PENJABARAN KERANGKA KUALIFIKASI NASIONAL INDONESIA JENJANG KUALIFIKASI V KE DALAM LEARNING OUTCOMES DAN KURIKULUM PROGRAM KEAHLIAN PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN PRODUKSI MANUFAKTUR/JASA PROGRAM DIPLOMA IPB 2012 Halaman 1
DESKRIPSI GENERIK (LEARNING OUTCOMES KKNI) 1 Mampu menjadi tenaga ahli madya yang memiliki pengetahuan dan kemampuan untuk merancang, merencanakan dan mengendalikan suatu lini produksi yang diintegrasikan dengan fungsifungsi manajemen industri dalam suatu perusahaan untuk mencapai efektivitas dan efisiensi (produktivitas) proses produksi. PENJABARAN KKNI JENJANG KUALIFIKASI V KE DALAM LEARNING OUTCOMES PROGRAM DIPLOMA III PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN PRODUKSI MANUFAKTUR/JASA PROGRAM DIPLOMA INSTITUT PERTANIAN BOGOR DESKRIPSI SPESIFIK (LEARNING OUTCOMES PROGRAM STUDI DIPLOMA III PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN PRODUKSI MANUFAKTUR/JASA) 1.1. Memiliki pengetahuan dalam hal perancangan produksi; evaluasi tata letak dan penanganan bahan, studi kerja dan pengukuran kerja. LEARNING OUTCOMES (KOMPETENSI UTAMA) LULUSAN PROGRAM STUDI DIPLOMA III PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN PRODUKSI MANUFAKTUR/JASA 1.1.1. Mampu untuk melakukan perancangan kerja dan studi gerakan di suatu lini produksi mencakup : teknik dan tata cara kerja, telaah metoda kerja dan telaah gerak, meliputi peta-peta kerja dan ekonomi gerakan, serta mempelajari faktor manusia dan lingkungan dalam sistem kerja. 1.1.2. Mampu menyusun alternatif-alternatif perbaikan metoda kerja, dan sarana/prasarana kerja yang memungkinkan terjadinya peningkatan produktivitas kerja. 1.1.3. Mampu merancang studi gerakan, ekonomi gerakan, serta mampu melakukan teknik pengukuran kerja dan penentuan waktu standar. 1.1.4. Mengetahui faktor-faktor dan teknik dalam merancang dan mengevaluasi tataletak suatu pabrik meliputi : penetapan lokasi industri, konsep perancangan tata letak, perencanaan aliran bahan, keterkaitan antar aktivitas, perencanaan kebutuhan luas ruang, perancangan stasiun kerja dan evaluasi tataletak. 1.1.5. Memahami dan mengetahui faktor-faktor yang diperhatikan dalam merancang tataletak dan memahami kriteria-kriteria perancangan dan evaluasi tata letak. 1.1.6. Mengetahui kebutuhan, konsep, teknik, fungsi dan pendekatan kuantitatif penanganan bahan, serta dapat menangani proses evaluasi, seleksi, implementasi dan pemeliharaan penanganan bahan. Halaman 2
1.2. Memiliki pengetahuan yang berkaitan dengan keterampilan perencanaan pada suatu lini produksi; pengelolaan sumber daya produksi perusahaan, dan proyek terkait produksi, perawatan fasilitas produksi, logistik dan rantai pasok. 1.1.7. Terampil mengkaji berbagai penanganan bahan (material handing) untuk mengembangkan sistem produksi yang efektif dan efisien sehingga dapat mencapai kebutuhan kapasitas dan kualitas dengan rencana yang paling ekonomis. 1.2.1. Memiliki kemampuan untuk merencanakan produksi, membuat desain produk dan proses penjadwalan. 1.2.2. Memiliki pemahaman mengenai Manajemen Sumber Daya Manusia, mencakup : Mampu merencanakan persyaratan SDM yang sesuai dengan kompetensi sebagai planner; mengetahui proses rekrutmen, seleksi, penilaian kinerja, dan penghitungan imbal jasa kerja. 1.2.3. Memiliki pemahaman mengenai proses pengorganisasian dan memahami pengembangan siklus, perilaku organisasi proyek, serta mampu membuat jadwal pelaksanaan proyek dalam produksi. 1.2.4. Memiliki pemahaman mengenai ; konsep dan praktik manajemen rantai pasok secara integratif sehingga perusahaan/organisasi memiliki keunggulan bersaing. 1.2.5. Memiliki pemahaman pentingnya aktivitas perawatan pada setiap fasilitas kegiatan produksi dan pengembangan kemampuan personel, serta dapat menerapkannya di setiap lini produksi. 1.2.6. Memiliki pemahaman terhadap ketentuan umum tentang : ketenagakerjaan; hubungan kerja; pengupahan; waktu kerja, waktu istirahat dan waktu kerja lembur; dasar-dasar keselamatan kerja (K3); kesejahteraan pekerja, hubungan industrial, dan pemutusan hubungan kerja (PHK). 1.2.7. Memiliki pemahaman mengenai konsep pemasaran, dapat mengkaji setiap komponen strategi pemasaran dan komponenkomponen utama yang diperlukan dalam merencanakan dan mengimplementasikan kegiatan pemasaran produk dan jasa. Halaman 3
1.3. Memiliki kemampuan pengendalian produksi; implementasi rencana produksi, sediaan bahan, sistem pengelolaan kualitas. 1.4. Memiliki kemampuan soft skill; pengelolaan waktu (time management), pengembangan etos kerja, negosiasi, kepemimpinan, dan intrapreneurship. 1.2.8 Memiliki pemahaman mengenai gambaran manajemen keuangan dalam sebuah perusahaan, yang meliputi laporan keuangan, resiko dan nilai waktu dari uang, aktiva keuangan, penganggaran modal, struktur modal, sehingga dapat menjelaskan tentang manajemen keuangan secara umum pada suatu perusahaan. 1.2.9 Memiliki pemahaman mengenai : fungsi biaya, konsep dan klasifikasi biaya; mampu menentukan harga pokok produk (metode harga pokok pesanan dan proses) sehingga dapat mengendalikan biaya dan perilaku biaya pada suatu lini produksi, baik pada perusahaan yang menghasilkan barang maupun jasa. 1.3.1. Memiliki pemahaman mengenai : model-model pengendalian persediaan (deterministik dan probabilistik), perencanaan kebutuhan bahan (MRP), penjadwalan dan pengurutan proses/operasi, dan personalia, serta persediaan just in time 1.3.2. Memiliki pemahaman mengenai ; prinsip dasar ekologi dan lingkungan hidup, pencemaran lingkungan, prinsip-prinsip pengelolaan lingkungan hidup, mengetahui sifat dan karateristik lingkungan buatan dan sosial serta cara pengolahannya, konsep produksi bersih dan sistem manajemen lingkungan, serta memahami cara-cara pengelolaan lingkungan industri. 1.3.3. Memiliki pemahaman mengenai ; konsep mutu, sistem dan manajemen mutu beserta perangkat analisis mutu di bidang produksi maupun jasa. 1.4.1. Mempunyai attitude (sikap dan perilaku) baik terutama berkaitan dengan soft skill yang dapat diterapkan di lingkungan kerja. 1.4.2. Mengerti tahapan, strategi, teknik, gaya, prinsip-prinsip dalam negosiasi dan mengukur keberhasilan dalam bernegosiasi. 1.4.3. Mengerti konsep, gaya, keterampilan kepemimpinan, penyelesaian masalah dan pengambilan keputusan dan memimpin perubahan. Halaman 4
1.5. Mampu berperan sebagai staf Production Planning and Inventory Control / Production Planning Control (planner) di industri. Memiliki kompetensi merancang, merencanakan dan mengendalikan suatu lini produksi. 2. Mampu bekerja dan menyelesaikan kegiatan manajerial. 2.1. Memiliki kemampuan untuk membuat penjadwalan produksi, mengkoordinasikan tim kerja, dan mengendalikan proses produksi. 2.1.1. Bertanggungjawab terhadap ; penyusunan jadwal produksi, penyusunan kebutuhan dan ketersediaan bahan untuk kelancaran pelaksanaan proses produksi. 2.1.2. Mampu melakukan koordinasi dengan unit-unit kerja lain di dalam perusahaan, dan mengembangkan tim kerja yang solid. 2.1.3. Mampu melakukan pemantauan terhadap pelaksanaan jadwal, dan kelancaran proses produksi. 2.1.4. Mampu melakukan evaluasi terhadap fasilitas produksi dan tata cara kerja untuk mencapai efisiensi produksi. Halaman 5
PENJABARAN KKNI JENJANG KUALIFIKASI V KE DALAM KURIKULUM PROGRAM DIPLOMA III PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN PRODUKSI MANUFAKTUR/JASA PROGRAM DIPLOMA INSTITUT PERTANIAN BOGOR LEARNING OUTCOMES (KOMPETENSI) LULUSAN 1. Memiliki pengetahuan dalam hal perancangan produksi; evaluasi tata letak dan penanganan bahan, studi kerja dan pengukuran kerja. KURIKULUM (MATA KULIAH) 1. Perancangan Kerja dan Studi Gerakan 2. Ergonomika dan Pengukuran Kerja 3. Perancangan Tata Letak 4. Penanganan Bahan (Material Handling) 2. Memiliki pengetahuan yang berkaitan dengan keterampilan perencanaan pada suatu lini produksi; pengelolaan sumber daya produksi perusahaan, dan proyek terkait produksi, perawatan fasilitas produksi, logistik dan rantai pasok. 3. Memiliki kemampuan pengendalian produksi; implementasi rencana produksi, sediaan bahan, sistem pengelolaan kualitas. 4. Memiliki kemampuan soft skill; pengelolaan waktu (time management), pengembangan etos kerja, negosiasi, kepemimpinan, dan intrapreneurship. 5. Mampu berperan sebagai staf Production Planning and Inventory Control / Production Planning Control (planner) di industri. 1. Perencanaan Produksi 2. Manajemen Sumber Daya Manusia 3. Manajemen Proyek 4. Manajemen Perawatan Fasilitas (TPM) 5. Manajemen Logistik dan Rantai Pasok 6. Manajemen Pemasaran 7. Ketenagakerjaan dan K3 8. Manajemen Keuangan 9. Akuntansi Biaya 10. Perencananaan Sumber Daya Perusahaan (ERP) 1. Pengendalian Produksi 2. Manajemen Mutu 3. Pengantar Sistem Kendali Otomatik 4. Pengelolaan Lingkungan Industri 1. Keterampilan Pribadi dan Etos Kerja 2. Teknik Negosiasi dan Kepemimpinan 3. Kewirausahaan 4. Penulisan dan Presentasi Profesional 1. Dasar Manajemen 2. Aplikasi Komputer Halaman 6
6. Memiliki kemampuan untuk membuat penjadwalan produksi, mengkoordinasikan tim kerja, dan mengendalikan proses produksi. 3. Bahasa Inggris 4. Pengantar Agroindustri 5. Matematika Industri 6. Pengantar Sistem Produksi 7. Statistika Industri 8. Penulisan dan Presentasi Profesional 9. Pemecahan Masalah dan Pengambilan Keputusan 1. Perencanaan Produksi 2. Pengendalian Produksi 3. Keterampilan Pribadi dan Etos Kerja 4. Teknik Negosiasi dan Kepemimpinan 5. Pemecahan Masalah dan Pengambilan Keputusan Halaman 7