TAHU JELETOT PELUANG USAHA MAKANAN RINGAN MODAL KECIL 1. Latar Belakang Bagi penggemar gorengan, tentu tak asing lagi dengan Tahu Jeletot. Ya, Tahu Jeletot adalah tahu goreng yang berisi irisan kol dan wortel. Terkadang ada juga yang menambahkan bihun, tauge dan daun bawang di dalamnya. Nah, berbeda dengan tahu isi biasa, di Bandung ada Tahu Jeletot alias Tahu isi super pedas yang saat ini sedang digemari. Kebanyakan orang Indonesia pasti suka makan tahu goreng, apalagi tahu isi ditambah cabai rawit nyesss pasti rasanya mantap. Nah, selain rasanya yang pedas dan mantap peluang bisnis usaha makananan ringan tahu isi pedas ini ternyata sangat potensial lho. Setidaknya inilah yang saya lihat dari usaha Tahu Jeletot ini, peluang usahanya masih terbuka lebar dan sangat potensial. Resep yang digunakan rasanya memang gurih, pedas dan mantap. Itu didapatkan setelah uji coba selama 1 bulan di rumah dengan menjual ke teman-teman dan sesuai pesanan dan 1 bulan lagi proses penyempurnaan pada saat penjualan di kios pada bulan pertama, barulah didapatkan resep yang pas dan cocok di lidah para pelanggannya. Salah satu usaha gorengan tahu isi pedas yang sangat menarik perhatian saya adalah Tahu Jeletot Taisi. Kenapa saya katakan menarik? Sebenarnya bahan dasar dari Tahu Jeletot Taisi ini sama saja dengan tahu lainnya, yaitu tahu. Yang membuatnya Page 1
unik adalah ukurannya yang JUMBO dan di dalamnya terdapat irisan wortel dan kol, PLUS racikan cabai giling pedas dan gurih di dalamnya bisa membuat Anda mengeluarkan air mata. Gambar Isian Tahu Jeletot Taisi Sumber : Google.com Penggemar gorengan Tahu Jeletot ini sangat banyak serta dari berbagai kalangan, ketika ingin membeli tahu ini anda harus mengantri di belakang beberapa orang yang juga sedang menunggu pesanan mereka. Pastinya bisnis Tahu Jeletot ini memberikan keuntungan yang besar pada si pemilik usaha. Siapa Orang Dibalik Usaha Tahu Jeletot Nan Pedas Ini? Ternyata usaha Tahu Jeletot Taisi ini diwaralabakan oleh pemiliknya yang bernama Rudi. Ini adalah sebuah peluang usaha Page 2
makanan ringan yang bisa dijalankan oleh mereka yang ingin memiliki usaha sendiri. Bermitra dengan perusahaan waralaba yang cukup terkenal dan sudah berjalan dengan baik tentunya akan memberikan keuntungan tersendiri karena kita tidak perlu repot lagi membangun brand dari awal. Pa Rudi sudah hampir setahun menjual makanan ringan ini. Awalnya, ia menjualnya hanya di kawasan Perumnas Depok I lebih tepatnya di jalan Pipit Raya. Barang dagangannya laku keras, bahkan hampir dalam sehari bisa ludes hingga 400 pcs tahu. Waralaba adalah perikatan dimana salah satu pihak diberikan hak memanfaatkan dan atau menggunakan hak dari kekayaan intelektual (HAKI) atau pertemuan dari ciri khas usaha yang dimiliki pihak lain dengan suatu imbalan berdasarkan persyaratan yang ditetapkan oleh pihak lain tersebut dalam rangka penyediaan dan atau penjualan barang dan jasa. Sama halnya seperti usaha waralaba yang lain, agar bisa bergabung dan menjalankan bisnis Tahu Jeletot, calon mitra harus siap mengeluarkan modal awal. Selain itu, calon mitra juga harus memiliki jiwa wirausaha (entrepreneurship), mempunyai lokasi usaha yang cukup strategis, menyiapkan tenaga kerja yang dapat diandalkan, dan yang terpenting adalah harus memiliki semangat yang kuat dan pantang menyerah. 2. Tujuan, Visi, dan Misi Tujuan : 1. Untuk menciptakan produk makanan lokal yang bermutu tinggi dan inovatif. 2. Untuk meningkatkan taraf hidup seluruh stake holder. Page 3
3. Untuk membantu Pemerintah dalam menciptakan lapangan kerja Visi : 1. Berkembang bersama dengan Mitra Bisnis demi kesejahteraan seluruh Stake Holder. Misi : Menyajikan produk makanan lokal yang bermutu tinggi dan inovatif, yang mudah di dapat dimana saja, melalui kerjasama dengan Mitra Bisnis, yang didukung oleh Team yang solid. KEWIRAUSAHAAN 3. Pokok Pembahasan Biaya Kemitraan Tahu Jeletot Taisi Seperti yang telah dibahas pada lembar sebelumnya mengenai waralaba, disini kita akan membahas mengenai biaya kemitraan dari tahu jeletot tersebut. Nilai investasi yang harus dikeluarkan oleh calon mitra adalah sebesar Rp 10 juta, dengan modal ini Anda sudah langsung bisa berjualan. Modal awal ini adalah untuk biaya pengadaan unit booth untuk berjualan, kaus seragam untuk pekerja, juga untuk peralatan dan bahan-bahan untuk menjalankan usaha Tahu Jeletot. Informasi lebih lengkap mengenai nilai investasi bisa Anda baca di websitenya. Bagi Anda yang ingin menjalankan usaha Tahu Jeletot namun tidak memiliki modal awal, pihak Tahu Jeletot juga menawarkan solusi untuk pengadaan dana untuk investasi. Lokasi Kantor Tahu Jeletot Taisi Kantor Pusat: Page 4
Jl. Raya Sawangan Gg. Duku No. 8 Kp. Kekupu RT.04 RW.04 Rangkapan Jaya, Pancoran Mas Depok, Jawa Barat INDONESIA Telp: 021-77888899 Fax: 021-77206825 Handphone : 0812 1996 4195 Pin BB : 314CD03F Website : www.tahujeletot.com Email : tahujeletottaisi@yahoo.com Facebook : Tahu Jeletot Twitter : @tahu_jeletot Menurut saya, usaha Tahu Jeletot Taisi ini layak anda pertimbangkan bila anda ingin memiliki sebuah usaha makanan ringan, bermitra dengan waralaba yang sudah cukup terkenal. Selain investasi awal yang cukup murah, peluang usaha ini sangat potensial karena tahu goreng rasa pedas ini sangat banyak peminatnya. Asal Mula Ide Pembuatan Tahu Jeletot Berawal sebagai Sales Manager di salah satu Bank Asing terkenal, Rudi lalu berubah haluan yaitu menjadi pengusaha tahu pedas. Pasalnya, Depok adalah salah satu pusat jajanan di daerah Jabodetabek. Semua ada di sini, jadi kenapa saya enggak jual makanan saja? Kebetulan saya sudah menjalankan usaha kuliner juga yang saya beli secara franchise dari daerah Jawa Tengah, papar Rudi yang membeli franchise itu seharga Rp 30 juta. Page 5
Resep yang ia gunakan rasanya memang gurih, pedas dan mantap. Itu ia dapatkan setelah uji coba selama 1 bulan di rumah dengan menjual ke teman-teman dan sesuai pesanan dan 1 bulan lagi proses penyempurnaan pada saat penjualan di kios pada bulan pertama, barulah ia mendapatkan resep yang pas dan cocok di lidah para pelanggannya. Sampai sekarang resep rahasia ini adalah salah satu kunci utama kesuksesan usaha ini, ujar Rudi yang kini sudah membuka cabang di 5 tempat dan 20 mitra karena pembelinya kian berjubel. Rudi berjualan tahu pada jam 12.00 21.00. Saya bikin bumbunya pagi hari, jadi baru bisa berjualan siang hari. Tahu ini juga hanya bertahan 1 hari karena saya sama sekali tidak memakai bahan pengawet. Tahu yang dipakai Rudi adalah tahu khusus yang ia buat di pabrik tahu yang terkenal enak di Depok, dan tahu ini tidak dijual di pasaran, dia memproduksi tahu hanya sesuai pesanan. Page 6
Gambar Bahan Baku Pembuatan Tahu Jeletot Sumber : Google.com KEWIRAUSAHAAN Di dalamnya saya isi irisan kol dan wortel, dan bumbu cabai rawit merah. Tahu yang sudah diisi, saya masukkan ke adonan tepung terigu yang sudah diberi bumbu juga. Jadi, rasanya benar-benar gurih dan super pedas, tutur Rudi yang menamakan gorengan tahunya yaitu Tahu Jeletot Taisi. Saking lakunya, Rudi pun mulai membuka sistem kemitraan atau waralaba, yang kini sudah ada 25 cabang. Dengan nilai investasi Rp. 10 juta, pembeli waralaba Tahu Jeletot Taisi sudah dapat booth berupa gerobak aluminium, bahan baku dan perabotan lengkap (siap jualan). Pewaralaba bisa balik modal kurang lebih 2-3 bulan, papar Rudi yang kini sudah memiliki karyawan 30 orang. Gambar Beberapa Gerai Cabang Tahu Jeletot Taisi di Jabodetabek Sumber : Google.com Page 7
Menurut Rudi, jika ingin berbisnis, harus selalu inovatif dan kuat mental serta mempunyai semangat baja dan pantang menyerah. Banyak yang minta franchise di luar kota, tetapi saya belum siap karena kendala di bahan baku. Saya juga tidak mau mengurangi kualitas rasa, demi keuntungan sesaat, meski harga cabai terus naik, kata Rudi yang bisa meraup untung Rp.20 juta perbulan. Banyaknya cabang tak membuat Rudi kesulitan melakukan pengawasan, tinggal menghitung berapa jumlah tahu yang laku. Jadi saya enggak akan bisa dibohongi, tandas Rudi, untuk meyakinkan para mitranya dan calon mitra yang akan bergabung. Gambar Beberapa Mitra Yang Telah Bergabung Sumber : Google.com 4. Kesimpulan Banyak yang menganggap usaha gorengan hanya bisa menghasilkan uang recehan, pandangan tersebut sangat keliru Page 8
dan bahkan ini sangat tidak berlaku bagi usaha tahu jeletot taisi. Peluang usaha tahu jeletot taisi dengan rasa yang gurih dan tingkat kepedasan yang menggugah selera mampu membuat mitranya mendapatkan omset hingga Rp. 1juta perharinya. Produk tahu pedas taisi milik pak Rudi memiliki kekuatan rasa tersendiri sehingga membuatnya berbeda dengan tahu pedas kebanyakan. Selain karena tahunya juga diproduksi sendiri sehingga memiliki kualitas baik serta isian tahu seperti wortel, kol dan cabai terasa keseluruh bagian tahu begitupun rasa pedasnya membuat tahu ini semakin nikmat disantap saat hangat dan pas untuk cemilan, karena pada dasarnya masyarakat Indonesia ini mayoritas mengenal apa itu gorengan dan sekaligus sebagai penikmat setia gorengan. Bagi anda yang ingin mendapatka peluang usaha tahu pedas jeletot taisi pak Rudi membuka penawaran kerja sama yaitu dengan system waralaba. Untuk bisa menjalankan usaha ini cukup dengan investasi Rp. 10 juta anda sudah bisa menjadi mitra tahu pedas taisi. Perlengkapan yang akan anda dapatkan seperti 1 unit gerobak aluminium ukuran (150x70x185)cm. 2 buah kaos seragam tahu jeletot taisi, berbagai perlatan masak hingga bahan baku untuk memulai usaha. Tidak perlu khawatir jika ingin menjadi mitra bisnis, sebab tahu jeletot taisi yang gurih dan pedas ini sudah memiliki izin dari dinas perindag seperti SIUP, TDP dan dari dinas kesehatan dengan P-IRT No.3153276010-19 dengan nama Badan Usaha CV. Taisi Corporation. Page 9