Lampiran 1. Indikator dan Parameter Penilaian SWOT pada Pemasaran Agroindustri Tahu Isi Goreng di Kecamatan Medan Polonia Parameter No. Indikator SWOT 1 2 3 4 Faktor Internal 1. Modal (S) (W) 2. Produksi (S) (W) 3. Produk (S) (W) 4. Tenaga Kerja (S) (W) 5. Harga (S) (W) 6. Promosi (S) (W) 7. Transportasi (S) (W) Faktor Eksternal 1. Bahan Baku (O) (T) 2. Pangsa Pasar (O) (T) 3. Perusahaan Pesaing (O) (T) 4. Daya Beli Masyarakat (O) (T) 5 Teknologi (O) (T) 6. Selera (O) (T) Lampiran 3. Parameter Penilaian Faktor Internal Pemasaran Agroindustri Tahu Isi Goreng di Kecamatan Medan Polonia
Faktor Internal Sampel Kekuatan Kelemahan A B C D E F G 1 4 4 4 4 4 3 3 2 4 4 4 4 4 3 4 3 3 4 3 3 4 3 3 4 4 4 3 4 4 3 3 Total 15 16 14 15 16 12 13 Rataan 4 4 3 4 4 3 3 Keterangan : 1. Sampel 1 4 adalah pengusaha agroindustri tahu isi goreng 2. Faktor Internal : a. Kekuatan A = Penggunaan modal usaha pada agroindustri tahu isi goreng B = Harga jual produk tahu isi goreng C = Jumlah tenaga kerja pada agroindustri tahu isi goreng D = Transportasi dalam pemasaran produk tahu isi goreng b. Kelemahan E = Kualitas produk tahu isi goreng F = Jumlah produksi tahu isi goreng per hari G = Promosi produk tahu isi goreng Lampiran 4. Parameter Penilaian Faktor Eksternal Pemasaran Agroindustri Tahu Isi Goreng di Kecamatan Medan Polonia Sampel Faktor Eksternal Peluang Ancaman
A B C D E F 1 4 4 4 4 4 3 2 4 4 3 3 4 4 3 4 3 3 4 3 3 4 4 4 3 3 3 3 Total 16 15 13 14 14 13 Rataan 4 4 3 3 3 3 Keterangan : 1. Sampel 1 4 adalah pengusaha agroindustri tahu isi goreng 2. Faktor Eksternal : a. Peluang A = Ketersediaan bahan baku dalam agroindustri tahu isi goreng B = Pangsa pasar produk tahu isi goreng C = Tingkat selera masyarakat terhadap produk tahu isi goreng D = Daya beli masyarakat terhadap tahu isi goreng b. Ancaman E = Perusahaan pesaing agroindustri tahu isi goreng F = Pengaruh teknologi terhadap agroindustri tahu isi goreng Lampiran 5. Matriks Evaluasi Faktor Strategi Internal (IFAS) Faktor-Faktor Strategi Internal Rating Bobot Skor Strength (Kekuatan) 5. Penggunaan modal usaha pada 4 13.4 53.6
Agroindustri tahu isi goreng 6. Harga jual produk tahu isi goreng 4 13.4 53.6 7. Jumlah tenaga kerja pada 3 9.8 29.4 Agroindustri tahu isi goreng 8. Transportasi dalam pemasaran 4 13.4 53.6 Produk tahu isi goreng Weakness (Kelemahan) 4. Jumlah produksi produk 3 15 45 per hari 5. Kualitas produk tahu isi goreng 4 20 80 6. Promosi produk tahu isi goreng 3 15 45 TOTAL 25 100 360.2 Lampiran 6. Matriks Evaluasi Faktor Strategi Eksternal (EFAS) Faktor- Faktor Strategi Eksternal Peluang Bobot Skor Oppurtunity (Peluang) 7. Ketersediaan bahan baku dalam 4 14.29 57.2 Agroindustri tahu isi goreng 8. Pangsa pasar produk 4 14.29 57.2 9. Tingkat selera masyarakat terhadap 3 10.71 32.1 Produk tahu isi goreng 10. Daya beli masyarakat terhadap 3 10.71 32.1 produk tahu isi goreng Threats (Ancaman) 11. Perusahaan pesaing agroindustri 3 25 75
12. Pengaruh teknologi pada agroindustri 3 25 75 tahu isi goreng TOTAL 20 100 328.6 Lampiran 7. Penggabungan Matriks Evaluasi Faktor Strategis Internal dan Eksternal Pemasaran Agroindustri Tahu Isi Goreng Faktor-Faktor Strategis Rating Bobot Skor Faktor Strategi Internal Strength (Kekuatan) 5. Penggunaan modal usaha pada 4 13.4 53.6 Agroindustri tahu isi goreng 6. Harga jual produk tahu isi goreng 4 13.4 53.6 7. Jumlah tenaga kerja pada agroindustri 3 9.8 29.8 8. Transportasi dalam pemasaran 4 13.4 53.6 Produktahu isi goreng Total Skor Kekuatan 15 50 190.2 Weakness (Kelemahan) 4. Kualitas produk tahu isi goreng 4 20 80 5. Jumlah produksi produk 3 15 45 per hari 6. Promosi produk tahu isi goreng 3 15 45 Total Skor Kelemahan 10 50 170 Selisih (Kekuatan Kelemahan) 20 Faktor Strategis Eksternal Oppurtunity (Peluang) 5. Ketersediaan bahan baku dalam 4 14.29 57.2 Agroindustri tahu isi goreng 6. Pangsa pasar produk 4 14.29 57.2 7. Tingkat selera masyarakat terhadap 3 10.71 32.1 produk tahu isi goreng 8. Daya beli masyarakat terhadap 3 10.71 32.1 Total Skor Peluang 14 50 178.6 Threats (Ancaman) 3. Perusahaan pesaing agroindustri 3 25 75
4. pengaruh teknologi terhadap 3 25 75 agroindustri tahu isi goreng Total Skor Ancaman 6 50 150 Selisih (Peluang Ancaman) 28.6
Lampiran 2. Karakteristik Sampel Pengusaha Agroindustri Tahu Isi Goreng di Kecamatan Medan Polonia Sampel Nama Pemilik Umur (Tahun) Tingkat Pendidikan (Tahun) Nama Perusahaan Tahun Berdiri Usaha (Tahun) Jumlah Tenaga Kerja (0rang) 1 Sugianur 52 15 Tahu Dangdut 2000 7 2 Murniyati 54 12 Tahu Mbak Mur 2010 4 3 Rohani 40 12 Tahu Mbak Elsa 2014 2 4 Umar 59 9 Tahu Umi Umar 2013 3