UJI ADAPTASI BEBERAPA PADI HIBRIDA DI LAHAN SAWAH IRIGASI BARITO TIMUR, KALIMANTAN TENGAH

Transkripsi

1 Seminar Nasional : Reformasi Pertanian Terintegrasi Menuju Kedaulatan Pangan UJI ADAPTASI BEBERAPA PADI HIBRIDA DI LAHAN SAWAH IRIGASI BARITO TIMUR, KALIMANTAN TENGAH Asmarhansyah 1) dan N. Yuliani 2) 1) Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Kepulauan Bangka Belitung 2) Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Kalimantan Tengah Korespondensi : Jalan Mentok Km 4 Pangkalpinang, asmarhansyah@yahoo.com ABSTRAK Uji adaptasi padi varietas hibrida di lahan irigasi Tampa, Kabupaten Barito Timur Kalimantan Tengah bertujuan untuk : (a) menentukan varietas padi hibrida yang berdaya hasil tinggi di lahan irigasi, (b) menentukan paket teknologi budidaya padi hibrida di lahan irigasi, dan (c) mendapatkan keragaan agronomis dan finansial pengembangan tanaman padi hibrida di lahan irigasi, dilaksanakan pada Musim Hujan 2007/2008. Perlakuan disusun dalam Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan dan diulang sebanyak 4 (empat) kali diatas hamparan lahan sawah irigasi seluas 2 ha. Benih padi yang digunakan adalah hibrida varietas Intani-2, Hipa-3, Hipa-4, Hipa-5 Ceva, Hipa-6 Jete, Maro, Rokan, dan sebagai pembanding digunakan padi inbrida varietas Ciherang. Tanam pindah dilaksanakan setelah tanah diolah sempurna dengan umur bibit 18 hari setelah semai, cara tanam jajar legowo 4:1 sebanyak 2 tanaman per rumpun. Pupuk yang digunakan adalah 100 kg urea /ha, 150 kg SP-36/ha, dan 150 kg KCl /ha. Pemberian Urea selanjutnya dilakukan menggunakan Bagan Warna Daun. Sedangkan SP36 diberikan satu kali saat tanaman berumur 10 HST. Pengendalian hama dan penyakit dilakukan berdasarkan pinsip pengelolaan hama terpadu (PHT). Gulma dikendalikan dengan cara manual dan mengatur serta mempertahankan genangan air selama pertumbuhan tanaman. Hasil pengkajian menunjukkan bahwa (a) Varietas padi hibrida yang berdaya hasil tinggi diantaranya Rokan, Hipa-3, dan Hipa-6 Jete dengan produksi 7,27 ton GKP per hektar, 7,33 GKP per hektar, dan 7,37 ton GKP per hektar; (b) Pengembangan padi hibrida menunjukkan keragaan agronomis yang lebih baik dibandingkan dengan padi inbrida, baik pertumbuhan maupun produksinya; dan (c) Hasil analisis finansial dari beberapa varietas padi hibrida yang dikembangkan, maka varietas Rokan, Hips-3, dan Hipa-6 Jete memberikan keuntungan yang lebih tinggi dengan nilai R/C ratio berturut-turut 2,24; 2,25; dan 2,27. Kata kunci: Adaptasi, hibrida, irigasi, Kalimantan Tengah PENDAHULUAN Kalimantan Tengah memiliki potensi besar sebagai salah satu pemasok beras nasional karena mempunyai potensi lahan yang luas untuk budidaya padi. Menurut BPS Kalimantan Tengah (2005), pada tahun 2004, luas lahan sawah di Kalimantan Tengah adalah pasang surut ( ha), irigasi ( ha), tadah hujan ( ha), dan lebak ( ha). Akan tetapi keragaan produksi padi di provinsi ini masih belum memuaskan, tercermin dari produktivitas lahan sawah yang tergolong rendah dan masih rendahnya indeks pertanaman (IP). Salah satu faktor yang menyebabkan hal ini adalah penggunaan padi unggul yang masih terbatas. Sebagai salah satu komponen produksi yang andal, varietas unggul berperan penting dalam peningkatan produksi padi nasional. Kini sekitar 30% areal pertanaman padi telah ditanami varietas unggul. Meskipun demikian laju produktivitas padi dalam beberapa tahun terakhir cenderung melandai. Penyebabnya antara lain adalah terbatasnya kemampuan genetik varietas padi yang tersedia untuk berproduksi lebih tinggi (Las et al., 2002). Pemanfaatan tanaman tipe baru pada padi hibrida diharapkan dapat memberikan produktivitas tinggi yang dapat menembus kebuntuan dalam peningkatan produktivitas padi saat ini. Varietas padi yang telah berkembang di kalangan petani saat ini adalah jenis inbrida seperti IR64, IR66, Cisadane, Memberamo, dan Ciherang. Padi inbrida adalah padi yang benihnya diperoleh Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo 20 Oktober

2 dari hasil persilangan biasa. Penggunaan padi inbrida ini belum memberikan peningkatan hasil yang signifikan dibandingkan padi jenis hibrida. Padi hibrida yang dihasilkan dengan memanfaatkan keunggulan tanaman diharapkan mampu meningkatkan daya hasil padi. Untuk mengekspresikan keunggulan itu, padi hibrida harus ditanam dengan menerapkan teknologi budidaya yang tepat di daerah yang sesuai (Suwarno et al., 2002). Keunggulan yang dimiliki padi hibrida jika dikombinasikan dengan penerapan PTT padi diyakini akan mampu menjadikan Kalimantan Tengah sebagai daerah pemasok beras nasional, hanya saja pengembangan padi hibrida memerlukan langkah-langkah strategis. Pada saat ini telah dihasilkan berbagai varietas padi hibrida, baik oleh lembaga penelitian maupun swasta dengan keragaman produktivitas. Padi hibrida hanya akan mengekspresikan heterosisnya pada kondisi lingkungan tumbuh yang optimal. Oleh karena itu, untuk mendapatkan hasil yang tinggi, padi hibrida harus dibudidayakan pada kondisi yang optimal dengan pengelolaan yang intensif. Teknik budi daya padi dengan pendekatan PTT terbukti mampu meningkatkan hasil dan efisiensi produksi padi. Melalui model PTT, varietas unggul yang dikembangkan mampu berproduksi sesuai dengan potensi genetiknya. Dalam model PTT, komponen budi daya seperti pengelolaan hama terpadu (PHT), pengelolaan gulma terpadu, pengelolaan hara spesifik lokasi, dan pengelolaan pascapanen dipadukan sehingga memberikan efek sinergis dalam peningkatan produktivitas dan efisiensi usaha tani. Model PTT diharapkan menjadi salah satu pilar dalam memacu produksi padi di masa yang akan datang. (Suprihatno, 2009) Pengembangan tanaman padi hibrida di lahan irigasi di Kalimantan Tengah menjadi penting untuk dilakukan mengingat sinergisitas sumberdaya lahan yang luas dan sumberdaya genetik yang dimiliki padi hibrida diharapkan mampu meningkatkan produktivitas padi di provinsi ini. Oleh karena itu, adaptabilitas berbagai varietas padi hibrida perlu dikaji pada lahan irigasi Tampa, Kecamatan Dusun Tengah, Kabupaten Barito Timur, Kalimantan Tengah. Pengkajian ini bertujuan untuk menentukan varietas padi hibrida yang berdaya hasil tinggi dan mendapatkan keragaan agronomis dan finansial pengembangan tanaman padi hibrida di lahan irigasi Tampa, Kecamatan Dusun Tengah, Kabupaten Barito Timur, Kalimantan Tengah. METODOLOGI Pengkajian dilaksanakan di lahan sawah irigasi Desa Tampa, Kecamatan Dusun Tengah, Kabupaten Barito Timur, Kalimantan Tengah pada September sampai Desember 2007 (MH 2007/2008). Perlakuan yang diuji dalam uji meliputi varietas padi hibrida yakni Intani-2, Hipa-3, Hipa-4, Hipa-5 Ceva, Hipa-6 Jete, Maro, Rokan, dan sebagai pembanding digunakan padi inbrida varietas Ciherang. Perlakuan ditata dalam rancangan acak kelompok (RAK) dengan tiga ulangan. Luasan satu satuan percobaan adalah 30 m 2. Bahan yang digunakan dalam pengkajian ini meliputi pupuk kandang, pupuk urea, SP36, KCl, herbisida, pestisida, dan benih padi hibrida dan Ciherang. Persiapan lahan berupa pengolahan lahan secara sempurna yaitu dibajak I, dibiarkan selama 5-7 hari dalam keadaan macak-macak, kemudian dibajak II dan digaru untuk melumpurkan dan meratakan tanah. Penanaman dilakukan pada saat bibit berumur 14 hari setelah semai. Tanaman padi ditanam dalam sistem jajar legowo 4:1. Pupuk yang digunakan adalah 100 kg urea/ha, 150 kg/ha SP- 36, dan 150 kg/ha KCl. Pemberian Urea selanjutnya dilakukan menggunakan Bagan Warna Daun. Sedangkan SP36 diberikan satu kali saat tanaman berumur 10 HST. Pemberian pupuk kandang dan kapur dolomit dengan dosis masing-masing 1 (satu) ton per hektar. Pengendalian hama penyakit dilakukan bila ada serangan. Dilakukan analisis tanah awal (kedalaman 0-25 cm) dan pengamatan yang dilakukan meliputi: (a) tinggi tanaman, (b) jumlah anakan produktif, (c) jumlah gabah isi per malai, (d) jumlah gabah hampa per malai, (e) hasil gabah per hektar, dan (f) kelayakan finansial yang diukur dengan R/C. Pengaruh perlakuan terhadap parameter yang diamati diketahui melalui analisis sidik ragam (Sastrosupadi, 1999). Untuk menentukan varietas padi hibrida yang berdaya hasil tinggi pada lahan sawah irigasi Tampa, Kecamatan Dusun Tengah, Kabupaten Barito Timur dilakukan uji beda nyata terkecil (BNT).

3 Seminar Nasional : Reformasi Pertanian Terintegrasi Menuju Kedaulatan Pangan HASIL DAN PEMBAHASAN Sifat Kimia Tanah Lokasi Pengkajian Berdasarkan hasil analisis sifat fisika dan kimia tanah, diketahui bahwa tanah lokasi pengkajian bertekstur debu dengan ph tanah tergolong masam (Tabel 1). Kadar C-organik dan N-total masing-masing tergolong rendah dan sangat rendah, sedangkan P-tersedia tergolong sangat tinggi, sementara K, Mg, dan Na tertukar tergolong sangat rendah, dan Ca tertukar tergolong rendah. Kerapatan isi tanah lokasi pengkajian adalah sebesar 1,88 g/cm 3. Berdasarkan hasil analisis tanah tersebut, maka rekomendasi pemupukan padi hibrida pada kegiatan ini adalah 100 kg urea/ha (untuk pemupukan pertama), 150 kg SP-36/ha, dan 150 kg KCl/ha. Dosis pemupukan untuk urea pada pemupukan berikutnya ditentukan dengan menggunakan Bagan Warna Daun (BWD). Tabel 1. Hasil Analisis Tanah di Lahan Irigasi Desa Tampa. No. Parameter Nilai Keterangan 1. ph H 2 O (1 : 2,5) 4,68 Masam 2. C-organik (%) 1,81 Rendah 3. N-total (%) 0,08 Sangat Rendah 4. P-tersedia (ppm) 31,38 Sangat Tinggi 5. K-dd (me/100 g) 0,10 Sangat Rendah 6. Ca-dd (me/100 g) 6,73 Sedang 7. Mg-dd (me/100 g) 0,86 Rendah 8. Na-dd (me/100 g) 0,04 Sangat Rendah 9. KTK (me/100 g) 15,69 Rendah 10. Tekstur (%) - Pasir - Debu - Liat 1,02 96,20 2, BD (g/cm 3 ) 1,88 Debu Pertumbuhan Tanaman Padi Pertumbuhan tanaman padi hibrida dan inbrida di lapangan menunjukkan performan baik. Sifat-sifat agronomis varietas yang diintroduksikan dapat dilihat pada Tabel 2. Varietas inbrida Ciherang memiliki tinggi tanaman 74,3 cm; anakan produktif 12,6 batang per rumpun. Varietas Intani- 2 memiliki tinggi tanaman 85,3 cm; anakan produktif 17,7 batang per rumpun. Varietas Maro memiliki tinggi tanaman 73,0 cm; anakan produktif 17,3 batang per rumpun. Varietas Rokan memiliki tinggi tanaman 90,3 cm; anakan produktif 17,3 batang per rumpun. Varietas Hipa-3 memiliki tinggi tanaman 85,7 cm; anakan produktif 21,3 batang per rumpun. Varietas Hipa-4 memiliki tinggi tanaman 81,0 cm; anakan produktif 17,7 batang per rumpun. Varietas Hipa-5 Ceva memiliki tinggi tanaman 80,0 cm; anakan produktif 19,7 batang per rumpun. Varietas Hipa-6 Jete memiliki tinggi tanaman 63,7 cm; anakan produktif 22,3 batang per rumpun. Tabel 2. Tinggi Tanaman dan Anakan Produktif Beberapa Varietas Padi Hibrida di Lahan Irigasi Tampa. Varietas Tinggi Tanaman (cm) Anakan Produktif (batang/rumpun) Ciherang 74,3 a 12,7 a Intani-2 85,3 b 17,7 c Maro 73,0 a 17,3 c Rokan 90,3 d 17,3 c Hipa-3 85,7 b 21,3 b Hipa-4 81,0 c 17,7 c Hipa-5 Ceva 80,0 c 19,7 bc Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo 20 Oktober

4 Hipa-6 Jete 63,7 e 22,3 b Keterangan : Angka-angka pada kolom parameter yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata menurut BNT taraf 5%. Tinggi tanaman padi yang dikehendaki oleh petani adalah medium. Tanaman yang terlalu tinggi akan lebih mudah rebah apalagi bila batangnya berukuran kecil. Hasil pengamatan terhadap tinggi tanaman menujukkan bahwa varietas Rokan adalah yang tertinggi (90,3 cm) diikuti Hipa-3 (85,7 cm). Varietas terpendek pada pengujian ini adalah Hipa-6 Jete (63,7 cm). Salah satu faktor yang menentukan hasil gabah persatuan luas dari suatu varietas padi adalah jumlah anakan produktif. Hal ini sejalan seperti yang dinyatakan oleh Zairin dkk (2009) bahwa umur tanaman, jumlah anakan produktif, jumlah gabah isi, jumlah gabah hampa, dan bobot 1000 butir merupakan karakter agronomis yang berpengaruh langsung terhadap hasil gabah. Varietas yang memiliki jumlah anakan produktif lebih banyak dapat menghasilkan jumlah butir gabah yang lebih banyak pula. Pada percobaan ini rata-rata jumlah anakan produktif yang diuji berkisar antara 12,7-22,3 batang per rumpun. Varietas yang memiliki jumlah anakan paling sedikit adalah Ciherang dan yang terbanyak adalah Hipa-6 Jete. Produksi Parameter komponen produksi diperoleh data seperti yang tercantum pada Tabel 3. Varietas inbrida Ciherang memiliki gabah isi 166,7 butir per malai, gabah hampa 7,0 butir per malai, dan tingkat produksi sebesar 4,96 t/ha; Varietas Intani-2 memiliki gabah isi 286,7 butir per malai, gabah hampa 5,0 butir per malai, dan tingkat produksi sebesar 5,64 t/ha; Varietas Maro memiliki gabah isi 199,0 butir per malai, gabah hampa 4,7 butir per malai, dan tingkat produksi sebesar 5,80 t/ha; Varietas Rokan memiliki gabah isi 229,0 butir per malai, gabah hampa 4,3 butir per malai, dan tingkat produksi sebesar 7,27 t/ha; Varietas Hipa-3 memiliki gabah isi 184,3 butir per malai gabah hampa 4,7 butir per malai, dan tingkat produksi sebesar 7,33 t/ha; Varietas Hipa-4 memiliki gabah isi 191,7 butir per malai, gabah hampa 5, butir per malai, dan tingkat produksi sebesar 5,67 t/ha; Varietas Hipa-5 Ceva memiliki gabah isi 210,0 butir per malai, gabah hampa 4,0 butir per malai, dan tingkat produksi sebesar 5,91 t/ha; Varietas Hipa-6 Jete memiliki gabah isi 219,3 butir per malai, gabah hampa 5,0 butir per malai, dan tingkat produksi sebesar 7,37 t/ha. Tabel 3. Gabah Isi, Gabah Hampa, dan Produksi Beberapa Varietas Padi Hibrida di Lahan Irigasi Tampa. Varietas Gabah isi Gabah Hampa (butir/malai) (butir/malai) Produksi (t/ha) Ciherang 166,7 a 7,00 a 4,96 c Intani-2 286,7 e 5,00 d 5,64 a Maro 199,0 f 4,67 bd 5,80 a Rokan 229,0 b 4,33 bc 7,27 b Hipa-3 184,3 c 4,67 cd 7,33 b Hipa-4 191,7 bc 5,00 d 5,67 a Hipa-5 Ceva 210,0 d 4,0 c 5,91 a Hipa-6 Jete 219,33 bd 5,0 d 7,37 b Keterangan : Angka-angka pada kolom parameter yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata menurut BNT taraf 5%. Rata-rata hasil varietas hibrida lebih tinggi dari varietas inbrida Ciherang. Hal ini disebabkan pertumbuhan padi hibrida yang lebih baik. Pertumbuhan yang baik menyebabkan tanaman padi berproduksi lebih banyak. Hal ini menunjukkan bahwa bahwa varietas tesebut beradaptasi baik terhadap lingkungan tumbuh yang baru dibandingkan dengan varietas yang sudah lama diusahakan oleh petani seperti IR-64, hasilnya ditingkat petani sekitar 3,5-4 t/ha. Di samping itu, hal ini disebabkan jumlah gabah isi varietas Ciherang lebih rendah dan jumlah gabah hampa lebih tinggi dibandingkan varietas hibrida. Namun demikian, tingkat produktivitas padi ciherang dan hibrida masih di bawah potensi genetiknya. Hal ini membuktikan bahwa perbaikan berbagai aspek teknik budidaya di wilayah

5 Seminar Nasional : Reformasi Pertanian Terintegrasi Menuju Kedaulatan Pangan pengkajian masih perlu untuk terus disempurnakan. Berkaitan dengan kecenderungan ini, Suprihatno et al. (2007) menyatakan bahwa hasil ubinan untuk padi hibrida maupun IR 64 masih di bawah hasil potensi. Hal ini menunjukkan bahwa perbaikan sistem budidaya tanaman padi (misalnya, kesehatan tanah dan teknik budidaya) perlu dilakukan. Komponen hasil yang tidak kalah pentingnya dalam mendukung hasil persatuan luas dari suatu varietas padi adalah jumlah gabah isi per malai. Hasil pengujian yang dilakukan (Tabel 3) menunjukkan bahwa Intani-2 memiliki gabah isi paling tinggi (286,67 butir per malai), dan terendah adalah varietas Ciherang (166,67 butir per malai). Persentase gabah hampa per malai merupakan kebalikan dari persentase gabah isi permalai. Dari Tabel 4 terlihat bahwa varietas Ciherang memiliki persentase gabah hampa tertinggi (7,00 butir per malai). Analisis Finansial Tingkat keuntungan dan efisiensi usahatani merupakan indikator keberhasilan usahatani atau kelayakan usahatani yang dikelola. Untuk itu diperlukan dilakukan analisis finansial usahatani padi hibrida. Hasil analisis finasial usahatani padi sawah diperlihatkan dalam Tabel 4. Usahatani padi sawah varietas Ciherang memberikan keuntungan sebesar Rp ,- setiap hektar, dengan nisbah penerimaan dibandingkan total biaya sebesar 1,65; varietas Intani-2 memberikan keuntungan sebesar Rp ,- setiap hektar, dengan nisbah penerimaan dibandingkan total biaya sebesar 1,78; varietas Maro memberikan keuntungan sebesar Rp ,- setiap hektar, dengan nisbah penerimaan dibandingkan total biaya sebesar 1,81; varietas Rokan memberikan keuntungan sebesar Rp ,- setiap hektar, dengan nisbah penerimaan dibandingkan total biaya sebesar 2,27; varietas Hipa-3 memberikan keuntungan sebesar Rp ,- setiap hektar, dengan nisbah penerimaan dibandingkan total biaya sebesar 2,25; varietas Hipa-4 memberikan keuntungan sebesar Rp ,- setiap hektar, dengan nisbah penerimaan dibandingkan total biaya sebesar 1,17; varietas Hipa-5 Ceva memberikan keuntungan sebesar Rp ,- setiap hektar, dengan nisbah penerimaan dibandingkan total biaya sebesar 1,87; dan varietas Hipa-6 Jete memberikan keuntungan sebesar Rp ,- setiap hektar, dengan nisbah penerimaan dibandingkan total biaya sebesar 2,27. Tabel 4. Analisis Finansial Usahatani Varietas Padi Hibrida di Lahan Irigasi Tampa Varietas Keuntungan (Rp) R/C Ratio Ciherang ,65 Intani ,78 Maro ,81 Rokan ,24 Hipa ,25 Hipa ,77 Hipa-5 Ceva ,87 Hipa-6 Jete ,27 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan 1. Pengembangan padi hibrida menunjukkan keragaan agronomis yang lebih baik dibandingkan dengan padi inbrida, baik pertumbuhan maupun produksinya. 2. Varietas padi hibrida yang berdaya hasil tinggi diantaranya Rokan, Hipa-3, dan Hipa-6 Jete dengan produksi 7,27 ton GKP, 7,33 GKP, dan 7,37 ton GKP per hektar. 3. Hasil analisis finansial dari beberapa varietas padi hibrida yang dikembangkan, maka varietas Rokan, Hips-3, dan Hipa-6 Jete memberikan keuntungan yang lebih tinggi dengan nilai R/C ratio berturut-turut 2,24; 2,25; dan 2,27. Saran Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo 20 Oktober

6 Berdasarkan hasil uji adaptasi padi hibrida yang telah dilakukan pada musim hujan (MH) 2007/2008, maka disarankan untuk : 1. Melakukan pengujian lanjutan dengan jarak tanam 25 x 25 cm untuk melihat pengaruh terhadap jumlah anakan produktif dan tingkat produksi padi hibrida. 2. Melakukan pengujian lanjutan pada musim kemarau terhadap varietas-varietas padi hibrida (Rokan, Hipa-3, dan Hipa-6 Jete) yang memiliki potensi hasil yang tinggi di musim hujan, guna melihat potensi hasil padi hibrida di musim tanam yang berbeda. DAFTAR PUSTAKA Balai Penelitian Tanaman Padi Padi Hibrida. Leaflet Balai Penelitian Tanaman Padi. BPS Kalimantan Tengah dalam Angka. Badan Pusat Statistik Provinsi Kalimantan Tengah. Palangka Raya. Las I, AK Makarim, HM Toha, A Gani, H Pane, dan S Abdurachman Panduan Teknis Pengelolaan Tanaman dan Sumberdaya Terpadu Padi Sawah Irigasi. Departemen Pertanian. Sastrosupadi A Rancangan Percobaan Praktis Bidang Pertanian. Penerbit Kanisius. Yogyakarta. 276 Hal. Suprihatno B Peta Jalan Perakitan dan Pengembangan Varietas Unggul Hibrida Tipe baru menuju sistem produksi padi berkelanjutan. Pengembangan Inovasi Pertanian. 2 (1) : Suwarno, B Suprihatno, US Nugraha, IN Widiarta Panduan Teknis Produksi Benih dan Pengembangan Padi Hibrida. Departemen Pertanian. Zairin M, MA Hipi, dan Satoto Penampilan padi hibrida asal china pada dataran rendah dan sedang di nusa tenggara barat.