tua tercinta yaitu Ayahanda Ir. Armen Siburian dan Ibunda Sri Siswati, SST, S.Pd yang penuh pengorbanan dalam membesarkan, curahan kasih sayang, serta doa yang tak henti kepada penulis selama mengikuti pendidikan hingga dapat menyelesaikan skripsi ini. Serta kakak dan adik saya Nazli Siburian dan Astri Siburian terima kasih atas doa, dukungan moril maupun material, dan motivasi yang senantiasa diberikan selama ini. Terlepas dari keterbatasan penulis sebagai makhluk yang lemah, penulis mengemukakan bahwa penyelesaian skripsi ini tidak mungkin tercapai tanpa bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada : iv

1. Bapak Dr. Ir. Yunasfi, M.Si selaku ketua komisi pembimbing sekaligus ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan yang telah memberikan dukungan dan ilmu yang berharga bagi penulis. 2. Ibu Ani Suryanti, S.Pi, M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang disela-sela kesibukannya bersedia meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan. 3. Bapak Prof. Dr. Ir. Dharma Bakti, M.S selaku dekan Fakultas Pertanian.. 4. Seluruh Dosen dan staf Fakultas Pertanian khususnya Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan. 5. Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Toba Samosir yang telah memberikan kesempatan dan izin kepada penulis untuk pengambilan data dalam melakukan penelitian. 6. Kepala Bappeda yang telah memberi izin penelitian di Kabupaten Toba Samosir. 7. Seluruh teman-teman MSP 09 yang selalu memberikan dukungan dan bantuannya. 8. Teman-teman seperjuangan yang setia baik suka maupun duka Dedi Pradana, Hafiz Fahrezi, Fathul Khoiri, Arief Baizuri Majid, Ghanang Dhika Aria, Rahmat Hidayat, Yudha Perdana Putra Lubis, Muhammad Fadrika, Susanti Lawati Barus, Dayu Kurniawan, Hadi Syahputra, Galin Prayoga dan kekasih tercinta Aderum Nurlyta Sinulingga. Terima kasih juga disampaikan kepada semua pihak yang telah memberikan dukungan dalam menyelesaikan skripsi ini. Akhir kata semoga v

skripsi ini bermanfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan, khususnya bidang Manajemen Sumberdaya Perairan. Medan, April 2014 Penulis vi

DAFTAR ISI ABSTRAK... ABSTRACT... RIWAYAT HIDUP... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... Halaman i ii iii iv vii ix x xi PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Perumusan Masalah... 3 Tujuan... 3 Manfaat... 4 Kerangka Pemikiran... 4 TINJAUAN PUSTAKA Sungai... 5 Ikan Bilih... 6 Habitat... 9 Kebiasaan Makanan Ikan... 10 METODE PENELITIAN Waktu dan Tempat... 15 Alat dan Bahan... 16 Metode Penelitian... 16 Pelaksanaan Penelitian... 18 Pengambilan Sampel... 18 Sebaran Frekuensi Panjang... 18 Pengukuran Sampel... 19 Pengambilan Sampel Air... 20 Pengukuran Kualitas Air... 21 Pengambilan Sampel Plankton... 21 Perhitungan Kelimpahan Plankton... 21 Indeks Keanekaragaman Plankton... 22 Analisis data... 23 vii

HASIL DAN PEMBAHASAN Letak Mulut... 24 Perbandingan panjang total ikan dengan panjang usus ikan... 24 Komposisi jenis makanan... 25 Makanan utama... 26 IP (Index Preporedence) berdasarkan jenis kelamin... 27 IP (Index Preporedence) berdasarkan kelas ukuran... 27 IP (Index Preporedence) Berdasarkan stasiun... 29 Jenis plankton yang ditemukan pada stasiun penelitian... 30 Keanekaragaman Plankton... 31 Kelimpahan Plankton... 31 Faktor fisika kimia perairan... 32 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan... 45 Saran... 45 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN viii

DAFTAR GAMBAR No. Teks Halaman 1. Kerangka Pemikiran Penelitian... 4 2. Peta lokasi penelitian... 15 3. Stasiun 1... 16 4. Stasiun 2... 17 5. Stasiun 3... 17 6. Stasiun 4... 17 7. Letak Mulut... 24 8. Perbandingan Panjang Total Ikan dengan Panjang Usus... 24 9. Jenis Makanan Utama Ikan Bilih... 26 10. Jenis Makanan Berdasarkan Jenis Kelamin... 27 11. Jenis Makanan Berdasarkan Kelas Ukuran... 28 12. Jenis Makanan Berdasarkan Stasiun... 29 ix

DAFTAR TABEL No. Teks Halaman 1. Pengukuran Kualitas Air... 21 2. Panjang Total dan Panjang Usus Ikan Bilih... 25 3. Komposisi Jenis Makanan Ikan Bilih... 26 4. Jenis Plankton... 30 5. Keanekaragaman Plankton... 31 6. Kelimpahan Plankton... 32 7. Faktor Fisika-Kimia Perairan... 33 x

DAFTAR LAMPIRAN No. Teks Halaman 1. Kuisioner... 60 2. Jenis-Jenis Mangrove yang Ditemukan... 69 3. Surat Edaran Walikota Langsa No. 852/2013... 70 4. Tabel Indeks Kesesuaian Wisata Setiap Stasiun... 71 5. Data Karakteristik Penduduk... 72 6. Data Karakteristik Wisatawan... 73 7. Peta Tutupan Lokasi Penelitian... 74 8. Dokumentasi Penelitian... 75