MARKETING PUBLIC RELATIONS PT. NUTRIFOOD INDONESIA DALAM MEMBANGUN BRAND AWARENESS NUTRISARI W DANK (Studi Kasus: Event Blogger Luncheon: Exploring The Warmth Of Indonesia Through Exotic Cullinary ) SKRIPSI Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Strata 1 (S1) Komunikasi Studi Public Relations Disusun oleh: Wita Yuny Lestari 44212010101 BIDANG STUDI PUBLIC RELATIONS FAKULTAS ILMU KOMUNIKASI UNIVERSITAS MERCU BUANA JAKARTA 2016
i
ii
iii
KATA PENGANTAR Segala puji bagi Allah tuhan semesta alam, yang atas berkat rahmat dan hidayah-nya peneliti bisa menyelesaikan skripsi tepat pada waktunya. Shalawat serta salam semoga selalu tercurah kepada Nabi Muhammad SAW beserta keluarga dan sahabatnya, yang telah menjadi inspirasi dan teladan yang sempurna dalam segala bidang, tak terkecuali dalam ilmu komunikasi. Peneliti berhasil menyelesaikan skripsi ini, tentu tidak terlepas dari bantuan serta dukungan dari berbagai pihak, karenanya peneliti mengucapkan terimakasih kepada: 1. Ibu Suryaning Hayati, SE, M.M selaku dosen pembimbing yang telah memberikan ilmu dan bimbingannya kepada peneliti sehingga peneliti dapat menyelesaikan skripsi ini. 2. Ibu Dr. Elly Yuliawati, M.Si selaku kepala program studi Public Relations 3. Ibu Dr. Agustina Zubair, M.Si selaku Dekan Fakultas Ilmu Komunikasi 4. Seluruh Bapak dan Ibu dosen Fakultas Ilmu Komunikasi khususnya jurusan Public Relations yang telah memberikan ilmu sehingga memudahkan peneliti dalam menyelesaikan tugas akhir ini. 5. Ibu Arninta Puspitasari, selaku PR Manager PT. Nutrifood Indonesia yang sudah bersedia meluangkan waktu untuk berbagi informasi. 6. Kakak Bintang dan Kakak Feni,, selaku blogger yang sudah bersedia menjadi narasumber penelitian saya. v
7. Orang tua (Bapak Karsim Hady Sumarto dan Ibu Tarmi ) juga adik (Muhammad Ridwan Baskoro) yang telah memberikan dukungan moril dan materil kepada peneliti dalam rangka kelancaran pembuatan skripsi 8. Teman sepermainan Dwi Gusni Rizkiani, Shinta Permata, Dyah Dhewi Anjani, Anis Setyaningsih yang telah memberikan saran dan bantuan serta hiburan di kala penat menghampiri saat peneliti menyelesaikan skripsi 9. Petugas perpustakaan yang dengan keramahannya melayani peneliti dalam peminjaman buku. 10. Mahasiswa/i PR angkatan 2012 yang berjuang bersama-sama dalam menyelesaikan tugas akhir ini. 11. Dan Nanang Prasetiyo Sing Ganteng Dhewe Lan Apik Budhi Pekertine, untuk segalanya. Peneliti berharap penelitian ini dapat bermanfaat bagi peneliti khususnya dan bagi seluruh pembaca pada umumnya. Akhir kata peneliti mengucapkan terimakasih kepada seluruh pihak yang telah membantu dan semoga Allah SWT membalas kebaikan mereka semua dengan ganjaran yang setimpal aamiin. Jakarta, 21 Februari 2016 Wita Yuny Lestari vi
DAFTAR ISI LEMBAR PERSETUJUAN... LEMBAR TANDA LULUS SIDANG SKRIPSI... LEMBAR PENGESAHAN PERBAIKAN SKRIPSI... ABSTRAK... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... i ii iii iv v vii BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Penelitian... 1 1.2 Fokus Penelitian... 6 1.3 Identifikasi Masalah... 7 1.4 Tujuan Penelitian... 7 1.5 Manfaat Penelitian... 7 1.5.1 Manfaat Akademis... 7 1.5.2 Manfaat Praktis... 8 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Komunikasi... 10 2.1.1 Definisi Komunikasi... 10 2.1.2 Tujuan Komunikasi... 12 2.1.3 Konseptualisasi Komunikasi... 13 2.2 Public Relations... 14 vii
2.2.1 Pengertian Public Relations... 14 2.2.2 Peran Public Relations... 15 2.2.3 Kegiatan Public Relations... 18 2.3 Marketing Public Relations... 21 2.3.1 Definisi Marketing Public Relations... 22 2.3.2 Peran Marketing Public Relations... 23 2.3.3 Strategi Marketing Public Relations... 25 2.3.4 Faktor Penyebab Pentingnya Strategi MPR... 31 2.4 Brand Awareness... 32 2.5 Event... 37 2.5.1 Definisi, Tujuan, dan Fungsi Event... 38 2.5.2 Perencanaan dan Pelaksanaan... 42 BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Paradigma Penelitian... 47 3.2 Tipe Penelitian... 48 3.3 Metode Penelitian... 49 3.4 Subjek Penelitian... 50 3.5 Teknik Pengumpulan Data... 51 3.5.1 Data Primer... 51 3.5.2 Data Sekunder... 53 3.6 Teknik Analisis Data... 53 3.7 Teknik Pemeriksaan Keabsahan Data... 54 viii
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Objek Penelitian... 56 4.1.1 Sejarah... 56 4.1.2 Visi dan Misi... 57 4.1.3 Budaya Perusahaan... 59 4.1.4 Logo Perusahaan... 61 4.1.5 Sertifikasi... 61 4.1.6 Produk Perusahaan... 62 4.2 Hasil Penelitian... 71 4.3 Pembahasan... 86 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan... 91 5.2 Saran... 92 5.2.1 Saran Akademis... 92 5.2.2 Saran Praktis... 93 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN ix