PENERAPAN TEKNOLOGI BUDIDAYA JENUH AIR PADA TANAMAN PADI DAN KEDELAI UNTUK MENINGKATKAN INDEKS PENANAMAN DI LAHAN PASANG SURUT

dokumen-dokumen yang mirip
PRODUKSI BEBERAPA VARIETAS KEDELAI PADA BUDIDAYA JENUH AIR DI LAHAN PASANG SURUT. Munif Ghulamahdi Maya Melati Danner Sagala

KONGRES ILMU PENGETAHUAN NASIONAL (KIPNAS) X TAHUN 2011 BEST PRACTICE DALAM BUDIDAYA KEDELAI DI LAHAN PASANG SURUT

Aktivitas Nitrogenase, Serapan Hara dan Pertumbuhan Dua Varietas Kedelai pada Kondisi Jenuh Air dan Kering

BAHAN DAN METODE. Waktu dan Tempat

Pola Serapan Hara dan Produksi Kedelai Dengan Budidaya Jenuh Air di Lahan Rawa Pasang Surut

HASIL DAN PEMBAHASAN

TINJAUAN PUSTAKA Budidaya Jenuh Air

UJI ADAPTASI VARIETAS KEDELAI DI LAHAN KERING KABUPATEN MUSI RAWAS SUMATERA SELATAN

Sagala, D., M.Ghulamahdi, M.Melati Pola Serapan Hara Vol. 9 No. 1 Juni 2011

ADAPTASI VARIETAS UNGGUL BARU PADA LAHAN RAWA PASANG SURUT DI PROVINSI BENGKULU ABSTRAK

III. METODE PENELITIAN

HASIL DAN PEMBAHASAN

BAHAN DAN METODE Waktu dan Tempat Alat dan Bahan Metode Penelitian

UJI DAYA HASIL BEBERAPA GALUR HARAPAN PADI SAWAH DI SUBAK DANGIN UMAH GIANYAR BALI

BAHAN DAN METODE Waktu dan Tempat Bahan dan Alat Metode Penelitian

BAHAN DAN METODE. Tempat dan Waktu Pelaksanaan

BAHAN DAN METODE. Tempat dan Waktu. Bahan dan Alat. Metode Penelitian

SELEKSI POTENSI HASIL BEBERAPA GALUR HARAPAN PADI GOGO DI DESA SIDOMULYO KABUPATEN KULON PROGO

DAFTAR PUSTAKA. Arifin Respon tanaman kedelai terhadap lama penyinaran. Agrivita 30(1):

I. PENDAHULUAN. Tanaman padi merupakan tanaman yang termasuk genus Oryza L. yang

KERAGAAN BEBERAPA GALUR HARAPAN PADI SAWAH UMUR SANGAT GENJAH DI NUSA TENGGARA TIMUR

HASIL DAN PEMBAHASAN

HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Keadaan Umum dan Agroekologi Lokasi Penelitian

KAJIAN FISIOLOGI KOMPETISI ANTARA TANAMAN PADI SAWAH DENGAN GULMA Echinochloa crus-galli

TINJAUAN PUSTAKA. Botani Kedelai. Lingkungan Tumbuh Kedelai

PENGARUH WAKTU PENCUCIAN DAN VARIETAS TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KEDELAI

Budi Daya Kedelai di Lahan Pasang Surut

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

PENGARUH MANAJEMEN JERAMI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PADI SAWAH (Oryza sativa L.) Oleh: MUDI LIANI AMRAH A

BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Bahan dan Alat

Uji Multilokasi Galur Harapan Padi Gogo

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Penelitian Bahan dan Alat Metode Percobaan

HASIL DAN PEMBAHASAN Kondisi Umum Percobaan

KERAGAAN PERTUMBUHAN DAN KOMPONEN HASIL EMPAT VARIETAS UNGGUL BARU PADI INPARA DI BENGKULU ABSTRAK

PENAMPILAN PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI VARIETAS UNGGUL BARU PADI RAWA PADA LAHAN RAWA LEBAK DI KABUPATEN MERAUKE PAPUA

BAHAN DAN METODE. Tempat dan Waktu Percobaan

BAHAN DAN METODE Waktu dan Tempat Alat dan Bahan Metode Penelitian

PERTUMBUHAN DAN HASIL KEDELAI PADA KEDALAMAN MUKA AIR DAN LEBAR BEDENGAN DI LAHAN MINERAL DAN MINERAL BERGAMBUT SYAFINA PUSPARANI

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

REKOMENDASI PEMUPUKAN TANAMAN KEDELAI PADA BERBAGAI TIPE PENGGUNAAN LAHAN. Disusun oleh: Tim Balai Penelitian Tanah, Bogor

Sumber : Nurman S.P. (

Pengelolaan Sumbedaya Air untuk Meningkatkan Produksi Tanaman Padi Secara Berkelanjutan di Lahan Pasang Surut Sumatera Selatan

METODE PERCOBAAN. Tempat dan Waktu. Alat dan Bahan

PENGARUH AKSESI GULMA Echinochloa crus-galli TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PADI

KAJIAN PENINGKATAN PRODUKSI PADI GOGO MELALUI PEMANFAATAN LAHAN SELA DI ANTARA KARET MUDA DI KABUPATEN KUANTAN SINGINGI PROVINSI RIAU

Varietas Unggul Mendukung Usahatani Padi di Lahan Lebak. Morphological Characterization and Content of Sugar Some Sweet Potato Germplasm Local Lampung

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN PADI VARIETAS MEKONGGA TERHADAP KOMBINASI DOSIS PUPUK ANORGANIK NITROGEN DAN PUPUK ORGANIK CAIR

HASIL DAN PEMBAHASAN

PENDAHULUAN Latar Belakang

PENGARUH SISTIM TANAM MENUJU IP PADI 400 TERHADAP PERKEMBANGAN HAMA PENYAKIT

UJI ADAPTASI BEBERAPA VARIETAS JAGUNG PADA LAHAN SAWAH TADAH HUJAN DI TAKALAR

STUDI TINGGI PEMOTONGAN PANEN TANAMAN UTAMA TERHADAP PRODUKSI RATUN. The Study of Cutting Height on Main Crop to Rice Ratoon Production

III. BAHAN DAN METODE

BAHAN DAN METODE. Tempat dan Waktu. Bahan dan Alat

METODELOGI PENELITIAN. Penelitian ini dilaksanakan di Research Station PT Great Giant Pineapple, Kecamatan

HASIL DAN PEMBAHASAN

PETUNJUK TEKNIS PENGKAJIAN VARIETAS UNGGUL PADI RAWA PADA 2 TIPE LAHAN RAWA SPESIFIK BENGKULU

PENGUJIAN MUTU DAN EFEKTIVITAS BEBERAPA JENIS PUPUK ALTERNATIF DI SULAWESI SELATAN

RESPON TIGA VARIETAS KEDELAI TERHADAP APLIKASI PUPUK ORGANIK CAIR DI TANAH ULTISOL

TATA CARA PENELITIN. A. Tempat dan Waktu Penelitian. B. Bahan dan Alat Penelitian

PENDAHULUAN. Latar Belakang. Kebutuhan pangan semakin meningkat sejalan dengan pertambahan

PENGARUH PENGOLAHAN TANAH DAN DOSIS PUPUK NPK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KEDELAI

I. PENDAHULUAN. Kedelai (Glycine max [L.] Merr.) merupakan tanaman pangan terpenting ketiga

Pengaruh Waktu dan Cara Pemberian N Sebagai Pupuk Tambahan terhadap Pertumbuhan dan Hasil Kedelai (Glycine Max (L.) Merr.) pada Budidaya asa ah')

MENINGKATKAN PROUKSI PADI DENGAN PENERAPAN TEKNOLOGI HEMAT AIR

PENAMPILAN DELAPAN GALUR PADI DI LAHAN LEBAK TENGAHAN PADA MUSIM KEMARAU ABSTRAK

TINJAUAN PUSTAKA. A. Budidaya Padi. L.) merupakan tanaman pangan golongan Cerealia

Seminar Nasional : Menggagas Kebangkitan Komoditas Unggulan Lokal Pertanian dan Kelautan Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo Madura

PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KEDELAI PADA BERBAGAI DOSIS PUPUK N DI LAHAN SAWAH TADAH HUJAN BEKAS PADI

THE INFLUENCE OF N, P, K FERTILIZER, AZOLLA (Azolla pinnata) AND PISTIA (Pistia stratiotes) ON THE GROWTH AND YIELD OF RICE (Oryza sativa)

PETUNJUK TEKNIS PELAKSANAAN OMISSION PLOT Kajian Efektifitas Pengelolaan Lahan Sawah Irigasi Pada Kawasan Penambangan Nikel Di Wasile - Maluku Utara

PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BEBERAPA VARIETAS KEDELAI PADA BERBAGAI KEDALAMAN MUKA AIR DI LAHAN RAWA PASANG SURUT DANNER SAGALA

2 TINJAUAN PUSTAKA Perkembangan dan Biologi Tanaman Kedelai

Inovasi Pertanian Sumatera Selatan Mendukung Swasembada Beras Nasional

Lampiran 1. Deskripsi Padi Varietas Ciherang

UJI ADAPTASI BEBERAPA VARIETAS JAGUNG HIBRIDA PADA LAHAN SAWAH TADAH HUJAN DI KABUPATEN TAKALAR

HASIL DAN PEMBAHASAN. Hasil. Kondisi Umum

TEKNOLOGI PRODUKSI BIOMAS JAGUNG MELALUI PENINGKATAN POPULASI TANAMAN. F. Tabri Balai Penelitian Tanaman Serealia

Gambar 1. Varietas TAKAR-1 (GH 4) Edisi 5-11 Juni 2013 No.3510 Tahun XLIII. Badan Litbang Pertanian

Kata kunci : Rhizobium, Uji VUB kedelai, lahan kering

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

PENGUJIAN GALUR-GALUR HARAPAN KEDELAI HASIL PERSILANGAN VARIETAS MALABAR DAN KIPAS PUTIH PADA DOSIS PUPUK FOSFOR (P) RENDAH

PENGARUH RESIDU PUPUK KANDANG SAPI DAN GUANO TERHADAP PRODUKSI KEDELAI (Glycine max (L.) Merr) PANEN MUDA DENGAN BUDIDAYA ORGANIK

KAJIAN APLIKASI PEMBERIAN KOMBINASI PUPUK ORGANIK DAN AN- ORGANIK TERHADAP PRODUKSI PADI SAWAH

BAB III METODELOGI PENELITIAN. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober Januari 2014 di

UJI ADAPTASI BEBERAPA PADI HIBRIDA DI LAHAN SAWAH IRIGASI BARITO TIMUR, KALIMANTAN TENGAH

TINJAUAN PUSTAKA. Perkembangan Produktivitas Padi di Indonesia dan Permasalahannya

Komponen PTT Komponen teknologi yang telah diintroduksikan dalam pengembangan usahatani padi melalui pendekatan PTT padi rawa terdiri dari:

KERAGAAN BEBERAPA VARIETAS UNGGUL BARU PADI PENANGKARAN SEBAGAI BENIH SUMBER DI LAMPUNG

VI ANALISIS KERAGAAN USAHATANI KEDELAI EDAMAME PETANI MITRA PT SAUNG MIRWAN

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA

Keragaan Galur Jagung Genjah pada Lahan Kering Provinsi Riau

KARAKTER MORFOLOGI DAN AGRONOMI PADI VARIETAS UNGGUL

Teknologi Budidaya Tumpangsari Ubi Kayu - Kacang Tanah dengan Sistem Double Row

Keragaan Beberapa Varietas Unggul Baru Padi pada Lahan Sawah di Kalimantan Barat

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

KERAGAAN BEBERAPA GENOTIPE JAGUNG HIBRIDA DI LAHAN SAWAH NUSA TENGGARA BARAT

Transkripsi:

PENERAPAN TEKNOLOGI BUDIDAYA JENUH AIR PADA TANAMAN PADI DAN KEDELAI UNTUK MENINGKATKAN INDEKS PENANAMAN DI LAHAN PASANG SURUT Munif Ghulamahdi 1,*, Sandra Arifin Aziz 1 dan Abdul Karim Makarim 2 1 Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakulta Pertanian IPB 2 Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan, Bogor *Corresponding author: mghulamahdi@yahoo.com Abstrak Peningkatan produksi pangan nasional dapat dilakukan melalui peningkatan luas areal tanam dan produktivitas tanaman. Peningkatan indeks penanaman akan meningkatkan luas areal tanam, dan akan berdampak terhadap peningkatan produksi pangan. Penerapan budidaya jenuh air sesuai untuk diterapkan di lahan pasang surut yang dapat meningkatkan produktivitas tanaman. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh varietas dan tinggi muka air pada budidaya jenuh air terhadap pertumbuhan, dan produksi padi dan kedelai pada lahan pasang surut. Penelitian dilaksanakan di Banyu Urip, Tanjung Lago, Banyu Asin, Sumatera Selatan dari Maret sampai September 2010. Penelitian terdiri atas: 1) pertumbuhan dan produksi padi pada berbagai varietas dan tinggi muka air, 2) pertumbuhan dan produksi kedelai pada berbagai varietas dan budidaya jenuh air dan kering Pada tanaman padi dan kedelai percobaan menggunakan Rancangan Petak Terpisah. Pada tanaman padi, sebagai petak utama adalah tinggi muka air yang terdiri atas: 5 cm di atas permukaan tanah (sebagai pembanding), 5 cm di bawah permukaan tanah, dan 15 cm di bawah permukaan tanah, dan kondisi tidak tergenang/kering. Sebagai anak petak adalah varietas terdiri atas: Indragiri, Fatmawati, Ciherang, dan Gilerang. Pada tanaman kedelai, sebagai petak utama adalah sistem budidaya yang terdiri atas: BJA (Budidaya Jenuh Air), dan BK (Budidaya Kering). Sebagai anak petak adalah varetas terdiri atas: Tanggamus, Slamet, Wilis, dan Anjasmoro. Hasil menunjukkan pada tanaman padi, interaksi nyata mempengaruhi bobot kering gabah per petak. Bobot kering gabah per petak tertinggi diperoleh pada tinggi muka air 5 cm di bawah permukaan tanah pada Indragiri, dan terendah pada BK pada keempat varietas tersebut. Produktivitas Indragiri pada tinggi muka air 5 cm di bawah permukaan tanah diperoleh 5.12 ton/ha. Pada tanaman kedelai, interaksi nyata mempengaruhi jumlah polong isi, bobot 100 biji, dan bobot kering biji per petak. Bobot kering biji per petak tertinggi diperoleh pada BJA pada Anjasmoro (4.06 ton/ha), dan terendah pada BK juga pada Anjasmoro (0.11 ton/ha). Indeks penanaman dapat ditingkatkan dari padi menjadi padi-padi-kedelai di lahan pasang surut. Kata Kunci: kedelai, padi, budidaya jenuh air, peningkatan indeks penanaman PENDAHULUAN Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan produksi tanaman pangan nasional adalah meningkatkan luas panen melalui peningkatan indeks penanaman (IP). Keberhasilan peningkatan IP tanaman pangan di lahan sawah tidak hanya ditentukan oleh luas lahan sawah yang akan dikembangkan, akan tetapi juga terkait dengan ketersediaan air (Pujilestari et al., 2003). Indeks penanaman adalah perbandingan luas areal tanam terhadap luas areal lahan yang dimiliki selama beberapa kali tanam dalam setahun. Peningkatan IP 200 % menjadi IP 300 % di lahan sawah sangat ditentukan oleh waktu pengolahan tanah dan umur tanaman padi dan kedelai yang digunakan (LPPM-IPB, 1998; dan Ghulamahdi, 2009). Menurut Pujilestari et al. (2003) pada tahun 2003 IP padi di tingkat nasional rata-rata 1.3 atau 130 % dari potensi yang dapat dicapai 200 %. Sedangkan menurut Badan Litbang Deptan (2009) untuk mewujudkan IP 400 di lahan sawah ada 4 faktor kunci: 1) menggunakan benih varietas padi sangat genjah, 2) pengendalian hama dan penyakit terpadu yang lebih operasional, 3) pengelolaan hara terpadu dan spesifik lokasi, 4) manajemen tanam dan panen yang efisien. Meningkatnya kebutuhan akan pangan dan semakin menyusutnya lahan-lahan subur di Pulau Jawa akibat konversi ke lahan non pertanian, maka lahan pasang surut merupakan salah satu alternatif untuk pengembangan pertanian. Luas lahan pasang surut di Indonesia sekitar 20.1 juta hektar, dan sekitar 9.53 juta ISBN: 978-979-15649-6-0 113

hektar berpotensi untuk dijadikan lahan pertanian (Nugroho et al., 1992). Sedangkan lahan pasang surut di Sumatera Selatan sekitar 1.3 juta hektar, dan sekitar 0.330 juta hektar yang sudah dimanfaatkan untuk pertanian (Ananto et al., 1998). Budidaya jenuh air merupakan penanaman dengan memberikan irigasi terus-menerus dan membuat tinggi muka air tetap, sehingga lapisan di bawah permukaan tanah jenuh air. Tinggi muka air tetap akan menghilangkan pengaruh negatif dari kelebihan air pada pertumbuhan tanaman, karena kedelai akan beraklimatisasi dan selanjutnya tanaman memperbaiki pertumbuhannya (Hunter et al., 1980; Troedson et al., 1983). Penerapan budidaya jenuh air dapat dilakukan pada areal penanaman dengan irigasi cukup baik maupun pada areal dengan drainase kurang baik. Di beberapa tempat, budidaya jenuh air dapat memperbaiki pertumbuhan dan meningkatkan produksi dibandingkan cara irigasi biasa pada beberapa varietas kedelai (Hunter et al., 1980; Nathanson et al., 1984; Troedson et al., 1984; dan Sumarno, 1986; Indra Dewa, 2004). Di lahan pasang surut, tinggi muka air di parit sekitar 15 cm di bawah permukaan tanah merupakan tinggi muka air yang mudah diterapkan petani dan memberikan hasil kedelai yang tetap tinggi (Ghulamahdi et al., 2009). Indeks penanaman di lahan pasang surut pada tipe luapan C di Sumatera Selatan di daerah Tanjung Lago, Banyu Asin sebesar 100 %. Artinya lahan sawah pasang surut ini hanya ditanami satu kali setahun antara bulan November-Maret. Kondisi lahan sawah pada tipe luapan C ini pada musim hujan dapat disawahkan, akan tetapi mulai musim kemarau I air pasang tidak mampu menggenangi lahan ini (Ghulamahdi et al., 2009). Menurut Nguyen et al. (2009) bobot kering biomas padi pada budidaya jenuh air dengan ketinggian muka air parit 15 cm di bawah permukaan tanah lebih tinggi dibandingkan budidaya kering dan padi sawah kondisi tergenang terus menerus. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh varietas dan tinggi muka air pada budidaya jenuh air terhadap pertumbuhan, dan produksi padi dan kedelai pada lahan pasang surut. BAHAN DAN METODE Penelitian dilaksanakan di Banyu Urip, Tanjung Lago, Banyu Asin, Sumatera Selatan dari Maret sampai September 2010. Penelitian terdiri atas: 1) pertumbuhan dan produksi padi pada berbagai varietas dan tinggi muka air, 2) pertumbuhan dan produksi kedelai pada berbagai varietas dan budidaya jenuh air dan kering Pada tanaman padi dan kedelai percobaan menggunakan Rancangan Petak Terpisah. Pada tanaman padi, sebagai petak utama adalah tinggi muka air yang terdiri atas: 5 cm di atas permukaan tanah (sebagai pembanding), 5 cm di bawah permukaan tanah, dan 15 cm di bawah permukaan tanah, dan kondisi tidak tergenang/kering. Sebagai anak petak adalah varetas terdiri atas: Indragiri, Fatmawati, Ciherang, dan Gilerang. Pada tanaman kedelai, sebagai petak utama adalah sistem budidaya yang terdiri atas: BJA (Budidaya Jenuh Air), dan BK (Budidaya Kering). Sebagai anak petak adalah varietas terdiri atas: Tanggamus, Slamet, Wilis, dan Anjasmoro. Kondisi jenuh air diberikan dengan memberikan air irigasi di saluran selebar 30 cm sedalam 25 cm dengan tinggi muka air sesuai perlakuan sejak tanam sampai panen. Padi ditanam dengan jarak tanam 25 cm x 20 cm, 3 bibit per lubang. Bibit padi dipindah tanam pada umur 3 minggu setelah semai. Padi dipupuk Urea 300 kg/ha, 200 kg SP36/ha, dan 100 kg KCl/ha. Pupuk Urea diberikan dua kali, yaitu pada saat tanam dan umur 30 hari setelah tanam. Untuk kedelai ditanam dengan jarak tanam 25 cm x 20 cm, 2 biji per lubang. Kedelai diberi kapur sebanyak 2 ton/ha, 200 kg SP36/ha, 100 kg KCl/ha, dan inokulan Rhizobium sp 5 g/kg benih. Kapur, pupuk SP36 dan KCl diberikan semua secara sebar dan dicampur sedalam 5 cm pada saat 2 minggu sebelum tanam. Pengamatan pada tanaman padi terdiri atas: jumlah anakan umur 8 minggu, tinggi tanaman umur 12 minggu, jumlah anakan produktif, jumlah gabah isi/malai, bobot gabah/rumpun, bobot gabah/petak, dan bobot 1000 biji.pengamatan pada tanaman kedelai terdiri atas: jumlah daun umur 8 minggu, tinggi tanaman dan jumlah cabang saat panen, jumlah polong isi/tanaman, bobot biji/petak, dan bobot 100 biji. 114 ISBN: 978-979-15649-6-0

HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil penelitian Pertumbuhan dan Produksi Padi pada Berbagai Varietas dan Tinggi Muka Air menunjukkan bahwa tinggi muka air dan varietas nyata mempengaruhi jumlah anakan umur 8 minggu dan tinggi tanaman pada umur 12 minggu, akan tetapi interaksinya tidak mempengaruhi peubah tersebut. Jumlah anakan umur 8 minggu pada perlakuan tinggi muka air 5 cm di atas permukaan tanah, 5 dan 15 cm di bawah permukaan tanah tidak berbeda nyata, akan tetapi ketiga perlakuan tersebut berbeda nyata terhadap kondisi kering. Pada tinggi tanaman umur 12 minggu antara perlakuan tinggi muka air 5 cm di atas permukaan tanah dan 5 cm di bawah permukaan tanah tidak berbeda nyata, perbedaan terjadi antara kedua perlakuan tersebut terhadap perlakuan 15 cm di bawah permukaan tanah dan kondisi kering.nilai tertinggi untuk jumlah anakan dan tinggi tanaman diperoleh pada tinggi muka air 5 cm di bawah permukaan tanah (Tabel 1). Jumlah anakan pada umur 8 minggu antara varietas Indragiri, Ciherang, dan Gilerang tidak berbeda nyata, dan berbeda nyata ketiga varietas tersebut terhadap Fatmawati. Pada tinggi tanaman umur 12 minggu, Indragiri berbeda nyata terhadap yang lainnya, akan tetapi antara Fatmawati, Ciherang dan Gilerang tidak berbeda nyata. Nilai tertinggi untuk jumlah anakan diperoleh pada varietas Gilerang, dan untuk tinggi tanaman diperoleh pada Indragiri (Tabel 1). Tabel 1. Pengaruh tinggi muka air dan varietas padi terhadap jumlah anakan umur 8 minggu dan tinggi tanaman umur 12 minggu Perlakuan Peubah Jumlah Anakan Tinggi Tanaman (cm) Tinggi Muka Air +5 cm 15.73a 108.19ab -5 cm 15.82a 114.5a -15 cm 17.27a 99.16b Kering 11.4b 54.8c Varietas Indragiri 15.7a 102.09a Fatmawati 12.25b 97.8ab Ciherang 16.53a 88.56b Gilerang 17.73a 88.21b Keterangan: angka yang diikuti dengan huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata dengan uji jarak berganda Duncan 5% Tinggi muka air dan varietas nyata mempengaruhi jumlah anakan produktif, jumlah gabah/malai, dan bobot gabah/rumpun, akan tetapi interaksinya tidak mempengaruhi peubah tersebut. Pada jumlah anakan produktif dan bobot gabah/rumpun antara tinggi muka air 5 cm di atas permukaan tanah, 5 dan 15 cm di bawah permukaan tanah tidak berbeda nyata, akan tetapi ketiga perlakuan tersebut berbeda terhadap kondisi kering. Nilai tertinggi jumlah anakan produkif diperoleh pada tinggi muka air 5 cm di bawah permukaan tanah, dan nilai tertinggi untuk gabah/rumpun diperoleh pada 15 cm di bawah permukaan tanah Jumlah gabah isi/malai tertinggi diperoleh pada tinggi muka air 5 cm di bawah permukaan tanah, dan berbeda nyata terahadap tinggi muka air 5 cm di atas permukaan dan 15 cm di bawah permukaan tanah, dan kondisi kering. (Tabel 2). Jumlah anakan produktif antara varietas Indragiri, Ciherang dan Gilerang tidak berbeda nyata, akan tetapi ketiga varietas tersebut berbeda nyata terhadap varietas Fatmawati. Jumlah gabah isi/malai varietas Indragiri tidak berbeda nyata terhadap varietas Fatmawati dan Gilerang, dan berbeda nyata terhadap varietas Ciherang. Pada bobot gabah/rumpun, varietas Indragriri berbeda nyata terhadap Fatmawati, Ciherang, dan Gilrang. Nilai tertinggi jumlah anakan produktif, jumlah gabah isi/malai, dan bobot gabah/rumpun diperoleh pada varietas Indragiri (Tabel 2). Interaksi tinggi muka air dan varietas nyata mempengaruhi bobot gabah/petak, dan akhirnya mempengaruhi bobot gabah/ha. Bobot gabah tertinggi diperoleh pada perlakuan tinggi muka air 5 cm di bawah permukaan tanah pada varietas Indragiri sebesar 5.12 ton/ha (Tabel 3). Hal ini disebabkan varietas Indragiri lebih tahan terhadap serangan hama dan penyakit di lapangan serta lebih sesuai pada kondisi jenuh air pada tinggi muka air 5 cm di bawah permukaan tanah dibandingkan varietas lainnya. Produktivitas pada kondisi jenuh air relatif lebih tinggi dibandingkan pada kondisi tergenang dan kondisi kering pada musim kemarau I antara Maret-Juni, diduga karena kondisi jenuh air lebih mampu menekan keracunan Fe dibandingkan tergenang, dan lebih mampu mencukupi kebutuhan airnya dibandingkan kondisi kering di lahan pasang surut. Hal ini sesuai dengan penelitian Nguyen et al. (2009) yang menyatakan bobot ISBN: 978-979-15649-6-0 115

kering biomas padi pada budidaya jenuh air lebih tinggi dibandingkan budidaya kering dan padi sawah kondisi tergenang terus menerus Tabel 2. Pengaruh tinggi muka air dan varietas padi terhadap jumlah gabah isi/malai, jumlah anakan produktif, dan bobot gabah/petak Perlakuan Peubah Jumlah Anakan Produktif Jumlah Gabah Isi/Malai Bobot Gabah/Rumpun(g) Tinggi Muka Air +5 cm 12.41a 102.1b 31.85a -5 cm 12.61a 113.7a 32.25a -15 cm 13.96a 101.1b 33.35a Kering 0.71b 7.1c 0.71b Varietas Indragiri 12.95a 87.5a 27.79a Fatmawati 9.98b 82.1ab 22.00b Ciherang 13.73a 74.6b 23.47b Gilerang 15.01a 79.8ab 24.87b Keterangan: angka yang diikuti dengan huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata dengan uji jarak berganda Duncan 5% Tabel 3. Pengaruh interaksi tinggi muka air dan varietas padi terhadap bobot gabah/petak dan bobot gabah/hektar Tinggi Muka Air Varietas Indragiri Fatmawati Ciherang Gilerang Bobot Gabah/Petak (g/3m 2 ) +5 cm 1209.67c 907.33de 1054.67de 978.00de -5 cm 1535.33a 771.33ef 866.00ef 1088.00d -15 cm 1360.33b 914.00ef 983.00de 1227.67c Kering 2.25g 2.00g 2.10g 2.20g Bobot Gabah/Hektar (ton/ha) +5 cm 4.03c 3.02de 3.51de 3.26de -5 cm 5.12a 2.57ef 2.89ef 3.63d -15 cm 4.53b 3.05ef 3.28de 4.09c Kering 0.01g 0.01g 2.10g 0.01g Keterangan: angka yang diikuti dengan huruf yang sama tidak berbeda nyata dengan uji jarak berganda Duncan 5% Hasil penelitian Pertumbuhan dan Produksi Kedelai pada Berbagai Varietas dan Budidaya Jenuh Air dan Kering menunjukkan bahwa sistem budidaya dan varietas tidak nyata mempengaruhi jumlah daun umur 8 minggu, tetapi mempengaruhi tinggi tanaman dan jumlah cabang saat panen. Interaksi sistem budidaya dan varietas tidak mempengaruhi jumlah daun umur 8 minggu, tinggi tanaman dan jumlah cabang saat panen. Tinggi tanaman dan jumlah cabang saat panen nyata lebih tinggi pada budidaya jenuh air dibandingkan budidaya kering. Varietas Slamet mempunyai tinggi tanaman dan jumlah cabang saat panen tertinggi, dan berbeda nyata dengan varietas lainnya (Tabel 4). Tabel 4. Pengaruh sistem budidaya dan varietas kedelai terhadap jumlah daun umur 8 minggu, tinggi tanaman dan jumlah cabang saat panen Perlakuan Peubah Jumlah Daun Tinggi Tanaman (cm) Jumlah Cabang Sistem BJA 16.26 82.29a 6.00a Budidaya BK 15.00 67.09b 4.00b Varietas Tanggamus 17.07 79.79b 5.50ab Slamet 16.21 90.10a 6.00a Wilis 15.15 73.38b 3.83c Anjasmoro 14.11 55.49c 4.67bc Keterangan: angka yang diikuti dengan huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata dengan uji jarak berganda Duncan 5% Interaksi sistem budidaya dan varietas nyata mempengaruhi jumlah polong isi, bobot 100 biji,dan bobot bji per petak. Jumlah polong isi tertinggi diperoleh pada varietas Tanggamus pada sistem budidaya 116 ISBN: 978-979-15649-6-0

jenuh air, dan terendah pada varietas Wilis pada budidaya kering. Untuk bobot 100 biji tertinggi diperoleh pada varietas Anjasmoro pada budidaya jenuh air, dan terendah pada varietas Tanggamus pada budidaya kering. Untuk bobot biji kering per petak tertinggi diperoleh pada Anjasmoro yang tidak berbeda nyata dengan varietas Tanggamus pada budidaya jenuh air, dan terendah pada varietas Anjasmoro pada budidaya kering. Produktivitas Anjasmoro pada budidaya jenuh air tercapai sebesar 4.06 ton/ha, dan pada budidaya kering hanya 0.11 ton/ha. Pada Tanggamus produktivitas pada budidaya jenuh air tercapai 3.57 ton/ha, dan pada budidaya kering hanya 0.79 ton/ha (Tabel 5). Tabel 5. Pengaruh interaksi sistem budidaya dan varietas kedelai terhadap bobot 100 biji, jumlah polong isi, bobot biji/petak, dan bobot biji/hektar Sistem Budidaya Varietas Tanggamus Slamet Wilis Anjasmoro Bobot 100 Biji (g) BJA 9.14cd 7.42d 10.86bc 15.91a BK 9.07cd 9.72cd 9.98bcd 11.66b Jumlah Polong Isi BJA 73.67a 60.67b 41.33c 60.67b BK 24.33de 29.67d 17.00e 17.00e Bobot Biji/3 m 2 (g) BJA 1069.67a 723.33b 747.00b 1219.10a BK 236.33d 474.33c 143.33d 34.33d Bobot Biji/Hektar (tonha) BJA 3.57a 2.41b 2.49b 4.06a BK 0.79d 1.58c 0.47d 0.11d Keterangan: angka yang diikuti dengan huruf yang sama tidak berbeda nyata dengan uji jarak berganda Duncan 5% Kondisi air yang stabil dari awal stadia vegetatif hingga stadia kematangan (Nathanson et al., 1984) dan tingginya suhu siang di daerah pasang surut dapat menyebabkan meningkatnya jumlah bunga yang muncul. Tersedianya air membuat daun menjadi hijau lebih lama dan aktifitas fotosintesis akan meningkat sehingga fotosintat yang dihasilkan cukup untuk memenuhi kebutuhan tanaman baik bagi pertumbuhan vegetatif maupun pembentukan dan pengisian polong. Hal inilah yang menyebabkan jumlah polong isi kedelai pada budidaya jenuh air jauh lebih tinggi dibandingkan pada budidaya kering. Menurut Inderadewa et al. (2004) genangan dalam parit dapat meningkatkan hasil biji kedelai 20 sampai 80% dari hasil biji tanaman kontrol yang diluapi. Hasil percobaan yang dilakukan juga telah membuktikan adanya peningkatan produktivitas kedelai pada budidaya jenuh air jauh lebih tinggi pada budidaya jenuh air pada keempat varietas dibandingkan pada budidaya kering. Hal ini menunjukkan bahwa pemberian air yang tetap dari awal pertumbuhan hingga hampir panen menjadi penting dalam budidaya kedelai di lahan rawa pasang surut. Adanya saluran air selebar 30 cm sedalam 25 cm yang dibuat di antara petakan dengan lebar 2 m, memungkinkan masuknya air pasang di musim kemarau ke lahan sawah. Dengan demikian adanya budidaya jenuh air memungkinkan melakukan penanaman padi antara Maret-Juni, dan kedelai antara Juni- September di lahan pasang surut. Dengan demikian indeks penanaman dapat ditingkatkan dari hanya satu kali padi menjadi padi-padi-kedelai dalam satu tahun. KESIMPULAN Produktivitas pada budidaya jenuh air untuk padi lebih tinggi dibandingkan budidaya kering dan sawah/tergenang dan untuk kedelai lebih tinggi dibandingkan budidaya kering. Ketinggian muka air di saluran yang memberikan hasil terbaik untuk padi 5 cm dan kedelai 15 cm di bawah permukaan tanah. Padi yang memberikan produktivitas tinggi pada budidaya jenuh air adalah Indragiri, sebesar 5.12 ton/ha pada musim kemarau I. Kedelai yang memberikan produktivitas tinggi pada budidaya jenuh air adalah Anjasmoro dan Tanggamus pada musim kemarau II. Produktivitas Anjasmoro sebesar 4.06 ton/ha dan pada Tanggamus 3.57 ton/ha. Indeks penanaman dapat ditingkatkan dari padi menjadi padi-padi-kedelai. ISBN: 978-979-15649-6-0 117

DAFTAR PUSTAKA Ananto, E.E., dan H. Subagyo. 1998. Prospek Pengembangan Sistem Usaha PertanianModern di Lahan Pasang Surut Sumatera Selatan. Proyek Pengembangan Sistem Usaha Pertanian Lahan Pasang Surut Sumatera Selatan. Badan Litbang Deptan. 2009. Pedoman Umum IP Padi 400. Jakarta. Departemen Pertanian. 30 hal. Ghulamahdi, M., M. Melati, Murdianto. 2009. Penerapan teknologi budidaya jenuh air dan penyimpanan benih kedelai di lahan pasang surut. Laporan kemajuan program insentif tahun 2009. Kementrian Negara Riset dan Teknologi. Ghulamahdi, M., M. Melati, and D. Sagala. 2009. Production of soybean varieties under saturated soil culture on tidal swamps. JAI. 37(3):226-232. Ghulamahdi, M. 2009. Ekologi Pertanian. Masalah Pangan, Konsep Ekosistem, Asal Usul Tanaman, Distribusi dan Faktor-Faktor Pembatas Tanaman, Pengelolaan Ekosistem, Iklim, Pemanfaatan Lahan Kering dan Rawa untuk Pertanian. Diktat Kuliah. Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, IPB. Hunter, M. N., P. L. M. De Fabrun and D. E. Byth. 1980. Response of nine soybean lines to soil moisture conditions close to soil saturation. Austral. J. Exp. Agric. Anim. Husb. 20:339-345. Inderadewa, D., S. Sastrowinoto, S. Notohadiswarno, H. Prabowo. 2004. Metabolisme nitrogen pada tanaman kedelai yang mendapat genangan dalam parit. Ilmu Pertanian. 2:68-75. LPPM-IPB. 1998. Kajian Penerapan IP-300 di Lahan Sawah Irigasi Teknis Kabupaten Dati II Karawang. Laporan Penelitian. Nathanson, K., R.L. Lawn, P.L.M. De Jabrun., D.E. Byth. 1984. Growth nodulation and nitrogen accumulation by soybean in saturated soil culture. Field Crop Res. 8:73-92. Nguyen, H.T., K.S. Fischer, S. Fukai. 2009. Physiologycal responses to various water saving system in rice. Field Crop Res. 112:189-198. Pujilestari, N., W. Estiningtyas, E. Surmani, dan I. Las. 2003. Peluang Peningkatan Indeks Pertanaman Padi di Lahan Sawah Irigasi pada Berbagai Kondisi Iklim. Hal:205-214. Dalam B. Suprihatno, A.K.Makarim, I.N.Widiata, Hermanto,dan A.S. Yahya. Kebijakan Perberasan dan Inovasi Teknologi Padi. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaan Pangan. Badan Penlitian dan Pengembangan Pertanian. Sumarno. 1986. Response of soybeans (Glycine max (L.) Merr.) genotypes to continuous saturated cultured. Indonesia J. Crop. Sci. 2 (2):71-78. Troedson, R. J., R. J. Lawn, D. E. Byth and G. L. Wilson. 1983. Saturated soil culture in innovated water management option for soybean in the tropics and sub tropics. p:171-180. In S. Shanmugasundaran and E. W. Sulzberger (eds.). Soybean in Tropical and Subtropical System. Proc. Symp. Tsukaba. Japan.. 1984. Nitrogen fixation by soybean in saturated soil. Austral Legume Nodulation Conf. Sidney. 2p. 118 ISBN: 978-979-15649-6-0