HASIL DAN PEMBAHASAN. Hasil. Kondisi Umum

Transkripsi

1 14 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Kondisi Umum Tanaman padi saat berumur 1-3 MST diserang oleh hama keong mas (Pomacea caanaliculata). Hama ini menyerang dengan memakan bagian batang dan daun tanaman yang masih muda yang menyebabkan tanaman tidak bisa tumbuh. Upaya pengendalian dilakukan dengan cara manual yaitu dengan memberi makanan umpan seperti pelepah pisang, daun singkong, dan daun pepaya dipingir-pinggir pematang sawah sehingga keong mas menggerombol disekitar makanan tersebut (Gambar 1) dan memungut keong dan telurnya dari lahan sawah. Selain hal tersebut dilakukan penyulaman tanaman yang terserang dengan sumber bibit yang sama. Gambar 1. Cara Pengendalian Hama Keong Mas pada Awal Tanam sampai 3 MST Hama tikus sawah (Rattus argentiventer) menyerang padi pada stadium vegetatif akhir dan awal stadium generatif. Tikus menyerang padi pada malam hari, pada siang hari tikus bersembunyi di dalam lubang pada tanggul-tanggul irigasi, jalan sawah, pematang, dan daerah perkampungan dekat sawah. Serangan hama tikus pada percobaan terjadi saat tanaman berumur 5 MST (Gambar 2). Tingkat serangan hama tersebut masih tergolong rendah yaitu di bawah 10%, tetapi bila dibiarkan akan menyebabkan gangguan terhadap pertumbuhan tanaman dan akan berdampak terhadap hasil penelitian. Upaya pengendalian dilakukan dengan cara memberi cairan oli bekas di sekeliling lahan penelitian.

2 15 Membersihkan lahan dan pematang dari gulma karena tikus suka daerah yang rimbun dan subur akan tumbuhan. Penggenangan lahan dengan ketinggian tertentu (10-20 cm) sehingga tikus tidak bisa masuk ke areal pertanaman. Gambar 2. Serangan Hama Tikus pada 5 MST Hama lain yang menyerang pertanaman yaitu belalang (Valanga nigricornis). Hama ini menyerang pada saat transplanting sampai panen. Bagian yang diserang adalah daun padi yang menyebabkan terganggunya proses fotosintesis. Upaya pengendalian dengan cara membunuh langsung dan mengusir dari daerah pertanaman. Pengendalian hama pada percobaan ini dilakukan dengan cara manual dan penyemprotan pestisida. Penyemprotan pestisida (bahan aktif BPMC) dilakukan pada tanaman yang terserang hama kutu putih palsu dan hama sundep pada saat umur tanaman 6 MST dengan dosis anjuran. Rekapitulasi Hasil Analisis Sidik Ragam Sidik ragam dilakukan untuk mengetahui pengaruh perlakuan terhadap peubah yang diamati (Tabel 1). Hasil sidik ragam terhadap berbagai peubah yang diamati menunjukan bahwa perlakuan pengaruh reduksi NPK dengan aplikasi pupuk organik dan hayati terhadap pertumbuhan tanaman berpengaruh nyata, kecuali terhadap tinggi tanaman pada 3 dan 5 MST tidak berpengaruh nyata dari pada perlakuan satu dosis pupuk NPK. reduksi dosis pupuk NPK hingga 50% dengan pembenaman jerami, aplikasi pupuk organik, dan pupuk hayati menghasilkan panjang malai dan jumlah gabah/malai yang berpengaruh sangat nyata dan persentase gabah isi berpengaruh nyata dibandingkan perlakuan satu dosis pupuk NPK. pengurangan pupuk NPK hingga 50% dengan kombinasinya menghasilkan jumlah

3 16 anakan produktif, bobot 1000 butir, bobot gabah kering/tanaman, bobot gabah kering giling ubinan, dan dugaan gabah kering giling/ha yang tidak berpengaruh nyata dengan perlakuan dosis pupuk NPK penuh. Menurut Gomez dan Gomez (1995) nilai koefisien keragaman menunjukan ketepatan dalam suatu percobaan dan menunjukan pengaruh lingkungan dan faktor lain yang tidak dapat dikendalikan dalam suatu percobaan. Nilai koefisien keragaman analisis masih bisa ditolerir jika masih dibawah 20%. Nilai koefisien keragaman pada percobaan ini berkisar antara % dan tergolong normal pada kondisi lapang. Tabel 1. Rekapitulasi Sidik Ragam Peubah Pengamatan Koefisien Keragaman (%) Pertumbuhan Tanaman Tinggi Tanaman 3 MST tn MST tn MST * 2.63 Jumlah Anakan 3 MST * MST * MST * 6.77 Bagan Warna Daun 3 MST ** MST * MST * 3.92 Hasil dan Komponen Hasil Jumlah Anakan Produktif tn 8.93 Panjang Malai ** Jumlah Gabah Per Malai ** 8.93 Bobot 1000 Butir tn 3.20 Bobot Gabah Kering per Tanaman tn Persentase Gabah Isi * Bobot Gabah Kering Giling Ubinan tn Bobot Gabah Kering Panen per ha tn 8.89 Bobot Gabah Kering Giling per ha tn Ket: tanda * = nyata pada taraf 5%; tanda ** = nyata pada taraf 10%; tn = tidak nyata Hasil Analisis Tanah Sebelum dan Sesudah Percobaan Berdasarkan hasil analisis tanah sebelum percobaan diketahui ph tanah tergolong agak masam, kandungan C-organik dalam tanah rendah, kandungan

4 17 hara N dalam tanah tergolong rendah, kandungan hara P rendah, dan hara K sangat rendah. Berdasarkan hasil analisis tanah tersebut, status kesuburan tanah tergolong rendah (Pusat Penelitian Tanah, 1980). Hasil analisis setelah percobaan terlihat bahwa, terjadi penurunan pada ph tanah, unsur N tanah dan unsur K tanah dan terjadi peningkatan pada C-organik serta hasil yang bervariatif terjadi peningkatan dan penurunan pada unsur P (Tabel 2). Tabel 2. Hasil Analisis Tanah Sebelum dan Sesudah Percobaan ph C Organik (%) N Total (%) K (me/100g) P (ppm) Sebelum Percobaan Dosis NPK Dosis NPK + Jerami Tanpa Pupuk dan Tanpa Jerami Dosis NPK + Jerami Dosis NPK + Jerami + Hayati Dosis NPK + Jerami + Hayati Dosis NPK + Jerami + Hayati 1 + POG Dosis NPK + Jerami + POG + POC Dosis NPK + Jerami + Hayati 1 + POG Dosis NPK + 1 Dosis Hayati 2 + Jerami Dosis NPK + 1 Dosis Hayati Dosis NPK Dosis Hayati Dosis NPK Dosis Hayati 2 + Jerami Pertumbuhan Hasil pengamatan dan analisis statistik menunjukkan bahwa secara umum pembenaman jerami, aplikasi pupuk organik dan pupuk hayati dengan pengurangan 50% dosis pupuk NPK tidak memberikan hasil yang berbeda nyata terhadap pertumbuhan tanaman baik tinggi tanaman dan jumlah anakan. 100% pupuk NPK dengan pembenaman jerami menghasilkan tinggi tanaman yang nyata lebih tinggi dengan perlakuan 100% dosis pupuk NPK pada 7 MST. Tinggi tanaman dan jumlah anakan pada perlakuan reduksi pupuk NPK

5 18 dengan pembenaman jerami, pupuk organik dan pupuk hayati dapat dilihat pada Tabel 3. reduksi pupuk NPK sebesar 50% dari dosis anjuran dengan pembenaman jerami ditambah atau tidak ditambah pupuk organik atau pupuk hayati secara umum menghasilkan tinggi tanaman yang tidak berbeda dengan perlakuan 1 dosis pupuk NPK dan cenderung lebih rendah. Rata-rata tinggi tanaman tertinggi diperoleh pada perlakuan P2, yaitu 100% dosis pupuk NPK + jerami (107.6 cm) dan rata-rata tinggi tanaman terendah diperoleh pada perlakuan P3, yaitu tanpa pupuk dan tanpa jerami (96.03 cm). Tabel 3. Pengaruh Reduksi Dosis Pupuk NPK dengan Pembenaman Jerami, Pupuk Organik dan Pupuk Hayati terhadap Tinggi Tanaman dan Jumlah Anakan Pertumbuhan Tanaman Tinggi Tinggi Jumlah Jumlah Tanaman Tanaman Anakan Anakan 5 MST 7 MST 5 MST 7 MST (cm) (cm) 1 Dosis NPK Dosis NPK + Jerami * Tanpa Pupuk dan Tanpa Jerami Dosis NPK + Jerami Dosis NPK + Jerami + Hayati Dosis NPK + Jerami + Hayati Dosis NPK + Jerami + Hayati 1 + POG Dosis NPK + Jerami + POG + POC Dosis NPK + Jerami + Hayati 1 + POG Dosis NPK + 1 Dosis Hayati 2 + Jerami Dosis NPK + 1 Dosis Hayati Dosis NPK Dosis Hayati Dosis NPK Dosis Hayati 2 + Jerami Ket: nilai pada kolom yang diikuti tanda (*) berbeda nyata dengan perlakuan 1 dosis NPK berdasarkan uji t-dunnett pada taraf 5% pembenaman jerami, aplikasi pupuk organik dan pupuk hayati dengan pengurangan dosis pupuk NPK hingga 50% menghasilkan jumlah anakan tidak berbeda dan cenderung lebih sedikit dari pada perlakuan 100% dosis pupuk NPK. Berdasakan hasil pengamatan perlakuan 0.5 dosis pupuk NPK + 1 dosis pupuk hayati 2 + jerami, perlakuan 0.5 pupuk NPK + 1 dosis pupuk hayati 2, dan

6 19 perlakuan 0.5 Pupuk NPK dosis pupuk hayati 2 menghasilkan jumlah anakan yang lebih banyak dibandingkan dengan perlakuan 1 dosis pupuk NPK pada 5 MST. Hal ini menunjukan bahwa perlakuan pengurangan dosis pupuk NPK hingga 50% dan penambahan pupuk hayati2 dengan pembenaman jerami atau tidak dapat memberikan respon yang positif terhadap pembentukan jumlah anakan. Jumlah anakan pada 7 MST terjadi penurunan terutama pada petakan perlakuan dan lebih sedikit jumlahnya dibandingkan dengan perlakuan kontrol. Hal ini diduga karena adanya serangan hama tikus di beberapa petak perlakuan. Pengukuran menggunakan alat berupa bagan warna daun ini berkaitan dengan penentuan dalam pemupukan terutama dalam penyedian unsur nitrogen. Tanaman padi yang memiliki kecukupan hara N akan berwarna hijau gelap. Nilai kritis warna daun adalah 4, bila warna daun di bawah skala 4 maka tanaman tersebut harus segera diberi pupuk N. 0.5 dosis pupuk NPK + Jerami + POG + POC + menghasilkan warna daun 4.0 pada 7 MST. Hal ini menunjukan bahwa pada perlakuan tersebut tidak perlu penambahan unsur N, karena sudah tercukupi. Unsur N tersebut diduga dapat dipenuhi dari pembenaman jerami dengan aplikasi pupuk organik dan dekomposer. Pengaruh perlakuan terhadap warna daun padi dapat dilihat pada Tabel 4. Tabel 4. Pengaruh terhadap Warna Daun Padi Umur Tanaman (MST) Dosis NPK Tanpa Jerami Dosis NPK + Jerami Tanpa Pupuk dan Tanpa Jerami Dosis + Jerami Dosis NPK + Jerami + Hayati Dosis NPK + Jerami + Hayati Dosis NPK + Jerami + Hayati 1 + POG Dosis NPK + Jerami + POG + POC Dosis NPK + Jerami + Hayati 1 + POG Dosis Hayati NPK + Jerami Dosis Hayati NPK + Tanpa Jerami Dosis Hayati NPK + Tanpa Jerami Dosis Hayati NPK + Jerami

7 20 lain pengurangan dosis pupuk NPK hingga 50% dengan pembenaman jerami aplikasi pupuk organik dan pupuk hayati menghasilkan warna daun yang tidak berbeda dengan perlakuan 100% dosis pupuk NPK. pupuk hayati atau aplikasi dekomposer dengan pembenaman jerami terlihat dapat memberikan kecukupan unsur N yang tidak berbeda dengan aplikasi 1 dosis pupuk NPK. Komponen Hasil dan Hasil Komponen Hasil Pengurangan hingga setengah dosis pupuk NPK dengan pembenaman jerami, pupuk organik dan pupuk hayati menghasilkan jumlah anakan produktif ( anakan/rumpun) yang tidak berbeda dengan perlakuan pupuk NPK dosis penuh (28.5 anakan/rumpun) dan menghasilkan jumlah anakan produktif lebih sedikit (Tabel 5). Pengaruh pengurangan 50% dosis pupuk NPK ditambah pupuk hayati 2 manghasilkan panjang malai yang lebih panjang dari perlakuan 1 dosis pupuk NPK. pengurangan dosis pupuk NPK dengan pembenaman jerami, pupuk organik, dan pupuk hayati pada taraf yang lain menghasilkan panjang malai yang tidak berbeda dengan perlakuan dosis pupuk NPK penuh. reduksi dosis pupuk NPK hingga 50% dengan pembenaman jerami, pupuk organik, dan pupuk hayati menghasilkan jumlah gabah/malai yang nyata lebih banyak dibandingkan dengan 1 dosis pupuk NPK, kecuali perlakuan 1 dosis pupuk NPK + jerami, perlakuan 0.5 dosis pupuk NPK + jerami + pupuk hayati 1, dan perlakuan 0.5 dosis pupuk NPK + jerami + pupuk hayati 1 + POG menghasilkan jumlah gabah/malai yang tidak berbeda dibandingkan dengan perlakuan 1 dosis pupuk NPK. Jumlah gabah/malai tertinggi diperoleh pada perlakuan 50% dosis pupuk NPK dosis pupuk hayati 2 (180/malai). pembenaman jerami, aplikasi pupuk organik dan pupuk hayati dengan pengurangan 50% dosis pupuk NPK menghasilkan jumlah gabah rata-rata 149/malai dan lebih tinggi dari perlakuan 100% dosis pupuk NPK (115/malai).

8 21 Peningkatan jumlah gabah/malai akan berdampak positif terhadap produksi padi dan akan meningkatkan hasil. Pengurangan dosis pupuk NPK hingga 50% dengan pembenaman jerami, pupuk organik dan pupuk hayati menghasilkan bobot 1000 butir gabah basah yang tidak berbeda dibandingkan dengan perlakuan dosis pupuk NPK penuh. pengurangan dosis pupuk hingga 50% dengan kombinasinya menghasilkan bobot 1000 butir rata-rata g sedangkan perlakuan 100% dosis pupuk NPK menghasilkan bobot 1000 butir g. 50% dosis pupuk NPK + pupuk hayati + jerami menghasilkan bobot 1000 butir tertinggi (35.95 g). Percobaan ini menghasilkan bobot 1000 butir yang lebih tinggi dari deskripsi varietas ciherang. Berdasarkan deskripsi varietas ciherang bobot 1000 butir padi varietas ciherang berkisar antara 27 sampai 28 g. Tabel 5. Pengaruh terhadap Komponen Hasil Jumlah Anakan Produktif Panjang Malai (cm) Jumlah Gabah/Malai Bobot 1000 Butir (g) 1 Dosis NPK Dosis NPK + Jerami Tanpa Pupuk dan Tanpa Jerami * Dosis NPK + Jerami * Dosis NPK + Jerami + Hayati Dosis NPK + Jerami + Hayati * Dosis NPK + Jerami + Hayati 1 + POG Dosis NPK + Jerami + POG + POC * Dosis NPK + Jerami + Hayati 1 + POG * Dosis NPK + 1 Dosis Hayati 2 + Jerami * Dosis NPK + 1 Dosis Hayati * Dosis NPK Dosis Hayati * 180* Dosis NPK Dosis Hayati 2 + Jerami * Ket: nilai pada kolom yang diikuti tanda (*) berbeda nyata dengan perlakuan 1 dosis NPK berdasarkan uji t-dunnett pada taraf 5% Pembenaman jerami, penambahan pupuk organik, dan pupuk hayati dengan pengurangan dosis pupuk NPK hingga 50% akan menghasilkan jumlah

9 22 anakan produktif, panjang malai, jumlah gabah/malai, dan bobot 1000 butir yang tidak berbeda atau lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan 100% dosis pupuk NPK. Hal ini menunjukan bahwa pengurangan dosis pupuk NPK hingga 50% tidak menurunkan komponen hasil. Hasil per Tanaman reduksi dosis pupuk NPK dengan pembenaman jerami, pupuk organik dan pupuk hayati di berbagai taraf dosis menghasilkan bobot gabah kering/tanaman yang tidak berbeda dibandingkan 1 dosis pupuk NPK (Tabel 6). 100% dosis pupuk NPK dengan pembenaman jerami menghasilkan gabah kering/rumpun yang paling tinggi yaitu 106 g, sedangkan perlakuan 100% dosis pupuk NPK menghasilkan gabah kering/rumpun hanya 89.1 g. Berdasarkan pengamatan, pengurangan 50% dosis pupuk NPK dengan pembenaman jerami, penambahan pupuk organik, dan pupuk hayati menghasilkan gabah kering giling/rumpun berkisar antara 83.3 g sampai 106 g., sedangkan perlakuan 100% dosis pupuk NPK menghasilkan 89.1 g gabah kering giling/rumpun. Tabel 6. Pengaruh Reduksi Dosis Pupuk NPK dengan Pembenaman Jerami, Pupuk Organik dan Pupuk Hayati terhadap Hasil Gabah/Rumpun dan Persentase Gabah Isi Hasil Gabah Gabah Isi (%) Kering/rumpun (g) 1 Dosis NPK Dosis NPK + Jerami Tanpa Pupuk dan Tanpa Jerami Dosis NPK + Jerami Dosis NPK + Jerami + Hayati Dosis NPK + Jerami + Hayati Dosis NPK + Jerami + Hayati 1 + POG Dosis NPK + Jerami + POG + POC Dosis NPK + Jerami + Hayati 1 + POG Dosis NPK + 1 Dosis Hayati 2 + Jerami Dosis NPK + 1 Dosis Hayati Dosis NPK Dosis Hayati * 0.5 Dosis NPK Dosis Hayati 2 + Jerami Ket: nilai pada kolom yang diikuti tanda (*) berbeda nyata dengan perlakuan 1 dosis NPK berdasarkan uji t-dunnett pada taraf 5%

10 23 Secara statistik, perlakuan 50% dosis pupuk NPK dosis pupuk hayati 2 menghasilkan gabah isi yang nyata lebih tinggi (1.8%) dengan perlakuan pupuk NPK dosis penuh. Beberapa perlakuan pembenaman jerami dan penambahan pupuk organik atau penambahan pupuk hayati menghasilkan persentase gabah bernas yang tidak berbeda dengan perlakuan pupuk NPK dosis penuh dan lebih tinggi. Hasil Ubinan dan Dugaan Hasil per Ha Pembenaman jerami aplikasi pupuk organik dan pupuk hayati dengan pengurangan dosis pupuk NPK hingga 50% menghasilkan gabah kering giling/ubinan tidak berbeda nyata dengan perlakuan 100% dosis pupuk NPK. Dugaan hasil GKG/ha dapat dihasilkan dari beberapa cara menghitung, yaitu berbasis hasil ubinan atau komponen hasil. Perhitungan dari hasil ubinan menunjukan perlakuan pengurangan dosis pupuk NPK hingga 50% pada semua taraf menghasilkan gabah kering giling (GKG)/ha yang tidak berbeda dibandingkan dengan perlakuan satu dosis pupuk NPK (Tabel 7). Tabel 7. Hasil Ubinan dan Dugaan Hasil GKG/ha Berbasis Ubinan Hasil GKG/Ubinan Hasil GKG/ha...kg...ton... 1 Dosis NPK Dosis NPK + Jerami Tanpa Pupuk dan Tanpa Jerami Dosis NPK + Jerami Dosis NPK + Jerami + Hayati Dosis NPK + Jerami + Hayati Dosis NPK + Jerami + Hayati 1 + POG Dosis NPK + Jerami + POG + POC Dosis NPK + Jerami + Hayati 1 + POG Dosis NPK + 1 Dosis Hayati 2 + Jerami Dosis NPK + 1 Dosis Hayati Dosis NPK Dosis Hayati Dosis NPK Dosis Hayati 2 + Jerami Hasil perlakuan reduksi pupuk NPK terlihat cenderung lebih rendah dibandingkan satu dosis pupuk NPK. Hal ini diduga disebabkan percobaan ini baru musim tanam ke dua. Hasil penelitian Eagle et al. (2000) menyatakan bahwa

11 24 pembenaman jerami baru terlihat pengaruhnya terhadap produksi pada tahun ketiga. Selain hal tersebut adanya serangan hama tikus menyebabkan beberapa petak percobaan memiliki hasil yang rendah dari kondisi normal. Berdasarkan hasil gabah kering/rumpun menunjukan bahwa beberapa perlakuan pengurangan dosis pupuk NPK terjadi peningkatan hasil, oleh karena itu dilakukan perhitungan dugaan hasil GKG/ha berbasis komponen hasil. Perhitungan dugaan hasil/ha berbasis komponen hasil, terlihat bahwa pengurangan dosis pupuk NPK hingga 50% dengan pembenaman jerami aplikasi pupuk organik dan pupuk hayati menghasilkan gabah kering giling/ha tidak berbeda dengan perlakuan 100% dosis pupuk NPK. 100% dosis pupuk NPK dengan pembenaman jerami menghasilkan GKG tertinggi yaitu 15.3 ton/ha. Pengurangan dosis pupuk NPK hingga 50% dengan kombinasinya GKG cenderung lebih tinggi dari pada perlakuan 100% dosis pupuk NPK, kecuali perlakuan 0.5 dosis pupuk NPK + jerami + pupuk hayati 1 dan perlakuan 0.5 dosis pupuk NPK + jerami + pupuk hayati 1 + POG + dekomposer menghasilkan GKG/ha berturut-turut 12 ton dan 12.6 ton. satu dosis pupuk NPK menghasilkan 12.8 ton GKG/ha (Tabel 8). Hal tersebut menunjukan bahwa secara umum, perlakuan pengurangan dosis pupuk NPK hingga 50% dengan pembenaman jerami aplikasi pupuk organik dan pupuk hayati dapat meningkatkan hasil. Secara agronomis pengurangan dosis pupuk NPK hingga 50% dengan pembenaman jerami dan aplikasi pupuk hayati atau pupuk organik terjadi peningkatan hasil (Tabel 8). 0.5 dosis pupuk NPK + jerami + pupuk hayati1 dan perlakuan 0.5 dosis pupuk NPK + jerami + pupuk hayati 1 + POG + dekomposer terjadi penurunan hasil, berturut-turut menurun 0.8 ton GKG/ha (6.4%) dan 0.2 ton GKG/ha (1.4%). Peningkatan hasil yang tertinggi adalah perlakuan 100% dosis pupuk NPK dengan pembenaman jerami yaitu 19% atau meningkat 2.5 ton GKG/ha.

12 25 Tabel 8. Dugaan Hasil GKG/ha dan Peningkatan Hasil Berbasis Komponen Hasil Hasil GKG/ha (ton) Peningkatan kg GKG/ha (ton) Peningkatan Hasil (%) 1 Dosis NPK Dosis NPK + Jerami Tanpa Pupuk dan Tanpa Jerami Dosis NPK + Jerami Dosis NPK + Jerami + Hayati Dosis NPK + Jerami + Hayati Dosis NPK + Jerami + Hayati 1 + POG Dosis NPK + Jerami + POG + POC Dosis NPK + Jerami + Hayati 1 + POG Dosis NPK + 1 Dosis Hayati 2 + Jerami Dosis NPK + 1 Dosis Hayati Dosis NPK Dosis Hayati Dosis NPK Dosis Hayati 2 + Jerami Analisis Usaha Tani Secara umum perlakuan pengurangan dosis pupuk NPK hingga 50% dengan pembenaman jerami aplikasi pupuk organik dan pupuk hayati dapat meningkatkan keuntungan dibandingkan perlakuan pupuk NPK dosis penuh. 0.5 dosis pupuk NPK + jerami + pupuk hayati 1 dan perlakuan 0.5 dosis pupuk NPK + jerami + pupuk hayati 1 + POG + dekomposer yang menurunkan keuntungan dibandingkan satu dosis pupuk NPK. Sebagian besar perlakuan pengurangan dosis pupuk NPK hingga 50% komponen biaya yang dikeluarkan lebih kecil dari pada perlakuan 100% dosis pupuk NPK. Hal ini membuktikan bahwa dengan pengurangan dosis pupuk NPK hingga 50% dapat mengurangi komponen biaya yang dikeluarkan. yang menggunakan pupuk organik granul membutuhkan biaya yang lebih besar. Hal ini disebabkan harga pupuk organik granul yang tinggi dan biaya tenaga kerja yang dikeluarkan lebih besar. 100% dosis pupuk NPK dengan pembenaman jerami menghasilkan keuntungan yang paling tinggi yaitu Rp ,- dengan R/C ratio % dosis pupuk NPK dosis pupuk hayati 2

13 26 memperoleh R/C ratio tertinggi yaitu 1.9 dengan keuntungan Rp ,- dan lebih besar dari perlakuan 100% dosis pupuk NPK. satu dosis pupuk NPK menghasilkan keuntungan Rp dengan R/C ratio 1.4. Berdasarkan hasil perhitungan tersebut menunjukan bahwa secara ekonomi pengurangan dosis pupuk NPK dengan pembenaman jerami, aplikasi pupuk organik dan atau pupuk hayati dapat menguntungkan dan dapat meningkatkan pendapatan. Hasil analisis usaha tani dapat dilihat pada Tabel 9. Tabel 9. Analisis Usaha Tani Berbasis Komponen Hasil Penerimaan Keuntungan R/C Ratio Biaya (Rp) (Rp) (Rp) (%) 1 Dosis NPK Dosis NPK + Jerami Tanpa Pupuk dan Tanpa Jerami Dosis NPK + Jerami Dosis NPK + Jerami + Hayati Dosis NPK + Jerami + Hayati Dosis NPK + Jerami + Hayati 1 + POG Dosis NPK + Jerami + POG + POC Dosis NPK + Jerami + Hayati 1 + POG Dosis NPK + 1 Dosis Hayati 2 + Jerami Dosis NPK + 1 Dosis Hayati Dosis NPK Dosis Hayati Dosis NPK Dosis Hayati 2 + Jerami Rendemen Beras Pecah Kulit, Beras Giling, dan Beras Kepala Hasil analisis rendemen beras pada perlakuan reduksi dosis pupuk NPK dengan pembenaman jerami, pupuk organik dan pupuk hayati menghasilkan beras pecah kulit, dan beras giling yang tidak berbeda dibandingkan perlakuan 1 dosis pupuk NPK (Tabel 10). Pengukuran rendemen beras kepala diambil dari 100g beras giling. Pengurangan dosis pupuk NPK hingga 50% dengan pembenaman jerami, pupuk organik dan pupuk hayati memberikan pengaruh yang positif terhadap persentase beras kepala dibandingkan dengan perlakuan pupuk NPK dosis penuh.

14 27 pengurangan dosis pupuk NPK dengan pembenaman jerami dan pupuk organik atau pupuk hayati menghasilkan persentase beras kepala rata-rata 81%, sedangkan persentase beras kepala pada perlakuan 1 dosis pupuk NPK rata-rata hanya 65%. Selisih persentase beras kepala antara perlakuan reduksi dosis pupuk NPK hingga 50% dan kombinasinya dengan perlakuan 1 dosis pupuk NPK yaitu 16%. Tabel 10. Rata-rata Rendemen Beras Pecah Kulit, Beras Giling, dan Beras Kepala Rendemen (%) Beras Pecah Beras Beras Mutu Kulit Giling Kepala 1 Dosis NPK V 1 Dosis NPK + Jerami II Tanpa Pupuk dan Tanpa Jerami III 0.5 Dosis NPK + Jerami II 0.5 Dosis NPK + Jerami + Hayati V 0.5 Dosis NPK + Jerami + Hayati V 0.5 Dosis NPK + Jerami + Hayati 1 + POG II 0.5 Dosis NPK + Jerami + POG + POC V 0.5 Dosis NPK + Jerami + Hayati 1 + POG IV 0.5 Dosis NPK + 1 Dosis Hayati 2 + Jerami III 0.5 Dosis NPK + 1 Dosis Hayati III 0.5 Dosis NPK Dosis Hayati III 0.5 Dosis NPK Dosis Hayati 2 + Jerami III Sumber: Balai Besar Padi Muara, Ciapus, Bogor (2011) Pembahasan Banyak penelitian penggunaan bahan organik pada lahan sawah tidak memberikan respon yang nyata terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman, namun bukan berarti bahan organik tidak penting. Hal tersebut karena pengaruh bahan organik baru terlihat dalam waktu pemberian yang lama, tergantung bahan organik dan jenis tanahnya. Penambahan pupuk organik dan pupuk hayati terlihat penting untuk mendukung kecukupan hara dalam pengurangan 50% dosis NPK dengan pembenaman jerami. Pupuk hayati juga dapat menambat N dan melarutkan unsur P sehingga meningkatkan ketersediaan unsur hara bagi tanaman (Sugiyanta,

15 ). Aplikasi pupuk organik dengan pupuk hayati dapat berdampak positif bagi pertumbuhan tanaman padi, sehingga dengan pertumbuhan vegetatif yang maksimal akan berdampak pada hasil dan komponen hasil padi. Menurut Pramono (2004), pemberian bahan organik dapat memberi pengaruh positif terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman. Hal tersebut pada penelitian ini terlihat pada tinggi tanaman, panjang malai, jumlah gabah/malai, dan persentase gabah isi yang lebih tinggi dari perlakuan dosis pupuk NPK penuh. Cho dan Kobata (2002), menyatakan bahwa jerami padi merupakan sumber bahan organik utama yang dapat menigkatkan unsur N selama dekomposisi dan melepas kembali secara perlahan. Pembenaman jerami, pupuk organik, dan pupuk hayati secara konsisten meningkatkan nilai BWD. Saat tanaman berumur 7 MST, perlakuan pengurangan dosis pupuk NPK dengan pembenaman jerami, pupuk organik, dan pupuk hayati menghasilkan nilai BWD yang tidak berbeda dari 1 dosis pupuk NPK. Hal ini menunjukan bahwa pada minggu selanjutnya pada semua perlakuan mengalami peningkatan ketersediaan unsur nitrogen sedangkan pada perlakuan 1 dosis NPK terjadi penurunan. yang menunjukan skor 4 berarti bahwa tanaman tersebut tidak memerlukan asupan Nitrogen. Aplikasi pupuk NPK bersamaan dengan aplikasi pupuk hayati dan dekomposer dapat mengurangi imobilisasi N selama proses dekomposisi. Hal ini sesuai dengan Sugiyanta et al (2008) menyatakan bahwa, aplikasi dekomposer dan pupuk hayati efektif dapat meniadakan imobilisasi unsur N. Jumlah anakan produktif merupakan jumlah anakan dalam satu rumpun yang menghasilkan malai. Pengurangan hingga setengah dosis pupuk NPK dengan pembenaman jerami, aplikasi pupuk organik dan pupuk hayati menghasilkan jumlah anakan produktif ( anakan/rumpun) yang tidak berbeda dengan perlakuan pupuk NPK dosis penuh (28.5 anakan/rumpun) dan menghasilkan jumlah anakan produktif lebih sedikit. Jumlah anakan pada fase vegetatif umumnya tidak semua akan terbentuk menjadi anakan produktif. Hal ini dikarenakan pada masa generatif terjadi keterlambatan pengisian malai dan adanya serangan hama tikus pada beberapa petak percobaan.

16 29 Komponen hasil yang diamati adalah jumlah anakan produktif, panjang malai, jumlah gabah per malai, dan bobot 1000 butir. Aplikasi pupuk organik atau pupuk hayati dapat berdampak positif bagi pertumbuhan tanaman padi, sehingga dengan pertumbuhan vegetatif yang maksimal akan berdampak pada hasil dan komponen hasil padi. Pengaruh pengurangan pupuk NPK 0.5 dosis dan ditambah 0.5 dosis pupuk hayati 2 terlihat menghasilkan panjang malai nyata lebih panjang dari perlakuan 1 dosis pupuk NPK. Hal ini juga terlihat pada jumlah gabah/malai yang lebih banyak dibandingkan dengan perlakuan 1 dosis pupuk NPK. reduksi dosis pupuk NPK hingga 50% dengan pembenaman jerami aplikasi pupuk organik, pupuk hayati dapat menyediakan unsur K untuk pembentukan gabah. Hasil tersebut sesuai dengan Dobermann dan Fairhurst (2000) menyatakan bahwa unsur K dapat meningkatkan jumlah gabah/malai. Abdurachman et al (2002) biomassa jerami padi mengandung 90 kg K/ha (6 ton/ha jerami) dan hampir semua unsur K tertinggal di dalam jerami. Setiobudi et al. (2008) menambahkan, pemberian jerami dapat meningkatkan jumlah gabah/malai. Pengurangan 50% dosis NPK dengan pembenaman jerami, penambahan pupuk organik dan atau pupuk hayati menghasilkan hasil gabah/tanaman dan persen gabah isi yang tidak berbeda dengan aplikasi pupuk NPK dosis penuh. Hal tersebut menunjukan bahwa dari suplai hara tidak terdapat perbedaan antara perlakuan tersebut sehingga hasil tanaman tidak berbeda. Kecukupan unsur hara N, P, dan K berpengaruh terhadap hasil gabah (Dobermann dan Fairhurst, 2000). Kecukupan unsur hara NPK yang tidak berbeda akan memberikan hasil gabah/tanaman yang tidak berbeda. Aplikasi pada perlakuan 0.5 dosis hayati dosis pupuk NPK berpengaruh nyata terhadap gabah isi (bernas) dibandingkan 1 dosis pupuk NPK. Faktor internal tanaman dan pemberian hara nitrogen yang cukup dapat meningkatkan jumlah gabah bernas. Hasil tersebut sejalan dengan penelitian Limbongan et al., (2009) yang menyatakan bahwa penambahan nitrogen memberikan pengaruh yang sangat nyata terhadap persentase gabah bernas. pembenaman jerami aplikasi pupuk organik dan pupuk hayati dengan penambahan 0.5 dosis pupuk NPK memberikan hasil gabah kering giling/ha berbasis komponen hasil yang tidak berbeda dengan perlakuan satu dosis

17 30 pupuk NPK dan cenderung lebih tinggi. Hal tersebut sejalan dengan Sugiyanta (2008), yang menyatakan pembenaman jerami dengan penambahan 0,5 dosis pupuk inorganik memberikan hasil gabah yang tidak berbeda dengan perlakuan pupuk inorganik dosis rekomendasi. 0.5 dosis pupuk NPK + jerami + pupuk hayati1 dan perlakuan 0.5 dosis pupuk NPK + jerami + pupuk hayati1 + POG + dekomposer cenderung menghasilkan gabah kering giling/ha lebih rendah daripada perlakuan satu dosis pupuk NPK. Perbedaan kecenderungan dugaan hasil/ha berbasis ubinan dan komponen hasil diduga karena masih musim tanam kedua dan adanya serangan hama tikus, sehingga beberapa petak kondisisnya tidak memungkinkan. Persentase beras giling berkisar antara 64-68% pada berbagai taraf perlakuan. Hal ini sesuai dengan Haryadi (2008) yang menyatakan bahwa, penggilingan gabah menghasilkan sekitar 65% beras giling. pengurangan dosis pupuk NPK hingga 50% dengan pembenaman jerami, pupuk organik, dan pupuk hayati tidak menurunkan persentase beras giling. Persentase beras kepala yang baik akan menentukan mutu beras tersebut. 0.5 dosis pupuk NPK, 0.5 dosis pupuk NPK + jerami + PH 1 + POG, dan satu dosis pupuk NPK + jerami yang menghasilkan mutu beras kepala yang paling tinggi (mutu II). satu dosis pupuk NPK (kontrol) tergolong ke dalam mutu V (BSN 2008). Semakin besar persentase beras kepala, maka mutu beras tersebut semakin tinggi. Reduksi dosisi pupuk NPK hingga 50% dengan pembenaman jerami dan aplikasi pupuk organik dan pupuk hayati diduga menyebabkan tanaman menyerap unsur hara yang berimbang. Serapan unsur N yang cukup akan menyebabkan protein beras meningkat dan beras tidak mudah patah. Kadar protein beras meningkat yang dihasilkan karena ketersediaan unsur nitrogen yang tersedia jumlahnya optimum, sehingga memperlancar proses sintesis protein (BPTPI, 2010).