PENGARUH PEMUPUKAN TERHADAP PRODUKSI DAUN MURBEI (Kanva-2) DAN KUALITAS KOKON ULAT SUTERA (Bombyx mori L.) HENDRA EKO SUTEJA

PENGARUH PEMUPUKAN TERHADAP PRODUKSI DAUN MURBEI (Kanva-2) DAN KUALITAS KOKON ULAT SUTERA (Bombyx mori L.) HENDRA EKO SUTEJA DEPARTEMEN SILVIKULTUR FAKULTAS KEHUTANAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008

PENGARUH PEMUPUKAN TERHADAP PRODUKSI DAUN MURBEI (Kanva-2) DAN KUALITAS KOKON ULAT SUTERA (Bombyx mori L.) SKRIPSI Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Kehutanan Pada Fakultas Kehutanan Institut Pertanian Bogor HENDRA EKO SUTEJA DEPARTEMEN SILVIKULTUR FAKULTAS KEHUTANAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008

RINGKASAN Hendra Eko Suteja. Pengaruh Pemupukan terhadap Produksi Daun Murbei (Kanva-2) dan Kualitas Kokon Ulat Sutera (Bombyx mori L.). Dibimbing oleh Kasno. Persuteraan alam adalah bagian kegiatan usaha perhutanan rakyat, merupakan salah satu usaha optimalisasi lahan dengan hasil non kayu, yang pengelolaannya berorientasi pada peningkatan produktifitas memperhatikan asas ekonomi, sosial dan ekologi. Kegiatan persuteraan alam ini merupakan kegiatan agro industri, meliputi kegiatan penanaman murbei, pemeliharaan ulat sutera, pemintalan benang, pertenunan dan pemasaran hasilnya. Kegiatan ini sudah lama dikenal dan dibudidayakan oleh sebagian masyarakat Indonesia, termasuk pertenunan benang sutera yang dilakukan secara tradisional. Salah satu usaha untuk meningkatkan produksi dari kokon dari ulat sutera adalah dengan meningkatkan produksi daun murbei yang merupakan pakan ulat sutera dengan memberikan nutrisi pada makanan melalui pemupukan dengan dosis yang tepat dan ekonomis. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui (1) pengaruh pemupukan terhadap pertumbuhan daun murbei (Kanva-2) (2) pengaruh pemberian pakan daun murbei (Kanva-2) yang telah dipupuk dengan dosis tertentu terhadap kualitas kokon ulat sutera (Bombyx mori L.) dan (3) keuntungan finansial dari perlakuan pemupukan. Pupuk organik yang diuji adalah M-Dext. Pupuk-pupuk anorganik seperti Urea, TSP, KCL juga diuji sebagai perbandingan terhadap pupuk organik. Dosis total dari pupuk-pupuk pada penelitian ini adalah sebagai berikut: (Anorganik 1) (104.17 kg Urea+52.08 kg TSP+52.08 kg Kcl/Ha), (Anorganik 2) (156.25 kg Urea+78.12 kg TSP+78.12 kg Kcl/Ha), (Anorganik 3) (208.34 kg Urea+104.17 kg TSP+104.17 kg Kcl/Ha); (M-Dext 4.6 L/Ha), (M- Dext 9.26 L/Ha), (M-Dext 13.89 L/Ha). Parameter yang diamati untuk menunjukkan respon pertumbuhan tanaman dan produksinya meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, bobot daun, untuk menunjukkan respon pertumbuhan tanaman dan produksinya. Tingkat persentase mortalitas, persentase kokon cacat,

berat kokon, berat kulit kokon, persentase kulit kokon, berat kering kokon dan kadar air kokon juga diamati untuk menunjukkan pengaruh kualitas daun. Hasil penelitian menunjukkan pupuk organik M-Dext maupun pupuk anorganik yaitu Urea, TSP dan KCL menyebabkan pertumbuhan tanaman dan kualitas kokon lebih baik pada dosis tertentu. Pupuk M-Dext dengan dosis 13.89 L/Ha menunjukkan pengaruh yang lebih baik, baik pada tinggi tanaman, bobot daun, berat kulit kokon, persen kulit kokon, berat kering kokon, kadar air kokon. Pupuk M-Dext dengan dosis 4.6 L/Ha menunjukkan respon terhadap jumlah daun, persen kokon cacat. Hal ini diduga aplikasi pupuk M-Dext pada tanaman murbei dapat meningkatkan kualitas daun dan produksi kokon. Aplikasi pupuk anorganik (208.34 kg Urea+104.17 kg TSP+104.17 kg Kcl/Ha) menunjukkan pengaruh terhadap persentase mortalitas. Pupuk lainnya yang sudah diuji pada penelitian ini menunjukkan pengaruh yang lebih rendah pada pertumbuhan daun murbei dan produksi daun. Semua pupuk baik organik maupun anorganik menyebabkan pertumbuhan yang lebih baik, yakni meningkatkan produksi daun dari tanaman murbei (Kanva- 2). Pengaruh terbaik pada pertumbuhan atau produksi daun tanaman murbei dan kualitas kokon diperoleh dari perlakuan M-Dext 13.89 L/Ha, sedangkan secara ekonomis diperoleh dari perlakuan M-Dext 4.6 L/Ha.

PERNYATAAN Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul Pengaruh Pemupukan terhadap Produksi Daun Murbei (Kanva-2) dan Kualitas Kokon Ulat Sutera (Bombyx mori L.) adalah benar-benar hasil karya sendiri dengan bimbingan dosen pembimbing dan belum pernah digunakan pada perguruan tinggi atau lembaga manapun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka dibagian akhir skripsi ini. Bogor, Oktober 2007 Hendra Eko Suteja NRP E 14202020

LEMBAR PENGESAHAN Judul Nama NIM : Pengaruh Pemupukan terhadap Produksi Daun Murbei (Kanva-2) dan Kualitas Kokon Ulat Sutra (Bombyx mori L.) : Hendra Eko Suteja : E14202020 Menyetujui Dosen Pembimbing Ir. Kasno, M. Sc NIP. 130 891 379 Mengetahui Dekan Fakultas Kehutanan IPB Dr. Ir Hendrayanto, M. Agr NIP. 131 578 788 Tanggal Lulus:

KATA PENGANTAR Penulis memanjatkan puji dan syukur ke hadirat Allah SWT atas segala rahmat dan karunia-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian yang berjudul Pengaruh Pemupukan terhadap Produksi Daun Murbei (Kanva-2) dan Kualitas Kokon Ulat Sutera (Bombyx mori L.). Shalawat serta salam penulis haturkan kepada Baginda Nabi Muhammad SAW yang telah membawa manusia kepada jaman penuh kebaikan dan ilmu pengetahuan. Penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak Ir. Kasno M Sc selaku pembimbing. Juga kepada Pusat Pelatihan dan Pengembangan Ulat Sutera IPB Sukamantri Bogor yang telah menyediakan kebun murbei, bibit ulat sutera dan sarana penelitian yang lain, serta semua pihak yang telah banyak membantu selama pengumpulan data. Ungkapan terimakasih juga disampaikan kepada bapak, ibu dan adik tercinta, serta seluruh keluarga atas segala doa dan kasih sayangnya. Semoga karya ilmiah ini bermanfaat. Bogor, Oktober 2007 Penulis

RIWAYAT HIDUP Penulis bernama lengkap Hendra Eko Suteja, dilahirkan tanggal 29 Maret 1983 di Indramayu, Jawa Barat, anak pertama dari dua bersaudara, dari pasangan Bapak Tardisa dan Ibu Tiit Ruhyati. Pendidikan formal penulis dimulai di SD Negeri IPK Juntikebon I dan lulus pada tahun 1996, dan menyelesaikan pendidikan sekolah menengah pertama di SLTP Negeri 4 Wado tahun 1999. Tahun 2002, penulis menyelesaikan pendidikan sekolah menengah umum di SMU Negeri 2 Cimalaka. Pada tahun yang sama penulis diterima menjadi mahasiswa Institut Pertanian Bogor melalui jalur Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI) di Fakultas Kehutanan, Departemen Silvikultur. Selama menjalani studi di IPB penulis aktif di organisasi kemahasiswaan yaitu Unit Kegiatan Mahasiswa (UKM) PASERASA Seroja Putih (2002- sekarang). Selain itu, penulis juga pernah melakukan Praktek Pengenalan Hutan di BKPH Banyumas Barat dan BKPH Gunung Slamet Barat, dan praktek Pengelolaan Hutan di BKPH Ngandong, KPH Ngawi (tahun 2006), serta melakukan praktek Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik Fungsional di Pandeglang tahun 2007. Untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Kehutanan IPB, penulis melakukan penyusunan skripsi dengan judul Pengaruh Pemupukan terhadap Produksi Daun Murbei (Kanva-2) dan Kualitas Kokon Ulat Sutera (Bombyx mori L.), dibimbing oleh Bapak Ir. Kasno M. Sc.

UCAPAN TERIMA KASIH Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT karena atas rahmat dan hidayah-nya penyusunan skripsi ini dapat terselesaikan. Pada kesempatan ini, penulis menyampaikan penghargaan dan mengucapkan terimakasih kepada : 1. Ayahanda (Tardisa), Ibunda (Titi Ruhyati), dan Adikku tercinta (Indri Dwy Meylani) atas semua kasih sayang, semangat, kesabaran, pengorbanan dan doanya selama ini. 2. Ir. Kasno, M.Sc selaku dosen pembimbing yang telah banyak memberikan arahan, masukan sangat berarti bagi penulis, terimaksih juga atas bimbingan semangat enteurpeurnership. 3. Bapak Ahmad B. Danusaputra selaku orang tua kedua, atas bimbingan, do a, dan semua ilmu Hak-Nya yang telah diajarkan, yang membuat penulis tetap terjaga. 4. Pak Hudaya, Pak Syaiful, Kang Asep, Mang Adih dari Pusat Pelatihan dan Pengembangan Ulat Sutera IPB Sukamantri yang banyak membantu penulis di lapangan. 5. Adinda Nurbaety yang selalu menemani penulis dalam suka maupun duka dan memberikan semangat. 6. Keluarga besar Wisma Al-Afkar Asra Spi, Nuno Spi, ijob Spi, Rici Spi, Suherman S. Hut, terima kasih atas semuanya. 7. Pak Ismail dan Bu Aliyah terimaksih atas bantuan seminar dan sidang. 8. Keluarga besar Sylviculture 39 dan 40 atas kebersamaannya selama ini, semoga semua yang pernah kita lalui memberikan arti yang indah. 9. Keluarga Besar Entomologi Hutan Bu Umi, Bu Nunung, Bu Eli, Teh Lia, Departemen Silvikultur, Fakultas Kehutanan IPB. 10. Semua pihak yang telah membantu penulis baik secara langsung maupun tidak langsung.

DAFTAR ISI Halaman DAFTAR ISI... i DAFTAR TABEL... iv DAFTAR GAMBAR... vi DAFTAR LAMPIRAN... viii BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Tujuan... 3 1.3 Hipotesis... 3 1.4 Manfaat... 3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Sejarah Perkembangan Persuteraan Alam di Indonesia... 4 2.2 Murbei (Morus alba)... 5 2.2.1 Botani Morus alba... 4 2.2.2 Syarat Tumbuh Murbei... 6 2.2.2.1 Tinggi Tempat... 6 2.2.2.2 Jenis Tanah... 6 2.2.2.3 Air Tanah... 6 2.2.2.4 Hara... 7 2.1.3 Pengusahaan Tanaman Murbei... 8 2.1.3.1 Pembangunan Kebun Murbei... 8 2.1.3.2 Pemeliharaan Kebun Murbei... 9 2.1.3.2.1 Penyiangan... 9 2.1.3.2.2 Pendangiran... 10 2.1.3.2.3 Pengelolaan Kelembaban Tanah... 11 2.1.3.2.4 Pemupukan Untuk Tanaman Murbei... 11 2.1.3.2.5 Pengendalian Hama dan Penyakit... 16 2.1.3.3 Pemanenan Daun Murbei... 16 2.3 Ulat Sutera (Bombyx mori L.)... 17 2.3.1 Taksonomi Bombyx mori L... 17