RENCANA BISNIS TAHUN 2010

Transkripsi

1 RENCANA BISNIS TAHUN 2010 Nama Perusahaan: Mat Kisrun Bidang Usaha: Pembuatan dan Penjualan Martabak Alamat: Pasar Rayuma Jl. Rayuma No.34 Kota Bandar Raya Oleh: Nugget F Gunawi Mitra Manajemen Usaha Hp: udetgunawi@yahoo.com

2 I. RINGKASAN 1. Tujuan Penyusunan Rencana Bisnis Rencana bisnis ind disusun untuk penyajian kepada calon investor atau bank yang berminat memberikan modal kerja. Sekaligus rencana bisnis ini akan menjadi panduan kami dalam mnejalankan bisnis dan mengembangkannya. Disamping itu kami ingin belajar meningkatkan kemampuan manajemen dalam mengelola usaha. Dengan menyusun rencana bisnis ini, kami mengharapkan agar dapat memotivasi dan mendisplinkan diri mempraktekkan aplikasi manajemen bisnis termasuk mengerjakan akuntansi, membuat strategi dan rencana penjualan yang lebih terarah. 2. Visi dan Misi Perusahaan (Tujuan Jangka Panjang Perusahaan) NAMA PERUSAHAAN ALAMAT LOKASI USAHA PRODUK MAT KISRUN Pasar Rayuma Jl. Rayuma No.34 Kota Bandar Raya Martabak Isi Rupa2 DESKRIPSI VISI MISI PERNYATAAN Menjadi penyedia makanan martabak yang tersohor di kota B Menyajikan martabak yang lezat dengan cepat, bersih dan harga terjangkau TUJUAN BISNIS Meraih keberhasilan usaha akhir 2012 : Pendapatan rata2 Rp.24 juta/bulan ( ) Laba kotor Rp. 8 juta/bulan Jumlah gerobak : 6 3. Gambaran Bisnis dan produk/jasa Pilihan makanan ringan di wilayah ini masih memungkinkan adanya bisnis pembuatan martabak karena penjual yang ada belum mencukupi kebutuhan konsumen baik dari segi jumlah maupun mutu. Dua penjual martabak yang ada kadang kadang tidak selalu berjualan setiap hari sehingga banyak konsumen tidak dapat memperoleh martabak saat mereka membutuhkan. Pembuatan makanan martabak isi daging plus sayuran dan martabak manis Martabak disajikan hangat melalui gerobak dorong yang mangkal di depan pasar, tempat yang resmi disewa dari pengelola pasar. Perluasan usaha dengan membuka outlet toko di tempat yang strategis - 2 -

3 4. Kebutuhan Investasi, Biaya Pra-operasional, dan Resume Analisa Keuangan Investasi: Total Rp. 21 juta terdiri dari Rp. 6 juta membuat gerobak, Rp. 5 juta peralatan dan Rp. 10 juta menyewa tempat Modal kerja: Rp. 8 juta Total dana yang dibutuhkan: Rp. 29 juta Biaya pra-operaioanl: Rp. 2 juta untuk survey pasar, taxi, kosultan dan pelatihan membuat martabak yanga higinis. Analisa Keuangan: Investasi akan kembali selama 2 tahun: Total pendapatan bersih selama 3 tahun: Rp. 25 juta Tahun 1: Rp. 13 juta Tahun 2: Rp. 16 juta Nama Produk Martabak isi daging plus sayuran Martabak manis rasa coklat dan rasa keju Martabak isi duren & pisang II. PRODUK Spesifikasi Keistimewaaan Manfaat Terbuat dari terigu, bumbu khas, isi daging cincang plus bumbu, telor, kentang & sayur Terbuat dari terigu, mentega, susu, kacang tanah, coklat, wijen, gula, keju Terbuat dari terigu, bumbu khas, isi duren atau pisang Rasa gurih, daging cincang pilihan, ukuran lebih besar, higinis Rasa gurih, disajikan dalam potongan kecil, mentega tidak terlalu banyak dan higinis Rasa khas duren atau pisang Gizi memenuhi 4 sehat 5 sempurna Menambah gizi dan makanan selingan Menambah gizi dan makanan selingan III. ANALISA PASAR Besarnya permintaan besaran pangsa pasar Keterangan Jumlah konsumen di seputar kawasan Potensi yang membeli martabak (60%) Jumlah yang membeli martabak ke penjual yang ada 800 orang (A) Data kelurahan, kecamatan 480 orang (B) Perkiraan 260 orang (C) Perkiraan kasar dari penjualan martabak harian oleh pesaing - 3 -

4 Potensi membeli martabak yang Anda jual Frekuensi membeli martabak Sasaran Anda menjual martabak per bulan, 3 bulan pertama Sasaran Anda menjual martabak per bulan, setelah 3 bulan pertama 8 bulan Sasaran Anda menjual martabak per hari setelah 8 bulan dan seterusnya 220 orang (D) D = B - C 40 orang (4 kelompok terdiri dari 50 orang bergantian membeli martabak) 30 orang (penjualan bulanan=30 x 25 hari x Rp = Rp ) 50 orang setara Rp orang setara Rp Setiap orang dari 220 orang membeli martabak setiap 2 bulan sekali Perkiraan dari kalkulasi biaya & tingkat titik impas Analisis Pesaing Ukuran/ Skala Perusahaan Perusahaan Anda Pesaing 2: Pesaing 3: kecil kecil mikro Lama Beroperasi Jumlah Karyawan Pangsa Pasar Kira-kira 30% 25% 15% Strategi Promosi Gencar, kontinyu Hanya spanduk Spanduk dan brosur dengan spanduk, brosur, kartu nama Harga Lebih mahal Lebih murah Lebih mahal Kualitas Pelayanan prima Biasa - buruk bagus IV. STRATEGI BISNIS / PENJUALAN Menyajikan martabak yang gurih lezat dan higinis dalam pilihan bervariasi yakni martabak telor isi daging kentang & sayur martabak manis dan martabak isi duren/pisang Peningkatan layanan prima melalui hubungan akrab dengan pelanggan Layanan antar rumah dengan sapaan intim Harga Harga ditetapkan lebih tinggi dari pesaing, tetapi ukuran martabak lebih besar

5 Promosi Cara 1- Spanduk 1. pasang 4 spanduk ditempat yang srategis 2. Warna dan tulisan mencolok tapi berkesan gizi dan higinis. Tempat & Penyaluran Cara 2 Sebaran brosur 1. brosur produk satu lembar hasil kontes membuat brosur di 6 sekolah kejuruan/smk 2. menjelaskan spesifikasi produk, gambar, no kontak pesan antar. Cara 3 kartu nama 1. Cetak kartu nama untuk setiap karyawan. 2. dibagikan kepada pelanggan dan calon pembeli. Outlet pertama di cat ulang dengan menugaskan SPG magang kerjasama dengan SMK Outlet baru di toko pembukaan mengundang 100 orang dalam 2 giliran dan mengantar kerumah warga pilihan Penjualan Bulan ke/dalam jutaan rupiah Produk total Maratabak isi daging Martabak manis Martabak 0.5 1, isi duren 7,5 7, V. OPERASI/PRODUKSI Proses Operasi/Produksi Persiapan bahan Memasak daging cincang isi Pengemasan bahan-bahan sesuai kategori Inspeksi mutu sebelum bahan-bahan dikirim Lembaran daftar periksa ditempel Martabak siap saji - 5 -

6 Fasilitas dan Perlengkapan JENIS FASILITAS DAN PERLENGKAPAN SPESIFIKASI JUMLAH 1. gerobak dorong Ukuran 2m x 1m, display kaca, laci 4 buah 2 buah 2. peringkat peralatan masak Penggoreng, kompor gas 2 set 3. piranti tempat bahan baku Panci, tempat air, kontainer 2 set 4. meja dan kursi Meja lipat 2, kursi plastic 20 2 set Rencana Investasi VI. KEUANGAN Jenis Investasi Spesifikasi Banyaknya (Unit) Jumlah (Rp.) 1. membuat gerobak 2m x 1m, display kaca 1 Rp kompor gas, eavy duty HD, Sanyo, 35 psi 1 Rp Tabung gas 15 kg, with pressure & meter reading control 4. meja lipat Alumunium frame, 3m 1m with, shiny surface 5. Kursi plastik Rangka plastic, warna merah, biru 2 Rp Rp Rp sewa tempat Ruang 5 x 4m 1 Rp rupa rupa 1 Rp JUMLAH Rp

7 Biaya Praoperasi Jenis Biaya Praoperasi Banyaknya (Unit) Jumlah (Rp.) 1. Peatihan membuat martabak 2 orang Rp survey pasar 1 set Rp Taxi, bensin 1 lot Rp komuniksi termasuk telpon, interet 1 lot Rp JUMLAH Rp Biaya Langsung Jenis Biaya Langsung Periode 1 bulan Rincian kalkulasi biaya Jumlah (Rp.) 1. beli terigu 100 kg x Rp Rp beli gula 100 kg x Rp Rp bahan lainnya 1 lot Rp gas 4 tabungx rp Rp upah karyawan 10 x Rp Rp Total biaya langsung Rp Biaya tidak langsung Jenis Biaya Operasional Banyaknya (Unit) Jumlah (Rp.) 1. promoi,selebaran brosur 1 lot Rp administrasi, pembukuan 1 orang Rp Managemen 1 orang Rp Total biaya operasional/tidak langsung Rp Total biaya Rp