PENGEMBANGAN AGROWISATA BERWAWASAN LINGKUNGAN (Studi Studi Kasus Pembangunan Agrowisata Bhakti Alam Di Desa Ngembal, Kabupaten Pasuruan) Pasuruan SKRIPSI Diajukan sebagai syarat untuk memperoleh gelar sarjana (S-1) (S Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Muhammadiyah Malang Disusun Oleh : Puji Rahmat Pratama 08230069 JURUSAN ILMU PEMERINTAHAN FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2012
LEMBAR PENGESAHAN Telah Dipertahankan Dihadapan Sidang Dewan Penguji Skripsi Jurusan Ilmu Pemerintahan Fakultas Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik Universitas Muhammadiyah Malang pada: Hari : Jum at Tanggal : 4 Mei 2012 Jam : 07.30 Tempat : Kantor Jurusan Dewan Penguji 1. Dr. Asep Nurjaman, M.Si : 2. Drs. Achmadur Rifa i, M.Si : 3. Drs. Jainuri, M.Si : 4. Drs. Imam Hidayat, MM : Mengesahkan Dekan Fakultas Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik Universitas Muhammadiyah Malang Dr. Wahyudi, M.Si
KATA PENGANTAR Assalamu alaikum Wr. Wb Puji syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT, bawasanya penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini dengan sebaik-baiknya, tak lupa juga sholawat serta salam yang selalu saya panjatkan kepada Nabi Muhammad SAW. Alhamdulillah hirobil alamin sampai saat ini saya telah menyelesaikan karya tulis ini dengan judul PENGEMBANGAN AGROWISATA BERWAWASAN LINGKUNGAN (Studi Kasus Pembangunan Agrowisata Bhakti Alam di Desa Ngembal, Kabupaten Pasuruan), sebagai prasarat untuk memperoleh gelar kelulusan (S1) pada jurusan Ilmu Pemerintahan, Fakultas Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik dengan sebaik-baiknya. Rasa terimakasih ini tidak lupa juga saya haturkan kepada segenap pihak-pihak yang telah mendukung dan membimbing penulis, yang bisa mengarahkan penulis, memberikan semangat serta doa hingga sekarang penulis bisa menyelesaikan sebagaimana kewajiban penulis yaitu menuntut ilmu. Rasa terimakasih ini saya ucapkan kepada: 1. Dr. Muhadjir Effendi, M.A.P selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang, beserta jajaran Pembantu Rektor atas motivasi yang diberikan. 2. Dr. Wahyudi, M.Si selaku Dekan FISIP Universitas Muhammadiyah Malang, beserta jajaran Pembantu Dekan atas segala pengabdian selama penulis menjadi mahasiswa. 3. Dr. Tri Sulistyaningsih, M.Si selaku Ketua Prodi Ilmu Pemerintahan.
4. Drs. Jainuri, M.Si selaku Pembimbing I dan Drs. Imam Hidayat, MM selaku pembimbing II, yang penuh kesabaran memberikan waktu dan tenaga dalam membimbing penulis, hingga terselesaikannya Skripsi ini. Semoga Allah memberikan balasan yang lebih baik dan setimpal kepada beliau. Amin 5. Kedua Orang Tua dan adik-adik yang selalu mendo akan dan mendukung penulis mulai dari awal perkuliahan sampai akhir. 6. Segenap Bapak dan Ibu Dosen Ilmu Pemerintahan FISIP Universitas Muhammadiyah Malang. 7. Teman-Teman yang membantu dan memotivasi dalam penyelesaian skripsi. 8. Serta pihak-pihak yang terkait dalam segala urusan untuk menyelesaikan tugas skripsi sampai selesai. Semoga Allah SWT memberikan balasan yang setimpal atas segala bantuan yang telah penulis terima. Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih banyak kekurangan karena keterbatasan pada penulis, maka dengan segala kerendahan hati penulis menerima saran dan kritik yang bersifat konstruktif demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga dari apa yang telah penulis buat ini dapat memberikan manfaat bagi kita semua, Amien Ya Robal Alamin. Wasalamualaikum. Wr. Wb. Malang, April 2012 Puji Rahmat Pratama
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL LEMBAR PERSETUJUAN LEMBAR PENGESAHAN SURAT PERNYATAAN BERITA ACARA BIMBINGAN KATA PENGANTAR DAFTAR ISI DAFTAR TABEL DAFTAR GAMBAR ABSTRACT ABSTRAKSI i ii iii iv v vi viii xi xii xiii xiv BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang 1 B. Rumusan Masalah 6 C. Tujuan Masalah 6 D. Manfaat Penelitian 7 E. Definisi Konseptual 7 F. Definisi Operasional 9 G. Metode Penelitian 10
BAB II KAJIAN PUSTAKA A. Tinjauan Umum Pariwisata Berwawasan Lingkungan 16 1. Pariwisata 16 2. Pembangunan Berwawasan Lingkungan 18 3. Pembangunan Pariwisata Berwawasan Lingkungan 28 B. Agrowisata 35 1. Konsep Agrowisata 35 2. Perencanaan Agrowisata Berwawasan Lingkungan 41 3. Strategi Pengembangan Agrowisata di Indonesia 43 4. Manfaat Pengembangan Agrowisata 47 BAB III DESKRIPSI WILAYAH A. Keadaan Geografis Kabupaten Pasuruan 52 1. Letak Geografis Wilayah 52 2. Pemerintahan 55 3. Kependudukan 57 B. Keadaan Geografis Desa Ngembal 62 1. Letak Geografis Wilayah 62 2. Pemerintahan Desa 65 3. Organisasi Kemasyarakatan 69 4. Kependudukan 70 BAB IV PENYAJIAN DAN ANALISA DATA A. Model Pengembangan Agrowisata Berwawasan Lingkungan 78 1. Perencanaan Agrowisata Bhakti Alam 80
2. Strategi Pengembangan Agrowisata Bhakti Alam 94 3. Manfaat Pengembangan Agrowisata Bhakti Alam 114 B. Upaya Agrowisata Bhakti Alam terhadap perkembangan Kualitas Sumber Daya Masyarakat, pertumbuhan Ekonomi Lokal dan Pelestarian Lingkungan 116 1. Pemberian Upah Karyawan (Standar Upah Minimum Regional) 117 2. Peningkatan Kesejahteraan Masyarakat dan Ekonomi Lokal 119 3. Pelestarikan Lingkungan 123 C. Perhatian Pemerintah Daerah Kabupaten Pasuruan terhadap perkembangan Kualitas Sumber Daya Masyarakat, pertumbuhan Ekonomi Lokal dan Pelestarian Lingkungan 124 1. Perijinan 125 2. Keringanan Pajak 126 3. Sarana dan Prasara Lingkungan 127 BAB IV PENUTUP A. KESIMPULAN 131 B. SARAN 133 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL Tabel 3.1 Penggunaan Lahan di Desa Ngembal 62 Tabel 3.2 Curah Hujan Desa Ngembal 63 Tabel 3.3 Infrastruktur Perhubungan Desa Ngembal 64 Tabel 3.4 Fasilitas Sosial dan Ekonomi Desa Ngembal 68 Tabel 3.5 Kependudukan Desa Ngembal 71 Tabel 4.1 Rekapitulasi Tanaman Bhakti Alam tahun 2008 74 Tabel 4.2 Fasilitas dan Wahana Agrowisata Bhakti Alam 76 Tabel 4.3 Aspek-aspek Pengembangan Agrowisata Berwawasan Lingkungan 90 Tabel 4.4 Luas Wilayah Desa Ngembal 116 Tabel 4.3 Jumlah Penduduk Desa Ngembal dan Mata Pencaharian 116
DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Sektor Pariwisata dalam Tiga Pilar 30 Gambar 3.1 Peta Wilayah Kabupaten Pasuruan 52 Gambar 3.2 Piramida Penduduk Kabupaten Pasuruan 57 Gambar 3.3 Bagan Struktur Pemerintah Desa Ngembal 66 Gambar 3.4 Bagan Struktur Permusyawaratan Desa Ngembal 67 Gambar 4.1 Bentuk Kerjasama Pengembangan Agrowisata 92 Gambar 4.2 Usulan Struktur Agrowisata Bhakti Alam 101
DAFTAR PUSTAKA Artikata.com. 2011. Kamus Besar Bahasa Indonesia. http://www.artikata.com/translate.php (diakses 26 november 2011). Azwar, Sifuddin, MA. 2001. Metodologi Penelitian. Yogyakarta: Pustaka Pelajar. Badan Perencanaan Pembangunan Daerah (Bappeda) Kabupaten Pasuruan. Peraturan Daerah Nomor 12 Tahun 2010 : Rencana Tata Ruang Wilayah 2009-2029.. Peraturan Daerah Nomor 12 Tahun 2010 : Kebijakan dan Strategi Penetapan Struktur Ruang Wilayah Kabupaten. Badan Pusat Statistik Kabupaten Pasuruan. 2011. Profil Umum Kabupaten Pasuruan. http://pasuruankab.bps.go.id/index.php/ (diakses 27 Februari 2012) Bancin, Aryawan. 2010. Pembangunan Berwawasan Lingkungan. http://aryawanb.blogspot.com (diakses 2 maret 2012) Direktori Wisata Agro di Indonesia. Strategi Pengembangan Wisata Agro Di Indonesia. http://database.deptan.go.id/agrowisata/viewfitur.asp?id=1 (di akses 6 maret 2012) Frans, N. Raymond. 2011. Pendekatan Pengelolaan Pariwisata. http://raymondfrans63.wordpress.com (di akses 1 maret 2012) Kartono, Kartini. 1990. Pengantar Metodologi Riset Sosial. Bandung: Mandar Maju.
Kementrian Kebudayaan dan Pariwisata Republik Indonesia. Undang-undang nomor 10 tahun 2009 tentang Pariwisata. 2009. www. google.com (diakses tanggal 01 maret 2012) Mangkutak. Dasar Pengertian Pariwisataan. 2009. http://mangkutak.wordpress.com/2009/01/05/dasar-pengertianpariwisata/ (diakses tanggal 26 Oktober 2011). Moeloeng, Lexy J. 2005. Metodologi Penelitian Kualitatif. Bandung : PT. Remaja Rosdakarya. Munavizt, Setzer. 2010. Definisi Agrowisata. http://pariwisatadanteknologi.blogspot.com (diakses 1 maret 2012) Pamulardi, Bambang. 2006. Tesis : Pengembangan Agrowisata Berwawasan Lingkungan. Universitas Diponegoro : Semarang Pitana, I Gede. Sosiologi Pariwisata. 2005. Yogyakarta : Andy Offset Pitana, I Gde dan Diarta, I Ketut Surya. 2009. Pengantar Ilmu Pariwisata. Yogyakarta : Andi Offset Pusat Perencanaan dan Pengembangan Kepariwisataan ITB. 2008. Resume Diskusi Kepariwisataan P-P2Par ITB. http://www.p2par.itb.ac.id (1 maret 2012) Sirtha, Nyoman, 2005. Kebijakan Pembangunan Pariwisata Sebagai Program Unggulan, Majalah Ilmiah Pariwisata, Universitas Udayana : Denpasar. Suwena, I. Ketut & widyatmaja, I. Gst Ngr., 2010. Pengetahuan Dasar Ilmu Pariwisata. Udayana University Press : Bali
Tunggal, Hadi Setia. 1999. Peraturan Perundang-Undangan Kepariwisataan di Indonesia. Jakarta : Harvarindo. Utama, IGB Rai. Agrowisata. 2010. http://kafein4u.wordpress.com (diakses 3 maret 2012). 2006. Agrowisata bagian 2. http://kafein4u.wordpress.com (diakses 3 maret 2012). 2011. Jurnal : Agrowisata sebagai Pariwisata Alternatif. Google.com (diakses 15 februari 2012)