MANAJEMEN PEMASARAN PARIWISATA, oleh Ni Luh Henny Andayani, S.ST.Par., M.Par. Hak Cipta 2014 pada penulis GRAHA ILMU Ruko Jambusari 7A Yogyakarta 55283 Telp: 0274-889398; Fax: 0274-889057; E-mail: info@grahailmu.co.id Hak Cipta dilindungi undang-undang. Dilarang memper banyak atau memindahkan sebagian atau seluruh isi buku ini dalam bentuk apa pun, secara elektronis maupun mekanis, termasuk memfotokopi, merekam, atau dengan teknik perekaman lainnya, tanpa izin tertulis dari penerbit. ISBN: 978-602-262-328-1 Cetakan Pertama, tahun 2014 Semua informasi tentang buku ini, silahkan scan QR Code di cover belakang buku ini
BAB... KATA PENGANTAR P uji syukur penulis haturkan ke hadapan Ida Sang Hyang Widhi Wasa, karena atas berkat anugerah-nya buku yang berjudul Manajemen Pemasaran Pariwisata ini dapat diselesaikan tepat waktu. Buku ini disusun dengan tujuan untuk memberikan informasi kepada pembaca tentang manajemen pemasaran pariwisata. Buku ini memberikan informasi tentang strategi pemasaran pariwisata. Penyusunan buku ini tidak lepas dari bantuan pemikiran, ide dan finansial yang diberikan oleh berbagai pihak, dan pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih atas segala bentuk bantuan yang telah diberikan. Buku ini masih belum sempurna, sehingga penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat positif dari berbagai pihak. Akhir kata, semoga buku ini dapat bermanfaat bagi pembaca. Singaraja, Nopember 2013 Penulis
vi Manajemen Pemasaran Pariwisata
BAB... DAFTAR ISI KATA PENGANTAR DAFTAR ISI DAFTAR GAMBAR BAB I PARIWISATA BAGIAN DARI HOSPITALITY INDUSTRY 1 1.1 Pengertian Pariwisata 1 1.2 Produk Pariwisata (Tourism Product) 2 1.3 Pengertian Hospitality Industry 4 1.4 Karakteristik Service dalam Hospitality Industry 5 BAB II PEMASARAN PARIWISATA 9 2.1 Pengertian Pemasaran Pariwisata 9 2.2 Manajemen Pemasaran 11 2.3 Core Marketing Concepts 12 2.4 Filosofi Marketing Manajemen 16 2.5 Marketing Management Cycle 17 BAB III KONSUMEN 21 3.1 Pengertian Konsumen 21 3.2 Perilaku Konsumen 22 3.3 Kepuasan Konsumen 25 3.4 Riset Konsumen 27 BAB IV STRATEGI PEMASARAN PARIWISATA 31 4.1 Pengertian Strategi Pemasaran 31 4.2 Marketing Research 33 v vii ix
viii Manajemen Pemasaran Pariwisata 4.3 Market Segmentation, Targeting dan Positioning 34 4.4 Analisis Pasar Wisata 39 4.5 Bauran Pemasaran (Marketing Mix) 40 4.6 Strategi Pemasaran Pariwisata 44 BAB V SISTEM INFORMASI PEMASARAN 49 5.1 Sistem Informasi Pemasaran 49 5.2 Penggunaan Informasi untuk Keunggulan Kompetitif 54 5.3 Sistem Informasi Pemasaran dan Keunggulan Bersaing 54 BAB VI INTERNAL MARKETING DALAM HOSPITALITY 59 6.1 Pengertian Internal Marketing 59 6.2 Internal Marketing Process 60 6.3 Nonroutins Transaction 61 BAB VII PEMANFAATAN TEKNOLOGI DALAM PEMASARAN PARIWISATA 63 7.1 Pengertian E-Commerce 63 7.2 Perkembangan E-Commerce 64 7.3 Internet dan Web 65 7.4 Manajemen yang Dihubungkan dengan E-Commerce 65 7.5 Keuntungan E-Commerce Bagi Bisnis dan Konsumen 67 7.6 Pemasaran Basis Data 67 BAB VIII PEMASARAN STRATEGIS DESTINASI PARIWISATA 71 8.1 Pengertian Destinasi 72 8.2 Pengertian Manajemen Pengelola Destinasi 73 8.3 Manajemen Pengelolaan Destinasi yang Sukses di Luar Negeri 75 8.4 Pembentukan Citra Sebuah Destinasi 77 8.5 Keberadaan Tourist Event dan Atraction 79 8.6 Pemasaran Destinasi Pariwisata 80 8.7 Integrasi Konsep Pemasaran, Gaya Hidup Konsumen dan Manajemen 81 Destinasi Pariwisata 8.8 Kecenderungan Baru Perkembangan Pariwisata Secara Internasional 82 GLOSARIUM 87 -oo0oo-
BAB... DAFTAR GAMBAR Gambar 1.1 Karakteristik Service 5 Gambar 2.1 Core Marketing Concepts 12 Gambar 2.2 Hierarki Kebutuhan Maslow 13 Gambar 2.3 The Marketing Management Cycle (Reid and Bojanic, 2006:30) 18 Gambar 3.1 Consumer Decision Making Models (Reid dan Bojanic, 2006: 99) 23 Gambar 4.1 Tourism Product Life Cycle Stages 32 Gambar 4.2 Marketing Research Process (Kotler, Bowen dan Makens, 2006:165) 33 Gambar 4.3 Market Segmentation Process (Reid & Bojanic, 2006:136) 35 Gambar 8.1 Destinasi Pariwisata di Bali 73 Gambar 8.2 Pembentukan Citra Destinasi 77 Gambar 8.3 Slogan Kepariwisataan Indonesia 78 Gambar 8.4 Slogan Kepariwisataan Sebelumnya 78 Gambar 8.5 Ngaben Atraksi Wisata di Bali 79 -oo0oo-
viii Manajemen Pemasaran Pariwisata